Gestion de Production

Assiste Par Ordinateur

-GPAO-
Hla Chaieb
Chaieb_hela@yahoo.fr
1
Objectifs
Sensibiliser ltudiant un certain
nombre de problmes auxquels il
devra faire face dans le milieu
industriel.

Rsoudre ou au moins limiter ces
problmes par la description dun
certain nombre de techniques utiles .

2
Rfrences
Livres
- Logistique de la production, Approches de
modlisation et de rsolution , Khaled Ghedira, 2006.
- Systmes dinformations organisationnels,
TomeII , Mohamed Louadi, 2006.
Cours
- Gestion de production assiste par ordinateur .
Meriem Ennigrou , Institut Suprieur de Gestion de tunis.
- Gestion de production , C.Thierry et P.LePage,
Universit de Toulouse 2 .
3
PLAN
Introduction
Historique
Dfinitions
Objectifs
GPAO
Fonction Stock
Suivi stock
Gestion stock
ERP
Dfinitions
Exemples
Principes
Avantages et inconvnients

Annexes
Annexe 1
Annexe 2
Annexe 3

4
Historique
1900-1960
1960-1975
1975- ?
Produire coute que coute
Offre < Demande
Il faut savoir vendre
Offre > Demande
Il faut pouvoir vendre
Offre > Demande
Introduction
Fonction stock
ERP


5
Dfinitions
Production:
Transformation des ressources (humaines ou matrielles) en
vue de la cration de biens ou de services.
Gestion de production:
Technique dadministration (informatise) dynamique des
fonctions de production lie la matrise des flux des
matires et composants et la livraisons de produits
finis.[Pourcel 86]
Fonction de production :
Consiste produire en temps voulu, les quantits
demandes par les clients dans des conditions de cot et de
qualit dtermines en optimisant les ressources de
lentreprise de faon assurer sa prennit, son
dveloppement et sa comptitivit.[Ghedira 2006]
Introduction
Fonction stock
ERP

6
Objectifs de la gestion de
production(1/2)
Raccourcir les dlais de livraison
Augmenter la fiabilit
Augmenter la flexibilit de latelier
Diminuer les cots
Contribuer la motivation du personnel
Optimiser les stocks
Minimiser les risques
Introduction
Fonction stock
ERP

7
Objectifs de la gestion de
production (2/2)
Gestion de production des cinq zros
Olympiques :
0 Dfaut
0 Stock
0 Retard
0 Papier
0 Panne

Introduction
Fonction stock
ERP
8
Gestion de Production Assiste
par Ordinateur
Cest linformatisation globale de la
gestion dune production.
Optimiser les ressources de lentreprise
pour un volume de production donne.
Deux approches :
-Une approche par le logiciel
-Une approche par le matriel
Introduction
Fonction stock
ERP

9
Cycle de vie dun produit
Introduction
Fonction stock
ERP

10
Fonction Stock
Assurer la gestion des articles de lentreprise.



Composer de deux sous-fonctions :
Le suivi des stocks
La gestion des stocks



Satisfaire(au moment opportun):
la disponibilit + la livraison
llaboration des produits.
Introduction
Fonction stock
ERP
11
Suivi des stocks: Suivi Physique
A la rception du produit
lors de lentre des produits au magasin
A la livraison du produit
lors de la sortie des produits du magasin
commandes clients ou bon de sortie
A tout moment
Situation dtaille en quantit + emplacement
du stock : Inventaire
12
Introduction
Fonction stock
-Suivi des stocks
-Gestion des stocks
ERP
Suivi des stocks :Suivi
Comptable
Entre en stock
- Prendre en compte dans les documents
comptables une entre en stock porte au
prix dachat ralis.
Sortie de stock
- Prendre en compte dans les documents
comptables une sortie dun produit.
- Valoriser le mouvement de sortie
+ imputer au client destinataire soit :
au prix dentre , au prix actuel ,
un Prix Moyen Pondr PMP.

