Traitement Bio Avec Les Plantes

CFPEB:Centre de Formation en Élevage Biologique
0
Éditions ÉLEVAGE BIO

www.élevagebio.com
©ZONGO MAHAMADI
Date de publication : 10 Septembre 2020
Date d’impression : Septembre 2020
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1
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ou ayants cause est illicite et constitue une contrefaçon sanctionnée par le Code de la
propriété intellectuelle. Avertissement !
Cet ouvrage a un objet éducatif et informatif et est destiné à ceux qui s’intéressent à
l'élevage biologique. Destiné uniquement aux étudiants du CFPEB.
Auteur : ZONGO MAHAMADI formateur en élevage biologique

VENTE INTERDITE
2
Dédicace
- A tous les passionnés de l'élevage biologique, qui
sont conscients du potentiel immense offert par les
plantes,
- Au Centre de Formation Professionnel en Élevage
Biologique,
- Aux différentes associations intervenant dans le
domaine de l'élevage biologique,
- Au groupe Élevage en Afrique,
- Ma reconnaissance infinie à tous ceux qui de près
ou de loin ont contribué à l’édition de cet ouvrage,
particulièrement à Me SOMBIE M Abdoulaye et à
M Mahamadou OUMAROU TOURE.
3
SOMMAIRE
INTRODUCTION ...................................................................................................................... 3
I. MALADIES ET TRAITEMENTS PAR LES PLANTES ................................................. 4
1. LE NEWCASTLE .............................................................................................................. 4
1.1. Causes.......................................................................................................................... 4
1.2. Symptômes .................................................................................................................. 4
1.3. Remède préventif contre le Newcastle ........................................................................ 5
1.4. Remède curatif contre le Newcastle ............................................................................ 5
1.5. Noms vernaculaires ..................................................................................................... 5
2. LA PESTE AVIAIRE ........................................................................................................ 8
2.1. Remède curatif contre la peste aviaire et le Newcastle ............................................... 9
2.2. Traitement ................................................................................................................... 9
3. LE GUMBORO ................................................................................................................ 11
3.1. Causes........................................................................................................................ 11
3.2. Symptômes ................................................................................................................ 11
3.3. Remède préventif contre le gumboro ........................................................................ 12
3.4. Remède curatif contre le gumboro ............................................................................ 12
3.5. Noms vernaculaires ................................................................................................... 13
4. LE CHOLÉRA AVIAIRE ................................................................................................ 15
4.1. Causes........................................................................................................................ 15
4.2. Symptômes ................................................................................................................ 15
4.3. Remède préventif contre le choléra aviaire ............................................................... 15
4.4. Remède préventif contre le choléra aviaire ............................................................... 16
4.5. Remède curatif contre le choléra aviaire ................................................................... 16
5. LA VARIOLE AVIAIRE................................................................................................. 18
5.1. Causes........................................................................................................................ 18
5.2. Symptômes ................................................................................................................ 18
5.3. Remède préventif contre la variole aviaire................................................................ 19
5.4. Remède curatif contre la variole aviaire.................................................................... 19
6. LA COCCIDIOSE ............................................................................................................ 23
6.1. Causes........................................................................................................................ 23
6.2. Symptômes ................................................................................................................ 23
0
6.3. Remède préventif contre la coccidiose ...................................................................... 23

6.4. Remède curatif contre les coccidioses....................................................................... 24
7. PARASITES INTERNES ................................................................................................ 27
7.1. Remède contre la parasitose interne des pintades et autres volailles ........................ 27
7.2. Traitement ................................................................................................................. 27
7.3. Nom vernaculaires : .................................................................................................. 27
8. PARASITES EXTERNES ............................................................................................... 29
8.1. Remède contre les parasites externes ........................................................................ 29
8.2.Traitement .................................................................................................................. 29
9. LE CORYZA INFECTIEUX ........................................................................................... 31
9.1. Causes........................................................................................................................ 31
9.2. Symptômes : .............................................................................................................. 31
9.3. Remède préventif contre le coryza ............................................................................ 32
9.4. Remède curatif contre le coryza ................................................................................ 33
10. LA BRONCHITE INFECTIEUSE ................................................................................ 35
10.1. Causes...................................................................................................................... 35
10.2. Symptômes .............................................................................................................. 35
10.3. Remède préventif contre la bronchite ..................................................................... 36
10.4. Remède curatif contre la bronchite infectieuse ....................................................... 36
10.5. Noms vernaculaires ................................................................................................. 36
II. ANTIBIOTIQUES BIO ................................................................................................... 38
1. Nom vernaculaires ............................................................................................................ 38
III. VITAMINES BIO ......................................................................................................... 40
VI. DEFICIENCES ............................................................................................................. 42
1. Remède pour accélérer la croissance, augmenter la production d'œufs ........................... 42
2. Remède contre l’ébouriffement du plumage des volailles dû à la fraîcheur .................... 43
2.3. Symptômes : plumes hérissé, froisser, mélanger, désordonnée ................................ 43
3. Remède contre la diarrhée verte des poules et des pintades ............................................ 43
3.1. Traitement ................................................................................................................. 43
3.2. Nom vernaculaires : .................................................................................................. 43
4. Remède contre la diarrhée blanche et verte des poules et des pintades ........................... 44
4.1. Traitement ................................................................................................................. 44
5. Remède contre la salmonellose ........................................................................................ 45
5.1. Traitement ................................................................................................................. 45
V. TYPHOSE ........................................................................................................................... 47
1
1. Symptômes ....................................................................................................................... 47
2. Remède contre la typhose ................................................................................................ 47
2.1. Traitement ................................................................................................................. 47
IV. PULLOROSE..................................................................................................................... 49
1. Symptômes ....................................................................................................................... 49
2. Remède contre la pullorose .............................................................................................. 49
2.1. Traitement ................................................................................................................. 49
VII. Prophylaxie 100% BIO pour prévenir toutes les maladies aviaires .............................. 50
2
INTRODUCTION
En Afrique, l'élevage est parmi les premières activités entreprises par
l'Homme en vue de s'assurer une sécurité alimentaire. L'Afrique
dispose de tout ce qu’il faut pour permettre à toutes les créatures
qu’elle engendre d’évoluer en harmonie avec leur environnement
suivant l’évolution cyclique propre à chaque espèce. Parmi les
nombreuses richesses que la nature nous offre, la plante a toujours
joué un rôle de premier plan dans l’alimentation, l’équilibre
énergétique, le renforcement du système immunitaire, la prévention et
le traitement des maladies de chaque espèce en vue de la préservation
de la vie. Le traitement des maladies des animaux par les plantes est
constitué de produits créés, voulus et acceptés par les populations
locales. Il se pratique et se transmet au sein de la société et son
contenue demeure un patrimoine.
Le présent ouvrage voudrait d’une part apporter sa modeste
contribution à cette grande œuvre, et d’autre part interpeller les
éleveurs à se lancer dans l'élevage biologique car elle présente de
nombreux avantages. Avec le BIO c'est l'Afrique qui gagne !!!
3
I. MALADIES ET TRAITEMENTS PAR LES PLANTES
1. LE NEWCASTLE
Elle se diffuse rapidement via les gouttelettes projetées et transportées dans l'air par la toux ou
l'éternuement des sujets infectés. Le virus peut être transporté par les oiseaux sauvages, les
œufs contaminés et l'habillement. La mortalité peut atteindre souvent 100% chez les jeunes
poussins. Les sujets de tous âges peuvent être affectés.
1.1. Causes
Egalement appelée pseudo-peste aviaire elle est due à un Avulavirus de la famille

