Le magazine des journalistes scientifiques.

université Saad Dahleb de Blida - juillet 2006

de l'eau
La faim
 V
ous allez parcourir et, nous l'espérons
lire, un numéro spécial consacré à
l'usage que font les hommes de l'eau.
Ce travail est le fruit d'une " intensive" qui a eu lieu
du 3 au 16 juillet 2006 au sein de la filière "
Journalisme scientifique " de l'université de
Blida.
Née d'un partenariat avec l'Ecole supérieure de
journalisme de Lille et l'université des Sciences et
techniques de Lille 1, la première promotion des
journalistes scientifiques entend répondre à une
double attente des médias en Algérie et un peu
partout dans le monde : trouver des jeunes journa-
listes formés aux réalités du métier, capables de
traiter dans les meilleures conditions les nom-
breux sujets que suscitent chaque jour les sciences
et les techniques. Encadrés à la fois par des profes-
seurs et des formateurs algériens et français, issus
de l'université et d'une école de journalisme parmi
les plus anciennes et les plus réputées en Europe,
les "JS " comme on les appelle, ont suivi une année
de spécialisation après un premier cursus d'étu-
des scientifiques.
Certains d'entre eux possèdent d'ores et déjà une
première expérience professionnelle.
Cette quinzaine qui porte bien son qualificatif
"d'intensive " s'est déroulée dans de très bonnes
conditions : du matériel opérationnel, des étu-
diants volontaires, désireux de pousser très loin
les exigences de rigueur dans tout le processus de
production d'un tel document, … et des enca-
drants particulièrement satisfaits du travail
fourni par le groupe.
Alors à présent, entrez dans ces pages, oubliez le
contexte dans lequel elles ont été réalisées, lisez-
les et jugez-les avec la même exigence que lorsque
vous
parcourez une publication scientifique grand
public, ou un " news-magazine ".
Vous verrez : vous ne serez pas déçus, vous en
redemanderez même…

Nous tenons à adresser nos remerciements à tous ceux qui ont permis la réalisation de cette publication :

Monsieur Abdellatif Baba-Ahmed,

recteur de l'université Saad-Dahleb de Blida.
Madame Saliha Oukid Khouas,
vice-recteur de l'université de Blida, chargée des relations extérieures, de la coopération,
de l'animation et de la communication et des manifestations scientifiques.
Monsieur Mohamed Bezzina,
doyen de la faculté des sciences de Blida.
Monsieur Abderrahmane Malki,
coordonnateur de la formation
L'ensemble des enseignants de la filière " Journalisme scientifique ", en particulier
Monsieur Lakhdar Zella,
maître de conférences, expert en eau et environnement.
Monsieur Bernard Maitte,
professeur des universités, université des sciences et technologies de Lille 1 (USTL).
Monsieur Ahmed Djebbar,
professeur des universités, USTL.
Monsieur Daniel Deloit,
directeur général de l'Ecole supérieure de journalisme de Lille (ESJ).
Messieurs Thierry Guidet et Christian Tua, ESJ.
Monsieur Gilles Denis,
maître de conférences, USTL.
Nos partenaires du Haut Conseil Franco-Algerien Universitaire et de Recherche.

© Université Saad Dahleb de Blida - juillet 2006

 Sommaire
Présentation de l’eau
Buvez sans souci p. 02
La bouteille, privilégiée p. 03
Thermalisme p. 04
Utilisation de l’eau p. 06

Les cultures de l’eau

L’oasis île du désert p. 08
Tipaza la convoitée p. 09
Ablutions et religions p. 14
L’hygiène au fil du temps p. 15

La nature orfèvre p.16

Paroles de Sages p.24

Pollution de l’eau
Planète en danger p. 17
Des polluants partout p. 18
L’ eau stagne p. 20
Une nécéssité de l’âge p. 21
Forages illicites p. 22
Barrages dans la boue p. 23
 Buvez sans souci
De la source à la consommation, l’eau produite doit
être potable et conforme aux normes de l’OMS.

L
a vie des citoyens est tent des défis et contraintes à pallier des robinets des abonnés. Ces prélève-
étroitement liée à l'eau pour minimiser les fuites allant jusqu 'à ments sont quotidiens et les tests de
qu'ils boivent. Cette 40% du volume total. chlore sont faits régulièrement dans le
eau doit être potable. L’eau produite est analysée au niveau souci de contrôler et fournir une eau de
Son abondance et sa qualité sont du laboratoire central de la nouvelle qualité et de répondre aux normes en
deux facteurs clés à assurer à la entreprise SEAAL, chargée de gérer le vigueur selon l'OMS. Dans le cas d'une
population, depuis la source secteur de l'eau au niveau d'Alger. éventuelle suspicion on procède à la
jusqu'au robinet. Ce laboratoire est ultra sophistiqué fermeture du secteur et on déclenche
La production de l'eau potable passe avec une équipe de biologistes compé- une enquête pour détecter l'agent
par un long processus de diver- contaminant. En général il s'agit
ses étapes qui sont le prélève- Avant la distribution aux abonnés , d'infiltration des eaux usées dans
ment à la source, l'adduction et l’eau est traitée l'eau potable.
transfert, puis le traitement et Il est à noter qu'une analyse com-
et analysée tant en amont qu’en aval
enfin la distribution. Le contrôle plète, physico-chimique, minérali-
de la potabilité de cette eau produite tents et expérimentés. sation globale et analyse fine (hydro-
est régulier. Il s'effectue en amont et Les tests d’analyse effectués sont de carbure, rejet toxique), est effectuée
en aval afin de mieux servir une popu- deux natures; physico-chimique et tous les trois mois. La responsable du
lation en eau tant quantitative que bactériologique, avec vérification de laboratoire Dr L. Farah, affirme que
qualitative, avec une dotation de 150 l’absence de traces de germes viraux l'eau produite est potable selon les
litres par jour et par habitant. (coliformes totaux, coliformes fécaux, normes recommandées de l'OMS,
Quand l’eau produite provient des les streptocoques fécaux). Les prélève- mieux encore, cette eau produite est
eaux superficielles collectées à partir ments sont effectués tout le long du quasiment une eau minérale. Alors
des barrages, elle nécessite un traite- processus de production ou carrément buvez avec confiance dit-elle !
ment en raison de la pollution organi-
que comme le nitrate et les pesticides.
Le taux de nitrate ne doit pas dépasser
les 50 mg/l. Les eaux souterraines sont
en général moins polluées. L'eau
recueillie dans les stations de traite-
ment subit systèmatiquement un ajout
des réactifs notamment le chlore.
Cette eau présente un taux de chlora-
tion selon les normes de l'OMS, de 0.6
à 1 mg/l. Par contre le taux de chlora-
tion au niveau de la distribution varie
entre 0.1 et 0.6 mg/l.
Le transfert de quantités d'eau vers les
points de distribution représentés par
des réservoirs ou châteaux d’eaux se
fait selon la topographie de l'agglomé-
ration desservie. Le gaspillage et les
pertes dans les réseaux d'adduction et La production d’eau potable, depuis la source jusqu’à la distribution dans
de distribution dûs à leur vétusté res- les robinets des abonnés. Le traitement et l’analyse sont primordiaux

