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La JL en préparation
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L'association de
Culture
C'est bon pour les
Tourisme
Spectacle son et lumière
la rue Riboud oreilles à Montrevel en Bresse
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Numéro 5 - 7 juin 2010 - Gratuit
TENNIS DE TABLE
La détection commence à payer !
Le Comité de l’Ain de Tennis de moins de 8 ans et totalement
Table (1300 licenciés) commence à gratuite. Le but est de proposer au
se sentir pousser des ailes avec 3 petits des ateliers ludiques et
jeunes issus des actions de rigolos afin de leur faire découvrir le
détection menées depuis ces tennis de table. A la suite du petit
dernières saisons dans le parcours proposé, le jeune joueur
département. En effet, Gwenaëlle se verra offrir une raquette de
Dos Santos (8 ans – Mézériat), tennis de table avec une balle…
Corentin Mazaud (10 ans – Cette action avait remporté un
Toute l’équipe de la JL BOURG BASKET est à pied d’œuvre Meximieux) et Florian Bourrassaud franc succès la saison dernière, le
pour préparer le mieux possible la saison prochaine. Ils sont (10 ans – Mézériat) ont tous les club et le département ont souhaité
déçus de ne pas avoir atteint leur objectif, mais ils sont trois évolué en Nationale 1 cette la réitérer.
confiants sur la progression du projet du club. Pour la 1ére saison et se sont qualifiés
fois, la JL a résigné pour 3 ans, l’entraineur principal, dernièrement pour les
Fabrice COURCIER, et son Assistant, Vincent LAVANDIER. Championnats de France Benjamins
Actuellement, ils peaufinent les contours de l’équipe de la à Agen. Plus précisément, la jeune
saison prochaine, et le club informera très prochainement Gwenaëlle Dos Santos commence à
de nouvelles signatures. Vous avez vibré devant les faire parler d’elle au niveau national
prestations des Bressans à domicile tout au long de et pourrait bien entrer dans le
l’exercice 2009-2010. Alors rendez-vous la saison Groupe France Détection dès le
prochaine pour vivre tous ensemble de nouvelles belles mois de juillet, une nouvelle qui
émotions avec la JL version 2010-2011. Que vous soyez récompenserait le travail de ses
déjà abonnés ou non, ce qui suit concerne tous les entraîneurs issus du club et du
amoureux et sympathisants du Basket: en quête de département et qui serait une
spectacle, de sensations fortes ou d’aventure hors du première dans l’Ain.
commun !
Opération gratuite organisée à
Mézériat – Gymnase des Bords de
Veyle

Samedi 19 juin 2010 – Ouvert à


tous les jeunes de -8 ans de
14h30 à 18h00 (vous pouvez vous
présenter tout au long de l’après-
midi, durée aproximative des
Florian Bourrassaud, Champion de l’Ain ateliers : 40 min).
2010 Benjamin et Minime.
Plus d’informations à partir du 01
Baby Ping en famille… le 19 juin juin sur www.sttmezeriat.fr ou au
2010 06 99 29 97 27.

Pour continuer à faire découvrir le


tennis de table chez les petits de 4 à
8 ans, le Comité de l’Ain de Tennis
de Table et le club de Mézériat
L’AIN STAR GAME (3éme édition). Dés maintenant prenez organisent une après-midi “Baby
vos agendas et notez ces 2 dates : 10 et 11 Septembre Ping en Famille” ouverte à tous les
2010. Créé en 2008, l’AIN STAR GAME est devenu dés sa jeunes du département de l’Ain de
1ére édition un rendez-vous incontournable de la pré-

Associations,
saison. Ce tournoi réuni à chaque fois 3 excellentes
équipes professionnelles, ainsi que la JL Bourg Basket.
Pour le bonheur du public, le plateau est composé avec
beaucoup d’attention par le comité d’organisation. Cette
année, la JL accueillera : L’ASVEL, ELAN CHALON, et la
Envoyez nous vos informations,
CHORALE DE ROANNE.
agendas, portraits
RENDEZ-VOUS A LA BOUTIQUE DE LA JL POUR VOS
PLACES : 60 RUE CHARLES ROBIN, 04.74.24.64.47.
redaction.magazine@gmail.com
2 bresse magazine • Sports • juin 2010
Le meilleur des offres commerciales
L’Association de la Rue
Thomas Riboud
M. Jeanvoine, Président de
l'Association de la rue Thomas Riboud

