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hydrosol
mon ami
précis d’hydrosolthérapie

éditions 5 ml
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HYDROSOL
MON AMI
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 L’aromathérapie naturellement, éditions  ml, Graveson, .


 Le carré des simples, éditions  ml, Graveson, .
 L’aromathérapie beauté, éditions  ml, Graveson, .
 L’aromathérapie tout simplement, Eyrolles, Paris, .
 Mailgrir, gagnez  par kilo perdu, éditions  ml, Graveson, .
 L’aromathérapie et la femme enceinte, éditions  ml, Graveson, .
 L’aromathérapie et les enfants, éditions  ml, Graveson, .
 Huiles essentielles, se soigner par l’aromathérapie, Eyrolles, Paris, .
 Des senteurs aux parfums, éditions  ml, .
 Recettes aromatiques d’urgence, éditions  ml, .
 Aromathérapie vétérinaire, éd. de La Chevêche, Graveson, .
 Aromathérapie culinaire, l’alimentation «gagneur» éd. de La Chevêche, .
© Nelly Grosjean, éditions  ml, 
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HYDROSOL
MON AMI
précis d’hydrosolthérapie

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Hydrosolthérapie, l’homéopathie d’aromathérapie pour tous, cette étonnante eau


distillée aromatique porteuse d’un message de l’eau et de la plante dont elle provient!
Hydrosol mon ami !

l’eau, source de vraie vie


 Nous nous sentons tous concernés par la protection de notre planète et par la
qualité de l’eau que nous buvons. À l’heure où Al Gore, parmi tant d’autres,
nous avertit du manque d’eau imminent, à l’heure où Masaru Emoto nous in-
terpelle, nous émerveille ou nous terrifie, par ses photos de cristaux d’eau mon-
trant les différences de qualité de l’eau des villes, des rivières ou des lacs du
monde… J’ai toujours été sensible à la « santé » de la terre, que chaque individu
a maintenant le devoir, si ce n’est l’obligation, de prendre en compte, et de res-
pecter ; chaque acte servant cette cause, aussi petit soit-il, entre dans l’immense
égrégore de tous ceux qui souhaitent ardemment agir pour sa sauvegarde.
Fan de nature, formulant des compositions esthétiques, culinaires, vétéri-
naires et thérapeutiques qui relèvent toutes du bio certifié, j’œuvre à travers
conférences, livres et séminaires, à la promotion de l’aromathérapie, la santé holis-
tique, la culture biologique, et rappelle l’importance d’une eau propre pour le
maintien d’une santé au naturel sans produits chimiques, sans médicaments

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de synthèse, sans conservateurs, ou autres transformateurs de goût, de saveur ou


de couleur, que l’on sait désormais être extrêmement dangereux – rappelons
qu’en  la moyenne de consommation de produits chimiques purs en Eu-
rope est voisine de . kilos par personne: de quoi tuer en une absorption conti-
nue le plus résistant des êtres humains…
J’ai plaisir à vous faire partager le contenu de mes expériences en ce qui
concerne les eaux distillées de plantes aromatiques, eaux florales ou hydrolats,
que j’ai nommées hydrosols lorsque les plantes sont sauvages ou de culture bio-
logique, le processus de distillation certifié bio, la distillation à la vapeur lente,
l’eau de source et dont la première moitié des eaux florales seulement sera re-
cueillie. Ces « eaux magiques » portent à elles seules de grands messages, et
concourent à améliorer notre santé naturellement. Elles sont simples d’utilisa-
tion, elles s’ajoutent dans les eaux de boisson pour la plupart d’entre elles, en-
trent dans la cuisine, dans les lotions pour le visage, ou dans le bain, et corrigent
nombre de petits maux, en douceur et en profondeur. Appréciées par les petits
et les plus grands, par les malades sensibles autant que par les bien portants, ces
« eaux aromatisées » de fleurs, de plantes, de bois, d’arbres, de semences ou de
racines, apportent à la pharmacopée naturelle un réel « plus » aromatique. Pour
la plupart d’entre elles, leur utilisation est récente. Seules les eaux florales de
rose, de mélisse, de bleuet ou d’oranger, ont été utilisées depuis des dizaines
d’années dans des lotions célèbres comme l’eau de la reine de Hongrie ou des

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boissons adoucissantes que nos grand mères confectionnaient déjà pour les en-
fants. Par ailleurs elles sont très complémentaires des huiles essentielles, des
fleurs de Bach, des oligo-éléments ou d’autres remèdes homéopathiques.
Redonner ses lettres de noblesse, une authenticité et une ouverture à ces
messages de santé, apportées par les plantes aromatiques, a toujours été ma prio-
rité. Nous connaissons tous l’engouement actuel pour l’aromathérapie devenue
au goût du jour depuis quelques années seulement. Plébiscitée aujourd’hui
par les grandes marques (qui ne va pas de sa gamme nouvelle d’aromathérapie
alors qu’il n’y a que quelques milligrammes d’un produit appelé « essences »
– de synthèse ou coupée ou transformée), utilisée souvent à tort par des finan-
ciers sans éthique, et bien sûr loin d’apporter les résultats positifs auxquels
peuvent prétendre les huiles essentielles aromatiques naturelles et bio certi-
fiées. Il me semble nécessaire d’apporter un vrai éclaircissement sur le point de
la qualité et de l’usage intelligent et « propre » de ces produits aromatiques
d’extrême qualité, huiles essentielles comme hydrosols.
Il y a trente ans, lorsque je commençai à travailler sur la mémoire de l’eau
et la mémoire des plantes et des arbres avec une de mes jeunes élèves ostéo-
pathes-aromathérapeutes, Manuella constatait déjà les étonnantes actions des
eaux distillées d’arbres sur lesquelles elle travaillait avec un guérisseur suisse
de grande renommée. C’est d’ailleurs dans ce cabinet peu conventionnel de la
campagne lucernoise (où les patients arrivaient « tordus ou cassés » et repar-

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taient droits), qu’elle avait trouvé La bible de l’aromathérapie, le premier de mes


cours, édité sous forme de polycopiés. Elle me proposa son temps et ses com-
pétences pour un projet d’école. Ce fut le point de départ de mes recherches et de
mes travaux sur les eaux distillées d’arbres, de fleurs et de plantes aromatiques.
J’appellerai et je déposerai plus tard le nom « hydrosol » correspondant, je le
répète, à l’eau distillée d’une plante aromatique de culture biologique, distillée à l’eau
de source et dont on ne recueille que la tête de chaque distillation, trois paramètres in-
dispensables et incontournables pour une réelle appellation «hydrosol».
Quelques années plus tard, alors que nous diffusons des informations nou-
velles sur les propriétés étonnantes et complémentaires des hydrosols en aro-
mathérapie, une de mes stagiaires canadiennes, Susan Cathy, travailla de son
côté pour établir un beau poster à l’américaine sur les propriétés et indications
des «hydrosols», déposant à son tour le nom d’hydrosol aux USA et diffusant
des hydrolats appelés hydrosols, donnant aux hydrolats les propriétés des
élixirs floraux. Pourquoi ? – les Américains négligent les trois paramètres es-
sentiels : l’eau de source, les premiers litres de distillation uniquement et les
plantes aromatiques de culture biologique ! appellant donc indistinctement
« hydrosol » toute eau florale ou hydrolat de distillation… Ce qui tend à créer
une confusion en… Europe ! Lorsqu’on connaît ma passion pour le bio, et son
exigeante éthique, il est facile d’imaginer qu’il me soit insupportable de cons-
tater de telles démissions qui sont de nature à confondre les bio, le vrai, et le

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faux ! En ce qui concerne la culture biologique certifiée j’ai plaisir à montrer


au printemps et en été les quelques hectares que je cultive… en bio bien sûr, et
offrir le fruit de la distillation de la plante du jour… aux quelques   visi-
teurs que nous avons le plaisir de recevoir au musée des arômes et du parfum
de Graveson-en-Provence, dont je fus la fondatrice il y a une vingtaine d’an-
nées. Chacun repart, heureux, avec sa bouteille remplie de ce mélange d’huile
essentielle et d’hydrosol juste sorti du vieil alambic de fer et de cuivre, qui nous
offre ses bons services depuis quelques dizaines d’années. Le promeneur, le visi-
teur, le découvreur de nouveautés aura réjoui ses yeux et son nez… se rassasiant
de couleurs, d’odeurs, de fragrances, de parfums, d’arômes de Provence, essen-
tiellement !
Juste derrière les alambics, le carré des simples est un jardin expérimental de
plantes aromatiques en culture biologique… que la woman farmer, que je suis
aussi, a créé devant le musée où je vis en Provence, au milieu des champs (ou
carrés) odorants, émerveillée par les lavandins, sauges, camomilles et menthes,
thyms, romarins, sarriette, basilics, serpolet, verveine et marjolaine…
Revenons à notre propos : lorsqu’on accepte de se rendre compte de l’im-
portance de la qualité de l’eau, le docteur Emoto nous interpelle avec ses pho-
tos étranges, magnifiques ou terribles, de cristaux d’eau non polluée ou
hyper-polluée. Et si l’eau était porteuse d’un message qu’elle voudrait nous
délivrer ? Et si l’eau était un des éléments qui puisse engrammer dans nos cel-

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lules l’amour ou la haine, comme il semble le prétendre dans son fabuleux livre
Messages de l’Eau ?… et vous serez sans doute aussi étonné que je l’ai été de
constater qu’une photographie de cristal provenant d’une eau qui a été en rap-
port direct avec une huile essentielle montrera un cristal qui reproduit la fleur
(oui, la fleur !) dont cette huile essentielle est issue…
L’eau quantique est une eau qui est chargée d’un message non subliminal
de paix qui permettrait à l’eau « des sphères » de charger de ses ondes bien-
veillantes l’eau d’un forage, d’une canalisation, d’un lac ou d’une piscine, lui
donnant un « super-plus » qui, d’une part, fait fleurir davantage et beaucoup
plus rapidement et qui, d’autre part, réduit drastiquement l’emploi des pro-
duits nettoyants et aseptisants des piscines, des bassins de rétention…
Des études ont été conduites également sur les eaux de cristaux, sachant
que ces mêmes cristaux sont censés faire bénéficier de leurs propriétés l’hu-
main comme l’animal ; les eaux chargées des propriétés propres à la litho-
thérapie ou cristallothérapie véhiculeraient intrinsèquement ces mêmes
propriétés. Nous avons travaillé avec un groupe de chercheurs sur les effets
immédiats des eaux aromatisées chargées des propriétés de certaines cristaux
– plantes et fleurs grandissent à vue d’œil; cancers, myopathies et maladies dégé-
nératives régressent.
À l’aide d’un simple et ingénieux appareil qui reproduit les vibrations de
toutes médications grâce à la mémoire de l’eau, il serait possible de soigner

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l’Afrique entière avec un témoin de chaque médicament générique (aromatique,


homéopatique, allopathique ou d’un autre domaine), de l’eau et un bon médecin,
me disait le bon père Guix. Cette invention n’a jamais pu être commercialisée,
les laboratoires pharmaceutiques l’ayant soigneusement mise sous l’éteignoir.
Aujourd’hui, l’intérêt porté aux médecines alternatives et aux enjeux écologiques
pourrait faire accepter, enfin, d’un bien meilleur œil un moyen si économique,
et qui pourrait servir à un si grand nombre…
Eaux à osmose inverse, filtrations au charbon de bois ou de bambou comme
au Japon, eaux du principe Grander qui dépolluent les lacs, eaux chargées en ions
négatifs (cascade, vagues, torrents), nombreux sont ceux, dans le monde entier, qui
se penchent ardemment sur le problème de l’eau… et depuis le début du siècle
dernier. Puissions-nous les écouter!
Les eaux de fleurs (non distillées), appelées fleurs de Bach, ont été mises en évi-
dence par leur inventeur, le docteur Edward Bach, aux USA en . Elles agis-
sent sur les sphères émotionnelles des humains et des animaux en complément
d’autres thérapies comme l’aromathérapie, l’homéopathie, la lithothérapie, l’oligo-
thérapie, etc. Sensibles à l’important enjeu économique qu’elles représentent,
certains « copieurs » tentent de reproduire, à moindre frais et sans aucune
éthique, la méthode et le savoir des élixirs de fleurs en tous genres…
Mon dernier travail de recherche empirique et expérimental a démontré les
effets immédiats des eaux aromatisées, eaux de fleurs, eaux florales, hydrolats. Je