2
Journalisme scientifique Blida, 1ère promo juillet 2006
La bouteille, privilégiée
Connaître les caractéristiques et les vertus des sels
minéraux et oligo-éléments vous permettra de mieux
apprécier les eaux embouteillées.
L
'eau, élément constitutif du corps
humain, représente 65% du poids
d'un homme adulte, qui devrait
boire environ 2 litres d'eau par
jour. De plus en plus, on privilégie les eaux
en bouteille, considérées de meilleure qua-
lité.
Les dénominations "eau de source" ou
"eau minérale" sont strictement régle-
mentées. Issues de nappes d'eaux sou-
terraines non polluées, les eaux dites
de source sont des eaux naturellement
potables. Les seuls traitements qu'il
est permis de leur appliquer, sont
l'aération, la décantation et la filtra-
tion. Les eaux naturellement gazeu-
ses, qui contiennent du gaz carboni-
que dissous, peuvent être regazéi-
fiées avant d'être embouteillées. Les
eaux minérales quant à elles, sont
des eaux de source ayant des pro-
priétés particulières, elles ont des
teneurs en minéraux et en oligo-élé-
ments susceptibles de leur conférer
Les sels minéraux et
oligo-éléments sont
indispensables au
bon fonctionnement
de l'organisme. Ils
jouent un rôle de
constitution, d'activa-
tion et de régulation des
réactions enzymatiques,
physiologiques hormona-
les et augmentent notre
vitalité.
3
Les eaux moyennement miné-
ralisées sont facilement assi-
milées, rapidement diffu-
sées dans l'organisme et
éliminées par les reins
dont elles favorisent le
fonctionnement (diu-
rèse) accélérant ainsi
l'élimination des toxi-
nes.
des vertus thérapeutiques et leur compo-
sition est stable dans le temps. Comme
les eaux de source, elles ne peuvent être
traitées.
Dans les pays industrialisés, les consom-
mateurs cherchent à retrouver la sécu-
rité alimentaire perdue suite aux nom-
breux scandales de l'agro-industrie.
Dans les pays en développement tel que
l'Algérie, ils veulent plutôt se protéger
contre les maladies hydriques. Les
consommateurs préfèrent parfois
dépenser jusqu'à 1000 fois plus pour
boire de l'eau en bouteille plutôt que de
l'eau du robinet en raison de son goût et
de son odeur mais aussi parfois parce
qu'ils n'osent plus se fier à sa qualité.
La consommation d'eau en bouteille pro-
gresse en moyenne de 12% par an, s'élève à
15 litres par personne par an dans le monde,
ce qui explique le dynamisme de ce secteur.
Les Européens sont les principaux consom-
mateurs avec une moyenne de 107 litres par
personne et par an. Les Italiens sont les cham-
pions du monde avec une moyenne de 183 litres,
suivis par les Mexicains (170 litres). Les Algériens
sont loin derrière (16.5 litres) !
Journalisme scientifique Blida, 1ère promo juillet 2006
 La médecine que la
Thermalisme

nature nous a léguée

La richesse de l'Algérie en eaux thermominérales est connue depuis longtemps.
Des vestiges de thermes datant de l'époque punique sont visibles à Hammam
Meskhoutine.
En 1911, le docteur Hanriot, professeur agrégé de la Faculté de Médecine, chargé
d'étudier sur place les eaux minérales, publia un important mémoire sur le sujet.

La baraka
de Sidi
Slimane
M elouana, fille du dey
Hussein, selon les
anciens, était paralysée. Elle
retrouve l'usage de ses jam-
bes après plusieurs bains au
hammam qui, depuis se
nomme
'' Hammam Melouane ''.
Son père aménagea le vieux
bain et construisit une coupole pour
Entrée du bain traditionnel de Sidi Slimane
plus de propreté. En 1927, les Français, après analyses,
Le marabout de sidi Slimane date de ont confirmé ces bienfaits et ont
cette époque. équipé le site en station thermale avec
Depuis, le hammam a drainé de plus des bains individuels.
en plus de monde.

Elle est conseillée pour les rhuma-

Les bienfaits tismes, les douleurs nerveuses et
musculaires, les maladies de
de Hammam l'intestin, les maladies du sang,
du foie, du pancréas, des reins et
Melouane également les convalescences et la
sénilité.
Un tourisme populaire de villégia-
E au très minéralisée selon
les dernières analyses de ture et de santé se réinstalle
l'Agence Nationale des Ressources surtout en période estivale.
Hydrauliques. Des centaines de personnes,
Son goût est salé et sa température de tout âge, affluent quotidienne-
est de 40°c. ment surtout en été. Entrée des bains modernes

