M Cad Cahier Charges A Cad

Mention Complmentaire
AIDE DOMICILE
Cahier des charges
acadmique
du CCF
Fvrier 2005
I.BIENAIM
IEN-ET
SOMMAIRE
Le CCF dans les preuves du domaine professionnel :
Tableau des preuves (rglement dexamen)
3
D!n!t!"n des preuves du d"ma!ne pr"ess!"nnel
# $ %
&apa'!ts(&"mpten'es et "rgan!sat!"n des preuves
)
valuation en tablissement de formation :
*ubl!'s '"n'erns+ l!eu+ pr!"de(s)+ m"dal!ts+ valuateurs : ds!gnat!"n+ '"nv"'at!"n
,,
Supp"rts dvaluat!"n+ r-le de lIE.+ !n"rmat!"n des 'and!dats+ absen'es
,/
&a0!er des '0arges des s!tuat!"ns dvaluat!"n
,3
1!'0es dvaluat!"n en tabl!ssement de "rmat!"n
2preuve E,
2preuve E/
,#
,3
D"'ument4t5pe p"ur l!n"rmat!"n du re't"rat (DE&3)+ de lIE.+ du &ET
,6
valuation au cours de la formation en Entreprise :
Ob7e't!s+ l!eux+ dure+ a't!v!ts 8au '"urs des *1E
,%
*ubl!'s '"n'erns+ l!eu+ pr!"de(s)+ valuateurs+ supp"rts
,)
1!'0es dvaluat!"n de la *1E 9
en stru'ture md!'"4s"'!ale "u s"'!ale
au d"m!'!le pr!v
/:
/, et //
Documents prsenter au jury :
D"ss!ers $ '"nst!tuer p"ur '0a;ue 'and!dat
/#
1!'0e !nd!v!duelle de s5nt0se des n"tes "btenues
/3
R'ap!tulat! des Attestat!"ns de *1E
/6
Annexes :
Complments pour lvaluation de E! :
Evaluat!"n de &3/+ &33 et &3#
Evaluat!"n de &#,
Evaluat!"n de &#/ ('adre de v!e+ ;u!pements )
Evaluat!"n de &#/ (l!nge+ v<tements)
Evaluat!"n des sav"!rs ass"'!s ("rale)
Ma;uette de prsentat!"n des su7ets de la part!e prat!;ue
/%
/)
3:
3,
3/+ 33
3#
Complments pour lvaluation de E"
Evaluat!"n de &#3
Evaluat!"n de &#6
Evaluat!"n des sav"!rs ass"'!s (part!e "rale)
Ma;uette de prsentat!"n des su7ets de la part!e prat!;ue
Evaluat!"n des sav"!rs ass"'!s (part!e 'r!te)
33
36
36
3=
3% $ #:
Complment :
E,4E/ 9 *art relat!ve de lvaluat!"n des sav"!rs
#,
MC AD CCF Cahier des charges acadmique Fvrier 2005 - ! -
MC AD CCF Cahier des charges acadmique Fvrier 2005 - 2 -
Mention complmentaire
AIDE DOMICILE

