Evaluation de l’effet du Sulfate d’Ammonium sur la production du riz à

Madagascar

(2012-2013)

Projet d’Amélioration de la Productivité Rizicole sur les hautes terres Centrales de Madagascar
(PAPRiz)

Abstract

Les plants de riz ont été cultivés avec de l'urée ou du sulfate d'ammonium (AS) combiné avec de
l'engrais ternaire NPK dans plusieurs zones agro-climatiques de Madagascar. Le SA était
efficace pour la production de riz que ce soit en bas-fond ou sur les plateaux. L’apport de
matières organiques ou l’amendement en dolomie n’a guère influencé l’effet du SA sur la
production de grain. Sur un sol typique de plateau qui semble dépourvu de soufre, le SA était
avantageux par rapport à l’urée contenant l’élément concerné. L’efficacité de l’utilisation de
l’azote était souvent faible, probablement en raison d’une mauvaise maitrise de l’eau et de la
carence répandue d’éléments autres que l’azote comme le phosphore. Pour mettre en évidence
l’effet précis du SA, une expérience avec de l’engrais ne contenant que du phosphore et du
potassium est essentiel.

Introduction

Certes, l’amélioration de la technique culturale favorise la production agricole, cependant cette

amélioration ne serait pas au-delà d’un certain niveau de rendement. Les cultures présentent
guère leur plein potentiel ni arrivent à produire abondamment sur sol infertile sans apport de
fertilisant. Des sols fortement altérés sont largement répandus dans les terres agricoles à
Madagascar en raison de leur origine géologique. Le pays avait importé tous les engrais
chimiques comme autant pays en voie de développement l’ont fait. Heureusement, le pays est
avantageux grâce à l’autoproduction du Sulfate d’Ammonium (SA).

Le SA est une source d’azote efficace pour la production agricole, et l’histoire de son efficacité
a été prouvé lors de l’utilisation à l’échelle mondiale. Par ailleurs, le SA contribue énormément
à une meilleure production agricole sur sols pauvres en souffre. Par contre, il pourrait provoquer
le problème d’acidité et d’excès en souffre dans certaines circonstances spécifiques. Les
avantages et inconvénients du SA sont décrits ailleurs (PAPRiz, 2012).

Le PAPRiz a initié des séries d’essais de SA afin d’évaluer son effet sur la production de riz à
Madagascar en 2011 (PAPRiz, 2012). La présente étude en 2012-2013 était un essai de suivi de
l'expérience de l'année précédente dans le cadre de traitement d'engrais similaire. Trois
organisations, étant les mêmes qu’en 2011-2012, ont collaboré pour l'expérience: FOFIFA,
FIFAMANOR et CFAMA.
1
 Matériels et méthodes

1. Site d’expérimentation

Six sites expérimentation ont été choisis: Kianjasoa, Mahitsy, Ambohitsilaozana, Anosiboribory,
Mimosa and Antsoantany (Tableau 1 et Figure. 1). Les cinq précèdent sont les mêmes qu’en
2011-2012 et les restes ont été inclut en 2012 comme sol typique des plateaux des hautes terres
centrales. Ces sites couvrent trois zones agro-climatiques: le moyen-ouest, les hautes terres
centrales et le Lac Alaotra.

Tableau 1. Emplacement des essais de sulfate d'ammonium dans les trois zones agro-climatiques, deux zones agro-écologiques
(de bas-fond et plateaux) et deux saisons culturales (grandes et contre-saison) (2012-2013)
zone Emplacement Altitude Agro-écologie Direction
Agro-climatique (site) Bas-fond Plateau Organisation Personne
(m) Grande Contre-
Région saison saison
Moyen ouest
Bongolava Kianjasoa (a) 910 * * * FOFIFA Kianjasoa Pierre Rasolofo
Hautes terres centrales
Analamanga Mahitsy 1 200 * FOFIFA Antananarivo Joseph Randrianampy
Vakinankaratra Mimosa (b) 1 610 * FIFAMANOR Noroseheno Ralisoa
Antsoantany (c) 1 650 * ditto ditto
Lac Alaotra
Alaotra-Mangoro Ambohitsilaozana 780 * FOFIFA CALA Arsène Randrianantenaina
Anosiboribory (d) 750 * CFAMA Nénée Lalanekenarisoa T.
* Pratiqué.
a) Bas-fond à Ambalavao. Sol hydromorphique, étant relativement pauvre en matières organiques. Les parcelles d'expérimentation
et les dispositifs expérimentaux (allocation de sous-parcelles) étaient les mêmes que ce soit en grande ou contre-saison.
b) A 5 km à l'est d'Andranomanelatra, district d'Antsirabe II . Plaine relativement plate en Oxisol (sol ferralitique), un apport adéquat
annuel de fumier de parc et de la dolomie, et culture de maisdans la précédente contre-saison. c) Rizières ondulantes (ca. ±50 m)
en Oxisol, en étant une représentation de rizières des paysans dans les hautes terres centrales. Une certaine quantité d'engrais organique
appliquée.Patates douces cultivées dans les précédentes contre-saisons. d) Plaineinondée tourbeuse, localisée dans le PC23.

Fig.1 Emplacement des

essais de Sulfate
d’ammonium dans les
Grandes villes
trois zones agro-
climatique (2012-2013)

2
L’altitude respective du site est ca.750 m dans la zone d’Alaotra, 910 m à Kianjasoa, 1200 m à
Mahitsy, ca.1600 m à Mimosa et à Antsoantany. Dans toutes ces zones, le riz est cultivé à la fois
en bas-fond et sur les plateaux pendant la grande campagne (saison pluvieuse). Durant la contre-
saison (période sèche et au début de la saison de pluie), le riz bas-fond et les cultures de contre-
saison (pomme de terre, légumes, etc.) sont respectivement cultivés en dessous et en dessus de
ca.1000 m, partout où l’eau d’irrigation est disponible.

2. Saison de culture et agro-écologie

La saison de culture et l’agro-écologie de chaque site ont été choisies conformément à

l’environnement naturel (topographie, climat etc.) et la disponibilité de l’infrastructure
d’irrigation. L’essai a été mené en grande champagne et en contre-saison. Notez que le
précédent était pour la saison culturale du 2013 et le dernier celle du 2012 dans la statistique
agricole, bien que le riz de contre-saison du 2012 ait été récolté en début 2013.

Deux zones agro-écologie ont été utilisées pour la culture de riz: bas-fond et plateau. Dans ce
texte, 'bas-fond', ou occasionnellement appelé comme ‘zone humide’, signifie un terrain où le
riz est cultivé en submersion pendant la plupart des étapes de croissance. Toutes les rizières en
bas-fond des sites d’expérimentation étaient irrigables. Le 'Plateau', ou parfois appelé comme
‘terrain sec’, signifie champs à drainage libre où le riz est cultivé sans submersion : la croissance
de la plante dépend entièrement des précipitations.

3. Traitement d'engrais

Pour évaluer l’effet du SA sur la production de riz dans les conditions à Madagascar, trois types
de traitement de fertilisant ont été mis en place: le modèle standard pour comparer le SA avec
l’urée en association avec des matières organiques et de la dolomie, une comparaison simple de
l’urée et de SA dans une culture à grande échelle, et le traitement pour découvrir un effet de SA
avec timing et application fractionnée. La norme de traitement des nutriments était identique à
celui de 2011-2012.

3-1. Norme de traitement pour comparer le SA à l’urée

Pour le riz bas-fond, l’engrais ternaire NPK (N-P2O5-K2O = 11-22-16%) a été utilisé comme
engrais de fond et l’effet du SA (21% N et 24% S) était comparé avec de l’urée (46% N) en
l’utilisant comme engrais de couverture (Tableau 2). Le traitement était combiné avec et sans
application de matières organiques (MO). L’essai en bas-fond a été fait à Kianjasoa, Mahitsy et
Ambohitsilaozana au cours de la grande saison et à Kianjasoa en contre-saison.

3
 Tableau 2. Traitement d'engrais standard dans les bas-fond
Traite- MO Engrais chimique (kg/ha) Nutriment appliqué avec les engrais chimiques
ment Apport Apport (N-P 2O5-K2O-S kg/ha)
no. (tonnes basal de couverture Apport Apport de couverture Total
/ha) (NPK) Urea AS basal (a)
T1 0 0 0 0 0- 0- 0- 0 0- 0- 0- 0 0- 0- 0- 0
T2 0 200 83 0 22 - 44 - 32 - 0 38 - 0 - 0 - 43 60 - 44 - 32 - 0
T3 0 200 0 181 22 - 44 - 32 - 0 38 - 0 - 0 - 0 60 - 44 - 32 - 43
T4 5 0 0 0 0- 0- 0- 0 0- 0- 0- 0 0- 0- 0- 0
T5 5 200 83 0 22 - 44 - 32 - 0 38 - 0 - 0 - 43 60 - 44 - 32 - 0
T6 5 200 0 181 22 - 44 - 32 - 0 38 - 0 - 0 - 0 60 - 44 - 32 - 43
MO: Matière Organique. Ingrédient (N-P 2O5-K2O-S %): 11-22-16-0 en engrais ternaire NPK
(NPK), 46-0-0-0 en urée, et 21-0-0-24 sulfate d'ammonium (SA).
a) A Kianjasoa et Ambohitsilaozana (CALA), l'engrais de couverture est équitablement divisé en deux. A
Mahitsy, l'engrais chimique a été apporté ensemble avec l'engrais de fond pour éviter le ruissellement provenant
de l'inondation.

