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pourcommencer
1 Observez rapidement la planche page suivante sans lire le texte. Quel va être le sujet
abordé dans l'histoire?
2 Lisez le titre. Que signifie le mot «gourmandise»? Cochez la bonne réponse:
O Caractère ou défaut de qui aime manger.
O Qualité de qui cuisine bien.
O A rt de la bonne cuisine.
Remarque: une gourmandise désigne également des aliments sucrés : pâtisserie, gâteaux, chocolat,
etc.
Comprendre
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J Ai UNE DE Ces FAIMS! EH, ONA TOUS
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4. La santé publique
1imaginer /s’exprimer
I - —
10
:
13 Existe-t-il des plats alcoolisés dans la cuisine de votre pays d'origine? Pouvez-vous en
présenter un?
L'alcool, en particulier le vin, est l'un des symboles de la gastronomie française. Il est associé
à la fête, à la convivialité en famille ou entre amis. M ais consommé avec excès, il devient un
danger pour la santé et la sécurité (l'alcoolémie aggrave certaines infractions*). Ainsi, plusieurs
lois encadrent sa consommation. La loi É v in de 1991 relative à la lutte contre le tabagisme
et l'alcoolisme, limite fortement le droit de faire de la publicité pour les boissons alcoolisées.
La vente d'alcool aux mineurs est très réglementée, l'alcool au volant et l'ivresse publique sont
sévèrement punis (amendes, retraits de permis, peines d'emprisonnement).
Lexique
Baba : n. m. - gâteau arrosé d'alcool.
Gastronome : n. ni. et n.f. - personne qui aime la bonne cuisine ->gourmet, bec-fin, fine bouche.
Coq: il. ni. - oiseau, mâle de la poule.
Savoyard(e) : adj. - originaire de la Savoie.
En guise de - comme, a la place de.
Liqueur: n.f. - boisson alcoolisée sucrée et aromatisée.
Végétarien : ndj. et n. ni. - qui ne mange ni viande ni poisson.
Accro: adj.fam. - dépendant de quelque chose.
Infraction : n . f - faute contre un règlement, punie par la loi.
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