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Ministère de la Formation
et de l’Enseignement Professionnels
Institut National
de la Formation et de l’Enseignement Professionnels
PROGRAMME DE FORMATION
I N F E P
PAR APPRENTISSAGE
Métier/ Spécialité :
INFEP/0189/19/21/A
Novembre 2021
République Algérienne Démocratique et Populaire
Ministère de la Formation
et de l’Enseignement Professionnels
Institut National
de la Formation et de l’Enseignement Professionnels
Ministère de la Formation
et de l’Enseignement Professionnels
Institut National
de la Formation et de l’Enseignement Professionnels
PROGRAMME DE FORMATION
PAR APPRENTISSAGE
Métier/ Spécialité :
Introduction 05
1. Objectifs généraux de la formation professionnelle par 06
apprentissage
2. Présentation du programme de formation professionnelle par 07
apprentissage
2.1. Destination 07
2.2. Structure du programme de formation par apprentissage 07
2.3. Processus d’acquisition des compétences professionnelles 09
2.4. Documents pédagogiques 09
3. Profil du métier (spécialité) 10
3.1. Identification du métier (spécialité) 10
3.2. Domaine d’activité et description du métier (spécialité) 10
3.3. Capacités professionnelles 10
3.4. Exigences du métier et conditions de travail 11
3.5. Responsabilité du travailleur 12
3.6. Evolution dans la carrière 12
4. Curriculum du métier (spécialité) 13
4.1. Objectif principal du curriculum 13
4.2. Champs d’activités et leurs compétences professionnelles 14
4.3. Synthèse du curriculum 16
4.4. Découpage horaire par semestre, par module et par lieu de 18
formation
4.5. Curriculum de l’Etablissement de formation 19
4.6. Curriculum et plan de formation de l’Entreprise de formation 59
5. Mise en œuvre du programme : 0rganisation pédagogique et 73
évaluation des compétences
5.1. Organisation pédagogique de la formation 73
5.2. Organisation de la formation au sein de l’établissement de la 73
formation
5.2.1 Organisation des rentrées en formation par apprentissage 73
5.2.2. Organisation et déroulement de la Formation théorique et 74
technologique complémentaire (FTTC)
5.2.3. Formation de base au niveau de l’EFP 75
5.2.4. Formation complémentaire 75
5.3. Formation au sein de l’entreprise formatrice 76
5.4. Suivi et évaluation des compétences 76
5.4.1. Organisation du suivi de l’apprenti 76
5.4.2. Evaluation périodique des compétences professionnelles et 77
instruments pédagogiques
5.4.3. Examen de fin d’apprentissage 77
5
Introduction
Les programmes existants sont conçus pour la formation dite « résidentielle » et les tableaux
- programmes anciennement conçus par l’ex INDEFE sont dépassés par les différentes
évolutions techniques et technologiques enregistrées dans le milieu professionnel.
Le diagnostic et l’analyse du contexte de la formation par apprentissage dans le
domaine de l’ingénierie pédagogique ;
La conception et l’élaboration d’une méthodologie d’élaboration / adaptation de
programmes de formation destinés à l’apprentissage ;
La formation d’un groupe des démultiplicateurs de cette méthodologie parmi les
membres des sept Centres d’Animation de l’Apprentissage Local (CAAL) et du
Centre d’Animation de l’Apprentissage au Niveau National (CAAN) ainsi que les
concepteurs des programmes du réseau d’ingénierie pédagogique (l’Institut National
de la Formation Professionnelle - INFEP - et les six Instituts de Formation
Professionnelle - IFEP) ;
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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Technicien supérieure production pharmaceutique (N5)
1. Objectifs généraux de la formation professionnelle par apprentissage
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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Technicien supérieure production pharmaceutique (N5)
2. Présentation du programme de formation par apprentissage
2.1. Destination
Le présent programme de formation par apprentissage est destiné aux formateurs et
aux encadreurs des établissements de la formation professionnelle, aux maîtres
d’apprentissage et aux services chargés de l’organisation, du suivi et du contrôle de
l’apprentissage.