Le CCF dans les preuves
du domaine professionnel
MC AD CCF Cahier des charges acadmique Fvrier 2005 - " -
#$%LE&E'( DE)A&E'
&&1 9 '"ntr-le en '"urs de "rmat!"n>
? @0ab!l!tat!"n est pr"n"n'e '"n"rmment aux d!sp"s!t!"ns de larr<t du ) ma! ,))3 relat! aux '"nd!t!"ns
d0ab!l!tat!"n p"ur le '"ntr-le en '"urs de "rmat!"n au ba''alaurat pr"ess!"nnel+ A* et ATS (AOE. du %(6()3)>
MC AD CCF Cahier des charges acadmique Fvrier 2005 - # -
&E'(*+' C+&,L&E'(A*#E
A*DE - D+&*C*LE
S'"la!res
(tabl!ssements publ!'s et
pr!vs s"us '"ntrat)
Apprent!s
(&1A et se't!"ns
dBapprent!ssage 0ab!l!ts?)
1"rmat!"n pr"ess!"nnelle
'"nt!nue
(tabl!ssements publ!'s)
Autres 'and!dats
preuves .nits Coef
/
&ode Dure &ode Dure
E! 0 Cest!"n et ral!sat!"n des
a't!v!ts de la v!e ;u"t!d!enne
. ! 1 &&1 prat!;ue
et "rale
3
0eures
E" 0 A''"mpagnement et a!de $ la
pers"nne dans les a't!v!ts de la
v!e ;u"t!d!enne et dans le ma!nt!en
de lBaut"n"m!e
. " 1 &&1 prat!;ue
'r!te
et "rale
3
0eures
E1 0 A''"mpagnement et a!de $ la
pers"nne dans la v!e relat!"nnelle
et s"'!ale
. 1 1 p"n'tuelle
"rale
#3 m!n> p"n'tuelle
"rale
#3 m!n>
DF*'*(*+' DE2 ,#E.3E2
,#E.3E E ! : %E2(*+' E( #AL*2A(*+' DE2 AC(*3*(2 DE LA 3*E 4.+(*D*E''E
. ! 5 Coefficient 1
+bjectifs et contenu de l6preuve :
Elle a p"ur "b7e't! de vr!!er les '"mpten'es pr"ess!"nnelles et les sav"!rs ass"'!s l!s aux a't!v!ts
pr"ess!"nnelles su!vantes 9
- "rgan!sat!"n du trava!l
- gest!"n du budget
- a!de au 'lassement des d"'uments am!l!aux et aux dmar'0es adm!n!strat!ves
- prv!s!"n et ral!sat!"n de repas
- entret!en et amnagement du 'adre de v!e+ entret!en des ;u!pements+ du l!nge et des
v<tements
Elle p"rte sur les '"mpten'es term!nales 9
&3,4 :rgan!ser le trava!l et sadapter $ une s!tuat!"n n"n prvue
&3/4 Crer les st"'Ds
&334 Crer le budget !mpart!
&3#4 *art!'!per $ la gest!"n des d"'uments de la v!e ;u"t!d!enne
&#,4 &"n'ev"!r+ prparer+ serv!r des repas ;u!l!brs "u '"n"rmes aux rg!mes pres'r!ts
&#/4 Assurer lentret!en et l05g!ne du 'adre de v!e+ des ;u!pements+ du l!nge et des v<tements
&#34 Amnager lespa'e de v!e $ des !ns de '"n"rt et de s'ur!t
et les sav"!rs ass"'!s 9
S34 Te'0n!;ues de serv!'es $ lusager $ d"m!'!le 9
S3,4 Te'0n"l"g!es et te'0n!;ues dal!mentat!"n
S3/4 Te'0n"l"g!es et te'0n!;ues dentret!en du 'adre de v!e
S334 Cest!"n et "rgan!sat!"n am!l!ale
S#4 Te'0n"l"g!es du l"gement 9
S#,4 2tude du l"gement
S#/4 Te'0n"l"g!e des appare!ls mnagers
&odes d6valuation :
= preuve ponctuelle prati7ue8 crite et orale dune dure de 1 9eures
*"ur une s!tuat!"n pr"ess!"nnelle emprunte au d"m!'!le+ '"nstru!te aut"ur de plus!eurs a't!v!ts+ le
'and!dat d"!t 9
- plan!!er et "rgan!ser s"n trava!l
- tabl!r un budget prv!s!"nnel des a'0ats
- rense!gner des d"'uments adm!n!strat!s '"urants
- '"n'ev"!r un repas et en prparer une part!e
- assurer lentret!en et lamnagement dun l"'al+ lentret!en des ;u!pements et("u lentret!en
de l!nge et de v<tements
@e 'and!dat gre le temps ;u! lu! est !mpart!>
Au '"urs "u $ l!ssue de lpreuve+ le 7ur5 demandera au 'and!dat de 7ust!!er ses a't!v!ts> &ette
7ust!!'at!"n prendra appu! sur les sav"!rs ass"'!s>
= Contr:le en cours de formation
@valuat!"n see'tue sur la base dun '"ntr-le en '"urs de "rmat!"n+ "rgan!s en 'entre de "rmat!"n+
$ l"''as!"n dune s!tuat!"n dvaluat!"n>
Elle est "rgan!se dans le 'adre des a't!v!ts 0ab!tuelles de "rmat!"n prat!;ue> Elle sappu!e sur un
'"ntexte pr"ess!"nnel emprunt au d"m!'!le+ dune dure '"mparable $ la dure dune !ntervent!"n $
d"m!'!le+ '"nstru!te aut"ur de plus!eurs a't!v!ts> Il sera demand au 'and!dat de 7ust!!er ses a't!v!ts>
&ette s!tuat!"n d"!t permettre dvaluer les sav"!r4a!re et les sav"!rs sp'!!;ues de lun!t>
Des pr"ess!"nnels d"!vent <tre ass"'!s $ lvaluat!"n en 'entre de "rmat!"n (lab"rat!"n de la
s!tuat!"n dvaluat!"n+ des 'r!tres pr"pres aux a't!v!ts+ valuat!"n des 'and!dats8)>
A l!ssue de la s!tuat!"n dvaluat!"n+ d"nt le degr dex!gen'e est ;u!valent $ 'elu! re;u!s dans le 'adre
de lpreuve p"n'tuelle '"rresp"ndante+ des !'0es dvaluat!"n du trava!l ral!s s"nt tabl!es et
transm!ses au 7ur5+ ave' une pr"p"s!t!"n de n"te>
@e 7ur5 p"urra ventuellement demander $ av"!r '"mmun!'at!"n de t"us les d"'uments tels ;ue les
su7ets pr"p"ss l"rs de la s!tuat!"n dvaluat!"n> &es d"'uments ser"nt tenus $ la d!sp"s!t!"n du 7ur5 et
de laut"r!t re't"rale p"ur la sess!"n '"ns!dre 7us;u$ la sess!"n su!vante>
,#E.3E E " : ACC+&,A%'E&E'( E( A*DE A LA ,E#2+''E DA'2 LE2 AC(*3*(2 DE LA 3*E
4.+(*D*E''E( E( DA'2 LE &A*'(*E' DE L6A.(+'+&*E
. " 5 Coefficient 1
- re'ue!l de d"nnes et des '"ns!gnes
- s"!ns d05g!ne '"rp"relle+ '"n"rt+ a!de aux a't!v!ts m"tr!'es et aux dpla'ements
- gest!"n de la ;ual!t
&/,4 Re'ue!ll!r les d"nnes
&/34 Dterm!ner les pr!"r!ts '"mpte tenu des bes"!ns+ des ress"ur'es+ des '"ntra!ntes
&#34 Assurer les s"!ns d05g!ne '"rp"relle+ le '"n"rt+ la!de aux a't!v!ts m"tr!'es
et aux dpla'ements
&#64 Assurer la prvent!"n et la s'ur!t
&#=4 2valuer et a7uster s"n a't!"n
S,4 S'!en'es Md!'"4s"'!ales 9
S,,> &"nna!ssan'e des publ!'s 9
S,,>, &adre dm"grap0!;ue et s"'!"4'"n"m!;ue
S,,>/ @enant
S,,>3 @a pers"nne Ege
S,,># @es pers"nnes 0and!'apes
S/4 *05s!"pat0"l"g!e 9
S/,> Mt0"des et m"5ens d!nvest!gat!"n
S//> Mt0"des et m"5ens de tra!tement
S/3> Mt0"des et m"5ens de prvent!"n
S/#> *r!n'!paux pr"'essus pat0"l"g!;ues
S/3> Autres pr"'essus !nval!dants
S3 4 Te'0n!;ues de serv!'es $ lusager $ d"m!'!le 9
S3#> Te'0n"l"g!e et te'0n!;ues da!de san!ta!re
S33> Te'0n!;ues de manutent!"n des pers"nnes $ m"b!l!t rdu!te
&odes d6valuation :
= preuve ponctuelle crite et orale dune dure de 1 9eures
Dans une stru'ture md!'"4s"'!ale "u s"'!ale+ '0"!s!e par laut"r!t a'adm!;ue "u dans un
tabl!ssement s'"la!re ;u!p+ p"ur une s!tuat!"n pr"ess!"nnelle d"nne+ le 'and!dat d"!t 9
- pr"'der $ un re'ue!l de d"nnes
- dterm!ner les "b7e't!s et les pr!"r!ts de s"n a't!"n
- ral!ser les s"!ns d05g!ne '"rp"relle et("u da!de au '"n"rt et aux a't!v!ts m"tr!'es
- mettre en Fuvre les te'0n!;ues de prvent!"n et de s'ur!t+
- n"tamment les te'0n!;ues de manutent!"n des pers"nnes $ m"b!l!t rdu!te
- valuer la ;ual!t de ses a't!v!ts>
@e 'and!dat gre le temps ;u! lu! est !mpart!>
MC AD CCF Cahier des charges acadmique Fvrier 2005 - $ -
Au '"urs "u $ l!ssue de lpreuve+ le 7ur5 demandera au 'and!dat de 7ust!!er ses a't!v!ts et den
env!sager ventuellement ladaptat!"n dans le '"ntexte du d"m!'!le> &ette 7ust!!'at!"n prendra appu! sur
les sav"!rs ass"'!s> @e 'and!dat sera galement valu sur la '"nna!ssan'e des publ!'s et la
p05s!"pat0"l"g!e en l!en ave' la s!tuat!"n pr"ess!"nnelle d"nne> &ette part!e sera value par un 'r!t
dune dure dune 0eure !ntgre dans la dure de lpreuve>
Les techniques de secourisme sont valides par le certificat Sauveteur Secouriste du Travail (SST) ou
de lAttestation de Formation au Premier Secours (AFPS).
@es '"mm!ss!"ns dvaluat!"n s"nt '"mp"ses dense!gnants et de pr"ess!"nnels>
= Contr:le en cours de formation
@valuat!"n see'tue sur la base dun '"ntr-le en '"urs de "rmat!"n $ l"''as!"n de deux s!tuat!"ns
dvaluat!"n 9 lune des s!tuat!"ns a l!eu en 'entre de "rmat!"n+ lautre se dr"ule au '"urs de la
"rmat!"n en m!l!eu pr"ess!"nnel> @es n"tes pr"p"ses p"ur '0a'une des deux s!tuat!"ns s"nt dgale
valeur et sadd!t!"nnent p"ur "bten!r la pr"p"s!t!"n de n"te !nale de lun!t G />
A l!ssue des s!tuat!"ns dvaluat!"n+ d"nt le degr dex!gen'e est ;u!valent $ 'elu! re;u!s dans le 'adre
de lpreuve p"n'tuelle '"rresp"ndante+ des !'0es dvaluat!"n du trava!l ral!s s"nt tabl!es et
transm!ses au 7ur5+ ave' une pr"p"s!t!"n de n"te>
@e 7ur5 p"urra ventuellement demander $ av"!r '"mmun!'at!"n de t"us les d"'uments tels ;ue les
su7ets pr"p"ss l"rs de '0a;ue s!tuat!"n dvaluat!"n> &es d"'uments ser"nt tenus $ d!sp"s!t!"n du 7ur5
et de laut"r!t re't"rale p"ur la sess!"n '"ns!dre 7us;u$ la sess!"n su!vante>
valuation en centre de formation
@a s!tuat!"n dvaluat!"n est "rgan!se dans le 'adre des a't!v!ts 0ab!tuelles de "rmat!"n prat!;ue> @a
n"te pr"p"se au 7ur5 prend en '"mpte les rsultats "btenus par le 'and!dat $ l"''as!"n dune s!tuat!"n
dvaluat!"n des sav"!r4a!re et des sav"!rs ass"'!s> &ette s!tuat!"n+ dune dure '"mparable $ 'elle
dune !ntervent!"n $ d"m!'!le+ d"!t mettre en Fuvre plus!eurs te'0n!;ues (s"!ns d05g!ne '"rp"relle
et("u a!de au '"n"rt et aux a't!v!ts m"tr!'es+ te'0n!;ues de prvent!"n et de s'ur!t+ n"tamment les
te'0n!;ues de manutent!"n des pers"nnes $ m"b!l!t rdu!te) et '"rresp"ndre $ des s!tuat!"ns da't!v!ts
pr"ess!"nnelles>
Des pr"ess!"nnels d"!vent <tre ass"'!s $ lvaluat!"n en 'entre de "rmat!"n (lab"rat!"n des
s!tuat!"ns dvaluat!"n+ des gr!lles dvaluat!"n+ valuat!"n des 'and!dats8)
&ette s!tuat!"n d"!t permettre dvaluer les sav"!r4a!re et les sav"!rs sp'!!;ues de lun!t au travers des
7ust!!'at!"ns app"rtes par le 'and!dat>
@e 'and!dat sera galement valu+ par un 'r!t dune dure dune 0eure+ sur la '"nna!ssan'e des
publ!'s et la p05s!"pat0"l"g!e en l!en ave' la s!tuat!"n pr"ess!"nnelle d"nne>
Les techniques de secourisme seront valides par le certificat Sauveteur Secouriste du Travail (STT) ou
lattestation de formation aux premiers secours (AFPS).
valuation en milieu professionnel
@valuat!"n est "rgan!se au '"urs de la "rmat!"n en en m!l!eu pr"ess!"nnel en stru'tures md!'"4
s"'!ales "u s"'!ales> @valuat!"n est m!se en pla'e par le pr"ess!"nnel4tuteur $ part!r de 'r!tres
ment!"nns sur un d"'ument lab"r $ part!r du rrent!el+ par le 'entre de "rmat!"n et rem!s $ la
stru'ture da''ue!l>
@valuat!"n p"rte sur les sav"!r4a!re et les sav"!rs ass"'!s d'r!ts dans lun!t>
@valuat!"n est ee'tu par le ("u les) pr"ess!"nnel(s)4tuteur(s)> Gn b!lan est ee'tu en !n de pr!"de
de "rmat!"n en m!l!eu pr"ess!"nnel et d"nne l!eu $ une pr"p"s!t!"n de n"te tabl!e '"n7"!ntement par le
("u les) pr"ess!"nnel(s)4tuteur(s) et un ense!gnant>
@es attestat!"ns des pr!"des de "rmat!"n en m!l!eu pr"ess!"nnel en stru'tures md!'"4s"'!ales et
s"'!ales s"nt ex!ges p"ur prsenter lpreuve (sau dans le 'as de d!spense de lun!t G /)> Elles s"nt
7"!ntes au d"ss!er supp"rt de lun!t G 3>
MC AD CCF Cahier des charges acadmique Fvrier 2005 - % -
,#E.3E E1 : ACC+&,A%'E&E'( E( A*DE A LA ,E#2+''E DA'2 LA 3*E #ELA(*+''ELLE E(
2+C*ALE
. 1 5 Coefficient 1
- '"mmun!'at!"n pr"ess!"nnelle+ resp"nsab!l!t et d"nt"l"g!e
- b!lan de s!tuat!"n
- an!mat!"n et a't!v!ts de ma!nt!en de la v!e s"'!ale
- '"mpte rendu de la't!v!t
- anal5se du v'u pr"ess!"nnel
&,,4 &rer une s!tuat!"n d'0ange
&,/4 &"nse!ller+ ng"'!er
&,34 Rendre '"mpte aux !nterl"'uteurs '"n'erns
&,#4 S!ntgrer dans un pr"7et+ dans une ;u!pe de trava!l
&//4 2tabl!r un b!lan de s!tuat!"n
&##4 Mettre en Fuvre des a't!v!ts de ma!nt!en de la v!e s"'!ale et de l"!s!rs
S,4 S'!en'es md!'"4s"'!ales 9
S,/> @env!r"nnement s"'!al des publ!'s
S,3> &adre 7ur!d!;ue et !nst!tut!"nnel du ma!nt!en $ d"m!'!le
S,#> @e 'adre relat!"nnel de la!de $ d"m!'!le
S,3> Mt0"d"l"g!e d!ntervent!"n de la!de $ d"m!'!le
S,6> ."t!"ns de dr"!t appl!;ues au se'teur pr"ess!"nnel
S34 Te'0n!;ues de serv!'es $ lusager $ d"m!'!le
S36> Te'0n!;ues de dvel"ppement et de ma!nt!en de laut"n"m!e+ te'0n!;ues dan!mat!"n
&odes d6valuation :
= preuve ponctuelle orale dune dure de ;< minutes
@preuve prend appu! sur un d"ss!er supp"rt tabl! $ part!r des pr!"des de "rmat!"n en m!l!eu
pr"ess!"nnel ee'tues au d"m!'!le pr!v des pers"nnes "u de lexpr!en'e pr"ess!"nnelle prat!;ue
au d"m!'!le pr!v des pers"nnes>
@e 'and!dat prsente dans 'e d"ss!er le 'adre dexer'!'e pr"ess!"nnel et deux s!tuat!"ns ;u!l a
'0"!s!es> Elles d"!vent <tre d!rentes (n!veau daut"n"m!e des pers"nnes+ env!r"nnement 0uma!n et
matr!el8)> @e 'and!dat pr'!se n"tamment les bes"!ns !dent!!s+ les m"5ens m!s en Fuvre+ s"n r-le
dans le d!sp"s!t! m!s en pla'e et dans la''"mpagnement des pers"nnes> Il prsente galement les
d!!'ults ventuellement ren'"ntres+ les remd!at!"ns m!ses en pla'e "u p"ss!bles et les relat!"ns
ave' les autres pr"ess!"nnels>
@une des s!tuat!"ns mettra en Fuvre "bl!gat"!rement la '"mpten'e &##>
@e d"ss!er de ,3 pages max!mum+ annexes n"n '"mpr!ses+ est "bl!gat"!rement a''"mpagn de
lensemble des d"'uments relat!s aux pr!"des de "rmat!"n en m!l!eu pr"ess!"nnel "u $ lexpr!en'e
pr"ess!"nnelle sel"n le statut du 'and!dat>
@es 'and!dats pr"du!r"nt 9
4 les attestat!"ns de lensemble des pr!"des de "rmat!"n en m!l!eu pr"ess!"nnel "u les attestat!"ns
da't!v!ts pr"ess!"nnelles rempl!es par les resp"nsables des stru'tures da''ue!l pr'!sant les l!eux+ les
dures a!ns! ;ue les a't!v!ts ee'tues par le 'and!dat>
4 les !'0es dappr'!at!"n de la pr!"de de "rmat!"n en m!l!eu pr"ess!"nnel au d"m!'!le pr!v des
pers"nnes+ rempl!es par le ("u les) pr"ess!"nnel(s)4tuteur(s) et s!gnes "bl!gat"!rement par les
resp"nsables des stru'tures>
MC AD CCF Cahier des charges acadmique Fvrier 2005 - & -
@preuve se dr"ule en deux temps 9
4 un exp"s (dure 9 ,3 m!nutes au plus) au '"urs du;uel le 'and!dat s!tue sa p"s!t!"n dans le '"ntexte
pr"ess!"nnel ('adre 7ur!d!;ue+ !nst!tut!"nnel et relat!"nnel) et 7ust!!e le '0"!x des s!tuat!"ns
prsentes dans le d"ss!er H
4 un entret!en (dure9 3: m!nutes) permettant dvaluer 9
- les '"mpten'es et les sav"!rs ass"'!s relat!s $ lun!t 3 et t"ut part!'ul!rement &##
- la 'apa'!t du 'and!dat $ anal5ser s"n v'u pr"ess!"nnel et $ s!ns'r!re dans la mt0"d"l"g!e
d!ntervent!"n de la!de $ d"m!'!le>
@e re'teur !xe la date $ la;uelle le d"ss!er '"mplet (d"ss!er du 'and!dat+ attestat!"ns des pr!"des de
"rmat!"n en entrepr!se "u attestat!"ns da't!v!ts pr"ess!"nnelles et !'0es dappr'!at!"n de la pr!"de
de "rmat!"n au d"m!'!le pr!v) d"!t <tre rem!s au serv!'e '0arg de l"rgan!sat!"n de lexamen>
En cas dabsence du dossier ou en cas dabsence partielle ou totale des attestations de
formation ou attestation dactivits la date fixe par le recteur8 le candidat ne sera pas autoris
passer lpreuve . 1/
MC AD CCF Cahier des charges acadmique Fvrier 2005 - ' -
CA,AC*(2=C+&,(E'CE2 E( +#%A'*2A(*+' DE2 ,#E.3E2
CA,AC*(E2 C+&,E(E'CE2 (E#&*'ALE2 E! E" E1
C/!
C+&&.'*4.E#
&>,, &rer une s!tuat!"n dB'0ange
&>,/ &"nse!ller+ ng"'!er
&>,3 Rendre '"mpte aux !nterl"'uteurs
'"n'erns
&>,# SB!ntgrer dans un pr"7et+ dans une ;u!pe
de trava!l
C/ "
26*'F+#&E#
A'AL>2E# 0
DEC*DE#
&>/, Re'ue!ll!r des d"nnes
&>// Etabl!r un b!lan de s!tuat!"n
&>/3 Dterm!ner les pr!"r!ts '"mpte tenu des
bes"!ns+ des ress"ur'es+ des '"ntra!ntes
C/1
+#%A'*2E#
%E#E#
&>3, Organ!ser le trava!l et sBadapter $ une
s!tuat!"n n"n prvue
&>3/ Crer les st"'Ds
&>33 Crer le budget !mpart!
&>3# *art!'!per $ la gest!"n des d"'uments de la
v!e ;u"t!d!enne
C/;
ACC+&,A%'E#
E( = +. #EAL*2E#
&>#, &"n'ev"!r+ prparer+ serv!r des repas
;u!l!brs "u '"n"rmes aux rg!mes pres'r!ts
&>#/ Assurer lBentret!en et lB05g!ne du 'adre de
v!e+ des ;u!pements+ du l!nge et des v<tements
&>#3 Amnager lBespa'e de v!e $ des !ns de
'"n"rt et de s'ur!t
&>## Mettre en Fuvre des a't!v!ts de ma!nt!en
de la v!e s"'!ale et de l"!s!rs
&>#3 Assurer les s"!ns dB05g!ne '"rp"relle+
lBa!de aux a't!v!ts m"tr!'es et aux dpla'ements
&>#6 Assurer la prvent!"n et la s'ur!t
&>#= Evaluer et a7uster s"n a't!"n
MC AD CCF Cahier des charges acadmique Fvrier 2005 - !0 -
AIDE DOMICILE
Lvaluation en ta!lissement
de formation
MC AD CCF Cahier des charges acadmique Fvrier 2005 - !! -
3AL.A(*+' E' (A?L*22E&E'( DE F+#&A(*+'
! 5 ,ublics concerns :
@valuat!"n '"n'erne les 'and!dats des @5'es *r"ess!"nnels publ!'s et pr!vs s"us '"ntrat>
" 5 Lieu :
@valuat!"n se dr"ule dans ltabl!ssement de "rmat!"n du 'and!dat>
1 5 ,riode@sA :
&"ns!gnes rglementa!res &alendr!er retenu p"ur la'adm!e
E,
@valuat!"n see'tue sur la base dun '"ntr-le en
'"urs de "rmat!"n+ orBanis en centre de
formation+ $ l"''as!"n dune situation
dvaluation>
@es s!tuat!"ns dvaluat!"n en
tabl!ssement de "rmat!"n aur"nt l!eu
au cours du 1
Cme
trimestre E/
@valuat!"n see'tue sur la base dun '"ntr-le en
'"urs de "rmat!"n $ l"''as!"n de deux s!tuat!"ns
dvaluat!"n 9 lune des situations a lieu en centre
de formation8 lautre se dr"ule au '"urs de la
"rmat!"n en m!l!eu pr"ess!"nnel>
; 5 &odalits :
@es s!tuat!"ns dvaluat!"n s"nt !ntgres dans le pr"'essus de "rmat!"n H elles s"nt "rgan!ses dans le 'adre des
a't!v!ts 0ab!tuelles de "rmat!"n 9
s"us la resp"nsab!l!t du '0e dtabl!ssement+
dans le respe't de la d!n!t!"n de lpreuve du rglement dexamen+
dans le respe't du 'adrage d!n! par le &ET *rs!dent du 7ur5 et lIE. de la sp'!al!t>
< 5 valuateurs :
@valuat!"n est a!te par 9
le(s) pr"esseur(s) du 'and!dat p"ur la (les) d!s'!pl!ne(s) value(s)+
un pr"ess!"nnel au m"!ns+ ds!gn par le '0e dtabl!ssement ave' a''"rd du &ET+ d"!t "bl!gat"!rement
<tre ass"'! $ lvaluat!"n en 'entre de "rmat!"n (lab"rat!"n des s!tuat!"ns dvaluat!"n et("u des gr!lles
dvaluat!"n+ valuat!"n des 'and!dats8)>
@tabl!ssement sassurera ;ue le pr"ess!"nnel a''epte de part!'!per au &&1 avant de lu! adresser
une '"nv"'at!"n> @es '"nv"'at!"ns s"nt tabl!es par le '0e dtabl!ssement> @a pr!se en '0arge
!nan'!re est de la resp"nsab!l!t du serv!'e '0arg de l"rgan!sat!"n de lexamen (Re't"rat DE&3)>
&e serv!'e pr"p"se un m"dle de '"nv"'at!"n ma!s les tabl!ssements peuvent prrer lab"rer leur
pr"pre d"'ument>
@;u!pe pdag"g!;ue et le pr"ess!"nnel ass"'! pr"p"sent '"n7"!ntement une n"te au 7ur5>
D 5 2upports dvaluation :
@e '0e dtabl!ssement pr"p"se au &ET *rs!dent du 7ur5 les "ut!ls de lvaluat!"n 9
@n"n' des s!tuat!"ns dvaluat!"n 9
Des'r!pt!"n de la't!v!t et des
'"nd!t!"ns de m!se en Fuvre+
&"mpten'es values+
&r!tres dvaluat!"n
@e barme de n"tat!"n>
Dans le respe't des '"ns!gnes
a'adm!;ues+
se rep"rter pages ,3+ ,#+ ,3 et
annexes du prsent l!vret
E 5 #:le de l*E' :
@IE.> de la sp'!al!t ve!lle au b"n dr"ulement des valuat!"ns> Il assure la '""rd!nat!"n du d!sp"s!t! H
les pr"p"s!t!"ns d"rgan!sat!"n 9
date(s)+ 0"ra!re(s)+ ee't!(s)+
pr"ess!"nnels4valuateurs n"n'(s) des
preuves
1a!tes par le '0e
dtabl!ssement et ng"'!es
ave' le &ET
devr"nt lu! parven!r au plus tard ,3 7"urs avant la date prvue p"ur lvaluat!"n>
Remar;ues 9
- Il est '"nse!ll dut!l!ser le d"'ument4t5pe pr"p"s (page ,6)
- @es pr"p"s!t!"ns d"rgan!sat!"n (dates+ 0"ra!res+ ee't!s+ pr"ess!"nnels4valuateurs) ser"nt galement
adresses au Re't"rat (DE&3)
F 5 *nformation des candidats :
@es 'and!dats s"nt !n"rms $ lavan'e des date(s) et 0"ra!re(s) de lvaluat!"n+ a!ns! ;ue des '"ns;uen'es dune
ventuelle absen'e par 9
- !ns'r!pt!"n dans le 'arnet de '"rresp"ndan'e+
- !ns'r!pt!"n dans le 'a0!er de textes de la 'lasse+
- margement dune l!ste>
La note attr!bue au '"urs de lvaluat!"n et pr"p"se au 7ur5 ne d"!t pas <tre '"mmun!;ue au 'and!dat>
G 5 Absences :
@es textes a'tuels ne rglant pas lensemble des s!tuat!"ns dabsen'e l"rs des valuat!"ns dans le 'adre du &&1+
n"us "n't!"nn"ns ave' des I re'"mmandat!"ns J v!sant $ assurer l;u!t de tra!tement des 'and!dats de
la'adm!e p"ur les d!pl-mes relevant du se'teur SASSA>
Il v"us est demand dBappl!;uer les re'"mmandat!"ns ;u! !gurent pages ,6 $ ,) du rapp"rt 9
K2valuat!"n de la m!se en "euvre a'adm!;ue du &&1 L Septembre /::#K
(ocument disponi!le sur le site S"SSA# ru!riques $ Pluridisciplinaire % puis $ &&F %)
En rsum+ en 'as dabsen'e dun 'and!dat $ lvaluat!"n dune s;uen'e+ !l '"nv!ent 9
s! 'ette absen'e est 7ust!!e (' lapprciation du &hef dta!lissement)+ d"rgan!ser+ p"ur 'e
'and!dat une n"uvelle s!tuat!"n dvaluat!"n H
s! 'ette absen'e nest pas 7ust!!e+ de p"rter le 'and!dat I Absent J sur la !'0e !nd!v!duelle de
s5nt0se des n"tes "btenues H
MC AD CCF Cahier des charges acadmique Fvrier 2005 - !" -
La mention H Absent I sera sanctionne par la note H Jro I8 affecte du coefficient de la partie dpreuve
correspondante8 dans le calcul de la note propose au jury/
!K 0 Ca9iers des c9arBes des situations dvaluation en tablissement de formation :
E!
Coefficient : 1
Dure : " 91K L temps dc9anBe avec le jury
A part!r de la des'r!pt!"n dune s!tuat!"n pr"ess!"nnelle+ emprunt au d"m!'!le+ le 'and!dat
'"ndu!ra un ensemble de tE'0es '"mparables $ 'elles dune !ntervent!"n $ d"m!'!le>
&es tE'0es lu! er"nt mettre en Fuvre des te'0n!;ues 9
dal!mentat!"n 9
o lab"rat!"n des menus+
o ral!sat!"ns de / prparat!"ns 'ul!na!res (d"nt une sans 'u!ss"n) '"n"rmes aux
rg!mes pres'r!ts+
o serv!'e des repas+
de gest!"n et d"rgan!sat!"n am!l!ale 9
o gest!"n des pr"du!ts '"urants+
o gest!"n du budget all"u p"ur les a'0ats
o a!de au 'lassement des d"'uments am!l!aux et aux dmar'0es adm!n!strat!ves
dentret!en '"urant du l!nge et des v<tements+
dentret!en '"urant du l"gement+
damnagement de lespa'e dans un but de '"n"rt et de s'ur!t
@e 7ur5 demandera au 'and!dat de 7ust!!er ses a't!v!ts a!n dvaluer galement les
sav"!rs sp'!!;ues de lun!t> @es m"dal!ts de 'ette valuat!"n s"nt pr'!ses dans les
annexes+ pages 3/ et 33>
E"
Coefficient : !8<
Dure :
C ,artie prati7ue et orale : K 9;< ! 9 L temps dc9anBe avec le jury
C ,artie crite : ! 9
C A part!r de la des'r!pt!"n dune s!tuat!"n pr"ess!"nnelle+ le 'and!dat '"ndu!ra des
tE'0es mettant en Fuvre des te'0n!;ues 9
da!de aux s"!ns d05g!ne et de '"n"rt+ $ l0ab!llage et au ds0ab!llage+
da!de $ la m"b!l!sat!"n+ aux dpla'ements et $ l!nstallat!"n de la pers"nne>
@e su7et pr"p"s devra !ntgrer des lments dest!ns $ !ndu!re une a't!"n sp'!!;ue
v!sant $ assurer I la s'ur!t des pers"nnes et la prvent!"n des a''!dents J>
@e 7ur5 demandera au 'and!dat de 7ust!!er ses a't!v!ts a!n dvaluer galement les
sav"!rs sp'!!;ues de lun!t> @es m"dal!ts de 'ette valuat!"n s"nt pr'!ses dans les
annexes+ page 36>
C @e 'and!dat sera valu+ par un 'r!t dune dure dune 0eure+ sur la '"nna!ssan'e des
publ!'s et la p05s!"pat0"l"g!e en l!en ave' G.E s!tuat!"n pr"ess!"nnelle d"nne>
@es m"dal!ts de 'ette valuat!"n s"nt pr'!ses dans les annexes+ pages 3% $ #:>
Des outils complmentaires destins faciliter llaboration des situations dvaluation sont joints
dans les annexes/
!! 5 %rilles dvaluation :
*age ,# 9 gr!lle dvaluat!"n de E, *age ,3 9 gr!lle dvaluat!"n de la part!e prat!;ue et "rale de E/
MC AD CCF Cahier des charges acadmique Fvrier 2005 - !# -
!" 5 ,ropositions dorBanisation :
*age ,6 9 D"'ument4t5pe p"ur l!n"rmat!"n de la DE&3 du re't"rat+ de lIE. et du &ET>
CCF &C Aide domicile 0 Epreuve E!
%estion et ralisation des activits de la vie 7uotidienne
Fic9e dvaluation en tablissement de formation
*dentification du candidat:
C+&,E(E'CE2 E3AL.EE2
A,,#EC*A(*+' '+(E=?A#E&E
C1! +rBaniser le travail et sadapter une situation
non prvue
C ;1 AmnaBer lespace de vie des fins de confort
et de scurit
=D
C ;! Concevoir8 prparer servir des repas 7uilibrs
ou conformes aux rBimes prescrits
MaMtr!se des te'0n!;ues et respe't des rgles en usage @DA
Nual!t de la prestat!"n @DA
&"n"rm!t $ la demande
Nual!t "rgan"lept!;ue des prparat!"ns (aspe't+ saveur)
Rem!se en tat des p"stes de trava!l
=!"
C1" %rer les stocMs
C11 %rer le budBet imparti
C1; ,articiper la Bestion des documents de la vie
7uotidienne
E!'a'!t de la prestat!"n