Pour la culture de riz sur plateau, la norme concernant le traitement de nutriments était combiné
avec de la dolomie (36% CaO et 16% MgO) traitement (Tableau 3). L’essai sur plateau a été
mené à Kianjasoa, Mimosa et Antsoantany.

Tableau 3. Traitement d'engrais standard sur les plateaux

Traite- Dolo- MO Engrais chimique (kg/ha) Nutriment appliqué avec les engrais chimiques
ment mie Apport Apport de couverture (N-P 2O5-K2O-S kg/ha)
no. (kg (tonnesbasal (a) Apport Apport de couverture Total
/ha) /ha) (NPK) Urée SA basal (a)
T1 0 0 0 0 0 0- 0- 0- 0 0- 0- 0- 0 0- 0- 0- 0
T2 0 0 200 83 0 22-44-32- 0 38- 0- 0- 0 60-44-32- 0
T3 0 0 200 0 181 22-44-32- 0 38- 0- 0-43 60-44-32-43
T4 0 5 0 0 0 0- 0- 0- 0 0- 0- 0- 0 0- 0- 0- 0
T5 0 5 200 83 0 22-44-32- 0 38- 0- 0- 0 60-44-32- 0
T6 0 5 200 0 181 22-44-32- 0 38- 0- 0-43 60-44-32-43
T7 300 0 0 0 0 0- 0- 0- 0 0- 0- 0- 0 0- 0- 0- 0
T8 300 0 200 83 0 22-44-32- 0 38- 0- 0- 0 60-44-32- 0
T9 300 0 200 0 181 22-44-32- 0 38- 0- 0-43 60-44-32-43
T10 300 5 0 0 0 0- 0- 0- 0 0- 0- 0- 0 0- 0- 0- 0
T11 300 5 200 83 0 22-44-32- 0 38- 0- 0- 0 60-44-32- 0
T12 300 5 200 0 181 22-44-32- 0 38- 0- 0-43 60-44-32-43
La dolomie contient 36% de CaO et 16% de MgO. Voir pied de page dans le Tableau 2 pour les autres engrais
chimiques
a) A Mimosa et Antsoantany, l'engrais de couverture a été équitablement fractionné en deux.

L’apport de couverture a été divisé en deux dans plusieurs sites (Tableau 4). L’exception a eu
lieu à Kianjasoa, sur plateau où l’apport de couverture n’a pas été divisé. A Mahitsy, toutes les
doses d’engrais ont été appliquées comme fumure de fond pour alléger le lessivage par
l’inondation éventuelle.

4
 Tableau 4. Dates d'apport d'engrais chimique (2012-2013)
Emplacement Variété Apport basal Apport de couverture
1er 2ème
Grande saison
Bas-fond
Kianjasoa Mailaka 13 Fév. 2013 01 Mar. 2013 21 Mar.2013
Mahitsy FOFIFA 160 9 Jan. 2013 n/p n/p
Ahi Tsilaozana Madikatra 7 Jan. 2013 30 Jan.2013 7 Mar.2013 (a)
Anosiboribory Makalioka 34 12-22 Déc.2012 11-13 Fév.2013 19-21 Mar.2013
Tsemaka 24-28 Jan.2013 14-16 Fév. 2013 22-24 Mar. 2013
Plateau
Kianjasoa Fotsiambo 29 Déc. 2012 22 Jan. 2013 n/p
Mimosa FOFIFA 161 10 Déc. 012 10 Déc.2012 15 Jan.2013
Antsoantany ditto 4 Déc.2012 4 Déc. 2012 11 Jan. 2013
Contre-saison
Bas-fond
Kianjasoa Mailaka 24 Sep. 2012 10 Oct. 2012 30 Oct. 2012
TS ditto 24 Sep. 2012 10 Oct. 2012 14 Nov. 2012
Abbr.: n/p: pas pratiqué. TS: Essai de période d'apport fractionné de SA
a) A la phase de l'initiation paniculaire.

Tous les essais de traitements standards étaient catégorisés comme des essais à petite échelle
(240-2,160 m2) communément pratiqué dans les centres de recherches. Notez que la MO
comprenait du fumier de parc, du compost (composé principalement de matières végétales) et
leur mixture.

3-2. Essais d’engrais sur culture à grande échelle

La riziculture mécanisée à grande échelle (ca. 22 ha) est pratiqué à Anosiboribory. Le

diammonium phosphate (DAP: 18% N and 46% P2O5) était utilisé comme fumure de fond et
l’urée ou du SA apporté en couverture (Tableau 5). Aucun MO n’a été appliqué.

Tableau 5. Traitement en engrais à grande échelle à Anosiboribory (PC23),

Région Lac Alaotra (a)
Traiet- Engrais chimique (kg/ha) Nutriment appliqué (N-P 2O5-K2O-S kg/ha)
ment Basal Apport de couverture (b) Apport Apport de couverture Total
(DAP) Urée AS basal
T1 100 80 0 18-46-0- 0 37- 0- 0- 0 55-46- 0- 0
T2 100 0 175 18-46-0- 0 37- 0- 0-42 55-46- 0-42
a) Aucun fumier de parc n'a été appliqué. Ingrédient (N-P 2O5-K2O-S %) de DAP
(diammonium phosphate): 18-46-0-0. Voir note de bas de page au Tableau 2 pour les autres engrais
chimiques. b) L'apport de couverture a été fractionné en deux: 50 et 30 kg/ha pour l'urée et 104 et
71 kg/ha pour le SA pour le premier et second engrais de couverture, respectivement.

3-3. Période et application séparée du SA

L’engrais ternaire NPK (N-P2O5-K2O = 12-24-12%) a été utilisé en fumure de fond. La quantité
total du SA (172 kg/ha ou 36 N kg/ha et 41 S kg/ha) était appliqué soit au -1er ou 15 jours après
repiquage (JAR) et la moitié a été appliqué à chaque 15 et 50 JAR (Tableau 6). Ces traitements
nutritifs ont été combinés avec et sans l'amendement de dolomie. L'expérience a été effectuée à
Kianjasoa en contre-saison.
5
 Tableau 6. Période et traitement d'apport fractionné du sulfate d'ammonium (SA)
dans les bas-fond à Kianjasoa en contre-season (a)
Traite- Apport basal Apport de SA Total des nutriments
ment (kg/ha) (kg/ha) appliqués
n°. Dolo- NPK -1 15 50 (N-P 2O5-K2O-S
mie comp. (DAT) kg/ha)
T1 0 0 0 0 0 0- 0- 0- 0
T2 0 200 172 0 0 60 - 48 - 24 - 41
T3 0 200 0 172 0 60 - 48 - 24 - 41
T4 0 200 0 86 86 60 - 48 - 24 - 41
T5 200 0 0 0 0 0- 0- 0- 0
T6 200 200 172 0 0 60 - 48 - 24 - 41
T7 200 200 0 172 0 60 - 48 - 24 - 41
T8 200 200 0 86 86 60 - 48 - 24 - 41
Abbr.: DAT: jours après repiquage (JAR).
Ingrédient (N-P 2O5-K2O-S %): 12-24-12-0 en engrais ternaire NPK.
Voir notes de bas de page dans les Tableaux 2 et 3 pour les autres engrais chimiques.
a) Du Compost a été apporté de l'ordre de 5 tonnes/ha dans toutes les parcelles.

4. Cultivar, densité de plantes et taille de parcelle d’essai

Le cultivar dominant était utilisé dans chaque site respectif (Tableau 7). La pratique culturale
comme la densité de plantes (22-33 touffes/m2), le nombre de plants par chaque touffe (2-5
plants/touffe), la taille des sous-parcelles (par exemple, 13-60 m2 dans le traitement standard),
etc., étaient selon la méthode courante des organisations respectives. L’arrangement de parcelle
de la grande saison a succédé celui de la contre-saison pour le riz de bas-fond à Kianjasoa.

