ALIMENTATION ANTI DIABETE:

REGULER SA GLYCEMIE
 Pour qui?

• Diabète

• Pré-diabète

• Famille à risque

• Obésité

• Problème cardiovasculaire
 Qui suis-je?

• Médecin, diététique, nutrition fonctionnelle

• Plus de 3 ans de suivi des patients diabétiques

• Fardeau pour les patients diabétiques et hypertendus

• Découvertes pour réguler sa glycémie naturellement

 Cette cause insoupçonnée

• Votre microbiote ou flore intestinale

• Régule le sucre

• Mauvais état: aggrave les problèmes d’insuline

 Cette habitude méconnue

• Manger les aliments à indice glycémique élevée: pain blanc, riz

blanc, sucres etc.

• Fast food
 Mettez ceci en place

• Buvez de l’eau!!!

• Réduisez les aliments transformés et raffinés: indice glycémique

élevé!

• Privilégiez les aliments qui ont une faible charge de sucre comme
la banane plantain verte
 Ce que nous allons couvrir

I. CAUSES

II. HABITUDES PROBLEMATIQUES

III. BONNES HABITUDES A METTRE EN PLACE- COMMENT MANGER IG BAS

IV. ALIMENTS THERAPEUTIQUES

V. QUELQUES RECETTES
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A très vite de l’autre coté!!!

 Rappel agenda!

I. CAUSES

II. HABITUDES PROBLEMATIQUES

III. BONNES HABITUDES A METTRE EN PLACE- COMMENT MANGER IG BAS

IV. ALIMENTS THERAPEUTIQUES

V. QUELQUES RECETTES
 LES CAUSES PROFONDES

• INSULINE: beaucoup d’insuline--- résistance

• INTESTIN: microbiote régule le sucre

• FOIE: toxines

• INFLAMMATION CHRONIQUE!!!
 Comprendre l’Indice glycémique simplement

• IG= capacité d’un aliment à faire

monter le taux de sucre dans le sang • Indice glycémique bas

• Entraine une montée de l’hormone qui • Modéré

fait rentrer l’excédent de sucre dans
les cellules
• Elevé
• Plus il est élevé, plus le taux de sucre
monte, plus le corps libère l’insuline

• A un moment--- résistance, stockage

de gras+++
 TOP 8 HABITUDES QUI FAVORISENT LE DIABETE

1. Sucres et Céréales raffinées: Indice glycémique élevé

2. Gras inflammatoires +++ (Fritures, fast-food…)
3. Peu de fibres ( légumes +++)
4. Peu d’eau
5. Produits laitiers de vache
6. Trop de gluten (blé+++)
7. Stress et anxiété
8. Sédentarité
 LES HABITUDES ANTI-DIABETE

• Boire au moins 2-2,5L d’eau/jour , 2 verres au réveil

• Réduire les sucres et céréales raffinées (80% IG bas-très bas- voir

support), Céréales complètes

• Beaucoup de légumes: augmenter progressivement jusqu’à consommer

les légumes tous les jours

• Bonnes sources de graisse: avocat, safou, noix, huile d’olive…

 MANGER IG BAS

• Privilégiez les aliments IG BAS (féculents): banane verte, patate douce, riz
complet, céréales complètes

• Ayez toujours des légumes dans vos repas

• Privilégiez les bonnes sources de graisses et de protéines

• Limitez tout ce qui est ultra transformé et raffiné

• Remplacez produits laitiers de vache et réduire le blé

 LES HABITUDES ANTI-DIABETE (2)

• Pratiquer l’activité physique régulière (marche)

• Mieux gérer le stress

• Meilleure hygiène du sommeil: heures régulières, loin des écrans

 CETTE STRATEGIE EFFICACE

• LE JEUNE

• JEUNE INTERMITTENT

• DISCUTEZ AVEC VOTRE MEDECIN OU PRENEZ UNE CONSULTATION SI

VOUS ETES SOUS TRAITEMENT

• DOCUMENT SUPPORT
 ALIMENTS ANTI-DIABETE A MANGER
REGULIEREMENT (1)

1. Oignons 7. Gingembre

2. Ail
8. Curcuma
3. Gombo
4. Moringa 9. Citron

5. Cannelle
10. Aubergines
6. Hibiscus
 ALIMENTS ANTI-DIABETE A MANGER
REGULIEREMENT: les IG BAS (2)

1. Banane plantain verte

2. Patate
3. Baobab
4. Fruit à pain
5. Fruits comme lemon, mandarines
 RECETTE INFUSION

• Infusions: cannelle, hibiscus, curcuma • Porter l’eau à ébullition

ou gingembre

• 1L d’eau • Eteindre et ajouter les ingrédients

• 2 bâtons de cannelle/1 cuillère à soupe • Laisser infuser en moyenne 15-25

minutes
• Une poignée/petite tasse d’hibiscus ou
citronnelle

• 1 gros curcuma/1 gingembre

 PLAN D’ACTION

• Donnez-vous du temps

• Une habitude à la fois

• Manger ces aliments thérapeutiques au quotidien

• Infusions