Journalisme scientifique Blida, 1ère promo juillet 2006

4
Les techniques thermales
Hydrothérapie interne
Notamment pour les atteintes réna-
les et digestives.
En cure de boisson : à distance
des repas et à doses progressives.
En lavement, goutte à goutte rec-
tal, irrigations, et douches "ascen-
dantes" ou entérodigestives
Hydrothérapie externe
La balnéothérapie générale
L'immersion du corps entraîne :
Effets de l'immersion :
- La pression physique entraîne une
réduction des troubles liés à la stase
veineuse.
- Relaxation musculaire.
Effets thermiques du bain :
- Décontraction musculaire et soula-
Classes des eaux thermales
et vertus thérapeutiques
Bicarbonatées : Utilisées dans les
affections gastro-intestinales et hépa-
tobiliaires.
Sulfatées : Intéressantes pour les
affections du rein, du foie et des voies
biliaires.
Sulfurées : riches en hydrogène sul-
furé (H2S). Recommandées pour le
traitement des affections des voies res-
piratoires, de la peau, les rhumatismes,
et accessoirement la gynécologie.
Chlorurées sodiques : le chlorure de
sodium peut être a la limite de solubi-
lité. Leurs indications intéressent les
Les stations thermales en Algérie du nord
gement des douleurs articulaires.
Des effets réparateurs en cas d'in-
suffisance circulatoire peuvent aussi
résulter.
Effets spécifiques de l'eau :
- Le gaz carbonique contenu est un
puissant vasodilatateur périphéri-
que
- Massage mécanique et détente
La balnéothérapie locale ou
segmentaire
Les bains locaux :
- Chauds ou tièdes, ils entraînent un
effet sédatif du système nerveux
général.
Les douches thermales :
- Décapage des lésions liées à une
maladie de la peau (eczéma, psoria-
maladies de l'enfant (hypotrophie,
affections respiratoires), les affections
du système nerveux et la gynécologie.
Très utiles aussi pour la rééducation
physique.
Eaux à minéralisation spéciale : un
élément non prédominant a un rôle
thérapeutique important.
Par exemple, le fer, le cuivre,le sélénium
pour les affections dermatologiques.
Oligo-métalliques : aucun élément ne
prédomine. Généralement peu char-
gées, (concentration totale inférieure à
1 g/l).
5 Journalisme scientifique Blida, 1ère promo juillet 2006
sis en particulier) ou un trauma-
tisme de celle-ci (brûlures,…).
- Une intensification circulatoire
réactionnelle après l'arrêt du trai-
tement.
L'association Bain/Douche :
- Des jets de gaz sous pression le
long des parois de la baignoire
réalisent un massage, favorisant
la décontraction musculaire et le
retour sanguin veineux.
Pourquoi les bains chauds ?
Les bains chauds soulagent les
douleurs (en particulier les crampes
ou l'arthrite), calment les convul-
sions et favorisent le sommeil. Ils
augmentent la transpiration, ce qui
bénéficie aux reins.
On distingue : les eaux hyperther-
males (48°c-81°c), méso thermales
(25°c-34°c), et froides (8°c-15°c).
La crénothérapie
C'est l'utilisation thérapeutique
d'une eau thermale à proximité du
griffon (la source), ce qui évite les
altérations qui surviennent parfois
très rapidement dès que l'eau est
transportée.
Mon
expérience
du hammam
mmi Ayache, convaincu, est for-
A mel : " Un enfant est arrivé dans
les bras de son père. Après sa
cure, il est reparti sur ses pieds ".
A son tour, le gérant de la station me
propose courtoisement un bain. Je
tente l’expérience.
La température de l'eau du bain est
très agréable. Je me relaxe. La durée
du bain est fixée à une demi-heure
qui me semble beaucoup trop courte.
Je sors du bain, revigoré, m'essuie et
me rhabille. Aussitôt, en ancien du
métier, Ammi Ayache me rappelle
qu'il faut laisser l'eau agir pendant
au moins 15 minutes avant de s'es-
suyer. Ce sera pour la prochaine fois.
 Réinventer l’usage
Les combats pour l'eau pure et pour une autre agriculture.
A
l'échelle mondiale,
l'apport d'eau et
l'emploi raisonné de
cet élément sont un
moyen déterminant pour
accroître la productivité de
l'agriculture.
Depuis un demi siècle, les gains de pro-
ductivité considérables obtenus dans
l'agriculture ont protégé certains pays
de pénuries alimentaires et écarté la
menace de la famine. La gestion de
l'eau, dans l'agriculture pluviale
comme dans l'agriculture irriguée, a
été déterminante pour obtenir ces
gains. L'un des éléments fondamen-
taux des technologies de la révolution
verte, caractérisée par l'application
d'engrais est l'utilisation de variétés à
rendement élevé. La gestion améliorée
Eau pure, lait de qualité
La laiterie de Beni Tamou utilise des méthodes
modernes de production
S
ituée à quelques kilomè-
tres au nord du chef lieu de
la wilaya de Blida, la laite-
rie de Beni Tamou est l'une
des sociétés de production en agro-ali-
mentaire les plus importantes du pays.
Appartenant au groupe " Giplait "
groupe industriel des productions lai-
tières, la laiterie de Beni Tamou avec
une superficie globale de six hectares
et quelque 300 travailleurs a pu
conquérir le marché algérien grâce à sa
gamme de produits laitiers, mais aussi
grâce à la qualité de l'eau utilisée pour
la production, dira M. Boumerzoug
Sid Ahmed le directeur de l'adminis-
tration générale. Il ajoute: " nos pro-
duits sont très appréciés par le
consommateur algérien car nous utili-
sons les méthodes les plus modernes
Journalisme scientifique Blida, 1ère promo juillet 2006
de l'eau a permis d'augmenter la pro-
ductivité - ou la production de "récol-
tes par goutte d'eau" - d'environ 100%
depuis 1960.
Les 30 années qui viennent apporte-
ront de nouveaux défis. Avec la crois-
sance de la population mondiale - qui
devrait atteindre 8,3 milliards en 2030
- l'agriculture doit faire face à l'évolu-
tion de la demande alimentaire, lutter
contre l'insécurité alimentaire et la
pauvreté dans les zone rurales et dis-
puter à d'autres utilisateurs des res-
sources rares.
Les politiques agricoles devront utiliser
toutes les possibilités que peuvent
offrir les pratiques de gestion de l'eau
pour augmenter la productivité, pro-
mouvoir un accès équitable à l'eau et
préserver la ressource de base. Il est
temps de mettre en place une stratégie
de production et nous disposons d'un
personnel très qualifié ".
L'eau est indispensable pour toutes les
étapes de la production. Pour assurer
l'autosuffisance en eau, la laiterie de
Beni Tamou dispose de deux puits de
forage qui pompent l'eau en perma-
nence à 12 litres par seconde. L'eau
puisée est aussitôt traitée et canalisée
pour la production. L'eau résiduelle
est utilisée dans le réseau anti-incen-
die. Rien n'est jeté.
L'eau potable accompagne tout le pro-
cessus de production: une partie est
utilisée pour produire de la vapeur,
l'autre est utilisée pour produire de la
glace. Les deux formes sont nécessai-
res à la pasteurisation du lait après le
mélange eau et poudre de lait dans des
tanks de stockage d'une capacité de
6
visant à "ré-inventer" la gestion de
l'eau dans le secteur agricole, qui
repose sur la modernisation des infra-
structures de l'irrigation et des institu-
tions, la participation entière des usa-
gers des eaux dans la répartition des
coûts et des bénéfices, et la relance de
l'intérêt pour l'investissement dans les
maillons déterminants de la chaîne de
production agricole.
20.000 litres chacun.
Depuis 1990, la laiterie de Beni Tamou
dispose de sa propre station d'épura-
tion des eaux usées et des déchets de
produits laitiers qui nuisent à l'envi-
ronnement, " et un environnement
sain est important pour des produits
bio ".
Deux bassins de traitement permet-
tent de préserver la zone à vocation
agricole des effets de la pollution. Reste
à trouver des agriculteurs pour utiliser
cette eau dans l'irrigation.
Actuellement l'eau traitée par la station
d'épuration est versée dans la nature,
elle est donc perdue alors qu'elle peut
constituer une opportunité pour la
région régulièrement déficitaire et sou-
vent frappée par des sécheresses.
Gouttes précieuses
N'attendons pas la clémence du ciel.
Sauvegardons nos ressources en eau.
L
a désertification gagne
du terrain dans le
monde pourtant, à
certains endroits, on
ne s'en remet pas à la fatalité et on
ne reste pas les bras croisés.
Pour beaucoup, les précipitations
sont la principale ressource d'eau;
cependant une grande partie
s'évapore, une autre s'écoule en
bas des lits des fleuves et le reste
s'infiltre dans le sol. Pour éviter
les déperditions de cette eau on
aménage des installations de
drainage vers des retenues.
D'autres ressources d'eau peu-
vent être exploitées. Ainsi, l'eau
usagée traitée devient de plus en
plus importante pour l'agriculture
et l'industrie.
Rien n'est omis ni l'ensemence-
ment des nuages, ni le dessale-
ment des eaux saumâtres ou de
l'eau de mer.
Le secteur le plus gourmand en
eau reste l'agriculture. Pour opti-
miser l'utilisation de l'eau et éviter
le gaspillage en irriguant, des
façons de faire très développées
ont été introduites, comme la
mise en place de nouvelles
techniques d'irrigation assis-
tées par ordinateur. Des sondes
sont utilisées pour fournir des
informations sur l'humidité,
permettant ainsi le déclenche-
ment automatique d'un sys-
tème d'irrigation chaque fois
que c'est nécessaire.
La génétique aussi intervient
pour diminuer la quantité
d'eau utilisée dans l'irrigation
et faire tolérer à une plante
l'eau saumâtre ou saline ainsi
que réduire son taux de trans-
piration.
Le rendement agricole pourra
augmenter tout en diminuant
la consommation de l'eau.
Voila donc des exemples de
solutions déjà expérimentées
avec succès pour économiser
l'eau.
Tant qu'il y a de l'eau il y a la
vie mais seul le travail préser-
vera les deux.
Elles le sont
encore plus pour
ceux
dont les robinets
sont à sec
7 Journalisme scientifique Blida, 1ère promo juillet 2006
 L'oasis, île du désert
“Si tu crois que le désert est vide, c'est que tu ne
sais pas le regarder.” (proverbe Targui)

L
akhdar Zella, docteur d’Etat
en agronomie, enseignant
chercheur à l’université de
Blida, a étudié la probléma-
tique de l’irrigation au sud algérien. Il
nous livre ici son point de vue.