En se balladant lors de la semaine du


Japon, une rue du centre ville se
distinguait des autres : la rue Thomas
Riboud. Joliement décorée par son
association de commerçants, nous
avons eu envie d’aller à la rencontre
du Président de cette association qui
Dimanche 13 juin morceau en souvenir.
anime la rue tout au long de l’année.
de 9 h à 19 h Tabliers, pinceaux et
Mr Jeanvoine, bijoutier-horloger, dont
1er salon matières premières sont
le commerce est installé dans cette
des faiseurs de mots mis à votre disposition
rue depuis 1936, nous a gentillement
Entrée gratuite par Laurie (sous réserve
accordé quelques minutes.
Salle des fêtes de disponibilité).
de Vienne (38)
Bresse Magazine : A chaque
Mardi 15 juin à 19h00
évènement, la rue est décorée… M. Jeanvoine : Tout le monde met la
Mercredi 9 juin de 14h à Théâtre de Bourg en
17h de 3 à 105 ans – 2€ Bresse Vous êtes invités main à la pâte, l’association
M. Jeanvoine : Oui ! Nous essayons de fonctionne bien et nous sommes
Atelier créa-peinture par au lancement de la
suivre les actions menées par la ville tous solidaires entre nous
Laurie Giraudet (expo en saison du Théâtre de
afin de montrer aux gens que notre (l’association est composée de 18
cours au Doudoune Bar) Bourg en Bresse, soirée
rue est dynamique. La rue a toujours commerçants). Ce groupement de
pendant laquelle vous
du mal à être géolocalisée à Bourg en commerces fonctionne car nous
Sur une fresque-puzzle, seront dévoilés les
Bresse par nos clients, en avons la chance d’avoir des
laissez parler votre spectacles et les artistes
l’embillissant ponctuellement, nous boutiques tenues par des
imagination et votre qui vous feront vibrer
faisons parler d’elle et nous mettons commerçants indépendants qui
créativité. Ce moment durant l’année prochaine.
indirectement nos commerces en travaillent sur place.
d’échange humain et Et pour clôturer cette
valeur.
artistique est le moyen soirée : une surprise
de réaliser une œuvre spectaculaire ! Pleine d’idées, cette association n’a
Bresse Magazine : Cela ne doit pas pas fini de nous surprendre avec
commune, dont chacun Billetterie
être évident de fédérer tout le monde ses belles décorations. Vivement la
pourra ramener un 04 74 50 40 00
et cela doit prendre du temps ? prochaine opération !

Les commerçants ont la parole


Toute l’année, Jean Philippe et son
équipe vous aide à choisir votre futur
animal de compagnie et vous propose
un large choix d’accessoires pour en
prendre soin !
Pour les passionnés de jardin, cela se
passe dans la boutique “d’à côté” où
vous trouverez une large diversité de
semences et de plants. En
motoculture, les marques SNAPPER et
AS MOTOR confirment les choix
qualitatifs de la maison.
Situées rue Paul Pioda, ces deux
boutiques familiales implantées depuis Dominique Brulin,
40 ans sur 1000 m2 au Centre de Loca Domy
Bourg en Bresse sauront vous
apporter le service que vous attendez Vous n’avez pas de moyen de locomotion
d’un commerce spécialisé : ni de permis de conduire ?
compétence, choix, prix compétitifs !
Loca Domy peut être la bonne solution. Installé
depuis le 01 mars 2010 à Péronnas,
Jean-Philippe Maucourant, Dominique Brulin vous propose, en location, un
large choix de véhicules sans permis (utilitaires
La Compagnie des Animaux et ou particuliers) ou scooters pour de courtes ou
La Boutique Jardin longues durées.

