Université 20 Aout 1955_skikda

Faculté des sciences

Département des sciences de la nature et de vie.
Module: Microbiologie et environnement

Traitement des eaux potables

Réaliser par:
Khemici Rahma G02
Ramdane Rayane G02
Amrane Rayene G01
Mansouri Aya G01
Introduction:
L’eau constitue un élément essentiel dans la vie et l’activité humaine. C’est une
composante
majeure des mondes minéral et organique. Dans le monde présent, l’eau participe
à toutes les activités quotidiennes notamment, domestiques, industrielles et
agricoles ce qui la rend un élément récepteur exposé à tous les genres de pollution.
Le phénomène de la pollution contribue de façon considérable à la limitation des
ressources en eau potable.
 Définition de l’eau potables:
L'eau potable est une eau que l'on peut boire ou utiliser à
des fins domestiques et industrielles sans risque pour la
santé.
L’eau pure n’existe pas à l’état naturel. Dans son parcours
jusqu’à nos robinets, elle se charge d’éléments à la fois
indispensables à notre santé mais peut également
rencontrer des substances potentiellement toxiques pour
l’organisme. C’est pourquoi l’eau doit subir plusieurs
traitements avant d’être considérée comme potable. Elle doit
ainsi répondre à de nombreux critères pour permettre à
chacun de boire une eau sans aucun risque pour la santé.
Les Normes De Qualité De L'eau Potable :
1- Alcalinité : Elle représente une mesure du nombre total de substances présentes dans l'eau qui
sont capables de neutraliser son acidité, et leur pourcentage élevé dans l'eau donne un goût
désagréable à l'eau.

2- Couleur La différence de couleur de l'eau est un indicateur important de la présence de polluants

dans celle-ci. tels que des matières organiques dissoutes ou des matières inorganiques ; tels que les
métaux, l'aluminium, etc., et cela indique également un traitement insuffisant de l'eau et des niveaux
élevés de matériaux de stérilisation et de désinfectants.

3- pH : connu sous le nom de valeur de pH, dont le niveau élevé indique l'invalidité de cette eau, car il
provoque une augmentation de l'amertume du goût de l'eau, et les conduites d'eau sont remplies de
sédiments, tandis que son faible niveau peut provoquer la corrosion et la dissolution des minéraux .

4- La dureté ou ce qu'on appelle la dureté de l'eau (une mesure de la teneur totale élevée en minéraux
dissous dans l'eau, en particulier le calcium et le magnésium.
5- Nitrates : Des concentrations élevées de nitrates dans l'eau peuvent causer des
problèmes de santé aux nourrissons.

6- Conductivité électrique : Cette propriété est utilisée pour mesurer la capacité de

l'eau à conduire le courant électrique, qui est une mesure utilisée pour déterminer
le niveau de qualité de l'eau en général.

7-Turbidité : C'est une mesure de la pureté de l'eau. Elle est mesurée en faisant
briller des rayons lumineux dans un échantillon d'eau, pour mesurer la quantité de
rayons dispersés, en raison de la présence de substances qui conduisent à cette
turbidité, telles que la boue, les et matières inorganiques, bactéries...etc.
 Les Étapes de traitement:

1) CAPTAGE :
Captage puis acheminement jusqu’à l’usine de potabilisation.

2) DÉGRILLAGE
Passage à travers des grilles pour arrêter les corps flottants et les gros déchets.

3) TAMISAGE
Filtrage plus fin destiné à arrêter les déchets plus petits, sable, plancton…

4) FLOCULATION – DÉCANTATION
Déversage d’un produit coagulant pour regrouper les impuretés en petits paquets (les flocs) et
éliminer 90% les matières en suspension.

5) FILTRATION
Filtrage des particules en suspension invisibles mais encore présentes, réalisé sur des matériaux
classiques (sable) ou adsorbants (charbon actifs en grain ou en poudre).
Certaines installations utilisent des membranes capables de filtrer les particules d’une taille infime
6) DÉSINFECTION – OZONATION
Neutralisation de virus et bactéries pathogènes puis injection d’ozone (gaz). Parfois, on
utilise les ultraviolets.

7) TRAITEMENT SPÉCIFIQUE
Adsorption sur charbon actif. Traitement d’affinage permettant d’éliminer les matières
organiques et améliorant les qualités organoleptiques de l’eau (saveur, odeur, limpidité).

8) CHLORATION
Ajout d’une infime quantité de chlore pour préserver la qualité de l’eau tout au long de son
parcours dans les canalisations pour atteindre les robinets.

9) STOCKAGE
Une fois rendue potable, l’eau est envoyée dans des réservoirs où elle est stockée avant
d’être acheminée par un réseau de canalisations souterraines dans les habitations.
 Conclusion:
L'eau est aussi une cause de maladies graves, c'est pourquoi l'eau doit subir un traitement
avant d'être consommée et répondre aux normes. Sans eau, la vie n'est pas possible, et c'est
pourquoi c'est un besoin fondamental pour les êtres humains.
Par conséquent, le traitement de l'eau potable est nécessaire pour protéger la santé publique,
prévenir les maladies d'origine hydrique, éliminer les produits chimiques nocifs, améliorer le
goût et l'odeur et assurer un approvisionnement adéquat en eau propre.