Vous êtes sur la page 1sur 27

PPEA - Programme Qualité

QUESTIONNAIRE D'AUDIT PRODUCTION

QUESTIONNAIRE D'AUDIT / PRODUCTION

Référentiel Qualité Origine Sénégal

Num

 

QUESTIONS

Pts

Tot

VERIFICATION

SITUATION ACTUELLE

ACTIONS CORRECTIVES

     

189

     

01.

1.

IDENTIFICATION DE L'UNITE DE

         

PRODUCTION AGRICOLE

10

01.01

Est-ce qu'il existe un plan cadastral ou un schéma permettant de bien identifier l'unité de production agricole de façon claire et précise ?

 

3

Un plan cadastral de l'exploitation dûment établi doit être disponible ou un schéma permettant d’identifier l’unité de production à partir de routes, pistes chemins, village, cours d’eau, pont, etc. Les éventuels lieux de stockage ou de travaux post récolte doivent figurer sur ce croquis.

   

01.02

Est-ce qu'il existe une délimitation précise de l'unité de production agricole ?

 

3

Les limites de l'exploitation doivent être identifiables par l'existence de bornes, ou une cloture ou haie vive ou des brises vent.

   

01.03

Est-ce qu'il existe une délimitation précise de toutes les parcelles l'unité de production agricole ?

   

Les limites chaque parcelle de

   

4

l'exploitation doivent être identifiables.

02.

2.

HISTORIQUE ET GESTION DU SITE

 

10

     

02.01

2.1 Historique du site

 

8

     

02.01.01

Est-ce qu’un système d’enregistrement a été établi pour chaque parcelle ?

   

Des enregistrements documentant chacune des surfaces utilisées pour une

   

1

culture ainsi que toutes les activités agricoles relatives à cette même surface sont disponibles.

02.01.02

Est-ce qu’un système visuel d’identification ou de référence a été mis en place pour chaque parcelle ?

   

Chaque parcelle est physiquement identifié/e par un seul et unique code, ou

   

1

nombre repris dans tous les enregistrements se référant à la surface en question.

Num

02.01.03

02.01.04

02.01.05

02.02

02.01.01

02.01.02

PPEA - Programme Qualité

QUESTIONNAIRE D'AUDIT PRODUCTION

Référentiel Qualité Origine Sénégal

QUESTIONS

Pts

Tot

VERIFICATION

SITUATION ACTUELLE

ACTIONS CORRECTIVES

Est-ce qu’une évaluation des risques a été effectuée pour tous les nouveaux sites agricoles en tenant compte de l’utilisation antérieure des sols et de toutes les conséquences possibles engendrées par la production sur des cultures limitrophes ou autres ?

 

4

Une évaluation des risques doit tenir en compte de la nature du sol, de l’érosion, de la qualité et du niveau des eaux souterraines, de l’existence de sources d’eau durables, de l’utilisation antérieure du terrain, de la présence de nématodes et de l’impact sur les surfaces adjacentes ou de l’impact qu’elles peuvent avoir sur la surface. Des enregistrements, une analyse et une justification écrite doivent être disponibles.

   

Est-ce que l’évaluation des risques met en évidence que le nouveau site en question est approprié pour la production agricole ?

   

Lorsque l’évaluation fait apparaître un risque non maîtrisable critique pour la

   

1

santé humaine et/ou pour l’environnement, le site ne doit pas être utilisé pour une activité agricole.

Est-ce qu’un plan d’actions correctives spécifiant les stratégies de minimisation de tous les risques identifiés sur les nouveaux sites agricoles a été développé?

   

Pour chaque risque identifié, le niveau de gravité ainsi que les mesures doivent

   

1

être déterminés afin de prévenir et de maîtriser le risque.

2.2 Rotation

 

2

     

Est-ce que les rotations sont appliquées sur l’exploitation ?

   

Les rotations sur la base 3 ou 4

   

1

séquences avec une période de jachère sont documentées.

En l’absence de rotations, existe-t-il un justificatif écrit expliquant pour quelle raison elles ne sont pas appliquées ?

   

Les cultures dont le fruit peut être récolté pendant plusieurs années ou bien les cultures sur substrat peuvent être exclues de l’exigence de rotation. Si la

   

1

rotation des cultures n’est pas pratiquée, mais toutefois possible, un justificatif écrit expliquant les raisons de l’absence de rotation doit être disponible.

Num

03.

03.01

03.01.01

03.02

03.02.01

04.

04.01

05.

05.01

06.

06.01

PPEA - Programme Qualité

QUESTIONNAIRE D'AUDIT PRODUCTION

Référentiel Qualité Origine Sénégal

 

QUESTIONS

Pts

Tot

VERIFICATION

SITUATION ACTUELLE

ACTIONS CORRECTIVES

3.

GESTION DU SOL

 

2

     

3.1

Erosion du sol

 

1

     

Est-ce que des techniques de culture minimisant l’érosion du sol ont été adoptées ?

   

Il existe des preuves visuelles ou documentées de techniques en croix sur

   

1

les pentes, les semis ou engrais verts ou bien présence d’arbres et de buissons sur les bords du champ, etc.

3.2

Traitement du sol

 

1

     

Est-ce qu’il existe une justification écrite de l’utilisation de nématicide, fumigène ?

   

Il existe une preuve écrite de l’utilisation de nématicide, fumigènes, etc comprenant les informations suivantes :

   

1

lieu, date, substance active, doses, méthode d’application et opérateur.

4.

IRRIGATION : Qualité de l’eau

 

4

     

Les eaux usées ne sont pas ou n’ont pas été utilisées pour irriguer ?

 

4

Les eaux usées ne doivent jamais être utilisées pour irriguer.

   

5.

TRACABILITÈ

 

5

     

Est-ce qu’il est possible de retracer les produits jusqu’à l’exploitation où ils ont été produits ?

 

5

Il existe un système de traçabilité documenté qui permet de retracer les produits jusqu’à l’exploitation où il ont été produits.

   

6.

ENREGISTREMENTS

 

1

     

Est-ce que tous les enregistrements requis sont conservés pour une période d’au moins cinq ans ?

   

Les producteurs doivent conserver des

   

1

enregistrements actuels pendant au moins cinq ans.

Num

07.

07.01

07.01.01

07.02

07.02.01

07.02.02

07.02.03

07.03

07.02.01

PPEA - Programme Qualité

QUESTIONNAIRE D'AUDIT PRODUCTION

Référentiel Qualité Origine Sénégal

 

QUESTIONS

Pts

Tot

VERIFICATION

SITUATION ACTUELLE

ACTIONS CORRECTIVES

7. VARIETE ET SOUCHES

 

8

     

7.1.