4 bresse magazine • Consommer près de chez soi • juin 2010


Le meilleur des offres commerciales
C bon pour les oreilles ! multi-instrumentiste à la voix
enivrante.
Bambou à gogo, ambiance au
chaud, le samedi 19 Juin 2010 A Suivi de Médicinal Musical,
Demi-Voix vous accueille à mélangeant le Reggae Rockers et
Chaveyriat (01) pour flirter le temps le Dub cette formation récente
d’une soirée avec le plaisir Roots vous apaisera grâce à sa «
Rock Ska Love Reggae !!! musique médicale ».

Puis The Wounded Lions, un


groupe Reggae basé sur la région
Lyonnaise, pour vous faire dandiner
dans l’unité.
Vendredi 11 juin - 20h30 En partenariat avec
Et pour finir Skaféine, un groupe
à la Tannerie - Bourg l’association Tamaris
d’Ambérieu-en-Bugey, mélange de
Les Enchoraleurs invitent La Cet Apéro prend les couleurs
Ska, de Funk et de Rock.
Pêche et la Banane pour un du mélange, de l’alliance
spectacle chorale “Les tradition / modernité,
A Demi-Voix vous invite à venir
Chanteurs de Salle de Bain” percussions / guitare
Dès 15h30, honneur aux bambins encourager ses projets de soutien
(électrique, acoustique). Ajial
avec animations, spectacle de pour le Burkina Faso.
Toute la création a été conçue M’hamid et Nabil Othmani
pour donner aux choristes le nous invitent à découvrir leurs clown, jeux et ballades en poneys.
C’est gratuit, c’est bon pour les
plaisir de chanter, de se pays (Maroc et Algérie), leurs
Et pour vous les plus grands, oreilles, c’est paisible pour le cœur,
divertir et au public de sourire, cultures et traditions (hassani,
concerts dès 20h avec 4 groupes on vous attend.
de chanter et même danser... sarahouies et touarègue) et
leur musique. prêts à vous enflammer suivi d’un
Loin d’être une comédie Sound System pour clôturer la
musicale, ce spectacle raconte Depuis 5 ans, Ajial M’hamid soirée.
en 13 chansons l’histoire d’un sillonne dunes et scènes en
saltimbanque qui veut reprenant les chants Pour commencer Occidental
embarquer des chanteurs de traditionnels hassani des ses Indigene, rencontre entre deux
salle de bain vers Broadway ancêtres avec une touche de continents, deux cultures, trois
dans un délire showesque et modernité à travers occidentaux et un africain. Trois
mégalo. Mais les choristes notamment la guitare Toulousains de formation Jazz
vont se rebeller et rétablir une électrique. Entre reprises et croisent sur leur chemin un griot
vision plus réelle et finalement compositions propres, le
plus humaine du spectacle groupe souhaite moderniser DU CÔTE DE LA FERME A JAZZ… et un clavier touche à tout (Jeremy
vivant ! Plus d’une heure de l'art du passé et lui donner ALMAZ QUINTET Garcia), les répétitions deviennent
spectacle sonorisé et mis en une nouvelle image, tout en FERME A JAZZ 18 juin un laboratoire de création d'où
lumière. respectant les paroles émerge un son original qui
6 euros. traditionnelles et repousse les barrières musicales.
l'authenticité des poèmes C'est ainsi qu'est né "Le son Almaz"
Mercredi 16 - 18h30 - gratuit hassani. qui ne laisse pas indifférent ! Soul,
La Tannerie - Bourg funk, afro-beat, rock : "Almaz in a
LES ZAPEROS : www.ajial-mhamid.fr mellow mood" revendique son
EMA de Péronnas métissage et ne s'impose qu'une
Avec le soutien de la ville de seule règle: se faire plaisir et le
Les élèves de l’école de Bourg en Bresse, le Conseil transmettre!!
musique de Péronnas se général, DDCS Envie d’Agir,
présenteront avec leurs Les Temps chauds "Almaz in a mellow mood" est né de
groupes pour des reprises ou et Tropiques FM. la rencontre entre une chanteuse http://www.myspacemusic.com/al
des compos propres. (Almaz aka Isabelle Belleau) et un mazinamellowmood
Différents groupes, différents guitariste (Benjamin Gouhier)
styles, des découvertes, que Jeudi 24 juin – 21h00 animés par la même passion: le
du bonheur ! “DESSINE MOI UNE AUTRE groove. Influencés par leurs univers
AFRIQUE” et expériences musicales
respectifs (jazz, blues gospel, funk,
Vendredi 18 - 18h30 - gratuit Chatillon sur Chalaronne – soul 60's et 70's...), ils mettent en
La Tannerie - Bourg Vieux Château commun leurs idées et
LES ZAPEROS : Ajial M’hamid commencent à composer.
+ Nabil Othmani et Amnataf Au fil de l’air, musiques
(musique sahraouie / enfants et voix du monde 2010 Vite rejoints par un batteur
touarègue) « Dessine moi une autre énergique (Jocelin Soutrenon), un
Afrique… » bassiste véloce ( Etienne Kermac),