des Paramyxoviridae.
La transmission se fait généralement d'un animal à l'autre, eau de boisson, aliment ou litière
contaminé.
1.2. Symptômes
Ce sont la somnolence, la toux, l’éternuement et halètement. L'accélération de la respiration

s'accompagne d'un bruit de gargouillis dans la gorge. Habituellement, les signes respiratoires
apparaissent les premiers et sont quelquefois suivis de signes nerveux, caractérisés par une
torsion du cou, pouvant être accompagnés de l'affaissement des ailes et des pattes. Compte
tenu de l'environnement et du degré de résistance des oiseaux, tous les symptômes ne sont pas
visibles ou peuvent n'apparaître que sous forme atténuée ou sub-clinique. Certains fermiers
ont observé que la torsion du cou n'apparaissait que chez les sujets qui survivront
ultérieurement. Une perte précoce de l'appétit provoque une diarrhée verdâtre. La
manifestation diagnostique la plus évidente est l'apparition soudaine d'une mortalité très
élevée, sans que, souvent, des symptômes aient le temps de se développer. Le diagnostic est
difficile à poser à partir des seuls symptômes, car ces derniers, très variés, se retrouvent dans
beaucoup d'autres maladies.
Fig 1 : symptômes de la maladie de Newcastle
4
1.3. Remède préventif contre le Newcastle
Plantes utilisées : la citronnelle + le piment rouge + les gousses d'ail + le gingembre + les
écorces de neem.
Mode d'utilisation : mélanger 10g de citronnelle+ 5g de piment rouge+ 10g d'ail + 10g de
gingembre + 100g d'écorces de neem pilé dans 1 litre d'eau de boisson.
NB : Pour prévenir à 100% la maladie il faut faire cette prophylaxie tous les jours. Pour
prévenir la maladie à 90% il faut le faire 4 fois dans la semaine. Pour prévenir la maladie à
80% il faut le faire 2 fois dans la semaine.
✔Innocuité et efficacité attestée par le CFPEB
Fig 2 : plantes utilisées dans le traitement préventif de la maladie de Newcastle
1.4. Remède curatif contre le Newcastle
Plantes utilisées : écorces de Balanites aegyptiaca + écorces de Khaya eenegalensis + écorces

de Lannea acida + Allium sativum + écorces de Parkia biglobosa réduit en poudre.
1.5. Noms vernaculaires
Parkia biglobosa :
5
-roâaga (Mooré),
-néré, (français)
-kpalé, kouapé (Baoulé),
-néré, nété (Dioula, Malinké, (Bambara),
-naingué tchigué (Senoufo),
-doroua, orava (Haoussa),
-dosso (Djerma),
Balanites aegyptiaca :
-dattier du désert (Français)
-adoua (Haoussa),
-kia kalaka, tia galgha (Mossi),
-talé (Peuhl),
-sereno, séréné (Malinké),
-séguiné, ségainé (Bambara)
- garbey (djerma)
Lannea acida :
-véké (Senoufo),
-kondro (Baoulé),
-bembé, pékeuni (Bambara), -sambtuluga (Mossi)
Khaya senegalensis :
-yala yiri (Dioula),
-kuka (Mooré),
-caïlcedrat (français)
-Hay (wolof)
Allium sativum :
-kamélé sabara (Senoufo),
-monigbé (Dioula),
-laï (mossi)
-ail (français)
-woudié (Baoulé)
Mode d'utilisation
Mélanger une (1) cuillérée à soupe du produit dans un (1) litre d’eau de boisson. Le traitement
dure 3 jours.
NB : Pour que le produit soit très efficace il faut au minimum 3 plantes
✔Innocuité et efficacité attesté par le CFPEB
6
Fig 3 : plantes utilisées pour le traitement curatif de la maladie de Newcastle
7
2. LA PESTE AVIAIRE
Infection virale des volailles domestiques et sauvages ainsi que d'autres oiseaux par le virus
influenza aviaire de type A. Un virus hautement pathogène et mortelle chez les volailles
domestiques.
Fig 4 : symptômes de la peste aviaire
8
2.1. Remède curatif contre la peste aviaire et le Newcastle
Ce remède a été découvert par l'Union des groupements d'éleveurs Wend-waoga de Tanghin
Kossodo dans la province de Oubritenga commune de Zitenga village de Tanghin Kossodo.
2.2. Traitement
Plantes utilisées : écorces de Sterculia setigera + feuilles de Ximenia americana + écorces de

