MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE, DE L'AGROALIMENTAIRE ET DE LA FORÊT

DGAL

VADE-MECUM

AGRÉMENT DES CENTRES DE RASSEMBLEMENTS ET DES MARCHÉS

Date : 23/08/2017

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Code Libellé Résultat

A Logement et ambiance Notation

A02 Conception des bâtiments et locaux de stabulation Notation
A03 Qualité de l'air ambiant Notation
A04 Température et humidité de l'air ambiant Notation
A05 Éclairement : Intensité et rythme journalier Notation
A12 Système permettant l’évacuation des déchets Notation
A20 Existence d’un local d’isolement des animaux malades/blessés Notation
A2001 Local d’isolement des animaux malades/blessés Conformité
A2002 Local d’isolement des cadavres Conformité
A21 Protection à l’extérieur contre intempéries/soleil/chaleur Notation
A23 Parcs et enclos extérieurs fermés Notation
A26 Sol dur non glissant Notation
A32 Présence d'un local pour le vétérinaire officiel Notation
B Matériels et équipements Notation
B01 Dispositifs d'alimentation et d'abreuvement Notation
B0101 Dispositifs d'alimentation et d'abreuvement évitant toute contamination Conformité
B0102 Dispositifs d'alimentation et d'abreuvement évitant toute compétition Conformité
B06 Matériels/équipements/sol/mur/plafond nettoyables désinfectables Notation
B16 Dispositif d'évacuation des déchets et eaux pluviales Notation
B17 Quais déchargement/chargement ou passerelles mobiles Notation
B25 Présence d'équipements de nettoyage et désinfection des locaux et véhicules Notation
B2501 Equipement de nettoyage et désinfection des locaux Conformité
B2502 Equipement de nettoyage et désinfection des véhicules Conformité
C Personnel Notation
C01 Connaissances et qualifications Notation
C02 Nombre adapté Notation
E Matières Notation
E07 Conditions de stockage des aliments pour animaux Notation
F Documents Notation
F01 Registre d'élevage Notation
F0101 Registre conforme aux exigences de la réglementation Conformité
F0110 Tenue du registre des notifications Conformité
F0111 Présence et conformité des bons d'enlèvement Conformité
F0112 Respect du délai des notifications Conformité
F02 Identification et mouvements des animaux Notation
F13 Traçabilité des effluents Notation
F14 Registre des qualifications du personnel Notation
F20 Registre de nettoyage et désinfection Notation
F2001 Registre de nettoyage et désinfection des installations Conformité
F2002 Registre de nettoyage et désinfection des véhicules Conformité
F30 Dossier d'agrément non actualisé Notation
G Fonctionnement Notation
G01 Méthode d’élevage sans souffrance/dommage importants/durables Notation
G02 Réalisation nettoyage, désinfection, lutte nuisibles périodiques appropriés Notation
G05 Abreuvement distribué en qualité et quantité Notation
G07 Alimentation distribuée en qualité et quantité Notation
G11 Soins assurés aux animaux malades ou blessés Notation
G27 Mesures correctives préventives relatives aux dispositions de transport Notation
G40 Contrôles sanitaires et d’identification à l’introduction des animaux Notation
G4001 Contrôle documentaire des animaux Conformité
G4002 Contrôle physique des animaux Conformité
G41 Absence de mélange d’animaux de conditions sanitaires différentes Notation
G4101 Séparation des activités Conformité
G4102 Séparation des flux d’animaux de conditions sanitaires différentes Conformité
G42 Respect de la durée de séjour maximale Notation
G50 Procédure de nettoyage et désinfection Notation
G5001 Procédure de nettoyage et désinfection des installations Conformité
G5002 procédure de nettoyage et désinfection des véhicules Conformité

H =B"F2 =B"0<! =B + 5 7
 A - LOGEMENT ET AMBIANCE

A02 - Conception des bâtiments et locaux de stabulation

A03 - Qualité de l'air ambiant
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A04 - Température et humidité de l'air ambiant
A05 - Éclairement
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A12 - Système permettant l’évacuation des déchets
A20 - Local d’isolement des animaux
A2001 - Local d’isolement des animaux malades/blessés
A2002 - Local d’isolement des cadavres
A21 - Protection à l’extérieur contre intempéries/soleil/chaleur
A23 - Parcs et enclos extérieurs fermés
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A26 - Sol dur non glissant

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 CHAPITRE : A : LOGEMENT ET AMBIANCE

ITEM : A02 : CONCEPTION DES BÂTIMENTS ET LOCAUX DE STABULATION

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 CHAPITRE : A : LOGEMENT ET AMBIANCE