Traitements des semences

 

1

     

Est-ce que l’application de traitements de semences est justifiée ?

 

1

Lorsque les semences ont été traitées, il existe des enregistrements indiquant le nom du/des produit(s) utilisé(s) ainsi que la cible (parasites et/ou maladies)

   

7.2.

Jeunes plants de pépinières

 

3

     

Est-ce que les garanties qualité ou les certificats de production sont conservées?

 

1

Enregistrements prouvant que les jeunes plants sont appropriés pour l’objectif fixé : certificats de qualité ou de lettres signées.

   

Est-ce que les systèmes de contrôle en matière de qualité et de santé des jeunes plants sont opérationnels pour une diffusion externe ou interne des produits de pépinières ?

 

1

Un système de contrôle qualité comprenant un système de surveillance des signes apparents de maladie ou de parasitisme doit être en place. Les enregistrements du système de surveillance doivent être disponibles.

   

Est-ce que les traitements de pesticides appliqués durant la période de croissance sont enregistrés ?

 

1

Les enregistrements relatifs aux applications de pesticides pendant la période de croissance doivent être disponibles et contenir les informations suivantes : désignation du produit, date d’application, doses.

   

7.3 Organismes génétiquement modifiés (OGM)

 

4

     

Est-ce que les cultures issues d’OGM sont conformes à la législation en vigueur dans le pays du client final ?

 

3

Le producteur doit détenir une copie de la loi applicable dans le pays de destination et s’y conformer.

   

Num

07.02.02

08.

08.01

08.01.01

08.02

08.02.01

PPEA - Programme Qualité

QUESTIONNAIRE D'AUDIT PRODUCTION

Référentiel Qualité Origine Sénégal

 

QUESTIONS

Pts

Tot

VERIFICATION

SITUATION ACTUELLE

ACTIONS CORRECTIVES

Est-ce que l’utilisation de plantes dérivées d’organismes génétiquement modifiées a été convenue au préalable individuellement avec chacun des clients?

 

1

L’utilisation de plantes dérivées d’organismes génétiquement modifiés doit faire l’objet d’un accord avec le client. Cet accord doit être documenté. La preuve écrite doit indiquer le volume total / la surface totale de production.

   

8. USAGE D’ENGRAIS

 

28

     

8.1

Besoins en éléments nutritifs

 

1

     

Est-ce que la fertilisation utilisant des engrais minéraux ou organiques satisfait aux besoins des cultures tout en préservant la fertilité du sol ?

   

Les quantités réellement appliquées sont conformes au plan de fertilisation

   

1

de la culture.

8.2

Conseils sur la quantité et le type

 

1

     

d’engrais nécessaires

Est-ce que le producteur ou son conseiller conserve les certificats nationaux reconnus documentant sa compétence à juger la quantité et le type d’engrais à utiliser ?

   

Le producteur ou son le conseiller conserve les certificats nationaux

   

1

reconnus documentant sa compétence à juger la quantité et le type d’engrais à utiliser.

Num

08.03

08.03.01

08.04

08.04.01

08.05

08.05.01

PPEA - Programme Qualité

QUESTIONNAIRE D'AUDIT PRODUCTION

Référentiel Qualité Origine Sénégal

 

QUESTIONS

Pts

Tot

VERIFICATION

SITUATION ACTUELLE

ACTIONS CORRECTIVES

8.3

Enregistrements des applications

 

6

     

Est-ce que toutes les applications d’engrais du sol ou d’engrais foliaires ont été enregistrées en identifiant clairement les parcelles ? Est-ce que les dates, le type, les quantités, les méthodes d’application de tous les engrais du sol et de tous les engrais foliaires, les noms des opérateurs ayant appliqué les engrais du sol et les engrais foliaires ont été enregistrés ?

   

Les applications d’engrais sont enregistrées avec la désignation de l’exploitation, la parcelle où la culture est située. Les enregistrements des dates exactes (jour/mois/année) d’application. Les enregistrements de la marque, du type d’engrais (par exemple N - P - K) ainsi que des concentrations (par

   

6

exemple 17-17-17). Les enregistrements de la quantité de l’engrais appliqué, exprimée en poids ou en volume. Les enregistrements du type de matériel d’application utilisé et de la méthode, par exemple par irrigation ou distribution mécanique. Les enregistrements du nom de l’opérateur qui a épandu l’engrais.

8.4

Rythme et fréquence de

 

1

     

l’application

Est-ce que les applications restent dans le cadre des limites nationales ou internationales ?

 

1

Les quantités d’engrais appliquées doivent être calculées annuellement. Un document détaillant les limites légales d’apport d’azote au niveau national et international doit être disponible sur l’exploitation.

   

8.5

Épandeurs d’engrais

 

2

     

Est-ce que les épandeurs d’engrais sont maintenus en bon état ?

 

1

Les enregistrements relatifs à la maintenance (comprenant date et type de maintenance) ou les factures des pièces détachées sont disponibles.

   

Num

08.05.02

08.06

08.06.01

08.06.02

PPEA - Programme Qualité

QUESTIONNAIRE D'AUDIT PRODUCTION

Référentiel Qualité Origine Sénégal

QUESTIONS

Pts

Tot

VERIFICATION

SITUATION ACTUELLE

ACTIONS CORRECTIVES

Est-ce que les épandeurs d’engrais font l’objet d’un étalonnage annuel garantissant un apport exact de la quantité d’engrais nécessaire ?

 

1

Les enregistrements relatifs aux opérations de vérification et d’étalonnage dans les 12 derniers mois, qui ont été effectuées par des sociétés spécialisées, les fournisseurs du matériel d’épandage d’engrais ou bien le producteur lui-même, sont disponibles. La vérification de l’étalonnage devrait indiquer la quantité sur un temps déterminé par surface.

   

8.6 Stockage des engrais

 

15

     

Est-ce que les enregistrements relatifs aux stocks sont actuels et disponibles sur l’exploitation ?

   

Les enregistrements relatifs aux stocks (avec des informations détaillées sur les

   

1

quantités de produits entrées et sorties) doivent être à jour et disponibles.

Est-ce que les engrais sont stockés dans un endroit couvert ? Est-ce que les engrais sont stockés dans un endroit propre ? Est- ce que les engrais sont stockés dans un endroit sec ?