Balanites aegyptiaca+feuilles de Detarium + écorces de Kaya senegalensis
Noms vernaculaires :
Sterculia setigera = kapoolgo en mooré
Ximenia americana = lèèla en mooré
Balanites aegyptiaca = Dattier du désert en français et kieglga en mooré
Detarium = kaga en mooré
Kaya senegalensis = Caïcedra en français et kouka en mooré
Application : le remède est administré par voie orale aux poules.

Posologie : mesurer la poudre de chaque plante avec une cuillerée à soupe puis mélanger le
tout dans 4l d'eau pour donner à 40 poules. La guérison intervient après le deuxième jour.
✔Validation populaire
9
Fig 5 : plantes pour le traitement curatif contre la peste aviaire et le Newcastle
10
3. LE GUMBORO
C'est une maladie virale contagieuse aviaire. Elle touche les oiseaux sur l'ensemble de la
planète. Son effet économique dans le monde est considérable. Il existe des vaccins qui
doivent être administrés aux poussins avant 18 jours. Ces vaccins sont inefficaces contre la
souche aiguë. La maladie peut prendre trois formes : une forme aiguë, une forme sub-clinique
et une forme immunodépressive. Elle peut tuer 70 % des effectifs d'un poulailler en deux ou
trois jours.
3.1. Causes
Cette maladie est causée par un Avibirnavirus de la famille des Birnaviridae qui touche
les lymphocytes B de la bourse de Fabricius. Plusieurs espèces, que ce soit des gallinacés ou
des rongeurs, peuvent être porteurs sains. La transmission se fait généralement d'un animal à
l'autre par l’eau, les aliments ou litière contaminé.
3.2. Symptômes
 Chez le poussin :
- abattement
- plumage ébouriffé
- fientes très collantes de couleur mastic pouvant boucher l'anus et provoquer une occlusion
intestinale
- yeux collés
- filaments entourant la langue
- piquage
 Chez la poule
Ce sont des diarrhées et des lésions à la bourse de Fabricius. Lorsque la maladie prend la
forme aiguë, elle est plus difficile à diagnostiquer. Cette forme est due à une souche hyper
virulente. Les oiseaux sont prostrés, frileux, anorexiques et ont de la diarrhée.
Fig 6 : symptômes du Gumboro
11
3.3. Remède préventif contre le gumboro
Plantes utilisées : les gousses d'ail + le gingembre + les écorce du neem

Mode d'utilisation
Mélanger 20g d'ail + 10g de gingembre + 100g d'écorces de neem pilé dans 1 litre d'eau de
boisson.
Fig 7 : remède préventif contre le gumboro
3.4. Remède curatif contre le gumboro
Plantes utilisées : écorces de Parkia biglobosa + écorces de Vitellaria paradoxa + feuilles

fraiche du Nicotiana tabacum + écorces de Azadirachta indicandica réduit en poudre
12
Vitellaria paradoxa :
- karité (français)
- taanga (mossi)
- kùrù (Sanan)
Nicotiana tabacum :
- tabac (français)
- tabac (mossi)
- laara (Sanan)
Azadirachta indice :
- neem (français)
- nim (mossi)
Parkia biglobosa :
- roâaga (Mooré),
- néré, (français)
- kpalé, kouapé (Baoulé),
- néré, nété (Dioula, Malinké, (Bambara),
- naingué tchigué (Senoufo),
- doroua, orava (Haoussa),
- dosso (Dierrna)
Mode d'utilisation
dure 5 jours.
13
Fig 8 : remède curatif contre le gumboro
14
4. LE CHOLÉRA AVIAIRE
Le choléra aviaire ou pasteurellose est une maladie contagieuse évoluant essentiellement vers
la septicémie, quelle que soit la tranche d’âge des volailles affectées. Ce sont surtout les
poules qui sont atteintes, en particulier lorsqu’elles sont soumises à des facteurs de stress
(autres maladies, infections, transport, mauvaises conditions d’élevage).
4.1. Causes
La bactérie responsable est Pasteurella multocida. L’infection se transmet en général par voie
aérienne d’un animal à l’autre, mais peut aussi être transmise par d’autres animaux (par
exemple les rongeurs) ou d’autres vecteurs (eau, aliment ou litière contaminé).
4.2. Symptômes
La période entre infection et maladie varie de 4 heures à plusieurs jours. On distingue 3

formes de pasteurellose :
- Forme suraiguë : mort soudaine sans aucun symptôme, probablement par choc
endotoxique. L’autopsie ne révèle pratiquement pas d’anomalies.
- Forme aiguë : apathie, dyspnée, perte d’appétit, diarrhée, cyanose de la crête, œdème
sous-cutané et mortalité aiguë caractérisent l’image clinique. L’autopsie met en
évidence des signes d’hémorragie au niveau de la trachée et du cœur, mais aussi un
œdème du foie et des lésions intestinales.
- Forme chronique : cette forme conduit à une diminution des performances, une ataxie,
des œdèmes des barbillons et des articulations, et parfois des lésions au niveau de
l’oreille moyenne.
4.3. Remède préventif contre le choléra aviaire
Fig 9 : image des déjections d’une poule atteinte de choléra
15
4.4. Remède préventif contre le choléra aviaire
Plantes utilisées : les gousses d'ail + le gingembre