=D
C ;" : Assurer lentretien et l9yBiCne du cadre de
vie et des 7uipements
Tenue vest!menta!re adapte
&0"!x du matr!el et des pr"du!ts
Respe't des d"sages et des '"ns!gnes dut!l!sat!"n des pr"du!ts
MaMtr!se des te'0n!;ues
Respe't du '"n"rt et de l!nt!m!t de lusager
Respe't de la s'ur!t de lusager
Rsultat (aspe't v!suel)
Rem!se en tat des p"stes
=!"
C ;" bis : Assurer lentretien et l9yBiCne du linBe et
des vNtements
Tenue vest!menta!re adapte
&0"!x du matr!el et des pr"du!ts
Respe't des d"sages et des '"ns!gnes dut!l!sat!"n des pr"du!ts
Respe't du '"n"rt et de l!nt!m!t de lusager
Respe't de la s'ur!t de lusager
Rsultat (aspe't v!suel)
Rem!se en tat des p"stes
=!"
&aOtriser les savoirs permettant de justifier ses
activits
=!"
(+(AL
Dcimales autorises
=DK
'om et marBement :
,rofesseur@sA ,rofessionnel@sA
CCF &C Aide domicile 0 Epreuve E"
AccompaBnement et aide la personne dans les activits de
la vie 7uotidienne et dans le maintien de lautonomie
Fic9e dvaluation en tablissement de formation
C+&,E(E'CE2 E3AL.EE2 A,,#EC*A(*+' '+(E=?A#E&E
C"! #ecueillir des donnes
C"1 Dterminer les priorits compte tenu des
besoins8 des ressources8 des contraintes
C;E valuer et ajuster son action =1
C;< Assurer les soins d9yBiCne corporelle8 le
confort
Assurer laide aux activits motrices et aux
dplacements
MaMtr!se des te'0n!;ues et respe't des rgles en usage @;A
Gt!l!sat!"n des pr"du!ts et des matr!els adapts
Respe't des rgles derg"n"m!e
Nual!t de la prestat!"n @;A
Respe't des ds!rs de la pers"nne
Respe't de la pudeur
A!en4<tre et '"n"rt de la pers"nne

C ;1 : Assurer la prvention et la scurit
=F
&aOtriser les savoirs permettant de justifier ses
activits
=;
(+(AL
Dcimales autorises
=!<
'om et marBement :
,rofesseur@sA ,rofessionnel@sA
MC AD CCF Cahier des charges acadmique Fvrier 2005 - !$ -
Acadmie de ?esanPon
Anne scolaire "KK 0 "KK
tablissement :
CCF 0 E3AL.A(*+' E' E(A?L*22E&E'( DE F+#&A(*+' 0 ,#+,+2*(*+'2 D+#%A'*2A(*+'
Cr"upe ."mbre dlves Dates et 0"ra!res 2valuateurs
*r'!ser *r"esseur "u *r"ess!"nnels
O 2preuve E,
O 2preuve E/
*art!e
prat!;ue et "rale
*art!e 'r!te
D"'ument $ transmettre au plus tard ,3 7"urs avant lvaluat!"n L IE. et &ET 9 7"!ndre les n"n's des valuat!"ns (sau s!l sag!t des "ut!ls a'adm!;ues) 9
Re't"rat DE& 3 &ET? IE.?
MC AD CCF Cahier des charges acadmique Fvrier 2005 - !% -
AIDE DOMICILE

Lvaluation au cours de la
formation en entreprise
MC AD CCF Cahier des charges acadmique Fvrier 2005 - !& -
LE2 ,#*+DE2 DE F+#&A(*+' E' E'(#E,#*2E
MC AD CCF Cahier des charges acadmique Fvrier 2005 - !' -
+?QEC(*F2 E(A?L*22E&E'(2 DACC.E*L +#%A'*2A(*+' DE2 ,FE
- Trava!ller en s!tuat!"n relle+
s"us la resp"nsab!l!t dune
pers"nne ;ual!!e+ en prsen'e
dusagers+ ave' les ress"ur'es
et les '"ntra!ntes du m!l!eu
pr"ess!"nnel
- A';ur!r+ '"mplter+ mettre en
Fuvre les '"mpten'es
n'essa!res $ lexer'!'e de la
pr"ess!"n
- Appr0ender '"n'rtement les
stru'tures et les d!rents
partena!res !ntervenant $
d"m!'!le
- Trava!ller en prsen'e des
d!rents t5pes de pers"nnes
a!des dans le '"ntexte de la!de
$ d"m!'!le
- *er'ev"!r les sp'!!'!ts du
trava!l $ d"m!'!le dans ses
d!mens!"ns de resp"nsab!l!t et
de s"l!tude dexer'!'e
- S!nsrer dans une ;u!pe de
pr"ess!"nnels
C Stru'ture md!'"4s"'!ale
C D"m!'!le pr!v '"lle't!
C D"m!'!le pr!v !nd!v!duel
&entre de l"ng s7"ur
Ma!s"n de retra!te
Gn!t de v!e
1"5er l"gement
Ma!s"n da''ue!l sp'!al!se( &entre de 7"ur
Serv!'es aux!l!a!res de v!e s"'!ale
Serv!'e a!de mnagre
A''ue!l de 7"ur de pers"nnes 0and!'apes
C
C
C
C
C
C
C
C
@"rgan!sat!"n retenue d"!t permettre de sat!sa!re aux
ex!gen'es rglementa!res 9
<ED 9 de formation en tablissement scolaire
<!" 9 (,6 sema!nes) de formation en entreprise en
respe'tant 9
,: sema!nes au d"m!'!le pr!v d"nt 6 au m!n!mum au
d"m!'!le pr!v I.DIOIDGE@ (au moins ()* h)
6 sema!nes en stru'tures md!'"4s"'!ales "u s"'!ales
Deux orBanisations sont possibles :
@a "rmat!"n dure 3# sema!nes H temps s'"la!re et "rmat!"n en
entrepr!se alternent rgul!rement t"utes les sema!nes 9
o pendant 3: sema!nes+ !l 5 a alternan'e sur la sema!ne
de 9
- 3 7"urnes de "rmat!"n en tabl!ssement s'"la!re+
' raison de +( h de cours#
- / 7"urnes de "rmat!"n en entrepr!se
o # sema!nes s"nt des sema!nes '"mpltes de "rmat!"n
en entrepr!se
@a "rmat!"n alterne+ sur 3# sema!nes+ des sema!nes ent!res
de s'"lar!t (' raison de ,, h,* de cours par semaine) en
tabl!ssement de "rmat!"n (,% sema!nes au t"tal) et des
sema!nes ent!res de "rmat!"n en entrepr!se (,6 sema!nes)>
AC(*3*(E2
Assurer+ en s!tuat!"n relle+ s"us la resp"nsab!l!t
dune pers"nne ;ual!!e+ la part!'!pat!"n aux
a't!v!ts 9
- de s"!ns d05g!ne et de '"n"rt
- dentret!en et d05g!ne du 'adre de v!e
(l"'aux et ;u!pements+ l!nge et v<tements)
- de prparat!"n et de serv!'e des repas
- dan!mat!"n+ de l"!s!rs
3AL.A(*+' DE LA F+#&A(*+' E' E'(#E,#*2E
! 5 ,ublics concerns :
@valuat!"n '"n'erne les 'and!dats des @5'es *r"ess!"nnels publ!'s et pr!vs s"us '"ntrat>
" 5 Lieu :
@valuat!"n a l!eu dans les entrepr!ses da''ue!l>
1 5 ,riode@sA 5 valuateurs :
- La formation en structure@sA mdico0sociale@sA ou sociale@sA a!t l"b7et dune valuat!"n pr!se
en '"mpte au t!tre de lpreuve E/ (&"e>,+3)>
Gne seule valuat!"n est "rgan!se s! les 6 sema!nes de "rmat!"n "nt l!eu dans la m<me stru'ture H
!l '"nv!endra d"rgan!ser / valuat!"ns '"mplmenta!res s! la *1E est "rgan!se dans / stru'tures
d!rentes>
@valuat!"n est "rgan!se le plus tard p"ss!ble/ @valuat!"n est '"ndu!te par le pr"ess!"nnel4tuteur
en '"n'ertat!"n ave' un membre de l;u!pe pdag"g!;ue> Gne n"te tabl!e '"n7"!ntement est
pr"p"se au 7ur5>
@a prsen'e du 'and!dat $ lentret!en est p"ss!ble ma!s la pr"p"s!t!"n de n"te est str!'tement
'"n!dent!elle et ne d"!t pas lu! <tre '"mmun!;ue (a!n de respe'ter les rgles de s"uvera!net des
7ur5s)>
@a gr!lle pr"p"se p"ur lvaluat!"n de la "rmat!"n en stru'ture(s) md!'"4s"'!ale(s) "u s"'!ale(s)
!gure page /:>
- La formation au domicile priv 9 '0a;ue pr!"de a!t l"b7et dune valuat!"n s"us la "rme dune
!'0e dappr'!at!"n> &es !'0es s"nt !ntgres dans le d"ss!er supp"rt de lpreuve G3>
@valuat!"n est '"ndu!te par le ("u les) pr"ess!"nnel(s)4tuteur(s)> @es !'0es dappr'!at!"n ser"nt
"bl!gat"!rement s!gnes par les resp"nsables des stru'tures>
@es d"'uments pr"p"ss p"ur tabl!r lappr'!at!"n du stag!a!re !gurent pages /, et //> On ve!llera
$ d!ter 'es / d"'uments au vers" lun de lautre>
MC AD CCF Cahier des charges acadmique N(vem)re 200# - 2! -
CCF &C Aide domicile 0 preuve E"
Evaluation de la formation en structure mdico0
sociale ou sociale
Stru'ture 9
*r!"de du au
&
"
m
p
t
e
n
'
e
s
v
a
l
u
e
s
*
a
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s
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M
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5
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S
a
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(
E
A
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(
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*
?
.
E
E
C+&,E(E'CE2 #ELA(*3E2 R
R A.) 2+*'2 DS>%*E'E E( DE C+'F+#(
Assurer les soins d9yBiCne et de confort
A!der $ la ral!sat!"n "u ral!ser (au lavab" "u au l!t) 9
- t"!lette v!sage
- 'ap!luve
- pd!luve
- lavage des dents+ entret!en des appare!ls denta!res
- s"!ns du neP
- rasage
- ma;u!llage
A!der $ la ral!sat!"n "u ral!ser 9
- t"!lette '"mplte (au lavab" "u au l!t)
- d"u'0e+ ba!n
Ee'tuer un '0ange
*"ser un ur!nal "u un bass!n
Assurer le confort
Installer dans un l!t
Installer dans un s!ge
Rea!re un l!t !n"''up
Rea!re un l!t "''up
*art!'!per $ la prvent!"n des r!s;ues de lal!tement pr"l"ng
A!der $ l0ab!llage+ $ la p"se dappare!llage+ au ds0ab!llage
A!der $ la pr!se des repas
=!K
R A.) AC(*3*(E2 &+(#*CE2 E( A.) DE,LACE&E'(2
A!der au lever
A!der au '"u'0er
A!der $ mar'0er
A!der $ prendre des matr!els
A!der aux a't!v!ts ;u"t!d!ennes
A!der aux dpla'ements
R A LA ,#E3E'(*+' E( A LA 2EC.#*(E
Reprer et s!gnaler I s!gnes dalerte J+ s5mpt-mes+ 8
*art!'!per $ la surve!llan'e de la d!urse
*art!'!per $ la surve!llan'e des selles
Oe!ller $ la pr!se '"rre'te des md!'aments
*art!'!per $ la prvent!"n des a''!dents d"mest!;ues
A.(#E2 C+&,E(E'CE2 :
C"! #ecueillir les donnes
C"1 Dterminer les priorits compte tenu des besoins8 des ressources8 des
contraintes
C;E valuer et ajuster son action
=D
2A3+*#2
Le staBiaire maOtrise0t0il les savoirs permettant de justifier son
activit T
=;
'ote propose au jury
="K
."m et 2margement 9
*r"ess!"nnel4tuteur *r"esseur
&C Aide domicile
Formation en milieu professionnel8 effectue au domicile priv
Stru'ture 9
E D"m!'!le pr!v !nd!v!duel E am!lles E pers> Eges E pers> 0and!'apes
E D"m!'!le pr!v '"lle't! E pers> Eges E pers> 0and!'apes
*r!"de du au
*dentification du staBiaire:
*
a
s

s
a
t
!
s
a
!
s
a
n
t
M
"
5
e
n
n
e
m
e
n
t

s
a
t
!
s
a
!
s
a
n
t
S
a
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s
a
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s
a
n
t
T
r
s

