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De l'usage du fumier
de poule composté
 De l'usage du fumier de
poule composté
Introduction
Les fientes de poule étant ultra acide, vous ne pouvez pas les utiliser au jardin tel
quel. Il va falloir les composter, en utilisant la technique des lasagnes de préférence!

Ici, je vais vous donner des conseils sur le fumier de poule.

Mais certaines personnes en font de la poudre (en prenant uniquement les fientes,
pas la litière). Comme c'est plus complexe et bien plus dangereux à manipuler
(même avec masque de protection), je n'en parlerai pas ici, mais ça existe !

Des déchets de poules qui valent de l'or

Le fumier de poule ne se fait pas uniquement avec leurs fientes (déjà très
précieuses). En réalité, vous allez récolter :

• la litière du poulailler (fiente + paillage carboné type chanvre, feuilles

séchées ou paille), ce qui donne une matière parfaitement équilibrée en
termes de carbone et d'azote (une nourriture idéale pour le sol : rapidement
accessible sans créer de faim d'azote).
• des plumes de poules (surtout pendant la mue en automne), fort en azote
aussi, ce qui va accélérer la décomposition des matières au compost
• du sang
• des coquilles
C'est donc un apport en minéraux ET en humus, pour votre sol / compost.
 Des restes au jardin ? Des restes de cuisines ?
Privilégiez-les comme nourriture aux poules, et
pas pour le compost.
Le compost n’est PAS le premier réflexe du permaculteur. Dans l'idéal, la
permaculture suggère cette posture :

Réflexe 1 : ne pas générer de déchet

Réflexe 2 : donner ces « déchets » aux animaux du sol : sous le paillage

Réflexe 3 : donner ces « déchets » aux animaux : poule, chat, cochon, etc…

ou à ceux du voisin !

Réflexe 4 : il vous en reste ? Alors OK ça part au compost !

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 Le compostage des fientes
avec la technique des lasagnes
Tutoriel en image de la culture en lasagne :

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Les 7 commandements de la culture en lasagne
pour éviter les erreurs de débutant

La culture en Lasagne se fait en pleine terre, comme en pot, voici les principales
règles :

 N°1 - Toujours tu respecteras le 50/50

En effet, cultiver sur une butte en lasagne revient à cultiver sur un tas de compost,
sur une terre en train de se créer, sur un buffet, celui des êtres vivants qui vont le
décomposer.

Ces êtres vivants ont besoin d’une alimentation équilibrée et variée, comme pour
nous les humains.

Donc si vous leur mettez trop de couches brunes, ou trop de couches vertes, ils vont
mal digérer, être carencés, ou créer des effets pervers (comme la « faim d’azote »).

Donc 50 % couche Brune, 50% couche Verte. La même quantité, toujours alternée.

 N°2 - toujours tu commenceras par une couche brune

Une couche Carbonée en premier, par exemple : bouts de bois, carton (idéalement
sans encre ni agrafe), feuille morte, paille séchée, etc…

 N°3 – toujours tu nourriras

Ce tas de lasagne c’est du compost en soi, donc naturellement votre tas, votre butte
va diminuer de taille de saison en saison. On recommande généralement de les faire
en Automne, et au Printemps.

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  N°4 – toujours tu finiras par une couche de terre ou de terreau
Pour faciliter aux semis ou jeunes plants leur Enracinement

 N°5 toujours tu pailleras le tout

Au-dessus de cette couche de terre, de terreau ou de compost ou encore
lombricompost, vous disposez de quoi pailler votre terre, pour qu’elle ne soit pas à
nu.

 N°6 – partout tu lasagneras

En partant d’une couche de carton, c’est très facile de partir du bitume, c’est donc
une méthode pour créer un sol « hors sol » ultra fertile en un temps record

 N°7 parfois tu coffreras

À vous de voir si vous avez envie ou besoin de coffrer votre butte en lasagne (plus
elles sont grandes et grosses, moins vous avez intérêt à le faire, mais plus elles sont
petites et étroites, plus vite elles se délitent)

Cette technique de culture en support « lasagné » est adapté à tous

types de plantes, et tout type de contenant : je vous invite à le faire
même dans vos pots et bacs/jardinières

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 Le compostage des fientes façon classique
Au lieu de créer une butte en lasagne qui sert à la fois de compost ET de butte pour
planter instantanément de nouvelles cultures au sommet de cette butte qui se
décompose dans le temps, vous pouvez également mettre vos fientes et la litière du
poulailler dans un bac de compost, manière traditionnelle.

