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Approvisionnement : Gestion de
mensuelle Sage l’approvisionnement d’une entreprise
Advice
La gestion de l’approvisionnement au sein d’une entreprise est une

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composante centrale de son activité. Lorsqu’elle est performante, elle limite le
surstockage et encourage la rentabilité de la société dans son ensemble.
Plusieurs modèles et méthodologies existent. La meilleure est celle qui tient
compte des spécificités du secteur d’activité de la société et de ses besoins. Les
Sujets associés choix réalisés pour l’approvisionnement sont décisifs dans la stratégie d’une
entreprise.
Gestion des stock

En quoi consiste l’approvisionnement ?

Rechercher un autre
L’approvisionnement a pour but de répondre aux besoins de l’entreprise en
terme
matière de produits ou de services nécessaires à son fonctionnement. En
Search d’autres termes, l’approvisionnement consiste en l’achat des marchandises,
matières, pièces… qui seront revendues, transformées ou encore stockées.

L’approvisionnement est essentiel à l’activité de l’entreprise. Pour les artisans,

cela signifie se fournir en matériaux pour la fabrication des produits. Dans le
cas d’une startup, il s’agit par exemple d’acheter les pièces nécessaires à la
fabrication d’un produit technologique.

Toute dépense qui entre dans la mise en œuvre du produit final est soumise à
la stratégie d’approvisionnement de la société.

Une fonction stratégique pour l’entreprise

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 De la recherche de fournisseur jusqu’à l’achat et en passant par les
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négociations, l’approvisionnement est au cœur de la stratégie financière d’une
entreprise.

Quels que soient la taille de la structure et son secteur d’activité, l’ensemble

des décisions qui touchent à l’approvisionnement ont de multiples
conséquences.

En effet, il s’agit d’influencer directement sur le niveau de rentabilité. Un

approvisionnement mal géré en termes de coût et de volume est une source
de dépenses qui peut créer des pertes. Que peut faire une entreprise de
restauration lorsqu’elle reçoit une quantité trop importante de denrées
périssables, sans disposer de la clientèle qui permet d’écouler le stock ? À
l’inverse, un flux d’approvisionnement bien géré permet de réaliser les achats
appropriés, au bon moment et pour un prix qui favorise la réalisation de
bénéfices.

Techniques pour un approvisionnement efficace

Plusieurs méthodologies existent en ce qui concerne les stratégies
d’approvisionnement. Aucune n’est meilleure qu’une autre. Les décisions
doivent être prises uniquement selon les besoins de l’entreprise. Une analyse
financière réalisée par les dirigeants de la société ou le directeur administratif
et financier (DAF) permet de choisir la meilleure méthode. Parmi les règles de
gestions mises en place par les entreprises, 3 sont particulièrement courante
pour la prise en charge de la sortie des stocks :

• FIFO (First in, First Out),

• LIFO (Last in, First Out),

• FEFO (First Expired, First Out).

Ces trois principes permettent la valorization au coût reel des marchandises,

afin de matérialiser financièrement leurs sorties des stocks de la société.

En fonction de la demande

– JAT :
Le juste à temps limite les stockages en achetant uniquement à la demande.
Comme son nom l’indique, le JAT ne réalise pas de prévision des besoins.

– Le Kanban :
Le Kanban consiste à mettre en place un stock minimum. Les commandes
passées par les clients permettent de moduler le volume d’achat réalisé.

– Le MRP :
Le Management de Ressources de Production est essentiellement utilisé lors
de l’achat de pièces et de composants. Les volumes achetés dépendent des
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besoins d'entreprise C’est une méthodologie courante chez les artisans.
de production.
 Par analyses
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– La méthode empirique :
L’analyse des besoins de l’année précédente détermine les budgets et les
demandes faites auprès des fournisseurs. Les ventes réalisées durant le
dernier exercice permettent d’établir la stratégie.

– La méthode prévisionnelle :
Très similaire à la méthode empirique, la méthode prévisionnelle est
complétée par des études de marché et des analyses concurrentielles.

En complément, plusieurs bonnes pratiques sont à mettre en place chez les

collaborateurs. La gestion de l’approvisionnement se fait parallèlement à celle
des achats. La mise en concurrence des fournisseurs et la renégociation de
contrats permettent de diminuer les coûts. De la même manière, s’impliquer
en tant que client pour permettre au fournisseur d’être le plus efficace
possible est une excellente stratégie.

Des entreprises qui pratiquent l’achat-revente choisissent même de ne pas

prendre en charge l’approvisionnement. Grâce au dropshipping, la société ne
se présente qu’en intermédiaire, tandis que le fournisseur envoie directement
le produit au client.

Les indicateurs de performance de

l’approvisionnement
Les indicateurs de performance de l’approvisionnement sont rapidement mis
en place avec l’utilisation d’un logiciel adapté de gestion d’entreprise. L’usage
d’un outil en mode SaaS favorise l’échange d’information entre les
collaborateurs. Les analyses se font alors plus facilement.

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Maîtriser les coûts de sa Les 3 tendances qui Les 5 défis de la gestion

gestion des stocks vont structurer d’entrepôt
novembre 2, 2020
l’industrie février 18, 2020
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