s
a
t
!
s
a
!
s
a
n
t
C+&,(E'CE2 #ELA(*3E2 R
$ la '"n'ept!"n et llab"rat!"n des repas
$ lentret!en et $ l05g!ne du 'adre de v!e et des ;u!pements
$ lamnagement de lespa'e de v!e
$ la m!se en Fuvre da't!v!ts (v!e s"'!ale+ l"!s!rs)
aux s"!ns d05g!ne et de '"n"rt
aux a't!v!ts m"tr!'es et aux dpla'ements
$ la prvent!"n et $ la s'ur!t
$ la gest!"n am!l!ale
C+&,(E'CE2 (#A'23E#2ALE2
2informer 5 Analyser 5 Dcider
re'ense les bes"!ns
dterm!ne les pr!"r!ts
+rBaniser 5 %rer
en'0aMne l"g!;uement les tE'0es
gre b!en s"n temps
AccompaBner
'0a;ue "!s ;ue p"ss!ble+ I a!t ave' J et n"n I $ la pla'e J de la pers"nne a!de
Communi7uer
're une s!tuat!"n d'0ange (par la par"le+ l'"ute+ latt!tude+ les gestes+ le t"u'0er)
'"nse!lle+ s'ur!se+ ng"'!e+ a''epte
rend '"mpte aux !nterl"'uteurs '"n'erns
valuer
a le s"u'! de la ;ual!t de s"n trava!l et de la sat!sa't!"n de la pers"nne
ra7uste "u '"rr!ge s"n a't!"n s! n'essa!re
4.AL*(2 ,#+FE22*+''ELLE2
est p"n'tuel(le) et ass!du(e)
est d!s'ret(e)
est m"t!v(e) et ent0"us!aste
sadapte aux ex!gen'es du m!l!eu
a!t preuve d!n!t!at!ve+ daut"n"m!e+ dant!'!pat!"n
a!t preuve dempat0!e
est agrable+ p"l!(e)+ a un reg!stre de langage adapt
MC AD CCF Cahier des charges acadmique Fvrier 2005 - 2" -
Apprciation Blobale :
'om et marBement
du professionnel0tuteur : du responsable de la structure :
MC AD CCF Cahier des charges acadmique Fvrier 2005 - 2# -
Formation en milieu professionnel effectue au domicile priv 5 Liste indicative des activits 7ue lon peut confier au staBiaire :
RE@ATIOES A @A &O.&E*TIO. ET A @E@AAORATIO. DES RE*AS
A!der $ llab"rat!"n des menus ;u!l!brs et '"n"rmes aux rg!mes
- prparer et 'u!re les al!ments
- ral!ser des appare!ls+ sau'es+ 'rmes
- ral!ser des prparat!"ns $ base de pEtes
Gt!l!ser des pr"du!ts pr<ts $ lempl"!
Gt!l!ser des restes
Ral!ser des repas p"ur '"ns"mmat!"n !mmd!ate "u d!re
Remettre et ma!nten!r en temprature
Dresser des prparat!"ns
Assurer le serv!'e
RE@ATIOES Q @E.TRETIE. ET Q @RSCIE.E DG &ADRE DE OIE ET DES ENGI*EME.TS
Dp"uss!rer 9
- l"'aux
- ;u!pements
- matr!els
- a''ess"!res
Dta'0er
@aver 9
- l"'aux
- ;u!pements
- matr!els
- l!nge
- a''ess"!res
Entreten!r matr!aux 9
- verre+ b"!s+
- mtaux+ plast!;ues>
D'"ntam!ner+ ds!ne'ter 9
- l"'aux+ ;u!pements+ 8
Repasser+ pl!er du l!nge+ des v<tements
Assurer des travaux de re't!"n '"urants "u dadaptat!"n des v<tements
Assurer la ma!ntenan'e de prem!er n!veau des matr!els ut!l!ss
*art!'!per $ lal!mentat!"n et l05g!ne des an!maux d"mest!;ues
RE@ATIOES A @AME.ACEME.T DE @ES*A&E DE OIE
Installer une pers"nne p"ur une a't!v!t
*art!'!per $ ladaptat!"n de lespa'e
Ral!ser des amnagements s!mples
RE@ATIOES A @A MISE E. TGORE DA&TIOITES (MAI.TIE. DE @A OIE SO&IA@E ET DE @OISIRS
*r"p"ser une a't!v!t (le'ture+ mus!;ue+ a't!v!t manuelle+ s"rt!e)
*r"p"ser un temps de rep"s
*art!'!per $ une a't!v!t
A!der $ ee'tuer des a'0ats
A!der $ ee'tuer des dmar'0es
RE@ATIOES AGU SOI.S DRSCIE.E ET DE &O.1ORT
Assurer les soins d9yBiCne et de confort
A!der $ la ral!sat!"n "u ral!ser (au lavab" "u au l!t) 9
- t"!lette v!sage
- 'ap!luve
- pd!luve
- lavage des dents+ entret!en des appare!ls denta!res
- s"!ns du neP
- rasage
- ma;u!llage
- t"!lette '"mplte (au lavab" "u au l!t)
- d"u'0e+ ba!n
Ee'tuer un '0ange
*"ser un ur!nal "u un bass!n
Assurer le confort
Installer dans un l!t
Installer dans un s!ge
Rea!re un l!t !n"''up
Rea!re un l!t "''up
*art!'!per $ la prvent!"n des r!s;ues de lal!tement pr"l"ng
A!der $ l0ab!llage+ $ la p"se dappare!llage+ au ds0ab!llage
A!der $ la pr!se des repas
RE@ATIOES AGU A&TIOITES MOTRI&ES ET AGU DE*@A&EME.TS
A!der au lever
A!der au '"u'0er
A!der $ mar'0er
A!der $ prendre des matr!els
A!der aux a't!v!ts ;u"t!d!ennes
A!der aux dpla'ements 0"rs du d"m!'!le
RE@ATIOES A @A *REOE.TIO. ET A @A SE&GRITE
Reprer et s!gnaler I s!gnes dalerte J+ s5mpt-mes+ 8
Oe!ller $ la pr!se '"rre'te des md!'aments
*art!'!per $ la prvent!"n des a''!dents d"mest!;ues
*art!'!per $ la surve!llan'e de la d!urse
*art!'!per $ la surve!llan'e des selles
RE@ATIOES A @A *ARTI&I*ATIO. A @A CESTIO. 1AMI@IA@E
A!der $ ee'tuer des a'0ats
Crer une s"mme all"ue et rendre '"mpte
A!der $ ee'tuer des dmar'0es
&lasser des d"'uments
Rense!gner des d"'uments
MC AD CCF Cahier des charges acadmique Fvrier 2005 - 2$ -
AIDE DOMICILE

Les documents " prsenter
au #ur$ final
MC AD CCF Cahier des charges acadmique Fvrier 2005 - 2% -
D+22*E#2 - C+'2(*(.E# ,+.# CSA4.E CA'D*DA(
! 5 ,our la convocation des candidats lpreuve E1 :
SBag!ssant des 'and!dats bn!'!ant du &&1+ !ls devr"nt pr"du!re+ p"ur <tre aut"r!ss $
passer lpreuve E3 9
les attestat!"ns de lensemble des pr!"des de "rmat!"n en m!l!eu
pr"ess!"nnel pr'!sant les l!eux+ les dures a!ns! ;ue les a't!v!ts ee'tues
par le 'and!dat>
R'ap!tulat! page
/6
les !'0es dappr'!at!"n de la pr!"de de "rmat!"n en m!l!eu pr"ess!"nnel
au d"m!'!le pr!v des pers"nnes+ rempl!es par le ("u les) pr"ess!"nnel(s)4
tuteur(s) et s!gnes "bl!gat"!rement par les resp"nsables des stru'tures>
pages /, et //
Le dossier complet devra Ntre remis au c9ef de centre 7ui le vrifiera et enverra la
DEC< du #ectorat la liste des candidats autoriss subir l6preuve/
@es 'and!dats devant <tre '"nv";us p"ur lpreuve E3+ au m!n!mum ,3 7"urs $ tr"!s
sema!nes avant lBpreuve+ les listes devront parvenir la DEC au plus tard le "K mai/
" 5 ,our le jury final :
.ne fic9e individuelle de synt9Cse des notes "btenues en &"ntr-le en
&"urs de 1"rmat!"n 4 t!rage A3+ "rmant '0em!se et '"ntenant les d"'uments
su!vants 9
page /3
2preuve E,
les d"'uments supp"rts de lvaluat!"n en tabl!ssement de
"rmat!"n 9
- la gr!lle dvaluat!"n de la s!tuat!"n
- le su7et de la s!tuat!"n
page ,#
page 3#
2preuve E/
les d"'uments supp"rts de lvaluat!"n en tabl!ssement de
"rmat!"n 9
- la gr!lle dvaluat!"n de la s!tuat!"n
- le su7et de la s!tuat!"n
les d"'uments supp"rts de lvaluat!"n en m!l!eu pr"ess!"nnel
(stru'tures md!'"4s"'!ales "u s"'!ales)
lattestat!"n SST "u A1*S H elle devra <tre 7"!nte p"ur ;ue les
rsultats "btenus en &&1 $ E/ s"!ent val!ds
page ,3
page 3=
page /:
Les lments constitutifs du dossier doivent Ntre collects et conservs dans
ltablissement de formation/
MC AD CCF Cahier des charges acadmique Fvrier 2005 - 2& -
Aide domicile
."te
"
bt
e
n
u
e+
'
"
e
!'
!e
nt
e
."te pr"p"se au 7ur5
(en p"!nts ent!ers "u au V p"!nt
et arr"nd!e s!l 5 a l!eu au V p"!nt
supr!eur)
preuve E!
2valuat!"n en tabl!ssement de
"rmat!"n
= DKU = "K
preuve E"
"rmat!"n
o valuat!"n prat!;ue et "rale
=!<U
= "K
o valuat!"n 'r!te
=!<U
2valuat!"n en stru'ture md!'"4s"'!ale
"u s"'!ale
=1KU
MC AD CCF Cahier des charges acadmique Fvrier 2005 - 2' -
A'adm!e de AESA.WO.
Etabl!ssement
1I&RE I.DIOIDGE@@E DE SS.TRXSE
DES .OTES OATE.GES
Sess!"n
Candidat :
.OM 9
*rn"m 9
Date de na!ssan'e 9
'V dinscription :
A((E2(A(*+' de F+#&A(*+' en E'(#E,#*2E
Ye s"uss!gn(e) *r"v!seur du @5'e *r"ess!"nnel
'ert!!e ;ue llve
.OM L *rn"m 9 !ns'r!t(e) dans ltabl!ssement ;ue 7e d!r!ge en 'lasse de Ment!"n '"mplmenta!re A!de $ d"m!'!le
a su!v!+ '"n"rmment $ la rglementat!"n en v!gueur+ une "rmat!"n en entrepr!se en rapp"rt ave' le d!pl-me prpar dune dure de 9
A le S!gnature du '0e dtabl!ssement 9
MC AD CCF Cahier des charges acadmique Fvrier 2005 - "0 -
Dates de la "rmat!"n en entrepr!se
Etabl!ssement (."m L Adresse) T5pe de stru'ture et dusagers ."mbre d0eures de 1>E> T"tal des 0eures 9
E 2tructure mdico0sociale
E 2tructure sociale
E ,ersonnes WBes
E ,ersonnes
9andicapes
EnfantsE Adultes E
de "rmat!"n en entrepr!se 9
rpart!es en 9
(3,/ 0 m!n>)
E Domicile priv individuel
E Domicile priv collectif
E Famille
E ,ersonnes WBes
E ,ersonnes
9andicapes
E 2tructure sociale
E ,ersonnes WBes
E ,ersonnes
9andicapes
EnfantsE Adultes E
stru'tures md!'"4s"'!ales "u
s"'!ales
(6 sema!nes)
E Famille
E ,ersonnes WBes
E ,ersonnes
9andicapes
d"m!'!le pr!v !nd!v!duel 9
(# sema!nes m!n>)
(Z de ,3: 0)
E 2tructure sociale
E ,ersonnes WBes
E ,ersonnes
9andicapes
EnfantsE Adultes E
d"m!'!le pr!v '"lle't! 9
E Famille
E ,ersonnes WBes
E ,ersonnes
9andicapes
T"tal de la 1>E> au d"m!'!le pr!v
(,: sema!nes)
Rappel 9 dure de la "rmat!"n en
tabl!ssement s'"la!re 9
(3=6 0 m!n>)
E 2tructure sociale
E ,ersonnes WBes
E ,ersonnes
9andicapes
EnfantsE Adultes E
E Famille
E ,ersonnes WBes
E ,ersonnes
9andicapes
AIDE DOMICILE
Anne%es
MC AD CCF Cahier des charges acadmique Fvrier 2005 - "! -
C+&,L&E'(2 ,+.# L3AL.A(*+' DE E!
E! valuation des comptences :
C1" %rer les stocMs
C11 %rer le budBet imparti
C1; ,articiper la Bestion des documents de la vie 7uotidienne
Activits de Bestion et dorBanisation familiale (l!ste n"n ex0aust!ve)
- A!der $ sle't!"nner un v<tement en "n't!"n du budget> Anal5ser le rapp"rt ;ual!t4pr!x>
- Rempl!r un b"n de '"mmande
- Rd!ger une !'0e dB!nventa!re de st"'D et pr"p"ser dBventuels a'0ats
- Tr!er une arm"!re $ p0arma'!e
- Tr!er un pla'ard dBal!mentat!"n
- &lasser des pr"du!ts par 'atg"r!es en respe'tant les rgles de s'ur!t
- *r"p"ser un 'lassement p"ur les d"'uments adm!n!strat!s '"urants (dure+ ar'0!vage)
- E'r!re la dure dBar'0!vage des d"'uments adm!n!strat!s
- *rparer un message tlp0"n!;ue en vue dBune demande pers"nnelle (p"rtage de repas+ l"!s!rs)
- Rd!ger un '"urr!er p"ur sB!n"rmer
- Rd!ger un '"urr!er de '"ntestat!"n
- Rempl!r un '0;ue+ un mandat+ une demande de prlvement aut"mat!;ue+ un TI*
- A!der $ la d'larat!"n des revenus
- Demander la mensual!sat!"n (eau+ le'tr!'!t+ !mp-ts+ mutuelle>>>)
- Demander un dla! p"ur pa5er une a'ture de tlp0"ne
- 8
4uel7ues exemples :
,> .e v"5ant pas trs b!en+ Madame Ar"'ard v"us demande de lBa!der $ rempl!r sa d'larat!"n dB!mp-ts+ en
part!'ul!er la part!e '"n'ernant les s"mmes verses p"ur lBempl"! dBun salar! $ d"m!'!le
/> Mme Aernard ds!re env"5er par mandat 'as0+ 6: eur"s+ p"ur lBann!versa!re de s"n pet!t4!ls *aul ;u!
p"ursu!t ses tudes $ 1r7us> Elle v"us demande de rempl!r le mandat> (*aul *RI@I*S+ 3 rue M"rel+
%3::: 1REYGS)