6
 Tableau 7. Variétés utilisées, densités des plants et surface des parcelles à chaque site respective (2012-2013)
Espacement Densité Plantules Sous-parcelle Total
2
Emplacement Variété touffes touffes ou semences Surface (m ) Répéti- surface
2
(cm x cm) (touffes/m²) par touffe Cultivée Récoltée tion (m )
Grande saison Bas-fond
Kianjasoa Mailaka (a) 25 x 20 20 2 13,2 7,2 3 238
Mahitsy FOFIFA 160 (b) 20 x 20 25 2 40,0 21,9 4 960
hi
A Tsilaozana Madikatra (c) 25 x 20 20 2-3 25,0 25,0 3 450
Anosiboribory Makalioka 34 20 x 15 33 2-3 (f) 17,500 17,500 3-4 (i) 122 500
Tsemaka (d) 20 x 15 33 2-3 (f) 16,370 (h) 16,370 (h) 3 98 200
Plateau
Kianjasoa Fotsiambo (e) 20 x 20 25 3-5 60,0 45,0 3 2 160
Mimosa FOFIFA 161 (b) 20 x 20 25 4-5 (g) 20,0 20,0 2 ca. 600
Antsoantany ditto 20 x 20 25 4-5 (g) 20,0 20,0 2 ca. 600
Contre-saison Bas-fond
Kianjasoa Mailaka (a) 25 x 20 20 2 13,2 7,2 3 ca. 240
TS ditto 25 x 20 20 2 9,0 4,4 3 ca. 220
hi
Abbr.: A Tsilaozana: Ambohitsilaozana. TS: Période et traitement d'apport fractionné du SA
a) Pedigree: X265 = 3914 = IR 15579-24-2. b) Lignée dans le programme de sélection FOFIFA.
c) Pedigree: X1648 = IR15569'-22-2-3-2-3-1-1-3. d) Pedigree: 4012. e) Pedigree: B22.
La quantité de semences à 60 kg/ha.
h)Les Surfaces des sous-parcelles variaient de 15,500-17,000 m 2 (= 15.5-17 ha). i) Le Nombre de répétitions
est de 3 pour le traitement de l'uréeet 4 pour le SA.

5. Dates de semis et repiquage

Le riz de bas-fond était repiqué et le riz sur plateau était directement semis. Pour le riz bas-fond,
le repiquage a eu lieu à partir de décembre au Janvier pour la grande saison et en septembre pour
la contre-saison, et pour le riz sur plateau, le semis a eu lieu à partir du novembre à décembre
(Tableau 8).

6. Gestion de parcelle

Généralement la préparation du sol dans les hautes terres centrales et ses environs commence
avec le labour (avec l’incorporation de MO) environ un mois (parfois quelques mois) avant le
semis ou le repiquage. Pour le riz bas-fond, la rizière sont transformées en boue puis nivelées
quelques jours avant le repiquage en apportant de l’engrais minéral comme fumure de fond.
Lorsque la culture de riz en grande saison suit celle de la contre-saison (que ce soit du riz ou des
cultures de contre-saison) sur le même site, le champ doit être labouré peu avant le repiquage.
Pour le riz sur plateau, les matières organiques sont utilisé, les sols sont écrasés et le champ
nivelé environ à une semaine avant le semis, et les engrais minéraux sont appliqués le jour du
semis ou après. De préférence la dolomie a été incorporée au moment du labour.

La plupart des essais actuelles ont fondamentalement adopté le procédé classique de la

préparation du sol de la gestion de champ (Tableaux 8-10). Cependant, une certaine
modification a été apportée selon les méthodes habituelles de chaque organisation. Des engrais
chimiques ont été appliqués en fumure de fond pendant un ou deux jours avant le repiquage à
Kianjasoa et Mahitsy, mais 10 jours après le repiquage à Ambohitsilaozana et 23 -24 jours après
le semis pour le riz sur plateau à Mimosa et Antsoantany. La dolomie était incorporée à la même
date que le semis à Mimosa, parce que le site d'expérience était situé dans une partie du vaste
champ de FIFAMANOR. L’âge de plant variait de 15 jours à Ambohitsilaozana, 27 jours à

7
Mahitsy. Comme le besoin en herbicides, insecticide et des raticides s’est accru l’application a
été effectué (Table 11).

Tableau 8. Etape de croissance des plants de riz lors des essais du sulfate d'ammonium (2012-2013)
Emplacement Variété Etape de croissance
Semis Repiquage Floraison Récolte
Grande saison Bas-fond
Kianjasoa Mailaka 24 Jan.2013 14Fév. 2013 20-25 Avr. 2013 (a, b) 3 Juin. 2013 (e)
Mahitsy FOFIFA 160 14 Déc. 2012 11 Jan. 2013 n/r 28 Mai- 4 Juin. 2013
hi
A Tsilaozana Madikatra 14 Déc. 2012 29 Déc. 2012 22 Mar. 2013 (c) 23 Mai. 2013
25 Mar.-15 Avr.2013
Anosiboribory Makalioka 34 26-28 Nov. 2012 12-22 Dec. 2012 20 Mai -10 Jun. 2013
(d)
29 Déc. 2012-2
Tsemaka 24-28 Jan. 2013 1-22 Avr. 2013 (d) 20 Mai -10 Juin.2013
Jan. 2013
Plateau
Kianjasoa Fotsiambo 31 Déc. 2012 n/a 19-26 Mar.2013 (a, b) Avr. 25-29, 2013 (b)
Mimosa FOFIFA 161 17 Nov. 2012 n/a n/r 24 Avr. 2013
Antsoantany ditto 11 Nov. 2012 n/a n/r 26 Avr. 2013

Contre-saison Bas-fond
Kianjasoa Mailaka 3 Sep.2012 25 Sep. 2012 6-13 Déc. 2012 (a, b) 10-16 Jan. 2013 (a)
TS ditto 3 Sep. 2012 25 Sep. 2012 16-19 Déc. 2012 (a, b) 16-21 Jan. 2013
Abbr.; n/a: pas applicable. n/r: pas noté. TS: Période et traitement d'apport fractionné du SA.
a) floraison 75%. b) L'étape de croissance a été retardée d'une semaine environ dans aucun traitement (pas d'apport de N
ou de SA). c) Basé sur un jour d'observation, variant de l'épiaison à 50% (bloc 3) jusqu'à la fin de l'épiaison (bloc 1).
d) S'étend du début jusqu'à la fin de la floraison. e) Toutes les parcelles ont été récoltées à la même date pour éviter les dommages
lors de l'invasion des criquets (Locusta migratoria ) le 29 Mai 2013.

Tableau 9. Dates de la préparation du sol, d'apport de matières organiques et de la dolomie (2012-2013)

Préparation du sol Apport Apport de
Emplacement Variété Matières Organiques dolomie
1st (a) 2nd
Grande saison Bas-fond
Kianjasoa Mailaka 22 Jan. 2013 13 Fév. 2013 (b) 22 Jan. 2013 n/a
Mahitsy FOFIFA 160 12 Déc. 2012 9 Jan. 2013b (b) 19 Nov. 2012 n/a
hi
A Tsilaozana Madikatra 19 Nov. 2012 9 Déc. 2012 9 Déc.2012 n/a
Anosiboribory Makalioka 34 13 Oct.2012 n/p n/p n/a
Tsemaka 13 Oct. 2012 n/p n/p n/a
Plateau
Kianjasoa Fotsiambo Nov.?, 2012 28-29 Déc.2012 (c) Nov.?, 2012 28-29 Déc. 2012
Mimosa FOFIFA 161 n/r 16 Nov. 2012 16 Nov. 2012 16 Nov. 2012
Antsoantany ditto n/r 12 Oct.2012 12 Oct.2012 12 Oct.2012
Contre-saison Bas-fond
Kianjasoa Mailaka 18 Août. 2012 24 Sep. 2012 (b) 18 Août. 2012 n/a
TS ditto ditto ditto ditto 24 Sep. 2012
Abbr.: n/a: pas applicable. n/p: pas pratiqué. TS: Période et traitement d'apport fractionné du SA.
a) Essentiellement labour. b) Mise en boue et nivellement. c) Labour et nivellement.