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les appelle hydrosols lorsque, je le répète encore, les conditions particulières de


qualité sont respectées : culture biologique pour les plantes, eau de source pour la
distillation et les têtes de distillation seules seront conservées, le reste des eaux distil-
lées servant à refroidir l’alambic lors de la prochaine distillation ou à arroser
les plantations… Pas de gaspillage de l’eau en général, a fortiori pour des eaux
de distillation… même de fin de distillation !
Je suis toujours étonnée des résultats rapides et remarquables des traitements
aux eaux aromatisées, que je nomme «boissons d’hydrosols», dont les magné-
tiseurs, les guérisseurs, les radiesthésistes, les homéopathes et les bio-thérapeutes,
commencent à découvrir et à reconnaître les résultats probants et rapides…
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alchimie de la distillation
 L’huile essentielle est le produit noble, ou premier, de la distillation d’une plante
aromatique. Une plante est dite aromatique lorsqu’elle contient des principes aro-
matiques. Si la distillation de toutes les plantes ne donne pas d’huile essentielle,
elle peut cependant permettre de recueillir une eau florale, encore appelée hydrolat,
ou hydrosol. L’hydrosol est « notre » appellation pour désigner cet hydrolat ou eau
florale provenant d’une distillation faite à l’eau de source, dont on conservera uni-
quement les précieuces têtes de distillation. Lors de la distillation, l’eau chauffée
passe à travers la plante, la vapeur s’imprégnant de ses principes aromatiques
avant d’être, par la suite, refroidie.
Il est possible de conserver l’hydrosol de toutes les plantes, même non aroma-
tiques – par exemple le chêne, le hêtre, le fenugrec, le gui, le buis, le plantain, la
fougère, etc. Le principe aromatique d’une plante provient de petits «sacs à arôme »
que la distillation permettra de faire « exploser ». La vapeur les entraîne dans
l’eau de distillation ; par différence de densité dans l’essencier, l’huile essentielle se
séparera de l’eau florale. Ces « sacs à arôme » peuvent également être ouverts par
un procédé mécanique pour les agrumes – zestes de citron, orange, bergamote,
mandarine, pamplemousse.

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sur notre beau plateau de Sault


 J’avais huit ou dix ans lorsque je voyais régulièrement Nelly venir discuter avec
René, mon père, distillateur sur le plateau de Sault. Après avoir été ingénieur et
marathonien dans les Bouches-du-Rhône, mon père était revenu au mas, avait repris
les cultures de lavandes et lavandins qui faisaient vivre notre famille depuis trois
générations… Il fut un des pionniers de nature et progrès, une des premières asso-
ciations régulant la culture biologique en France. Fervent adepte de la protection
de la nature et fédérateur invétéré, depuis mon enfance je l’ai toujours vu et en-
tendu parler du bio, de l’importance de la préservation de la nature, du travail bien
fait, des étoiles et de la lune avec lesquelles il accordait les cultures. C’est un homme
passionné qui sait faire partager son amour de la nature à tous ceux qui veulent
bien l’écouter. Dans ce monde d’hommes plutôt rudes, forts au travail, précis au
séchage et à la récolte, respectueux de l’autorité des Anciens, j’ai été souvent étonné
par la présence régulière de Nelly, qui venait de la vallée des Baux et qui écrivait
des livres sur les huiles essentielles et qui faisait des conférences dans le monde en-
tier. Elle parlait aussi de ses voyages et de l’aromathérapie dans des pays qui me fai-
saient rêver, le Japon, la Chine, l’Australie ou le Brésil… Elle rapportait des
échantillons d’essences dont je n’avais jamais entendu parler… Toujours pressée (ça

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se voyait), aussi passionnée que mon père, fan de bio et de thérapies nouvelles, leurs
discussions étaient enflammées et semblaient, elles aussi, passionnantes… Ils par-
laient beaucoup des eaux florales, je m’en souviens bien, elle voulait convaincre
mon père de «récupérer» les premières eaux de distillation, qu’il utilisait unique-
ment à cette époque pour arroser, avec parcimonie, les cultures expérimentales qu’il
avait plantées au sud du mas. C’est moi qui désherbais et binais au printemps, le soir,
en rentrant de l’école !
Ma mère nous baignait avec ces eaux de lavande depuis l’enfance, mais jamais
encore nous ne les avions bues ! Alors commencèrent essais et recettes – boire les
eaux florales ne nous enchantaient guère, ma sœur et moi. Maman les prépara aussi
en sirop, mais Nelly n’était pas d’accord, il y avait trop de sucre, alors les sirops se
firent au miel, mais c’était encore trop… et l’idée vint, par la suite, de les boire
diluées simplement dans de l’eau. Ça allait encore pour la menthe, la verveine, le
tilleul ou le fenouil, mais nous n’étions pas enchantés à l’idée de continuer à jouer
les goûteurs pour les eaux de lavande, de tanaisie ou de genièvre, – sans parler du
pin ou de l’achillée millefeuille…
Nelly était souvent accompagnée de gens différents : des étudiantes, des messieurs,
genre hommes d’affaires, et aussi des personnages curieux et quelque peu exotiques…
Je voyageais dans mes rêves en voyant ces visages de Japonais, de Chinois, ou d’Améri-
cains qui parlaient fort. Elle apportait dans mon monde d’enfant des désirs d’aven-
tures et de voyages, et comme j’entendais dire «la civilisation de la ville» dans nos

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montagnes, je comprendrai plus tard que la plupart d’entre eux étaient des cher-
cheurs, des scientifiques, des clients étrangers ou, parfois, de drôles d’alchimistes pour
ceux qui avaient une tête de gentils illuminés.
Des années plus tard, alors que je reprendrai la propriété, que j’agrandirai les sur-
faces cultivables, que je construirai un nouveau hangar pour abriter le tout nouvel
alambic imaginé pendant tant d’années par mon père – un inventeur de génie, très
astucieux, tant pour l’alambic que pour les machines à récolter qui caressait les plantes
au lieu de les traumatiser –, l’alambic avec tous ses systèmes ingénieux de récupéra-
tion d’eau et des plantes distillées pour alimenter de nouveau la distillation suivante,
une vapeur lente sans surchauffage et sans pression forte, le hangar était plein d’une
machinerie le faisant ressembler à une usine… J’apprendrai que ce que Nelly ap-
pelle les hydrosols – et je les connais bien pour en avoir transporté les lourds bidons
bleus pendant mes vacances… est un produit maintenant très prisé par les adeptes
du bio et de l’aromathérapie. Aujourd’hui, nous venons de mettre en place mon pre-
mier laboratoire de filtration et de conditionnement des hydrolats de façon à
améliorer leurs conditions de conservation (je continue à les appeler hydrolats, parce
que j’ai l’impression que le mot d’hydrosol lui est réservé…), car ils partent loin, les
hydrosols, et les Japonais en sont tellement friands, paraît-il !
J’ai envie de lui dire merci pour ce travail de recherche avant-gardiste, j’ai déjà
aidé à soigner beaucoup de petits maux dans mon entourage avec les hydrosols de
Nelly… Il lui aura fallu trente ans, environ, pour faire passer son message… et

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maintenant voici que tous les distillateurs bio du mont Ventoux gardent et conser-
vent précieusement les premières eaux de distillation qu’ils commercialisent, cela
représentant un revenu supplémentaire, très équitable ! J’ai noté que, tout récem-
ment, avec la nouvelle mode du bio, même de gros labos qui ne m’avaient jamais
contacté sont à la recherche de milliers de litres d’hydrolat pour mettre dans leurs
compositions cosmétiques. Pourquoi ? leur ai-je demandé. En fait, c’est un ingré-
dient bio qui augmente le pourcentage de bio dans la composition cosmétique, alors
j’ai compris que ça leur permet d’atteindre cette barre qui autorise l’appellation
« bio » ou non, et qui fait vendre! On ne parle pas d’hydrosols, ils veulent simplement
la totalité des eaux de distillation… J’ai toujours grandi avec une éthique du travail
bien fait et de l’honnêteté, et j’ai du mal à admettre que seuls des intérêts écono-
miques puissent pousser des entreprises à revendiquer le bio… Mon père ne pour-
rait apprécier cette démarche ! Je continuerai à me concentrer sur les «hydrosols»
chers à Nelly, et mes collègues de distillation suivront l’éthique équitable et la passion
qui nous a, de tout temps, animés ici, sur le plateau, dans le beau pays de la lavande
de Provence, encore un lieu où la parole donnée est respectée comme chez tous les
paysans et les montagnards !

GUILLAUME
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le bio, le vrai, et le faux bio


 À l’heure où le « bio », ou la « bio », font fureur, tous les magazines éco-
nomiques et féminins ne jurent plus que par l’écologie… bravo ! Enfin ! Le
courant pro-« bio » est désormais bien lancé, aussi faut-il dire un grand merci
à tous les pionniers qui, dans l’ombre et malgré sourires ironiques et sarcasmes,
ont tenu le choc pendant une bonne trentaine d’années, à tous ceux qui, contre
vents et marées, ont su résister aux dénigrements en tous genres… Au-
jourd’hui tout le monde reconnaît, enfin, l’importance capitale et le besoin im-
périeux d’éliminer et de bannir une fois pour toutes les produits chimiques de
la vie, principalement de l’alimentation. Il était temps ! En aura-t-il fallu des
malades, des maladies incurables, des décès par empoisonnement, des maux ré-
sultant de l’intoxication jour après jour par les engrais, les médicaments, les
produits polluants, les chimies que l’on vante un jour pour les interdire le len-
demain (je pense à certains engrais chimiques auxquels on a fait dernièrement
de retentissants procès), à certains médicaments mis sur le marché avec trop de
précipitation et sans le recul suffisant pour en mesurer les graves effets secon-
daires, puis déclarés dangereux et finalement écartés, à certains produits de
beauté répertoriés comme cancérigènes, déodorants entre autres, à certains

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conservateurs ou additifs alimentaires considérés aujourd’hui comme inaccep-


tables ! La grande distribution, à renforts de publicités et soutenue par les mé-
dias, n’a eu de cesse d’en tirer avantages et profits pendant quelques décennies…
et c’est évidemment le consommateur innocent qui en a payé le prix fort et en
a subi les conséquences désastreuses !…
Aujourd’hui est donc un jour nouveau : une prise de conscience, une volonté
de chercher et de connaître la vérité, un besoin d’informations plus claires s’af-
firment, les actions « pro-écologie » se multiplient et tentent, bien sûr, tous les ac-
teurs économiques… et pour cause : une nouvelle mode balaie toutes les
anciennes et les trusts – encore un mot faux puisqu’il veut dire vérité – écono-
miques souhaiteraient en faire sans faute leurs choux gras, et n’en pas laisser sur-
tout les profits aux seuls cultivateurs, aux éleveurs, à tous les transformateurs bio,
ces pionniers animés d’une conscience « pro-nature » et arrimés à leurs convic-
tions indéracinables, leur foi et leur volonté, et qui, aujourd’hui, seraient bien en
droit de se sentir appréciés et de récolter enfin les fruits des graines (bio-nature)
qu’ils ont patiemment semées pendant quelque trente ou quarante ans au grand
dam des consortiums de l’alimentation… Mais ils devront assurément partager
ce gâteau écologique, bio et nature, ce gâteau qu’ils ont confectionné, fruit sain
de leur persévérance. Ils devront en partager les bénéfices avec ceux qui les ont
tant décriés pendant des décennies à grands coups de publicités mensongères, les
laitiers, les cafetiers, les droguistes, les pharmacistes, les laboratoires de produits

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de synthèse, les fabricants de produits alimentaires, tous, jusqu’alors sans aucun


scrupule écologique, étaient connus et reconnus au contraire comme les pol-
lueurs de la santé et de la vie : ce sont ceux-là même avec lesquels les gentils
pionniers de la bio vont devoir partager leurs résultats et leurs productions…
Ce sont les gros acteurs de la chimie qui, soudainement, décident de se tour-
ner vers le bio qui est à la mode ! Bien sûr, évidemment : ça rapporte ! N’exi-
geons pas d’eux qu’ils aient une conviction et encore moins une éthique : il n’y
a, pour la grande majorité d’entre eux, que l’intérêt économique à court terme
qui les motive vraiment !…
… et alors les petits acteurs convaincus, les passionnés, les acteurs du bio,
les médecins attachés à la doctrine d’Hippocrate, les chercheurs honnêtes et
ouverts, les professeurs de faculté non assujettis à des laboratoires, les journa-
listes « free » branchés, les photographes et les artistes œuvrant pour notre
« encore » belle planète (pour combien de temps ?), les thérapeutes en tous
genres et de toutes méthodes qui, depuis quelques décennies, travaillent dans
l’ombre, souvent décriés, rejetés voire même assignés devant les tribunaux
pour exercice illégal d’une médecine souvent gratuite (qui, par ailleurs, ne rap-
portant pas le moindre dividende aux laboratoires pharmaceutiques, fait ce-
pendant diminuer drastiquement la consommation de médicaments de
synthèse et avec force résultat et sans produits chimiques aucuns ! étonnant,
non ?), tous ceux-là, que deviennent-ils ? qui les reconnaît ? ne sont-ils pas en