6 bresse magazine • Culture • juin 2010


Le meilleur des offres commerciales

C ' U T IL
Diagnotics immobiliers : A quel moment les faire ?
Vous êtes propriétaire foncier et vécues comme des formalités
vous souhaitez vendre ou louer, une administratives et les vendeurs
maison ou un appartement. Que n’attachent que trop peu
votre bien se situe à Polliat, d’importance à leur qualité.
Ceyzériat, Lent ou Bourg, vous
serez soumis aux mêmes
obligations de faire réaliser un
Dossier de Diagnostics Techniques
(DDT).

Samedi 12 juin Blanche rue des Dîmes


de 13h00 à 20h30 Bourg-en-Bresse. Rens.
Gentleman pétanque JL gymnastique Tél. 04
Sport adapté de l'Ain - 74 22 89 70
Complexe de la Chagne
chemin de la Chagne Samedi 19 juin
Bourg-en-Bresse. Rens. Spectacle danses : JL
Union locale sport adapté HABEL deux
Bourg- ULSA Bourg représentations du même
Tél. 04 74 22 62 74 spectacle à 14h30 et
20h30 Ainterexpo
du Samedi 12 au 25 avenue du Maréchal
Dimanche 13 juin Juin Quartier Bouvent
Kayak polo - Parc de Bourg-en-Bresse.
Loisirs de Bouvent Rens. 04 74 22 11 35
chemin de Curtafray ou O6 62 35 69 21.
Quartier Bouvent Bourg-
en-Bresse. Rens. Service Du Samedi 19 au Il contient pour la Vente : Constat Pourtant, l’amendement n° 388 au
Action Sportive Dimanche 20 juin des Risques d’Exposition au Plomb « Grenelle 2 » visant à modifier
(animation) Fédéral bouliste (CREP), Amiante, Carrez, Diagnostic l’article 271-4 du code de la
Tél. 04 74 22 92 26 Ainterexpo 5 avenue du de Performance Energétique (DPE), construction et de l’habitation,
Maréchal Juin - Quartier Etat des installations Gaz et devrait entraîner une modification
Dimanche 13 juin Bouvent Bourg-en-Bresse. Electrique, Etat des Risques de ces comportements.
Tournoi régional des Rens. Comité bouliste de Naturels et Technologiques (ERNT)
Ecoles de Mini-basket - JL l’Ain Tél. 04 74 22 39 14 En effet ce texte, qui devrait être
Bourg Basket 60 rue Pour la Location : CREP, DPE, promulgué dans les jours à venir,
Charles Robin Bourg-en- Samedi 19 juin 2010 de Surface habitable, ERNT imposera au propriétaire de tenir à
Bresse. Rens. JL section 9 h 00 à 22 h00 disposition du candidat à l’achat ou
amateurs Les 40 ans des Violettes Le DDT sert à informer les à la location le DDT de son bien et
04 74 22 89 76 Bressanes – Rugby candidats à l’acquisition ou à la ce dès la première visite. Exit donc
Stade municipal Henri- location, mais aussi à couvrir votre les diagnostics réalisés au dernier
Dimanche 13 juin à Fléchon 1120 chemin de responsabilité pour les thèmes moment et dans la précipitation, il
15h00 la Chagne vérifiés. Il doit être réalisé par un faudra désormais les faire réaliser
1/2 finale retour du Quartier Sardières Bourg- technicien certifié et disposant des au tout début de la
championnat de France en-Bresse. Rens. assurances nécessaires. commercialisation du bien. Le non
de Fédérale 1 US Violettes Bressanes respect de cette obligation devrait
Bressane Pays de l'Ain - Tél. 04 7 23 18 85 La réglementation en matière de être sanctionné par une amende
CA Saint Etienne Rugby. diagnostic est complexe. Elle s’est de 5ème Classe (1 500 euros)
du Mercredi 23 au renforcée ces dernières années
US Bressane Pays de Samedi 26 juin avec pas moins de dix obligations. Ces rapports techniques contenus
l'Ain. Plus d’info 06 87 68 L'Ain en courant 22ème Les frais inhérents à ces obligations dans le DTT tentent de passer du
43 02 espacecom- édition Départ de Polliat - sont à la charge du propriétaire. stade de simples formalités pour
usbanadoo.fr Course sur route par devenir des éléments importants
www.usbparugby.com équipe en relais Pour ne pas faire d’erreur ou dans la décision des acheteurs ou
sur 4 jours. d’omission, mais aussi pour locataires. Il est important de ne
Vendredi 18 juin Rens. Grand préparer au mieux votre démarche pas les négliger et de rechercher
à partir de 17h30 fond bressan de vente ou de location, nous vous pour eux, le meilleur rapport
Gala de gymnastique Tél. 06 81 90 93 40 conseillons vivement d’anticiper la qualité/prix.
rythmique : JL réalisation de ces diagnostics, et ce
Gymnase de la Croix- dès la mise en vente de votre bien. Valérie KELLER
Ces démarches sont souvent ACDI