8
 Tableau 10. Dates de sarclage (2012-2013)
Sarclage par sarcleuse rotative Sarclage manuel
Emplacement Variété 1er 2ème 1er 2ème
Grande saison
Bas-fond
Kianjasoa Mailaka 1 Mar.2013 21 Mar. 2013 2 Mar. 2013 22 Mar.2013
Mahitsy FOFIFA 160 25 Jan. 2013 11 Fév.2013 25 Jan. 2013 11 Fév. 2013
Ahi Tsilaozana Madikatra 29 Jan.2013 19 Fév.2013 (b) 30 Jan. 2013 13 Fév. 2013 (b)
Anosiboribory Makalioka 34 9-15 Fév. 2013 n/p Mar.?, 2013 n/p
Tsemaka 15-21 Fév. 2013 n/p Mar.?, 2014 n/p
Plateau
Kianjasoa Fotsiambo n/a n/a 22 Jan. 2013 14 Fév. 2013 (c)
Mimosa FOFIFA 161 n/a n/a 3 Déc.2012 26-déc-12
Antsoantany ditto n/a n/a 4 Déc. 2013 n/p (e)
Contre-saison Bas-fond
Kianjasoa (a) Mailaka 10 Oct.2012 30 Oct. 2012 10 Oct. 2012 30 Oct. 2012
Abbr.; n/a: pas applicable. n/p: pas pratiqué.
a) Les mêmes pratiques pendant la période et traitement d'apport fractionné du SA. Sarclage additionnel (3ème):
(b) 5 Mar.2013, (c) 20 Fév. 2013, et (d) 26 Fév 2013. e) Pas nécessaire à cause du faible taux de mauvaises herbes.

Tableau 11. Dates du contrôle chimique des mauvaises herbes, insectes et rats (2012-2013)
Saison Emplacement Contrôle chimique
culturale Herbicide Insecticide Raticide
Grande Bas-fond
Saison Kianjasoa n/p n/p n/p
05 Fév. ,13 Fév. & 27 Mar. 2013
Mahitsy n/p n/p
(d)
hi
A Tsilaozana n/p n/p 1 Mar.& 2 Apr.2013 (e)
Anosiboribory D1 (a, b) D2 (d) n/p
Plateau
Kianjasoa Fév. 4, 2013 (a) n/p n/p
Mimosa n/p 25 Sep.2012 (c) 3 Déc.2012 (d) n/p
Antsoantany n/p n/p n/p
Contre- Bas-fond
saison Kianjasoa (f) n/p n/p n/p
n/p: pas pratiqué.
a) 2,4-D. b) 'Rifit', efficace à Mahabanky spp. c) 'Insecto'l ( traitement semences). d) 'Cigogne' ( ingrédient actif:
cyperméthrine 240 g/L). e) 'PH3' (5% zinc phosphore avec 95% de son de riz). f)Pas de contrôle chimique dans les
essais d'apport fractionné de sulfate d'ammonium

D1: 2,4-D a été appliqué à une dose de 1 L/ha avant la deuxième apport d'azote. Le Rifit a été pulvérisé avant
le repiquage ou 1-3 jours après repiquage. D2: Cigogne a été pulvérisé à chaque fois que les insectes ont été détectés
dans les parcelles.

7. Mesures

Le rendement (rdt) était mesuré à maturité complète. Tous les plants de riz dans les sous-
parcelles étaient récoltés à Anosiboribory, Mimosa et Antsoantany, alors que dans d’autres sites
récoltés, la bordure était exclu (Tableau 7).

Les composants de rendement (CR) étaient mesurés dans plusieurs sites (Tableau 12). À
plusieurs emplacements, le nombre de talles, hauteur de la plante et couleur de feuille aux étapes
successives de croissance et le poids de paille à la moisson ont été mesurés. A Kianjasoa, les

9
précipitations étaient enregistrées, et des échantillonnages de sol ont été faits pour des analyses
chimiques.

Tableau 12. Suivi de la croissance de la plante et mesures diverses (2012-2013)

Saison Agro- Emplacement Hauteur plante Nombre Couleur Poids Comp. Analyse Pluviométrie
culturale ecologie talles feuille paille Rendt sol
(Gr. st.) (Harv.) (Gr. st.) (Gr. st.) (Harv.) (Harv.) (a)
Grande Bas-fond Kianjasoa * * * * - * * *
saison Mahitsy - * * - * * - -
hi
A Tsilaozana - * - - - * - -
Anosiboribory - - - - - - - -
Plateau Kianjasoa * * * * - * * *
Mimosa - - - - - * - -
Antsoantany - - - - - * - -
Contre- Bas-fond Kianjasoa * * * * - * * -
saison ditto TS * * * * - * - -
Abbr.: * mesuré, - pas mesuré. Gr. st.: à chaque étape de croissance successive. Harv.: à la récolte. Yield comp.: composant de
rendement . TS: Période et traitement d'apport fractionné du SA.
a) Sous l'exécution des analyses chimiques.

Note 1: la procédé de mesure des composant de rendement (CR), à Mimosa par exemple, était :
(1), échantillonnage au hasard de 4 touffes (représentative) dans une sous-parcelle, (2) comptage
de nombre de panicules par touffe, (3) battage de tous les grains (4) séparation de grain plein sec
et grain vide, (5) pesage total des grains plein et vide, et (6) comptage du nombre total de 20-g
grain plein et 5-g grains vides.

Note 2: Aucun résultat analytique de sol n'est montré dans le texte parce que les analyses
chimiques sont en cours.

Résultats

1. Problèmes rencontrés pendant la croissance de plantes

Les plants de riz ont rencontrés plusieurs problèmes lors de la croissance: infestation d'insecte à
Kianjasoa et Mahitsy, et envahissement de mauvaises herbes sur les plateaux à Kianjasoa,
attaque des rats à Ambohitsilaozana, inondation causé par les cyclones à Mahitsy, et de la
sécheresse à Ambohitsilaozana (Tableau 13). Les contre-mesures nécessaires contre ces
problèmes ont été prises en pulvérisant des produits chimiques (Tableau 11), mais aucun
contrôle efficace n’a été fait pour contrer l’inondation, la sècheresse et l’invasion acridienne.

Les précipitations à Kianjasoa étaient plus grandes en 2012-2013 par rapport aux années
précédentes (Fig. 2), ce qui a stimulé la croissance des mauvaises herbes sur les plateaux aux
étapes de la croissance végétatives et qui a abaissé le rendement et qualité de grain après.

2. étape de croissance et développement

Le riz bas fond a fleuri à partir de mars à avril en grande saison et en décembre pour la contre-
saison, et le riz de plateau l’a fait en mars (Tableau 8).

10
La durée de croissance s'est raccourcie avec l'apport d'engrais: c.-à-d., les plants de riz ont fleuri
plus tôt avec l'application d'engrais que sans ce dernier en riz bas-fond à Mahitsy et pareil pour
le riz pluvial à Kianjasoa (Tableau 14). Une tendance similaire a été aussi découverte pour le riz
bas-fond de Kianjasoa. Aucune différence n’a été observée concernant la date de floraison
indépendamment de la source de N et de l'apport de matières organique. L'amendement en
dolomie a légèrement raccourci la durée de croissance depuis le semis à la fleuraison du riz sur
plateau à Kianjasoa.

Tableau 13. Problèmes rencontrés durant l'essai et observations des plants de riz (2012-2013)
Saison Agro- Emplacement Problèmes et observation
culturale écologie
Grande Bas-fond Kianjasoa Attaque de criquets (Locusta migratoria ) le 29 Mai 2013.
Saison Attaque d'insectes 'Pou de riz' (Trichispa sericea Guerin et Hispa
gestroï /Dicladispa gestroïchap ) au moment du tallage. Submergence de
50 cm pendant 2-3 jours par les 2 cyclones ( 22-23 Jan. et 28-29 Jan.
Mahitsy
2013) au moment du tallage. Basse temperature au moment de la floraison
et de la maturation. Attaque d'insectes coupant les feuilles Nymphula spp.
et Borbo spp. pendant la phase de croissance végétative.
Sécheresse à cause d'insuffisance d'eau dûe à une faible pluviométrie au
Ahi Tsilaozana
moment du tallage (Janvier 2013).
Anosiboribory Rien de particulier: bonne croissance végétative et maturation uniforme.
Plateau Touffes manquantes causées par un insecte (Heteronychus spp.)dans
plusieurs parcelles peu de temps après le semis (a). La mauvaise herbe,
'borreria' (Eleusine indica ) a envahi au moment de la croissance végétative
Kianjasoa
dûe à une forte pluviométrie. La forte pluviométrie (832 mm) en Janvier et
Février a provoqué la dimunition du rendement (considéré être une
lixiviation de nutriment) et la qualité du grain.
Légère infection causée par la Pyriculariose des feuilles (Pyricularia
Mimosa oryzae ). Les feuilles deviennent rougeâtre et les plants devenaient ensuites
secs sur une côté (quelques touffes) de la bordure: cause inconnue.
Antsoantany Légère érosion dans les pentes douces (Répétition 2).
Contre- Bas-fond Attaque de criquets (L. migratoria) dans plusieures parcelles le 4 Oct. 2012,
saison causant la manque de touffes dans tous les traitements dans la
Kianjasoa
répétition(rep.) 3, T4 à la rep. 1 et 3, et T6 à la rép.2, mais la croissance du
plant a repris tout de suite après.
Les criquets ont infesté les sous-parcelles au T1, T2 et T7 dans la
répétition 2 et T3, T4, T6 et T7 dans la répétition 2 le 4 Oct. 2012, mais
TS plus tard, la croissance des plants a repris. L'insuffisance d'eau pendant
l'étape de croissance végétative active a résulté au développement des
faibles talles.
TS: Période et traitement d'apport fractionné du SA.
a) La proportion des touffes manquantes a été de 3-7% au T3, T5, T10 et T11 et 14% au T12 dans la répétition 1, 6% au T5
dans la répétition 2, et 16-20% au T3 et T6 dans la répétition 3. b) Le problème similaire dans la période et traitement
d'apport fractionné du SA.