   

La surface couverte doit permettre de protéger les engrais de toute influence atmosphérique telle que lumière, et pluie. Les engrais doivent être conservés dans un endroit exempt de tout déchet, de tout détritus de rongeurs,

   

3

de toute fuite ou tout écoulement. Le lieu de stockage des engrais doit être à l’abri des précipitations et sans forte condensation, qui favoriserait la formation de moisissures. Le lieu de stockage doit être bien aéré.

Num

08.06.03

08.06.04

08.06.05

08.06.06

08.07

08.07.01

08.07.02

PPEA - Programme Qualité

QUESTIONNAIRE D'AUDIT PRODUCTION

Référentiel Qualité Origine Sénégal

QUESTIONS

Pts

Tot

VERIFICATION

SITUATION ACTUELLE

ACTIONS CORRECTIVES

Est-ce que les engrais sont stockés dans un endroit où il n’y a aucun risque de contamination des sources d’eau courante?

   

L’entrepôt ne devrait pas être construit à proximité immédiate de sources d’eaux. En cas de déversements, des mesures doivent être prises afin de prévenir toute

   

1

contamination des cours d’eaux par les engrais (par exemple sols imperméables, appareils de nettoyage).

Est-ce que les engrais sont stockés dans un endroit autre que le lieu de stockage des jeunes plants ?

 

1

Les engrais ne doivent en aucun cas être stockés avec les jeunes plants. Lorsque les engrais et les plants sont dans le même bâtiment, ils doivent être stockés dans deux endroits fermés différents.

   

Est-ce que les engrais sont stockés dans un endroit autre que le lieu de stockage des fruits et légumes frais ?

   

Les engrais ne doivent en aucun cas

   

8

être stockés avec les fruits et légumes frais.

Est-ce que toutes les zones dangereuses et à risque sont clairement identifiées ?

   

Des avertissements dangers adéquats

   

1

doivent être clairs, permanents, compréhensibles et visibles.

8.7 Engrais organiques

 

3

     

Est-ce que l'utilisation de déjection humaine est interdite sur l’exploitation ?

   

Les déjections humaines ne sont en

   

2

aucun cas utilisées sur l’exploitation.

Est-ce que l’utilisation d’eaux sur les terres destinées à la production agricole s’appuie sur des données et/ou des codes de pratiques reconnus qui prouvent que tout risque de transmission de microorganismes pathogènes et autres éléments pouvant avoir un effet nuisible à la santé humaine, la qualité du sol, aux eaux souterraines et à la faune, est maîtrisé et maintenu le plus faible possible ?

   

Les enregistrements doivent comprendre la date, le lieu, la culture et les résultats d’analyse des eaux . L’usage des eaux doit être conforme à la législation locale. (Une copie des dispositions légales ou

   

1

du code de pratique en vigueur doit être disponible.)

Num

09.

09.01

09.01.01

09.01.02

09.02

09.02.01

09.02.02

PPEA - Programme Qualité

QUESTIONNAIRE D'AUDIT PRODUCTION

Référentiel Qualité Origine Sénégal

 

QUESTIONS

Pts

Tot

VERIFICATION

SITUATION ACTUELLE

ACTIONS CORRECTIVES

9. PROTECTION VÉGÉTALE

 

87

     

9.1

Éléments de base de la protection

 

2

     

des plantes

Est-ce que la protection des cultures contre les ravageurs, les maladies et les herbes adventices est réalisée en utilisant un minimum de pesticides ?

 

1

Tous les apports aux cultures sont justifiés. Les prévisions et les seuils d’intervention doivent être documentés.

   

Est-ce que le producteur applique des techniques reconnues de gestion phytosanitaire raisonnée à titre préventif ?

 

1

Lorsque cela est faisable d’un point de vue technique et rentable d’un point de vue économique, la préférence doit être donnée aux techniques de Gestion Raisonnée des Cultures, à l’utilisation d’insectes bénéfiques etc. pour prévenir les ravageurs, les maladies et les herbes adventices.

   

9.2

Choix de produits chimiques

 

15

     

Les produits phytosanitaires utilisés sont- ils appropriés à la lutte requise ?

   

Tous les produits phytosanitaires utilisés sont appropriés pour lutter contre les ravageurs, les maladies et les herbes

   

4

adventices faisant l’objet de l’intervention.

Est-ce que le producteur utilise seulement des produits chimiques homologués dans le pays d’utilisation pour la culture cible, où une telle homologation existe ? Dans le cas échéant, utilise-t-il seulement des produits qui sont en conformité avec la législation spécifique du pays de destination des produits ?

   

Tous les pesticides appliqués sur une culture spécifique sont homologués pour cette même culture par l’organisme officiel dans le pays d’utilisation. S’il

   

4

n’existe pas d’homologation officielle, le producteur devrait utiliser les produits en conformité avec la législation du pays de destination.

Num

09.02.03

09.02.04

09.02.05

09.02.06

PPEA - Programme Qualité

QUESTIONNAIRE D'AUDIT PRODUCTION

Référentiel Qualité Origine Sénégal

QUESTIONS

Pts

Tot

VERIFICATION

SITUATION ACTUELLE

ACTIONS CORRECTIVES

Est-ce qu’une liste complète de tous les produits utilisés et autorisés pour la protection végétale est maintenue ?

   

Une liste actualisée de toutes les marques commerciales des produits phytosanitaires qui sont utilisés et

   

1

homologués pour une utilisation sur les cultures actuelles de l’exploitation ou sur les cultures des 12 derniers mois est maintenue.

Est-ce que cette liste prend en compte toute modification de la législation relative aux pesticides ?

   

La liste actualisée de toutes les marques commerciales des produits phytosanitaires qui sont utilisés et homologués pour une utilisation sur les cultures actuelles de l’exploitation ou sur

   

1

les cultures des 12 derniers mois tient compte des changements récents de la législation relative aux pesticides, en particulier les homologations pour des cultures spécifiques, les délais pré- récolte, etc.

Est-ce que les produits chimiques qui sont interdits dans l’Union Européenne sont prohibés pour une utilisation sur les cultures / produits destinés à être vendus dans l‘Union Européenne ?

 

4

Les enregistrements des applications de pesticides confirment qu’aucun pesticide interdit par l’UE n’a été appliqué dans les 12 derniers mois sur des cultures destinées à être commercialisées dans l’UE.

   

Est-ce que le producteur est informé des restrictions sur certains produits chimiques en vigueur dans certains pays d’exportation ?