Comment expliquez-vous la rela-

tion de l'oasis avec le désert ?
Evoquer le désert, c'est penser à l'oasis:
un havre de vie en équilibre fragile, né de
la conjonction du soleil, de l'homme, de
l'eau, du palmier dattier et du droma-
daire. La vie oasienne est un effort per-
manent de maintien de cet équilibre.
En Algérie, le désert occupe 84% du ter-
ritoire.
Comment se caractérise la vie dans
ces oasis ?
La maîtrise du facteur vital qu'est l'eau a
nécessité un effort collectif. Les oasiens
ont mis au point des techniques adap-
tées aux conditions locales et des structu-
res sociales de l’époque. Le contrôle de
l'eau constitue un pivot dans cette orga-
nisation collective très hiérarchisée.
Pouvez-vous nous parler de la
place de l'eau dans les oasis ?
L'eau y est plus importante que la terre.
On distingue quatre grands types d'oasis
dans le sud algérien.
A Ouargla, l'eau d'irrigation était extraite
des puits traditionnels à balancier. Le
partage de l'eau dans la communauté se
fait en unité de temps, selon la technique
des tours d'eau. Un même propriétaire
peut avoir des parts dans plusieurs puits
parfois éloignés de sa palmeraie, ce qui
entraîne des réseaux de rigoles très
enchevêtrés.
Au M'zab, confluence d'oueds sahariens,
un ensemble de digues stockent et cana-
lisent les eaux des crues vers des canaux
souterrains munis d' ouvertures cali-
Un patrimoine historique ingénieux qui date des 10e et 11e siècles
brées assurant une répartition propor-
tionnelle de l'eau aux jardins des diffé-
rents quartiers.
Toute la région du Souf est constellée de
Ghouts, excavations circulaires profon-
des d'une dizaine de mètres, creusées de
main d'homme. Les racines des palmiers
plantés au fond baignent dans les hori-
zons humides du sol.
Les Foggaras dominent dans le Touat-
Gourara, faiblement déprimé. Les eaux
de la nappe sont drainées par des galeries
souterraines de faible pente jusqu'au
point bas ou elles émergent. Le nombre
de Foggaras actives en Algérie, s'élève à
572, totalisant 1377 km de linéaire et un
débit global de 2942 l/s susceptible d'ir-
riguer 3000 ha.
L’albien fossile
Nappe découverte en 1957.
Superficie : 600.000 km2
Eau artésienne : 250 l/s
Profondeur : 800-22600 m
et plusieurs centaines de
mètres d'épaisseur.
Capacité : 60 000 milliards de m3
Quel a été l'impact des forages
modernes sur ces systèmes tradi-
tionnels ?
Le mode de vie urbain s’est avéré fatal à
l’équilibre des oasis.
Les forages abusifs dans les nappes fos-
siles tel que l’Albien ont induit deux
effets néfastes et contradictoires.
Peigne de répartition des eaux
dans une foggara
Dans le Souf et la région de Ouargla, l'ir-
rigation abondante conjuguée à un drai-
nage insuffisant conduit à des excédents
d'eau qui noient les palmeraies. La nappe
d'eau remonte, la salinité des terres aug-
mente, les rejets d'eaux usées dus à la
croissance démographique et l'urbanisa-
tion effrénée polluent la nappe exploitée.
Plusieurs oasis ont déjà rendu l'âme.
Tout le contraire pour le M'zab et le
Touat-gourara, qui souffrent d'assèche-
ment des nappes et de dépérissement
des jardins.

8
Journalisme scientifique Blida, 1ère promo juillet 2006
Tipaza la convoitée
" Au printemps Tipaza est
habitée par les dieux et les
dieux parlent dans le soleil et
l'odeur des absinthes, la mer
cuirassée d'argent, le ciel bleu
écru, les ruines couvertes de
fleurs et la lumière à gros
bouillons dans les amas de
pierres... A peine au fond du
paysage puis-je voir la masse
noire du Chenoua qui prend
racine dans les collines autour
du village et s'ébranle d'un
rythme sûr et pesant pour
aller s'accroupir dans la mer",

Albert Camus,
"Noces à Tipaza"

Des ruines qui tombent dans l’eau bleu turquoise

 Aux
Les thermes de la cité antique de Tipaza

bains
romains
Peuple fondateur des plus célèbres monuments de
l'Europe de l'Ouest, les Romains maitrisaient la gestion
de l'eau. Outre les nombreux édifices qui témoignent de
leur don architectural, ils attachaient une grande impor-
tance à leur corps, comme en témoigne la présence de
nombreux thermes dans les cités. Ainsi, on retrouve le
précieux liquide dans differents domaines : la mytholo-
gie, l'architecture, le délassement et la médecine.
L'importance de l'eau douce et sa supériorité sur l'eau de
mer est un des éléments essentiels dans la civilisation
Romaine .
De l’eau, il en fallait pour boire évidement, mais aussi
pour laver les vêtements, nettoyer les maisons ou appro- C'est au temps des Romains que le bain acquiert ses lettres
visionner les thermes. Il existait des puits, ou plutôt des
de noblesses avec les fameuses thermes. Ils sont publics et
sources, car les nappes devaient se trouver près de la
surface, l'eau s'offrait pure et nullement altérée par le fréquentés par toute la société. Au-delà de l'hygiène, c'est un
voisinage si rapproché de la mer. rituel très précis passant par la vapeur, puis le bain glacé
dans des installations d'une modernité époustouflante.
Les Romains allaient régulièrement aux bains publics, que
l'on appelait également thermes.
Les villes, et même les bases militaires de l'Empire, possé-
daient des bains. Les Romains s'y lavaient et y retrouvaient
des amis. Certains faisaient de l'exercice, jouaient au ballon
ou traitaient des affaires.

Un des nombreux puits du site

La recherche et la distribution de l'eau étaient une priorité
pour les Romains , non seulement dans les grands ouvrages
qui déplaçaient de grandes quantités d'eau pour la consom-
mation des villes mais aussi le prélèvement des sources dans le
terrain pour l'utilisation dans les villas. On trouve de grandes
citernes et des galeries pour recueillir l'eau de pluie et capter
l'eau souterraine.
Le chateau d’eau et les bassins d’antan

Journalisme scientifique Blida, 1ère promo juillet 2006

10
 ses vêtements), ensuite il rentrait dans le frigidarium (bassin d'eau
froide), puis il disposait du tepidarium (bassin d'eau tiède), puis du
caldarium (bassin d'eau chaude) et enfin du sudatorium (bain de
vapeur). L'eau des bassins tièdes et chauds était chauffée par une
invention romaine : l'hypocauste. Le plancher du bain était surélevé
de quelques mètres au-dessus du sol sur des piliers de pierres. On
trouvait à ce niveau un fourneau au charbon : le praefurnium. Dans
les villas romaines le bain était suspendu au dessus du four à pain.

Et les eaux usées dans tout ça ?

Elles partaient dans les égouts et
rejoignaient le collecteur principal
qui était sous la route, et s'en allaient.

Hommes et femmes venaient séparément, les

matinées étaient réservées aux femmes.
Les esclaves apportaient des serviettes et des san-
dales à semelles de bois, indispensables car le sol
était souvent chauffé par un système souterrain.
Ils apportaient leurs services de massage, épila-
tion à leur maître.
Ils maintenaient aussi en permanence le feu dans Canal principal d’évacuation des eaux usées
les sous-sols pour chauffer l'air qui circulait dans
les conduites et les briques creuses des murs. Les Romains qui utilisaient beaucoup d'eau, ont inventé les égoûts
Les Romains utilisaient de l'huile d'olive en guise pour recueillir les eaux usées. Les premières canalisations apparu-
rent au premier siècle avant J- C, elles étaient en bois. Puis les
de savon. Ils s'en frottaient et l'enle- canalisations en plomb firent leur apparition dans la première moi-
vaient avec un instrument de métal tié du premier siècle après J- C. L'eau sale pouvait s'écouler grâce
courbe, le strigile. Les thermes aux caniveaux jusqu'aux égouts en passant par un collecteur.
comprenaient des salles de gym-
nastique, des jardins, des salles de
réunion, des vestiaires, des saunas,
divers bassins et même des biblio-
thèques.
La structure des thermes était stan-
dardisée et on y trouvait en général
des bains semblables, même si
leurs agencements étaient diffé-
rents. La tradition dictait l'ordre
d'utilisation des bains : en premier
le Romain rentrait dans l'apodyte-
rium (vestiaire ou le citoyen pend Bouche d’égout