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train d’être absorbés par les gros financiers de l’alimentaire, de la pharmacie


et des cosmétiques ?
L’Europe de l’avenir sera-t-elle ouverte à l’expansion du bio ? Tout comme
à l’avènement de la voiture à eau pouvant avantageusement remplacer le pé-
trole ? Oui, c’est possible, tout le monde le sait, mais pourquoi certains avant-
gardistes, inventeurs de génie, ont-ils disparu de la scène avant d’avoir pu mettre
en place leurs inventions écologiquement viables et intéressantes ? Ils déran-
geaient les intérêts commerciaux de certains, sans doute… Sommes-nous capables
de déjouer les manipulations dont nous sommes les premières victimes, quand
serons-nous capables de discerner, de « conscientiser » (pardonnez-moi le jeu
de mots) ces manipulations génétiques opérées sur ce que nous mangeons chaque
jour? Aurions-nous envie que les générations futures aient des ailes de poulet ou
des nageoires à la place des bras ? Les manipulations génétiques des graines ont
d’indéniables conséquences sur notre santé ; les effets sont déjà prégnants : si seu-
lement l’impartialité et le bon sens pouvaient bien être de mise !… Les milieux
de l’alimentaire, de la pharmacie comme ceux de la cosmétique, sont issus des
mêmes grands fonds financiers…
Comment se fait-il que nous acceptions, encore et toujours, d’être « mani-
pulés » par une médecine allopathique alarmistee, par une alimentation dé-
naturée qui accepte d’admettre les , kg de produits chimiques ingérés par
personne et par an en  en France, par une cosmétique honteuse engen-

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drant dermatoses et autres désagréments, voire la propagation de maladies


graves, par l’éminente et toute proche absence d’eau potable et vivante sur la
planète ?
De consommateurs… pourrions-nous devenir plutôt des « conso-acteurs »?
C’est possible ! Il suffirait de refuser « d’empoisonner » nos enfants avec cer-
taine boisson sucrée si connue (un verre équivalant à trois cafés et six mor-
ceaux de sucre !) dont on sait qu’elle les rend hyper-actifs, maladifs, souffreteux,
violents, drogués par le sucre avant de l’être, peu après, par d’autres substances
illicites – pourquoi le sucre ne l’est-il pas, lui, puisqu’on sait pertinemment
qu’il est un réel poison de civilisation, cause de tant de souffrances, dont se re-
paissent à l’envi certains médecins et pharmaciens ? Des petits pots pour bébé
qu’aucun adulte n’oserait avaler, de longues listes de produits conservateurs et
modificateurs de goût, de couleur, et autres agents chimiques de saveur, quand
il suffirait d’en connaître simplement les effets dramatiques !
… et de savoir, aussi, qu’il est possible de faire reculer, voire d’éradiquer,
la famine dans le monde en se nourrissant sainement des produits sains de la
terre, de produits plus végétaux qu’animaux, de graines germées plutôt que
de viandes ou de céréales cuites et blanchies artificiellement, de viandes elles
aussi chimiquement transformées, et prédatrices de surface cultivée plus im-
portante pour un même rendement protéiné… entre  grammes de pro-
téines végétales de graines germées et  grammes de protéines animales,

HYDROSOL MON AMI  


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le rapport est de  à  (ce qui veut dire dix mille fois moins de surfaces culti-
vées et de déforestation, à seule fin de nourrir des bovins qui donneront un mor-
ceau de viande protéine animale, au lieu de nous nourrir sainement de protéines
végétales provenant directement de graines… germées par exemple).
À l’heure où il n’est plus « anormal » d’être végétarien ou végétalien, de
manger vivant et « cru », de vivre sain puisque notre civilisation, si attachée
aux médias, peut savoir qu’un grand nombre de «people» s’orientent vers le
bio, le zen, le sain, la nature, la philosophie du bouddhisme, l’éthique et la sau-
vegarde de la planète… Un bon exemple à suivre ! Saviez-vous que la liste des
végétariens illustres est longue, d’Hippocrate à Léonard de Vinci, de Mon-
taigne à Voltaire, de Lanza del Vasto à Albert Schweitzer ou Margerite Your-
cenar, mais aussi le mathama Gandhi, Tolstoï, Zoroastre, Pythagore, Platon,
Martin Luther King, Krishanmurti ou le Dalaï Lama…! Le choix est simple:
entre boisson sucrée, alcool, maladies, dépressions, déboires, déchéance, et eau
potable énergisée, fruits, légumes, graines, sports, respiration et santé au na-
turel ! À nous de faire le bon choix, un choix éthique aussi bien pour nous que
pour notre planète désormais en grand danger !
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huile essentielle, hydrosol, infusion,


comment s’y retrouver ?
 De la magie de la distillation de la plante aromatique vont naître huile essen-
tielle et hydrosol… séparés dans le vase florentin. Si je parle de la «magie» de la
distillation, c’est parce que de la plante entière (la lavande ou la sarriette), de la
fleur (le géranium, l’hélichryse ou le jasmin), de la semence (la carotte et le cumin),
de la racine (la grande aunée ou le gingembre), du fruit (la noix de muscade ou le
clou de girofle), la vapeur d’eau va emporter les molécules aromatiques, les re-
froidir et les présenter sous forme d’eau aromatisée… Toute distillation requiert
la présence de quatre états de la matière: l’élément végétal à distiller, la vapeur aro-
matisée, l’eau florale et… le feu, qui permet cette opération quasi magique. L’huile
essentielle – un éther volatil – est donc le produit d’une alchimie remarquable.
Comme l’alambic est en métal, l’huile essentielle a recours pour son élaboration
aux cinq éléments chinois : la terre, l’eau, le feu, le métal et le bois. L’huile es-
sentielle satisfait donc à la fois aux grands principes de l’alchimie occidentale
comme aux principes orientaux traditionnels de médecine chinoise.
Si toutes les plantes peuvent se distiller, elles ne délivreront pas pour autant
des molécules aromatiques en quantité suffisante pour produire la précieuse

HYDROSOL MON AMI  


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huile essentielle ; par exemple, la fleur de bleuet donne un hydrosol et pas


d’huile essentielle, les molécules aromatiques n’étant pas suffisantes dans ces
plantes non aromatiques. Il est à noter que toutes les huiles essentielles peuvent
donner une eau florale appelée aussi hydrolat et que je nomme « hydrosol »
lorsque seule la première partie des eaux distillées est recueillie, provenant d’une
distillation à l’eau de source et d’une plante aromatique de culture biologique.
Pour certains hydrosols, le coût de transport et/ou la non-conservation de celui-ci
n’en permettent pas une utilisation commerciale sécurisée, comme pour l’hy-
drosol de pin (qui ne se conserve pas) ou pour les hydrosols de jasmin, de vétiver,
de tea-tree ou de gingembre (trop chers en transport pour l’Europe).
Souvent vous entendrez « Comme je prends une infusion de sauge ou de
thym depuis mon enfance, puis-je prendre l’huile essentielle de sauge ou de
thym en remplacement ? » Eh bien non ! pas toujours et pas pour toutes les
plantes ! En fonction de la partie utilisée, les «ingrédients» ne seront pas iden-
tiques et les propriétés ou les actions peuvent être bien différentes. Le citron
nous en donne un bon exemple : le jus de citron est tonique et contient de la vi-
tamine C entre autres, l’huile essentielle de citron ne contient pas de vitamines
et offre des propriétés antiseptiques que n’offrent ni le jus, ni les macérations al-
coolique ou huileuse, ni même l’infusion de zestes. Si le jus d’orange est tonique,
l’huile essentielle d’orange est calmante, le zeste d’orange simplement aroma-
tique et les macérations d’orange ne présentent que des intérêts culinaires, un

  HYDROSOL MON AMI


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exemple de propriétés opposées entre le jus et l’huile essentielle. Enfin la ou les


doses peuvent donner des propriétés différentes voire opposées : une infusion de
marjolaine calme, l’huile essentielle est un «aliment» du système nerveux, cal-
mante à faibles doses et qui peut devenir épileptisante à fortes doses. Trois huiles
essentielles différentes sont tirées du même arbre, l’oranger : l’huile essentielle
d’orange obtenue par expression des zestes est calmante, notamment pour les
enfants, l’huile essentielle de petit grain obtenue par distillation des feuilles
d’oranger détient des propriétés sédatives, tandis que l’huile essentielle de
néroli, provenant d’une distillation des boutons et fleurs d’oranger, possède des
vertus soporifiques remarquables, un réel crescendo dans les propriétés cal-
mantes dues à la différence des parties distillées, provenant cependant d’un seul
et même arbre ! L’hydrosol de néroli et de petit grain, communément appelé
« eau de fleurs d’oranger », est un calmant doux pour le biberon des enfants et
une bonne lotion calmante, elle aussi, pour les peaux sensibilisées.
L’infusion de sauge officinale se boit en cure à chaque changement de sai-
son, l’huile essentielle est rarement conseillée seule, et uniquement pendant
quelques jours bien qu’elle soit étonnante dans une composition en synergie,
tandis que l’hydrosol de sauge fait une remarquable boisson de santé diminuant
les problèmes circulatoires et les dysménorrhées pouvant s’utiliser de la pu-
berté à la ménopause sans inconvénient à condition d’être prise en alternance
avec un autre hydrosol, d’armoise ou de cyprès.

HYDROSOL MON AMI  


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En résumé, «Ce n’est pas parce que je prends un thé d’origan chaque matin
que je peux prendre l’huile essentielle d’origan chaque matin ! », c’est même
vivement déconseillé, car la première des huiles essentielles de l’aroma-
togramme brûle ! On peut boire de temps en temps un thé de mélisse ; l’huile
essentielle, hors de prix, est quasiment introuvable. L’hydrosol de fenouil
réduit les cystites en quelques heures, le jus en est diurétique et favorise la lacta-
tion, alors que l’infusion des semences est connue pour faire augmenter le volume
de la poitrine. L’huile essentielle de lavande est la plus réputée dans le monde
entier pour ses effets calmants, aseptisants et cicatrisants ; l’infusion de lavande
sera de préférence réservée aux seuls grands chefs de cuisine qui en savent doser
la saveur dans un dessert ou une salade ; l’infusion sera agréable mélangée à pe-
tites doses à de la marjolaine, du thym, du serpolet ou de la camomille.

On retiendra que chaque partie d’une plante possède des propriétés spécifiques,
parfois et/ou souvent différentes, voire même opposées ! Un minimum de connais-
sances et le respect des formes galéniques assurent le succès et donnent le résultat
attendu. Avant de jouer au chimiste ou à l’alchimiste, il sera bon d’en apprendre les
clés, d’en connaître les bases indispensables, et de respecter conseils et doses d’un bon
spécialiste en la matière.

  HYDROSOL MON AMI


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hydrosolthérapie
 L’«hydrosolthérapie» est une homéopathie de l’aromathérapie. l’hydrosolthérapie est
une méthode simple et nouvelle qui utilise les parties infimes des huiles essentielles en
suspension dans une eau « propre » provenant de la vapeur aromatique des plantes.
Employé de manière courante en boissons de santé, en produits de soins, l’hydrosol est
parfaitement recommandé pour les bébés, les enfants, et toutes les personnes sensibles et
aussi pour tous dans les cas de boissons nettoyantes et draineuses, calmantes ou toniques.
L'hydrosolthérapie a son champ d’action :
 dans l’alimentation quotidienne : en assaisonnement (salades, sauces, céréales) ; en

boissons chaudes ou froides ; en cure de boisson aromatique : boissons « santé »


(cocktails, grogs ou eaux apéritives)…
 dans les soins de beauté-santé : toniques, fumigations, compositions anti-rides

 pour les enfants et les bébés : en boissons, lotions ou bains.