ANNEXE1
13
Introduction
Fonction stock
-Suivi des stocks
-Gestion des stocks
ERP
Gestion des stocks
Analyse ABC
Politiques de rapprovisionnement
Quantit conomique
Mthode MRP

14
Introduction
Fonction stock
-Suivi des stocks
-Gestion des stocks
ERP
Analyse ABC (1/3)
loi 80-20 ou loi de Pareto
Classer les articles en fonction de leur
importance pour lentreprise:
- Classe A : lments de forte importance
- Classe B : lments dimportance normale
- Classe C : lments de faible importance

15
Introduction
Fonction stock
-Suivi des stocks
-Gestion des stocks
ERP
Analyse ABC (2/3)
1. Recherche du critre danalyse correspondant
la classification dsire.
2. Classification des articles par valeur
dcroissante du critre.
3. Calcul des valeurs de classification :
pourcentages cumuls du critre danalyse.
Consommation cumul du produit

Degr ou pourcentage dimportance =
consommation cumule /consommation totale


16
Introduction
Fonction stock
-Suivi des stocks
-Gestion des stocks
ERP
Analyse ABC (3/3)
4. Tracer la courbe des pourcentages cumuls:
- Les abscisses reprsentent les produits
classifier
- Les ordonns reprsentent les pourcentages
5. Interprtation de la courbe
-Dterminer les classes de rpartition des produits,
par le ratio de discrimination RD

RD = Longueur du segment CB/ Longueur du segment AB
ANNEXE2
17
Introduction
Fonction stock
-Suivi des stocks
-Gestion des stocks
ERP
Politiques de rapprovisionnement
(1/5)



Priode Fixe Priode Variable
Quantit Fixe
Mthode de
Rapprovisionnement
Mthode point de
commande
Quantit Variable
Mthode de
Recompltement
Mthodes priodes
et quantits
variables
18
Introduction
Fonction stock
-Suivi des stocks
-Gestion des stocks
ERP
Rapprovisionnement date fixe et
quantit fixe (2/5)

Des livraisons date fixe
Quantits livres gales (parfois proches
de la quantit conomique)
Des produits dont :
- la consommation est rgulire,
- de faible valeur ,
- de classe C.

19
Introduction
Fonction stock
-Suivi des stocks
-Gestion des stocks
ERP
Rapprovisionnement date fixe et
quantit variable (3/5)

Mthode de recompltement
Dfinir pour chaque produit un niveau
de stock optimum.
Pour des produits consommation
rgulire.
possibilit de rupture de stock.

20
Introduction
Fonction stock
-Suivi des stocks
-Gestion des stocks
ERP
Rapprovisionnement date variable
et quantit fixe (4/5)

Mthode de point de commande
Commande de rapprovisionnement
lance le stock atteint un certain
seuil not point de commande.
Pour les articles de classe A et adapts
une consommation assez irrgulire .
Point de commande=( Q/T ) * DL
Q: qt livre
T: temps de consommation de cette qt
DL : Dlai de livraison
21
Introduction
Fonction stock
-Suivi des stocks
-Gestion des stocks
ERP
Rapprovisionnement date variable
et quantit variable (5/5)

Pour les articles de la classe A
( les prix de revient varient fortement
ou la disponibilit nest pas
permanente).

Lachat se fait sur estimation en
fonction des opportunits du march.
22
Introduction
Fonction stock
-Suivi des stocks
-Gestion des stocks
ERP
Quantit conomique(1/3)
Quantit de pices commander pour que le
total des cots dacquisition et de possession
(sur une priode) minimal.
Formule de Wilson :
- La consommation est suppose rgulire,
- Aucune volution dans les prix de vente,
- Aucun risque de rupture de stock,
- Pas de variation dans le temps des diffrents
cots,
- Les cots sont supposs proportionnels au
nombre de pices achets ou fabriqus.