3> A5ant des d!!'ults $ 'r!re+ Madame Dag"t+ v"us demande de lu! a!re une lettre de demande de
rense!gnements p"ur "bten!r un s5stme de tlalarme et de lu! !nd!;uer "[ elle d"!t sBadresser>
#> M"ns!eur *et!t d"!t pa5er la a'ture des travaux de pl"mber!e ee'tus la sema!ne dern!re par
lBentrepr!se &att!n+ rue Y>Y> R"usseau $ Aesan\"n+ ;u! est dBun m"ntant de ,/%+,6 eur"s> Il v"us demande
de lu! rd!ger le '0;ue et de p"ster la lettre>
3> Madame Caut0!er a re\u 'e mat!n le 'atal"gue pr!ntemps4t de la Red"ute+ elle d'!de dBen pr"!ter p"ur
sBa'0eter 9
4 un g!let man'0es '"urtes ta!lle #/+ '"l"r!s 7aune
4 une '"mb!na!s"n l"ngueur ): 'm+ ta!lle ##+ '"l"r!s bl"nd
Elle v"us demande de lu! rempl!r le b"n de '"mmande et de rd!ger le '0;ue>
6> Etabl!r un b"n de '"mmande p"ur deux 7"urs '0eP Max!m" (l!vra!s"n $ d"m!'!le)
=> Etabl!r les menus p"ur tr"!s 7"urs et la l!ste des '"urses '"rresp"ndantes
%> Rd!ger un message tlp0"n!;ue p"ur '"nta'ter lB!n!rm!re a!n dBassurer des s"!ns
)> Rense!gner le b"n d"'ument p"ur env"5er un '"l!s en re'"mmand
,:> Rd!ger un '"urr!er p"ur rs!l!er un '"ntrat dBassuran'e '"n'ernant un v0!'ule et lBenv"5er ave' a''us
de r'ept!"n
E! valuation de la comptence :
C;! Concevoir8 prparer8 servir des repas 7uilibrs ou conformes aux
rBimes prescrits
La cotation totale de la difficult devra Ntre de **** ou *****
#CBles de cotation de la difficult :
*
difficults tec9ni7ues faibles et ("u cuissons simples associes ou non une tec9ni7ue
simple (plu'0age + tran'0age + d'"nd!t!"nnement+ ta!llage + ut!l!sat!"n dun pr"du!t sem!4 prpar
daprs un m"de dempl"! + 'u!ss"n s!mple + rem!se en temprature "u grat!n)
* *
difficults plus importantes soit en 7uantit (ass"'!at!"n de plus!eurs des te'0n!;ues
pr'dentes) ou en tec9nicit ('u!ss"n plus '"mplexe+ te'0n!;ue de abr!'at!"n dune pEte+ dun
r"ux et'>8)
* * *
difficults associant des complexits tec9ni7ues et le cumul de tWc9es (n'ess!tant une
"rgan!sat!"n plus grande)
4uel7ues exemples de prparations :
@une des prparat!"ns est $ l!n!t!at!ve du 'and!dat en "n't!"n dune l!ste d!ngrd!ents $ d!sp"s!t!"n et de
'ara'tr!st!;ues sp'!!;ues des usagers l'r!ture en !tal!;ue s!gnale des prparat!"ns se pr<tant b!en $ 'ette
ex!gen'e>
*
- 'rud!ts Z assa!s"nnements
- salade de pommes de terre+ betteraves
r"uges ("u t"ut autre lgume 'u!t)
- salade de ri-# de p.tes# ta!oul
- salade de ru!ts ra!s
- ma'd"!ne L ma5"nna!se L 7amb"n
- lan
- '"mp"te de ru!ts ra!s
- p"mme au "ur
- 'rme 'aramel
- p"tage de lgumes ($ base de surgels)
- p"tage de lgumes se's
- tarte aux ru!ts s!mple (pEte pr<te $ lempl"! et
tale)
- p"!ss"n 'u!t au m!'r"4"nde ave'
assa!s"nnements et( "u sau'e pr<te $
lempl"!
**
- p"!ss"n au "ur Z p"mmes de terre vapeur "u
r!P "u lgumes vapeur (ex 9 '0"u leur
surgel)
- p"!ss"n 'u!t $ lt"ue Z !dem
(a''"mpagnements pr'dents)
- v!andes gr!lles (blan's de p"ulets+ steaD
0a'0+ gr!llade de "!e "u de p"r' 8) Z
lgumes ra!s "u surgels vapeur "u t"ue>
- end!ves au 7amb"n
- pEtes b"l"gna!ses (v!ande raM'0e)
- p"tage de lgumes ra!s
- pures de l/umes (ass"'!ant ventuellement
p"mmes de terre et 'ar"ttes+ "u '0"u leur+
"u br"'"l!s+ "u 0ar!'"ts verts 8)
- flans de l/umes
- 'ar"ttes v!'05
- /ratins de pommes de terre
- /ratins de p.tes
- 'r<pes sales ('0amp!gn"ns+ 7amb"n+
r"mage)
- ru!ts ra!s p"'0s
- tarte aux ru!ts Z pEte br!se ma!s"n
- '0auss"ns aux p"mmes (pEte eu!llete pr<te
$ lempl"! tale)
- gEteaux 9 #(#+ 5a"urt+ marbr+ 'aDe 8
- 'la"ut!s aux ru!ts
- entremets 9 gEteux de r!P+ de sem"ule
- gaures
- 'r<pes su'res
- 'rme pEt!ss!re>
***
- p"!ss"n au '"urt b"u!ll"n Z sau'e l!e Z r!P
'r"le
- tartes sales I ma!s"n J (p"!reaux+
'0amp!gn"ns+ "!gn"ns+ ;u!'0es 8)
- v!ande bra!se Z lgumes (ex 9 bFu aux
'ar"ttes)
- tartes aux ru!ts I ma!s"n J ave' appare!l "u
'rme pEt!ss!re>
- utilisation des restes 0 viandes ( hachis
Parmentier # salade de pot au feu # l/umes
farcis # /ratins de l/umes et viande hache #
/ratins de fculents et viande hache ou
1am!on ou lardons ) poisson ( coquilles de
poisson # /ratin de poisson et fruits de mer #
tartes # !ouches ' la reine de la mer 2)
MC AD CCF Cahier des charges acadmique Fvrier 2005 - "" -
C;" @partieA
Assurer lentretien et l9yBiCne du cadre de vie8 des 7uipements
La cotation totale de la difficult devra Ntre de **
Liste non ex9austive de tWc9es dont la difficult est cote :
* = Assurer le dp"uss!rage manuel dune sura'e "u dun s"l
= Assurer le dp"uss!rage m'an!;ue dune sura'e "u dun s"l
= &!rer un meuble
= &!rer des '0aussures
= Assurer le lavage manuel dun s"l+ dune sura'e
= Assurer le lavage m'an!;ue dune sura'e "u dun s"l
= Entreten!r d!rentes sura'es (b"!s+ a]en'es+ verre+ mtaux+ 'ram!;ues+ plast!;ues8)
= Assurer du rangement ass"'! $ du nett"5age (ex 9 table aprs le repas)
= Assure de la ma!ntenan'e de ,
er
n!veau (ex 9 nett"5er le !ltre du lave va!sselle+ '0anger
une lampe+ un us!ble+ un 7"!nt 8)
= Installer une b"ute!lle de gaP
= Dtartrer une r"b!netter!e+ une 'aet!re8
= Assurer lentret!en pr!"d!;ue dappare!ls 9 rr!grateur+ "ur+ lave va!sselle+ table de
'u!ss"n+ er $ repasser+ lave l!nge+ s'0e l!nge 8
= Assurer lentret!en dun v!er+ lavab"+ lave4ma!ns
= Db"u'0er un v!er
= Dta'0er un s"l text!le (m";uette)
= Assurer le nett"5age et la ds!ne't!"n de p"ubelles
**
= Assurer le nett"5age et la ds!ne't!"n dun l!t
= Assurer le nett"5age et la ds!ne't!"n de san!ta!res+
= Assurer le nett"5age+ la ds!ne't!"n et la rem!se en "rdre dun pla'ard
= Assurer la d'"ntam!nat!"n et la ds!ne't!"n de ladaptable et du '0evet
= Assurer le nett"5age et la ds!ne't!"n dun '0ar!"t de mnage
= Assurer lentret!en ;u"t!d!en dune '0ambre
= Assurer le nett"5age et la ds!ne't!"n des plans de trava!l de la 'u!s!ne ave'
rangement du matr!el de 'u!s!ne
MC AD CCF Cahier des charges acadmique Fvrier 2005 - "# -
C;" @partieA
Assurer lentretien et l9yBiCne du linBe et des vNtements
La cotation totale de la difficult devra Ntre de **
Liste non ex9austive de tWc9es dont la difficult est cote :
* = @aver du l!nge $ la ma!n
= Tr!er du l!nge et v!s!ter le l!nge
= @aver $ la ma'0!ne (tr! '0"!x pr"gramme)
= Repasser et pl!er des t"r'0"ns 8
= Rea!re un "urlet $ la ma!n
= Rea!re une '"uture dr"!te
= *"ser une atta'0e
= *"ser un b"ut"n
** = *"ser une p!'e t0erm"'"llante
= *"ser ermeture ad0s!ve
= Mettre en Fuvre des te'0n!;ues de dta'0age
= Repassage des v<tements ('0em!ses+ pantal"ns 8)
= *"ser un b!a!s l"rs de ladaptat!"n dun v<tement
= 1a!re un "urlet $ la ma'0!ne
= *"ser un last!;ue dans une gl!ss!re
E! valuation des savoirs associs :
Au '"urs de lvaluat!"n en tabl!ssement+ le 7ur5 demandera au 'and!dat de 7ust!!er ses a't!v!ts a!n
dvaluer galement les sav"!rs sp'!!;ues de lun!t> @es sav"!rs ass"'!s s"nt n"ts sur ,/ p"!nts>
@es extra!ts du rrent!el sur les;uels p"rte 'ette !nterr"gat!"n !gurent '!4aprs> Gn surl!gnage tur;u"!se
!nd!;ue une d!!'ult *> Gn surl!gnage "rang !nd!;ue une d!!'ult **>
@e 7ur5 p"sera au 'and!dat des ;uest!"ns $ 0auteur de /# *+ en I pana'0ant J les ;uest!"ns+ et n"tera le
'and!dat en appl!;uant le barme I une b"nne rp"nse $ une ;uest!"n * ^ :+3 p"!nt H une b"nne rp"nse $ une
;uest!"n est!me ** ^ , p"!nt J> Pour les questions permettant plusieurs rponses# le nom!re de rponses
attendu sera prcis.
@e temps d!nterr"gat!"n "rale du 'and!dat d"!t <tre d'"mpt du temps ;u! lu! est !mpart! p"ur sa
prat!;ue pr"ess!"nnelle>
21 (ECS'*4.E2 DE 2E#3*CE2 A L.2A%E# A D+&*C*LE
2 1!/10 (ec9ni7ues culinaires
S 3,>3,4 *rparat!"n des al!ments
- Oprat!"ns prl!m!na!res
- &u!ss"n des al!ments 9 dans un
l!;u!de+ dans une mat!re grasse+
'u!ss"n m!xte+ 'u!ss"n $ la vapeur+
'u!ss"n au "ur + au m!'r"4"ndes
- 1abr!'at!"n de l!a!s"ns+ muls!"ns+
pEtes br!se+ sable+ leve+ pEte $
'r<pes+ 'rmes+ entremets
- &"ne't!"n de b!ber"ns $ base
dal!ments la'ts d!tt!;ues (en
p"udre) p"ur n"urr!ss"ns+ de ar!nes
d!tt!;ues !nstantanes
- *rparat!"ns m!xes
- Gt!l!sat!"n des restes
S 3,>3/4 Te'0n!;ues de '"nservat!"n des
al!ments
S 3,>334 Te'0n!;ues de ma!nt!en "u de
rem!se en temprature
En"n' et 7ust!!'at!"n des rgles d05g!ne
m!ses en Fuvre l"rs des te'0n!;ues de
prparat!"n+ de 'u!ss"n+ de '"nservat!"n+ de
ma!nt!en et de rem!se en temprature
Yust!!'at!"n des pr'aut!"ns $ prendre p"ur
'"nserver la valeur nutr!t!"nnelle et
"rgan"lept!;ue des al!ments
Enumrat!"n des !ngrd!ents m!s en Fuvre
En"n' du pr!n'!pe de '0a;ue te'0n!;ue
Yust!!'at!"n de l"rdre des d!rentes
"prat!"ns
Yust!!'at!"n des trans"rmat!"ns p05s!'"4
'0!m!;ues des al!ments en "n't!"n de la
te'0n!;ue ut!l!se
Yust!!'at!"n du '0"!x du m"de de 'u!ss"n
(en "n't!"n du temps !mpart!+ du rg!me8)
Respe't de la pres'r!pt!"n et du m"de de
prparat!"n des b!ber"ns
En"n' des '"nd!t!"ns de '"nservat!"n
adaptes $ la nature et $ la gamme des
al!ments
*"ur des prparat!"ns 'ul!na!res d"nnes+
!nd!'at!"n et 7ust!!'at!"n du m"de et de la
dure de '"nservat!"n '0"!s!e
En"n' des pr'aut!"ns $ prendre p"ur le
ma!nt!en et la rem!se en temprature en
m!l!eu am!l!al
Reprage dans la rglementat!"n des
pr'aut!"ns $ prendre l"rs de lut!l!sat!"n des
prparat!"ns lab"res $ lavan'e
2 1!/ (ec9noloBies et tec9ni7ues
dalimentation
2 1!/!0 Les produits alimentaires
S 3,>,,4 &"mmer'!al!sat!"n des al!ments
ra!s "u trans"rms (5 '"mpr!s pr"du!ts de
d!tt!;ue !nant!le 9 la!ts+ ar!nes+ al!ments
p"ur n"urr!ss"ns)
- "rmes de '"mmer'!al!sat!"n
- t!;uetage
- 'r!tres de ;ual!t
S 3,>,/4 Etude te'0n"l"g!;ue des
d!rents gr"upes dal!ments
- @a!ts+ la!ts m"d!!s+ la!ts p"ur
n"urr!ss"ns
- *r"du!ts la!t!ers 9 r"mages
- O!andes+ pr"du!ts de la p<'0e+ Fus
- *r"du!ts 'ral!ers H ar!nes
!nant!les8
- Ogtaux ra!s+ appert!ss+ surgels+
ds05drats
- *r"du!ts su'rs
- &"rps gras
- A"!ss"ns
S 3,>,34 Rglementat!"n
- des pr"du!ts rr!grs+ des pr"du!ts
surgels
- des prparat!"ns lab"res $
lavan'e
2 1!/"0 Alimentation rationnelle
S 3,>>/,4 Al!mentat!"n de lenant
Al!mentat!"n la'te
*assage $ lal!mentat!"n d!vers!!e
Al!mentat!"n d!vers!!e
S 3,>//4 Al!mentat!"n des adultes H
;u!l!bre al!menta!re
S 3,>/34 Adaptat!"n de menus $ un rg!me
Ind!'at!"n des pr!n'!pales "rmes de
'"mmer'!al!sat!"n
D!n!t!"n des pr"du!ts de ,
re
+ /
me
+ 3
me
+
#
me
et 3
me
gamme
@e'ture et !nterprtat!"n de lt!;uetage
Enumrat!"n des 'r!tres de ;ual!t des
al!ments les plus '"uramment empl"5s
Ind!'at!"ns 9
_ de la 'lass!!'at!"n
_ des "rmes de '"mmer'!al!sat!"n
_ des 'r!tres de '0"!x
_ des '"nd!t!"ns de st"'Dage
_ des '"nd!t!"ns de m!se en Fuvre
p"ur la prparat!"n des repas et
'"llat!"ns
Yust!!'at!"n du '0"!x et de lut!l!sat!"n des
pr"du!ts al!menta!res
Ind!'at!"n des rgles '"n'ernant le
transp"rt+ le st"'Dage+ lut!l!sat!"n des
pr"du!ts al!menta!res
En"n' des 'ara'tr!st!;ues des d!rents
la!ts (de va'0e+ maternel+ al!ments la'ts
d!tt!;ues)
*rsentat!"n des d!rentes 'atg"r!es
dal!ments la'ts d!tt!;ues
Ind!'at!"n de la rat!"n la'te et de la
rpart!t!"n 7"urnal!re en "n't!"n de lEge
*r"grammat!"n 7ust!!e de l!ntr"du't!"n de
d!rents al!ments (nature+ ;uant!t) dans
la rat!"n
*rsentat!"n des avantages et des
!n'"nvn!ents des ar!nes et al!ments en
p"ts
Yust!!'at!"n de la texture des prparat!"ns
en "n't!"n de lEge
Ev"lut!"n des rat!"ns en "n't!"n de lEge
*r"p"s!t!"n de menus adapts $ lenant en
b"nne sant "u prsentant des tr"ubles
d!gest!s
*rsentat!"n p"ur une 'atg"r!e
d!nd!v!dus+ des ;uant!ts m"5ennes
dal!ments $ '"ns"mmer p"ur '0a;ue
gr"upe
Ev"lut!"n des rat!"ns en "n't!"n de lEge
*"ur un 'as d"nn+ lab"rat!"n des menus
p"ur plus!eurs 7"urs
Yust!!'at!"n des al!ments '0"!s!s en ra!s"n
de leur valeur nutr!t!"nnelle+ des g"`ts de
la pers"nne
Ind!'at!"n des grammages ;u"t!d!ens des
pr!n'!paux gr"upes dal!ments n'essa!res
$ des rat!"nna!res dEges d!rents
En"n' des pr!n'!paux t5pes de rg!mes
En"n' des mesures $ respe'ter dans le
'as de rg!mes pres'r!ts
2 1"/ (ec9noloBies et tec9ni7ues
dentretien du cadre de vie
2 1"/! (ec9noloBie des matriaux