Mode d'utilisation
Mélanger 30g d'ail + 20g de gingembre dans 1 litre d'eau de boisson.
Fig 10 : remède préventif contre le choléra aviaire
4.5. Remède curatif contre le choléra aviaire
Plantes utilisées : écorces de Anogeissus leiokarpus + Allium sativum + écorces Khaya

senegalensis réduit en poudre.
Khaya senegalensis :
- yala yiri (Dioula),
- kuka (Mooré),
- caïlcedrat (français)
- Hay (wolof)
Anogeissus leiokarpus :
- kérêkêtê yiri (Dioula),
- siiga (Mooré),
- bouleau d’Afrique (Français)
Allium sativum :
- kamélé sabara (Senoufo),
16
- monigbé (Dioula),
- laï (mossi)
- ail (français)
- woudié (Baoulé)
Mode d'utilisation
dure 7 jours.
NB : Pour que le produit soit très efficace il faut au minimum 2 plantes.
Fig 11 : Remède curatif contre le choléra aviaire
17
5. LA VARIOLE AVIAIRE
Elle reste importante dans beaucoup de troupeaux du fait que : Le virus peut demeurer vivant
dans les croûtes tombées des oiseaux et garder son pouvoir virulent pendant 10 années.
5.1. Causes
Les moustiques et autres insectes hématophages peuvent transmettre le virus. La maladie est
saisonnière et apparaît après la période de reproduction des moustiques.
5.2. Symptômes
Ils se manifestent par l’apparition de pustules ou vésicules (des lésions varioliques appelées
poquets) sur les parties nues de la peau : au niveau de la crête, du barbillon, des commissures
du bec, des paupières.
Chez le poulet de chair, elles peuvent apparaître au niveau des pattes. Ces pustules peuvent
évoluer en lésions croûteuses
Fig 12 : symptômes de la variole aviaire
18
5.3. Remède préventif contre la variole aviaire
Plantes utilisées : le piment rouge + les gousses d'ail + le gingembre + les écorce du neem
Mode d'utilisation : mélanger 5g de piment rouge + 10g d'ail +10g de gingembre + 100g
d'écorces de neem pilé dans 1 litre d'eau de boisson.
Fig 13 : remède préventif contre la variole aviaire
5.4. Remède curatif contre la variole aviaire
Plantes utilisées : Capsicum annuum, Ocimum gratissimum, Ocimum americanum,

Pteleopsis suberosa, Vernonia amygdalina, Huile de palme, beurre de karité, solanum
incanum.
19
Ocimum gratissimum :
- Yulin-yuunga (mossi)
- Basilic africain (français)
Mode d'utilisation
- Par voie orale : fruits du Capsicum annuum + feuilles d'Ocimum gratissimum +
feuilles du Vernonia amygdalina réduit en poudre et mélanger dans l'eau de boisson,
une cuillerée par litre d'eau. Sept jours de traitement
- Par voie cutanée1 : écorce Pteleopsis suberosa + feuilles du Ocimum americanum
réduit en poudre mélangé avec un peu d'eau, laisser 2h après avant d'appliquer sur les
boutons. Sept jours de traitement.
- Voie cutanée 2 : fruits du solanum incanum calciné et réduit en poudre + Huile de
palme ou beurre de karité. Appliquer sur les boutons, 3 jours de traitement.
20
21
Fig 14 : remède curatif contre la variole
22
6. LA COCCIDIOSE
La coccidiose aviaire, une maladie répandue dans les élevages de poulets. Ce sont des
protozoaires qui sont nichés dans l'intestin ou dans le caecum de la poule. Ils provoquent la
coccidiose, une infection qui peut être mortelle. Elle est aussi très contagieuse
6.1. Causes
Cette pathologie est causée par Eimeria, un parasite qui infecte l’intestin et y crée des lésions.
Par manque d'hygiène la maladie peut survenir à tout moment de l'année et à tout âge de vos
sujets.
6.2. Symptômes
Diarrhées sanguinolentes ou non, dégradation de l'état général et attitude abattue, baisse de la

ponte, soif intense, perte d'appétit, affaiblissement.
Fig 15 : déjections d’une poule atteinte de coccidiose
6.3. Remède préventif contre la coccidiose
Plantes utilisées : les gousses d'ail + le gingembre + les écorce et les feuilles de neem.
Mode d'utilisation : mélanger 20g d'ail + 20g de gingembre + 100g d'écorces de neem + 200g
de feuilles de neem dans 1 litre d'eau. Le traitement dure 3 jours. Il faut faire le rappel chaque
60 jours ou 90jours.
NB : Pour que le produit soit très efficace il faut toutes les plantes.
23
Fig 16 : remède préventif contre la coccidiose
6.4. Remède curatif contre les coccidioses
Plantes utilisées : écorces de kaya senegalensi + Lageneria vulgaris + Allium sativum + jus
de Citrus medica + Capsicum frutescens + Aloe verra + Écorces de Azadirachta indica réduit
en poudre.
Lageneria vulgaris :
- Calebassier (français)
- Kaandé,wamdé (mossi)
- kwarya hawainya (Hausa)
- igba (Yoruba),
Capsicum frutescens :
- piment (français)
- kiparé (mossi)
24
Aloe verra :
- aloès verra (français)
- aloé Véra (mossi)
Azadirachta indica :
- neem (français)
- nim (mossi)
Citrus medica :
- citron (français)
- sitron (mossi)
Mode d'utilisation : mélanger une cuillérée à soupe du produit dans 1 litre d’eau de boisson.
Le traitement dure 7 jours.
25
Fig 17 : remède curatif contre les coccidioses
26
7. PARASITES INTERNES
Les plus importants sont :
- Helminthes : ils sont communs chez la volaille en divagation, spécialement les
nématodes et les cestodes. Les plus fréquemment trouvés sont les Ascaridia galli
(Ver rond), Heterakis gallinae (ver du coecum), Syngamus trachae (ver de la trachée) et
Raillientina spp. (Ver plat)
- Protozoaires : les plus pathogènes sont les différentes espèces de Eimeria tenella et E.
necatrix responsables de coccidioses. Celles-ci représentent des maladies parasitaires
communes chez la volaille en divagation. Elles affectent surtout les jeunes oiseaux et
les signes les plus apparents sont l'émaciation, la soif, l'apathie, un plumage ébouriffé,
des matières fécales sanguinolentes, et un blotissement des oiseaux les uns contre les
autres.
Fig 18 : helminthes
7.1. Remède contre la parasitose interne des pintades et autres volailles
Ce remède a été découvert par l'association sougre-nooma des femmes de Thoégin dans la
province du Kourouwéogo commune de Thoégin village de Thoégin.
7.2. Traitement
Plantes utilisées : Cassia sieberriana + Cumbretum micranthum + Ziziphus mucronata
7.3. Nom vernaculaires :
Cassia sieberriana = koumbre-zaka en mooré