8 bresse magazine • Economie • juin 2010


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Les sorties Ciné du mois de juin Mercredi 16 juin 2010
2010 L'Agence tous risques
Réalisé par Joe Carnahan
Cinéphiles, Bresse Magazine vous Avec Liam Neeson, Bradley Cooper,
propose de vous tenir informé des Jessica Biel
sorties Ciné du mois de juin. Long-métrage américain . Genre :
Action , Comédie

Mercredi 9 juin 2010


Fée malgré lui
Réalisé par Michael Lembeck
Avec Dwayne Johnson, Ashley Judd,
Julie Andrews
Samedi 12 juin du Samedi 26 au Long-métrage américain . Genre :
Dans le cadre de son Dimanche 27 juin 2010 Comédie
ouverture d’’été à 10h00 Tournoi de roller hockey Durée : 01h41min
: Cascade d’animations… 5ème tournoi
Carré d’eau 3 allée du international annuel
centre Nautique Quartier jeunes de hockey -
Croix Blanche Bourg en Gymnase Quinet Rue Jean-
Bresse Rens. Bourg en Marie Verne Bourg-en-
Bresse Agglomération Bresse. Rens. Roller Mercredi 16 juin 2010
Tél. 04 74 24 75 15 Hockey bressan Fatal
Tél. 06 21 19 08 2 Réalisé par Michaël Youn
Samedi 12 juin Avec Michaël Youn, Vincent
Marché aux livres et aux Dimanche 27 juin Desagnat, Stéphane Rousseau
disques - Place des Bons- Rando Bike & PicNic Long-métrage français . Genre :
Enfants Bourg-en-Bresse. Plusieurs distances sont Comédie , Musical
Rens. Les Amis du livre et proposées aux
du disque randonneurs sur 7, 18 et
Tél. 04 74 24 76 23 45 km – Parc de loisirs
de Bouvent chemin de Mercredi 9 juin 2010
Dimanche 20 juin Curtafray Quartier The Crazies
à 15h30 Bouvent Bourg-en-Bresse. Réalisé par Breck Eisner
Visite commentée pour Renseignement et Avec Timothy Olyphant, Radha
les familles :"Il était une inscriptions sur site Mitchell, Danielle Panabaker
fois" L'histoire de officiel du tour de l’Ain Long-métrage américain . Genre :
Marguerite d'Autriche VTT Epouvante-horreur , Thriller
racontée aux oreilles mais Durée : 01h41min
aussi aux mains et aux Samedi 03 juillet 2010
yeux : tous les sens sont Tournoi de foot en salle
conviés à la visite... Tournoi de l' association
Monastère Royal de Brou Domenico Consoletti.
63 boulevard de Brou Cosec Gabriel Voisin 19 Mercredi 23 juin 2010
Bourg-en-Bresse avenue de Jasseron Dog Pound
Quartier Sardières Bourg- Réalisé par Kim Chapiron
Pour les 4-6 ans et leurs en-Bresse. Rens. Service Avec Adam Butcher, Shane Kippel,
parents (durée 1 h 30) Action Sportive Mateo Morales
Sur réservation 04 74 14 (animation) Long-métrage américain . Genre :
15 84 Tél. 04 74 22 92 26 Drame , Thriller

du Vendredi 25 au du 03 au 11 juillet Mercredi 23 juin 2010


Dimanche 27 juin 2010 18ème Grand Prix de Top Cops
21ème tournoi Tennis de Bourg-en- Réalisé par Kevin Smith
international de basket Bresse Open de l'Ain - Avec Bruce Willis, Tracy Morgan,
féminin «Espoirs Stade Jacques Porte 12 Mercredi 9 juin 2010 Juan Carlos Hernandez
féminines» Gymnase St- avenue Amédée Mercier Les Mains en l'air Long-métrage américain . Genre :
Roch 20 rue Charles Quartier Brou Bourg-en- Réalisé par Romain Goupil Comédie
Démia Quartier Bresse. Plus d’infos sur Avec Valeria Bruni Tedeschi, Durée : 01h47min
Brou Bourg-en-Bresse . gptb.tennis.org ou Tennis Hippolyte Girardot, Linda Doudaeva
Rens. Groupe sportif Club de Bourg Long-métrage français . Genre : Retrouvez toute la programmation,
Carriat Tél. 04 74 22 22 27 Divers tarifs, horaires, etc… de votre
Tél. 04 74 32 21 46 Durée : 01h30min cinéma de Bourg en Bresse :
L'Amphi 08 92 68 25 02
www.amphi-bourgenbresse.com