Matr!aux de sura'es+ de rev<tement+ de
d'"rat!"n du l"gement 9
_ d!rents matr!aux
_ pr"pr!ts et ut!l!sat!"ns dans
le l"gement
_ entret!en
Text!les+ l!nge et v<tements
_ d!rents text!les
_ pr"pr!ts et ut!l!sat!"ns
_ '"des dentret!en
2 1"/" (ec9noloBies des produits
usaBe mnaBer
*r"du!ts de d'"ntam!nat!"n et de
ds!ne't!"n des sura'es+ des matr!aux
*r"du!ts de nett"5age et dBentret!en des
l"'aux+ des ;u!pements+ des matr!els
*r"du!ts dBentret!en du l!nge et des
v<tements
*r"du!ts de lavage
*r"du!ts de dta'0age
Yust!!'at!"n du '0"!x dBun matr!au "u dBun
text!le p"ur un usage d"nn
Ind!'at!"n et 7ust!!'at!"n du pr"t"'"le
dBentret!en dBun matr!au "u dBun text!le
(r;uen'e+ nature et ;uant!t de pr"du!ts+
matr!els+ te'0n!;ues
D!n!t!"n des termes 9 ba'tr!"stat!;ue+
ba'tr!'!de+ "ng!stat!;ue+ "ng!'!de+
sp"r!'!de+ v!ru'!de
A part!e dBune d"'umentat!"n+ !dent!!'at!"n
des !nd!'at!"ns l!es $ la '"mp"s!t!"n et
lBut!l!sat!"n des pr"du!ts>
Ind!'at!"n et 7ust!!'at!"n du '0"!x des
pr"du!ts en "n't!"n des s"u!llures+ du
supp"rt+ du m"de dBa't!"n du pr"du!t du
rsultat attendu>
Ind!'at!"n des '"nd!t!"ns dBempl"! des
pr"du!ts (d"sages+ d!lut!"ns+ dure dBa't!"n+
m"de dBempl"! et pr'aut!"ns8)
2 1"/1 (ec9ni7ues dentretien des locaux
&"n'ept d05g!ne+ de pr"pret+
dest0t!;ue
Dp"uss!rage 9 manuel+ m'an!;ue
@avage 9
3ndicateurs communs ' lensem!le des
techniques
En"n' du pr!n'!pe de '0a;ue te'0n!;ue
En"n' et 7ust!!'at!"n de l"rdre des
d!rentes "prat!"ns
Ind!'at!"n des '"nd!t!"ns de russ!te+ des
'r!tres de ;ual!t
En"n' et 7ust!!'at!"n des rgles d05g!ne+
de s'ur!t
En"n' et 7ust!!'at!"n des pr!n'!pes
derg"n"m!e et d'"n"m!e
MC AD CCF Cahier des charges acadmique Fvrier 2005 - "$ -
*"ur un 'as d"nn et $ part!r dune l!ste
dal!ments aut"r!ss et !nterd!ts pr"p"s!t!"n
de menus
_ manuel p"ur s"ls+ ;u!pements+
va!sselle
_ m'an!;ue de la va!sselle
D!st!n't!"n de l05g!ne+ de la pr"pret+ de
lest0t!;ue
Ind!'at!"n et 7ust!!'at!"n des te'0n!;ues
'"n'"urant $ l05g!ne
*r"te't!"n des s"ls+ du m"b!l!er
Entret!en des "b7ets usuels
D'"ntam!nat!"n et ds!ne't!"n du
matr!el et des ;u!pements
Ma!ntenan'e de prem!er n!veau du
matr!el ut!l!s et '0ange standard
dlments (amp"ule+ us!ble+ 7"!nt>>>) "u
re'ensement des an"mal!es en
respe'tant les l!m!tes de sa "n't!"n.
En"n' des pr'aut!"ns $ prendre p"ur
v!ter la dgradat!"n des matr!aux
*"ur des 'as pr"p"ss 9
- 7ust!!'at!"n de la te'0n!;ue en
"n't!"n du supp"rt de l;u!pement
et des pr"du!ts d!sp"n!bles
- de la te'0n!;ue '0"!s!e en "n't!"n de
la s!tuat!"n (prsen'e de la pers"nne+
temps d!sp"n!ble8)
- de la pr!"d!'!t des tE'0es ral!ses
- du '0"!x de pr"du!ts adapts au
ma!nt!en de la s'ur!t
2 ;!/10 Facteurs d69yBiCne et de confort
du loBement
- ;ual!t de lBa!r du l"gement 4 '"n"rt
t0erm!;ue
- '"n"rt a'"ust!;ue
- '"n"rt v!suel
2 ;!/;0 E7uipements Bnraux
S #,>#, 4 Al!mentat!"n en le'tr!'!t
- !nstallat!"n le'tr!;ue dBun l"gement
- '"mpteurs H tar!!'at!"ns H '"`t de
lBle'tr!'!t
S #,>#/ 4 Al!mentat!"n en '"mbust!bles
gaPeux+ l!;u!des+s"l!des
- 'ara'tr!st!;ues des d!rents
'"mbust!bles et pr"du't!"n dBnerg!e
t0erm!;ue L ut!l!sat!"ns
- m"des dBappr"v!s!"nnement H
st"'Dage
- tar!!'at!"ns et '"`ts
S #,>#3 4 Arat!"n+ vent!lat!"n+ '0auage des
l"gements
- m"des dBarat!"n et de vent!lat!"n
- m"des de '0auage (!nd!v!duels et
'"lle't!s)
- rgulat!"n
S#,>## 4 Al!mentat!"n en eau p"table
- d!str!but!"n de lBeau dans le l"gement
- '"ns"mmat!"n en eau 9 '"`t de lBeau
S #,>#3 4 *r"du't!"n dBeau '0aude
M"des de pr"du't!"n de lBeau '0aude dans
le l"gement
S #,>#6 4 Eva'uat!"n des eaux uses et des
d'0ets
- d!sp"s!t!s dBassa!n!ssement
aut"n"mes
- d!sp"s!t!s '"lle't!s dBva'uat!"n et de
'"lle'te
2 ;!/ <0 2curit dans le loBement
D!sp"s!t!s de dte't!"n et rgles de s'ur!t
(s'ur!t le'tr!;ue+ s'ur!t relat!ve aux
'"mbust!bles+ s'ur!t l!e aux ;u!pements+
s'ur!t dans les a't!v!ts+ s'ur!t des
pers"nnes et des b!ens)
2 ;"/ (ec9noloBie des appareils
mnaBers
_ "n't!"ns des matr!els
_ pr!n'!pe
_ ut!l!sat!"n rat!"nnelle
_ entret!en et ma!ntenan'e
_ '"`t de "n't!"nnement
2 ;"/! 0 Appareils de prparation des
aliments
r"b"ts mnagers
2 ;"/"0 Appareils de conservation 9
rr!grateur+ '"nglateur+ appare!l m!xte
2 ;"/10 Appareils de cuisson 9
'u!s!n!res+ tables de 'u!ss"n+ "urs+
ustens!les de 'u!ss"n 9 marm!tes s"us
press!"n>>>
2 ;"/; 0 Appareils d6entretien de la
vaisselle 9
lave4va!sselle
2 ;"/< 0 Appareils de remise en tat du
linBe et des vNtements 9
lave4l!nge+ s'0e4l!nge+ er $ repasser+
En"n' des s"ur'es de p"llut!"n de lBa!r dBun
l"gement et !nd!'at!"n des '"ns;uen'es
(sant des pers"nnes et salubr!t du
l"gement)
Ind!'at!"n des a'teurs de '"n"rt t0erm!;ue
du l"gement (tempratures "pt!males des
p!'es+ degr 05gr"mtr!;ue+ '!r'ulat!"n et
ren"uvellement de lBa!r)
En"n' des a'teurs de nu!san'es s"n"res
dans un l"gement
/ En"n' de s"lut!"ns te'0n!;ues assurant
lB05g!ne et le '"n"rt dans un l"gement
> Ind!'at!"n de d!rents t5pes de '!r'u!ts
le'tr!;ues dans un l"gement et de leur r-le
> Ind!'at!"n de la "n't!"n des d!rents
lments dBun '!r'u!t le'tr!;ue
> Ident!!'at!"n des d!rentes ment!"ns
dBune a'ture (ab"nnement+ '"ns"mmat!"n+
tar!+ taxes >>> ) et !nd!'at!"n de leur
s!gn!!'at!"n
En"n' des 'ara'tr!st!;ues des d!rents
'"mbust!bles 9 nature+ "r!g!ne+ ut!l!sat!"ns
En"n' du pr!n'!pe dBune ra't!"n de
'"mbust!"n '"mplte et des '"nd!t!"ns
"pt!males de '"mbust!"n ave' m!se en
relat!"n des r!s;ues l!s $ une mauva!se
'"mbust!"n
Ident!!'at!"n des d!rentes ment!"ns dBune
a'ture (ab"nnement+ '"ns"mmat!"n+
;uant!t l!vre+ tar!+
taxes >>> ) et !nd!'at!"n de leur s!gn!!'at!"n
En"n' des m"5ens m!s en Fuvre p"ur
assurer le ren"uvellement de lBa!r
Ind!'at!"n du pr!n'!pe des m"des de
'0auage et de leur rgulat!"n
Ind!'at!"n du bes"!n en eau l! aux a't!v!ts
;u"t!d!ennes
Ident!!'at!"n des d!rentes ment!"ns dBune
a'ture (l"'at!"n '"mpteur+ '"ns"mmat!"n+
tar!+ taxes >>> ) et !nd!'at!"n de leur
s!gn!!'at!"n
En"n' des m"des de pr"du't!"n dBeau
'0aude et !nd!'at!"n de leur pr!n'!pe
Ind!'at!"n des d!rents d!sp"s!t!s et de
leurs pr!n'!pes
Ind!'at!"n des pr'aut!"ns $ prendre p"ur
ma!nten!r le b"n "n't!"nnement des
d!sp"s!t!s dBassa!n!ssement aut"n"mes
Ind!'at!"n des r!s;ues ex!stants dans un
l"gement en "n't!"n de s"n amnagement+
de lBEge+ de lBaut"n"m!e des pers"nnes
Ind!'at!"n du pr!n'!pe des d!sp"s!t!s de
s'ur!t le'tr!;ue+ des d!sp"s!t!s de
s'ur!t relat!s aux '"mbust!bles
M!se en relat!"n des rgles lmenta!res de
s'ur!t p"ur des a't!v!ts d"nnes et des
r!s;ues en'"urus en 'as de n"n respe't
Ind!'at!"n de la "n't!"n gl"bale des
matr!els
En"n' du pr!n'!pe de "n't!"nnement et
!dent!!'at!"n sur un s'0ma des "rganes
("n't!"nnels+ de '"mmande>>)
Ident!!'at!"n sur une !'0e te'0n!;ue
dBappare!l des '"ns!gnes dBut!l!sat!"n+ de
nett"5age+ de ma!nt!en en tat Ind!'at!"n et
7ust!!'at!"n des '"nd!t!"ns dBut!l!sat!"ns
('0"!x des a''ess"!res+ rglage de
pu!ssan'e+ du temps+ de la temprature>>>)
Ind!'at!"n et 7ust!!'at!"n des "prat!"ns de
ma!nt!en en tat de "n't!"nnement
(dtartrage+ dg!vrage+ v!dange+
ds"bturat!"n >>> )
Ind!'at!"n et 7ust!!'at!"n
des "prat!"ns de nett"5age (r;uen'e+
nature et ;uant!t de pr"du!ts+ matr!els+
te'0n!;ues)
En"n' des rgles de s'ur!t $ respe'ter
l"rs de lBut!l!sat!"n et au '"urs des "prat!"ns
de nett"5age et de ma!nt!en en tat de
"n't!"nnement
En"n' des s!gnes de d5s"n't!"nnement
&al'ul du '"`t de "n't!"nnement dBun
appare!l p"ur une ut!l!sat!"n d"nne
2 1"/; 0 (ec9ni7ues dentretien des
matriaux souples
4 @avage du l!nge et des v<tements
'"urants 9 lavage manuel+ m'an!;ue
4 Dta'0age
4 Repassage
4 Re't!"n '"urante et adaptat!"n des
v<tements $ la ma!n+ $ la ma'0!ne $
'"udre
4 Rangement du l!nge et des v<tements
S 3/>34 Entret!en des plantes+
al!mentat!"n et 05g!ne des an!maux
Yust!!'at!"n des pr'aut!"ns $ prendre p"ur
v!ter des dtr!"rat!"ns
*"ur un 'as d"nn+ 7ust!!'at!"n 9
de la te'0n!;ue de dta'0age '0"!s!e
du pr"du!ts et de la te'0n!;ue de lavage+ de
la te'0n!;ue de repassage
*"ur un 'as d"nn+ 7ust!!'at!"n des
adaptat!"ns+ de la te'0n!;ue ad"pte
Yust!!'at!"n dun plan de rangement du l!nge
et des v<tements
A part!r dune d"'umentat!"n "u sel"n les
'"ns!gnes d"nnes+ !dent!!'at!"n des
tE'0es $ ral!ser
2 11/ %estion et orBanisation familiale
2 11/!0 Ac9ats
- D!rents p"!nts de vente+
avantages+ !n'"nvn!ents
- &r!tres da'0at
- Rapp"rt ;ual!t4pr!x
- E;u!valen'es de pr"du!ts
2 11/"0 %estion de budBet
- &"mp"santes dun budget
- Cest!"n du budget
- Audget prv!s!"nnel
- Tenue dun l!vre de '"mpte
2 11/1 0 %estion des stocMs
- *r"du!ts al!menta!res+ dentret!en+
d05g!ne+ de p0arma'!e 9
pr!n'!pales 'atg"r!es de pr"du!ts+
sp'!!'!ts+ usage+ '"nservat!"n
- Rgles de rangement
2 11/; 0 %estion administrative
*"ur les d"'uments adm!n!strat!s
'"urants (Tl'"m+ ED1+ GRSSA1+
S'ur!t s"'!ale+ Imp-ts+ Aan;ue8) 9
m"dal!ts dut!l!sat!"n
m"des de pa!ement
dure dar'0!vage
Te'0n!;ues de 'lassement
Enumrat!"n des 'ara'tr!st!;ues de '0a'un
et 7ust!!'at!"n du '0"!x p"ur une s!tuat!"n
d"nne
Yust!!'at!"n du '0"!x dun a'0at d"nn
Anal5se du rapp"rt ;ual!t4pr!x p"ur un
pr"du!t d"nn
&lass!!'at!"n de pr"du!ts d!vers en
respe'tant les ;u!valen'es
*"ur d!rentes s!tuat!"ns+ anal5se du
budget et de la part relat!ve des d!rents
p"stes
Yust!!'at!"n de l"rgan!sat!"n dun l!vre de
'"mpte
&0"!x et 7ust!!'at!"n du st"'D p"ur une
s!tuat!"n d"nne
En"n' des rgles de s'ur!t p"ur le
rangement
M!se en relat!"n entre la sp'!!'!t des
pr"du!ts et leur rangement
1"rmulat!"n dune demande de
rense!gnements adapte $ une s!tuat!"n
d"nne
R!gueur et exa't!tude du v"'abula!re
empl"5
*"ur une dmar'0e d"nne+ sle't!"n des
d"'uments n'essa!res
Ind!'at!"n des rgles $ respe'ter l"rs de
d!rents m"des de pa!ement
En"n' des dla!s $ respe'ter et des dures
dar'0!vage p"ur 'es d"'uments
En"n' et 7ust!!'at!"n de d!rentes
te'0n!;ues de 'lassement
2; 5 (ECS'+L+%*E2 D. L+%E&E'(
2 ;!/ Etude du loBement
2 ;!/!0 2tructure des loBements
- t5pes+ "r!entat!"ns+ sura'es
- "n't!"ns des p!'es et
agen'ement
- amnagement9 ;u!pements+
appare!ls+ m"b!l!ers
2 ;!/"0 Adaptation de l6aBencement8
des 7uipements8 du mobilier aux
besoins de la personne en fonction de
son WBe8 de son autonomie
- adaptat!"n de lBa''s et des
'!r'ulat!"ns
- a''ess!b!l!t aux ;u!pements+ aux
matr!els m"b!l!ers+ ;u!pements
adapts et a!des te'0n!;ues p"ur 9
lB05g!ne 9 d"u'0es+ ba!gn"!res+
t"!lettes>>>
le rep"s 9 l!ts et l!ter!es adapts>>>
les dpla'ements 9 auteu!ls>>>
les repas
Reprage sur un plan du t5pe de l"gement+
de lB"r!entat!"n+ des sura'es+ de s"n
agen'ement
M!se en relat!"n de la "n't!"n dBune p!'e et
des amnagements !nd!spensables p"ur
rp"ndre $ 'ette "n't!"n
Ind!'at!"n dBa!des et de s"lut!"ns te'0n!;ues
p"ss!bles l"rs de la '"n'ept!"n "u de
lBamnagement dBun l"gement
*"ur une s!tuat!"n d"nne+ exemples de
s"lut!"ns s!mples permettant lBadaptat!"n du
l"gement aux bes"!ns des pers"nnes p"ur
en assurer la "n't!"nnal!t et la s'ur!t
MC AD CCF Cahier des charges acadmique Fvrier 2005 - "% -
les l"!s!rs
lB0ab!llement>>>
- s5stmes de tl'"mmande+ de
tlalarme>>>
- rglementat!"n et
re'"mmandat!"ns en mat!re de
'!r'ulat!"n et dBa''ess!b!l!t au
l"gement
ma'0!ne $ '"udre
2 ;"/D0 Appareils d6entretien des locaux :
asp!rateurs+ '!reuses
MC AD CCF Cahier des charges acadmique Fvrier 2005 - "& -
E! &a7uette de prsentation des sujets aux candidats
CCF &E'(*+' C+&,LE&E'(A*#E A*DE A D+&*C*LE valuation de E!
Evaluation en centre de formation ,artie prati7ue
Etablissement : Date :
*dentification
du candidat :
'V 'ote obtenue :
( 6:
'om
,rnom
Description de la situation professionnelle :
On pr'!sera 9
S!tuat!"n de la (des) pers"nne(s) 9 am!l!ale+
env!r"nnementale+ matr!elle+
Etat(s) de sant+
."mbre de pers"nnes aux;uelles les
prparat!"ns s"nt dest!nes
3ous disposeJ de " 9 1K pour :
3ous aureJ rpondre aux 7uestions du jury8 sur du temps supplmentaire/