11 Journalisme scientifique Blida, 1ère promo juillet 2006

 “ et fait
de l’eau
toute
chose
vivante ”
partie du verset 30 el Anbiyaa (les prophètes)
Source de traduction UOIF
(Union des Organisations Islamiques de France)

Journalisme scientifique Blida, 1ère promo juillet 2006

Ablutions et religions
L'eau :
un élément de purification pour toutes les religions.
L
es grandes religions du
monde ont souvent fait de
l'eau un élément sacré, un
symbole de vitalité magi-
que. Les ablutions purificatrices ont
existé de tout temps. L'eau sacrée
transmet la force divine à l'humain,
aux animaux et aux objets. Elle est
purificatrice ou bienfaitrice dans pres-
que toutes les religions, en particulier
dans les trois religions monothéistes
(christianisme, judaïsme et islam).
Le christianisme ne retient des
ablutions que leur sens symbolique
On me lave à l’eau bénite...
dans le rite du baptême.
Selon l'Église concernée ce rite consiste
en une simple aspersion d'eau sur le
front ou à une immersion complète
dans un bassin. Les catholiques se
signent traditionnellement après avoir
trempé leurs mains dans l'eau bénite à
l'entrée de l'église de même durant
l'eucharistie, le prêtre associe le vin et
l'eau au moment de la communion.
Le judaïsme, la purification rituelle
va de l'immersion de tout le corps
jusqu'à une simple aspersion d'eau sur
les mains. La Torah prescrivait une
Journalisme scientifique Blida, 1ère promo juillet 2006
immersion totale dans une source
naturelle, une rivière, ou un bain rituel
pour purifier les personnes ou les
objets rendus impurs par un contact
direct ou indirect avec diverses sources
d'impureté.
L'islam connaît deux types d'ablu-
tions: les grandes et les petites ablu-
tions. Elles visent à purifier le corps et
surtout l'âme, nullement à se laver. Ce
rite religieux peut aussi se pratiquer Ablutions sur les rives du Gange
avec du sable (ablutions sèches).
La petite ablution (Le wudhû) est prati- après la période des menstrues.
Egalement au début du pèlerinage à La
queé obligatoirement pour le musul-
Mecque, après un rapport sexuel,
man avant la prière et la circumambu-
avant de prononcer la chahada pour le
lation, ou (tawaf), autour de la Kaaba..
nouveau converti. À sa mort, le musul-
Elles sont recommandées notamment
man doit être entièrement lavé.
avant de dormir, avant de commencer
Comme pour la petite ablution, il faut
les grandes ablutions ou avant l'invoca-
prendre soin de ne pas gaspiller l'eau et
tion de Dieu (qu'Il soit exalté). La
n'utiliser que la quantité dont on a
grande ablution (Le ghusl) consiste en
besoin.
un lavage complet du corps. Il est
notamment obligatoire pour la femme
Les ablutions avant la prière
14
Hygiène au fil du temps
L’eau, le corps et le pouvoir : une histoire trouble.

D
ans la préhistoire déjà, la
notion d'hygiène était
perçue mais par rapport
à l'expérience vécue. On
évitait ainsi de manger systémati-
quement tout ce qui tombait sous la
main.

Dans l'antiquité gréco-romaine, les

bains étaient nombreux et certains
très luxueux. L'on utilisait, les crè-
mes parfumées, les massages.
L'hygiène à cette époque avait un
sens purificateur. Ces coutumes
s'étendaient jusqu'en Orient avec les
bains turcs ou les hammams.

Au Moyen âge, les bains publics

étaient des lieux de rencontre, de
détente et de plaisir, l'hygiène cor-
porelle était devenue un rituel régu-
lier dans les villes. Dans la rue, l'hy-
giène est moins présente: c'est
l'époque du "tout-à-la rue".
L'époque de la Renaissance où l'on
a une perception différente du corps
et avec l'apparition de graves mala-
dies telles que la syphilis et la peste,
l'hygiène est accusée car on croyait à
tort que l'eau pénétrait dans le corps
par les pores de la peau et transmet-
tait la maladie. On privilégie alors la
toilette sèche, qui consiste à utiliser
toutes sortes d'onguents, de pou-
dres, de crèmes ou de pommades et
l'on s'habille de vêtements propres.
Paradoxalement, l'eau est utilisée à
des fins thérapeutiques.
Le XVIIIème siècle voit réapparaître
les latrines collectives dans les mai-
sons, et l'interdiction de jeter ses
excréments par la fenêtre. De
Le petit Mehdi s’amuse comme un poisson dans l’eau
même, on incite les habitants des
villes à jeter leurs ordures dans les
tombereaux affectés à cet effet. On
découvre aussi le chlore. L'eau de
Javel fait son apparition par la
suite.
Ce n'est cependant qu'au XIXe siècle
que l'on commence à s'intéresser à
la qualité de l'eau, suite aux drama-
tiques épidémies de choléra qui
sévirent au cours de la première
moitié de ce siècle, tuant des dizai-
nes de milliers de personnes. Siècle
du renouveau de l'hygiène, on uti-
lise les fosses sceptiques et on pré-
voit un mécanisme d'évacuation des
eaux usées jusqu'à l'égout pour toute
nouvelle construction. C'est le début
du tout-à-l'égout.
Aujourd'hui, les usages dits domes-
tiques de l'eau sont très variés.
En plus de la boire, les hommes uti-
lisent l'eau quotidiennement pour
leur hygiène et les tâches ménagères
de nettoyage, rinçage, cuisson ou
arrosage. Pour la plupart, ces usages
exigent une eau de qualité.
Se laver régulièrement le corps, et
notamment les mains, avec une eau
non souillée est un acte fondamental
d'hygiène en cela qu'il protège des
maladies dues aux bactéries et aux
microbes, et permet ainsi d'enrayer
leur propagation. Bien qu'au-
jourd'hui de nombreuses maladies
aient disparu des pays industriali-
sés, l'hygiène demeure indispensa-
ble au maintien d'une bonne santé
des populations.

15 Journalisme scientifique Blida, 1ère promo juillet 2006

La nature orfèvre
L’eau, l’art
et les phénomènes
naturels nous
émerveillent
car ils sont
sources de richesse
et de beauté.
Majestueuses, les stalactites des grottes merveilleuses de Jijel

C es chefs-d'œuvre ont mis des siècles à se for-

mer pour notre plaisir, régalons nos yeux et notre
cœur avec ces colonnes d'eau riche en calcaire qui
brillent dans des endroits féeriques.

Les stalactites et les stalagmites

Couleur
du ciel, couleur Myosotis herbe d’amour
de notre terre

Comme
Capté
les pétales
dans le saphir
d’une rose
de la goutelette La lumière de notre
ces cristallisa-
d’eau âme dans un écrin
tions sont formées à partir
de l’évaporation de l’eau
infiltrée dans le sable

L’eau est également source d’inspiration pour la Joaillerie.