Cumbretum micranthum = kinkeliba en français et kuigga en mooré
Ziziphus mucronata = Jujubier en français et mougna en mooré
27
Préparation du produit : chercher les racines du Cassia sieberriana + les feuilles du

Cumbretum micranthum + les fruits du Ziziphus mucronata. Sécher le tout et le réduire en
poudre.
Application : le remède est appliqué par voie orale dans l'eau d'abreuvement
Posologie : mélanger un demi verre à thé du produit dans 2litres d'eau pour donner aux
pintadeaux.
Pour les pintades, Mélanger 1 verre à thé du produit dans 3 litres d'eau de boisson. La durée
de traitement est de 2 jours. La durée de conservation du produit est d'une année.
✔Validation populaire
Fig 19 : Remède contre la parasitose interne des pintades et autres volailles
28
8. PARASITES EXTERNES
Très communs chez les volailles en divagation, ils comprennent :
- Poux : vivent sur la peau, spécialement autour du cloaque et sous les ailes. Ils causent
une irritation qui peut réduire la production. Les espèces de poux communément
rencontrées sur la volaille sont : Menacanthus straminens, Lipeurus caponis, Monopon
gallinae, Goniodes gigasand Chelopistes meleagride.
- Acariens : parasites gênants, ils se nichent dans les fentes du logement et des perches
et sortent seulement pendant la nuit. Ils sucent le sang et diminuent la production
d'œufs. Certains acariens comme Dermanyssus gallinae peuvent transmettre aussi le
protozoaire Borreliaqui provoque fièvre, dépression, cyanose et anémie.
- Tiques : une infestation massive peut causer une anémie sévère et, dans les cas
extrêmes, la mort due à la perte de sang. Argas persicus est particulièrement
dangereux, car il représente le vecteur de plusieurs parasites du sang, comme les
hémoprotozoaires et les microfilaires.
Fig 20 : parasite externes
8.1. Remède contre les parasites externes
province du Kourouwéogo commune de Thoégin village de Thoégin.
8.2.Traitement
Plantes utilisées : Mitracatpus scaber

Préparation du produit : sécher le Mitracatpus scaber, et le réduire en poudre.
Application : le remède est appliqué sur les parties infestées de la volaille
29
Posologie : Mélanger 2 cuillerées à café du remède et 2 cuillerées à café de beurre de karité et

l'enduire sur les parties de la volaille infestée par les tiques.
Pour désinfecter le poulailler : il faut mélanger 1l d'eau et une cuillerée à soupe du produit et
pulvériser l'intérieur du poulailler avec la solution ainsi obtenu. L'efficacité du remède est
observée au bout de la même journée à travers la mort des poux, punaises, tiques et puces.
La durée de conservation est d'une année
 Efficacité attestée par l'INERA en 2009
Fig 21 : remède contre les parasites externes, le Mitracatpus scaber
30
9. LE CORYZA INFECTIEUX
Le coryza est une maladie respiratoire très fréquente chez les gallinacées. Elle se caractérise
par l'inflammation des voies respiratoires supérieures. Cette maladie contagieuse surgit durant
les périodes venteuses et fraîches et peut se déclarer ou rester latente. Si elle n'est pas traitée
dans les temps, elle peut devenir mortelle.
9.1. Causes
Mauvaise isolation du poulailler, surpopulation, humidité importante, excès d’ammoniac dans

l’atmosphère à cause d’un manque d’entretien et d’aération, litière de mauvaise qualité,
épisodes de stress (voyage, vaccination…), tous ces facteurs sont susceptibles de favoriser les
affections respiratoires. Des germes profitent alors d’une baisse d’immunité chez les poules
pour coloniser leur appareil respiratoire.
Sachant que le coryza est contagieux, il peut être importé par des volailles venant de
l'extérieur.
9.2. Symptômes :
Le coryza se manifeste principalement au niveau des yeux et du nez, la respiration est

ronflante avec souvent un écoulement nasal, des éternuements et des larmoiements. C'est au
niveau des yeux que les manifestations sont les plus flagrantes. L'œil devient gonflé voire
reste fermé, les paupières se collent. Des abcès purulents peuvent apparaître à l'œil, mais
également des conjonctivites voire un ulcère de la cornée.
De manière plus générale, on décèle également : une dégradation de l'état général de la
volaille ; un manque d'appétit et la poule ne boit plus ; une baisse de la ponte ; une perte de la
pigmentation.
31
Fig 22 : poules atteintes de Coryza
9.3. Remède préventif contre le coryza
Plantes utilisées : le piment rouge + les gousses d'ail + le gingembre + les écorce du neem
Mode d'utilisation : mélanger 5g de piment rouge + 10g d'ail + 10g de gingembre + 100g
d'écorces de neem dans 1 litre d'eau de boisson.
32
Fig 23 : remède préventif contre le coryza
9.4. Remède curatif contre le coryza
Plantes utilisées : écorces de Parkia biglobosa + écorces de Vitellaria paradoxa + écorces

Anacardium occidental + feuilles moringa oleifera + Aloe verra + fruits de Capsicum annuum
réduit en poudre.

