Les ressources en eau au Maroc sont sujettes

des pressions, dues laugmentation des besoins en eau

Ces besoins en eau ont ncessit une

mobilisation croissante des eaux de surfaces et souterraines

Grave surexploitation des nappes souterraines

(plus dun milliards de m3 par an).

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Pollution
Dfinition Concentration et/ou apparition (dans le temps ou dans lespace) de produits dans un cosystme susceptibles de provoquer un effet nuisible sur les tres vivants. Origines
Activits gologiques Activits humaines : Agricoles. Industrielles. Urbaines
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 A lchelle mondiale, 3 milliards de personnes nauront pas accs leau potable en 2025 et 500 millions en 2000 Environ, 1 personne sur 5 na pas deau potable et 1/3 na pas de toilette Dans les pays en voie de dveloppement, 25 millions de personnes meurent par an cause des maladies hydriques 50% de maladies hydriques proviennent de leau de boisson et le reste des lgumes 80% des maladies proviennent de la pollution de leau Dans les pays en voie de dveloppement, 90 95% des eaux uses sont rejetes dans les eaux de surface sans traitement
3

 La pollution gnre par

lutilisation des engrais est value 8500 tonnes dazote

Cette pollution sera en 2015, de lordre de

15200 tonnes.
La pollution des cours deau par les produits

phytosanitaires (0,5 1%).

I/ Diffrents types deaux uses I-1/ Dfinition

Toutes les activits produisent des dchets transports par leau. Eau rejete + dchets = Eau use ou eau rsiduaire ou effluent

Les eaux uses (EU) sont classes selon leur origine en 4 catgories :
5

EU domestiques, EU industrielles, Eaux pluviales et de ruissellement et EU dorigine agricole

I-2/ Eaux uses domestiques

EU domestiques Eau (99,9%)
Organiques (70%)

Solides (0,1%)

Inorganiques (30%)
dtritus sels matires 6 minrales

Proteines 65%

glucides 25%

lipides 10%

Eaux de cuisine (MES,graisses, dtergents, dbris)

Eaux de lavage des locaux (MES, dtergents, hydrocarbures)

EU domestiques
Eaux vannes ( dtergents, excrments, N,P,K, microorganismes)

La quantit de pollution produite par individu et par jour est estime 60 g DBO5 et 50 g MES dont 1/3 dorigine minrale et 2/3 dorigine organique LEquivalent Habitant exprime la charge polluante contenue dans 180 litres deau use produite par habitant et par jour Un Equivalent Habitant correspond : - 60 g DBO5 (directive europ. du 21 mai 1991) - 135 g DCO - 9,9 g dazote - 3,5 g de phosphore
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La quantit de matires polluantes produite Fs est de 500000 eq-hab. Celle de Paris est de 13,4 millions deq-hab.

Les eaux uses contiennent de nombreux composs regroups en trois catgories:

1/ MES: minrale, organique et des microorganismes 2/ Matires collodales (1m): turbidit et couleur 3/ Matires dissoutes ( qq nm): anions et cations

MES + DBO5 + DCO: Principaux paramtres mesurant les matires polluantes dans les EU domestiques

I-3/ Eaux uses industrielles

Elles renferment des composs organiques et minraux et sont variables en fonction de la nature, la diversit et la quantit des industries. Les EU industrielles peuvent tre classes en 3 catgories : - EU caractre minral dominant - EU caractre organique dominant - EU caractre mixte

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Classification des effluents industriels selon leur caractres et origines EU caractre EU caractre EU caractre minral dominant organique mixte dominant
Mines et installations

de traitement - de minerais - de sel gemme - de charbon Industries de transformation - laminage - dcapage - galvanoplastie Industries chimiques - produits pharmaceutiques - matires colorantes - engrais - potasse - soudires

Industries agro-

alimentaires - sucreries - fculeries - laiteries, fromageries - conserveries - abattoirs Entreprises de transformation - boyauderie - quarrissage - poudre de poisson Industries de traitement de combustibles - industrie ptrolire - carbonisation de bois - usines gaz-cookeris - distillation de goudron