   

Le producteur ou le technicien responsable des cultures est en mesure de prouver à l’aide de la documentation la connaissance des restrictions sur des

   

1

produits chimiques spécifiques dans chacun des pays d’exportation (par exemple Liste restrictive EC – 79/117/EEC et amendements).

Num

09.03

09.03.01

09.03.02

09.03.03

09.03.04

PPEA - Programme Qualité

QUESTIONNAIRE D'AUDIT PRODUCTION

Référentiel Qualité Origine Sénégal

QUESTIONS

Pts

Tot

VERIFICATION

SITUATION ACTUELLE

ACTIONS CORRECTIVES

9.3 Conseils sur la quantité et le type de pesticide

 

11

     

Est-ce que les recommandations pour l’application des pesticides sont fournies par des conseillers compétents et ayant une qualification officiellement reconnue ?

 

4

Lorsque les enregistrements relatifs aux pesticides montrent que le technicien responsable des recommandations d’utilisation des pesticides pour les cultures est un conseiller qualifié, ses compétences techniques peuvent être prouvées par la présentation de certificats de formation officielle ou la participation à des formations spécifiques.

   

Si le producteur n’a pas fait appel à de tels conseillers, est-il en mesure de prouver ses compétences et ses connaissances ?

 

4

Lorsque les enregistrements relatifs aux pesticides indiquent que la personne responsable des recommandations d’utilisation des pesticides sur les différentes cultures est le producteur lui- même, la documentation disponible doit prouver ses compétences techniques.

   

Est-ce que le calcul de la quantité de mélange prend en compte la vitesse d’application ?

   

En fonction de la méthode d’application, les enregistrements documentés de tous les calculs de mélange de pesticides

   

1

indiquent que la vitesse d’application de l’outil de pulvérisation utilisé est prise en compte.

Est-ce que ce calcul prend en compte la surface à couvrir ?

   

Il existe des enregistrements documentés pour tous les calculs de

   

1

mélanges de pesticides qui indiquent que la taille des surfaces à traiter a été prise en compte.

Num

09.03.05

09.04

09.04.01

09.04.02

09.04.03

09.04.04

PPEA - Programme Qualité

QUESTIONNAIRE D'AUDIT PRODUCTION

Référentiel Qualité Origine Sénégal

QUESTIONS

Pts

Tot

VERIFICATION

SITUATION ACTUELLE

ACTIONS CORRECTIVES

Est-ce que le calcul prend en compte la pression du système d’application utilisé?

 

1

Il existe des enregistrements documentés pour tous les calculs de mélanges de pesticides qui indiquent que la pression d’application du système ou outil utilisé a été prise en compte.

   

9.4 Enregistrements des applications

 

11

     

Est-ce que toutes les applications de pesticides ont été enregistrées avec l’indication du nom de la culture ? avec l’indication du lieu d’application ? avec l’indication de la date d’application ? avec l’indication de la marque et matière active du produit ? avec l’indication du nom de l’opérateur ?

 

6

Les enregistrements relatifs aux applications de pesticides documentent le nom et la variété des cultures traitées, la zone géographique, le nom ou la référence de l’exploitation ainsi que le champ ou la structure où se trouve la culture, les dates exactes (jour/mois/année) des applications, la marque et le nom de la substance active ou bien, en cas d’insectes bénéfiques, la désignation scientifique, le nom de l’opérateur.

   

Est-ce que toutes les applications de pesticides ont été enregistrées avec une justification de l’application ?

   

Les enregistrements relatifs aux applications de pesticides documentent

   

1

le nom d’usage des ravageurs, plantes adventices et maladies contre lesquels les pesticides sont utilisés.

Est-ce que toutes les applications de pesticides ont été enregistrées avec le certificat technique ?

   

Les enregistrements relatifs aux applications de pesticides documentent

   

1

la signature de la personne / du technicien responsable de la recommandation du pesticide.

Est-ce que toutes les applications de pesticides ont été enregistrées avec l’indication de la quantité du pesticide utilisé ?

   

Les enregistrements relatifs aux applications de pesticides documentent

   

1

la quantité de produit utilisé en valeur poids en volume par litre d’eau ou autre solution.

Num

09.04.05

09.04.06

09.05

09.05.01

09.06

09.06.01

09.06.02

PPEA - Programme Qualité

QUESTIONNAIRE D'AUDIT PRODUCTION

Référentiel Qualité Origine Sénégal

 

QUESTIONS

Pts

Tot

VERIFICATION

SITUATION ACTUELLE

ACTIONS CORRECTIVES

Est-ce que toutes les applications de pesticides ont été enregistrées avec l’indication du matériel utilisé pour l’application ?

   

Les enregistrements relatifs aux applications de pesticides documentent

   

1

le type de matériel utilisé et le numéro de série de l’appareil, ainsi que le mode d’utilisation.

Est-ce que toutes les applications de pesticides ont été enregistrées avec l’indication du délai avant récolte ?

   

Les enregistrements relatifs aux

   

1

applications de pesticides documentent la première date de récolte possible.

9.5

Formation

 

1

     

Est-ce que les ouvriers qui manipulent et appliquent des pesticides sont formés ?

   

Tout ouvrier manipulant ou appliquant des pesticides doit prouver ses compétences et ses connaissances en

   

1

présentant des certificats de formations officielles ou de participation à des formations spécifiques.

9.6

Équipement de protection

 

5

     

Est-ce que les ouvriers (ainsi qu’intérims) sont équipés de vêtements de protection appropriés selon les instructions indiquées sur l’étiquette et selon les risques du produit à appliquer pour la santé et la sécurité ?

 

3

Des ensembles complets et en bon état de vêtements de protection sont disponibles. Ils comprennent, entre autres, des bottes en caoutchouc, des habits imperméables, des bleus de travail, des gants en caoutchouc, des masques de protection, etc. Ils assurent une conformité aux instructions mentionnées sur les étiquettes des pesticides.

   

Le producteur est-il en mesure de prouver qu’il respecte les instructions indiquées sur l’étiquette en ce qui concerne l‘équipement et les vêtements de protection ?

   

Tous les enregistrements relatifs à l’application de pesticides contiennent les recommandations adéquates pour l’utilisation de vêtements et

   

1

d’équipements de protection. Celles-ci sont à la disposition de tout ouvrier manipulant ou appliquant des pesticides selon les instructions indiquées sur les produits appliqués.

