ISET de Bizerte Dpartement Gnie de Procds

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GUIDE DU RAPPORT DE PFE

I. Objectifs du guide Le projet de fin d'tudes est l'aboutissement de deux ans et demi de formation au sein de l'ISET, durant lesquels l'tudiant a acquis des connaissances thoriques et une certaine exprience de la vie professionnelle grce des stages pratiques (Stage dinitiation et stage de perfectionnement). L'laboration du rapport de PFE est donc la dernire tape de la formation travers laquelle l'tudiant doit mettre en vidence ses capacits de recherche, de synthse et d'adaptation au milieu professionnel. Ce guide est destin aux tudiants du dpartement Gnie de Procds parcours Agroalimentaire, il est sens les accompagner durant tout le processus de l'laboration du rapport qui va du choix du thme du projet jusqu' la soutenance. Il prsente clairement la mthodologie et les diffrentes tapes suivre lors de la rdaction du rapport. Il renferme galement quelques conseils pratiques concernant aussi bien le fond que la forme du rapport. Cependant, ce document n'est en aucun cas une limitation du champ de la crativit, de l'originalit et de l'imagination de l'tudiant. Il ne reprsente pas, non plus, un substitut l'encadreur qui reste le plus habilit orienter l'tudiant. II. Le choix du thme du projet: Le thme du projet doit concider avec un besoin existant dans le milieu de Procds Agroalimentaires. Il doit rpondre une problmatique centrale qui se rsume gnralement une seule question centrale. Il est recommand d'viter les thmes trop vagues dans lesquels l'tudiant risque de se perdre et de se faire gaspiller du temps dans la dlimitation du projet. Lors de la dtermination du thme du rapport l'tudiant doit prendre en considration plusieurs critres : Sa matrise du thme choisi (connaissances pralables) L'existence d'une documentation accessible et suffisante pour ce thme La possibilit d'entreprendre le projet dans l'unit d'accueil disponible La disponibilit des informations ncessaires la validation empirique Le temps ncessaire la ralisation du projet La disponibilit d'encadreurs (pdagogique et professionnel) pouvant l'orienter convenablement III. La documentation : Elle doit permettre la dlimitation du cadre thorique du projet et rpondre sa problmatique. Elle permettra galement de dterminer les outils scientifiques utiliser pour valider empiriquement le projet. Pour se documenter l'tudiant pourrait puiser dans plusieurs sources, citons notamment : La littrature existante dans les bibliothques Les concepts thoriques acquis durant sa formation (les cours intgrs) D'anciens travaux effectus dans le domaine (des mmoires, des projets, des tudes ...etc.) Des revues spcialises dans le domaine Des sites Internet traitant le thme du projet (viter les sites dont le contenu est difficilement vrifiable, car tout ce qui figure sur Internet n'est pas ncessairement correct) Une fois la documentation termine, l'tudiant peut dresser le plan de son projet tout en ayant conscience des limites de l'information disponible.

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IV. L'laboration du plan 1) Importance du plan Avant d'entreprendre la rdaction du rapport, il est primordial d'en tablir le plan qui constitue le squelette du rapport. Cette tape est essentielle car elle permettra de rpertorier tous les lments du projet et de s'assurer que les principaux points dvelopper ne seront pas oublis lors de la rdaction. De plus le plan facilite la rdaction puisque il permet de respecter l'enchanement logique des ides. 2) Structure du plan Pour tre quilibr, un plan doit respecter les rgles suivantes : Les parties qui le composent doivent tre quilibres. Cela implique que les points dvelopps dans chaque partie s'galent en termes d'importance. Chaque partie doit tre divise en chapitres, puis en sections qui ne devront pas tre trop nombreux, sinon le plan ressemblerait une numration de points et non plus un ensemble homogne. Chaque partie doit comprendre une introduction qui prsente son objet et une conclusion qui reprend les principaux enseignements tirs. 3) Contenu du plan Gnralement un rapport de projet de fin d'tude doit contenir les lments suivants : o o o Une introduction gnrale Le dveloppement qui comprend essentiellement deux parties:
Une partie thorique Une partie pratique ou empirique

Une conclusion gnrale

a) L'introduction C'est le premier contact du lecteur avec le projet, elle doit de ce fait l'accrocher et susciter son intrt. L'tudiant doit commencer la rdaction de l'introduction une fois la rdaction du corps du rapport termine. Elle doit tre rdige lorsque l'tudiant matrise tous les lments cls du projet. Ceci permet d'viter d'annoncer quelque chose dans l'introduction qui ne serait probablement pas dveloppe par la suite dans le rapport. Une introduction classique se structure en entonnoir, elle doit guider progressivement le lecteur vers le fond du projet. Elle comprend gnralement les points suivants :
Un prambule qui amne le sujet et qui le met dans son contexte actuel La problmatique du projet qui doit aboutir la question centrale Les objectifs poursuivis La mthodologie adopte dans le projet L'nonc de l'essentiel du plan

L'introduction ne doit en aucun cas tre dcompose en chapitres ou sections; les diffrents points doivent s'enchaner d'une faon homogne formant un tout. b) Le dveloppement La partie thorique : A partir des documents dj consults, on dtermine les lments thoriques qui vont servir de support de travail pour le projet.

