DOSSIER FIL ROUGE

Kocun Alexandra, Gueblez Coralie, Tornabe Giovanni, Thanapalasingam Thanush, Bisson Cassandre
 Introduction:

Le sujet principal de ce dossier est la chambre d’hôtel et ses caractéristiques.

Cela vient compléter notre précédent cours sur l'extérieur d’un hôtel et son
hall. En effet, la chambre d’hôtel fait partie des éléments d’accueil du client.
Nous avons, via les questions, recherché des informations et les avons
organisées. Ce travail de groupe nous a permis de découvrir les obligations
imposées par l’Etat ou la société à un hôtelier, plus précisément au sein d’une
chambre d’hôtel.

Sommaire:

I. Quels sont les affichages obligatoires dans la chambre d’hôtel ?

II. Quels sont les différents types de revêtements que vous trouverez dans
une chambre et laquelle sélectionnerez-vous selon les surfaces ?

III. Qu’est-ce que la literie ? quelle taille de lit ?Quel type de matériel ?

IV. Quels sont les éléments de confort de la chambre selon les catégories de
classement ?
PARTIE I:

AFFICHAGES OBLIGATOIRES

Il existe juridiquement un devoir d’affichage dans les chambres d’hôtel. Ces

affichages permettent la sécurité du client en premier lieu, l’hôtel étant un
établissement recevant du public (ERP); mais assure également l’hôtelier dans le
cas d’un litige avec un client ou la mise en danger d’un client ayant un rapport avec
ces instructions. Ces affichages obligatoires sont les suivants:

- Panneau annonçant l’interdiction de fumer

- Numéro des pompiers
- Prix des appels
- Consignes de sécurité en français ainsi qu’en deux autres langues
(généralement disponibles en anglais)
- Plan de repérage du dégagement (sorties de secours, par exemple)

On peut remarquer que depuis 2015, l’affichage du prix de la chambre comprenant

la prochaine nuitée n’est plus obligatoire dans l’enceinte de la chambre.

Ces affichages étant obligatoires, ceux-ci ne dépendent pas du nombre d’étoiles de

l’hôtel ou du type de chambre. On constate que la majorité des hôtels disposent de
ces affichages sur la porte d’entrée de la chambre.

PARTIE II:

1 étoile (Catégorie économique) :

● Sols : Les revêtements de sol sont souvent simples et économiques, comme

la moquette à poil court ou le stratifié.
● Exemple : Moquette à motifs simples.
● Murs : Les murs peuvent être peints dans des couleurs neutres ou avoir un
papier peint de base.
● Exemple : Papier peint à rayures subtiles.
2 étoiles :

● Sols : Les revêtements de sol s'améliorent légèrement, avec de la moquette

de meilleure qualité ou du stratifié.
● Exemple : Moquette à poil plus long.
● Murs : Les murs peuvent être peints dans des couleurs plus agréables et
accueillantes.
● Exemple : Peinture murale à motifs discrets.

3 étoiles :

● Sols : Les revêtements de sol sont de meilleure qualité, avec une variété de
matériaux, y compris des planchers en bois ou du carrelage.
● Exemple : Parquet en bois franc.
● Murs : Les murs sont bien entretenus et peuvent inclure des œuvres d'art.
● Exemple : Peintures murales artistiques.

4 étoiles :

● Sols : Les revêtements de sol sont de haute qualité, avec des planchers en
bois exotique, en marbre ou de la moquette de luxe.
● Exemple : Sol en marbre.
● Murs : Les murs sont décorés avec goût, parfois revêtus de tapisseries.
● Exemple : Tapisseries à motifs élégants.
● Salle de bains : Les salles de bains sont en marbre
● Exemple : Baignoire spa en marbre.

5 étoiles (Hôtels de luxe) :

● Sols : Les revêtements de sol sont opulents, avec des sols en marbre, en
parquet de bois précieux ou de la moquette haut de gamme.
● Exemple : Sol en parquet de bois précieux.
● Murs : Les murs sont ornés d'œuvres d'art précieuses et de matériaux haut
de gamme.
● Exemple : Murs lambrissés en bois précieux.
● Salle de bains : Les salles de bains sont en marbre
● Exemple : Baignoire spa en marbre
PARTIE III:

LA LITERIE

Quand on est client d’un hôtel, un beau lit est un des premiers critères que l’on va
retenir.

La literie est l’ensemble des éléments qui concernent les équipements d’un lit.
Elle comprend généralement un matelas, un sommier, un drap-housse, un drap plat, une
ou plusieurs taies d'oreiller et une couette ou une couverture.