Num

09.06.03

09.07

09.07.01

09.08

09.08.01

09.08.02

PPEA - Programme Qualité

QUESTIONNAIRE D'AUDIT PRODUCTION

Référentiel Qualité Origine Sénégal

 

QUESTIONS

Pts

Tot

VERIFICATION

SITUATION ACTUELLE

ACTIONS CORRECTIVES

Les vêtements et équipements de protection sont-ils stockés dans un endroit autre que le lieu de stockage des pesticides ?

   

Tous les vêtements et équipements de protection, y compris les filtres de

   

1

rechange, etc. sont stockés dans un endroit bien ventilé autre que le lieu de stockage des pesticides.

9.7

Délais avant récolte

 

5

     

Est-ce que les délais avant récolte recommandés sont respectés ?

   

Il existe des procédures claires et des enregistrements documentés, par exemple des enregistrements des applications de pesticides et des dates de récolte des cultures traitées. Ils prouvent que les intervalles pré-récolte

   

5

des produits phytosanitaires employés sur les cultures données ont été observés. Dans le cas particulier de cultures en continu, il existe des procédures claires sur le terrain, par exemple symboles et avertissements, afin d’assurer une conformité.

9.8

Équipements de pulvérisation

 

6

     

Est-ce que les équipements de pulvérisation sont maintenus en bon état?

 

1

Les équipements de pulvérisation sont maintenus en bon état. Les enregistrements des opérations de maintenance, de réparation, de changements d’huile, etc. sont documentés et tenus à jour.

   

Est-ce que les équipements de pulvérisation sont étalonnés annuellement?

 

1

L’étalonnement des équipements de pulvérisation a été vérifié dans les 12 derniers mois. Il existe un certificat ou bien des enregistrements relatifs à la participation à un programme officiel ou la réalisation de l’étalonnage par une personne qui est en mesure de prouver ses compétences.

   

Num

09.08.03

09.08.04

09.08.05

09.08.06

PPEA - Programme Qualité

QUESTIONNAIRE D'AUDIT PRODUCTION

Référentiel Qualité Origine Sénégal

QUESTIONS

Pts

Tot

VERIFICATION

SITUATION ACTUELLE

ACTIONS CORRECTIVES

Est-ce que les procédures de remplissage et de manipulation indiquées sur l’étiquette sont respectées ?

   

Tous les ouvriers manipulant des pesticides portent les vêtements adéquats de protection et utilisent les

   

1

équipements et les dispositifs de mélange selon les instructions indiquées sur les produits utilisés. L’usage semble être habituel.

Est-ce que la quantité du mélange pour la culture à traiter a été calculée ?

   

La quantité du mélange pour la culture à traiter a été calculée selon la culture

   

1

concernée et la méthode d’application. Les enregistrements sont documentés et disponibles.

Est-ce que la quantité du mélange pour la culture à traiter a été préparée correctement ?

   

Il existe un dispositif de mesure prouvant que tous les produits de protection

   

1

phytosanitaire ont été préparés de manière exacte, tel qu’indiqué sur l’étiquette du produit.

Est-ce que la quantité du mélange pour la culture à traiter a été documentée ?

   

Les quantités de mélanges préparés sont exprimées en litres ; les enregistrements relatifs aux applications de pesticides

   

1

contiennent des informations concernant le type de culture et la méthode d’application du pesticide.

Num

09.09

09.09.01

09.09.02

09.10

09.10.01

09.10.02

09.10.03

09.10.04

09.10.05

PPEA - Programme Qualité

QUESTIONNAIRE D'AUDIT PRODUCTION

Référentiel Qualité Origine Sénégal

QUESTIONS

Pts

Tot

VERIFICATION

SITUATION ACTUELLE

ACTIONS CORRECTIVES

9.9 Analyse des résidus de pesticides

 

3

     

Est-ce que le producteur et/ou fournisseur est en mesure de prouver la réalisation d’analyses de résidus ?

   

Il existe des enregistrements documentés des résultats d’analyses des

   

2

résidus de pesticides pour les principales cultures des 12 derniers mois ou du mois en cours.

Est-ce que les laboratoires chargés des analyses de résidus sont accrédités en conformité avec les Bonnes Pratiques de Laboratoire (BPL) ou équivalent par les autorités nationales compétentes ?

 

1

Il existe des preuves claires documentées, soit les en-têtes de lettres ou soit les copies des certificats d’accréditation etc., que les laboratoires chargés des analyses de résidus sont accrédités conformément aux Bonnes pratiques de laboratoire (BPL) ou à toute norme équivalente par exemple ISO 17025 par les autorités nationales compétentes.

   

9.10 Stockage des pesticides

 

22

     

Est-ce que les pesticides sont stockés en conformité avec la réglementation nationale ?

 

1

Les lieux de stockage des pesticides sont conformes à la législation et aux réglements nationaux, régionaux et départementaux en vigueur.

   

Est-ce que les pesticides sont stockés dans un endroit approprié ?

   

Les lieux de stockage des pesticides

   

1

sont construits de manière adéquate et robuste.

Est-ce que les pesticides sont stockés dans un endroit sûr ?

 

1

Les lieux de stockage des pesticides sont sûrs et maintenus fermés à clef.

   

Est-ce que les pesticides sont stockés dans un endroit ininflammable ?

   

Les lieux de stockage des pesticides

   

1

sont construits à partir de matériaux ininflammables.

Est-ce que les pesticides sont stockés dans un endroit bien aéré (en cas de mise en stock) ?

 

1

Les lieux de stockage des pesticides sont suffisamment et constamment aérés afin d’éviter la formation de vapeurs toxiques.

   

Num

09.10.06

09.10.07

09.10.08

09.10.09

09.10.10

PPEA - Programme Qualité

QUESTIONNAIRE D'AUDIT PRODUCTION

Référentiel Qualité Origine Sénégal

QUESTIONS

Pts

Tot

VERIFICATION

SITUATION ACTUELLE

ACTIONS CORRECTIVES

Est-ce que les pesticides sont stockés dans un endroit bien éclairé ?

   

Les lieux de stockage des pesticides sont situés dans des zones suffisamment éclairées tant par la lumière naturelle

   

1

qu’artificielle, pour assurer que les étiquettes des produits dans les rayons puissent être lues facilement.

Est-ce que les pesticides sont stockés dans un endroit à l’écart d’autres matériaux

?

   

Les lieux de stockage des pesticides

   

1

sont dans un espace à part, isolés des autres produits.

Est-ce que le lieu de stockage de pesticides est en mesure de retenir tout débordement ?