UNE CONSERVATION DÉLICATE


Fragile, l’hydrosol ne se conserve qu’entre trois et douze mois. Passé ce délai, un dépôt sem-
blable à des poussières en suspension (pin) ou une « mère de vinaigre » (sauge, cèdre) peut
apparaître. On aura soin, dans ce cas, de le filtrer au filtre de papier. De même une fermenta-
tion peut se créer, provenant d’une conservation inadéquate (chaleur, lumière), le rendant dès
lors inutilisable, cette fermentation étant caractérisée par un changement d’odeur. L'hydrosol
se conservera mieux dans des flacons de verre teinté, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
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armoise
Artemisia Vulgaris, astéracée
 La plante pousse sauvage dans de nombreux pays du monde, abondamment dans toute
l’Europe du nord. C’est l’ herbe de Vénus, liée aux problèmes féminins. Les Amérindiens
brûlent les feuilles pour nettoyer les corps énergétiques avant les rites religieux. On distille
la plante entière, feuilles et fleurs. Rare, l’huile essentielle n’est jamais utilisée.

 Hydrosol draineur du sang, régulateur du cycle menstruel, décongestionnant


dans las cas de circulation du sang difficile, couperose, cellulite, varices et varicosités,
perturbations du cycle menstruel de la puberté à la ménopause.
Boisson de santé draineuse du sang : cinq cuillères à soupe dans un litre et demi
d’eau à boire dans la journée, pour nettoyer le sang, régulariser le cycle menstruel
et participer à toute cure d’amincissement.
Spray d’atmosphère, “le mist”: nettoyeur énergétique et rééquilibrant.
Lotion rafraîchissante : l’hydrosol d’armoise entre dans la composition de lotion
pour le visage ; vasoconstrictrice, il éclaircit les peaux couperosées et/ou irritées en
association avec l’hydrosol de lavande ou d’églantier.

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basilic
Ocymum Basilicum, labiée
 La plante est cultivée dans le jardin d’herbes, en pot dans la cuisine, elle est origi-
naire d’Asie et on en dénombre environ cent cinquante variétés. C’est le pistou de
Provence. On distille les feuilles. L’huile essentielle est un tonique du système nerveux.

 Hydrosol tonique, digestif et dynamisant, il renforcerait le système nerveux.


Boisson de santé tonique : cinq cuillères à soupe dans un litre et demi d’eau à
boire dans la journée, pour améliorer les digestions difficiles et redonner du punch.
L’hydrosol de basilic s’ajoute très agréablement dans les salades de tomates et
de concombres en été, dans les carottes râpées au citron l’hiver. Il parfume également
les soupes crues de l’été comme la soupe froide de melon au basilic, et aromatise « à
la provençale » les poissons vapeur – ajouter une à deux cuillères à soupe dans l’eau
de vapeur.

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bleuet
Centaurea Cyanus, astéracée
 Le bleuet est une espèce de centaurée dont les fleurs d’un bleu dur sortent des blés.
Elle est sauvage et cultivée principalement en Europe. On en distille fleurs et tiges.
Il n’y a pas d’huile essentielle de bleuet.

 Hydrosol calmant et décongestionnant des yeux.


 Pas d’hydrosol en traitement interne.
Application en vaporisation et/ou en compresse apaisante : sur les yeux fatigués,
gonflés, rougis. Imbiber d’hydrosol de bleuet deux compresses et les appliquer au
moins vingt minutes sur les yeux. Recommencer l’opération si besoin.
Lotion calmante : l’hydrosol de bleuet entre dans la composition de lotions adoucis-
santes pour les peaux irritées en association avec les hydrosols de lavande, de
camomille, d’achillée millefeuille.

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camomille romaine
Matricaria Chamomilla, astéracée
 La camomille romaine à fleur double et blanche se différencie de la camomille
allemande à fleur simple, petite et jaune. Les sages d’Égypte la dédient au soleil.
Dans la symbolique, la camomille évoque l’éveil, l’ouverture d’esprit et la sérénité.
On distille les sommités fleuries et les tiges. L’huile essentielle est plutôt chère ; ses
propriétés antispasmodiques et calmantes sont reconnues.

 Hydrosol calmant et harmonisant pour tous, sédatif pour les enfants.


Boisson de santé calmante : cinq cuillères à soupe dans un litre et demi d’eau à
boire dans la journée pour rééquilibrer physique mental et esprit, et calmer les esprits
agités.
Application en vaporisation ou en compresse : calmant des yeux congestionnés
et des affections oculaires inflammatoires ; imbiber deux compresses avec l’hydrosol
de camomille et appliquer au moins vingt minutes, recommencer une nouvelle com-
presse si nécessaire. Pour les yeux uniquement congestionnés ou fatigués, utiliser les
compresses d’hydrosols de camomille et de bleuet en alternance.
Pour les enfants, un hydrosol calmant : une cuillère à café d’hydrosol dans un
verre d’eau ou dans le biberon calme et favorise un sommeil réparateur.

HYDROSOL MON AMI  


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Spray d’atmosphère, “le mist” : harmonisant, calmant, apaisant, dans la chambre


des enfants « hyperactifs » ainsi qu’une vaporisation sur l’enfant avant le coucher.
Une vaporisation sur les yeux fatigués suffit souvent à les calmer !
Bain calmant : un demi-verre à eau d’hydrosol dans le petit bain du nourrisson ou
un verre à eau dans le bain des enfants calme et favorise la détente.
Lotion adoucissante : l’hydrosol de camomille entre dans la composition des lo-
tions spécifiques pour les peaux sensibles, sensibilisées ou aux réactions allergiques.
Lotion pour les peaux couperosées : hydrosol de camomille en synergie avec les
hydrosols de sauge, de lavande et de cèdre ou les hydrosols de camomille, d’achillée
millefeuille et de cyprès.
Lotion pour les cheveux : l’hydrosol de camomille s’utilise en rinçage sur les
cheveux blonds des enfants et des plus grands.
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carotte sauvage
Daucus Carota, ombellifère
 L’huile essentielle est rare et très peu utilisée si ce n’est pour quelques affections
du derme. On distille les semences.

 Hydrosol au goût fort et de terre le rendant difficilement « buvable ». C’est un


régénérateur foie et vésicule biliaire qui diminuerait le cholestérol ; on lui prête égale-
ment des propriétés diurétiques.
Boisson de santé draineuse : cinq cuillères à soupe dans un litre et demi d’eau à
boire dans la journée pour nettoyer le foie et la vésicule biliaire, à préférer en asso-
ciation avec les hydrosols de romarin et de menthe à parts égales pour en faciliter
l’absorption.
Lotion nettoyante : l’hydrosol de carotte sauvage entre dans la composition de
lotions visage en synergie avec les hydrosols de lavande, de camomille, de cèdre,
de marjolaine, d’églantier, de romarin et de rose. Il est principalement recommandé
pour les peaux fatiguées et acnéiques, et le traitement des dermatoses.
En ajout dans les potages crus, l’hydrosol de carotte apporte son bon goût de ter-
roir. Dans les crudités, il aromatise les sauces de salade : les carottes au citron, le fe-
nouil, les courgettes, les radis noirs… il donne un bon goût « bouillon de légumes ».

HYDROSOL MON AMI  


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Une recette de soupe tiède légère : dans une infusion de sauge et d’ail, légère-
ment salée, ajouter cinq cuillères à soupe d’hydrosol de carotte pour un litre de bouil-
lon. À boire après les purgatifs et purges ou comme bouillon léger et nettoyant du
dimanche soir !
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cèdre
Cedrus Atlantica, conifère
 De vingt à cinquante mètres de hauteur, le cèdre pousse spontanément sur le
bassin méditerranéen, en Asie, au Moyen-Orient et en Amérique. À rappeler que le
bois de cèdre était utilisé par les Égyptiens pour conserver les momies, et que les pe-
tits bois de cèdre chassent les mites de la maison. On distille le bois et les feuilles.
L’huile essentielle est astringente et antiseptique, principalement utilisée dans les
diffuseurs d’arômes et dans les compositions pour les cheveux.

 Hydrosol astringent et régénérateur des peaux acnéiques et grasses, correcteur


des cheveux gras, des pellicules et des affections du cuir chevelu, régénérateur dans
les cas de pelades chez les animaux.

Spray d’atmosphère, “le mist” : l’hydrosol de cèdre se vaporise pour nettoyer


énergétiquement les atmosphères « échauffées et électriques ».

Lotion régénératrice pour les cheveux gras, tombants et fatigués, contre les pel-
licules : l’hydrosol de cèdre se vaporise matin et soir pendant six à neuf semaines. La
lotion activerait aussi la repousse des cheveux en synergie avec les hydrosols de thym
doux, de lavande et de sauge officinale.

HYDROSOL MON AMI  


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Lotion correctrice pour les peaux acnéiques : vaporiser matin et soir sur le visage
l’hydrosol de cèdre avant l’application d’une composition aromatique régénératrice
type friction aromatique 107. L’hydrosol de cèdre « nettoie » la peau en profondeur
et remplace les laits dans ces cas.
En usage vétérinaire : une vaporisation deux fois par jour d’hydrosol de cèdre
sur toutes les pelades (chevaux, chats, chiens) permet de régénérer et aseptiser ; faire
suivre d’une application d’un baume ou d’une composition aromatique adéquate
type compo clé B.
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cyprès
Cupressus Sempervirens, conifère
 L’arbre était dédié à Pluton, le dieu de l’empire des morts. Il entoure souvent les
cimetières, protège du mistral en Provence et participe grandement de la beauté des
paysages en Toscane. On distille les noix, les aiguilles et le bois concassé. L’huile
essentielle est un tonique veineux et vasculaire.

 Hydrosol améliorant les circulations du sang difficiles, décongestionnant des


jambes lourdes.
Boisson de santé draineuse: cinq cuillères à soupe dans un litre et demi d’eau à boire
dans la journée en cure de plusieurs semaines en alternance avec les hydrosols de sauge
officinale et d’armoise, améliore la circulation du sang, traite la cellulite, la couperose,
les hémorroïdes, certaines migraines et généralement tous les problèmes circulatoires.
Lotion pour les peaux couperosées : l’hydrosol de cyprès entre dans les composi-
tions de lotions adoucissantes en association avec les hydrosols d’achillée millefeuille
et de lavande.
Lotion pour les jambes lourdes et l’après soleil : l’hydrosol de cyprès est à vapo-
riser à parts égales avec l’hydrosol de menthe, rafraîchissant et décongestionnant.

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églantier ou rose sauvage


Rosa Centifolia, rosacée
 Souvent sauvage, la plante peut être cultivée : c’est la reine des fleurs dans le
monde entier. Elle excite l’esprit, le cœur et les sens ; la rose est symbole de beauté,
d’amour pur… On en distille les pétales. L’huile essentielle est rare et chère, remar-
quable pour toutes les compositions anti-âge, les brûlures, les cicatrices, les maladies
dégénératives, c’est le plus puissant des régénérateurs tissulaires et cellulaires.

 Hydrosol adoucissant de toutes peaux sensibles, fatiguées, sensibilisées.


Boisson de santé équilibrante : cinq cuillères à soupe dans un litre et demi d’eau
à boire dans la journée « donnent de la joie au lever », disent les Japonaises, friandes
de cette boisson aromatique apaisante, calmante et rééquilibrante.
Spray d’atmosphère, “le mist”: vaporiser l’hydrosol d’églantier apaise et harmonise.
Bain apaisant et calmant pour les enfants : un demi-verre à eau dans le petit bain
des bébés ; pour le bain des enfants, un verre à eau d’hydrosols d’églantier et de la-
vande ou d’églantier et de camomille.