Une literie de qualité est un critère essentiel dans le choix d’un hôtel. Celle-ci devient
d’ailleurs un point de plus en plus important pour l’obtention d’une ou plusieurs
étoiles dans l’hôtellerie. Pour chaque personne impliquée, dans un hôtel il est
important de garantir une literie de qualité ce qui est essentiel pour réussir.

Par définition, une chambre d’hôtel est un lieu de repos et de détente. Il est donc
crucial d’offrir une literie de haut-de-gamme pour assurer le confort optimal des
clients. La qualité du sommeil est primordiale pour les hôteliers.

En premier lieu, un bon lit est un lit qui s’adapte à notre morphologie et ne doit pas
provoquer de transpiration excessive. Il doit également maintenir une température
agréable, ni trop chaud, ni trop froid.La literie doit s’adapter à son environnement :
température, humidité…

Par exemple, on ne propose pas le même type de couette en été ou en hiver. Les
couettes légères, grâce à leurs systèmes d’évacuation de la chaleur et de l’humidité,
sont beaucoup plus adaptées aux nuits chaudes (supérieur à 22 degrés celsius). Les
couettes chaudes (composées de plumes d’oie) permettent de maintenir le corps au
chaud pour toute la nuit.
Niveau d'Hôtel Literie Tailles de Lit Types de Matelas

Matelas basique, draps

1 standards Lit Simple (90 x 190cm) Matelas en mousse
Lit Double (140 x 190cm)

Matelas basique, draps Matelas en mousse

2 standards Lit Simple (90 x 190cm) polyuréthane
Lit Double (140 x 190cm)

Lit simple (90c x 200cm)

Matelas de qualité, draps de Lit double (140 x 200cm) Matelas en ressorts
3 coton Queen size (160 x 200cm) ensachés,
King size (180cm x 200cm)

Lit simple(120 x 200cm)

Lit double(160 x 200cm)
Matelas haut de gamme, Queen size (180 x 200cm) Matelas en latex,
4 draps en coton égyptien King size (200 x 200cm) matelas hybride

Matelas de luxe, draps en Lits simples: (140 x 200 cm) Matelas en mousse à
coton égyptien, oreillers de Queen size (180 x 200 cm) mémoire de forme,
5 qualité King size (200 x 200 cm) matelas en Latex,
Kking size XL (200 x 210 cm) Matelas hybride, les
 matelas à ressorts
ensachés.

PARTIE IV:

DECORATION ET CONFORT DANS UNE CHAMBRE D’HOTEL

• Les murs

Les murs aident à isoler la chambre du bruit extérieur, ce qui permet aux clients de
profiter d’un environnement calme et paisible. Cela favorise un sommeil de qualité
ainsi qu’une détente totale.

Les murs assurent l'intimité des clients en les séparant des autres chambres. Ils
offrent un espace personnel où les clients peuvent se sentir à l'aise et en sécurité.

Pour la décoration, les murs contribuent à l'esthétique globale de la chambre. Ils

peuvent être décorés avec goût pour créer une ambiance chaleureuse et
accueillante, ce qui ajoute au confort visuel des clients

Les éléments de décors sur les murs de la chambre doivent être cohérents avec
l'ambiance recherchée, sans apporter de surcharge. Le choix des couleurs se
portera sur des nuances claires et reposantes, sauf déclinaison d'une thématique
particulière.

• Le sol

Un confort physique :un sol bien moelleux ou bien doux peut offrir une sensation
agréable pour les clients, surtout après une longue journée de marche ou de
voyage. Cela peut contribuer à leur détente et à leur bien-être.

Un sol bien isolé peut aider à maintenir une température agréable dans la chambre,
en évitant les sensations de froid ou de chaleur excessive. Cela permet aux clients
de se sentir à l'aise et de mieux profiter de leur séjour.

Dans le cas de la propreté et de l’hygiène, un sol propre et bien entretenu est

essentiel pour assurer un environnement sain et confortable. Les clients peuvent se
déplacer sans se soucier de la saleté ou des allergènes.

• L'éclairage

L'éclairage est un élément de confort essentiel dans une chambre d'hôtel pour
plusieurs raisons. Tout d'abord, un bon éclairage permet aux clients de voir
clairement dans la chambre, ce qui est important pour se déplacer en toute sécurité
et pour effectuer différentes tâches. De plus, un éclairage bien pensé peut créer une
ambiance chaleureuse et accueillante, favorisant ainsi la détente et le bien-être des
clients. La lumière constitue également un élément du décor, par exemple, des
niches ou des encastrements dans les murs peuvent être mis en valeur avec une
lumière colorée. Certains hôtels offrent même des options d'éclairage réglables pour
que les clients puissent créer l'ambiance qui leur convient le mieux. Il conviendra
que l'éclairage soit doux et lumineux.