MC AD CCF Cahier des charges acadmique Fvrier 2005 - "' -
C+&,L&E'(2 ,+.# L3AL.A(*+' DE E"
E" ,artie prati7ue 5 valuation de la comptence :
C;< Assurer les soins d9yBiCne corporelle8 le confort8 laide aux activits
motrices et aux dplacements
La cotation totale de la difficult devra Ntre de *****
Liste non ex9austive de H soins d9yBiCne I dont la difficult est cote :
*
4 Ma;u!llage>
4 &"!age>
4 Entret!en de lappare!l denta!re>
**
4 Re't!"n dun l!t v!de>
4 Manu'ure Z massage relaxant des ma!ns>
4 &0angement de p"s!t!"n au l!t ave' prvent!"n des r!s;ues dal!tement pr"l"ng+
pers"nne n"n aut"n"me>
4 A!de $ l0ab!llage dune pers"nne n"n aut"n"me>
4 A!de au ds0ab!llage dune pers"nne n"n aut"n"me>
***
4 Re't!"n dun l!t "''up>
4 Re't!"n dun l!t v!de ave' '0angement dun lment de l!ter!e ( au '0"!x 9 alse+ drap+
ta!e8>)
4 T"!lette au lavab" 9 d"s+ 7ambes>
4 *d!luve>
****
4 Re't!"n dun l!t "''up ave' '0angement dun lment de l!ter!e au '0"!x>
4 T"!lette au l!t 9 v!sage+ ma!ns+ buste p"ur une pers"nne n"n aut"n"me>
4 *d!luve Z massage relaxant des p!eds>
4 &ap!luve au lavab" Z '"!age>
Liste non ex9austive H dactivits de manutention et de confort I dont la difficult est cote :
*
4 A!de au lever dune pers"nne sem! aut"n"me>
4 A!de $ la mar'0e (en $ cata %) dune pers"nne sem! aut"n"me>
4 Installat!"n dune pers"nne sem! aut"n"me p"ur une t"!lette au lavab">
4 Installat!"n dune pers"nne sem! aut"n"me p"ur le repas $ table>
4 Installat!"n au auteu!l dune pers"nne sem! aut"n"me>
4 Installat!"n $ une table da't!v!ts (ex 9 br"der!e+ plu'0age de lgumes8>) dune
pers"nne sem! aut"n"me>
4 A!de au '"u'0er dune pers"nne sem! aut"n"me>
4 Installat!"n p"ur le '"u'0er dune pers"nne sem! aut"n"me>
* *
4
4 Transert du l!t au auteu!l p"ur une pers"nne ;u! ne peut pas mar'0er>
* * *
4 Re0ausser une pers"nne n"n aut"n"me dans s"n l!t+ l!nstaller p"ur le repas $
ladaptable et a!der au repas>
4 Installat!"n dans le auteu!l r"ulant dune pers"nne n"n aut"n"me et pr"menade dans
la '"ur de ltabl!ssement (prv"!r un tr"tt"!r)>
MC AD CCF Cahier des charges acadmique Fvrier 2005 - #0 -
E" ,artie prati7ue 5 valuation de la comptence :
C;D Assurer la prvention et la scurit
Le sujet intBrera des lments dest!ns $ !ndu!re une a't!"n sp'!!;ue v!sant $ assurer la
s'ur!t des pers"nnes et la prvent!"n des a''!dents 9
s!gnes 'l!n!;ues+
pres'r!pt!"ns md!'amenteuses+
"bsta'les+ (tap!s+ '0aussures+ 7"uets dan!maux+ 8)
s!tuat!"n $ r!s;ue (ttan"s
pr"blme relat! $ lamb!an'e 'l!mat!;ue+
8
E" ,artie orale 5 valuation des savoirs associs
Au '"urs de lvaluat!"n en tabl!ssement+ le 7ur5 demandera au 'and!dat de 7ust!!er ses a't!v!ts a!n
dvaluer galement les sav"!rs sp'!!;ues de lun!t> @es sav"!rs ass"'!s s"nt n"ts sur # p"!nts>
*u!s;ue les sav"!rs S,, et S/, $ /3 "nt l"b7et dune valuat!"n sp'!!;ue 'r!te+ "n pr!v!lg!era $ l"ral+
lvaluat!"n des sav"!rs S3# et S33 @es extra!ts du rrent!el sur les;uels p"rte 'ette !nterr"gat!"n !gurent '!4
aprs> Gn sur l!gnage tur;u"!se !nd!;ue une d!!'ult '-te *> Gn sur l!gnage "rang !nd!;ue une d!!'ult '-te
**>
@e 7ur5 p"sera au 'and!dat des ;uest!"ns $ 0auteur de ,6 * en I pana'0ant J les ;uest!"ns+ et n"tera le
'and!dat en appl!;uant le barme I une b"nne rp"nse $ une ;uest!"n * ^ :+/3 p"!nt H une b"nne rp"nse $ une
;uest!"n est!me ** ^ :+3 p"!nt J> Pour les questions permettant plusieurs rponses# le nom!re de rponses
attendu sera prcis.
@e temps d!nterr"gat!"n "rale du 'and!dat d"!t <tre d'"mpt du temps ;u! lu! est !mpart! p"ur sa
prat!;ue pr"ess!"nnelle>
TE&R.INGES DE SEROI&ES A @GSACER A DOMI&I@E S 3#>,/4 Matr!els de s"!ns d05g!ne+ de
'"n"rt+ da!de au dpla'ement 9
- de s"!ns d05g!ne 9 pd!luve+
bass!n+ '"upe4"ngles8
- de s"!ns sp'!!;ues 9 '0anges+
p"'0es dur!ne+ tu!s pn!ens+
p"'0es 'ales+ pr"t0ses+
asp!rateurs de mu'"s!ts
- de rep"s 9 l!ts md!'al!ss+
d!rents t5pes de matelas+
a''ess"!res
- a!des te'0n!;ues 9
_ aux dpla'ements et aux
transerts
_ $ lal!mentat!"n
_ $ l0ab!llement
En"n' des d!rentes "n't!"ns des
matr!els
En"n' des '"nd!t!"ns dut!l!sat!"n et des
l!m!tes de '"mpten'es de la!de $
d"m!'!le
Yust!!'at!"n des matr!els ut!l!ss
2 1;/ (ec9noloBies et tec9ni7ues daide
sanitaire
2 1;/!0 ,roduits8 matriels et
accessoires
D!rentes "rmes+ pr"pr!ts+ usage+
pr'aut!"ns dempl"! et entret!en
S 3#>,,4 *r"du!ts d05g!ne et de s"!ns
'"urants
(sav"ns+ pr"du!ts ant!sept!;ues+ pr"du!ts
de s"!ns est0t!;ues 4'rme de s"!ns
est0t!;ues et pr"du!ts de ma;u!llage4+
pr"du!ts 'ap!lla!res+ pr"du!ts p"ur le
rasage
D!n!t!"n dun pr"du!t d05g!ne
'"rp"relle+ dun pr"du!t '"smt!;ue
En"n' des pr!n'!pes a't!s p"ur '0a;ue
t5pe de pr"du!ts et !nd!'at!"n dexemples
En"n' des pr"pr!ts et des ut!l!sat!"ns
des d!rents pr"du!ts
Yust!!'at!"n des m"dal!ts dut!l!sat!"n et
des pr'aut!"ns dempl"!
2 1;/"0 (ec9ni7ues de soins d9yBiCne
- R5g!ne '"rp"relle
- R5g!ne et ut!l!sat!"n des matr!els
et a''ess"!res 9 pr"t0ses+
'"lle'teurs dex'reta
- A!de aux "n't!"ns dl!m!nat!"n 9
m"b!l!sat!"n+ !nstallat!"n+ p"se de
supp"s!t"!re+ surve!llan'e de la
d!urse+ des selles
2 1;/10 (ec9ni7ues de confort
- Re't!"n+ '0ange dun l!t
- Rab!llage+ ds0ab!llage+ p"se
dappare!llage
- Installat!"n dans un l!t+ un s!ge>>
- *rvent!"n des r!s;ues dal!tement
pr"l"ng et d!mm"b!l!sat!"n
2 1;/;0 (ec9ni7ues daide aux activits
motrices
A!de au lever+ au '"u'0er+ $ la mar'0e+ $
la pr0ens!"n8
2 1;/<0 (ec9ni7ues de prvention et de
scurit
1a'teurs de r!s;ues et m"5ens de
prvent!"n $ d"m!'!le
Yust!!'at!"n des te'0n!;ues '0"!s!es en
"n't!"n du degr daut"n"m!e des
pers"nnes+ des '"nd!t!"ns matr!elles+ des
'"ns!gnes+ du rsultat es'"mpt8
En"n' du degr da!de $ app"rter $ la
pers"nne en "n't!"n de ses bes"!ns et de
ses p"ss!b!l!ts
Ind!'at!"n des m"5ens $ mettre en Fuvre
p"ur "bten!r lad0s!"n de la pers"nne+
p"ur s"ll!'!ter sa part!'!pat!"n
Yust!!'at!"n de la '"ndu!te $ ten!r p"ur
respe'ter la pudeur+ le '"n"rt de la
pers"nne
Ind!'at!"n de la dure m"5enne des
prestat!"ns
Ind!'at!"n des '"nd!t!"ns de russ!te
Ind!'at!"n des 'r!tres de ;ual!t du
rsultat
Ind!'at!"n et 7ust!!'at!"n des m"dal!ts
d05g!ne et de s'ur!t relat!ves 9
$ lusager
$ l"prateur
aux matr!els+ aux matr!aux ut!l!ss
En"n' et 7ust!!'at!"n des pr!n'!pes
derg"n"m!e et d'"n"m!e m!s en Fuvre
Ident!!'at!"n des te'0n!;ues relevant
sp'!!;uement de la!de $ d"m!'!le et
!nd!'at!"n des l!m!tes de '"mpten'es
A part!r de 'as d"nns+ anal5se des
r!s;ues en'"urus par les usagers au
d"m!'!le et n"n' de m"5ens de
prvent!"n
Md!'aments (' p05s!"pat0"l"g!e)
&"mp"s!t!"n dune p0arma'!e am!l!ale
Te'0n!;ues de se'"ur!sme (' A1*S "u
SST)
2 1</ (ec9ni7ues de manutention et
aide la personne aBe domicile
2 1</! 0 (roubles et accidents lis aux
manutentions
2 1</" 0 ,rincipes de scurit p9ysi7ue
et dconomie deffort lors de
manutentions
2 1</1 0 Les diffrentes manutentions :
ret"urnement+ redressement+
aba!ssement+ r0aussement+ translat!"n+
transert+8 transp"rt
2 1</; 0 Exercices p9ysi7ues
- dest!ns $ ren"r'er la mus'ulature+
- $ v!ter la at!gue mus'ula!re
En"n' des r!s;ues l!s $ la d!spens!at!"n
et lut!l!sat!"n des md!'aments et n"n'
des pr'aut!"ns $ prendre
Ind!'at!"n et 7ust!!'at!"n de la '"mp"s!t!"n
dune p0arma'!e
Yust!!'at!"n des m"dal!ts et pr'aut!"ns
dut!l!sat!"n
En"n' des tr"ubles et a''!dents (d"uleur+
lumbag"+ s'!at!;ue+ 0ern!e d!s'ale8+
d'0!rement mus'ula!re>>)
Etude de stat!st!;ues p"ur !dent!!er
l!mp"rtan'e et la rpart!t!"n des tr"ubles
*"ur une s!tuat!"n d"nne+ anal5se des
d!rents m"uvements $ ee'tuer
M!se en relat!"n de d!rents m"uvements
et des p"ss!b!l!ts anat"m!;ues
En"n' des pr!n'!pes de s'ur!t p05s!;ue
et d'"n"m!e de"rt
En"n' et 7ust!!'at!"n de m"uvements de
relaxat!"n+ dexer'!'es de ren"r'ement
mus'ula!re
MC AD CCF Cahier des charges acadmique Fvrier 2005 - #! -
E" &a7uette de prsentation des sujets aux candidats
CCF &E'(*+' C+&,LE&E'(A*#E A*DE A D+&*C*LE valuation de E"
Evaluation en centre de formation ,artie prati7ue
Etablissement : Date :
*dentification
du candidat :
'V 'ote obtenue :
( ,3
'om
,rnom
Description de la situation professionnelle :
On pr'!sera 9
S!tuat!"n de la (des) pers"nne(s) 9 am!l!ale+
env!r"nnementale+ matr!elle+
Etat(s) de sant+
8
3ous disposeJ de K 9;< ! 9 @prcis par le juryA pour :
3ous aureJ rpondre aux 7uestions du jury8 sur du temps supplmentaire/