Quelques conseils :

• le contenant idéal selon moi pour un compost extérieur reste le bois, mais
peint avec l’huile de lin pour éviter qu'il se décompose à son tour lui aussi, du
plastique OK

• Si vous achetez, faites attention à ces 3 critères :

1. Une trappe d’ouverture du couvercle facile – si couvercle il y a
2. Une trappe d’ouverture du fond du bac facile – pour récupérer le graal, le
compost
3. Une bonne aération

• Autre astuce : pour une famille de 4 personnes, prenez plutôt 2 bacs ! De

préférence des bacs de 400L ça fera bien l’affaire.

• Pour accélérer le compostage, il faut concentrer beaucoup de matières pour

que cela chauffe. Il faut faire le tas sur au moins 2m2 pour accélérer sa
décomposition, mais avec 2m2 ça restera un compost à froid : sans bordure,
ni couvercle et avec si peu de déchet, ça ne va pas monter en chaleur. Pour
faire un compost en tas qui chauffe, il faut au moins 5m2.

• Pour diminuer les potentielles nuisances olfactives : brassez votre compost

une fois par semaine. Et ajoutez-y des EM – microorganismes (on en trouve
en jardinerie, ou en ligne si vous tapez ces mots clés dans le moteur de
recherche de votre navigateur).

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 Comment savoir si ce compost est OK pour vos
plantations ?
Comment savoir s’il est mûr = bien décomposé ?

• Il est noir
• il sent bon
• il est plutôt sec
il favorise la germination : mettez 2/3 de ce compost, avec 1/3 de votre terre de
jardin (ou terreau) et faite un semi d’une plante à croissance rapide comme le radis
de 15 jours, ou le cresson. Si rien ne lève au bout de 7 jours, alors problème et donc
réponse : il n’était pas vraiment mur, son pH très acide !!

Quelle quantité et pour quelles plantes ?

Compost de fumier de poule :
Comme ça reste très riche en azote, même après le compostage, mieux vaut s'en
servir comme un engrais (donc à bien diluer, car forte concentration).

Concrètement, répandre 1KG max par mètre carré.

Faites des apports réguliers (un peu tous les mois) plutôt que ponctuels et trop
chargés !

Compost classique : ça dépend des plantes !

Celles très gourmandes comme les concombres, courgettes, ou encore pomme de
terre.

Les cucurbitacées, elles, aiment jusque 5kg de compost /m2, par an ! les moins
gourmandes disons 2kg/m2/an.

En revanche, ne pas utiliser sur les légumes sur tige (tomate, haricot vert, etc…) car
cela va favoriser le développement de tige/feuilles (au détriment des fruits). C'est
donc idéal pour les salades, choux, blettes, celles où on veut avoir les feuilles les plus
grosses possibles.

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Ça dépend aussi du type de compost
• Le jeune compost – ie pas 100% mature, entre 3 à 5 mois : utile en paillage
car il va nourrir les légumes, ou aux pieds des arbres.

• Le compost mature – ie à partir de 7-8 mois, facilement reconnaissable

comme une belle terre noire et qui sent bon : super amendement dans vos
pots, ou à la surface du sol, idéal aussi pour rempoter, avec le mélange 1/3
sable, terre d’avant, et compost. Le compost mature utile pour les arbres et
le gazon également, naturellement.

Utilité au jardin, oui, mais attention

Le compost en général n’est PAS un fertilisant.
C’est un amendement.

Donc il améliore la structure du sol, mais il ne nourrit pas la faune du sol > puisque
compost mature = matière organique (déjà) décomposée (digérée par autrui).

Le compost de fumier de poule uniquement est très fort !

Pour le coup, lui, il se rapproche d'un fertilisant à utiliser avec parcimonie.

Comme il est très fort, il est souvent utilisé pour les sols pauvres / argileux, en
amont de cultures intensives ou très demandeuses en azote, ou pour donner un
coup de fouet aux pelouses.

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 Vous souhaitez partager ce document à vos proches ?

Ce document confidentiel fait partie de votre formation poule au potager, dites leur bien que c’est un
accompagnement à vie et humain, qu’il ne faut pas en rester à ce document uniquement.

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