Journalisme scientifique Blida, 1ère promo juillet 2006 16

Planète en danger
La pollution de l’eau, phènomène hérité
I
l est facile de se
débarrasser des
déchets en les jetant
dans une rivière ou
dans un lac.
En petite ou en grande quantité,
jetés intentionnellement ou acci-
dentellement, ils peuvent être
emportés par le courant, mais ils
ne disparaissent jamais.
La pollution de l'eau c'est toute
altération chimique, physique ou
biologique de l'eau. Il y a en général
des conséquences néfastes pour
notre santé.
Les pollutions les plus anciennes
sont celles dues aux matières féca-
les et organiques. Puis une certaine
salinisation des eaux continentales
Chronologie des sources de pollution
due au lessivage des déchets
miniers est apparue, suivie au tour-
nant du XXe siècle par un début de
pollution métallique liée au déve-
loppement industriel.
Mais avec l'augmentation de la
population, l'urbanisation crois-
sante, l'industrialisation, et l'inten-
sification de l'agriculture, les usa-
ges de l'eau se sont multipliés et sa
consommation a connu un extraor-
dinaire accroissement. Ce dévelop-
pement s'est accompagné d'une
inévitable augmentation des rejets
ménagers, agricoles et industriels :
au fil du temps, les taux de pollu-
tion des milieux aquatiques se sont
accrus et de nouveaux types de pol-
lution sont apparus telles les pollu-
tions radioactives et thermiques.
17 Journalisme scientifique Blida, 1ère promo juillet 2006
Ce qu'il faut savoir
Plus de 60 % de notre consomma-
tion d'eau ne signifie pas l'utilisation
d'une eau potable
En dépit de la pollution atmosphé-
rique, l'eau de pluie est 10 fois, 100
fois, parfois 1000 fois moins chargée
que les réserves d'eau exploitées par
les sociétés distributrices
Environ 100 millions de tonnes
d’hydrocarbures transitent chaque
année près des côtes algériennes…
50 millions de tonnes d'hydrocar-
bures sont chargées à partir des ports
nationaux...
10 000 tonnes par an de pertes sont
évaluées au cours de ces opéra-
tions…
Un litre de pétrole peut contaminer
jusqu'à 2 millions de litres d'eau et un
gramme de BPC (biphényle poly-
chloré : produit chimique manufac-
turé qui dure de nombreuses années)
peut rendre jusqu'à 1 milliard de
litres d'eau impropres à la vie aquati-
que en eau douce.
Un gramme de 2,4-D (herbicide
d'usage domestique courant) peut
contaminer 10 millions de litres d'eau
potable.
Une goutte d'huile peut rendre
impropre à la consommation jusqu'à
25 litres d'eau.
80% des maladies sont dues à l'eau,
dans les pays en voie de développe-
ment.
 Des polluants partout
Nous seuls,sommes coupables de la détérioration
de notre milieu naturel

D ifférents types de
polluants influent
sur notre santé…

Les matières organiques fermentes-

cibles (MOF) constituent la pre-
mière cause de pollution des res-
sources en eaux. La première consé-
quence de cette pollution réside
dans l'appauvrissement en oxygène
des milieux aquatiques, avec des
effets marquants sur la subsistance
de la faune.

Les micro-organismes : êtres

microscopiques responsables de
nombreuse maladies infectieuses, ce
sont principalement les bactéries,
les virus, les protozoaires et les vers
parasites qui se développent dans Les sources de pollution : un vrai embarras
les égouts et les eaux usées non trai-
tées. Les nutriments tels que les nitrates trouve dans l'eau potable, ils peu-
et les phosphates hydrosolubles qui vent entraîner la mort des enfants
Polluants inorganiques hydrosolu- entraînent une croissance excessive en bas âge.
bles, tels que les acides, les sels et les des algues et des plantes aquatiques,
métaux toxiques. De grandes quantités ce qui diminue la quantité d'oxygène Les hydrocarbures peuvent conta-
de ce type de composés rendent l'eau dans l'eau. Les poissons meurent, et miner également les ressources en
impropre à la consommation et entraî- lorsque ce type de polluants se eau.
nent la mort de la vie aquatique.

Les différentes
origines
C
hacun d'entre nous est en partie responsable de
la pollution de l'eau, quand il l'utilise directe-
ment et quand il consomme des produits agrico-
les et industriels.
Elle se manifeste principalement, dans les eaux de sur-
face par une pollution chimique ou par des virus et des
bactéries pathogènes. Les origines de la pollution de l'eau
sont variées et intimement liées aux activités humaines :
pollutions domestiques, urbaines, industrielles et agrico-
les.
Faisons attention : tout va à l’eau

18
Journalisme scientifique Blida, 1ère promo juillet 2006
La pollution domestique
Elle provient des utilisations quoti-
diennes de l'eau à la maison (eau des
toilettes et des lavages). Aux eaux
domestiques traditionnelles s'ajoutent
les eaux de pluie et les eaux "collecti-
ves" de lavage des rues, des marchés,
des commerces, des bâtiments scolai-
res, des hôpitaux... Les eaux usées
domestiques et collectives représen-
tent 400 litres par jour et par habitant.
Elles peuvent être responsables de l'al-
tération des conditions de transpa-
rence et d'oxygénation de l'eau, ainsi
que du développement de l'eutrophisa-
tion dans les rivières.
Un Algérien consomme environ 150
litres par jour, l'Algérie se situe parmi
les pays les plus pauvres en matière de
potentialités hydriques avec 100 m3 /
habitant / an.
La pollution industrielle
Les rejets industriels sont caractéri-
sés par leur très grande diversité,
suivant l'utilisation qui est faite de
l'eau au cours de la chaîne indus-
trielle.
Selon l'activité industrielle, on va
donc retrouver des pollutions aussi
diverses que :
des matières organiques et des
L'agriculture est le premier responsable de la pollution
Les déchets toxiques déversés dans la nature
L'EUTROPHISATION ?
C'est la prolifération anarchique
des végétaux d'eau douce. Cela
provoque une diminution de
l'oxygène et l'asphyxie des pois-
sons. Ce phénomène est dû à un
apport excessif d'éléments nutri-
tifs d'origine naturelle ou acci-
dentelle (rejet d'engrais).
graisses (abattoirs, industries agro-
alimentaires...),
des hydrocarbures (industries
pétrolières, transports)
19 Journalisme scientifique Blida, 1ère promo juillet 2006
des métaux (traitements de sur-
face, métallurgie)
des acides, bases, produits chimi-
ques divers (industries chimiques,
tanneries...)
des eaux chaudes (circuits de
refroidissement des centrales ther-
miques),
des matières radioactives (centra-
les nucléaires, traitement des déchets
radioactifs).
La pollution agricole
L'agriculture constitue la première
cause des pollutions diffuses des
ressources en eau..
Dans la quasi-totalité des pays où
l'agriculture les emploie, les engrais
et les pesticides ont contaminé les
nappes d'eau souterraines et les
eaux superficielles.
Aux Etats-Unis, des produits chimi-
ques agricoles, des sédiments libérés
par l'érosion et des déchets animaux
ont dégradé 280.000 kilomètres de
voies d'eau. On dit que l'agriculture
est responsable de 70 % de la pollu-
tion actuelle de l'eau aux USA .
Les pesticides utilisés pour le traite-
ment des cultures sont également
une source connue de dégradation
des ressources en eau et peuvent
affecter la santé des êtres vivants.
 Le Paludisme
Maladie parasitaire potentiellement mortelle
transmise par des moustiques. Elle concerne
environ 40% de la population mondiale. Il tue
Elle stagne !
un enfant africain toutes les 30 secondes. Non traitée, l’eau est source
Le choléra
Infection intestinale aiguë due à une bactérie : de graves maladies
le vibrion « cholerae ». Il en résulte une diar- La présence de plans d'eau stag- Elle comporte en effet certains
rhée abondante, aqueuse et indolore avec des
vomissements, qui provoque rapidement une nante constitue une source de parasites ou virus qui utilisent des
déshydratation grave entraînant la mort en nombreuses maladies hydriques. animaux vecteurs vivant ou se
l’absence de traitement . Mais plus de 90 % reproduisant dans ou prés de cette
des épisodes sont bénins ou de gravité modé-
rée. Le paludisme, première eau. Ces animaux vecteurs sont
cause de mortalité dans essentiellement des insectes
La typhoide (moustiques, moucherons, mou-
Infection bactérienne transmissible, habituel- le monde concerne plus ches).
lement provoquée par la salmonelle, que l'on de deux milliards Les maladies transmises sont le
trouve dans le lait, la nourriture ou l'eau conta-
minés. d'hommes, vivant en paludisme, la fièvre jaune, la den-
gue, le chikungunya et la maladie
La fièvre jaune
quasi totalité dans les du sommeil ou trypanosomiase
Maladie virale à l'origine de vastes épidémies pays pauvres. due à la mouche tsé-tsé.
en Afrique et dans les Amériques. Les mani-
festations cliniques de l'infection peuvent aller
de symptômes bénins à une maladie grave Des techniques de prévention
potentiellement mortelle. Elle constitue de
nouveau un grave problème de santé publique. ou d'élimination des insectes
vecteurs permettent de limiter
L’hépatite E ces maladies : utilisation de pes-
L'hépatite E est une maladie à support hydri-
que . La consommation de l'eau de boisson ticides, de moustiquaires, intro-
ayant subi une contamination fécale a provo- duction de prédateurs naturels
qué des épidémies et la consommation de
fruits de mer crus a été à l'origine de cas spo- et d'insectes stériles et surtout
radiques dans les zones d'endémie. assainissement ou élimination
La meningite de ces eaux stagnantes. Des
Inflammation des méninges le plus souvent mesures d’hygiène simples
d'origine infectieuse.Les plus fréquentes sont
virales et bénignes. Les méningites bactérien- comme se laver les mains avant
nes sont graves de manger, constitueraientt un
La tuberculose moyen de prévention éfficace.
Maladie infectieuse provoquée par le bacille
de Koch (BK). Elle tue encore près de deux L’oued de Mazafran à l’ouest d’Alger pullule de parasites source de
millions de personnes chaque année dans le nourriture des moustiques vecteur de maldies potentielles. Les rejets
monde.
industriels constituent également une source de pollution, alors
La polio qu’on utilise encore son eau pour l’irrigation dans certaines cultures.
La poliomyélite est une maladie infectieuse
aiguë qui s'attaque à la substance grise de la
moelle épinière.
Le chikunguya
Le virus Chikungunya est à l’origine de la « fiè-
vre de Chikungunya », et de la vaste épidémie
qui survient actuellement à La Réunion. Il
entraîne une maladie virale caractérisée par
une arthrite localisée aux genoux, aux chevil-
les et aux petites articulations.
Les maladies diarrhéiques
Chaque jour, les maladies diarrhéiques cau-
sent la mort de 6000 personnes, et les princi-
pales victimes sont les enfants de moins de
cinq ans.