Anacardium occidental :
- pomme d'acajou (français)
- fïssan (mossi)
- fisan (Sanan)
Moringa oleifera :
- moringa (français)
- arzantïga (mossi)
- basankoè (Sanan)
33
Mode d'utilisation : mélanger une (1) cuillérée à soupe du produit dans un (1) litre d’eau de
boisson. Le traitement dure 7 jours.
Fig 24 : remède curatif contre le coryza
34
10. LA BRONCHITE INFECTIEUSE

L’agent responsable de cette maladie est un coronavirus dont il existe plusieurs sérotypes et
variantes. Le virus est transmis entre oiseaux par voie aérienne. Cette même voie peut
intervenir dans la transmission d’un bâtiment à l’autre et même d’une exploitation à l’autre.
10.1. Causes
La maladie est causée par l'agent appelé Mycoplasma gallisepticum

- Surpeuplement
- Manque de ventilation.
- litière sale.
- La poussière
10.2. Symptômes
- Ronflement pendant le jour et la nuit,

- Difficulté à respirer,
- Dormir debout,
- Toux,
- Décharge nasale et oculaire,
- Mauvaise productivité pour les couches,
- Croissance abasourdi,
- Inapte,
- Plumes anormales,
- Mort soudaine
Fig 25 : symptômes de la bronchite infectieuse
35
10.3. Remède préventif contre la bronchite
Plantes utilisées : les gousses d'ail + le gingembre

Mode d'utilisation : mélanger 20g d'ail + 20g de gingembre bien pilé dans 1 litre d'eau de
boisson.
Fig 26 : remède préventif contre la bronchite
10.4. Remède curatif contre la bronchite infectieuse

Plantes utilisées : les racines de Phyllanthus nuriri + Piment + l'huile d'elaeis guineensis +
écorces de parkia biglobosa + le suc de tabac frais + Allium sativum + Aloe verra.
Elaeis guineensis :
- palmier à huile (français)
- bèeya (mossi)
- mébodui (Baoulé),
- telili (Dioula)
Phyllanthus nuriri : Néant

Mode d'utilisation : mélanger une (1) cuillérée à soupe du produit dans un (1) litre d’eau de
boisson. Le traitement dure 7 jours.
36
Fig 27 : remède curatif contre la bronchite infectieuse
37
II. ANTIBIOTIQUES BIO

Ce produit est un antibiotique vitaminé naturel. Il stimule la production d'œufs, augmente la
croissance de la volaille, améliore l'indice de consommation et fournit un supplément de
vitamines lors des périodes de maladie et de stress. Il peut être utilisé dans la prévention des
maladies infectieuses et digestives.
Plantes utilisées : La plante entière du Dichrostachys cinerea + les feuilles d'Ocimum
gratissimum + les feuilles de moringa + les gousses d'Allium sativum + les feuilles d'Hyptis
suaveolens.
1. Nom vernaculaires
Ocimum gratissimum :
- Yulin-yuunga(mossi)
- Basilic africain(français)
Hyptis suaveolens :
- younignouga(mossi)
- pouroukio (Tagouana),
- filingoro (Ashanti),
- sésémoro (Agni)
Dichrostachys cinerea :
- trigui (Dioula) ,
- susutga (Mooré),
- mimosa clochette (Français)
- tîin (Sanan)
Mode d'utilisation : mélanger 1 ou 2 cuillerées à soupe du produit dans 1 litre d’eau de

boisson à volonté.
38
Fig 28 : antibiotiques bio
39
III. VITAMINES BIO

Ce produit lutte contre toutes avitaminoses, augmente la production d'œufs, augmente la
croissance de la volaille, améliore l'indice de consommation et fournit un supplément de
vitamines lors des périodes de maladie et de stress.
Plantes utilisées : la plante entière du Dichrostachys cinerea + les feuilles de moringa, ...
NB : Ce remède est utilisé à titre préventif et curatif contre l'avitaminose
40
Fig 29 : vitamines bio
41
VI. DEFICIENCES
La santé de la volaille est également affectée par des facteurs nutritionnels et
environnementaux, tel une alimentation déficiente soit en quantité, soit en qualité. Une
mortalité élevée chez les poussins pendant les premiers jours ou les premières semaines après
l'éclosion peut être due à un manque d'eau ou d'aliment. Chez les adultes, une mortalité élevée
peut être provoquée par des problèmes nutritionnels, comme une carence en sel.
Des déficiences et déséquilibres en énergie et protéines peuvent survenir lorsque les aliments
contiennent des quantités insuffisantes de ces nutriments, ce qui entraîne une croissance
ralentie chez les jeunes sujets, une chute dans la quantité d'œufs produits ainsi qu'une
diminution du poids de l'œuf chez les poules pondeuses. Des déficits en minéraux et
vitamines peuvent entraîner une croissance ralentie, une production faible ou la mort. Le
manque de vitamine D provoque le rachitisme (déformation des os) chez les poussins et,
combiné à un déficit en calcium, chez les sujets de tout âge. Un manque de manganèse
entraîne des déformations des pattes chez les poulets.
1. Remède pour accélérer la croissance, augmenter la production d'œufs