HYDROSOL MON AMI  


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Lotion adoucissante : l’hydrosol d’églantier est une remarquable lotion régénéra-


trice pour tous les types de peaux. Il entre dans la composition de nombreuses lotions
florales depuis des siècles !
Lotion apaisante pour les bébés : utiliser l’hydrosol de lavande et d’églantier en
association pour la toilette de bébé.
Bain réconfortant : un verre à eau d’hydrosol d’églantier dans le bain apaise, ré-
conforte et rassure !
En cuisine : les glaçons d’hydrosols d’églantier enchanteront les apéritifs de
dames, les vins doux, les jus de fruits. Il suffit de mettre cinq cuillères à soupe dans
un litre d’eau et de remplir le bac à glaçons.
Les sorbets à l’hydrosol d’églantier émerveilleront vos desserts.
Une cuillère à café par verre d’hydrosol d’églantier dans les jus frais de pastèque
ou de melon les égayent !
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une fête des roses


 Manucci, un médecin italien qui vécut quarante ans aux Indes, découvrit dans les
annales du pays l’histoire de l’empire mongol de 1525 à 1667 et le mariage de la prin-
cesse Nour Djihan, reine du monde, avec l’empereur Djihanguyr. Ce fut dans une fête
somptueuse donnée par cette femme ambitieuse, adroite et magnifique, que l’essence de
rose fut découverte. Des amusements de toutes sortes furent prodigués à cette occasion.
La princesse poussa le luxe et le raffinement jusqu’à faire circuler dans les jardins du
palais, un canal rempli d’eau de rose. Tandis que l’empereur se promenait avec elle sur
les bords de ce précieux canal, il aperçut une mousse qui surnageait à la surface de l’eau.
Il la fit retirer, et l’on reconnut alors que c’était la quintessence de la fleur qui en avait
formé l’admirable substance. Tout le sérail s’accorda à considérer cette huile comme le
plus délicat parfum que l’on eût jamais connu en Inde.
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eucalyptus
Eucalyptus Globulus, myrtacée
 Originaire d’Australie, l’eucalyptus pousse spontanément dans tout le bassin
méditerranéen. Les anciens brûlaient les feuilles pour désinfecter les lieux et prévenir
les épidémies. On distille feuilles et petites branches. L’huile essentielle est le remède
aromatique respiratoire le plus utilisé, antiseptique respiratoire et urinaire. Une des
plantes aromatiques dont l’huile essentielle et l’hydrosol ont des propriétés similaires.

 Hydrosol respiratoire et antidiabétique.


Boisson de santé rééquilibrante : cinq cuillères à soupe dans un litre et demi d’eau
à boire dans la journée, dans les cas d’affections respiratoires, de diabète, d’infec-
tions urinaires.
Boisson draineuse : l’hydrosol d’eucalyptus se boit en alternance avec l’hydrosol
de genièvre – changer chaque semaine –, favorisant l’assimilation des sucres, stimulant
rate et pancréas.
Spray d’atmosphère, “le mist” : aseptise et rafraîchit la maison et les salles d’at-
tente médicales à défaut d’huile essentielle, ou encore remarquable vaporisation
d’hydrosol d’eucalyptus pour les nourrissons, tout comme l’hydrosol de lavande.

HYDROSOL MON AMI  


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estragon
Artemisia Dracunculus, synanthérée
 La plante potagère commune est utilisée principalement dans la cuisine. On dis-
tille la plante entière. L’huile essentielle est plutôt rare. On dit de cette antispasmo-
dique qu’elle arrête le hoquet.

 Hydrosol digestif, calmant, arrête également les hoquets.


Boisson de santé calmant-digestif : cinq cuillères à soupe dans un litre et demi
d’eau à boire dans la journée favorisent une meilleure digestion, calme et arrête les
hoquets.
En cuisine : dans les potages, les sauces de salade, l’hydrosol d’estragon avive
les saveurs et remplace avantageusement le goût du sel pour ceux qui en sont privés,
tout comme la livèche ou le céleri sauvage. Dans la cuisson vapeur de certains pois-
sons, ajouter deux à cinq cuillères à soupe dans l’eau pour parfumer le mets.

  HYDROSOL MON AMI


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fenouil
Foeniculum Officinalis, Nigela Sativa, ombellifère
 La plante est commune sur le bassin méditerranéen. On en utilise les feuilles et
les graines pour cuisiner les poissons. Saveur anisée, légèrement amère. Le bulbe est
utilisée en salade. Le jus de fenouil draine le rein et favorise la lactation. L’infusion
de graines ferait «regonfler» la poitrine. Autrefois, le fenouil était connu pour ac-
croître la force, le courage et prolonger une jeunesse vigoureuse. Il est remarqué
comme herbe pour les yeux. On distille les semences. La commercialisation de l’huile
essentielle est réglementée car elle entre dans la composition du « pastis » de Mar-
seille et se trouve désormais interdite à la vente libre.

 Hydrosol : calmant des cystites qu’il réduit dans la journée.


Boisson de santé : cinq cuillères à soupe dans un litre et demi d’eau à boire dans
la journée, pendant quelques jours jusqu’à disparition des brûlures dues à la cystite.
En cuisine : l’hydrosol aromatise l’eau de vapeur des poissons avec délice, ajouter
trois cuillères à soupe dans l’eau.

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genévrier
Juniperus Communis, conifère
 La plante est un petit arbuste aux baies aromatiques qui atteint exceptionnelle-
ment cinq à six mètres de haut dans les bois de Rièges en Camargue. On en distille
les baies et les petits rameaux. L’huile essentielle est une majeure de la panoplie aro-
matique, antirhumatismale et diurétique, elle éliminerait l’acide urique !
 Hydrosol diurétique dans les cas de rhumatismes et douleurs, hydrosol majeur
des cures d’amincissement. Il favorise également l’élimination intestinale dans cer-
tains cas de constipation.
Boisson de santé draineuse: cinq cuillères à soupe dans un litre et demi d’eau à boire
dans la journée, pendant plusieurs semaines, en alternance avec les hydrosols suivants:
dans les cas de douleurs : hydrosol de genièvre ou de sureau
dans les cures d’amincissement: hydrosol de genièvre, de romarin, de sauge et d’armoise
dans les constipations chroniques : hydrosol de genièvre, de géranium et de romarin
dans les cures d’amincissement : trois litres d’eau aromatisée au genièvre sont recom-
mandées jusqu’à obtention des résultats.
Lotion : l’hydrosol se vaporise sur les peaux chargées et acnéiques en synergie
avec les hydrosols de romarin, de cèdre et de lavande, avant les soins du visage
et en lotion quotidienne.

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géranium rosat
Pelargonium Graveolens, géraniacée
 Cinq à six cents espèces, vingt genres et quelques variétés de géraniums sont origi-
naires d’Afrique australe, cultivés à Madagascar, en Guinée, au Maroc, en Égypte…
Le plus célèbre pour son huile essentielle fleurie, suave et chaude, est le géranium
Bourbon cultivé à l’île de la Réunion. On distille les fleurs et les feuilles. L’huile
essentielle est tonique, régénératrice, cicatrisante.
 Hydrosol favorisant l’élimination des sucres et des amidons, équilibre rate et
pancréas.
Boisson de santé nettoyante : cinq cuillères à soupe dans un litre et demi d’eau à
boire dans la journée, dans les cas de digestions lentes, l’amincissement et le diabète.
Spray d’atmosphère, “le mist” : rééquilibrant et harmonisant.
Application en spray ou en compresses : dans les cas de brûlures et en alternance
avec l’huile essentielle de géranium rosat.
Lotion apaisante et tonique : l’hydrosol de géranium seul ou associé aux hydrosols
d’églantier, de lavande, de mélisse, de sureau, d’armoise, de romarin pour toutes les
peaux fragiles, sensibles, et dans le cadre des soins anti-âge.

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Bain réconfortant : un verre à eau d’hydrosol de géranium dans le bain apaise,


réconforte et rassure !
En cuisine : les glaçons à l’hydrosol de géranium enchanteront les apéritifs, jus de
fruits, cidres et vins blancs doux ; il suffit de mettre cinq cuillères à soupe dans un litre
d’eau et de remplir le bac à glaçons.
Les sorbets et crèmes à l’hydrosol de géranium sont très prisés en Nouvelle-
Zélande.
Une cuillère à café par verre d’hydrosol de géranium dans un joli verre d’eau fait
un apéritif d’un temps nouveau ! Très agréable aussi dans les jus de fruits rouges !

 Je me sens très connectée avec le géranium dans cette vie et j’en utilise beaucoup
l’huile essentielle dans la plupart de mes compositions. Il y a quelques années, je me
baladais avec mon sac à dos et mon guide andin au-dessus de Mérida, à la frontière de
la Colombie et du Venezuela. Quelle n’est pas ma surprise de découvrir un vieil alam-
bic en cuivre à l’abri d’un petit auvent au nord d’une maisonnette toute mignonne, au
détour d’un chemin ! Je suis mon intuition, frappe, entre et surprends « l’apothicaire »
du lieu, avec sa blouse blanche, qui me sourit. Son antre est tapissé d’un tas de petits
pots vieillis, de fleurs séchées qui pendent du plafond ou qui remplissent les nombreuses
étagères de cette étrange pharmacie de campagne. Quelques minutes après, il m’offre
un bouquet de… géraniums séchés ! Je n’en reviens pas ! Comment peut-il savoir que
c’est ma plante préférée ? Je le remercie chaleureusement, encore toute troublée par la
« coïncidence», ce hasard auquel je ne crois pas.

  HYDROSOL MON AMI


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Il y a deux ans j’ai eu le visage et les yeux brûlés lors d’un incendie. Outre les
guérisseurs du feu que je consulte immédiatement, l’argile dont je me barbouille le
visage, j’utiliserai une composition d’huile de millepertuis, de lavande, de rose et de
géranium bien connue pour cicatriser toutes plaies et brûlures. Je me promènerai
pendant deux mois avec des bandeaux cachant des compresses imbibées de ma po-
tion salvatrice… à la rose et au géranium. Plus de cicatrices après deux mois et une
peau toute neuve, un vrai peeling naturel !
Il y a plus de trente ans alors que je revenais d’un cours avec monsieur Poujade
(un alchimiste étonnant orienté sur l’aromathérapie bien avant la mode, et qui était
capable de prédire le temps de vie en harmonie de deux sujets, en fonction de leurs
huiles essentielles favorites), un prétendant m’appelle à la suite d’une rencontre dans
un dîner, me pose quelques questions, histoire d’entrer en matière et m’invite pour
un dîner en ajoutant : «surtout changez de parfum, je n’aime pas le géranium !» S’il
n’apprécie pas le parfum avec lequel je me sens bien, il ne peut m’apprécier ! Je ne
suis jamais allée à ce rendez-vous.
Le géranium représente la satisfaction des sens, l’harmonie sexuelle et la joie de
donner ; il entrait dans de nombreux philtres d’amour ! Il est considéré comme un
parfum d’amour terrestre et céleste.
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grande aunée
Inula Helenium, inules
 La grande aunée montre en été ses belles et grandes fleurs jaunes allant
jusqu’à un mètre vingt. Originaire d’Asie, on en dénombre une trentaine de variétés
dont une dizaine prospèrent en France. Son nom latin Inula signifie « je purge ».
Des chercheurs viennent de découvrir une cytotoxicité sélective dans la racine. On
distille uniquement les racines. L’huile essentielle est inexistante.

 Hydrosol expectorant, serait appréciable pour calmer les estomacs aigris.


Boisson de santé : cinq cuillères à soupe dans un litre et demi d’eau à boire dans
la journée, dans le cas de bronchites chroniques, et dans delui d’aigreurs d’estomac
en association avec le jus de pomme de terre cru à raison d’une cuillère à soupe en
« apéritif ». Il est aussi recommandé de boire un verre d’eau avec une cuillère à
soupe de l’hydrosol de grande aunée et le jus de pomme de terre crue avant chaque
repas.

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hélichryse
Helichrysum Italicum, astéracée
 La plante est plus connue sous le nom d’immortelle, elle favoriserait la créati-
vité et développerait le sens artistique. On distille les fleurs. Rare et chère, elle est la
meilleure pour les coups et les hématomes qu’elle résorbe instantanément.

 Hydrosol équilibrant du système nerveux.


Boisson de santé ré-équilibrante : cinq cuillères à soupe dans un litre et demi d’eau
à boire dans la journée dans les cas de choc physique.
Spray d’atmosphère, “le mist” : très agréable et utile en cas de choc émotionnel
et/ou physique, à vaporiser sur soi et dans la pièce.
Application en spray ou en compresses : c’est l’huile essentielle et non l’hydrosol
qui donnera le meilleur de ses actifs pour diminuer douleurs et couleurs des « coups
et hématomes » ; à défaut, l’hydrosol en attenuera les effets.
Lotion tonique: l’hydrosol d’hélichryse entre dans les compositions spécifiques « anti-
âge » avec les hydrosols de camomille, d’églantier, de romarin, de lavande et de géranium.
Usage vétérinaire : pour les hématomes, application de l’hydrosol suivi de l’huile
essentielle de bois de rose et/ou d’hélichryse plusieurs fois par jour, et en compresses.

