Classe de 4.5.

6, LIAD ALGER Thème 1 : Organisation et transformation de la matière

DS n° 1 : « Modèles moléculaires » et « Transformations physiques et chimiques »

Exercice 1 : Choisir la ou les bonnes réponses ( /5)

Exercice 2 : Les transformations de la matière ( /4)

Les situations suivantes correspondent-elles à une transformation chimique ou à une transformation physique ?
Justifie tes réponses.
a) En versant du vinaigre sur une craie, des bulles apparaissent. Transformation chimique.
b) Je prépare un verre de menthe à l’eau. Transformation physique.
c) De l'eau bout dans une casserole. Transformation physique.
d) Les pommes de terre brulent lors de la cuisson. Transformation chimique.
e) Un morceau de bois brule dans une cheminée. Transformation chimique.
f) Du sucre est versé dans du thé. Transformation physique.
g) Une poire pourrit. Transformation chimique.
h) Au contact du dioxygène de l'air, le fer "rouille", il disparait progressivement. Transformation
C3himique.

Exercice 3 : Constitution et formule de molécule ( / 5)

1.Indiquer le type et le nombre d'atomes présents dans la molécule de formule chimique suivante :

1. C (2 atomes de carbone) , H (6 atomes d’hydrogène), O (1 atome d’oxygène).2.25 pt

2. La formule chimique de la molécule d’éthanol est C2 H6O. 1.75 pt

3. Le modèle moléculaire de de la molécule du méthane : 2 pt

Exercice 4 : Le dioxygène, réactif ou produit ? ( /5)

1/ Le dioxyde de carbone et l’eau sont les réactifs consommés. 1.5 pt
2/Le glucose et le dioxygène sont les produits formés. 1.5 pt
3/La photosynthèse est une transformation chimique qui produit du dioxygène, un des deux principaux
constituants de l’air. De plus, les plantes consomment du CO 2 lors de la photosynthèse, cela permet donc de
diminuer la concentration de ce GES (gaz a effet de serre), d’ou l’intérêt de planter des arbres afin de réduire la
pollution atmosphérique. 2 pt

Mourad LAOUFI, Professeur physique-chimie Page 1