20
Journalisme scientifique Blida, 1ère promo juillet 2006
Une nécessité de l’âge
Leur sensation de soif est atténuée, les personnes
âgées doivent boire suffisamment d’eau minérale.

L
a déshydratation chez
les personnes âgées est
très fréquente. Elle
peut être la cause de
décès. Leur sensation de soif est
très atténuée, c'est pourquoi il
faut les faire boire 1,5 l par jour
d'eau minérale pour compenser
le déficit .
Le corps humain est composé de 60 à
75% d'eau. Les besoins de base sont
estimés à 2,5 l/j. Ils sont couverts par
des apports exogènes (1.3 l pour l'eau
des boissons, 1 l pour l'eau contenue
dans les aliments), et par la production
endogène d'eau par le métabolisme, où
toutes les réactions biochimiques
nécessaires à l'activité enzymatique se
passent en présence de l'eau.
La déshydratation est causée soit par
transpiration, perte digestive ou perte
urinaire. Si l’eau perdue n'est pas rem-
placée, c'est la déshydratation. Elle
s'accentue chez les sujets ayant une
diarrhée, infection urinaire, diabète ou
une fièvre. En période caniculaire
l'élévation d'un seul degré de
température au dessus de 37°C
fait augmenter ces besoins hydri-
ques de 300 ml d'eau. Avec l'âge la
diminution de l'appétence ou du goût
se traduit par une malnutrition aux
conséquences graves. Les personnes
âgées sont très sensibles au risque de
déshydratation.
Toutefois, chez les sujets âgés des défi-
cits vitaminiques et en éléments miné-
raux sont fréquents notamment chez
des personnes souffrant de troubles
digestifs ou de la qualité (et de la quan-
tité) de la nourriture au quotidien.
Malheureusement, ces carences ne
déclenchent pas de signaux d'alarmes,
et demeurent ignorées et masquées. Le
Les personnes âgées doivent impérativement compensr la déshydrata-
tion par la chaleur avec l’eau minérale. C’est le cas de cette personne.
meilleur moyen d'éviter des carences
demeure préventif, par une nourriture
saine fraîche et diversifiée sans oublier
la ration quotidienne suffisante en eau
(de préférence minérale), fait remar-
quer le Dr.Mohamed Makrelouf,
médecin biochimiste du CHU de Bab
El Oued à Alger.
Le meilleur moyen d’éviter
des carences demeure
préventif.
Contre la déshydration il
faut boire régulièrement
La perte en eau provoque également
l'élimination de sels minéraux et de
substances dissoutes comme les
micronutriments, les macroéléments
et les oligo-éléments.
Les macroéléments sont le sodium, le
potassium, le chlore, le calcium, le
phosphore et le magnésium. Les oligo-
éléments sont beaucoup plus nom-
breux. Ce sont par exemple le fer, le
zinc le cuivre, le manganèse, l'iode, le
sélénium et le chrome.
A cet état de fait, la solution la plus évi-
dente est de faire boire les personnes
âgées abondamment l'eau minérale
naturelle, et d'une manière systémati-
que pour compenser le manque d'ali-
ments, mais surtout la compensation
du déficit hydrique.
Il s'avère donc important de dévelop-
per le réflexe de boire même si on n'a
pas soif. Chez les personnes âgées le
maintien de l'équilibre hydrominéral
est indispensable à la vie.
Le meilleur traitement contre la déshy-
dratation chez les personnes âgées
reste la prévention. Pour veiller à l'état
de leur santé, on doit impérativement
les faire boire régulièrement (1/2 litre
chaque 2 heures) une eau riche en sels
minéraux.
Un peu de gentillesse et d'attention.

