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Resumo: Alimentos e Bebidas Recomendadas

Alimentos
Permitidos

Restries

Bebidas
Permitidas

Restries

Fruta, de
preferncia, com
baixo teor em
acar

Frutas com baixo teor em

acar ajudam a equilibrar
os nveis hormonais

gua da torneira,
purificada ou
filtrada

usar um filtro de carvo

combinado com osmose
inversa(?); mudar o filtro
regularmente, pelo menos a
cada seis meses

Frutos secos

Frutos secos orgnicos

num desidratador
Consumir
moderadamente, no
mais de uma vez ou duas
vezes por semana
Pr de molho em gua
vrias horas antes de
consumir, pode sec-los
depois de demolhar.
Variar o tipo de
condimentos que se
adiciona dieta (evitar
usar sempre os mesmos)
Use frutas frescas, em vez
de frutos secos
Comprometer-se a no
comer mais que uma ou
duas vezes por semana.
Algumas pessoas podero
no gostar/tolerar alto teor
em cacau

gua Mineral
com baixo teor de
sulfato

Preferir garrafas de vidro s

de plsticos;
Pois as garrafas de plstico
libertam na gua compostos
que causam distrbios
hormonais.
guas com alto teor de sulfato
so provenientes de reas
poludas

gua de Fonte

Muitas fontes esto hoje

poludas.
Apenas beber gua de fonte
depois de ter a certeza que
vem de reas no poludas

gua mineral

Para a preveno de cancro

(adicionar 125ppm Deuturium
gua durante 3meses)
Ou como terapia para o
cancro adicionar 125ppm de
Deuterium durante 2meses,
seguidos de 105, 85,65,45, 25
sucessivamente
gua gaseificada uma boa
alternativa aos refrigerantes,
mas em mdia 10 vezes
mais cida que gua tpida, o
que poder no ser a melhor
soluo para todos os
pacientes excepto pacientes
com baixa acidez estomacal e
dificuldades em digerir carne.
Garantir que a gua no
contm adio de acares
nem adoantes artificiais, pois
a ingesto destes reduz os
nveis hormonais.

Stevla
Canela
Pedaos de fruta
Sumo de Limo
Chocolate (com
99% e 100% de
cacau)

Bolos de gro
germinado com
pedaos de frutas
secas e sem
adio de acar
Bolos de gro
germinado com
pedaos de feijes
germinados e sem
adio de acar

os bolos so,
normalmente, feitos de
alimentos orgnicos.
Ingeri-los com moderao,
pois estes alimentos so
preservados e preparados
a uns excessivos 120 C,
em que quantidades
excessivas de acar so
libertadas dos gros
germinados e podero
causar um aumento de
peso.
Bolos de feijo germinado
so menos doces que os
bolos de gro germinados
com frutos secos, pode ter
um gosto amargo e
estimular menos o apetite

Vegetais, como
alface de todas as
variedades,
pepino e algas
Vegetais ricos em
fibras, como
couves-flor,
brcolos, etc

So facilmente digeridos
crus

De difcil digesto quando

crus, devem ser,
preferencialmente,
cozidos a vapor ou em
gua, de modo a quebrar
as fibras que no so

gua gaseificada

gua com sumo

de limo e outros
sumos de fruta
diludos em gua,
sem adio de
acar

Sumos de fruta
fresca, de
preferncia
diludos

No beber sumos de frutas

mais que uma ou duas vezes
por semana porque
concentram demasiada
frutose, o que causa picos de
acar no sangue que reduz
os nveis hormonais facilita o
aumento de peso. Consumir
frutas inteiras em vez de beber
sumos, pois desta forma o

digeridas

Vegetais ricos em
fibras, como
beterraba, couve
de Bruxelas

Gros germinados

Arroz orgnico
germinado

Po de gros
germinados
orgnicos
Massa de gros
germinados
orgnicos
Muesli de gros
germinados
orgnicos
Feijo germinados
ou demolhados,
lentilhas

Frutos secos
demolhadas

Devem ser cozidas antes

da ingesto

Gros germinados so
facilmente digeridos mas
devem ser,
preferencialmente,
tomados at hora de
almoo.
Evitar grandes
quantidades pois tornam o
sono mais difcil.
Dependendo do tipo, os
gros germinados devem
ficar de molho uma noite e
depois lavados a cada 12
horas, mantendo-os secos
nesse intervalo. A maioria
dos gros iram brotar
entre 24 e 48 horas
Demora ente 2 e 4 dias a
de molhar, lavar e brotar.
Estes mtodos so
explicados na internet
Possveis de obter na
internet e em
determinadas lojas de
produtos biolgicos.
Ingeri-los com moderao,
pois estes alimentos so
preservados e preparados
a uns excessivos 120 C,
em que quantidades
excessivas de acar so
libertadas dos gros
germinados e podero
causar um aumento de
peso.