10 bresse magazine • Cinéma • mai 2010


« Tempête au pays de Maria »,
Ou une page de l’histoire de Bresse
version son et lumière
« Que se passe-t-il au pays de En pratique
Maria ? Un bijou a été volé et la Spectacle les 8,9 10 et 11, les
Bresse semble avoir perdu la 15,16,17,18 et les 22, 23, 24, 25
mémoire ! Mais est-ce un simple juillet 2010.
bijou… ? En commettant ce larcin, Ouverture du site dès 19 h :
Samedi 26 juin durée : 1h deux jeunes gens, Tommy et Juliette concerts et animations, marché de
Parc de Montrevel Animation gratuite sur se sont retrouvés propulsés dans produits locaux, restauration rapide
quartier Reyssouze Bourg réservation et dans la des époques sombres où le contrôle et restauration complète autour
en Bresse Rens. Centre limite des places de toute action leur échappe ! » des produits AOC du territoire (la
social de la Reyssouze disponibles, après volaille de Bresse et les vins du
Tél. 04 74 23 37 77 acquittement du droit Le départ pour la Campagne d’Italie Bugey – menu Bressan à 23 € tout
d'entrée du Monastère des soldats du Général Joubert, les compris).
Dimanche 27 juin de royal de Brou : sabbats des sorcières au XIIIème Début du spectacle vers 22 h
8h00 à 18h00 TH piste. Plein tarif : 7 € siècle, les battages du XIXème, ou la (durée 1h30).
Course de voitures Tarif réduit : 4,50 € - bataille de Montrevel en 1944,
radiocommandées. Gratuité pour les moins seront le théâtre de cette poursuite Tarifs :
Catégorie 1/10 & 1/8 de 26 ans rocambolesque qui tiendra les ENFANT (- de 8 ans) : gratuit ;
TH piste. Pistes de Mini spectateurs en éveil pendant plus ENFANT (de 8 à 16 ans) : 12 € ;
Racing Car chemin des Samedi 19 juin à 15h00 d’une heure et demi cet été à ADULTE (+ de 16 ans) : 17 € ;
Narcisses Bourg-en- Concert Fête de la l’occasion du deuxième grand son et GROUPE (à partir de 20 personnes)
Bresse. musique à la lumière de la ferme du Sougey.
Rens. Bourg Mini Médiathèque E.&R.
Racing Car Vailland 1 rue Moulin de Pour cette deuxième saison, le
Tél. 04 74 30 45 53 Brou Bourg en Bresse spectacle sera enrichi d’effets
Cette année encore, les spéciaux visuels et sonores pour
du 15 juin au 28 août élèves du Conservatoire à être le plus grand son et lumière de