- Industrie de la cellulose et du bois - Industrie textile - Fabrique de cuir - Fabrique de matires plastiques - Usines pharmaceutiques - Raffineries - Usines ptrochimiques - Industrie photographique

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I-4/ Eaux pluviales et de ruissellement

Ces eaux contiennent des MES, matire vgtale, polluants atmosphriques et des hydrocarbures

I-5/ Eaux uses dorigine agricole

Ces effluents proviennent des terres cultives aprs lessivage. Les principaux polluants sont les engrais (N, P) et les pesticides.
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II/ Pollution des eaux

II-1/ Dfinition
Cest la modification de la qualit physico-chimique et biologique de leau et la dgradation de ltat de leau.

Selon la nature du rejet, on peut distinguer 3 types de pollution: la pollution physique, la pollution chimique et la pollution biologique.
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II-2/ Pollution physique

Pollution par dchets solides des particules ou

Pollution thermique

Pollution radioactive (P32, C14)

II-3/ Pollution chimique

Matires organiques: proteines, lipides, glucides, hydrocarbures, dtergents, pesticides, phnols, substances colorantes et odorantes.
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 Matires minrales : Mtaux lourds: Cd, Hg, Cr, Pb, Engrais minraux: N, P, K

II-4/ Pollution biologique

Elle est due la prsence dans leau dune microflore varie: bactries, virus, protozoaires, helminthes, champignons, levures et algues.
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Les diffrentes formes de pollution

Matires organiques Solides en suspension Azote (ammoniaque nitrate) Phosphore (phosphate) Micro polluants (mtallique organique) Toxique (hydrocarbures nuclaire)

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Les principaux critres de pollution

Pollution particulire (les matires en suspension)
Matires sches

Pollution organique DBO, DCO

5 Demande Biochimique en Oxygne consommation doxygne en 5 jours par des o de contamination banale des eaux DCO Demande chimique en oxygne consommation doxygne dans les conditions dune raction doxydation par le bichromate de potassium, chaud, avec catalyseur

Pollution lorigine de leutrophisation

Azote Total N Phosphate Total P
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III/ Micro-organismes pathognes dans les eaux uses et leur persistance III-1/ Introduction
Depuis 80 ans, de nombreux tudes ont t ralises sur la concentration des germes pathognes du tube digestif de lhomme et leur persistance dans divers milieux. La contamination de leau par les germes pathognes survient lors de la pollution de cette eau par les excrtions fcales dorigine humaine ou 18 animale.

Une eau contamine par les matires fcales est susceptible de contenir des germes pathognes et prsente une source de nuisance et un danger pour la sant humaine.

III-2/ Agents pathognes

Il sagit de bactries, de virus, de protozoaires et vers intestinaux parasites de lhomme. Les bactries et les virus sont prsents en quantits leves dans les fces.
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III-2-1/ Contamination
La contamination se fait essentiellement par ingestion (kystes et bactries), par inhalation (virus et bactries) et mme par les yeux (bactries). Ces pathognes peuvent provoquer des maladies, mortelles caractrises par des symptmes divers: diarrhes (bactries et virus), fivres; et parfois ne provoquent que des maladies cliniques (virus chez les enfants) ou pas de symptmes apparents (vers chez adultes).
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III-2-2/ Transmission
La transmission peut se faire par les eaux de boisson et par les aliments contamins, par contact direct avec des malades ou des fces contamines.