Plante utilisée : Cucumis prophetarum ou Cucumis pustulatus
Application : le remède est administré par voie orale dans l'eau d'abreuvement
Posologie : mélanger 1 fruit pilé de Cucumis prophetarum dans 2 litres d'eau de boisson pour
favoriser la croissance, prévenir les maladies et augmenter la production d'œufs.
Fig 30 : Cucumis prophetarum
42
2. Remède contre l’ébouriffement du plumage des volailles dû à la fraîcheur

2.3. Symptômes : plumes hérissé, froisser, mélanger, désordonnée
Plante utilisée : Hibicus subdariffia

Posologie : ajouter un verre de thé de la poudre de Hibicus subdariffia dans 1,5l d'eau de
boisson avant d'être distribué aux oiseaux présentant un ébouriffement du plumage
Fig 31 : Hibicus subdariffia
3. Remède contre la diarrhée verte des poules et des pintades

Nom du produit : Teebwaoga
Ce remède a été découvert par l'association pour le développement économique et social du
village de Koala dans la province du Kadiogo commune de Saaba village de Koala
3.1. Traitement :
Plantes utilisées : Kaya senegalensis + Pterocarpus erinaceus
3.2. Nom vernaculaires :
Pterocarpus erinaceus=niiga en mooré
43
Préparation du produit :
Chercher les écorces de Kaya senegalensis + les ecorces du Pterocarpus erinaceus à quantité
égale. Séché le tout et le réduire en poudre.
Posologie : Mélanger une cuillerée à soupe du produit dans 2 litres d'eau pour 20
poules/pintades par jour. Le traitement dure une semaine.
La durée de conservation est d'une année. A conserver dans un endroit frais et sec
✔Innocuité et efficacité attesté par l'INERA en 2008
Fig 32 : remède contre la diarrhée verte des poules et des pintades
4. Remède contre la diarrhée blanche et verte des poules et des pintades

province du Kourouwéogo commune de Thoégin village de Thoégin
4.1. Traitement
Plantes utilisées : Parkia biglobosa + Vitellaria paradoxa

Préparation : chercher les écorces du Parkia biglobosa + Vitellaria paradoxa, les faire séché
au soleil et réduire en poudre.
Application : le remède est appliqué par voie orale dans l'eau d'abreuvement.
Posologie : Mesurer la poudre de l'écorce de Parkia biglobosa 1 verre de thé + 1verre de thé
d'écorces de Vitellaria paradoxa. Mélanger le tout dans 3 litres d'eau de boisson pour la
volaille pendant 5 jours de traitement.
La durée de conservation du produit est de 1an.
44
Fig 33 : remède contre la diarrhée blanche et verte des poules et des pintades
✔Innocuité et efficacité attesté par l'INERA en 2008
5. Remède contre la salmonellose

5.1. Traitement
Plantes utilisées : Pterocarpus erinaceus, Parkia biglobosa, Vitellaria paradoxa

Application : le remède est appliqué par voie orale aux poules malades
Préparation :
- Produit 1 : chercher les écorces du Pterocarpus erinaceus. Il faut les faire séché au
soleil et le réduire en poudre.
- Produit 2 : Chercher les écorces du Parkia biglobosa + Vitellaria paradoxa. Les faire
séché au soleil et réduire en poudre.
Posologie :
- 1er jour : mélanger une cuillerée à soupe du produit1 dans 2 litres d'eau pour 20
poules par jour.
- 2ème jour : Mesurer un verre de thé du produit2.Cette quantité est mélanger à 3l d'eau
pour donner aux poules pendant la journée
- 3ème jour : Mélanger une cuillerée à soupe du produit1 dans 2 litres d'eau pour 20
poules par jour.
- 4ème jour : Mesurer un verre de thé du produit2.Cette quantité est mélanger à 3l d'eau
pour donner aux poules pendant la journée
- 5ème jour : Mélanger une cuillerée à soupe du produit1 dans 2 litres d'eau pour 20
poules par jour.
La durée de conservation des produits est d'une année. A conserver dans un endroit frais et
sec.
45
Fig 34 : remède contre la salmonellose
46
V. TYPHOSE
Causée par Salmonella gallinarum, elle affecte communément les volailles adultes.
1. Symptômes
Lorsqu'elle surgit chez les jeunes oiseaux, les signes sont semblables à ceux de la pullorose.
La période d'incubation est de quatre à cinq jours, et deux jours plus tard, les oiseaux
deviennent dépressifs et anorexiques. La couleur de la crête et des barbillons passe au rouge
sombre ; les fèces deviennent jaunes et les oiseaux laissent tomber la tête avec les yeux clos.
Habituellement, les oiseaux affectés meurent entre trois et six jours. Pullorose et Typhose sont
répandus en conditions d'élevage en liberté.
Fig 35 : Fèces d’une poule atteinte de typhose
2. Remède contre la typhose

2.1. Traitement
Plantes utilisées : Pterocarpus erinaceus

Préparation : chercher les écorces du Pterocarpus erinaceus. Il faut les faire séché au soleil et
le réduire en poudre.
Application : Le remède est appliqué par voie orale dans l'eau d'abreuvement.
Posologie : mélanger une cuillerée à soupe du produit dans 2 litres d'eau pour 20
poules/pintades par jour. Le traitement dure une semaine
La durée de conservation est d'une année (conserver dans un endroit frais et sec).
47
Fig 36 : remède contre la typhose
48
IV. PULLOROSE
Maladie transmise par l'œuf et causée par Salmonella pullorum, elle se transmet pendant
l'incubation ou immédiatement après l'éclosion.
1. Symptômes
La diarrhée blanche peut s'observer dès l'âge de trois jours jusqu'à l'âge de plusieurs semaines.
Les poussins refusent de manger, tiennent leur tête repliée et leurs ailes pendantes. Ils se
blottissent l'un contre l'autre en émettant un pépiement caractéristique.
Dans les formes aiguës, la mortalité varie de 20 à 80% ; elle est d'environ 5 % dans la forme
chronique. Dans cette dernière, les signes sont un gonflement marqué de l'articulation du
jarret, un développement ralenti du plumage, une perte d'appétit et une dépression générale.
2. Remède contre la pullorose

