TABLEAU DE VEILLE LÉGALE ET RÉGLEMENTAIRE
2020
THÉMES
Sécurité sanitaire relative aux produits
alimentaires
L’application de la loi 28-07 Sécurité
sanitaire relative aux produits
alimentaires
Autorisation et Agrément sur le plan
sanitaire
Limites maximales pour le plomb dans
des fruits et les légumes sélectionnés
(frais et transformés) dans la Norme
générale pour les contaminants et les
toxines présents dans les produits de
consommation humaine et animale 
Qualité des eaux et suivi de leurs
qualités dans les entreprises
alimentaires
Limites maximales autorisées des
contaminants
LMR : Limites maximales autorisées de
résidus
Le code de l’activité
La liste des laboratoires privés agréés
La surveillance médicale du personnel
TEXTES REGLEMENTAIRES
La loi 28-07
Décrets 2-10-473
Décrets 244-13
CODEX STAN 193-1995 (à l’étape 4)
Code procédure N°3/2018
Arrêté n°1643-16 du 23 chaabane 1437 (30 mai 2016)
fixant les limites maximales autorisées des
contaminants dans les produits primaires et les
produits alimentaires
Arrêté n°156-14 du 15 rabia I 1435 (17 janvier
2014) fixant les limites maximales autorisées
de résidus des produits phytosanitaires dans ou sur
les produits primaires et les produits alimentaires.
Arrêtén°2768-12 du 12 ramadan 1433 (1er aout
2012) fixant
le code de l’activité et le code de la préfecture ou de
la province devant figurer dans la numérotation
des autorisations et des agréments sur le plan
sanitaire.
Arrêtén°3873-15 du 8 safar 1437 (20 novembre 2015)
fixant la liste des laboratoires privés agréés par
l’Office national de sécurité sanitaire des produits
alimentaires.
Arrêtén°983-13 du 9 joumada I 1434 (21 mars 2013)
fixant les formes et modalités de la surveillance
médicale du personnel des établissements et
entreprises du secteur alimentaire ainsi que la liste
des maladies et infections susceptibles de contaminer
les produits alimentaires.