E" ,artie crite 5 valuation des savoirs associs
$ Le candidat sera valu# par un crit dune dure dune heure# sur la connaissance des pu!lics (S(()
et la ph4siopatholo/ie (S+( ' +)) en lien avec LA situation professionnelle donne. %
S!l est s"u0a!table de s"umettre les 'and!dats+ dans le 'adre de la m!se en Fuvre du &&1 p"ur lpreuve
E/+ $ des s!tuat!"ns pr"ess!"nnelles d!rentes+ !l est+ par '"ntre+ prrable de s"umettre lensemble des
'and!dats dune se't!"n au m<me su7et p"ur lvaluat!"n des sav"!rs S,, et S/, $ /3>
@valuat!"n des sav"!rs S,, et S/, $ /3 d"!t <tre l!e $ la des'r!pt!"n dG.E "u de *@GSIEGRS
s!tuat!"n(s) pr"ess!"nnelle(s)>
Elle est n"te sur ,3 p"!nts>
E" ,artie crite 5 Cartouc9e pour la prsentation des sujets aux candidats
CCF &E'(*+' C+&,LE&E'(A*#E A*DE A D+&*C*LE valuation de E"
Evaluation en centre de formation ,artie crite
Etablissement :
Correcteur@sA :
Date :
*dentification
du candidat :
'om 'ote obtenue :
( ,3
,rnom
E" ,artie crite 5 Extraits du rfrentiel
S&IE.&ES MEDI&O4SO&IA@ES En"n' des tapes de lv"lut!"n du
langage "ral+ du langage 'r!t
MC AD CCF Cahier des charges acadmique Fvrier 2005 - #" -
Dvel"ppement ae't!+ s"'!al+
!ntelle'tuel 9
m"des dexpress!"n et de
'"mmun!'at!"n 9
express!"n du v!sage+ s"ur!re+
pleurs+
express!"n '"rp"relle+ langage 8>
a';u!s!t!"n du s'0ma '"rp"rel
'"mp"rtement s"'!al
tr"ubles du '"mp"rtement 9
tr"ubles de la m"tr!'!t+ du langage+
du s"mme!l+ de lal!mentat!"n+ du
'"ntr-le des sp0!n'ters
Statut de lenant
S ,,>//4 @es a'teurs de dvel"ppement
R5t0mes de la v!e de lenant
&"n"rt+ salubr!t+ 05g!ne+ s'ur!t
Aes"!ns ae't!s+ de '"mmun!'at!"n+ de
st!mulat!"n 9 r-les des parents+ de la
am!lle
En"n' des tapes de lv"lut!"n du
grap0!sme >
En"n' des tapes da';u!s!t!"n du
s'0ma '"rp"rel (d'"uverte du '"rps+
des d!ren'es anat"m!;ues)
*rsentat!"n et !llustrat!"n $ la!de
dexemples des tapes de la s"'!al!sat!"n
*rsentat!"n de lv"lut!"n de la v!e
ae't!ve et sexuelle
*rsentat!"n des pr!n'!paux tr"ubles
Anal5se de la '"ndu!te $ ten!r p"ur un 'as
d"nn
Anal5se+ $ part!r dexemples+ du statut de
lenant dans la s"'!t a'tuelle
Ind!'at!"n p"ur un Ege d"nn+ du temps
n'essa!re de rep"s+ de la 'apa'!t
dattent!"n+ de la rs!stan'e $ la at!gue
p05s!;ue
*rsentat!"n des a'teurs p"uvant av"!r
une rper'uss!"n sur la sant de lenant
Illustrat!"n par des exemples+ pr!s dans le
dr"ulement dune 7"urne+ de
l!mp"rtan'e des '"nd!t!"ns de s'ur!t+
'"n"rt+ salubr!t+ 05g!ne p"ur un enant
d"nn
Des'r!pt!"n des tr"ubles l!s $ un man;ue
de st!mulat!"n+ $ un man;ue ae't!
2 !!/ Connaissance des publics
2 !!/! Cadre dmoBrap9i7ue et socio0
conomi7ue
D"nnes dm"grap0!;ues et s"'!"4
'"n"m!;ues l"'ales et nat!"nales
(p"pulat!"n t"tale+ rpart!t!"n
g"grap0!;ue+ par Ege+ sexe+ tat
matr!m"n!al L !nd!'ateurs gnraux de la
s!tuat!"n dm"grap0!;ue4
*"pulat!"n a't!ve+ pr"ess!"ns et
'atg"r!es s"'!ales+ taux de '0-mage)
Rab!tat rural+ 0ab!tat urba!n
E;u!pements et serv!'es '"lle't!s l"'aux
(san!ta!res+ s"'!aux+ s"'!"4du'at!s+
'ulturels+ '"mmer'!aux)
2 !!/" Lenfant
S ,,>/,4 D!rents aspe'ts du
dvel"ppement
Dvel"ppement s"mat!;ue 9 'r"!ssan'e
staturale et p"ndrale+ v"lut!"n
m"rp0"l"g!;ue
Dvel"ppement sens"r!el 9 aud!t!"n+
gustat!"n+ "la't!"n+ t"u'0er+ v!s!"n
Dvel"ppement m"teur 9 p"sture+
pr0ens!"n+ l"'"m"t!"n+ latral!sat!"n+
'"ntr-le des sp0!n'ters
A part!r de d"nnes l"'ales et nat!"nales 9
- !nterprtat!"n de d"nnes
dm"grap0!;ues l"'ales
- !nd!'at!"n des 'ara'tr!st!;ues
s"'!"4'"n"m!;ues l"'ales
Ind!'at!"n des sp'!!'!ts de l0ab!tat
rural+ de l0ab!tat urba!n
Ident!!'at!"n des ress"ur'es l"'ales et
m!se en relat!"n ave' les bes"!ns
!nd!v!duels des pers"nnes+ des am!lles
Ind!'at!"n de la ta!lle et du p"!ds m"5en
p"ur d!rents Eges 'ara'tr!st!;ues 9
na!ssan'e+ 3 m"!s+ , an+ / ans+ 3 et # ans
Ind!'at!"n de la '0r"n"l"g!e et de lEge
m"5en dappar!t!"n de la dent!t!"n
temp"ra!re+ de la dent!t!"n d!n!t!ve
Ind!'at!"n des 'apa'!ts v!suelles du
n"uveau4n et de leur v"lut!"n
En"n' des s!gnes !nd!'ateurs du
dvel"ppement sens"r!el (p"ursu!te
"'ula!re+ ra't!"n aux bru!ts8) et de ses
an"mal!es
Ind!'at!"n de lEge m"5en "[ lenant
a';u!ert le '"ntr-le de la t<te+ la p"s!t!"n
ass!se+ la p"s!t!"n deb"ut+ la mar'0e
D!n!t!"n de la pr0ens!"n et !nd!'at!"n
des d!rents stades de s"n v"lut!"n
Ind!'at!"n des Eges m"5ens de maMtr!se
des sp0!n'ters anal et vs!'al et des
a'teurs da';u!s!t!"n et de rgress!"n
2 !!/1 La personne WBe
."t!"ns de v!e!ll!ssement+ snes'en'e+
sn!l!t
O!e!ll!ssement b!"l"g!;ue
O!e!ll!ssement '"gn!t! et ps5'0"l"g!;ue 9
m"d!!'at!"ns des "n't!"ns
'"gn!t!ves (a'ult dapprent!ssage+
mm"!re+ attent!"n8)
v"lut!"n de ladaptab!l!t
ds!nvest!ssement ae't!
&"ns;uen'es des pr!n'!paux tr"ubles
("n't!"nnels+ '"mp"rtementaux) et des
a''!dents
@ cf ,9ysiopat9oloBieA
Ind!'at!"n des pr!n'!paux '"n'epts
*rsentat!"n des pr!n'!pales m"d!!'at!"ns
(m"rp0"l"g!;ues+ p05s!"l"g!;ues+
ps5'0"l"g!;ues) l!es au v!e!ll!ssement et
de leurs '"ns;uen'es
Ind!'at!"n des m"d!!'at!"ns anat"m!;ues
et p05s!"l"g!;ues l!es au v!e!ll!ssement
(mu;ueuses+ appare!l l"'"m"teur+ 'ard!"4
vas'ula!re+ resp!rat"!re+ d!gest!+ rnal+
s5stme nerveux+ "rganes des sens+
s5stme end"'r!n!en+ !mmun!ta!re)
D!n!t!"n et !llustrat!"n+ par des exemples+
du v!e!ll!ssement d!rent!el
Ind!'at!"n des v"lut!"ns de la sexual!t
'0eP la pers"nne Ege
En"n' et !llustrat!"n par des exemples
des m"d!!'at!"ns '"gn!t!ves et
ps5'0"l"g!;ues H !nd!'at!"n de leurs
'"ns;uen'es
D!n!t!"n de la n"t!"n daut"n"m!e '0eP la
pers"nne Ege et prsentat!"n de s!gnes
!nd!;uant une perte daut"n"m!e
En"n' des pr!n'!pales 'auses de
d!m!nut!"n "u de perte daut"n"m!e
Ind!'at!"n des m"d!!'at!"ns de la
mm"!re+ des a'ults dapprent!ssage+
dadaptat!"n
Ind!'at!"n des m"d!!'at!"ns du s"mme!l
En"n' des d!rentes "rmes daltrat!"n
de ll!m!nat!"n ur!na!re et !ntest!nale+
!nd!'at!"n de leurs '"ns;uen'es et des
'"ndu!tes $ ten!r
Ind!'at!"n des '!r'"nstan'es p"ss!bles de
'0utes et des ra'tures les plus '"urantes
Ind!'at!"n des man!estat!"ns et des
'"ns;uen'es dune !mm"b!l!sat!"n
pr"l"nge
&"ns;uen'es des pr!n'!pales pat0"l"g!es
('ard!"4vas'ula!res+ "st"4art!'ula!res+
neur"l"g!;ues+ mtab"l!;ues)
(' *05s!"pat0"l"g!e)
2 !!/; Les personnes 9andicapes
@es d!rents t5pes de 0and!'aps
( ' *05s!"pat0"l"g!e) H d"nnes
dm"grap0!;ues 9
0and!'aps p05s!;ues+ mentaux
0and!'aps '"ngn!taux+ a';u!s
&"mp"sante du 0and!'ap
(d!'!en'e+ !n'apa'!t+ dsavantage)
&"ns;uen'es p05s!"l"g!;ues l!es aux
0and!'aps
&"ns;uen'es '"mp"rtementales des
0and!'aps 9 m"teurs+ sens"r!els+ mentaux
Aspects psyc9oloBi7ues du 9andicap
en fonction de lWBe8 de son oriBine8 de
son volution8 de ses composantes
Ind!'at!"n des pat0"l"g!es les plus
r;uentes '0eP les pers"nnes Eges+ de
leurs man!estat!"ns et de leurs
'"ns;uen'es sur la v!e ;u"t!d!enne
Ind!'at!"n des !ntera't!"ns p"ss!bles entre
les d!rentes "n't!"ns l"rs dun
d5s"n't!"nnement
En"n' des pr!n'!pales 'auses de
0and!'ap
*rsentat!"n des pr!n'!paux t5pes de
0and!'aps et !nd!'at!"n dexemples
Illustrat!"n+ $ part!r dexemples de
0and!'aps (m"teur+ mental+ sens"r!el) 9
- de leurs man!estat!"ns pr!n'!pales
- de leurs !n'!den'es sur la pers"nne+
la am!lle
En"n' des m"5ens de prvent!"n des
0and!'aps '"ngn!taux+ a';u!s
*rsentat!"n dexemples de 0and!'aps
ass"'!s
D!n!t!"n des 'r!tres 'ara'tr!sant le
0and!'ap (d!'!en'e+ !n'apa'!t+
dsavantage)
A part!r dexemples de 0and!'aps
(m"teurs+ sens"r!els+ mentaux)+ m!se en
relat!"n de la d!'!en'e+ de l!n'apa'!t et
du dsavantage
*rsentat!"n des '"ns;uen'es du
0and!'ap m"teur (n'r"ses+ d"rmat!"ns+
d"uleur+ !n'"nt!nen'e+ tr"ubles !ntest!naux+
resp!rat"!res8) et des '"ndu!tes $ ten!r
Ind!'at!"n des !n'!den'es sur la sexual!t
Enumrat!"n de man!estat!"ns
'ara'tr!st!;ues de 'erta!ns 0and!'aps
(ag!tat!"n+ p"stures+ tr"ubles de la
par"le8parest0s!e)
A part!r dexemples+ prsentat!"n des
d!rentes att!tudes de la pers"nne et de
s"n ent"urage a'e au 0and!'ap
*RSSIO*ATRO@OCIE
2 ""/ &t9odes et moyens de
traitement
2 ""/!0 (raitements mdicamenteux
S //>,,4 D!rents t5pes
A part!r dexemples emprunts $ des
s!tuat!"ns pr"ess!"nnelles n"n' des
d!rents t5pes de tra!tement
2 "!/ &t9odes et moyens
dinvestiBation :
MC AD CCF Cahier des charges acadmique Fvrier 2005 - ## -
2 "!/!0Examen clini7ue
> !nterr"gat"!re 9 s!gnes "n't!"nnels+
ant'dents+ anamnse8
> examen p05s!;ue 9 !nspe't!"n+ palpat!"n+
aus'ultat!"n+ per'uss!"n>
2 "!/"0Examens paraclini7ues
.ature des supp"rts b!"l"g!;ues exam!ns
S /,>/,4 Examens b!"l"g!;ues 9 anal5se
de sang+ dur!ne+ de selles+ du l!;u!de
'p0al"4ra'0!d!en
S /,>//4 Examens par !mager!e
d!agn"st!;ue 9 rad!"l"g!e+ s'ann"gra0!e+
'0"grap0!e+ t0erm"grap0!e+ s'!nt!grap0!e+
!mager!e par rs"nan'e magnt!;ue
S /,>/34 Examens par end"s'"p!e 9
"bservat!"n+ prlvement
S /,>/#4 Examens par enreg!strement
grap0!;ue 9
le'tr"'ard!"gramme+
le'tr"en'p0al"gramme+
le'tr"m5"gramme+ enreg!strement
D"ppler
2 "!/1 0 DiaBnostic
2 "!/; 0 Evolution et pronostic
gur!s"n+ s;uelle(s)+ d's
*rsentat!"n des '"mp"santes dune
dmar'0e d!agn"st!;ue
Ind!'at!"n des "b7e't!s des examens
p05s!;ues
Ind!'at!"n des pr!n'!paux supp"rts
(l!;u!des+ t!ssus+ "rganes>>) et n"n'
dexemples
S!gn!!'at!"n et ut!l!sat!"n des su!xes
I m!e J+ I ur!e J
Ind!'at!"n et 7ust!!'at!"n des pr!n'!pales
pr'aut!"ns $ prendre l"rs dune demande
danal5se de sang+ dur!ne+ de selles
En"n' des pr!n'!paux t5pes dexamens
et !nd!'at!"n dexemples dut!l!sat!"n
S!gn!!'at!"n des termes d!agn"st!'+
pr"n"st!'+ gur!s"n+ s;uelles+ d's
En"n' des d!rentes v"lut!"ns
p"ss!bles dune pat0"l"g!e
."t!"ns dAll"pat0!e et d0"m"pat0!e
&lass!!'at!"n sel"n le t5pe da't!"n 9
a't!"n sur les s5mpt-mes
gnraux
a't!"n sur le
"n't!"nnement dun
"rgane
a't!"n sur le pr"'essus
pat0"l"g!;ue
a't!"n subst!tut!ve
S //>,/4 1"rme et adm!n!strat!"n des
md!'aments
O"!es dadm!n!strat!"n
1"rmes galn!;ues dest!nes
$ ladm!n!strat!"n "rale+ $ la v"!e
parentrale+ $ la v"!e transmu'"sale+ $ la
D!n!t!"n du md!'ament
En"n' du r-le du pr!n'!pe a't! et de
lex'!p!ent
En"n' des d!rents t5pes da't!"ns et
!nd!'at!"n dexemples
Ind!'at!"n des d!rentes v"!es
dadm!n!strat!"n+ de leurs avantages et de
leurs !n'"nvn!ents
En"n' des pr!n'!pales "rmes galn!;ues
'"rresp"ndant aux d!rentes v"!es
dadm!n!strat!"n
A part!r dun pr"t"'"le tabl! "u dune
2 ""/; 0 (raitements ditti7ues
2 "1/ &t9odes et moyens de
prvention
2 "1/!0 Education pour la sant 9
"b7e't!s+ m"5ens
2 "1/"0 SyBiCne publi7ue 9 pr!n'!pales
nu!san'es+ rglementat!"n
2 "1/10 SyBiCne individuelle :
al!mentat!"n+ a't!v!t p05s!;ue+ prvent!"n
des '"ndu!tes add!'t!ves
2 "1/;0 Examens de sant
2 "1/<0 &esures prop9ylacti7ues
- prvent!ves 9 va''!nat!"n+ sr"4
prvent!"n
- en 'as de malad!es
!ne't!euses 9 ds!ne't!"n+
!s"lement+ v!'t!"n+ d'larat!"n
2 "1/D0 ,rvention des accidents
domesti7ues
2 ";/ ,rincipaux processus
pat9oloBi7ues
2 ";/!0 ,rocessus infectieux et
parasitaire
Agents pat0"gnes+ p"uv"!r pat0"gne+
tapes de l!ne't!"n
D!rentes p0ases de l!ne't!"n
ba'tr!enne 9
M"des de '"ntam!nat!"n ( a!r+ eau+
al!ments+ terre+ pr"du't!"ns b!"l"g!;ues+
matr!els+ !nse'tes8) et prvent!"n
Exemples de pat0"l"g!es 9 tuber'ul"se
pulm"na!re+ ttan"s+ p"l!"m5l!te+ SIDA+
m5'"ses+ rub"le+ r"uge"le+ var!'elle+
s'arlat!ne+ '";uelu'0e+ "re!ll"ns
Ind!'at!"n dexemples de pat0"l"g!es
n'ess!tant un rg!me al!menta!re
Ind!'at!"n des "b7e't!s de ldu'at!"n
san!ta!re
Ind!'at!"n des pr!n'!pales nu!san'es
pr7ud!'!ables $ la sant
En"n' des pr!n'!pales rgles d05g!ne
!nd!v!duelle
A part!r dexemples d"nns+ n"n' de la
'"ndu!te $ ten!r par le pr"ess!"nnel de
la!de $ d"m!'!le en 'as de '"ndu!tes
add!'t!ves
En"n' des pr!n'!paux examens de sant
et de leurs r-les
Ind!'at!"n et 7ust!!'at!"n des pr!n'!pales
mesures pr"p05la't!;ues
D!n!t!"n des d!rents t5pes de va''!ns
Ind!'at!"n des va''!nat!"ns "bl!gat"!res et
re'"mmandes
En"n' des pr!n'!pales mesures de
prvent!"n des a''!dents d"mest!;ues
Enumrat!"n des pr!n'!paux t5pes
dagents pat0"gnes et exemples de
pat0"l"g!es '"rresp"ndantes
D!n!t!"n du p"uv"!r pat0"gne
S!gn!!'at!"n de la n"t!"n de I p"rteur
as5mpt"mat!;ue J
Ind!'at!"n des 'ara'tr!st!;ues des deux
gr"upes de t"x!nes pr"du!tes par les
ba'tr!es
*rsentat!"n+ p"ur un exemple d"nn de
la p0ase d!n'ubat!"n+ d!nvas!"n+ dtat
Des'r!pt!"n des d!rentes p0ases de
l!ne't!"n 9
Ind!'at!"n des s!gnes 'l!n!;ues ( r"ugeurs+
"edmes + d!arr0es+ v"m!ssements8)
En"n' des pr!n'!paux m"des de
'"ntam!nat!"n d!re'ts et !nd!re'ts
Ind!'at!"n des v"!es de pntrat!"n
( 'utane+ mu;ueuse+ parentrale+
sangu!ne8)
D!n!t!"ns des termes aseps!e+ ant!seps!e+
d'"ntam!nat!"n+ ds!ne't!"n+ str!l!sat!"n
appl!;ues $ des s!tuat!"ns
pr"ess!"nnelles
D!n!t!"n des ds!ne'tants+ des
ant!sept!;ues H !nd!'at!"n dexemples
appl!;us $ des s!tuat!"ns
pr"ess!"nnelles
D!n!t!"n des ant!b!"t!;ues et !nd!'at!"n
dexemples
*"ur les pat0"l"g!es '!tes+ !nd!'at!"n de
lagent pat0"gne+ des pr!n'!paux
s5mpt-mes+ du m"de de '"ntam!nat!"n+
des m"5ens de prvent!"n + des '"ndu!tes
$ ten!r
2 ";/"0 ,rocessus tumoral
2 ";/10 ,rocessus traumati7ues
@es ls!"ns 9 pla!es+ br`lures+ ent"rse+
luxat!"n+ ra'ture
@es '"ns;uen'es dune 9
- ra'ture de la '"l"nne
vertbrale ave' "u sans
atte!nte de la m"elle
- ra'ture du '"l du mur
*rvent!"n des r!s;ues dal!tement
pr"l"ng et d!mm"b!l!sat!"n
2 ";/;0 &aladies mtaboli7ues
Exemples 9 le d!abte !nsul!n"4dpendant
(DID) et le d!abte n"n !nsul!n"4dpendant
(D.ID)
2 ";/<0 &aladies allerBi7ues
2 ";/D0 &aladies 9rditaires et
conBnitales
Mal"rmat!"ns '"ngn!tales
Malad!es neur"4mus'ula!res
*"l50and!'aps
2 "</ Autres processus invalidants
2 "</!0 Art9rose
Exemple 9 &"xart0r"se
2 "</"0 At9rosclrose
Exemple 9 !nsu!san'e '!r'ulat"!re
'0r"n!;ue
2 "</10 *nsuffisance rnale
2 "</;0 *ncontinence urinaire
2 "</<0 Atteintes du systCme nerveux
Dpress!"n+ su!'!de
Dtr!"rat!"n mentale et dmen'es
Malad!e dAlP0e!mer
Malad!e de *arD!ns"n
S'lr"se en pla;ues
Ap0as!e
2 "</D0 Atteintes sensorielles
Ind!'at!"n des d!ren'es entre les n"t!"ns
de I tumeur bn!gne J et de I tumeur
mal!gne J
> En"n' du pr"'essus v"lut! dun 'an'er
> Enumrat!"n dexemples de 'auses de
'an'er $ part!r de s!tuat!"ns
pr"ess!"nnelles d"nnes
Ind!'at!"n dans des s!tuat!"ns
pr"ess!"nnelles d"nnes de la '"ndu!te $
ten!r en 'as de pla!es+ br`lures+ ent"rse+
luxat!"n et ra'ture et des r!s;ues l!s $
'es ls!"ns
En"n' des '"ns;uen'es neur"l"g!;ues
en 'as datte!nte de la '"l"nne vertbrale
'erv!'ale+ d"rsale+ l"mba!re
Ind!'at!"n du tra!tement et des
'"ns;uen'es sur la v!e ;u"t!d!enne
En"n' des s!gnes 'utans
'ara'tr!st!;ues
Ind!'at!"n des a'teurs aggravants
En"n' des m"5ens de prvent!"n
En"n' des d!rents t5pes de d!abte
En"n' des m"5ens de pr!se en '0arge
(tra!tement md!'amenteux+ d!tt!;ue)
Ind!'at!"n dexemples
En"n' de 'auses p"ss!bles dallerg!e et
des m"5ens de prvent!"n
D!n!t!"n dune malad!e '"ngn!tale+ dune
malad!e 0rd!ta!re
Ind!'at!"n dexemples de malad!es
0rd!ta!res+ de malad!es '"ngn!tales n"n
0rd!ta!res
En"n' de 'auses de malad!es
'"ngn!tales n"n 0rd!ta!res
*rsentat!"n du pr"'essus art0r"s!;ue
En"n' des s5mpt-mes et des pr!n'!paux
tra!tements de la '"xart0r"se
*rsentat!"n du pr"'essus at0r"mateux
En"n' des pr!n'!paux s5mpt-mes
En"n' des '"ns;uen'es sur
ll!m!nat!"n ur!na!re+ la '"ns"mmat!"n de
b"!ss"ns+ lal!mentat!"n+ la pr!se de
md!'aments
Ind!'at!"n des d!rents t5pes
d!n'"nt!nen'e ur!na!re
Ind!'at!"n des d!rents t5pes de
tra!tement
A part!r dexemples emprunts $ des
s!tuat!"ns pr"ess!"nnelles+ !nd!'at!"n des
pr!n'!pales man!estat!"ns de la malad!e et
n"n' des '"ndu!tes $ ten!r
En"n' des man!estat!"ns de la
'atara'te+ de la surd!t et de leur
tra!tement
MC AD CCF Cahier des charges acadmique Fvrier 2005 - #$ -
,+.# &&+*#E8 ,A#( #ELA(*3E DE L3AL.A(*+' DE2 2A3+*#2 DA'2
L+#%A'*2A(*+' D. CCF
MC AD CCF Cahier des charges acadmique Fvrier 2005 - #% -
."mbre de p"!nts attr!bus 9
aux sav"!r4
a!re
aux sav"!rs
ass"'!s
preuve E!
"rmat!"n
;F !"
preuve E"
"rmat!"n
o valuat!"n prat!;ue et "rale
!! ;
!<
D
o valuat!"n 'r!te
K
2valuat!"n en stru'ture md!'"4s"'!ale
"u s"'!ale
";
TOTA@
F1 1E
Conclusion :
*"ur lensemble des deux preuves E, et E/+ lvaluat!"n des sav"!rs ass"'!s reprsente
3: a des p"!nts attr!bus>

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3ous aureJ rpondre aux 7uestions du jury8 sur du temps supplmentaire/

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