La gastronomie Bretonne

La Bretagne est rpute pour sa cuisine, qui a trois caractristiques: la simplicit, l'authenticit et la qualit de ses produits.

Plateau de fruits de mer

Le "plateau de fruits de mer" est un des fleurons de la gastronomie bretonne.

Moules
L'levage de moules est pratiqu au moins autant que l'ostriculture en Bretagne. On cuisine les moules de plusieurs faonnes:

La gastronomie galicienne
Mais toute la gastronomie galicienne est base sur une cuisine familiale, soigne, artisanale, mijote, abondante et varie. Un produit peut se prparer de multiples faons sans rpter le got. Le lacn con grelos (jambonneau aux feuilles tendres de navet) est lun des mets les plus typiques de Galice, en hiver. Ce mets comprend galement des pommes de terre et du chorizo.

Les empanadas (pt en crote) figurent galement parmi les mets les plus typiques de la rgion

Parler de poissons et de fruits de mer en Galice pourrait tre un topique, mais nempche, il nous faut en parler. La Galice se distingue par sa grande varit de poissons