11
 2,500

Total pluviométrique (mm)

2,000

1,500

1,000

500
Fig. 2 totales des
0 2007-2008 précipitations à

2011-2012
2005-2006
2006-2007

2008-2009
2009-2010
2010-2011

2012-2013
Kianjasoa pendant les
8 dernières années

Les dates de récolte de la grande campagne commençaient vers fin mai au début juin pour le riz
bas-fond et à la fin du mois d’avril pour le riz pluvial, et pour ceux de la contre-saison en mi-
janvier (Tableau 8).

Tableau 14. Durée à partir du semis jusqu'au repiquage (T/P) et floraison dans les riz du bas-fond
durant la grande saison
Traitement Jours après T/P Jours après semis
Matières Apport bas-fonds (grande saison) dans les plateaux
organiques engrais à Mahitsy (a) à Kianjasoa
chimique Emergence Floraison Floraison
(tonnes (N-P 2O5-K2O-S panicules (75%)
/ha) kg/ha) Début Fin Début Fin Dolomie
- +
0 0- 0- 0- 0 94 102 103 106 88 84
0 60-44-32- 0 83 96 97 99 84 82
0 60-44-32-43 89 95 97 101 84 82
5 0- 0- 0- 0 94 102 103 106 85 83
5 60-44-32- 0 87 95 97 101 83 81
5 60-44-32-43 88 96 97 101 83 81
Abbr.: + et -: Avec et sans apport de dolomie respectivement.
a) 28 jours du semis jusqu'au repiquage.

3. Rendement

Le rendement (rdt) du riz bas-fond avec traitement d’engrais standard variait de 1.5-4.3 t/ha
(Tableau 15 et Fig. 3). Il était plus grand avec engrais que sans engrais et il n'y avait aucune
différence apparente entre les types d'engrais (c.-à-d.., urée et SA). Le rendement à Kianjasoa
était plus grand en grande saison qu’en contre-saison.

12
 Tableau 15. Rendement de riz cultivés avec de l'urée et du sulfate d'ammonium (SA)
à différents emplacements (2012-2013)
Saison Agro- Dolo- Rendement Grain (tonnes/ha)
culturale écologie Emplacement Variété mie Sans MO Avec MO
(kg/ha) 0 Urée SA 0 Urée SA
Grande Bas-fond Kianjasoa Mailaka - 2,4 3,2 3,2 2,6 3,0 3,4 a
saison Mahitsy FOFIFA 160 - 1,5 3,4 3,4 1,6 3,4 3,6 a
hi
A Tsilaozana Madikatra - 3,5 4,0 4,1 3,4 4,1 4,3 a
Anosiboribory Makalioka 34 - - 3,0 2,8 - - - b
Tsemaka - - 2,9 2,6 - - - b
Plateaux Kianjasoa Fotsiambo 0 1,4 2,0 2,3 1,6 2,7 2,8 a
300 1,9 2,2 2,5 2,0 2,8 2,5 a
Mimosa FOFIFA 161 0 3,7 3,2 3,1 3,5 3,0 2,6 b
300 4,1 3,8 3,7 3,6 3,1 2,9 b
Antsoantany FOFIFA 161 0 0,6 2,1 2,0 1,4 2,1 2,5 b
300 1,2 1,9 2,2 1,4 2,0 2,6 b
Contre-
Bas-fond Kianjasoa Mailaka 2,6 3,8 3,7 2,8 4,1 3,6 a
saison
TS Mailaka 0 - - - 2,5 - 3,1 a
300 - - - 2,8 - 3,1 a
MO: matière organique. a et b: Rendement avec (a) et sans (b) ajustement du taux d'humidité à 14%.
TS: Période et traitement d'apport fractionné du SA.

Le rendement sur plateau était de 0.6-4.1 t/ha (Tableau 15 et Fig. 4). À Kianjasoa les engrais
chimiques ont augmenté le rendement, là où l'effet de la dolomie était minimal. Le rendement
était légèrement élevé avec le SA que l’urée. Le rendement sans fertilisants était plus grand à
Mimosa (3.7 t/ha) qu’à Antsoantany (0.6 t/ha) et il était plus grand que le rendement avec
fertilisants.

Fig. 3. Rendement de grain à de

divers emplacements de bas-fond.
Grande et Contre signifie
respectivement culture de riz en
grande campagne et en contre-saison

13
 Fig. 4. Rendement dans divers sites sur plateaux

Dans la culture à grande échelle d’Anosiboribory, il n’y avait aucune différence apparente entre
les types de fertilisants, quand le moyenne de rendement des sous parcelles ont été fait (tableau
15). Le rendement était élevé du coté amont, en particulier dans les sous-parcelles 1 et 2, par
rapport à ceux au milieu et en aval (Fig. 5). Le rendement avec l’application du SA dans le sous
parcelle 3 et 13 était faible par rapport aux autres sous-parcelles.

5
Makalioka 34
U Tsemaka
4
Rendement (ton/ha)

S
U U
3 U S
S Fig. 5 le rendement des deux variétés et la
S
s localisation des sous-parcelles y afférentes,
2 U U S
S PC23, zone du Lac Alaotra. Le U et le A
signifie respectivement Urée et Sulfate
1
d’Ammonium. Taille de la sous parcelle :
Haut Bas
1.55-1.75 ha.
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Numéro de casier

Bien que la différence de rendement de grain parmi le temps d’application et la méthode

d’application divisée de SA n’était pas évident à Kianjasoa, le rendement tendait à grandir avec
l’apport de couverture divisé (Tableau 16).

14
 Tableau 16. Période et traitement d'apport fractionné du (SA) dans
les bas-fond à Kianjasoa (contre-saison 2012-2013)

Traite- Apport basal Apport Total nutriments RG

fractionné de SA
ment (kg/ha) (kg/ha) appliqués
no. Dolo- NPK 0 15 50 (N-P 2O5-K2O-S (t/ha)
mie comp. (JAR) kg/ha)
T1 0 0 0 0 0 0- 0- 0- 0 2,5
T2 0 200 172 0 0 60 - 48 - 24 - 41 3,0
T3 0 200 0 172 0 60 - 48 - 24 - 41 2,6
T4 0 200 0 86 86 60 - 48 - 24 - 41 3,6
T5 200 0 0 0 0 0- 0- 0- 0 2,8
T6 200 200 172 0 0 60 - 48 - 24 - 41 2,9
T7 200 200 0 172 0 60 - 48 - 24 - 41 3,2
T8 200 200 0 86 86 60 - 48 - 24 - 41 3,3
JAR: jours après repiquage. La dose de compost était de 5 tonnes/ha dans toutes les parcelles.
Voir Tableaux 2 et 3 pour des ingrédients d'engrais chimiques.

3. Composant de rendement (CR)

Tous les composants de rendement sauf le poids de 1,000 grains de riz bas-fond à Kianjasoa ont
été réduit sans fertilisants chimique pendant la contre-saison (Tableau 17). Le nombre total
d’épillet par panicule a été en grande partie un peu diminué dans les parcelles sans fertilisants chimiques
en comparaison avec d’autres composants de rendement, et était moindre en nombre de panicule avec le
SA qu’avec l’urée. Pour le riz pluvial sur plateau de Kianjasoa, le nombre de panicule par touffe et le
pourcentage de grain plein tendent à décroitre sans fertilisants chimiques (Tableau 18).

Pour la référence, le pourcentage de grain plein était plus petit avec les engrais (86-89%) que
sans engrais (91%) pour le riz bas-fond à Ambohitsilaozana (Tableau 19). Il était très petit (29-
30%) sans engrais chimiques ou MO pour le riz pluvial à Antsoantany.