ITEM : A03 : QUALITÉ DE L'AIR AMBIANT

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 CHAPITRE : A : LOGEMENT ET AMBIANCE

ITEM : A04 : TEMPÉRATURE ET HUMIDITÉ DE L'AIR AMBIANT

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 CHAPITRE : A : LOGEMENT ET AMBIANCE

ITEM : A05 : ÉCLAIREMENT

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 CHAPITRE : A : LOGEMENT ET AMBIANCE

ITEM : A12 : SYSTÈME PERMETTANT L’ÉVACUATION DES DÉCHETS

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 CHAPITRE : A : LOGEMENT ET AMBIANCE

ITEM : A20 : LOCAL D’ISOLEMENT DES ANIMAUX

SOUS-ITEM : A2001 : LOCAL D’ISOLEMENT DES ANIMAUX MALADES/BLESSÉS

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 CHAPITRE : A : LOGEMENT ET AMBIANCE

ITEM : A20 : LOCAL D’ISOLEMENT DES ANIMAUX

SOUS-ITEM : A2002 : LOCAL D’ISOLEMENT DES CADAVRES

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 CHAPITRE : A : LOGEMENT ET AMBIANCE

ITEM : A21 : PROTECTION À L’EXTÉRIEUR CONTRE INTEMPÉRIES/SOLEIL/CHALEUR

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 CHAPITRE : A : LOGEMENT ET AMBIANCE

ITEM : A23 : PARCS ET ENCLOS EXTÉRIEURS FERMÉS

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 CHAPITRE : A : LOGEMENT ET AMBIANCE

ITEM : A26 : SOL DUR NON GLISSANT

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 B - MATÉRIELS ET ÉQUIPEMENTS

B01 - Dispositifs d'alimentation et d'abreuvement

B0101 - Dispositifs d'alimentation et d'abreuvement évitant toute contamination
B0102 - Dispositifs d'alimentation et d'abreuvement évitant toute compétition
B06 - Matériels/équipements/sol/mur/plafond nettoyables désinfectables
B16 - Dispositif d'évacuation des déchets et eaux pluviales
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B17 - Quais déchargement/chargement ou passerelles mobiles
B25 - Présence d'équipements de nettoyage et désinfection des locaux et véhicules
B2501 - Equipement de nettoyage et désinfection des locaux
B2502 - Equipement de nettoyage et désinfection des véhicules

H =B"F2 =B"0<! =B + 7
 CHAPITRE : B : MATÉRIELS ET ÉQUIPEMENTS

ITEM : B01 : DISPOSITIFS D'ALIMENTATION ET D'ABREUVEMENT

SOUS-ITEM : B0101 : DISPOSITIFS D'ALIMENTATION ET D'ABREUVEMENT ÉVITANT TOUTE

CONTAMINATION

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 CHAPITRE : B : MATÉRIELS ET ÉQUIPEMENTS

ITEM : B01 : DISPOSITIFS D'ALIMENTATION ET D'ABREUVEMENT

SOUS-ITEM : B0102 : DISPOSITIFS D'ALIMENTATION ET D'ABREUVEMENT ÉVITANT TOUTE

COMPÉTITION

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 CHAPITRE : B : MATÉRIELS ET ÉQUIPEMENTS

ITEM : B06 : MATÉRIELS/ÉQUIPEMENTS/SOL/MUR/PLAFOND NETTOYABLES

DÉSINFECTABLES

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 CHAPITRE : B : MATÉRIELS ET ÉQUIPEMENTS

ITEM : B16 : DISPOSITIF D'ÉVACUATION DES DÉCHETS ET EAUX PLUVIALES

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 CHAPITRE : B : MATÉRIELS ET ÉQUIPEMENTS

ITEM : B17 : QUAIS DÉCHARGEMENT/CHARGEMENT OU PASSERELLES MOBILES

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 CHAPITRE : B : MATÉRIELS ET ÉQUIPEMENTS

ITEM : B25 : PRÉSENCE D'ÉQUIPEMENTS DE NETTOYAGE ET DÉSINFECTION DES LOCAUX ET

VÉHICULES

SOUS-ITEM : B2501 : EQUIPEMENT DE NETTOYAGE ET DÉSINFECTION DES LOCAUX

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 CHAPITRE : B : MATÉRIELS ET ÉQUIPEMENTS