23
Introduction
Fonction stock
-Suivi des stocks
-Gestion des stocks
ERP
Quantit conomique(2/3)
* Cot total = Cot annuel de lancement + cot annuel de possession

Cot annuel de lancement = nombre de lancements pour la priode Cl
* Nombre de lancements pour la priode = N / Q
Cot annuel de lancement = ( N / Q ) Cl
Cot annuel de possession = stock moyen t Pu
* Stock moyen =( Q / 2 )+Ss
Cot annuel de possession= (( Q / 2 )+Ss) t Pu


Cot Total = ((( Q / 2 )+Ss) t Pu) +( ( N / Q ) Cl)
24
Introduction
Fonction stock
-Suivi des stocks
-Gestion des stocks
ERP
la quantit Q qui minimise le cot total.

Quantit conomique(3/3)
25
Introduction
Fonction stock
-Suivi des stocks
-Gestion des stocks
ERP
Material Requirement Planning
(MRP)
Planification et calcul des besoins en
composants
1965 Joseph Orlicky
Mthode de rapprovisionnement du
stock
Prvoir le calendrier dutilisation des
produits du stock partir des donnes
techniques et des donnes commerciales

26
Introduction
Fonction stock
-Suivi des stocks
-Gestion des stocks
ERP
MRP(2/3)
Eclatement des produits finis =>
- composants quantit connue
- les dlais dobtention de tous les produits
Calculer les quantits acheter ou
approvisionner
Tout produit du stock peut tre considr
comme :
-Besoin indpendant : sexprime de faon
externe et alatoire
-Besoin dpendant : peut tre calcul dune
faon dterministe partir des besoins
indpendants
27
Introduction
Fonction stock
-Suivi des stocks
-Gestion des stocks
ERP
MRP(3/3)
Pour effectuer le calcul des besoins, on a besoin de
deux types de donnes :
Donnes techniques Donnes commerciales
-Liens de nomenclatures
-Dlais dobtention
-Renseignement concernant
le stock :
Lot technique
Lois de gestion ( = , >, )
Stock de scurit
Quantit existant en stock
au moment de lanalyse






- Demandes des produits
finis avec les chances.

Algorithme
28
Introduction
Fonction stock
-Suivi des stocks
-Gestion des stocks
ERP
Exemple - nomenclature
29
Introduction
Fonction stock
-Suivi des stocks
-Gestion des stocks
ERP
Enterprise Resource Planning
ERP(PGI)
Un logiciel qui permet de grer l'ensemble des
processus oprationnels d'une entreprise, en intgrant
l'ensemble des fonctions de cette dernire comme la
gestion des ressources humaines, la gestion comptable,
la gestion financire, mais aussi la vente, la distribution,
l'approvisionnement, le commerce lectronique
[grand dictionnaire terminologique]

Un logiciel intgr dont les divers modules permettent
de traiter lensemble des fonctions (finances, production,
ventes, comptabilit, RH, etc.). [Casino1999]

30
Introduction
Fonction stock
ERP
ATTENTION !!!
31
Logiciel

Sur mesure
dvelopp
en interne
dans une
entreprise
Rpondre
des besoins
spcifiques.
BitTorrent
Skype
Intergiciel
Logiciel
mdiateur
Middleware
Couche de
logiciel
rseau
dchange
dinformation
Ciment pour
relier les
applications
informatiques
disparates
ProActive
DCE
Logiciel
applicatif
Ensemble de
programmes
informatiques
Aider un
utilisateur
faire un
certain travail
Latex
Microsoft
Word
Progiciel
Produit
+
logiciel
Logiciel
applicatif
commercial
Prt porter
Standardis
Gnrique
Rpondre
des besoins
ordinaires.
Microsoft
office
DB2

Progiciel
Intgr
Concepteur
unique
Garantir
lunicit de
linformation
MAJ en
temps rel
Assurer la
traabilit des
oprations de
gestion
Introduction
Fonction stock
ERP
Liste de Progiciels de gestion
intgrs
32
Logiciels Payants
- Microsoft :
Microsoft Dynamics NAV
Microsoft Dynamics AX

