Смак

по-французски
Внеклассное мероприятие
для учащихся 6 класса

учитель французского языка

СОШ № 11 города Балаково
Курбашнова Н.Г.

2010
Цели:
1. Развитие коммуникативной компетенции учащихся по теме «Французская
кухня;
2. Приобщение учащихся к культуре, традициям и реалиям страны изучаемого
иностранного в рамках темы (знакомство с рецептами французской кухни и
реалиями страны изучаемого языка);
3. Развитие национального стремления к взаимопониманию между людьми
разных сообществ, толерантного отношения к проявлениям иной культуры;
4. Формирование страноведческой мотивации к изучению языка.

Подготовка:
Формирование творческих групп и распределение поручений по подготовке
внеклассного мероприятия: первая группа распределяет роли ведущих и
французского повара; вторая – готовит плакаты для украшения кабинета с
надписями «Ne pas bien manger signifie ne pas vivre», «Un dessert sans fromage est une
belle à qui il manque un œil» et «Un dîner sans fromage comme un homme sans
moustache»; третья – закупает продукты; четвёртая – украшает накануне кабинет.
 Звучит песня “A Paris”. Выходит ведущий

Animateur 1: Bonjour, les enfants! Bonjour, chers invités! Je suis très ravie de vous voir.
Aujourd’hui nous allons parler de ceux que les Français aiment manger et
boire, quels sont leurs produits les plus aimés, vous allez apprendre à prépa-
rer la salade vinigret. Vous allez prendre part aux concours et à la vente aux
enchèvres. Et bien sûr, nous aurons des hôtes.
Harpagon a affirmé qu’ «il ne faut pas vivre pour manger». Le Français
considère: «Ne pas bien manger signifie ne pas vivre». La cuisine est, pour
la grande majorité des Français une forme de raffinement. Elle est à la fois
une code et une méthode, elle a ses principes et ses lois. Et vous, connaissez-
vous qu’est ce que les Français mangent? Qu’est-ce qu’ils mangent au petit
déjeuner?
Élève 1: Au petit déjeuner, on mange en général des tartines, c ’est à dire du pain
beurré avec de la confiture ou du miel. On prend une boisson chaude (café,
lait, thé). Certains prennent des céréales et boivent du jus de fruit.
Animateur 2: Merci. Et qu’est-ce qu’on mange au déjeuner?
Élève 2: Le déjeuner comporte en géneral une entrée, un plat de viande ou de poisson
accompagné de légumes et un fromage ou un dessert. Avant le repas, on peut
prendre un apéritif (du Martini, du jus de fruit, par exemple).
Animateur 1: Merci. Et qu’est-ce qu’on prend au goûter ?
Élève 3: Au goûter on prend des pains au chocolat, des croissants ou des brioches.
Animateur 2: Merci. Et qu’est-ce qu’ils mangent au dîner ?
Élève 4: C’est le repas familial. On mange de la soupe, de la viande et des légumes,
du fromage et des fruits au dessert.
Animateur 1: Bien. Et quels produits sont les plus aimés par les Français ?
Élève 5: C’est le fromage. Les Français aiment le fromage. Ils disent : «Un dessert
sans fromage est une belle à qui il manque un œil» et «Un dîner sans
fromage comme un homme sans moustache». Aucun autre pays au monde
ne peut se vanter de produire près de 400 fromages. Roquefort, camambert,
et chèvres restent les stars du plateau. Le roquefort est un cas unique, qui tien
 à un lieu de produit précis : ce fromage au lait de brebis et à la pâte persillée
est élevé dans l’ombre de cave, où court air frais et humide qui favorise le dé-
veloppement de la pénicilline.
Animateur 1: Merci. Savez-vous quelque chanson sur fromage ? Chantons-la !

« La soupe au fromage»

La marmite est sur le feu

Mettez y du beurre
Ne craignez que trop peu
Et sitôt qu’il pleure.
La farine et les oignons
Et de notre mieu soignons
La soupe au fromage}bis

Du pains les plus beaux croûtons

Vite à la soupière
Et par couche entremettons
Notre bon gruyère

Et ensuite versez-moi là
Votre marmite ... et voilà
La soupe au fromage}bis
Animateur 2: Bravo! Vous avez bien chanté. Et encore quel produit aiment les Français ?
Élève 6: C’est le vin. Un proverbe dit : “Un repas sans vin est une journée sans soleil”.
Les Français, fins connaisseurs en vin, tiennent la première place de la
production mondial. Les vins français ont acquis, depuis plusieurs siècles, une
renommée internationnale.
Animateur 1: Vous avez raison. Chèrs amis, aujourd’hui nous avons une invitée.C’est une
cuisinière française, Marie Claire. Elle va nous apprendre à préparer la
salade vinigret.
Tout d’abord je voudrais dire qu’il y a beaucoup de plats russes qui porte
des noms français. Surprise : dans notre assiète il s’agit de tout autre chose.
Marie Claire: Bonjour ! Je vais préparer une salsde vinigret. Pour 8 prsonnes il faut
prendre :
1 kg. de viande cuite
8 grosses pommes de terre
1 gros navet
5 petits betteraves
3 oignons
5 mini – concombres pelés
250 gr. de champignons marinés
3 c. à soupe d’huile d’olive
3 c. à soupe d’eau
1 c. à soupe de moutarde
1 c. à soupe de sucre
sel
Il faut couper les ingrédients en petits dés. A part mélanger huile et
moutarde, saler, ajouter le sucre dilué dans le vinaigre, l’eau, verser la
sauce.
(Пока она с помощниками режет салат)
Animateur 2: Et maintenant jouons un peu !
1. Dites les noms des produits. Parlez autour de rôle. Gagnora celui qui dira le dernier
nom.
2. Dites les noms des boissons. Parlez autour de rôle. Gagnora celui qui dira le dernier
nom.
3. Souvenez-vous les noms des magasins. Gagnora celui qui dira le dernier nom.
4. Et maintenant souvenez-vous les verbes qu’on utilise dans la cuisine. Gagnora celui qui
dira le dernier verbe.
5. Où allez vous chercher
des oranges du lait du pain
des pommes de la crème fraîche des brioches
des bananes du fromage des croissants
6. Lisez la liste des produits et dites quel plât peut-on préparer ?
fromage œufs
pommes de terre farine
oignons sucre
croûtons beurre
crème fraîche levure
Animateur 1: Et bien, revenons à nos moutons ! Marie, est-ce que la salade est prête ?
Marie Claire: Oui, elle est prête.
Animateur 2: C’est bien appétissant ! Chers amis, je vous remercie pour votre attention
et je vous propose de déguster la salade !
 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Гречаная Е.П. La douce France. Милая Франция. - Москва: Издательство
«Лист»,1999.
2. Загрязкина Т.Ю. Франция сегодня. – 2 изд., испр. – Москва: Айрис – пресс, 2002.
3. Иванченко А.И. 20 устных тем по французскому языку для школьников. – Санкт-
Петербург: ООО ИПЦ «КАРО», 2000.
4. Стучевская Ф. С., Наши вечера. - М.: Просвещение , 1969.

ИНТЕРНЕТРЕСУРСЫ

1. www.fotolia.com/id/2180468 французский завтрак

2. www.rfi.fr/francefr/articles/109...7115.asp сыр
3. myfoodprint.com/2008/05/page/2/ французский хлеб