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Lipases intestinale
sécrétion de mucus Lipase (suc pancréatique) + sels (suc intest) achève la
Aggrégation en grosses
Lipides protecteur pour la
goutelettes
biliaire: Triglycérides Glycérol décomposition des
muqueuse et permet le Acides aminés lipides en glycérol et
glissement du bol acides gras
alimentaire
Enterokinase + Trypsinogène
Suc gastrique (HCl) + Peptidase (suc
(enzyme suc pancréatique) =
pepsinogène = Pepsine: intestinal) hydrolyse
Protides Protides polypeptides
Tripsine:
pour former les
Polypeptides oligopeptides
acides aminés
dipeptides