Sopas de
vegetais, Miso
soup
Sopa de peixe
fresco
Leite de amndoa
e leite de soja
no aucarado

Leite de coco no
adoado
Chs de ervas ou
de frutos
Caf
descafeinado

Demolhados no mnimo
uma noite inteira. Apenas
alguns brotaro
De molhar antes de
consumir. Usar nozes
orgnicas pois reagem
melhor ao de molhar e
so livres de toxinas
existentes nas nozes
torradas.
De molha-las uma noite
inteira ou at 48 horas,
poder sec-las para usar
mais tarde
No normalmente to
fresco quanto o desejvel.
Limitar a ingesto a uma
ou duas vezes por

Ch
descafeinados,
de fruta ou ervas

Bebidas noalcolicas,
refrigerantes
gaseificados com

acar lentamente absorvido

o que no causa picos de
acar no sangue.
Pode-se adicionar leite de
soja, mas nunca adicionar
natas

Evitar e tomar com

moderao, no mais que
uma ou duas vezes por
semana.
Confira que nenhum acar ou
adoantes foi adicionado.
Consumo dirio de leite de
soja poder reduzir os nveis
de hormonas da tiride e
sexuais, e possivelmente
causar alergias.
Leites de arroz, aveia e avel
so muitas vezes adoados.
Sendo o arroz naturalmente
doce facilita o aumento de
peso.
Alternativa aceitvel ao leite
de vaca, se tomado no mais
que uma a trs vezes por
semana
Boa alternativa para os chs
normais e para o caf,
devendo-se variar o tipo de
ch
No ingerir grandes
quantidades de caf
descafeinado, pois ao torrar os
gros de caf so produzidos
compostos txicos e a sua
ingesto acidifica o corpo.
Escolher caf descafeinado
orgnico pois produzido sem
recurso a pesticidas. Cola
descafeinada poder ser mais
prejudicial que a normal visto
que contm mais aditivos.
Beber caf descafeinado
quando a cafena e o xido de
carbono so extrados da
gua
Tomar a segunda chvena de
ch do mesmo saco de ch.
Pois a cafena fica
normalmente mais
concentrada na primeira
chvena.

Tomar com moderao pois

tm elevados nveis
glicmicos. Certificar-se que
nenhum acar ou adoante

Queijo-fresco
de tofu

semana. Poder reduzir

os nveis de hormonas da
tiride e sexuais, e
possivelmente causar
alergias quando tomado
diariamente

sabores de frutas
sem acar

adicionado

Iogurte de soja
sem acar

No tomar mais que uma

ou duas vezes por
semana, pois no
completamente fresco.
Conferir que nenhum
acar adicionado
(normalmente 2 gr de
aucar por cada 100 gr j
excessivo)
Apenas para crianas com
problemas de crescimento
mas com uma boa tiride
(os compostos de
crescimento do leite
ajudaro no processo)
Iogurte mais benfico que
outros pois pr-digerido
pelas bactrias que o
compem
Carne ou peixe fresco
orgnicos e sem parasitas
perfeito. At os rgos
como fgado podem ser
comidos crus
A 58C a carne mantmse tenra mas a 85C
torna-se rija

lcool: vinho,
cerveja, bebidas
brancas,
champanhe

Evitar ao mximo. Tomar uma,

duas vezes no mximo por
semana. No tomar mais que
dois copos de cada x

Gelados de
frutas, sem
adoantes
Leite
achocolatado e
com sabor de
frutas

Tomar com moderao pois

tm elevados nveis
glicmicos. Certificar-se que
nenhum acar ou adoante
adicionado.
Normalmente necessrio
confeccionar em casa para
garantir que no contm
acar

Manteiga
clarificada

Poder ser feita em casa,

cozendo manteiga orgnica a
baixas temperaturas de modo
a separar a parte branca
(camada de protenas)
deixando apenas a parte
transparente (camada de
gorduras saudveis)

So preservados com sal

e no com nitratos.
Garantir a ausncia de
acar (dextrose, etc) ou
nitratos (salpeter= nitratos
de sdio) que causam
ndulos na tiride
Excelente se fresco, tanto
cru como cozido ou ao
cozido ao vapor

Manteiga

Usar com moderao, uma a

trs vezes por semana pois a
manteiga contm vitaminas
dissolventes de gordura que
so essenciais
Manteiga clarificada
prefervel
De preferncia ao almoo.
Evitar ou consumir
moderadamente noite pois
dificultam o sono

Iogurte de vaca,
orgnico

Carne ou peixe
crus ( tartar ou
carpaccio)
Carne de vaca, de
aves de capoeira
ou peixe, cozidos
no forno ou ao
vapor
Fiambre seco cru

Peixe fresco

Sashimi
(completamente
cru) de
restaurante
Japons
Ovos

Carnes de vaca,
aves, peixe ou
ovos cozidos a

leos vegetais,
como azeite

Excelente pois o peixe

completamente fresco.
Evitar alimentos fritos ou
arrozes que contenham
sushi em restaurantes
Japoneses
Levemente cozidos ou
Molho de soja e
Alternativas aceitveis ao leite
praticamente crus.
de coco
de vaca
Omeletes feitas a baixa
temperaturas no
problema
Usar panelas de inox,ferro fundido, cermica ou terracota que so estveis.
Enquanto que as panelas e frigideiras tefal so mais inseguras pois a camada de
pltico sinttico desgasta-se e liberta toxinas
Cozer as carnes e o peixe em gua
Usar panelas especiais para cozer que aqueam a baixas temperaturas e no
precisem de leos ou manteigas

uma baixas
temperatura

Cozer as carnes, peixe e ovos a temperaturas inferiores a 65C com leo de

coco ou manteiga clarificada
Cozer no forno a temperaturas entre os 58C e os 85C

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