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hysope
Hyssopus Officinalis, labiée
 La plante est l’herbe sacrée des Hébreux, et le bleu dur vif de ses fleurs est ca-
ractéristique. Les Anciens en vantaient les propriétés salutaires contre les pleurésies.
On distille ses sommités fleuries. L’huile essentielle est un spécifique de l’asthme,
une prescription médicale est nécessaire à son obtention en France.

 Hydrosol décongestionnant des voies respiratoires.


Boisson draineuse de santé : cinq cuillères à soupe dans un litre et demi d’eau à
boire dans la journée, en cure de trois semaines minimum aux changements de sai-
son dans les cas de toux, emphysème, catarrhe, asthme, bronchite.
Spray d’atmosphère, “le mist” : rafraîchit et rassure les insuffisants respiratoires.
Lotion : l’hydrosol d’hysope est légèrement cicatrisant et s’associe en synergie
avec les hydrosols de romarin, de marjolaine, de millefeuille et de lavande pour des
lotions apaisantes.

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lavande et lavandin
Lavandula Officinalis, Vera, Augustifolia
Lavandula Hyb. Abrialis et Super, labiées
 La plante ravit nos regards de juin à août en Provence. Les bouquets, les petits
sacs parfumés pour les armoires, les huiles essentielles et tout récemment son
apparition dans la cuisine des grands chefs… en font le fleuron de la Provence. On
distille les sommités fleuries. L’huile essentielle est connue dans le monde entier pour
ses propriétés calmantes, cicatrisantes et aseptisantes.

 Hydrosol calmant et aseptisant.


Boisson de santé : cinq cuillères à soupe dans un litre et demi d’eau à boire dans
la journée ou une cuillère à café par verre d’eau ou dans le biberon des enfants. Pas
très agréable, on lui préférera les hydrosols de camomille ou de tilleul plus appréciés
par les bambins.
Spray d’atmosphère, “le mist” : vaporisation rafraîchissante l’été.
Application en spray ou en compresses : dans les cas d’échauffement après l’ef-
fort physique ou les expositions au soleil, dans les cas de jambes lourdes les soirs

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d’été, sur toutes coupures, blessures ou autres bobos avant l’application de l’huile es-
sentielle de lavande, cicatrisante.
Lotion pour les enfants : nettoyante, rafraîchissante et calmante pour les nourris-
sons et les bébés (sur les érythèmes fessiers, les dermatoses…)
Lotion calmante pour les peaux irritées et sensibles : en association avec les hy-
drosols de romarin, de millefeuille, de mélisse, de camomille ou de carotte…
Bains des bébés et des enfants : une petit verre à eau par bain pour les nourris-
sons, calme, apaise et détend.
En après-rasage pour les messieurs : l’hydrosol de lavande calme les feux du ra-
soir et leurs irritations.
En cuisine : certains chefs préparent des mets « à la vapeur de lavande » ou des
desserts à la lavande, c’est très « tendance ! »
On l’utilise également avec bonheur comme « eau de linge ».

 La lavande ! que de souvenirs d’enfance associés à l’odeur de l’eau de toilette de


mon grand-père, du premier camp d’éclaireur, à dix ans, tout près de Die dans la
Drôme provençale, le haut pays de la lavande. Le matin, je me cachais pour ren-
contrer le berger et ses moutons en traversant ce beau champ de lavande fine encore
nimbé d’un léger brouillard… L’après-midi, nous en tressions des bouteilles avec un
ruban de couleur pour les armoires des grands-parents. J’ai le privilège de connaître
encore une cueilleuse, une dame remarquable d’énergie terrienne, dure au labeur,

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et qui prend toujours du plaisir à aller ramasser en plein soleil, comme il se doit, les
belles fleurs bleues qu’elle distille sur place… extrêmement rare ! Lorsque j’étais
jeune fille, Barrême et sa lavande réputée me fascinaient ! Entre Digne et Grasse, sur
la route Napoléon, les immensités bleues odorantes m’émerveillaient, l’air tout à la
ronde sentait la lavande sur des kilomètres, le silence, lui aussi, sentait la lavande…
C’est aussi l’herbe de Mercure, l’herbe magique et religieuse dans l’Europe an-
cienne, la lavande qui lave (de lavare chez les Latins), l’odeur que les hommes pré-
fèrent… C’est parce qu’on a pris l’habitude de l’utiliser largement le matin avec de
l’eau et du soleil et qu’on a dit «Je me sers de lavande. Je me baigne de lavande. Je
me lavande. Je me lave.» Dioscoride découvre la lavande stoechas avant l’an 50,
Pline parle de la lavande, au XVI e siècle Fuchs détermine la lavande véritable et la
lavande pic ; L’écluse parle des lavandes dentées et multifide, Lobel de la lavande pé-
donculée, puis le célèbre Linné définit la lavande pinnée, et Poiret, en 1817, iden-
tifie la lavande à feuilles de coronope…
« Derrière l’alambic vient le médecin. Il a dans sa boîte à médecines plusieurs
livres et fioles. Notamment le Guidon des Apothicaires, et une fiole de térében-
thine, une fiole de genièvre et une fiole d’aspic (une variété de lavande). Il dit : La
lavande est stomachique, diurétique, sudorifique, cholagogue, carminative, stimu-
lante, antispasmodique, vermifuge…» Il semblerait que Dioscoride distillait en
grand secret au début de cette ère et bien avant Avicenne, à qui on a toujours at-
tribué l’invention de l’alambic et la découverte de la distillation.
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laurier noble
Laurus Nobilis, lauracée
 Du laurier noble, dédié à Apollon, on tressait les couronnes aux vainqueurs dans
la Rome antique. On l’utilise couramment dans la cuisine européenne. On ne le con-
fondra jamais avec les lauriers fleurs (toxiques), ni avec le laurier du Caucase dont le
vert clair embellit les haies. Le laurier noble entoure couramment les monastères et
abbayes de ses arbustes ou même de ses arbres. L’huile essentielle tirée des feuilles
distillées est peu utilisée, d’un rendement faible et, à fortes doses, peut montrer des ef-
fets narcotiques. Antibactérienne et antivirale, elle est aussi un bon stimulant cérébral.

 Hydrosol aseptisant et rafraîchissant.


Boisson de santé : cinq cuillères à soupe dans un litre et demi d’eau à boire dans
la journée pendant dix jours comme rafraîchissant et aseptisant général.
Spray d’atmosphère, “le mist” : très rafraîchissant et aseptisant.
Lotion : l’hydrosol de laurier entre dans la composition des lotions pour peaux
grasses et acnéiques en synergie avec les hydrosols de genièvre et de romarin.

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En usage vétérinaire : ajouter l’hydrosol de laurier dans la nourriture, dans tous


les cas d’infections et de maladies virales, à raison de cinq cuillères à soupe pour un
chien de 50 kg, deux cuillères pour un chat.
En culture biologique et biodynamique : vaporisation non diluée de l’hydrosol de
laurier sur les plantes aromatiques et les fleurs odorantes après la pluie, trois à quatre
fois dans la saison, le matin de préférence… pour éviter pucerons, oïdium, ci-
cadelles… et limiter la plupart des parasites. On se souvient de l’imputrescibilité de
son bois !
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marjolaine
Origanum Majorana, labiée
 La marjolaine est la plante dédiée à Osiris (Égypte). Dans l’Antiquité, elle était uti-
lisée pour couronner les jeunes mariés. Une grande confusion régna longtemps à son
sujet, jusqu’au jour où Holmès, en 1912, établit que l’huile essentielle de marjolaine
douce provenait uniquement d’Origanum Majorana, ou Majorana Hortensis,
alors que l’huile essentielle d’origan (appelée communément : marjolaine sauvage)
provenait d’Origanum Vulgare. La marjolaine pousse principalement sur toute la
côte méditerranéenne et en Europe centrale. L’huile essentielle de marjolaine est
obtenue par distillation des sommités fleuries.
 Hydrosol aliment de la cellule nerveuse, il est calmant et peut être épileptisant
à fortes doses. L’association marjolaine basilic fait le meilleur des anti-déprimes ! L’hy-
drosol de marjolaine est peu utilisé. Il entrera dans les compositions calmantes au
même titre que la mélisse, la lavande, la camomille, le néroli.
Boisson de santé : cinq cuillères à soupe dans un litre et demi d’eau à boire dans
la journée pendant dix jours comme calmant équilibrant.
Lotion : l’hydrosol de marjolaine entre dans la composition des lotions pour peaux
sensibles en synergie avec les hydrosols de lavande et/ou de camomille.

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mélisse
Melissa Officinalis, labiée
 La plante a l’odeur de citronnelle sans appartenir à la même famille. Elle est
couramment utilisée en infusion depuis des décennies pour ses propriétés calmantes,
antispasmodiques et digestives. Les médecins arabes l’utilisaient, et Avicenne disait
qu’elle « rend le cœur joyeux et content, et affermit les esprits vitaux » – sous forme
d’une eau distillée dont la réputation comme élixir de jouvence égalait celle de l’eau
de la Reine de Hongrie. L’eau florale participe aussi de la renommée de l’eau des
Carmes. La plante entière se distille. L’huile essentielle est fort rare, en général dis-
tillée sur sauge, étant donné les quelques gouttes d’huile essentielle obtenues à la
suite de la distillation.
 Hydrosol calmant, apaisant et réconfortant comme le prouve la tradition an-
cestrale.
Boisson calmante de santé : cinq cuillères à soupe dans un litre et demi d’eau à
boire dans la journée, pour petits et grands, à utiliser en alternance avec les hy-
drosols de camomille, d’églantier ou de marjolaine.

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Spray d’atmosphère, “le mist” : enchante et calme l’atmosphère, à vaporiser sur


soi et dans la pièce.
Application en spray ou en compresses : l’hydrosol de mélisse calme les furoncles
et les irritations de la peau.
Lotion : l’hydrosol de mélisse, à lui seul, fait un bon tonique visage pour toutes
peaux même irritées ou sensibilisées. Il s’associe bien avec les hydrosols d’églantier,
de marjolaine et de camomille.
En cuisine : jus frais de melon, de poire, de pomme et de pastèque peuvent s’aro-
matiser agréablement à l’hydrosol de mélisse ; l’eau apéritive à offrir avec une cuil-
lère à soupe d’hydrosol de mélisse par verre d’eau étonnera et ravira vos invités !
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menthe poivrée et menthe douce


Mentha Piperata, Mentha Viridis Nana, labiées
 La plante commune est utilisée abondamment dans de nombreuses régions du
globe, les États-Unis sont les plus gros producteurs de menthe au monde. La menthe
douce aromatise le fameux thé du même nom, tandis que la poivrée montre ses
propriétés digestives remarquables. On distille la plante entière. L’huile essentielle
est tonique, digestive et rafraîchissante.
 Hydrosol tonique, digestif et rafraîchissant, comme l’huile essentielle.
Boisson de santé: cinq cuillères à soupe dans un litre et demi d’eau à boire dans la
journée, dans les cas de fatigue, digestions difficiles.
Boisson tonique pour les enfants : c’est la boisson préférée des enfants, elle rem-
place avantageusement les sirops sucrés et chimiqués. Trois à cinq cuillères à soupe
par litre d’eau et à conserver au frais.
Spray d’atmosphère, “le mist” : rafraîchit.
Lotion: l’hydrosol de menthe est remarquable en vaporisation sur les jambes lourdes
et gonflées.
Lotion « après-soleil » : rafraîchit immédiatement, à vaporiser sur les visages et les
corps après une exposition au soleil.

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En cuisine : glaçons de menthe, remplir le bac à glaçons avec de l’eau et de l’hy-


drosol de menthe douce ou poivrée, à parts égales, et ajouter les glaçons dans tous
les cocktails de fruits de l’été.
Dans les crèmes et flans d’algues : ajouter l’hydrosol de menthe.
Sorbet à la menthe : de l’eau, de l’hydrosol de menthe, du miel et une sorbetière…
le délicieux sorbet frais est prêt !
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millefeuille (achillée)
Achillea Millefolium, astéracée
 La plante est aussi nommée herbe à la coupure ; Achille en soignait les
blessures des soldats. Elle pousse spontanément dans toutes les régions tempérées
du globe. Les fleurs sont agréables dans les salades. On distille les sommités fleuries.
L’huile essentielle est inexistante.
 Hydrosol cicatrisant, il stoppe les saignements et soigne les coupures.
Boisson tonique de santé : cinq cuillères à soupe dans un litre et demi d’eau à
boire dans la journée, l’hydrosol de millefeuille stimule l’appétit et permet de mieux
digérer.
Application en spray ou en compresses : sur les coupures, le feu du rasoir, les
égratignures et les plaies ouvertes.
Lotion : l’hydrosol de millefeuille entre dans les lotions toniques pour peaux
irritées, rougies et couperosées en association avec les hydrosols de lavande, de ro-
marin, de carotte, de cyprès.
En usage vétérinaire : pour toutes plaies ouvertes, appliquez abondamment l’hy-
drosol de millefeuille plusieurs fois par jour avant d’ajouter l’huile essentielle de la-
vande, cicatrisante, calmante et aseptisante.