   

Les lieux de stockage des pesticides ont des retenues ou sont fortifiés, en fonction du volume de liquides stockés, avec des murs et sols résistants à toute

   

1

corrosion chimique, pour assurer qu’il n’y ait aucune fuite ou contamination de l’extérieur des lieux de stockage.

Y-a-t-il des dispositifs pour mesurer des quantités de pesticides ?

   

Les lieux de stockage des pesticides ou les lieux de mélange des pesticides, sont équipés d’appareils de mesure. par exemple jauges plastiques, échelles etc.

   

1

qui ont été vérifiés et documentés au moins dans les 6 derniers mois pour les produits liquides, granulés et en poudre.

Y-a-t-il des dispositifs pour mélanger les pesticides ?

   

Les lieux de stockage des pesticides ou les lieux de mélange des pesticides, sont équipés des ustensiles et dispositifs, par

   

1

exemple seaux, robinets, etc. pour manipuler en toute sécurité et efficacement les pesticides qui peuvent être appliqués.

Num

09.10.11

09.10.12

09.10.13

PPEA - Programme Qualité

QUESTIONNAIRE D'AUDIT PRODUCTION

Référentiel Qualité Origine Sénégal

QUESTIONS

Pts

Tot

VERIFICATION

SITUATION ACTUELLE

ACTIONS CORRECTIVES

Y-a-t-il des dispositifs d’urgence pour les ouvriers en cas de contamination ?

   

Les lieux de stockage des pesticides et les lieux de mélange des pesticides ont des dispositifs de rinçage des yeux en cas de contamination, d’un robinet avec de l’eau potable courante à moins de 10 mètres de distance, d’un kit complet

   

1

d’aide d’urgence et des procédures claires en cas d’accidents avec une liste complète de numéros de téléphone et les premiers gestes de secours. Ces procédures sont tenues à jour en permanence et signées.

Y-a-t-il des dispositifs d’urgence pour les ouvriers en cas de renversement accidentel ?

   

Les lieux de stockage des pesticides et les lieux de mélange des pesticides sont équipés d’un conteneur d’un matériau inerte absorbant, c.-àd. sable, d’un balai,

   

1

d’une pelle à poussière et de sacs plastiques, stockés dans un endroit déterminé. Ces équipements sont réservés en cas de fuite accidentelle de pesticides concentrés

Les clefs et l’accès du lieu de stockage sont-ils limités au personnel possédant une formation officielle pour manipuler des pesticides ?

   

Les lieux de stockage des pesticides sont tenus fermés à clef. L’accès à ces locaux est limité aux personnes qui sont

   

1

en mesure de prouver la participation à une formation officielle à la manipulation et l’utilisaton de pesticides en toute sécurité.

Num

09.10.14

09.10.15

09.10.16

09.10.17

PPEA - Programme Qualité

QUESTIONNAIRE D'AUDIT PRODUCTION

Référentiel Qualité Origine Sénégal

QUESTIONS

Pts

Tot

VERIFICATION

SITUATION ACTUELLE

ACTIONS CORRECTIVES

Est-ce qu’une procédure en cas d’accidents est disponible à proximité du lieu de stockage des pesticides ?

   

Il existe une procédure d’accident complète, permanente et visuelle comportant la liste des numéros de téléphone d’urgence et les premiers

   

1

gestes de secours. Cette procédure est facilement accessible pour toute personne travaillant à proximité immédiate des lieux de stockage et de mélange de pesticides.

Est-ce qu’une liste de numéros de téléphone est disponible dans un rayon de 10 mètres du lieu de stockage des pesticides ? Est-ce que l’indication du téléphone le plus proche est disponible dans un rayon de 10 mètres du lieu de stockage des pesticides ? Y-a-t’il une liste de numéros de téléphone d’urgence à proximité du téléphone le plus proche ?

 

3

Il existe une liste disponible et accessible de tous les numéros de téléphone d’urgence dans un rayon de 10 mètres des lieux de stockage des pesticides. Il existe un panneau d’information indiquant la situation du poste téléphonique le plus proche dans un rayon de 10 mètres des lieux de stockage des pesticides. Une liste des numéros de téléphone d’urgence est disponible et lisible à partir du poste téléphonique le plus proche.

   

Est-ce que l’inventaire des produits est conservé et disponible à tout moment ?

 

1

Les enregistrements des inventaires de tous les pesticides stockés sont disponibles, tenus à jour et documentés.

   

Est-ce que tous les pesticides sont stockés dans leur emballage d’origine ?

 

1

Tous les pesticides stockés sont dans le conteneur ou l’emballage d’origine. Seulement en cas de fuite, le nouvel emballage doit contenir toutes les informations indiquées sur l’emballage d’origine.

   

Num

09.10.18

09.10.19

09.10.20

PPEA - Programme Qualité

QUESTIONNAIRE D'AUDIT PRODUCTION

Référentiel Qualité Origine Sénégal

QUESTIONS

Pts

Tot

VERIFICATION

SITUATION ACTUELLE

ACTIONS CORRECTIVES

Est-ce que seuls les produits phytosanitaires autorisés pour la protection des cultures assolées sont stockés sur l’exploitation ?

   

Les pesticides en stock ou indiqués sur le registre des entrées et sorties des produits sont tous officiellement

   

1

homologués et inscrits pour le traitement de cultures déterminées ou bien dans le programme de rotation des cultures.

Est-ce que les poudres sont stockées sur des étagères au-dessus des liquides ?

 

1

Tous les pesticides en poudre ou en granulés sont stockés sur les étagères au-dessus des produits liquides pour prévenir toute fuite accidentelle.

   

Est-ce que des panneaux avertissant du danger sont placés sur les portes d’accès?

 

1

Des panneaux de prévention des dangers sont placés sur ou près des portes d’accès des lieux de stockage des pesticides.

   

Num

09.11

09.11.01

09.11.02

09.11.03

PPEA - Programme Qualité

QUESTIONNAIRE D'AUDIT PRODUCTION

Référentiel Qualité Origine Sénégal

QUESTIONS

Pts

Tot

VERIFICATION

SITUATION ACTUELLE

ACTIONS CORRECTIVES

9.11 Emballages de pesticides vides

 

5

     

Est-ce que la réutilisation des emballages de pesticides vides est prohibée ?

   

Il n’y a aucun indice de réutilisation des

   

1

conteneurs vides de pesticides de quelque forme ou façon que ce soit.

Est-ce que l’élimination des conteneurs est réalisée de telle sorte à éviter l’exposition des personnes ? Est-ce que l’élimination des conteneurs est réalisée de telle sorte à éviter la contamination de l’environnement?

