26/07/2023 20:59 Comment composter sans souffrir des mauvaises odeurs ?

Comment éviter les odeurs lors du processus de

compost ?
Le 19 mai 2023
compost

Le compost n’est pas censé dégager d’odeur nauséabonde. Cependant, son équilibre
est très fragile. Le choix de déchets, le taux d’humidité et l’aération doivent être
optimaux pour parvenir à un compost de qualité, sans odeur. Comment anticiper ce
problème ou y remédier ? Voici nos conseils pour un compost réussi.  

déchets verts au compost

Comment éviter les odeurs de compost ?

Afin de faciliter la décomposition des biodéchets et d'éviter les odeurs désagréables,
le compost doit conserver un bon équilibre. Un manque d'oxygène et un taux d'humidité trop élevé
peuvent rendre difficile le processus de décomposition des biodéchets.

Recycler uniquement des déchets biodégradables

Les déchets compostables englobent les restes de fruits et légumes, les feuilles, les brindilles, les copeaux
de bois, les coquilles d'œufs, le marc de café, les sachets de thé ou encore les fleurs fanées. En revanche,
les ordures ménagères comme les viandes, les produits laitiers ou les huiles et graisses n’ont pas leur place
dans le bac à compost. 

En plus de produire des odeurs désagréables, les déchets non biodégradables peuvent également

https://www.rustica.fr/permaculture/comment-eviter-odeurs-compost,18751.html 1/3
26/07/2023 20:59 Comment composter sans souffrir des mauvaises odeurs ?

perturber l'équilibre du compost et ralentir le processus de décomposition. Mieux vaut donc vérifier quels
éléments sont placés au recyclage. 

Veiller à l’équilibre du compost

Le niveau d'humidité dans le compost doit également être contrôlé, afin que les micro-organismes puissent
se développer correctement et transformer la matière organique en engrais de qualité. Pour favoriser
l'aération du compost, un brassage régulier est nécessaire. Ce problème d’odeur peut être plus fréquent
avec les bacs à compost domestiques. Pour l’éviter, une fine couche de papier journal dans le fond
absorbera efficacement le jus de compost. Bien entendu, un entretien régulier est également recommandé
pour éviter ces odeurs. 

L’utilisation d'un composteur avec filtre à odeur peut être une solution efficace pour les espaces restreints.
Toutefois, l’utilisation d'un filtre ne résout pas la source du problème et ne doit pas être considérée comme
une solution permanente. La règle du maintien du bon équilibre entre les matières humides et sèches reste
valable. Le filtre peut aider à réduire les odeurs, mais il ne doit pas être utilisé comme une solution de
rechange pour un compostage correctement réalisé.

Les activateurs de compost sont des substances naturelles qui accélèrent le processus de décomposition

des déchets organiques, ce qui permet de limiter les odeurs et d'obtenir rapidement un compost de qualité.
La terre, la poudre d'os et la chaux sont tous des exemples d'activateurs de compost efficaces. Bien
entendu, il ne faudra pas abuser de cette solution pour éviter de perturber l'équilibre naturel du compost.

Odeurs de compost : un problème d’équilibre

Le compostage réalisé correctement ne doit pas libérer de mauvaises odeurs. Cependant, par manque de
connaissance ou de vigilance, il peut arriver que le composteur de jardin ou de cuisine dégage une odeur
d'oignon ou d'ammoniac plus ou moins forte. Si cela se produit, il est évident que l’équilibre de ce compost
est compromis. 

Les mauvaises odeurs peuvent apparaître lorsque certains aliments ne se décomposent pas assez
rapidement. Pour éviter cela, les déchets non compostables tels que la viande ou le poisson rejoindront la
poubelle ordinaire. Ces odeurs peuvent également être causées par un déséquilibre entre les matières
sèches et les matières humides. 

Le compost est un précieux allié pour les jardiniers. Il se compose de restes alimentaires et de déchets de
jardin. Après quelques mois, on obtient un engrais naturel que l'on peut utiliser comme amendement
organique, selon son degré de maturation. Il redonne vigueur et beauté aux plantes tout en enrichissant la
terre grâce aux nutriments. Pour profiter de ses bienfaits et obtenir un compost de qualité sans odeurs
désagréables, il est indispensable de bien équilibrer les matières sèches et les matières humides.

Choisir le bon emplacement pour son bac à compost

Pour favoriser le processus de décomposition et éviter les odeurs, les composteurs collectifs et
individuels doivent être placés à l'abri des vents dominants pour éviter la dispersion des matières
organiques. 

De plus, le bac à compost doit être placé à l’ombre. En effet, dans un espace trop ensoleillé, il pourra se
dessécher et dégager de mauvaises odeurs.

Comment se débarrasser des mauvaises odeurs de compost ?

Si un composteur domestique dégage des odeurs, des techniques permettent de s’en débarrasser. Elles
permettent de reprendre un processus de fermentation dans de bonnes conditions. 

Pour savoir comment traiter le problème, l’odeur constitue un excellent indicateur : 

Si l’odeur est plutôt acide, cela signifie que le compost manque d’oxygène. Pour y remédier, il faudra
retourner le compost avec une fourche ou un outil similaire pour favoriser la circulation de l’air ; 
Si le compost sent la pourriture, il est possible que les déchets ne soient pas assez fragmentés ou
que le compost soit trop compact. Dans ce cas, il faudra ajouter des matériaux plus fins ou brasser le
compost pour le rendre plus aéré ; 
Si le compost dégage une odeur de soufre, le mélange est trop humide. Si au contraire, l’odeur
ressemble plus à de l’ammoniac, elle indique que les matières vertes sont trop nombreuses. Dans les
https://www.rustica.fr/permaculture/comment-eviter-odeurs-compost,18751.html 2/3
26/07/2023 20:59 Comment composter sans souffrir des mauvaises odeurs ?

deux cas, l’ajout de matières brunes ou sèches va rééquilibrer le compost. Le marc de café ou les
feuilles mortes joueront parfaitement ce rôle ; 
Si une forte odeur de fermentation s’échappe, les composteurs individuels ou collectifs devront être
vidés et nettoyés. 

Le purin d'ortie peut en effet être un bon moyen de réduire les odeurs d'un composteur, mais il est
important de l'utiliser avec précaution. Le purin d'ortie est un fertilisant liquide riche en azote qui peut
provoquer une croissance excessive des plantes s'il est utilisé en trop grande quantité. Il est recommandé
de l'utiliser dilué dans de l'eau à raison de 1 volume de purin pour 10 volumes d'eau. De plus, il est
important de ne pas en ajouter en grande quantité, car cela peut rendre le compost trop humide et entraîner
d'autres problèmes.

https://www.rustica.fr/permaculture/comment-eviter-odeurs-compost,18751.html 3/3