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millepertuis
Hypericum Perforatum, hypericacée
 La plante est connue sous le nom d’herbe de la Saint-Jean, elle pousse quasi-
ment sur tout le globe sauf dans les déserts, elle est « l’anti dépresseur » reconnu, forte-
ment utilisée en Allemagne avec grand succès. Elle est une des principales plantes de
la pharmacopée homéopathique. Son huile rouge provenant de la macération des fleurs
fraîches dans de l’huile d’olive est recommandée contre les brûlures et les dépressions,
elle fortifierait les cartilages et atténuerait les douleurs selon le docteur Breuss – 1920 –
Maria Treben en fait longuement l’apologie ! On en distille les sommités fleuries.
L’huile essentielle est si rare qu’elle n’est jamais commercialisée.
 Hydrosol calmant en synergie avec les hydrosols de camomille et d’églantier
dans les cas d’idées noires, déprime, fatigue du système nerveux et stress.
Boisson de santé : cinq cuillères à soupe dans un litre et demi d’eau à boire dans
la journée en synergie avec les hydrosols de camomille et d’églantier.
Spray d’atmosphère, “le mist” : calme et apaise.
Lotion : l’hydrosol de millepertuis s’associe parfaitement avec les hydrosols
d’églantier, de millefeuille, de camomille et de lavande pour une lotion apaisante.

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fleurs d’oranger ou néroli


Citrus Aurantium, Citrus Sinensis, rutacée
 La plante est une fleur odorante à la délicieuse odeur enveloppante et chaude des
pâtisseries orientales. Connue pour ses propriétés médicinales calmantes depuis le
XVI e siècle. On distille les fleurs et boutons pour donner l’huile essentielle de néroli,
les feuilles pour donner l’huile essentielle de petit grain. Chère, l’huile essentielle de
néroli est un sédatif nerveux, un calmant et un hypnotique léger.
 Hydrosol calmant des petits, plus connu sous le nom d’eau de fleurs d’oranger
destinée aux biberons des bébés. Difficile de le trouver au naturel. Le marché propose
des eaux de fleurs d’oranger coupées et allongées.
Boisson calmante de santé : cinq cuillères à soupe dans un litre et demi d’eau
d’un mélange d’hydrosols de néroli, de camomille et d’églantier à boire dans la journée.
Spray dans l’atmosphère, “le mist” : enchanteur et apaisant.
Lotion : l’hydrosol de néroli s’utilise peu dans les lotions du fait de sa rareté.
En cuisine : pâtisseries, jus de fruits, purées de fruits, desserts, flans se verront en-
chantés par l’ajout d’hydrosol de néroli. Souvent l’huile essentielle à très faible dose
est à préférer. Je rappelle que la plupart des eaux de fleurs d’oranger du commerce
ne sont pas naturelles, a fortiori pas bio !

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origan
Oreganum Vulgare, labiée
 La plante d’origan est souvent appelé marjolaine sauvage, c’est l’herbe à pizzas des
Italiens. Son infusion soulage les estomacs délicats et elle est efficace contre les
nausées matinales. On distille les sommités fleuries et feuilles. L’huile essentielle est
le plus puissant antiseptique, bactéricide de l’aromatogramme

 Hydrosol tonique, dynamisant, rafraîchissant pour les « épuisés » et les fatigués,


ceux qui sont affaiblis par une maladie.
Boisson tonique de santé : cinq cuillères à soupe dans un litre et demi d’eau à
boire dans la journée ou encore une cuillère à café dans un verre d’eau apéritive ou
dans une tasse d’eau chaude non bouillante.
Spray d’atmosphère, “le mist” : frais et tonique, il donne du punch énergétique lors
des « coups de pompe », en vaporisation sur soi.
L’hydrosol d’origan ne s’utilise pas dans le bain ni directement sur la peau, tout
comme son huile essentielle particulièrement dermo-caustique et irritante.

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En culture biologique et biodynamique : vaporisation non diluée de l’hydrosol


d’origan sur les plantes aromatiques et les fleurs odorantes après la pluie, trois à
quatre fois dans la saison, le matin de préférence, pour chasser pucerons, oïdium,
cicadelles et limiter la plupart des parasites.
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romarin
Rosmarinus Officinalis, labiée
 Connue comme l’herbe des troubadours, le romarin entre dans la composi-
tion de l’eau de la reine de Hongrie et dans le vinaigre des quatre voleurs…
on le nomme « ginseng occidental »pour ses propriétés toniques et stimulantes ; il
entre aussi dans les formules de l’Oppodeldoch de Paracelse contre les douleurs
rhumatismales et la goutte. Le romarin semble avoir été un des premiers encens na-
turels, branches de romarin brûlées pour nettoyer la négativité du lieu de pratique de
la magie. Le chapelet en bois de romarin préserverait la jeunesse ; son infusion lavait
les mains des guérisseurs dont elle était censée renforcer les pouvoirs curatifs. L’infu-
sion de romarin est tonique et digestive. L’huile essentielle tonique, dynamisante,
aphrodisiaque, digestive et cicatrisante. Seules les sommités fleuries sont distillées.
 Hydrosol tonique dynamisant des fatigués, il nettoie gentiment et en profondeur
les foies et vésicules biliaires paresseux. Il peut s’utiliser en alternance avec les hy-
drosols de genièvre, de sureau, de sauge et d’armoise dans les cures d’amincissement
et d’élimination.
Boisson de santé : cinq cuillères à soupe dans un litre et demi d’eau à boire dans
la journée en cure de plusieurs semaines.

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Une tasse d’eau chaude avec une cuillère à café d’hydrosol de romarin, aide à
une bonne digestion et « réveille », autant qu’un café.
Spray d’atmosphère, “le mist” : une vaporisation dynamisante.
Lotion : une des principaux hydrosols utilisés en tonique visage, il associe ses pro-
priétés régénératrices anti-rides avec la lavande et la rose pour les peaux matures,
et avec la lavande et la sauge pour les peaux fatiguées.
Employé seul, il fait un bon après-rasage rafraîchissant et tonique.
Le bain tonique à l’hydrosol de romarin « ravive » les fatigués.
En cuisine : il s’ajoute dans l’eau de cuisson vapeur pour certaines préparations
méditerranéens et orientales.
En usage vétérinaire : une vaporisation tonique sur le poil pour l’embellir et l’asep-
tiser… en cas de pelades et suite de cicatrices en association avec les hydrosols de
thym ou celui de cèdre.
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sarriette
Satureia Hortensis ou Satureia Montana, labiée
 La plante est connue en Provence comme le pébré d’aïl, on lui attribue des pro-
priétés aphrodisiaques, satureia veut dire « satyre ». Elle triomphait toujours au
milieu du carré des simples des monastères. On en distille les sommités fleuries et
les tiges. L’huile essentielle est un bon stimulant intellectuel et sexuel, un excel-
lent antiseptique.
 Hydrosol hypertonique, dynamisant. En période de compétitions sportives, d’exa-
mens, de stress, pour les femmes et hommes d’affaires qui travaillent trop, pour le
sevrage du café et de l’alcoolisme « mondain ».
Boisson de santé : deux à cinq cuillères à soupe dans un litre et demi d’eau à boire
dans la journée en cure de plusieurs semaines. L'hydrosol de sarriette peut s’utiliser en
alternance avec les hydrosols d’origan, de thym ou de romarin. Une cuillère à café par
verre en eau apéritive tonique, ou dans une tasse d’eau chaude en guise de « café ».
Spray d’atmosphère, “le mist” : une vaporisation dynamisante et fraîche.
En culture biologique et biodynamique: vaporisation non diluée de l’hydrosol de sar-
riette sur les plantes aromatiques et les fleurs odorantes après la pluie, trois à quatre fois
dans la saison, le matin de préférence… pour éliminer pucerons, oïdium, cicadelles et
écarter la plupart des parasites. En alternance avec les hydrosols de tanaisie ou d’origan.

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sauge, sauge officinale


Salvia Officinalis, Salvia Officinalis, labiée
 «Celui qui veut vivre à jamais doit manger la sauge en mai». La plante est
l’herbe sacrée des Latins, la panacée des Anciens, cette médicinale très populaire
porte un nom qui signifie sauver, de salvare. Cette plante aux propriétés multiples
compte plus de cinq cents variétés utilisées dans le monde entier tant par les Amérin-
diens, les druides que par les Asiatiques. On distille les sommités fleuries. L’huile
essentielle est emménagogue et antisudorale, peut être épileptisante à fortes doses.

 Hydrosol draineur du sang, régulateur hormonal, remarquable pour réduire les


désagréments des pré-ménopause, ménopause et troubles du cycle menstruel depuis
la puberté, ainsi que dans les cures d’amincissement assorti de troubles circulatoires,
cellulite, varices, etc. Ces cures d’hydrosol de sauge sont recommandées au moins
quatre fois par an aux changements de saison et trois semaines sur quatre en longue
durée dans les cas de ménopause. Elle réduira les bouffées de chaleur également.
Boisson de santé : cinq cuillères à soupe dans un litre et demi d’eau à boire dans
la journée, en cure d’une à trois semaines en alternance avec les hydrosols d’armoise
ou de cyprès. L’hydrosol de sauge est à proscrire pendant la grossesse et pour cer-
taines personnes montrant des fluctuations de la thyroïde.

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Spray d’atmosphère, “le mist” : pas forcément très agréable !


Lotion : l’hydrosol de sauge s’associe aux hydrosols de lavande et de menthe pour
une vaporisation rafraîchissante des jambes lourdes ou échauffées par le soleil.
Lotion pour les cheveux fatigués, en prévient la chute.
Gargarisme : avec l’hydrosol de sauge non dilué dans les cas de gingivite, un
vieux remède des distillateurs de Provence !
Pas d’hydrosol de sauge en cuisine, lui préférer l’huile essentielle ou la plante
fraîche.
Pendant la grossesse, pas de cure d’hydrosol de sauge !
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sureau
Sambucus Nigra, caprifoliacée
 L’arbuste des talus et des terrains incultes pousse dans les régions tempérées. Le
sureau blanc et le noir offrent, seuls, des propriétés médicinales vantées depuis des siècles
tant au Canada, en Inde (dans la médecine ayurvédique) qu’en Europe. On prête au
bois de sureau, dont on faisait les flûtes enchantées, et que l’on ne brûlait pas de peur
d’attirer des maléfices, la vertu de rendre une maison prospère. Beaucoup de sirops faits
de fleurs et de baies sont salutaires contre la toux, les bronchites, les infections des voies
urinaires et les douleurs rhumatismales. L’infusion de sureau est censée éclaircir le
teint et les taches de rousseur. Le sureau, dédié à Vénus, développerait la féminité ! On
en distille les sommités fleuries. L’huile essentielle n’existe pas.

 Hydrosol draineur rénal, diurétique, remarquable dans les cures d’élimination,


la rétention d’eau, chevilles gonflées, les yeux fatigués, et les douleurs rhumatismales.
Boisson de santé : cinq cuillères à soupe dans un litre et demi d’eau à boire dans
la journée, en cure d’une ou trois semaines en alternance avec l’hydrosol de genièvre
et durant plusieurs mois si nécessaire.
Spray d’atmosphère, “le mist” : agréable et léger.

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Application en spray ou en compresses : pour les yeux fatigués, gonflés ou irrités,


imbiber d’hydrosol deux compresses et appliquer sur les yeux qu’il décongestionne.
Lotion calmante, reposante : l’hydrosol de sureau s’associe aux hydrosols de
camomille et de lavande pour une lotion apaisante des peaux irritées.
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tanaisie
Tanacetum Vulgare, asteracée
 La plante est principalement vermifuge, en macération alcoolique ou dans le vin
blanc en Bretagne. Cette plante a la réputation d’être tonique et dépurative, on s’en
servait dans les « gâteaux de Pâques » pour purifier l’organisme après l’hiver. Elle est
actuellement utilisée en usage vétérinaire comme désinfectant, insecticide et vermifuge.
Athanasia signifie « immortalité » en grec, on utilisait la tanaisie pour embaumer
les corps. L’huile essentielle est un très bon vermifuge pour les chats, les chiens, les
chevaux comme pour les humains.

