Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
TABLE DE MATIÈRES
02.
01. Méthodes de fixation des prix
L’entreprise et les prix ⟡ Structure type d’un prix de
vente
△ Notions de prix
⟡ Les différentes méthodes de
△ Importance des décisions en
fixation des prix
matière de prix
⟡ L’élasticité de la demande par
△ Les contraintes de l’entreprise en
rapport au prix
matière de prix
03.
Les stratégies de prix
Les objectifs des stratégies de
Les stratégies de prix par rapport
prix
à la concurrence
Les stratégies de prix utilisées
Le yied management
pour le lancement d’un produit
nouveau
CHAPITRE 1:
L’ENTREPRISE ET LES
PRIX
A. Notions de prix
Produit 1: Produit 2:
Être une marque inconnue Être une grande marque – CANIFA
Être vendu seulement au marché Avoir une chaîne de magasins
Avoir le design simple Avoir le design varié
Avoir une mauvaise qualité Avoir la bonne qualité
=> Avoir un prix peu élevé (15.000VND à 35.000VND) => Avoir le prix élevé (100.000VND – 600.000VND)
CHAPITRE 1: L’ENTREPRISE ET LES PRIX
A. NOTIONS DE PRIX
Prix: Quantité d’argent nécessaire => Acquérir une quantité définie de biens/
de services.
La perception du produit
Le niveau de la demande
La comparaison avec les produits
concurrents (Dior, Hermès, Lancôme..)
1986
Liberté totale
Interventions autoritaires
- Blocage des prix (utilisé pour la dernière fois en France en juin 1982)
ne peuvent vendre
de vente)
CHAPITRE 1: L’ENTREPRISE ET LES PRIX
C.LES CONTRAINTES DE L’ENTREPRISE EN MATIÈRE
DE PRIX
Le pouvoirs publics
- Liberté contrôlée : les producteurs disposent des barèmes de prix auprès des
- Liberté surveillée: communication des prix au pouvoirs publics sans que ceux-ci
Ex: Coût des matières consommées (farines, levures, grains (pavot, 123 €
sésame, lin...), moule à pain, coupe-pâte, lames de boulanger...
Dans une boulangerie, on vend environs
500 baguettes par jour (450g/baguette) Salaires variables (commission, primes, indemnités,...) 10 €
Profit 150 €
Le direct costing
ajouter un coût variable une marge couvrant les frais de
structure et permettant de dégager un bénéfice (marge
sur coût variable)
Le direct costing
Table: La différence - Matières
entre le full costing et le direct costing - Salaires variables
- Marge sur coût variable
CHAPITRE 2: MÉTHODES DE FIXATION DES
PRIX
B. LES DIFFÉRENTES MÉTHODES DE FIXATION DES
PRIX
Approche par les coûts
Point mort
Définition: montant des ventes qu’il
convient de réaliser à un prix fixé pour
couvrir les coûts (profit = 0)
Point mort: Chiffre d’affaires = Coût des
quantités vendues
Perte (Recettes < Coût des quantités vendues)
Le chiffre d’affaire = Le coût total ( Le prix de revient Salaire fixes (pour 2 boulangers) 75 €/personne x 2
= 150 €
complet = 450 €) Frais fixes de marketing 7€
Þ Le montant de ventes qu’il convient de réaliser à Frais généraux 155 €
un prix fixé pour couvrir les coûts (profit = 0) : = Prix de revient complet 450 €
375 Profit 150 €
Prix de vente 600 €
Þ La boulangerie doit vendre 375 baguettes/jour
pour atteindre le point mort
- La répartition des coûts directs (fixes) s’effectue à partir d’une quantité est difficile à
Þ Trois méthodes de fixation des prix par l’offre selon le prix du marché:
=> Avantages: Pouvoir être efficace (Ex: lorsque l’élasticité prix est forte )
Ex:
- Produits de luxe (Chanel, Hermès, Lacoste,...)
- Stratégie d'écrémage: Dupont, Vuitton
CHAPITRE 2: MÉTHODES DE FIXATION DES
PRIX
B. LES DIFFÉRENTES MÉTHODES DE FIXATION DES
PRIX
Approche par la demande
=> But: Fixer le prix de manière à ce qu’il soit accepté par un maximum
d’acheteur.
Þ Avantage:
Traditionnelle de la
Courbe De prix psychologique
demande
Exemple
Pendant Covid - 19, produits de luxe ↑ prix
LVMH - (Louis Vuitton, Moët, Fendi, Kenzo,...), revenus ↑ 11%
Kering - (Gucci et Balenciaga), ventes ↑ 8,4%
Hermès, ventes ↑ 29%
2.C. L’élasticité de la demande par rapport au prix
Notion: Indiquer la variation relative de la demande par rapport à une variation de prix
d = demande
p = prix La demande est inélastique
E=0 L’augmentation des prix n’a aucune incidence sur la demande
e = élasticité EX: médicaments de spécialité
e= =
La demande est peu élastique
E<1
Prix ↑ 1 % → Demande ↓ moins de 1 %
EX: produits difficiles à remplacer tels que l'essence, l'électricité,
l'eau
E>1 E=0
=> Déterminer l’élasticité de la demande ↑ Chiffres ↓ prix
Ex: d’affraires ( ↑ prix → Concurrences: ↑ prix
par rapport au prix, l'entreprise à prendre
Vifon, Omachi)
des décisions de prix plus efficaces.
CHAPITRE 3.
-Produit nouveau menacé très rapidement par une forte concurrence, pour
Cas d'utilisation décourager la concurrence et s’assurer le leadership,
- marché très concurrentiel basé sur la guerre des prix.
1994 1994
3.C.Les stratégies de prix par rapport à la
concurrence
Avantages • Donner à vos clients un sentiment plus positif sur votre entreprise.
• Aider les clients à choisir vos produits par rapport à vos concurrents.
• Augmenter des ventes, se débarrasser du stock
Exemple:
• Acheter champagne “Cristal” non pas pour
goût mais marque assez chère.