Centre-Val

de Loire
 Information
Le Centre-Val de Loire est une région administrative du
Centre Ouest de la France qui regroupe trois provinces
historiques : le Berry, l'Orléanais et la Touraine.Les capitals
est l’Orleans L'extrémité sud-est du territoire faisait partie
d'une quatrième province : le Bourbonnais. Une partie de la
région se situe dans la région naturelle du Val de Loire.
Septième région par sa superficie, le Centre-Val de Loire
s'étend sur 39 151 km2 et compte 2,58 millions d'habitants,
soit 4 % de la population métropolitaine. Sa densité de
population est de 66 hab/km2, soit moitié moindre que celle
de la France métropolitaine, ce qui en fait une région peu
peuplée. La densité de population est plus forte sur l'axe 
ligérien où vit la moitié de la population.
La région est composée de six départements .Le relief
predominant est du champ
Économie
• D'un point de vue économique, la région est
l'une des plus développées de France. C'est la
première région céréalière de France et de
l'Union européenne, et la 5e région
industrielle du pays. C'est un important
producteur de médicaments, de cosmétiques,
et le deuxième producteur d'électricité en
France. La vallée de la Loire est également
une région viticole importante en France
• Ce n’est pas un hasard si le logo de la région Centre-
Val de Loire représente un cœur. Bien sûr, cela fait
référence à la géographie de la région, mais aussi à
sa place centrale dans l’histoire de France. Mais le
Centre-Val de Loire est aussi une terre d’amoureux
de la gastronomie, qui trouvent leur inspiration
aussi bien dans les produits du terroir, que dans des
recettes ancestrales. Sans oublier les vins de Loire,
eux-aussi, au cœur de la gastronomie française pour
les gourmets du monde entier.
 Le Top 5 des spécialités du Centre-Val de Loire

• La fouace de Touraine
• Le pâté de pommes de terre
• Le pithiviers
• La madeleine d’Illiers-Combray
• Le citrouillat berrichon