   

Le système utilisé pour éliminer les conteneurs vides de pesticides permet d’assurer qu’aucune personne ne peut entrer en contact physique avec les conteneurs vides. Il prévoit un endroit sûr de stockage des conteneurs vides, un système de manutention des conteneurs avant l’élimination ainsi

   

1

qu’une méthode d’élimination évitant tout contact. Le système utilisé pour éliminer les conteneurs vides de pesticides permet de minimiser le risque de contamination de l’environnement, des cours d’eau, de la faune et de la flore. Il prévoit un endroit sûr de stockage et un système de manutention avant toute élimination ainsi qu’une méthode d’élimination qui préserve

Est-ce que les emballages vides sont rincés à l’aide d’un dispositif de rinçage à pression intégré sur le pulvérisateur ou bien au moins trois fois à l’eau ? Est-ce que l’eau de rinçage est renversée dans le tank du pulvérisateur ?

   

Le pulvérisateur possède un dispositif intégré de rinçage à pression pour les emballages vides. Ou bien, il existe des instructions écrites claires pour un rinçage des conteneurs à trois reprises avant leur élimination. Soit à l’aide d’un

   

1

dispositif de manutention des conteneurs, soit par une procédure écrite à l’attention des opérateurs, l’eau de rinçage provenant des conteneurs vides est toujours remise dans le tank du pulvérisateur lors de la préparation du mélange.

Num

09.11.04

09.11.05

09.12

09.12.01

10.

10.01

10.01.01

10.01.02

PPEA - Programme Qualité

QUESTIONNAIRE D'AUDIT PRODUCTION

Référentiel Qualité Origine Sénégal

 

QUESTIONS

Pts

Tot

VERIFICATION

SITUATION ACTUELLE

ACTIONS CORRECTIVES

Est-ce que les emballages sont percés afin d‘empêcher toute réutilisation et sont-ils étiquetés de manière adéquate, conformément aux règlements du système de récupération ?

 

1

Tous les emballages vides de pesticides sont percés et sont stockés et étiquetés de manière adéquate, conformément aux exigences du programme officiel de collecte et d’élimination.

   

Est-ce que toutes les dispositions réglementaires locales relatives à la récupération et à la destruction des emballages sont respectées ?

   

Les conteneurs vides de pesticides sont éliminés conformément à la législation et

   

1

aux dispositions nationales, régionales et départementales en vigueur.

9.12

Pesticides superflus

 

1

     

Est-ce que les pesticides superflus sont récupérés par un entrepreneur ou un récupérateur de déchets chimiques agréé ou certifié ou bien par le fournisseur ?

   

Les enregistrements relatifs aux retours fournisseurs et à l’élimination des

   

1

pesticides superflus par un entrepreneur officiellement agréé ou retournés au fournisseur.

10. RECOLTE

 

7

     

10.1

Hygiène

 

3

     

Est-ce que les ouvriers ont accès à des toilettes et des installations sanitaires pour le lavage des mains à proximité du lieu de travail ?

 

1

Les ouvriers ont accès sur le chantier à des toilettes et des installations sanitaires fixes ou mobiles, maintenues propres.

   

Est-ce que les ouvriers ont reçu une formation de base concernant les mesures d’hygiène avant la manipulation de fruits et légumes frais ?

 

1

Une documentation (par exemple certificat de présence à des formations, certificats externes) montre que les ouvriers employés pour la récolte ont reçu des instructions compréhensibles verbales et documentées relatives aux aspects importants de l’hygiène de manipulation des produits frais.

   

Num

10.01.03

10.02

10.02.01

10.02.02

10.02.03

10.02.04

PPEA - Programme Qualité

QUESTIONNAIRE D'AUDIT PRODUCTION

Référentiel Qualité Origine Sénégal

QUESTIONS

Pts

Tot

VERIFICATION

SITUATION ACTUELLE

ACTIONS CORRECTIVES

Est-ce que les ouvriers ont été sensibilisés à la nécessité de signaler à la direction toute maladie contagieuse pouvant induire leur incapacité de travail en contact direct avec des produits destinés à la consommation humaine ?

 

1

Les ouvriers ont été informés soit par documentation écrite compréhensible, soit verbalement, de l’obligation de signaler leur incapacité de travail au chef d’exploitation. (Il existe des preuves telles que documents signés prouvant que les ouvriers ont été informés).

   

10.2 Conditionnement sur l’exploitation

 

4

     

Est-ce que les emballages sont stockés de telle sorte à éviter toute contamination par des rongeurs, oiseaux, parasites ou risque physique ou chimique ?

   

Tous les emballages des unités de vente destinés aux produits frais sont stockés dans un endroit muni de dispositifs de

   

1

maîtrise pour prévenir toute contamination par des rongeurs, des parasites, des oiseaux ou risques chimiques et physiques.

Lorsque les produits sont emballés au champ, les produits sont-ils transportés hors du champ rapidement ?

   

Il n’existe aucune preuve que les

   

1

produits sont emballés au champ et gardés dans le champ pendant la nuit.

Est-ce que les caisses réutilisables sont nettoyées et à nouveau nettoyées pour assurer qu’elles ne contiennent aucun matériau étranger ?

   

Les caisses réutilisables sont nettoyées. Un plan de nettoyage est en place pour

   

1

assurer qu’elles sont propres et ne possèdent pas de corps étrangers, etc.

Est-ce que tous les sites permanents de conditionnement et de stockage des produits ont des mesures de maîtrise adéquates des ravageurs

   

Un système de surveillance pour la maîtrise des ravageurs est en place. Il

   

1

comprend la mise en place de pièges identifiés, des enregistrements et des mesures mises en oeuvre.

Num

11.

11.01

11.02

11.03

11.04

11.05

PPEA - Programme Qualité

QUESTIONNAIRE D'AUDIT PRODUCTION

Référentiel Qualité Origine Sénégal

QUESTIONS

Pts

Tot

VERIFICATION

SITUATION ACTUELLE

ACTIONS CORRECTIVES

11. FORMATION ET SECURITE

 

5

     

Une formation officielle a-t-elle été donnée à toutes les personnes utilisant des équipements complexes ou dangereux ?

 

1

Les enregistrements contiennent le programme de formation et une copie des certificats de participation ou une liste signée des participants.

   

Existe-t-il des procédures d’urgence et des procédures en cas d’accidents ?