« De l'encre à l'eau » Rayonnement la région.
D'octobre à juin, les Départemental répondent En coulisse, près de 400 bénévoles
membres de l'atelier présents pour célébrer la s’activent, de la communication à la
gravure ont travaillé sur Fête de la Musique. gestion des parkings, des costumes
le thème de l'eau. Ils vous offriront un à la scène. Le metteur en scène,
Médiathèque E.&R. concert de morceaux Xavier Arlot dirige les équipes
Vailland 1 rue Moulin de choisis et d’acteurs qui ont été sélectionnées
Brou Bourg en Bresse d'improvisations. sur casting à l’automne dernier.
Rens. Réseau de Lecture Un programme à voir et à Information et billetterie:
Publique Tél. 04 74 45 écouter ! Rens. Réseau de Tout comme lors de la première www.spectacle-sougey.com
37 34 Lecture Publique Tél. 04 édition en 2008, la recette du
74 45 37 34 spectacle servira à restaurer la Informations et billeterie
Mercredi 16 juin à 15h00 ferme du Sougey, ferme bressane Office de tourisme de
(manifestation autour de Samedi 26 juin de 11h30 traditionnelle dont 4 bâtiments sont Bourg en Bresse Agglomération
l'exposition L'Or du Japon) à 17h00 classés Monument Historique. 6 avenue Alsace-Lorraine, BP 190,
Monastère Royal de Brou Fête de l'école du Peloux - 01005 Bourg-en-Bresse cedex
63 boulevard de Brou Quartier du Peloux au Tél. 04 74 22 49 40
Bourg-en-Bresse groupe scolaire Bourg en accueil@bourgenbressetourisme.fr
Moment privilégié pour Bresse
découvrir certains des Billets également en vente à l’Office
aspects les plus raffinés Mardi 29 juin à 14h00 de tourisme de Montrevel-en-
de l'art de vivre du Japon Spectacle par l'Amicale Bresse
Spectacle par Tamao des retraités E.P.C.C.C
Sano, responsable du 11, place de la Grenette Un séjour de 2 jours – 1 nuit est
Bureau des Etudes BP 146 Bourg-en-Bresse. proposé à cette occasion par
Florales du Pavillon Chorale, danses, l’Office de tourisme de Bourg-en-
d'Argent à Kyoto, et d'une sketches, comédie Bresse Agglomération ; au
chanteuse française de musicale interprétés par programme : découverte de la
"Ensemble de six voix les adhérents des clubs Bresse et de Bourg, et soirée au
soliste". de retraités de la ville. spectacle de la ferme du Sougey.