Tableau 17. Composants de rendement (CRs) du riz de bas-fond cultivé en saison sèche à Kianjasoa (2012-2013)

Traitement Nb. de Total Pourcentage Poids Rendement

MO Engrais chimique panicule nb. de 1000 (t/ha) témoin
n°. (tonnes (N-P 2O5-K2O-S /touffe d'épillets grains Grains Cal'd Réel
/ha) kg/ha) /panicule pleins (g) A B (A/B)
T1 0 0- 0- 0- 0 12 72 61 26 2,7 2,6 1,03
T2 0 60 - 44 - 32 - 0 13 89 66 25 3,9 3,8 1,01
T3 0 60 - 44 - 32 - 43 13 79 70 26 3,8 3,7 1,01
T4 5 0- 0- 0- 0 12 79 65 25 3,1 2,8 1,10
T5 5 60 - 44 - 32 - 0 15 87 67 25 4,3 4,1 1,04
T6 5 60 - 44 - 32 - 43 14 80 66 25 3,8 3,6 1,06
MO: Matière organique. Cal'd: rendement calculé basé sur les composants de rendements(RCs).
Densité des touffes = 20/m2.
Le poids du grain a été ajusté à une teneur d'humidité de 14%.

15
 Tableau 18. Les composants de rendement (RCs) du riz sur plateau à Kianjasoa (2012-2013)
Traitement Nb. De Total Pourcent Poids Rendement
Dol. MO Engrais panicules nb. de 1000 (t/ha) témoin
n°. (kg (t (N-P 2O5-K2O-S /touffe épillets grains grains Cal'd Réel
/ha) /ha) kg/ha) /panicule pleins (g) A B (A/B)
T1 0 0 0- 0- 0- 0 6,0 62 68 24 1,5 1,4 1,09
T2 0 0 60 - 44 - 32 - 0 7,0 79 76 22 2,3 2,0 1,12
T3 0 0 60 - 44 - 32 - 43 8,0 78 70 23 2,5 2,3 1,11
T4 0 5 0- 0- 0- 0 7,1 71 68 25 2,1 1,9 1,10
T5 0 5 60 - 44 - 32 - 0 9,0 60 76 25 2,5 2,2 1,11
T6 0 5 60 - 44 - 32 - 43 7,0 71 76 28 2,7 2,5 1,05
T7 300 0 0- 0- 0- 0 7,0 75 67 21 1,8 1,6 1,11
T8 300 0 60 - 44 - 32 - 0 9,1 68 75 26 3,0 2,7 1,12
T9 300 0 60 - 44 - 32 - 43 7,9 79 78 26 3,1 2,8 1,12
T10 300 5 0- 0- 0- 0 7,0 66 74 26 2,2 2,0 1,12
T11 300 5 60 - 44 - 32 - 0 8,0 68 82 28 3,2 2,8 1,12
T12 300 5 60 - 44 - 32 - 43 8,9 61 83 24 2,7 2,5 1,11
2
Dol.: dolomie. MO: matière organique. Densité des touffes = 25/m . Le poids du grain a été ajusté à un taux d'humidité de 14%.
Cal'd: rendement calculé basé sur les composants de rendement (CRs).

Tableau 19. Pourcentage des grains pleins et poids des 1,000-grains du riz de bas-fond à
Ambohitsilaozana et sur plateaux à Antsoantany en grande saison
Traitement Riz bas-fond Riz sur plateau
MO Engrais hi à Antsoantany
à A Tsilaozana
chimique Pourcentage Poids Pourcentage Poids
(ton (N-P 2O5-K2O-S des grains 1000 des 1000 grains
/ha) kg/ha) pleins grains grains pleins (g)
(g) -Dol +Dol -Dol +Dol
0 0- 0 - 0- 0 91 23 29 30 27 26
0 60 - 44 - 32 - 0 86 23 59 38 27 27
0 60 - 44 - 32 - 43 89 23 52 43 27 26
5 0- 0 - 0- 0 91 23 54 47 28 28
5 60 - 44 - 32 - 0 89 24 44 37 27 27
5 60 - 44 - 32 - 43 88 23 55 45 27 27
MO: Matière organique. +Dol et -Dol.: avec et sans apport de dolomie
respectivement. Le poids du grain a été ajusté à une teneur d'humidité à 14% .

Notez que les composants de rendement ont été mesurés dans tous les essais (Tableau 12), mais
dans le rapport, seules les données des composants de rendement y sont présentées à condition
que le rendement calculé sur la base des composants de rendement fût dans la marge d’erreur de
12% du rendement réel. Le pourcentage de remplissage de grain et le poids de 1,000 grain ont
été ajoutés parce qu’ils pourraient comporter moins d’erreur dans les mesures.

5. Index de récolte

L'index de récolte était 0.48-0.49 et 0.37 respectivement avec et sans l'application engrais
chimique en riz bas-fond à Mahitsy (Table 20).

16
 Tableau 20. Index de récolte du riz de bas-fond à Mahitsy
Traite- Matière Nutriments Poids à l'air sec Index
ment organique appliqués (t/ha) récolte
n°. (t (N-P 2O5-K2O-S
/ha) kg/ha) Grain Paille
T1 0 0- 0- 0- 0 1,5 2,5 0,37
T2 0 60-44-32- 0 3,4 3,6 0,49
T3 0 60-44-32-43 3,4 3,7 0,48
T4 5 0- 0- 0- 0 1,6 2,8 0,37
T5 5 60-44-32- 0 3,4 3,6 0,49
T6 5 60-44-32-43 3,6 3,8 0,49

Discussion

1. Rendement relatif de grain

Le niveau de rendement de grain (RG) lui-même variait parmi les sites d’expérimentation et
l’agro-écologie. Pour mesurer l'effet du SA, le surplus relatif du RG par l’apport de SA par
rapport à l’urée a été calculé;

Augmentation relative par SA = (B - A) * 100 / A,

où A et B étaient le RG avec de l’urée et le SA respectivement.
Dans plusieurs cas, l'augmentation relative par le SA était dans la marge de ±15% (Tableau 21).
On assume que de telle marge est une erreur fréquente observée dans des essais réel. Par
conséquent, le SA peut être efficace dans la production de grain comme l’était l’urée que le riz
soit cultivé en bas-fond en sur plateau.

L'augmentation relatif par le SA sur plateau à Antsoantany était de 19-27% indépendamment de

l'application de dolomie lorsque le riz a été cultivé avec de la MO. Le fait implique que le sol
manque non seulement de l'azote mais également du soufre. Le terrain est localisé sur un champ
de culture sur plateau, des Oxisols largement distribués dans les hautes terres centrales de
Madagascar. Les fermiers ont cultivé le riz pluvial, maïs, Pommes de terre irlandaises, des
cultures légumineuses, etc. avec une certaine quantité de MO pendant longtemps. L'insuffisance
en soufre couvre largement la zone. Dans un tel secteur, le SA œuvre en tant que doubles
sources de nutriments (azote et soufre) essentiels à la croissance de plantes.

Velly, et al. (1966) ont déjà rapporté l’insuffisance de soufre à Madagascar il y a 50 ans.
Néanmoins son importance a été ignorée pour l'instant. Le PAPRiz entreprend une série
d'expériences en pot pour évaluer la fertilité du sol, et le résultat jusqu'ici a montré cet
insuffisance en soufre n’est pas rare sur une large gamme de sols.

17
 Tableau 21. augmentation relative du rendement par l'apport du sulfate d'ammonium et les effets de
matières organiques et d'apport d'engrais chimiques sur le rendement (rdt), et l'efficacité du N
Dolo- Relative Effet sur le rendement (rdt) (t/ha)

Saison Agro- Emplacement mie augmentation MO Engrais EAU

culturale écologie par le SA (%) chimique

(kg/ha) -EO +EO -MO +MOmoyen (%)
Grande Bas-fond Kianjasoa - 1 12 0,3 0,9 0,6 0,7 26
saison Mahitsy - -2 6 0,2 1,9 1,9 1,9 70
Ahi Tsilaozana - 0 5 -0,1 0,6 0,9 0,7 27
Anosiboribory - -7 - - - - - -
- -11 - - - - - -
Plateau Kianjasoa 0 12 6 0,2 0,7 1,1 0,9 34
300 13 -12 0,0 0,4 0,7 0,5 20
Mimosa 0 -2 -15 -0,2 -0,6 -0,7 -0,7 -24
300 -3 -7 -0,5 -0,3 -0,6 -0,4 -16
Antsoantany 0 -4 19 0,8 1,5 0,9 1,2 43
300 13 27 0,2 0,9 0,9 0,9 33
Contre-saison Bas-fond Kianjasoa - -3 -14 0,2 1,2 1,0 1,1 40
+MO et -MO: avec et sans matières organiques (EO).
Calcul:
1)Augmentation du RG par l'apport SA (%): assez négative
Légère augmentation du GY par l'apport de l'urée assez positive
= (B - A) * 100 / A, où A est le RG avec l'urée et B est le RG avec le SA. largement positive
2) Effet d'apport de MO sur le RG = RG avec MO - RG sans MO.
3) Effet de l'apport d'engrais chimique sur le RG: l'équilibre du RG avec ou sans engrais
chimiques (moyenne de l'urée et du SA).
4) EUA: Efficacité de l'utilisation (ou absorption) de l'azote sur les engrais appliqués par les plants de riz, supposant que
22kg de N/ha ont été requis pour produire 1 tonne de grains/ha : c-à-d., la concentration de N dans un grain et
dans une paille a été de 10 g de N/kg et l'index de récolte a été de 0.45. EAU = (Yn - Yo) x 22 x 100 / Nr, où Yn et
Yo sont RG (t/ha) avec et sans apport d'azote respectivement et Nr est le taux d'apport d'azote
(N kg/ha). Moyenne calculée sur l'apport d'urée et de SA.