• La télévision

La télévision offre aux clients un large choix de programmes et de chaînes, ce qui

leur permet de se divertir et de se détendre après une longue journée de voyage ou
de travail.

Les clients peuvent rester informés sur les actualités locales et internationales grâce
aux programmes d’information diffusés à la télévision. Cela leur permet de se tenir
au courant pendant leur séjour.

En outre, regarder la télévision peut être une activité relaxante pour les clients. Ils
peuvent s’installer confortablement dans leur chambre et profiter de leurs émissions
préférées, ce qui contribue à leur bien-être et à leur confort.

• Le chauffage et la climatisation

Le chauffage permet de maintenir une température agréable pendant les périodes

froides, tandis que la climatisation offre une fraîcheur bienvenue pendant les
périodes chaudes. Ainsi, les clients peuvent se sentir à l’aise dans leur chambre,
peu importe les conditions météorologiques extérieures.

Les systèmes de chauffage et de climatisation dans les chambres d’hôtels

permettent aux clients de régler la température selon leurs préférences
personnelles. Cela leur donne un sentiment de contrôle et de confort personnalisé.

De plus, une température ambiante agréable favorise un sommeil de qualité. Les

clients peuvent ajuster la température pour créer un environnement propice au repos
et à la détente.

• Le mobilier

Le mobilier est un élément de confort important dans une chambre d'hôtel. Il offre
aux clients des endroits confortables pour se reposer, se détendre et se sentir chez
eux. Des lits confortables avec des matelas de qualité, des oreillers moelleux et des
draps propres permettent aux clients de passer une bonne nuit de sommeil. Des
chaises et des canapés confortables offrent des espaces pour se détendre et se
relaxer. De plus, un mobilier fonctionnel, avec des espaces de rangement adéquats,
permet aux clients de garder leurs affaires organisées et à portée de main.

• Les textiles

Les textiles sont un élément essentiel pour le confort des clients dans une chambre
d'hôtel. Les draps doux et propres, les couvertures moelleuses et les serviettes
moelleuses offrent une sensation de confort et de luxe. Ils procurent une sensation
agréable sur la peau et permettent aux clients de se détendre et de se reposer en
toute tranquillité. De plus, des rideaux occultants ou des voilages permettent de
contrôler la luminosité de la chambre, favorisant ainsi un sommeil paisible. Les tapis
doux et les coussins décoratifs ajoutent également une touche de chaleur et de
confort à l'espace.

LES ELEMENTS DE CONFORT D’UNE CHAMBRE SELON LES CATEGORIES

DE CLASSEMENT

Les éléments de confort dans une chambre d’hôtel peuvent varier en fonction des
catégories de classement.

Hôtel *

- Un lit confortable pour une bonne nuit de sommeil.

- Une salle de bain privée avec douche ou baignoire.

- Un petit bureau ou une table pour travailler ou se détendre.

- Une télévision pour se divertir.

- Un accès Wi-Fi pour rester connecté.

- Un espace de rangement pour les vêtements et les bagages.

- Un service de nettoyage quotidien pour maintenir la propreté de la

chambre.

- Un service d'accueil pour répondre aux besoins des clients.

 - Des draps et des serviettes propres.

- Un éclairage adéquat pour créer une ambiance agréable.

Hôtel **

- Un lit confortable avec des draps propres pour un sommeil

paisible.

- Une salle de bain privée avec douche ou baignoire, équipée de

serviettes propres.

- Un espace de rangement pour les vêtements et les bagages.

- Une télévision avec des chaînes câblées pour se divertir.

- Un accès Wi-Fi gratuit pour rester connecté.

- Un bureau ou une table pour travailler ou se détendre.

- Un service de nettoyage régulier pour maintenir la propreté de la

chambre.

- Un téléphone pour contacter la réception ou les services de l'hôtel.

- Un service d'accueil chaleureux pour répondre aux besoins des

clients.

- Un éclairage adéquat pour créer une ambiance confortable.

Hôtel ***

- Un lit confortable avec des draps de qualité pour un sommeil

réparateur.

- Une salle de bain privée avec douche ou baignoire, équipée de

serviettes moelleuses et de produits de toilette.

- Un espace de rangement spacieux pour les vêtements et les

bagages.
 - Une télévision à écran plat avec des chaînes câblées et des
options de divertissement.

- Un accès Wi-Fi gratuit et rapide pour rester connecté.

