Menu de la cuisine de mémé Moniq - 26 déc.

au 1er janvier

Bonne année
2021

le blog de la cuisine de Mémé Moniqu

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recettes à faire… 

Samedi Réveillon Saint-Sylveste

Coquillettes au foie gras
Steaks grillés aux pignons et d’une purée au Bâtons gourmands aux saveurs italiennes 
Olives vertes frites 
potiron et aux pommes de terre
Cappuccino de potiron 
Dimanche Barquettes à l’avocat 
Saucisse de Toulouse au chou vert Rillettes de saumon
Terrine de campagne ardéchoise 
Spaghetti au chorizo
Mousse de foie au pain d’épices 
Lundi Betterave dans tous ses états 
Soupe de potiron aux chips de légumes Coquille d'oeuf mimosa 
Panna cotta d'asperges et crabe 
petit suisse à la crème de marron
Perle du Japon au saumon fumé et guacamole 
Mardi Rillettes de lentilles et émietté de haddock 
Filet de grondin à la orentine et poêlée de Verrines de crabe 
Cocotte crumble aux escargots et noix de pétoncle 
poire de terre
Boudins blancs aux pommes et au lard 
Mercredi Boudins noir, spéculos et bananes épicés 
Côtes de blettes au Porto Verrines boudin noir, compote et pomme vitelotte 
Brochettes de poulet sauce satay 
Cerfeuil tubéreux et hampe de cheval
Mini an de légumes 
Jeudi Poulet mariné aux fruits con ts 
salade de lentilles aux magrets de canard Cocotte de carottes au curry et pain d’épices 
Cuiller écrasé de potiron au comté 
Vendredi Cocotte de potiron, châtaignes et crème vanille 
Boulettes veau-porc à la fondue de poireau Guimauves craquantes au caramel 
Crème au café et billes de cacao 
Extra de la semaine cuiller café très gourmand 
Mug cake banane et Stollen Cuiller pruneaux à l'armagnac et à l’orange 
N’hésitez pas à nous demander les recettes. Nous les ajouterons dans la cuisine de mémé Moniq
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