Le rendement de grain à Mimosa a été légèrement diminué avec l'application d'engrais

indépendamment des types d'engrais (Tableau 15). FIFAMANOR élève un grand nombre de
bétail, de sorte que la fertilité du sol ait été enrichie avec le fumier de parc abondant en plus de
l'amendement en dolomie. Le rendement de 4 t/ha en riz pluvial est dignement remarquable,
mais en même temps, on doit considérer qu'un tel rendement serait la limite supérieure de
rendement sur plateaux.

2. Effet de matières organiques (MO) sur l’application du SA.

La contribution de MO dans l’augmentation de rendement était inférieure à 0.2 t/ha dans

plusieurs cas de riz bas-fond et sur plateau indépendamment de l’engrais chimique et
l’amendement en dolomie (Tableau 21). Une exception a été trouvée seulement en riz pluvial à
Antsoantany sans dolomite.

Les MO utilisés dans la zone sont variées: presque des fumiers de parcs, du compost fait à partir
de mauvaises herbes, des brindilles, déchets domestiques, etc., et leurs mélanges, étant
fréquemment mélangé avec du sol. Le degré de décomposition change également: certains sont
bien décomposés et les autres ne le sont pas. Par conséquent, la propriété chimique des MO
réuni dans plusieurs endroits change considérablement. La concentration totale des éléments
inorganiques sur la base de la matière sèche était: 50-400 C g/kg, 4-15 N g/kg, 2-5 P g/kg et 3-
13 K g/kg, par exemple (données non publiées). Le taux d'humidité était à 20-80%. La
concentration totale de cendres changeait de 150-850 g/kg tout en dépendant de la proportion

18
des sols, que les fermiers mélangent dans les MO comme source de nutriments: les derniers y
croient fermement, mais nous devons le vérifier.

Les collaborateurs à l'expérience décrivent simplement dans leurs rapports qu’ils ont apportés
des matières organiques ou du compost à l’ordre de 5 ton/ha. Cependant, les propriétés des
matières organiques étaient tout à fait inconnues: quel était le matériel, à quelle étape il a été
décomposé, quel était le taux d'humidité, etc. A chaque fois que les matières organiques sont
employées, on devrait clarifier ces informations, en même temps que les propriétés chimiques et
physiques.

L’augmentation de rendement de grain par le SA est peu affecté avec l'apport de matières
organiques (Tableau 21). Nombreux sont les chercheurs qui mettent l’accent sur la nécessité des
matières organiques pour l’application du SA afin d’atténuer le problème d’acidité du sol,
pourtant, aucune preuve scientifique évidente ne l’appui. La présente étude montre que le
rendement de grain n’a pas changé avec l’application de SA sans tenir compte des traitements
avec de matières organiques.

La contribution des matières organiques au rendement de grain était le plus grand (0.8 t/ha) à
Antsoantany sans amendement de dolomie, où le rendement était très bas (0.6 ton/ha) sans
engrais chimiques (Tableau 15). Le faible rendement sur le sol original indique une fertilité
faible, de ce fait les matières organiques jouent un rôle important en tant que source d’élément
nutritif. Quelque soient les propriétés des matières organiques, son taux d'application à 5 ton/ha
dans les expériences actuelles aurait pu être beaucoup plus grande que par rapport à la pratique
des fermiers.

3. Effet de dolomie sur l’application du SA

L'effet de la dolomie sur l’augmentation du rendement de grain était marginal dans beaucoup de
cas (Tableaux 15 et 21). L’amendement de dolomie a augmenté le rendement du riz pluvial à
Kianjasoa et Mimosa, mais l'augmentation était mineure: 2.2-2.5 vs. 2.0-2.3 et 3.7-3.8 vs. 3.1-
3.2 t/ha respectivement avec et sans amendement de dolomie. La dolomie a peu affecté avec les
types d'engrais. En outre, l’application de dolomie a à peine affecté le rendement de grain
lorsque le riz est cultivé avec de la matière organique. Le rendement du riz de bas-fond a été peu
influencé par le traitement de dolomie aussi.

Il est bien connu que le pH des sols de bas-fond, qu’il soit élevé ou bas à l'origine, est neutralisé
à environ 6.5 avec la submersion (Ponnamperuma. 1965). Le fait qu'il y avait peu d'effet de
l'amendement de la dolomie sur le rendement dans la présente étude prouve que les sols
particuliers (c.-à-d., des sols nocifs affectant le rendement avec l’application du SA) existerait à
peine autour des sites d'expérience, parce qu’ils sont situés dans la zone représentative de
l'entourage. Dans l'ensemble, le résultat suggèrent que l’application du SA n’induirait guère le
problème d’acidité sur les hautes terres centrales, dans les zones d’Alaotra et le moyen-ouest.

Noter que le taux d'application d'engrais dans l'expérience actuelle était modeste (Tableaux 2-3
et 5-6). Le taux d’application a été principalement basé sur ceux recommandés par FOFIFA et
en partie sur les conditions socio-économiques à Madagascar. Aujourd’hui peu d’agriculteurs
emploient les engrais chimiques en riziculture. Nous devons examiner l’effet secondaire du
SA quand une grande quantité est utilisée.

19
4. Efficacité de l'utilisation d'azote et effet d'apport divisé

L’efficacité de l’utilisation (absorption) de l’azote (EUA) est habituellement environ 50% avec
apport basal, et il atteint 80% voire plus haut avec l’apport en couverture. L’apport de
couverture aiderait à éviter les pertes éventuelles d’azote par volatilisation, lessivage et
lixiviation. Dans le résultat actuel, le nombre d’essai dans lequel l’EUA était plus élevé que 40%
était de trois, et l’EUA dans les sept autres essais était inférieur à 40% (Tableau 21). L’EUA est
généralement haut quand le taux d'engrais était bas. Comme décrit précédemment, le taux de
fertilisation était modeste dans l'expérience actuelle, de sorte qu'on doit trouver la raison pour
laquelle l’EUA était faible.

La première possibilité serait la mauvaise gestion de l'eau, qui pourrait résulter à un rendement
relativement très bas (environ 4 t/ha). Les précipitations en 2012-2013 à Kianjasoa étaient plus
grandes que la moyenne du passée (Fig. 2), là où l’EUA était aussi bas que 20-34% en riz
pluvial, probablement induit par la lixiviation d’éléments.

La deuxième possibilité serait une insuffisance d’éléments nutritifs autres que l'azote. Les taux
de phosphore et de potassium étaient relativement petits par rapport à l'azote dans le traitement
actuel (Tableaux 2-3 et 5-6), de ce fait le EUA aurait été abaissée si le phosphore, par exemple,
étaient un facteur limitant majeur.

En revanche, parmi toutes les épreuves l’EUA était le plus élevé à Mahitsy (Tableau 21), là où
tous les engrais ont été utilisés comme fumure de fond (Tableau 4). L'apport divisé d’engrais
favorise généralement l’EUA, qui résultera à un rendement de grain élevé. Dans la pratique,
cependant, l’EUA sera influencé avec l'état de sol, la gestion de l'eau (les précipitations pour le
riz sur les plateaux), la condition climatique, etc. Par conséquent, la tendance générale serait
inapplicable aux cas spécifiques.

Notez que la raison pour laquelle l’EUA qui était élevé à Mahitsy été inconnue malgré
l'inondation. Une possibilité pourrait être dérivée de la supposition inexacte dans le calcul
d’EUA: par exemple, la concentration en azote pourrait être inférieure et l'index de récolte plus
haut dans les plantes réelles par rapport à la supposition.

5. Comparaison du rendement de 2011-2012

La différence relative du rendement de grain entre la saison de culture de 2011-2012 et 2012-

2013 basé sur le premier était -20% ou inférieur dans tous les traitements en riz bas-fond à
Ambohitsilaozana et sur plateau à Kianjasoa (Tableau 22). Pour le premier, le manque d’eau
durant la croissance végétative et pour le dernier les dommages causés par les insectes et les
précipitations abondantes auraient été les facteurs dominants de la baisse du rendement en 2012-
2013 (tableau 13).