-Oracle Corporation avec :
E-Business Suite
Peoplesoft Enterprise
Peoplesoft Enterprise One

-SAP (entreprise) avec :
SAP ERP

-Sage avec :
Sage ERP X3


Logiciels Libres
Adempiere
Compiere
Dolibarr
ERP5
Ezinux
Neogia
OpenAguila
Openbravo
OpenERP
OpenSI
Taika PGI

Introduction
Fonction stock
ERP
Principes des ERP
Construction des applications
informatiques de manire modulaire

Partage dune base de donnes unique
et commune

Usage systmatique de ce qu'on appelle
un moteur de workflow
33
Introduction
Fonction stock
ERP
Fonctions dun logiciel de
gestion de production
Gestion des donnes techniques
Gestion des stocks et des achats
Planification
Ordonnancement
Suivi de lavancement
Valorisations


34
Introduction
Fonction stock
ERP
Avantages et Inconvnients
35

Mise en uvre complique
comprendre
Cot lev
Sous-utilis
Lourdeur et rigidit de mise en
uvre
Difficults d'appropriation par le
personnel de l'entreprise
Ncessit d'une bonne
connaissance des processus de
l'entreprise
Ncessit d'adapter certains
processus au progiciel
Ncessit d'une maintenance
continue


Optimisation des processus de
gestion
Cohrence et homognit des
informations
Intgrit et unicit du Systme
d'information
Faciliter la communication interne
et externe
Minimisation des
cots maintenance corrective
Simplifie car assure directement
par l'diteur
Diminution du nombre de salaris
Matrise des cots et des dlais de
mise en uvre et de dploiement

Introduction
Fonction stock
ERP
Exemple : Solunes STX
36
Introduction
Fonction stock
ERP
Annexes
37
Suivi des stocks :Suivi
Comptable(1/4)
Valorisation des stocks
Dterminer la valeur de ce mouvement ou de
lensemble du stock : Prix unitaire Quantit


38
Annexe 1
Suivi des stocks :Suivi Comptable(2/4)
Mouvements effectus par lEntreprise au cours de
Janvier 2003 rapports
39
Annexe 1
Suivi des stocks :Suivi Comptable(3/4)
Lvolution de la quantit pour chacun des produits
40
Annexe 1
Suivi des stocks :Suivi
Comptable(4/4)
La valeur du stock au 1/2 est de :
RETOUR
41
Annexe 1
Analyse ABC Exemple (1/4)


42
Annexe 2
Analyse ABC Exemple (2/4)


43
Annexe 2
Analyse ABC Exemple (3/4)


44
Annexe 2
Analyse ABC Exemple (4/4)


Selon la valeur de RD on dtermine les classes ABC selon le tableau
suivant :
4 Zone 66 . 0
2 . 7
8 . 4
RD
- 20% des articles classe A, soit les produits 2, 6
- 30% des articles classe B, soit les produits 7, 9, 3
- 50% des articles classe C, soit les produits 4, 1, 8,
10, 5
RETOUR
45
Annexe 2
Calcul MRP(1/2)
i : indice de la priode considre
BB
i
: Besoin brut pour la priode i
DPS
i
: Disponibilit prvisionnelle de stock pour la priode
BN
i
: Besoin net pour la priode i compte tenu du lot technique, de la
loi de gestion et du DPS
i
trouv
S
i
: existant en stock la fin de la priode i
OL
i
: en-cours de la priode i
Sug
i
: suggestion de livraison de fabrication ou dapprovisionnement
dun produit pour la priode i
Ss : stock de scurit
Dl : dlai dobtention du produit
LT : lot technique
LG : loi de gestion
Rg : Rang de calcul des besoins nets dun produit

46
Annexe 3
Algorithme MRP (2/2)


RETOUR
47
Annexe 3