21 Journalisme scientifique Blida, 1ère promo juillet 2006

 Forages illicites
Ain-Defla : La traque aux forages illicites
L
e forage illicite a causé
des dommages considé-
rables à la nappe phréati-
que notamment du côté
de la plaine de Cheliff. Les premiè-
res mesures fermes et radicales pour
lutter contre ce phénomène ont
étaient entamées durant l'année
1995. Beaucoup a été dit ou écrit en
cette période sur le laxisme des ser-
vices concernés.
Avec cette reprise en main des cho-
ses, le secteur de l'hydraulique est
sous les feux de la rampe. Les auto-
risations de forage ont été suspen-
dues pour les agriculteurs et la prio-
rité donnée à l'alimentation d'eau
potable (AEP). Puis apparaîtra un
autre phénomène, celui des forages
dans les centres urbains pour la
consommation au sein des ménages
et l'arrosage des petits vergers.
La lecture des chiffres communi-
qués par la direction de l'hydrauli-
Source de vie et de conflit
Les besoins toujours croissants en eau font
de son accès un enjeu économique et politique
es besoins toujours croissants
L en eau font de son accès un
enjeu économique et politi-
que. Des désaccords sur la répartition
de cette ressource déclenchent réguliè-
rement des conflits dans le monde.
Sur 5 milliards d'êtres humains ; 1,4
milliard n'ont pas d'eau potable ; 2
milliards n'ont pas accès aux services
sanitaires, 3 milliards ne bénéficient
pas encore du traitement des eaux
usées. Dans vingt ans, nous serons 8
milliards sur terre. La population se
concentrera surtout en Afrique, en Asie
Journalisme scientifique Blida, 1ère promo juillet 2006
que nous a
révèle que
durant la
p é r i o d e
2002/2005,
204 décisions
de fermetures
de puits pour
forage illicite
ont été pro-
noncées dont
105 ont été
exécutées. Le
forage tradi-
tionnel (à
l'aide de sup- Ces forages qui échapent à tout controle
presseur) à
l'exclusion de la sonde a été autorisé durant l'exercice 2005, il a été
pour 16 communes du territoire de recensé 96 procès-verbaux de pom-
la wilaya. Toujours dans ce chapitre pages illicites effectués à partir des
des saisies de matériel, il est à noter oueds. Là également ce sont 25 sai-
que 19 ont été opérées et des pour- sies de matériel qui ont été opérées.
suites judiciaires également enga-
gées. Dans un autre volet et toujours
et en Amérique latine, et la population
privée d'eau potable s'élèvera à 3,5 ou 4
milliards d'individus. " La première
Le problème ne concerne pas seule-
ment les pays pauvres. Il touche aussi
raison de cette politique est donc des pays d'Europe occidentale. Comme
undroit à la vie ". en Italie du Sud, par exemple, où 74 %
L'eau de source de vie risque d'être la de population n'a pas un accès régulier
source des conflits des prochaines et suffisant à l'eau. Pourtant, il s'agit
décennies. d'un pays dit riche, membre du G8. Ce
L'eau devient de plus en plus rare dans problème s'explique par un non-res-
une grande partie de la planète. L es pect des lois, en premier lieu par les
responsables en sont l'industrialisation politiciens locaux. Le problème de
qui s'est intensifiée au cours du XXème l'eau, dernièrement baptisée " l'or bleu
siècle, et le réchauffement dû à l'effet ", touchera toute la planète pour les
de serre. générations à venir.
22
Barrages dans la boue
Ils sont dans une situation critique, leur exploitation reste
en dessous de leur capacité réelle.

I
l est vrai qu'on recense
en Algérie 114 barrages
dont 52 sont en exploita-
tion. Mais leur capacité de
stockage n'est que de 5.2 (Mrds) m3
comparativement au potentiel en eau
récoltée par les précipitations estimées
à 12.5 milliards (Mrds) m3.
Actuellement on exploite 1.3 Mrds
m3/an (source: Agence nationale des
ressources hydrauliques ANRH).
En effet, nos barrages connaissent de
graves problèmes dont le plus épineux
reste l'envasement, conséquence
directe de l'érosion des bassins ver-
sants (la quantité d'envasement est de
32 millions m3/an, soit un taux de
0.6%). Pour lutter contre ce phéno-
mène, plusieurs solutions sont propo-
sées:
Le reboisement, restauration des tion, cas de Djorf E'torba à Bechar où
sols, confection de banquettes, planta- le volume évaporé dépasse la quantité
Barrage de Ouled Mellouk
tion des cultures suivant les courbes de d'eau destinée à l'AEP et à l'irrigation.
d'une capacité de 127M m3
niveau et fixation des berges des oueds. dont les fuites cet hiver ont
Réalisation de barrages de décanta- Les fuites : en raisons des fortes atteint 10 M m3 en raison
tion. poussées hydrostatiques exercées sur de l'existence de failles
surélévation des barrages. le fond et les berges d'un barrage, un menant aux galeries d'une
Les barrages dans les zones à climat volume d'eau important s'infiltre, ce ancienne mine de fer limi-
aride présentent une forte évapora- qui provoque les fuites. Le problème trophe au lit du barrage.
est d’autant plus grave qu’il s'agit de la
Cette eau perdue peut déstabilisation de l'ouvrage.
Le volume perdu entre 1992 et 2002 aquatique et l'appauvrissement en oxy-
être récupée et utilisée gène dissous entravant la photosyn-
sur les 22 barrages étudiés est de
dans l'agriculture et dans 350 millions m3. thèse.
l'alimentation des nappes Lutter contre tous ces facteurs permet-
par un lâchage constant L'eutrophisation de leur eau : elle trait nettement d'optimiser les capaci-
entraîne des déséquilibres écologiques tés de stockage de ces ouvrages.
en effectuant
comme la prolifération de la végétation
des soutirages réguliers.

23 Journalisme scientifique Blida, 1ère promo juillet 2006

Un proverbe a valeur de
conseil, de verité, de bon sens
ou d’expérience populaire. Il ne convient
Il faut se
Les proverbes existent dans pas de boire
méfier de l’eau
toutes les sociétés et sont une et de
qui dort.
fermer le puits.
part importante de la tradi-
tion orale.
L’eau, élément indissociable L’eau du
de la vie, s’y retrouve souvent. fleuve ne retourne
Dans le pas à sa source.
désert, toute eau
fera l’affaire Afrique
N'insultez pas
un crocodile lorsque Etats Arabes
vos pieds sont encore
dans l'eau. Il ne faut pas
puiser au ruisseau
Afrique du sud quand on peut puiser

Claire
comme l’eau
Paroles à la source.

France

C'est
Algerie

de toujours l'eau
qui dort qui
noie.

L’assoiffé qui ne
rencontre nulle
source est assurément
fort aise de trouver une
flaque d’eau.
Sages On ne
connait la valeur
de l’eau que
lorsque le puits
Passe
Un ruisseau a est à sec.
par l’eau
nombreuses sour-
tumultueuse, et ne
ces ne tarit jamais.
passe pas par l’eau
dormante.
Cameroun
Dans la descente du L’eau sale ne
Etats Arabes
courant on peut se faire peut
des amis, mais dans la En buvant l’eau
du puits, n’oubliez pas être lavée.
montée c’est impossible.
pas ceux qui l’ont
creusé. Togo
Afrique
Chine

Journalisme scientifique Blida, 1ère promo juillet 2006

24
 Les pieds dans l’eau et la tête dans les nuages.

Directeur de publication
Baba Ahmed Abdellatif
Equipe de rédaction
Directeur de la rédaction
Frédéric Baillot Ahmed Messaoud Rachid, Azzouz
Dhahia, Benguerba Diouani, Dédicaaces
Rédactrice en chef
Karima Menoueri Boudjella Abdelkader, Bouzertit
Rédacteurs en chef adjoints Naima, Haddadi Nabila, Krider L'équipe de rédaction “JS”
Nadjia Ouadjina Chérif, Menoueri Karima, Miliani rend un hommage
Diouani Benguerba particulier à Madame
Zoheir, Ouadjina Nadjia, Selt
Rédactrice en chef technique Nadia Mimoune,
Mohamed Taieb, Zerrouki Halim.
Nabila Haddadi ex-recteur de l'Université
de Blida en lui dédiant
Iconographie ce magazine.
Rachid Ahmed Messaoud
Mise en page
Nabila Haddadi
Chefs de rubrique
Chérif Krider, Zoheir Miliani, Halim Zerrouki et Med Taieb Selt
Au plus profond de ses Molécules
L'Eau a cette Beauté rassurante
Qui fait que les noirs Démons reculent
Devant cette Eau calme qui enchante
Même lorsque ses Lèvres écument
Crachant violemment toute sa Haine
Même lorsque ses Entrailles fument
Vomissant la Chaleur de ses Peines
L'Eau sait réconforter sous son Sein
Avec un Calme si maternel
Les Pleurs des Enfants et des Lutins
Et leur offre des Baisers de Miel
Car l'Eau renferme dans ses Poumons
Un Souffle féminin déferlant
Depuis les Sommets de l'Élotion
Jusque dans les Arcanes du Temps

n M ot
u
Sans nte déjà
cha rmes
L'Eau ie des La ntagnes
Sy m phon r les Mo mais
La euve s e ja
br ais
co u lent a n ne conn rts
Qui e l'Océa ir des Dés
e
qu
Pour e Désespo
L