 

1

Les procédures d’accident et d’urgence écrites doivent décrire les mesures à prendre dans de telles situations. Une procédure doit spécifier le nom des personnes à contacter, la situation des postes de communication les plus proches (téléphone, radio) et une liste actuelle des numéros de téléphone importants (police, ambulance, hôpital, pompiers).

   

Est-ce que les instructions sont clairement comprises par tous les ouvriers ?

   

Il existe des instructions compréhensibles documentées verbalement communiquées à l’attention des ouvriers afin qu’ils sachent quelles

   

1

sont les mesures à prendre en cas d’accident ou en cas d’urgence. Ces instructions sont disponibles dans les langues principales parlées par les ouvriers.

Est-ce que des trousses de premier secours sont présentes dans tous les sites permanents ?

 

1

Des trousses complètes de premier secours doivent être disponibles et accessibles sur tous les sites permanents.

   

Est-ce que des trousses de premiers secours sont présentes à proximité du lieu de travail au champ ?

   

Lorsque les ouvriers sont dans les champs, une trousse complète de premier secours est toujours disponible.

   

1

Lorsqu’il existe un risque de vol, le moniteur porte lui-même la trousse ou la garde par exemple dans son véhicule.

Num

12.

12.01

12.02

12.03

12.04

PPEA - Programme Qualité

QUESTIONNAIRE D'AUDIT PRODUCTION

Référentiel Qualité Origine Sénégal

QUESTIONS

Pts

Tot

VERIFICATION

SITUATION ACTUELLE

ACTIONS CORRECTIVES

12 PROTECTION SOCIALE

 

10

     

Est-ce que toutes les conditions d’emploi sont en conformité avec les réglementations nationales et régionales en matière de salaires ?

   

Les salaires bruts sont conformes au salaire minimum fixé par la législation nationale. Ils doivent correspondre au

   

1

salaire industriel minimum et être payés en valeur et non pas en nature (bons nourriture, etc.).

Est-ce que toutes les conditions d’emploi sont en conformité avec les réglementations nationales et régionales en matière d’âge ?

   

L’âge minimum et l’âge maximum des ouvriers sont conformes à la législation nationale. Si des enfants travaillent sur

   

1

l’exploitation, ils doivent recevoir des tâches à leur portée (saines et faciles). Des dispositions relatives à leur scolarisation sont prises.

Est-ce que toutes les conditions d’emploi sont en conformité avec les réglementations nationales et régionales en matière temps de travail ?

   

Le nombre d’heures de travail est conforme à la législation nationale et locale. Les ouvriers travaillent au maximum 48 heures par semaine et disposent d’une journée de repos par

   

1

semaine. Les heures supplémentaires et le travail le dimanche ou les jours feriés sont volontaires et sont payées conformément à la règlementation et réumération du travail dans le pays de production.

Est-ce que toutes les conditions d’emploi sont en conformité avec les réglementations nationales et régionales en matière de conditions de travail?

 

1

Les conditions de travail couvrent l’adhésion à des syndicats, la non- discrimination, la prévention du travail forcé, l’âge, le contrat et les salaires, les départs en retraite, les congés maternité et les soins médicaux.

   

Num

12.05

12.06

12.07

12.08

12.09

12.10

PPEA - Programme Qualité

QUESTIONNAIRE D'AUDIT PRODUCTION

Référentiel Qualité Origine Sénégal

QUESTIONS

Pts

Tot

VERIFICATION

SITUATION ACTUELLE

ACTIONS CORRECTIVES

Est-ce que toutes les conditions d’emploi sont en conformité avec les réglementations nationales et régionales en matière de sécurité du travail ?

   

Des procédures et mesures en cas d’urgence ou d’accidents doivent être spécifiées et communiquées aux ouvriers. Les salariés reçoivent une

   

1

formation adéquate relative à la sécurité en général, à la santé et à la manipulation de matériels complexes et de produits phytosanitaires.

Est-ce que toutes les conditions d’emploi sont en conformité avec les réglementations nationales et régionales en matière d’adhésion syndicale ?

 

1

Tous les salariés sont libres de créer ou de joindre des organisations de leur choix, sans permission préalable.

   

Est-ce que toutes les conditions d’emploi sont en conformité avec les réglementations nationales et régionales en matière de retraites ?

 

1

Les retraites sont payées une fois l’âge maximum atteint. Des gratifications peuvent régulièrement être payées.

   

Est-ce que toutes les conditions d’emploi sont en conformité avec les réglementations nationales et régionales en matière de toute autre exigence sanitaire et légale ?

 

1

Les ouvriers (ou leurs familles) doivent jouir d’une protection maladie.

   

Est-ce que les producteurs consultent leurs clients pour garantir la conformité avec les politiques spécifiques aux entreprises concernant la protection sociale ?

   

Lorsque les clients ont des exigences supplémentaires, une preuve écrite de

   

1

ces exigences et des mesures prises est apportée.

Est-ce que des locaux d’habitation sont habitables ? Possèdent-ils les installations sanitaires de base ?

   

Les locaux d’habitation des ouvriers sur l’exploitation sont habitables. Le toit, les fenêtres et les portes sont en bon état.

   

1

Les locaux disposent des dispositifs élémentaires tels qu’eau courante, toilettes, canalisation et électricité.

Num

13.

13.01

14.

14.01

15.

15.01

15.02

PPEA - Programme Qualité

QUESTIONNAIRE D'AUDIT PRODUCTION

Référentiel Qualité Origine Sénégal

 

QUESTIONS

Pts

Tot

VERIFICATION

SITUATION ACTUELLE

ACTIONS CORRECTIVES

13.

POLITIQUE DE PRESERVATION DE

         

LA FAUNE

6

Est-ce qu’un plan de préservation de l’environnement a été établi (soit à titre individuel, soit au niveau régional) ?

 

6

Un plan de préservation de la faune est documenté.

   

14.

RÉCLAMATION

 

2

     

Est-ce que la procédure de traitement des réclamations assure que les réclamations sont enregistrées, analysées et suivies de manière adéquate ? Est-ce que les mesures mises en œuvre sont documentées ?

 

2

Il existe une documentation des actions mises en œuvre à l’égard des réclamations ou toute non-conformité du produit.

   

15.

AUDITS INTERNES

 

4

     

Est-ce que le producteur effectue au moins un audit interne par an pour vérifier l’application de norme? Est-il documenté et enregistré.

 

2

La preuve de la réalisation d’au moins un audit interne par an est apportée.

   

Est-ce que des mesures correctives appropriées ont été prises suite à l’audit interne ?

   

Il existe des preuves documentées de la

   

2

mise en œuvre des mesures correctives.