(crédit photo Sougey 2008)

12 bresse magazine • Loisirs / Tourisme • juin 2010


Le meilleur des offres commerciales
Fraicheur de saumon et lasagne d’aubergine

par Yoann Boisson, jeune chef, groupe Georges Blanc

magnésium. Il est également


riche en vitamine C,
provitamine A et B9 (=acide
folique qui joue un rôle
important de la formation du
fœtus et dans la cicatrisation).
La fraise
Fruit rafraîchissant par La pomme de terre
excellence, grâce à sa richesse La pomme de terre est un
en eau, elle est en plus peu tubercule, consommé comme
calorique (35 kcal pour 100g) un féculent. Riche en glucides
elle est donc l'alliée idéal pour complexes (amidon), elle a un
fort pouvoir rassasiant et est Ingrédients pour 4 pers. Déposer-les à plat dans une poêle à
une collation légère.
une source d'énergie longue bord haut, recouvrir d’huile d’olive
riche en vitamine C elle prend
durée. Elle renferme des 1 Filet de saumon jusqu’à hauteur, assaisonner de sel
le relais des agrumes car elle
vitamines du groupe B et C et poivre du moulin, ajouter une
en contient environ
(surtout la pomme de terre Saumurade aromatisée : cuillère à soupe de gingembre râpé.
60mg/100g.
primeur). Il est conseillé de la 80 gr de gros sel Cuire à petite ébullition sans
cuire à l'eau ou à la vapeur, 80 gr de sucre coloration 2 à 3 mn environ,
L'épinard
entière et avec la peau pour lui 1 orange éliminer la peau, éponger et
légumes peu énergétique et
conserver un maximum de 2 citrons verts réserver.
riche en fibre. Riche en eau, Il
vitamines et de minéraux. 50 gr de Coriandre fraîche
est très apprécié dans les
1 Cuillère à soupe de sauce soja Débiter le saumon en 12 fines
"régimes" car il n'apporte que
Carine VIALLON 1 huile d’olive de qualité tranches de 2 mn d’épaisseur
18 kcal pour 100g. (il fait
NICOLOPOULOS 1 aubergine environ, les badigeonner avec l’huile
partie des légumes les moins
Diététicienne D.E 1 racine de gingembre parfumée au gingembre, ainsi que
énergétiques). L’épinard
A Domicile Fleur de sel et poivre du moulin les lasagnes d’aubergine, terminer
fournit une quantité
06 87 34 02 68 avec quelques prises de fleur de sel
intéressante de minéraux tels
caviallon@yahoo.fr Préparer la saumurade : et poivre du moulin.
que le potassium, le fer et le
Mélanger dans un récipient 80 gr
de gros sel, 80 gr de sucre en Pour la vinaigrette au gingembre :
poudre, 40 gr de coriandre fraîche
hachée, quelques zestes râpés de Déposer dans un bol 10 cl d’huile
citron vert et d’orange ; d’olive, 5 gr de coriandre fraîche
finement hachée, 1 cuillère à soupe
Réserver. de sauce soja, 1 cuillère à soupe de
gingembre frais râpé, une cuillère à
Déposer le filet de saumon dans café de zestes de citron vert.
une plaque, recouvrir avec la
saumurade, laisser mariner 12 Verser une bonne pincée de petites
heures au réfrigérateur. graines de poudre de cumin, sel et
poivre, mélanger et réserver.
Au bout de ce temps, retirer le
saumon, et le rincer sous un filet Dresser harmonieusement sur une
d’eau froide ; éponger et réserver. Assiette plate en alternant les
couleurs.
Débiter une aubergine en tranches
d’environ 3 mm d’épaisseur dans le Déposer quelques pluches de
sens de la longueur. coriandre fraîche sur le coté, pour
parfaire la présentation.
RESTAURANT PLACE BERNARD • 19, place Bernard à Bourg-en-Bresse
Tel: 04 74 45 29 11 • placebernard@gmail.com • www.georgesblanc.com

14 bresse magazine • Terroir • juin 2010


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