2.1. Traitement
Plantes utilisées : Pterocarpus erinaceus

Préparation : chercher les écorces du Pterocarpus erinaceus. Il faut les faire séché au soleil et
le réduire en poudre.
Posologie : Mélanger une cuillerée à soupe du produit dans 2 litres d'eau pour 20
poules/pintades par jour. Le traitement dure une semaine. La durée de conservation est d'une
année (à conserver dans un endroit frais et sec).
Fig 37 : remède contre la pullorose
49
VII. Prophylaxie 100% BIO pour prévenir toutes les maladies

aviaires
Avec cette prophylaxie vous n'avez plus besoin de faire des vaccins.
Plantes utilisées : les écorces de l'anacardier + Le citronnelle + le piment rouge + les gousses
d'ail + le gingembre + les écorce du neem.
Mode d'utilisation : mélanger 100g d'écorces d'anacardier + 10g de citronnelle + 5g de
piment rouge + 20g d'ail + 10g de gingembre + 100g d'écorces de neem dans 1 litre d'eau de
boisson.
NB : Pour prévenir à 100% toutes les maladies avec cette prophylaxie il faut faire le
traitement tous les jours. Pour prévenir à 90% il faut le faire 4 fois dans la semaine. Pour
prévenir à 80% il faut le faire 2 fois chaque semaine.
50
Fig 38 : plantes utilisées pour la prophylaxie bio
51
52

Traitement Bio Avec Les Plantes

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CFPEB:Centre de Formation en Élevage Biologique

Éditions ÉLEVAGE BIO

Date de publication : 10 Septembre 2020

Date d’impression : Septembre 2020

Auteur : ZONGO MAHAMADI formateur en élevage biologique

6.3. Remède préventif contre la coccidiose ...................................................................... 23

I. MALADIES ET TRAITEMENTS PAR LES PLANTES

Egalement appelée pseudo-peste aviaire elle est due à un Avulavirus de la famille

Ce sont la somnolence, la toux, l’éternuement et halètement. L'accélération de la respiration

Fig 1 : symptômes de la maladie de Newcastle

1.3. Remède préventif contre le Newcastle

Fig 2 : plantes utilisées dans le traitement préventif de la maladie de Newcastle

1.4. Remède curatif contre le Newcastle

Plantes utilisées : écorces de Balanites aegyptiaca + écorces de Khaya eenegalensis + écorces

1.5. Noms vernaculaires

Fig 3 : plantes utilisées pour le traitement curatif de la maladie de Newcastle

Fig 4 : symptômes de la peste aviaire

2.1. Remède curatif contre la peste aviaire et le Newcastle

Plantes utilisées : écorces de Sterculia setigera + feuilles de Ximenia americana + écorces de

Application : le remède est administré par voie orale aux poules.

Fig 5 : plantes pour le traitement curatif contre la peste aviaire et le Newcastle

Fig 6 : symptômes du Gumboro

3.3. Remède préventif contre le gumboro

Plantes utilisées : les gousses d'ail + le gingembre + les écorce du neem

Fig 7 : remède préventif contre le gumboro

3.4. Remède curatif contre le gumboro

Plantes utilisées : écorces de Parkia biglobosa + écorces de Vitellaria paradoxa + feuilles

3.5. Noms vernaculaires

Fig 8 : remède curatif contre le gumboro

La période entre infection et maladie varie de 4 heures à plusieurs jours. On distingue 3

4.3. Remède préventif contre le choléra aviaire

Fig 9 : image des déjections d’une poule atteinte de choléra

4.4. Remède préventif contre le choléra aviaire

Plantes utilisées : les gousses d'ail + le gingembre

Fig 10 : remède préventif contre le choléra aviaire

4.5. Remède curatif contre le choléra aviaire

Plantes utilisées : écorces de Anogeissus leiokarpus + Allium sativum + écorces Khaya

4.6. Noms vernaculaires

Fig 11 : Remède curatif contre le choléra aviaire

Fig 12 : symptômes de la variole aviaire

5.3. Remède préventif contre la variole aviaire

Fig 13 : remède préventif contre la variole aviaire

5.4. Remède curatif contre la variole aviaire

Plantes utilisées : Capsicum annuum, Ocimum gratissimum, Ocimum americanum,

5.5. Noms vernaculaires

✔Innocuité et efficacité attesté par le CFPEB

Fig 14 : remède curatif contre la variole

Diarrhées sanguinolentes ou non, dégradation de l'état général et attitude abattue, baisse de la

Fig 15 : déjections d’une poule atteinte de coccidiose

6.3. Remède préventif contre la coccidiose

Fig 16 : remède préventif contre la coccidiose

6.4. Remède curatif contre les coccidioses

6.5. Noms vernaculaires

Fig 17 : remède curatif contre les coccidioses

7.1. Remède contre la parasitose interne des pintades et autres volailles

Plantes utilisées : Cassia sieberriana + Cumbretum micranthum + Ziziphus mucronata

7.3. Nom vernaculaires :

Cassia sieberriana = koumbre-zaka en mooré

Préparation du produit : chercher les racines du Cassia sieberriana + les feuilles du

Fig 19 : Remède contre la parasitose interne des pintades et autres volailles

Fig 20 : parasite externes

8.1. Remède contre les parasites externes

Plantes utilisées : Mitracatpus scaber

Posologie : Mélanger 2 cuillerées à café du remède et 2 cuillerées à café de beurre de karité et