ITEM : B25 : PRÉSENCE D'ÉQUIPEMENTS DE NETTOYAGE ET DÉSINFECTION DES LOCAUX ET

VÉHICULES

SOUS-ITEM : B2502 : EQUIPEMENT DE NETTOYAGE ET DÉSINFECTION DES VÉHICULES

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 C - PERSONNEL

C01 - Connaissances et qualifications

C02 - Nombre adapté

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 CHAPITRE : C : PERSONNEL

ITEM : C01 : CONNAISSANCES ET QUALIFICATIONS

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 CHAPITRE : C : PERSONNEL

ITEM : C02 : NOMBRE ADAPTÉ

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 E - MATIÈRES

E07 - Stockage des aliments pour animaux

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 CHAPITRE : E : MATIÈRES

ITEM : E07 : STOCKAGE DES ALIMENTS POUR ANIMAUX

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 F - DOCUMENTS

F01 - Registre d'élevage

F0101 - Registre conforme aux exigences de la réglementation
F0110 - Tenue du registre des notifications
F0111 - Présence et conformité des bons d'enlèvement
F0112 - Respect du délai des notifications
F13 - Traçabilité des effluents
F14 - Registre des qualifications du personnel
F20 - Registre de nettoyage et désinfection
F2001 - Registre de nettoyage et désinfection des installations
F30 - Dossier d'agrément non actualisé

H =B"F2 =B"0<! =B + 7
 CHAPITRE : F : DOCUMENTS

ITEM : F01 : REGISTRE D'ÉLEVAGE

SOUS-ITEM : F0101 : REGISTRE CONFORME AUX EXIGENCES DE LA RÉGLEMENTATION

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 CHAPITRE : F : DOCUMENTS

ITEM : F01 : REGISTRE D'ÉLEVAGE

SOUS-ITEM : F0110 : TENUE DU REGISTRE DES NOTIFICATIONS

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 CHAPITRE : F : DOCUMENTS

ITEM : F01 : REGISTRE D'ÉLEVAGE

SOUS-ITEM : F0111 : PRÉSENCE ET CONFORMITÉ DES BONS D'ENLÈVEMENT

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 CHAPITRE : F : DOCUMENTS

ITEM : F01 : REGISTRE D'ÉLEVAGE

SOUS-ITEM : F0112 : RESPECT DU DÉLAI DES NOTIFICATIONS

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 CHAPITRE : F : DOCUMENTS

ITEM : F13 : TRAÇABILITÉ DES EFFLUENTS

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 CHAPITRE : F : DOCUMENTS

ITEM : F14 : REGISTRE DES QUALIFICATIONS DU PERSONNEL

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 CHAPITRE : F : DOCUMENTS

ITEM : F20 : REGISTRE DE NETTOYAGE ET DÉSINFECTION

SOUS-ITEM : F2001 : REGISTRE DE NETTOYAGE ET DÉSINFECTION DES INSTALLATIONS

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 CHAPITRE : F : DOCUMENTS

ITEM : F30 : DOSSIER D'AGRÉMENT NON ACTUALISÉ

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 G - FONCTIONNEMENT

G01 - Méthode d’élevage sans souffrance/dommage importants/durables

G02 - Réalisation nettoyage, désinfection, lutte nuisibles périodiques appropriés
G05 - Abreuvement distribué en qualité et quantité
G07 - Alimentation distribuée en qualité et quantité
G11 - Soins assurés aux animaux malades ou blessés
G27 - Mesures correctives préventives relatives aux dispositions de transport
G40 - Contrôles sanitaires et d’identification à l’introduction des animaux
G4001 - Contrôle documentaire des animaux
G4002 - Contrôle physique des animaux
G41 - Absence de mélange d’animaux de conditions sanitaires différentes
G4101 - Séparation des activités
G4102 - Séparation des flux d’animaux de conditions sanitaires différentes
G42 - Respect de la durée de séjour maximale
G50 - Procédure de nettoyage et désinfection
G5001 - procédure de nettoyage et désinfection des installations
G5002 - procédure de nettoyage et désinfection des véhicules

H =B"F2 =B"0<! =B + 55 7
 CHAPITRE : G : FONCTIONNEMENT

ITEM : G01 : MÉTHODE D’ÉLEVAGE SANS SOUFFRANCE/DOMMAGE IMPORTANTS/DURABLES

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H =B"F2 =B"0<! =B + 57 7
 CHAPITRE : G : FONCTIONNEMENT

ITEM : G02 : RÉALISATION NETTOYAGE, DÉSINFECTION, LUTTE NUISIBLES PÉRIODIQUES

APPROPRIÉS

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 CHAPITRE : G : FONCTIONNEMENT

ITEM : G05 : ABREUVEMENT DISTRIBUÉ EN QUALITÉ ET QUANTITÉ

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 CHAPITRE : G : FONCTIONNEMENT