- Un bureau fonctionnel avec une chaise confortable pour travailler

ou se détendre.

- Un service de nettoyage quotidien pour maintenir la propreté de la

chambre.

- Un mini-bar ou une bouilloire avec des boissons et des collations.

- Un coffre-fort pour protéger les objets de valeur.

- Un service d'accueil professionnel et attentionné pour répondre à

tous les besoins des clients.

Hôtel****

- Un lit de luxe avec des draps haut de gamme pour un confort

ultime.

- Une salle de bain privée en marbre avec une douche à effet pluie
ou une baignoire jacuzzi, équipée de serviettes douces et de
produits de toilette de qualité.

- Un espace de rangement généreux avec des placards spacieux et

des cintres de qualité.

- Une télévision à écran plat avec des chaînes câblées et des

options de divertissement supplémentaires comme des films à la
demande.

- Un accès Wi-Fi haut débit gratuit pour une connexion rapide et

fiable.

- Un mini-bar bien approvisionné avec des boissons

rafraîchissantes et des collations de qualité.

- Un coin salon confortable avec des fauteuils et une table basse

pour se détendre.
 - Un service de conciergerie disponible 24 heures sur 24 pour
répondre à tous les besoins des clients.

- Un service de nettoyage deux fois par jour pour maintenir la

propreté et l'ordre de la chambre.

- Un service d'étage disponible pour les repas et les boissons dans

l'intimité de la chambre.

Hôtel *****

- Un lit king-size avec des draps en satin ou en soie pour une

expérience de sommeil ultime.

- Une salle de bain privée somptueuse avec une baignoire spa, une
douche à effet pluie et des articles de toilette haut de gamme.

- Un espace de vie spacieux avec un coin salon confortable pour se

détendre et recevoir des invités.

- Une technologie de pointe, comme une télévision intelligente, un

système audio de qualité et des commandes automatisées pour
régler l'éclairage et la température.

- Un minibar bien approvisionné avec des boissons de luxe et des

collations gastronomiques.

- Un service de majordome dédié pour répondre à tous tes besoins

et préférences.

- Un accès Wi-Fi ultra-rapide et sécurisé pour rester connecté.

- Un service de nettoyage deux fois par jour pour maintenir la

propreté et l'ordre de la chambre.

- Un service d'étage 24 heures sur 24 avec une sélection de plats

gastronomiques.

- Des vues spectaculaires sur la ville ou sur des paysages

pittoresques.
Ces éléments peuvent varier d’un hôtel à l’autre, mais en général, les catégories de
classement déterminent les niveaux de confort et de services offerts dans les
chambres d’hôtels.

SOURCES :

PARTIE II:

entreprendre.service-public.fr

legifrance.gouv.fr

serfigroup.com

PARTIE III:

:https://www.info-entre-pros.com/litterie-hotellerie/#:~:text=Une%20literie%20de%20
qualité%20dans,revêtement%20en%20duvet%20ou%20synthétique.

Literie hôtelière : conseils pour les hôtels 4 à 5 étoiles

Une literie confortable pour chambres d'hôtel 2 étoiles et collectivités

Lit Sofitel MyBed | Achat Matelas Sommier Et Literie Hôtel De Luxe

Chambre Supérieure - Hôtel 4 étoiles Paris

https://www.bellecour-literie.fr/literie-hoteliere-conseils-pour-les-hotels-4-a-5-etoiles/#
:~:text=Pour%20un%20hôtel%205%20étoiles,200%20cm%20x%20200%20cm.

Qu'est-ce qu'un matelas hôtel 5 étoiles ? - Bellecour Literie

https://www.facebook.com/sharer.php?u=https://www.info-entre-pros.com/litterie-hote
llerie/
PARTIE IV:

- Sites de différents hôtels (services) à Paris

-
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/equipement-materiel/2
014-03/decoration-et-confort-dans-les-chambres-d-hotel.htm#:~:text
=Suivant%20le%20classement%20et%20la,conseill%C3%A9%20d
ans%20les%20zones%20touristiques.

-
https://www.serfigroup.com/equipements/#:~:text=Parmi%20les%20
%C3%A9l%C3%A9ments%20indispensables%20au,et%20en%20q
uantit%C3%A9%20suffisante%2C%20etc%E2%80%A6

-
https://www.bonplanvoyage.net/caracteristiques-chambre-hotel-luxe
-04084

-
https://amenitiz.com/fr/blog/types-de-chambres-dans-un-hotel/#:~:te
xt=Les%20chambres%20simples%20peuvent%20varier,et%20une
%20connexion%20Wi%2DFi.