III-2-3/ Dispersion
La dispersion dans le milieu est le fait de porteurs sains, danimaux porteurs et des eaux contamines. Certains vers peuvent avoir un hte intermdiaire aquatique (schistosoma) ou terrestre (taenia) ou transmis par des insectes infods aux excrments (filaire de Bancroft).
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Principaux germes pathognes trouvs dans les effluents urbains

Organismes
Virus:
- entrovirus - v.coxsackie A et B - v. ECHO - adnovirus - rovirus - rotavirus - astrovirus - coronavirus - Norwalk-like

Maladie provoque
- Poliomylite, Hpatite A - Mningite, gastroentrite - Diarrhes infantiles - Voies respiratoires, yeux - Mal connu - Diarrhes infantiles - Diarrhes infantiles - Diarrhes infantiles - Gastro-entrite
- Cholra - Fivre typho - Dysentrie bacillaire - Gastro-entrites aigus et

Transmission
Trouvs dans les effluents de stations de traitement. Le mode de transmission des maladies est souvent difficile prciser.

Bactries:
- vibrio cholerae
- salmonella typhi et paratyphi - shigella - yersinia enterocolitica - campylobacter jejuni / coli - mycobacterium tuberculosis - leptospira icterohemorrhagiae - bacillus anthracis - brucella - escherichia - Eaux uses ou pollues - Eaux uses et effluents

coli entrotoxinogne

diarrhes - Tuberculose - Leptospirose - Charbon - Brucellose (fivre de malt) - Gastro-entrites aigus et diarrhes

en priode dpidmie - Eaux uses et eaux pollues - Eaux uses et rivires pollues - Rats dgouts - Eaux uses - Lait contamin. On souponne les eaux uses 22 - Eaux uses ou pollues

Principaux germes pathognes trouvs dans les effluents urbains

Organismes
Protozoaires:
- entamoeba hystolytica - balantidium coli - giardia lamblia

Maladie provoque
- Dysenterie amibienne - Balantidiase - Giardiase

Transmission
- Eaux contamines, boues et djections utilises comme engrais - Rserves deau contamine de kystes

Helminthes ou vers intestinaux parasites :

- taenia saginata
- ascaris lumbricoides - enterobius vermicularis - schistosoma haematobium - trichuris trichiura - ancylostoma duodenale - strongyloides stercoralis - Tniase - Ascaridiose - Oxyurose - Schistosomiase - Trichocphalose - Ankylostomiase - Strongylodose - Eaux uses et boues

contenant des ufs - Eaux uses et boues - Eaux uses - Eaux uses - Eaux uses - Eaux uses

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III-3/ Classification de Feachem

Cette classification est base sur une tude pidmiologique ralise par Feachem et ses collaborateurs en 1983.

Dans la classification de Feachem, les germes pathognes sont classs en catgories qui se distinguent par diffrents facteurs, qui sont:

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 La dose excrte par le patient La priode de latence La persistance dans le milieu La multiplication dans le milieu La dose infectante La rponse de lhte: immunit Les htes intermdiaires Les rservoirs non humains Les points dinfestation lenvironnement.

dans

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III-3-1/ La dose excrte

Elle est trs variable et fonction du type de germe (les vers: quelques ufs), ainsi que de la svrit de la maladie (cholra: 106 1013 germes /g de fces).

III-3-2/ La priode de latence

Cest lintervalle de temps entre la libration du germe dans le milieu et le moment o il peut infester un nouvel hte. Tous les virus, les protozoaires et les bactries ont une PL nulle. Les vers ont une PL fort longue.
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III-3-3/ La persistance dans le milieu

Cest la viabilit des germes dans le milieu. La dispersion des germes non persistants est effectue dans lentourage immdiat. Les germes persistants sont entrans plus loin. La persistance des germes dans le milieu dpend des facteurs extrieurs: Temprature Humidit Substrat Milieux
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Persistance dans le milieu de quelques germes pathognes

Organismes Dose excrte en g/fces
107
105 105 107

Survie en mois 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Campylobacter spp.
Giardia lamblia Entamoeba histolytica Shigella spp.

Vibrio cholerae
Salmonella typhi Salmonella spp. Escherichia coli pathogne

107
108 108 108

Entrovirus
Hpatite A Ankylostoma Trichuris

107
106 102 103

Taenia
Ascaris

104
104

* ** ** *** *** *** **** ***** ***** ***** ***** ****************** ****************** *********************** 28

III-3-4/ La multiplication dans le milieu

Quelques espces bactriennes peuvent se multiplier dans le milieu environnant si les conditions sont favorables. Les salmonelles sur la nourriture et les vers intestinaux dans un hte intermdiaire.