 Hydrosol vermifuge et parasiticide.


Boisson de santé : trois cuillères à soupe seulement dans un litre et demi d’eau à
boire dans la journée pendant dix jours, comme vermifuge.
Spray d’atmosphère, “le mist” : très rafraîchissant et aseptisant.
Application en compresses : pour éclaircir les taches brunes, atténuer le rouge
des coups de soleil.

HYDROSOL MON AMI  


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Lotion : l’hydrosol de tanaisie s’utilise rarement dans les lotions, il pourrait ce-
pendant s’ajouter aux hydrosols de lavande et de romarin pour éclaicir les peaux bru-
nâtres et/ou pigmentées.
En usage vétérinaire : en culture biologique et biodynamique, vaporisation non di-
luée de l’hydrosol de tanaisie sur les plantes aromatiques et les fleurs odorantes après
la pluie, trois à quatre fois dans la saison, le matin de préférence… pour chasser pu-
cerons, oïdium, cicadelles… et éliminer la plupart des parasites. C’est sans aucun
doute avec l’hydrosol de sarriette, l’hydrosol le plus rapidement efficace contre les pa-
rasites des plantes aromatiques… et des autres fleurs et des arbres.
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tilleul
Tilia Sylvestris, Tilia Platyphyllus, tiliacée
 Ce bel arbre majestueux et odorant fait la réputation de Buis-les-Baronnies, en
Provence. Il est considéré comme sacré dans de nombreuses légendes d’Europe. Phi-
lyra, une nymphe, fille de Zeus, qui engendra Chiron, le grand guérisseur, fut tran-
formée en tilleul. Arbre d’oracle, de protection, de justice, il est vénéré jusqu’en
Scandinavie. Son infusion est un remède déjà estimé par les herboristes du Moyen
Âge pour ses vertus calmantes et adoucissantes dans les affections de la peau. On en
distille les sommités fleuries (la cueillette de juin-juillet dure environ quinze jours,
juste à la belle floraison). L’huile essentielle n’existe pas.

 Hydrosol calmant, sédatif (qui favorise le sommeil).


Boisson de santé : sédative pour petits et grands à raison de cinq cuillères à soupe
par litre et demi d’eau à boire dans la journée, à raison d’une à deux cuillères à
soupe dans le biberon des bébés dont il favorise le sommeil, ou encore une cuillère
à café d’hydrosol de tilleul par verre d’eau fraîche ou chaude non bouillante, dans
la soirée pour apaiser petits et grands.
Spray d’atmosphère, “le mist” : léger et tout doux.

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Application en spray ou en compresses : l’hydrosol de tilleul comme les hydrolsols


de bleuet ou de sureau apaise les yeux fatigués.
En bain calmant : pour les nourrissons aux peaux sensibles, deux cuillères à soupe
dans le petit bain.
Lotion apaisante : l’hydrosol de tilleul adoucit et calme les peaux irritées ou hy-
persensibilisées. Il s’utilise seul ou en synergie avec les hydrosols de sureau, de
camomille, de mélisse ou de lavande.
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thym
Thymus Vulgaris, labiée
 Souvent sauvage en Provence dans les montagnettes et les garrigues, il peut aussi
se cultiver. Il existe de nombreuses variétés de thym, à linalol, à thymol, citronné, au
goût bergamote, etc. Le serpolet est un thym ancien, couramment sauvage. Le thym
dit « de population » serait le thym originel. Son infusion est courante, appréciée pour
ses vertus respiratoires et aseptisantes dans les refroidissements de l’hiver. On distille
les sommités fleuries. L’huile essentielle est un bactéricide puissant que l’on pourrait
appeler un « antibiotique » naturel. Antiseptique intestinal, pulmonaire et génito-
urinaire. Ne jamais utiliser dans le bain ni directement sur la peau.

 Hydrosol tonique respiratoire.


Boisson tonique de santé : cinq cuillères à soupe dans un litre et demi d’eau à
boire dans la journée, dans tous les cas de problèmes respiratoires et/ou infectieux.
Une cuillère à soupe dans un verre d’eau ou une tasse d’eau chaude non bouillante.
Spray d’atmosphère, “le mist” : frais et oxygénant.
Lotion revitalisante pour les cheveux fatigués et contre la chute: hydrosol de thym en
association avec les hydrosols de sauge, de cèdre et de lavande, en usage quotidien.

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Lotion nettoyante et aseptisante des peaux grasses : en synergie avec les hydrosols
de genièvre, de romarin, de cèdre et de lavande.
En cuisine : desserts, crèmes et flans d’algues se parfument à l’hydrosol de thym,
au Japon ! pour rappeler la Provence ?
Des glaçons au thym ont aussi vu le jour dans des cocktails de fruits exotiques en
Asie : remplir le bac à glaçon de la préparation « boisson de santé ».
Usage vétérinaire : vaporisation d’hydrosols de thym, cèdre, lavande et sauge
pour soigner les pelades.
En culture biologique et biodynamique : vaporisation non diluée de l’hydrosol de
thym sur les plantes aromatiques et les fleurs odorantes après la pluie, trois à quatre
fois dans la saison, le matin de préférence, pour éviter pucerons, oïdium, cicadelles,
et éliminer la plupart des parasites.

 Les Anciens ont toujours utilisé le thym lors des rites de guérison. Sous l’oreiller,
on disait qu’elle assurait un sommeil reposant, et se promener avec un brin de thym
dans les cheveux rendait la femme irrésistible. Le nettoyage de printemps, en magie,
se faisait avec un bain de thym et de marjolaine censé éliminer les affres du passé en
apportant courage et énergie.
Du thym frais dans la cuisine, du thym citron ou du thym bergamote pour les
infusions, du thym « dit de population» pour l’huile essentielle, thym à linalol –
doux – ou à thymol – rouge et plus corsé – ou encore thym à carvacrol, à thuyanol
ou à géraniol.

  HYDROSOL MON AMI


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L’eau florale de thym nettoie «énergétiquement» tandis qu’elle soulage les toux
et les catarrhes ; les bronchiteux et les asthmatiques en feront grand usage sous toutes
ses formes. La tradition l’utilise depuis toujours dans les eaux toniques pour les
dames.
Avez-vous pensé à faire des couvre-sols entre toutes fleurs et arbres, avec le ser-
polet, ce thym sauvage, formant un tapis épais aux jolies fleurs blanc-rosé ?
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verveine
Verbena Officinalis, Lippia Citriodora, verbénacée
 Plusieurs plantes nommées communément verveine qu’il faudra différencier. Ver-
bena Officinalis s’utilise surtout en infusion. Lippia Citriodora ou verveine véritable
donne l’huile essentielle et l’hydrosol de verveine que nous connaissons. La verveine « exo-
tique » est une appellation donnée à l’ensemble de trois huiles essentielles de verveines
dont le litsea cubeba, parfois irritant, utilisé uniquement en diffusion dans l’atmo-
sphère: c’est mon « huile essentielle du bonheur »; la verveine étant connue de tout temps
comme la plante de la communication et de la joie de vivre. Les sommités fleuries et les
feuilles sont distillées. L’huile essentielle de verveine régularise le système neurovégétatif.
 Hydrosol équilibrant, vivifiant et digestif, étonnant pour tous les sujets fatigués.
Boisson de santé : cinq cuillères à soupe dans un litre et demi d’eau à boire dans
la journée, ou encore une cuillère à café par verre d’eau ou tasse d‘eau chaude.
Un bon mélange d’hydrosols en boisson de santé calmante : hydrosols de la-
vande, de camomille, de verveine et de marjolaine, à boire dans la journée.
Spray d’atmosphère, “le mist” : frais et équilibrant des atmosphères survoltées.
Lotion d’hydrosol de verveine : apaisante et équilibrante pour les peaux sensibles.
Les glaçons d’hydrosol de verveine: avivent les apéritifs doux ou les jus de fruits frais.

HYDROSOL MON AMI  


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comment faire une cure d’hydrosols ?


Trois à cinq cuillères à soupe d’hydrosol dans l’eau de boisson chaque jour, en cure
de trois semaines. Changez d’hydrosol toutes les trois semaines. Les hydrosols sont
plus pratiques que les infusions, chacun pouvant aisément les préparer au bureau,
comme dans une voiture… et ils apportent leurs propriétés supplémentaires.
 sauge, armoise, cyprès
perturbation du cycle menstruel, bouffées de chaleur, cellulite, amincissement…
 genièvre, sureau
amincissement, rétention d’eau, arthrose, rhumatismes, douleurs…
 romarin, sarriette, estragon
amincissement, foie engorgé, problèmes de peau, acné, fatigue générale…
 églantier, camomille, lavande, tilleul, mélisse
fatigue du système nerveux, stress, angoisses…
 thym, hysope, eucalyptus
problèmes respiratoires, bronchites, asthme, refroidissements…
 laurier, origan, thym, sarriette
problèmes infectieux, grippe, fatigue, peaux acnéiques…

HYDROSOL MON AMI  


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quelques conseils d’utilisation des hydrosols


 lotion pour le visage
peaux sèches : lavande, rose, romarin et thym ou églantier et camomille
peaux ridées : romarin, rose, sauge et lavande ou églantier et lavande
peaux acnéïques : cèdre, thym et lavande ou cèdre seul
tous types de peaux (régénérateur, tonique) : lavande, thym, romarin,
sauge, églantier, cèdre, camomille
peaux irritées : rose, lavande, mélisse et camomille
après-rasage : hydrosol romarin, menthe et lavande
 lotion pour les cheveux
assouplit, rend soyeux : thym, églantier
pour la repousse : cèdre, thym, sauge et lavande
cheveux blonds : camomille ou camomille et thym
 lotion jambes lourdes : hydrosols lavande, menthe ou sauge et menthe
 lotion dermatoses, cicatrices : rose, cèdre, géranium, églantier, lavande…

  HYDROSOL MON AMI


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 lotion après-soleil : menthe et lavande


lotion pour le bain (deux à cinq cuillères à soupe par bain)
bain d’enfant calmant : lavande, camomille
bain tonique : thym, romarin, origan, sarriette
bain bonheur : verveine, géranium ou églantier
lotion pour les yeux (en compresse)
adoucissant : bleuet, décongestionnant : bleuet, camomille ou sureau
 boissons (journalière, cinq cuillères à soupe dans un litre et demi
d’eau par jour)
sauge, menthe, origan, géranium, genièvre, hysope, sarriette, thym, eucalyp-
tus, genévrier, armoise, sureau…
infusions (une cuillère à café par tasse d’eau chaude non bouillante)
menthe, sauge, romarin, origan, sarriette, thym, verveine…
sirops sans sucre (cinq cuillères à soupe par litre d’eau – fructose ou
miel facultatif)
menthe, verveine, géranium, rose, lavande, hysope, romarin…

HYDROSOL MON AMI  


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   

l’eau, source de vraie vie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 


alchimie de la distillation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
sur notre beau plateau de Sault . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
le bio, le vrai, et le faux bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
huile essentielle, hydrosol, infusion, comment s’y retrouver ? . . . . . . . . . . . . 
  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
armoise, basilic, bleuet, camomille romaine, carotte sauvage, cèdre, cyprès, églantier ou
rose sauvage, eucalyptus, estragon, fenouil, genévrier, géranium rosat, grande aunée,
hélichryse, hysope, lavande et lavandin, laurier noble, marjolaine, mélisse, menthe poivrée
et menthe douce, millefeuille (achillée), millepertuis, fleurs d’oranger ou néroli, origan,
romarin, sarriette, sauge, sauge officinale, sureau, tanaisie, tilleul, thym, verveine.
comment faire une cure d’hydrosols . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
conseils d’utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
bibliographie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
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Pour contacter Nelly Grosjean


La Chevêche, petite route du Grès  GRAVESON-EN-PROVENCE
info@nellygrosjean.com

hydrosol mon ami


a été achevé d’imprimer à l’encre végétale sur papier recyclé
par COMPOSERVICES à Angoulême au début du septembre .
Photographies droits réservés.
Aquarelles de Valentine Champetier de Ribes.
 : ----

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