ITEM : G07 : ALIMENTATION DISTRIBUÉE EN QUALITÉ ET QUANTITÉ

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 CHAPITRE : G : FONCTIONNEMENT

ITEM : G11 : SOINS ASSURÉS AUX ANIMAUX MALADES OU BLESSÉS

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 CHAPITRE : G : FONCTIONNEMENT

ITEM : G27 : MESURES CORRECTIVES PRÉVENTIVES RELATIVES AUX DISPOSITIONS DE

TRANSPORT

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 CHAPITRE : G : FONCTIONNEMENT

ITEM : G40 : CONTRÔLES SANITAIRES ET D’IDENTIFICATION À L’INTRODUCTION DES

ANIMAUX

SOUS-ITEM : G4001 : CONTRÔLE DOCUMENTAIRE DES ANIMAUX

G4001L01 -

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 CHAPITRE : G : FONCTIONNEMENT

ITEM : G40 : CONTRÔLES SANITAIRES ET D’IDENTIFICATION À L’INTRODUCTION DES

ANIMAUX

SOUS-ITEM : G4002 : CONTRÔLE PHYSIQUE DES ANIMAUX

G4002L01 -

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 CHAPITRE : G : FONCTIONNEMENT

ITEM : G41 : ABSENCE DE MÉLANGE D’ANIMAUX DE CONDITIONS SANITAIRES DIFFÉRENTES

SOUS-ITEM : G4101 : SÉPARATION DES ACTIVITÉS

G4101L01 -

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H =B"F2 =B"0<! =B + G6 7
 CHAPITRE : G : FONCTIONNEMENT

ITEM : G41 : ABSENCE DE MÉLANGE D’ANIMAUX DE CONDITIONS SANITAIRES DIFFÉRENTES

SOUS-ITEM : G4102 : SÉPARATION DES FLUX D’ANIMAUX DE CONDITIONS SANITAIRES

DIFFÉRENTES

G4102L01 -

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Vérification des procédures de contrôle ? documentaire et de la gestion

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des flux.
En ce qui concerne l'IBR, s'assurer
T ) de la présence & d'une procédure décrivant la transmission
+ vers l'organisme
( @=F =,
, du statut ,IBR des animaux,
gestionnaire . / des
A )informations
4 relatives(au changement de statut
( des animaux
déchargés dans le centre soit. au cours du transport ) soit( pendant leur hébergement.
Vérification de la mise en œuvre des procédures : sur la base des documents accompagnant les animaux (ASDA,
certificat, attestation, résultats d‛analyse) vérifier que les animaux en contact entre eux dans les installations du
centre ne présentent pas d‛incompatibilité relative aux conditions sanitaires.
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# Pour information

La liste des maladies et des régions évoluent dans le temps selon les espèces.
Les animaux ayant fait l‛objet d‛une quarantaine et d‛un test favorable ne doivent pas entrer en contact avec des
animaux non testés et non vaccinés.
Les animaux ayant été vaccinés ne peuvent entrer en contact avec des animaux non vaccinés qu‛une fois
les spécifications techniques du vaccin notamment le délai d‛acquisition de l‛immunité respectées.
Pour l‛espèce bovine, le niveau de garanties sanitaires vis-a-vis de l‛I.B.R est la cause la plus fréquemment
rencontrée sur le terrain justifiant une séparation des animaux.
Il peut être recommandé à l'exploitant de s'assurer que les animaux transportés soient tous du même statut sanitaire
vis-a-vis de l'IBR avant d'accepter le déchargement d'un camion sur son site.

H =B"F2 =B"0<! =B + 7 7
 CHAPITRE : G : FONCTIONNEMENT

ITEM : G42 : RESPECT DE LA DURÉE DE SÉJOUR MAXIMALE

G42L01 -

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 CHAPITRE : G : FONCTIONNEMENT

ITEM : G50 : PROCÉDURE DE NETTOYAGE ET DÉSINFECTION

SOUS-ITEM : G5001 : PROCÉDURE DE NETTOYAGE ET DÉSINFECTION DES INSTALLATIONS

G5001L01 -

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 CHAPITRE : G : FONCTIONNEMENT

ITEM : G50 : PROCÉDURE DE NETTOYAGE ET DÉSINFECTION

SOUS-ITEM : G5002 : PROCÉDURE DE NETTOYAGE ET DÉSINFECTION DES VÉHICULES

G5002L01 -

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H =B"F2 =B"0<! =B + 75 7
H =B"F2 =B"0<! =B + 7G 7
 INDEX DES EXPRESSIONS-CLÉS

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H =B"F2 =B"0<! =B + 7 7