III-3-5/ La dose infectante

Cest la dose ncessaire pour provoquer la maladie lhomme. Elle est variable selon le type de germe et lindividu. On utilise comme paramtre: la DI 50, qui est la dose ncessaire pour infecter la moiti des individus dune population.
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III-3-6/ La rponse de lhte

Cest la relation entre la transmission dun germe pathogne et limmunit acquise de la personne.

Si lexposition est continue un germe, la transmission tant leve et la maladie est endmique. Les enfants sont plus touchs.
Si au contraire, la transmission est faible par un germe et lorsquune brusque augmentation de lexposition se dclare, la maladie est une pidmie.
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III-3-7/ Existence dhtes intermdiaires

Ces htes peuvent constituer soit une tape obligatoire dans le cycle du germe (tnia), soit un autre organisme sensible au mme titre que lhomme et indpendamment de lui.

III-3-8/ Les rservoirs non humains

Ils sont tous les organismes pouvant eux aussi transmettre et disperser la maladie.

III-3-9/ Les points dinfestation

Ils sont les personnes, les endroits domestiques, les eaux, les cultures, les champs et les fourrages.
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La classification de diffrentes catgories:

Feachem

propose

donc

Catgorie 1: Virus et protozoaires

pas de priode de latence DI faible (100) contamination personnelle et domestique pas dhte intermdiaire pas de multiplication extrieur

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Catgorie 2: Bactries pathognes

pas de priode de latence moyennement persistantes DI moyenne ou leve (104) contamination personnelle, domestique, eaux et cultures pas dhte intermdiaire multiplication dans le milieu extrieur

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Catgorie 3: Vers intestinaux: ascarides, strongles, trichocphales

priode de latence longue persistance longue dans le milieu DI faible contamination par jardins, champs pas dhte intermdiaire pas de rservoirs non humains
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Catgorie 4: Vers intestinaux: tnia

priode de latence longue persistance longue DI faible contamination par jardins, champs, cultures, fourrages hte intermdiaire: porc ou boeuf pas de rservoirs non humains
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Catgorie 5: Vers parasites: douves, schistosomes

priode de latence longue persistance longue DI faible contamination par leau hte intermdiaire aquatique rservoirs non humains: eau multiplication extrieur possible
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Catgorie 6: filaire de Bancroft

transmissibles par cafards et mouches (culex pipiens) contamination partir des sites de dfection Les germes les plus dangereux prsents dans les eaux uses prsentent: une longue persistance dans le milieu une DI faible une priode de latence longue Immunit humaine faible ou nulle
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Pathognes

Persistanc e

DI moyenne

Immunit

Contamination latence

Vers

longue

faible 1- qq unit faible moyenne 10-100

peu ou pas

sol, contact, nourriture

oui

Protoz.

courte

peu ou pas

contacts domestiques , nourriture

non

Bactries

courte moyenne

moyenne haute 104-109 courte moyenne

non

et eau de

boisson
non

Virus

moyenne

Faible < 100 longue

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I/ Introduction et dfinitions
Un produit toxique ou poison est une substance qui peut crer un dommage par une interaction physico-chimique avec un organisme vivant. La toxicit des produits dans le milieu naturel est plus difficile apprhender car elle est fonction de leurs solubilits, des caractristiques du milieu (pH, humidit, potentiel redox).

Pour un toxique, on peut tudier: - son effet au sein dune mme espce et en fonction de la croissance des individus, - laccumulation du toxique par les organismes et par consquent dans la chane alimentaire, - lvolution du toxique au sein du milieu naturel et sa 39 fixation plus ou moins stable par ce milieu.