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On commence gnralement par une prsentation gnrale de la thorie qui englobe le thme choisi. On enchane par l'expos des diffrents lments thoriques du sujet qu'on va traiter dans le projet. On finit par expliquer les diffrents outils et mthodes scientifiques adopts dans la partie pratique. Il faut dcouper cette partie en chapitres ou sections dont la succession reflte l'enchanement logique des lments thoriques qui ont inspir le projet. Il est prfrable de ne pas s'largir excessivement sur des points qui ne sont pas en relation directe avec la problmatique nonce et qui ne servent pas de ce fait la validation empirique du projet. La partie pratique : Cette partie va permettre d'appliquer les concepts thoriques exposs dans la thorie et de dgager des rsultats qui doivent rpondre la question centrale qui traduit la problmatique du projet. L'tudiant doit commencer par une prsentation de l'entreprise d'accueil dans laquelle il a effectu son stage. Par la suite on va appliquer les concepts thoriques sur les donnes prsentes dans l'entreprise pour tirer les rsultats qui seront comments et interprts par la suite. Et si possible conclure par des recommandations qui peuvent amliorer le rendement de l'entreprise. c) La conclusion En rgle gnrale, la conclusion comprend les lments suivants : Un rappel de la problmatique Une synthse des principaux rsultats de l'tude pratiques, et de l'apport du projet. Les limites et les portes du projet Les nouveaux horizons et crneaux que le projet permet d'entrevoir. Dans la conclusion, l'tudiant doit laisser une image finale qui doit inspirer une bonne impression chez le lecteur (et chez le jury bien sr). Elle ne doit surtout pas laisser le lecteur sur sa fin et lui procurer un got d'inachev. V. La prsentation du rapport 1) Constitution du rapport : 1.1. La page de garde: Elle doit contenir les informations suivantes : Tout en haut de la page le ministre de tutelle, la direction gnrale des ISET, l'ISET de Bizerte et le nom du dpartement auquel ltudiant appartient (le dpartement de Gnie de Procds) L'intitul du thme du rapport Le nom de l'entreprise d'accueil Les noms des tudiants qui ont ralis le projet Les noms des encadreurs (pdagogiques et professionnels) L'anne universitaire en cours (Voir modle fourni) 1.2. La ddicace: Une page (s'il y a lieu) 1.3. Les remerciements: Une page (s'il y a lieu) 1.4. Le sommaire ou table des matires (plus dtaille que le sommaire): Le plan du rapport est obligatoire. Il doit figurer sous forme d'une liste des diffrents titres et sous-titres contenus dans le rapport. Devant chaque titre doit figurer le numro de page o son dveloppement commence.

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1.5. Lintroduction: C'est l o commence la pagination (c'est la premire page du rapport). Elle ne doit pas dpasser deux pages. 1.6. Le dveloppement: Gnralement il est divis en deux parties: une thorique et l'autre pratique. Chaque partie doit comporter entre 15 et 25 pages. (Le rapport ne doit en aucun cas dpasser 40 pages sans annexes) 1.7. La conclusion: C'est l o finit la pagination. Elle ne doit pas dpasser deux pages. 1.8. La bibliographie: C'est une liste des diffrents ouvrages et supports qui ont constitu les sources de documentation du projet, avec pour chaque source le nom de l'auteur, le titre du document, la maison et l'anne d'dition (ou de parution) Ex : [1] : Foulen BEN FELTEN, Les secrets de la russite du projet Maison des nouvelles ditions, 2011. [2] : etc.

1.9. Les annexes: Les annexes (si elles doivent exister) ne doivent contenir que des informations cibles, pertinentes et ncessaires au projet. Elles doivent tre classes avec un ordre bien dtermin (Exemple: Annexe l, Annexe 2 ...etc.)
Attention : Des annexes mises ple-mle n'ont aucun intrt pour le lecteur.

De plus elles doivent tre cites comme rfrence dans le rapport (exemple: dans un paragraphe on fait rfrence un des annexes: voir annexe 3 par exemple) 1.10. Liste des tableaux et des figures : Une liste contenant l'intitul des tableaux ou des figures (s'ils sont suffisamment nombreux) avec l'indication des numros des pages correspondantes et des sources de ces schmas. 2) Style de rdaction Le style doit tre simple, clair et prcis, il faut toujours se rappeler que le rapport est destin tre lu et compris. Il est prfrable d'viter les phrases excessivement longues et compliques, il en est de mme pour les expressions familires ou les abrviations (genre : ). Lorsque l'tudiant reprend un texte ou une citation existante en littrature, il doit mettre le texte en question entre guillemets. La source doit tre mentionne sous forme d'une note de bas de page. Il est primordial de respecter les rgles de base de grammaire, d'orthographe et de ponctuation. De trs nombreuses fautes de franais peuvent amener le jury obliger l'tudiant rcrire le rapport et prsenter une nouvelle version corrige aprs un certain dlai. Pour viter ce genre de problmes, il est conseill de relire et de faire relire son rapport une personne qui matrise la langue franaise, au fur et mesure que ce dernier est trait.

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3) Traitement sur PC Les normes suivantes doivent tre respectes : Marge de droite: 1,5 cm Marge de gauche: 3,5 cm Haut et bas de page: 2,5 cm Police de caractre pour le corps du texte: Times New Roman Taille des caractres pour le corps du texte : 12 points Interligne : Simple entre les lignes d'un mme paragraphe Interligne : 1,5 entre deux paragraphes Impression: uniquement au recto

Le sous-titrage utilis est la mthode franaise de numrotation : Exemple I Introduction II Prsentation de lentreprise II.1/ Service daffectation II.2/ Laboratoire danalyse III- Le .. III.1/ La III.2/ Le III.3/ Le

III.3.1/ a) b) c) III.3.2/.
III-4/ La . . . . . Etc. . . . XI / Conclusion.

Nota : Lentte et le pied de page seront conformment au modle fourni dans ce document guide.

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