20
 Tableau 22. Différence relative du rendement (rdt) entre 2012-2013 et 2011-2012 (a)
Agro- Dolo- Différence relative de rdt (%)
écologie Emplacement Variété mie Sans MO Avec MO
(kg/ha) 0 Urée SA 0 Urée SA
Bas-fond Kianjasoa Mailaka - -14 2 2 -7 -9 4
Mahitsy FOFIFA 160 - 7 12 34 -25 2 6
Ahi Tsilaozana Madikatra - -29 -32 -16 -37 -29 -27
Anosiboribory Makalioka 34 - - -11 -14 - - -
Tsemaka - - 27 20 - - -
Plateaux Kianjasoa Fotsiambo 0 -23 -48 -36 -32 -36 -31
300 -19 -37 -30 -16 -18 -32
Mimosa FOFIFA 161 0 115 - - 66 47 5
300 - - - - - 17 -23
MO: Matière organique.
a) Différence relative du rdt (%) = (B-A) x 100/A, où A et B étaient le rdt en 2011-2012 et
en 2012-2013 respectivement.

Bien que le rendement avait tendance à diminuer avec l’application de SA qu’avec l’urée à
Mahitsy et Ambohitsilaozana en 2011-2012 quand le SA était utilisés sans MO (PAPRiz, 2012),
de telle tendance n’a pas était observé en 2012-2013 (Tableau 15). Le résultat soutiendra la
précédente trouvaille que l’application de SA n’est pas nécessairement accompagné de MO
comme remède à l’acidification, en particulier pour le riz bas-fond.

Le rendement était plus élevé avec le SA qu’avec l’urée pour le riz sur les plateaux à Mimosa en
2011-2012, mais il n'y avait aucune différence entre les deux sources d'engrais en 202-2013.
Bien que le champ ait reçu annuellement d’abondant fumier de parc et de la dolomie, la totalité
des terres de la FIFAMANOR était si grand et légèrement onduleuse que la profondeur de la
surface et les sous-couches diffère par endroits. La fertilité du sol serait affectée par
l'incorporation inégale de fumier de parc et également avec les précédents culturaux.

Le rendement de Tsemaka était élevé en 2012-2013 qu'en 2011-2012 à Anosiboribory. Le taux

d’apport d’azote et de phosphore en 2012-2013 était respectivement 1.6 et 2.1 fois plus grand
que ceux en 2011-2012, notons que le potassium a été apporté en 2011-2012, mais pas en 2012-
2013. Des doses plus élevé des deux éléments nutritifs pourraient contribuer à l'augmentation du
rendement du Tsemaka. Au lieu de cela, le rendement du Makalioka 34 était plus petit en 2012-
2013 qu'en 2011-2012. On doit évaluer soigneusement le rapport mutuel entre les
caractéristiques variétales et la réponse d'engrais. En outre, le repiquage tardif du Tsemaka
aurait contribué au rendement plus élevé en 2012-2013: le repiquage a été retardé d’environ un
mois pour les essais actuels comparé à la saison de culture 2011-2012.

6. Développement de la croissance affecté par l'application d'engrais

Les plants de riz ont fleuri plus tôt avec l'apport d'engrais que sans engrais indépendamment des
sources d'azote (Tableau 14). Puisqu'il est évident que l'application d'azote retarde la fleuraison,
le phénomène mentionné ci-dessus n'est pas dû à l'effet de l'azote. D’autres éléments comme le
phosphore, par exemple, pourrait le concerner, mais la vraie cause demeure inconnue.

7. Composants de rendement et index de récolte

21
Pour obtenir des données fiables de composants de rendement (CRs), une approche
systématique, particulièrement la sélection de plante (touffe), est inévitable: l'échantillonnage
aléatoire aura facilement comme conséquence un choix arbitraire des touffes. De telles touffes
sont évidemment loin d’être représentative. La majorité de données de composant de rendement
étaient inadmissible, étant au-delà d'une erreur permise, de sorte que toute analyse de valeur de
rendement devient impossible. En outre, par exemple, le poids de 1,000-grains (grain plein) des
cultivars varie rarement entre 21-28 avec des traitements d'engrais (Tableau 19). La mensuration
de composant de rendement est un travail de longue haleine et devient peine perdue et perte
d'argent si elle n'est pas récompensé par des informations scientifiquement valide.

L'index de récolte est un indicateur important, cela montre comment les plantes convertissent
efficacement la totalité de la biomasse en grain. Les variétés de riz modernes et à haut
rendement ont été développée avec amélioration de l’index de récolte basé sur le concept de
type de plante idéale (Tanaka et al., 1966). Puisqu'il est bien connu que l'apport d'engrais
diminue l’index de récolte, le résultat obtenu dans le tableau 20 contredit la réalité habituelle.
L’index de récolte est surement valeureux dans l’analyse du rendement si l’échantillonnage et la
méthode de séchage étaient améliorés.

8. Evaluation précise de l’effet du SA

Dans la présente étude, l’engrais ternaire NPK était l'utilisé pour fournir du phosphore et du
potassium, parce que les deux éléments, dans les zones d’études étaient possiblement déficient
et l’engrais à élément unique n’était pas disponible sur le marché. A cause de l’azote déjà dans
le NPK, la présente étude est légèrement induit dans une comparaison insatisfaisante des deux
engrais azotés, l’urée et le SA. Deux engrais simples comme le triple superphosphate et le
chlorure de potassium sont essentiels pour l’évaluation précise de l'effet du SA. Notez que le
sulfate de potassium est parfois disponible sur le marché, mais il n'est pas approprié pour la
présente expérience à cause de l’ingrédient en S.

Néanmoins, la présente étude serait valeureuse pour comparer les deux sources d'engrais, le SA
et l'urée, bien que l'effet aurait été quelque peu dilué. La quantité d'azote dans l’engrais ternaire
NPK et le SA ou de l'urée dans le traitement standard était respectivement de 22 et 38 kg / ha
(tableaux 2 et 3), dont le rapport est d'environ 1:2. Par ailleurs, la proportion de soufre a été
maintenue à condition excessive. Le rapport N/S était toujours aussi bas que 1,4 dans le
traitement standard: c'était 10-15 dans les plantes et 3-5 pour l'estimation des engrais contenant
du soufre dans les champs de cultures.

En même temps, on doit considérer si la composition d’élément nutritif (c.-à-d., la proportion

d'azote, le phosphore et le potassium) s’apparie bien avec l’état de la fertilité du sol ou pas. Une
composition d’engrais approprié varie certainement avec les sols et le niveau de rendement
dépend de la quantité totale d'engrais. Le taux des éléments nutritifs dans la présente expérience
a été principalement basé sur le taux d'engrais recommandé par FOFIFA. Le taux de phosphore
et de potassium est inférieur à celle de l'azote (voir les tableaux 2-3 et 5-6). Parce que la carence
en phosphore prévaut dans la région, le résultat pourrait ne pas évaluer correctement un véritable
effet de l’azote. A Anosiboribory, le DAP et l’urée ou le SA ont été apporté et le potassium y est
déficient. Si le sol était pauvre en potassium, la comparaison juste de l'urée et du SA ne serait
pas satisfaites. De telle question fera l'objet d’une étude à l'avenir.

22
 Remerciements

Le PAPRiz est profondément reconnaissante pour le projet Ambatovy pour la fourniture de 3

tonnes de SA, qui a été utilisé totalement dans les essais sur le terrain. Nous remercions tous les
chercheurs, les responsables et le personnel des centres régionaux du FOFIFA, FIFAMANOR et
CFAMA pour la conduite des essais de SA.

Notes

Dr. J. Yamaguchi, un expert à court terme de la JICA (ex-professeur d'université d’Hokkaido,

Japon) a établi le cadre d'expérience et a compilé les résultats. Dr. N. Kabaki, le conseiller en
chef, et Mr. R. Habara, un expert de la JICA, du PAPRiz, a coordonné les éssais.

Les rapports de chaque station de recherches n'ont pas été joints au présent rapport. Quelques
données détaillées pourraient fournir des informations supplémentaires. Ils sont disponibles sur
demande au bureau de PAPRiz: pap.riz@moov.mg.

Références

PAPRiz, 2012: Évaluation d'effet de sulfate d'ammonium sur la production de riz à Madagascar
(grande saison, 2011-2012), PAPRiz, Antananarivo, Madagascar.

Tanaka, A., Kawano, K. and Yamaguchi, J.: Photosynthesis, respiration, and plant type of the
tropical rice plant. International Rice Research Institute (IRRI) Technical Bulletin, 7, 46pp.
IRRI, Los Banos, Philippines, 1966.

Velly, J., Celton, J. et Roche, P., 1966: Fertilisation de Fond en Rizière à Madagascar -
Redressement de la Fertilité Résultats 1964-1966. Institut de Recherches Agronomiques à
Madagascar. pp.87. IRAT, Document no. 103.

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