Les principales voies dentre des toxiques sont: - voies orales, - voies pulmonaire, - voies cutane, - voies oculaire ou parentrale. De nombreux facteurs affectent lefficacit dun toxique: - espce et individu (ge, sexe, race, maladies), - concentration et solubilit (lipophilie et hydrophilie), - composs associs, - volatilit et biotransformations dans lindividu.
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Il existe quatre types de toxicit: 1- La toxicit aigu dune substance chimique correspond aux effets indsirables se manifestant aprs absorption dune dose unique ou de plusieurs doses sur 24 heures ou la suite dexposition par inhalation de 4 heures. 2- La toxicit subchronique se manifeste lors de la mise en contact rpte de la substance sur une longue priode (quelques semaines ou mois). 3- La toxicit chronique sobserve avec des doses faibles sur de longues priodes. Les troubles apparaissent progressivement. Cest le cas de certains mtaux lourds comme le zinc, le cadmium, le plomb ou le mercure. 4- La toxicit spciale sobserve avec les substance dites CMR (cancrogne, mutagne ou toxique pour la reproduction). 41

La toxicit aigu svalue au moyen des doses ltales ou des concentrations efficaces exprimes en quantit de toxiques par unit de poids de lindividu (mg/Kg): - DL 50: dose ltale entranant la mort de la moiti de la population tudie. - CE 50: concentration efficace pour la moiti de leffectif tudi. La priode de demi-vie dlimination dsigne le temps ncessaire pour liminer la moiti du produit toxique contenu dans lindividu intoxiqu.

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Un produit chimique est toxique lorsquil pourrait provoquer une ou des maladies dangereuses pour la sant de lhomme (cancer,..). Il pourrait aussi engendrer un effet nuisible pour lenvironnement tel que: la disparition de certaines espces animales et vgtales, le dsquilibre cologique des biotopes (eau, sol, vgtal et air), la pollution des eaux superficielles et souterraines,

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Le nombre de produits chimiques dangereux na cess de crotre dans les entreprises au cours de ces dernires dcennies: - 50000 produits nuisibles la sant de lhomme. - Application de ces produits diffrents secteurs. - Les ouvriers des industries sont les plus touchs. - Plusieurs catastrophes dues lutilisation des produits toxiques: explosion dune rserve de nitrate dammonium Toulouse en 2001 (des dizaines de morts et un millier de blesss). - Le Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC) a tablit des listes de produits cancrignes.
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II/ Quelques agents chimiques provoquant des intoxications

1/ Arsenic et ses composs dangereux: - Dosage urinaire quantitatif - Semestrielle 2/ Beryllium et ses composs dangereux: - Radiographie pulmonaire ou dosage urinaire - Annuelle 3/ Oxyde de carbone: - Determination du taux de carboxyhmoglobine - Annuelle 4/ Acide cyanhydrique et cyanures: - Dosage du thiocyanate dans lurine - Annuelle

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5/ Cadmium et ses composs dangereux: - Dosage urinaire quantitatif - Semestrielle 6/ Chrome et ses composs dangereux: - Dosage urinaire - Annuelle 7/ Mercure et ses composs dangereux: - Dosage sanguin ou urinaire - Semestrielle 8/ Acide cyanhydrique et cyanures: - Dosage du thiocyanate dans lurine - Annuelle 9/ Nickel et ses composs dangereux: - Radiographie pulmonaire - Annuelle

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III/ Quelques agents chimiques provoquant le cancer

1/ Arsenic: - Secteur: agriculture, sylviculture et production des pesticides - Type de cancer: poumon et peau 2/ Amiante: - Secteur: btiment et gnie civil - Type de cancer: poumon, nez et leucmie 3/ Benzne: - Secteur: Industrie de caoutchouc - Type de cancer: leucmie, vessie et systme lymphatique
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4/ Chrome: - Secteur: production du chrome et de ses pigments, chromage - Type de cancer: poumon et peau 5/ Nickel: - Secteur: raffinage de nickel et traitement de surface des mtaux - Type de cancer: poumon, nez et sinus 6/ Hydrocarbures polycycliques: - Secteur: industries ptrolires - Type de cancer: scrotum

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