origine du kebab

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Le kebab a été inventé dans les

années 1970 à Berlin par un Turc, un
ce!ain Kadir Nordmann. C'est cet
immigré qui a eu l'idée d'assembler du
pain, quelques légumes et ce!e
fameuse viande grillée caractéristique.
Le nom kebab vient de kepa, une
manière de cuire la viande très
pa"iculière inventée par les Turcs.
24 oct. 2020

https://www.europe1.fr › societe › d...

D'où vient le kebab et pourquoi ce"ains

l'appellent-ils le "grec" ? - Europe 1
À propos des extraits optimisés Commentaires

Autres questions posées

Pourquoi grec et pas kebab ?

Quelle est la di#érence entre le grec et le

kebab ?

Quel est le vrai nom du kebab ?

Qui a créé le döner kebab ?

Commentaires

Wikipédia
https://fr.m.wikipedia.org › wiki

Kebab
Le kebab est popularisé à Istanbul en 1945 par Beyti
Güler (en), dans le quartier de Bakırköy, où il fonda le
restaurant Beyti. Le döner kebab commence à être ...

Lieu d’origine : Sultanat de Roum, Empire ottoman (plat

et sandwich)
Autre(s) nom(s) : Doner kebab, chawarma, gyros
Date : Moyen Âge (plat); XIXe siècle (sandwich)
Ingrédients : Viande d'agneau, de volaille ou de bœuf;
pain pita

Historique Autres appellations Aspects sociologique

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Qui a inventé le kebab

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Quelle est l'origine du kebab

24 juil. 2020 — La version moderne du kebab, soit la
version sandwich, serait née au sein de la communauté
turque de Berlin, en Allemagne, dans les années 70.

Vidéos
Kebab : Grec ou Turc ?

YouTube · Jamy - Epicurieux

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8 temps fo"s dans ce!e vidéo

VIDEO. Parcours d'un kebab,

depuis le producteur…
allemand· Franceinfo
Franceinfo jusqu'au ...
4:23 3 déc. 2013

VOUS SAUREZ TOUT SUR LE

KEBAB
YouTube · 100% DOCS
32:24 16 juin 2022

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