Il constitue un document de référence et le point de départ pour les rédacteurs des
contenus de cours, des exercices de travaux pratiques et les tests de contrôle
périodique, ainsi que les sujets d’examen de fin d’apprentissage ou autres documents
pédagogiques relatifs à l’apprentissage.
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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Technicien supérieure production pharmaceutique (N5)
Le curriculum prévoit également une formation complémentaire qui comprend :
Les notions de base en organisation et gestion de l’entreprise et l’esprit
entrepreneurial ;
L’initiation à l’utilisation de l’outil informatique ;
Les éléments d’aide à l’insertion professionnelle (emploi, auto- emploi, mini
projets).
La synthèse du Curriculum, présentée sous forme de tableau, organise le découpage
horaire par module de formation et par période de formation, avec une répartition entre
l’entreprise formatrice et l’établissement de formation.
Le volume horaire de la formation est calculé sur la base du contenu du curriculum,
estimée en temps nécessaire à l’acquisition des compétences professionnelles
requises, en rapport avec les durées de formation fixées par voie réglementaire.
Le temps effectif disponible pour une année de formation est estimé à 1840 heures
(sur la base de la durée réglementaire de travail effectif de l’apprenti) à repartir entre
les deux lieux de la formation en rapport avec la synthèse du curriculum sachant que le
temps disponible est de :
46 semaines calendaires effectives au sein de l’entreprise (déduction faite de
la période de congé annuel et des jours fériés) ;
40 semaines calendaires effectives au sein de l’établissement de formation
(déduction faite des périodes de congés et des jours fériés).
La formation en entreprise formatrice et la formation théorique et technologique
complémentaire (FTTC) au sein de l’établissement de formation sont présentées en
deux grandes parties sous forme de tableaux regroupant l’ensemble des modules avec
leurs compétences, les activités professionnelles à couvrir/ à exécuter et les savoirs
théoriques en matière de techniques, de technologique ainsi que les notions de base
en mathématiques, physique et chimie professionnelles, liées au métier.
Le curriculum/ plan de formation de l’entreprise formatrice (4.6) est conçu de manière à
répondre à trois objectifs. Il constitue :
Un outil pédagogique pour le maître d’apprentissage destiné à planifier et
organiser les activités de formation de l’apprenti au sein de l’entreprise
formatrice ;
Un document pédagogique destiné au suivi et à l’évaluation périodique des
compétences acquises par l’apprenti durant son cursus de formation au sein
de l’entreprise formatrice ;
Un document de liaison entre le maître d’apprentissage et le formateur,
permettant de mettre en évidence la formation pratique non réalisable au sein
de l’entreprise formatrice et à prendre en charge au niveau de l’EFP par des
exercices pratiques dans les ateliers.
Le chapitre 5 : décrit le processus de « Mise en œuvre du programme - Organisation
pédagogique et évaluation des compétences » et donne des recommandations pour
l’implantation et l’application du curriculum de formation de l’apprenti dans les deux
lieux de formation. Ce processus constitue la trame de fond pour l’adaptation du cadre
réglementaire en vue d’une généralisation de cette nouvelle démarche.
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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Technicien supérieure production pharmaceutique (N5)
2.3. Processus d’acquisition des compétences professionnelles
L’acquisition des compétences professionnelles durant la formation par apprentissage
se fait par alternance, entre la formation pratique en entreprise et la formation
théorique et technologique complémentaire (FTTC) au sein de l’établissement de la
formation professionnelle (EFP).
La formation en entreprise consiste en l’exécution répétée et progressive des
différentes activités, subdivisées en tâches ou opérations, liées à l’exercice du métier.
Elle se fait en milieu professionnel sous la responsabilité du maître d’apprentissage qui
procède à des démonstrations accompagnées d’explications et veille à la réalisation
des différentes phases de l’apprentissage.
Le maître d’apprentissage est un ouvrier ou cadre qualifié ou spécialisé en mesure de
dispenser cette formation en entreprise.
Par sa formation dans l’entreprise, l’apprenti est familiarisé aux réalités
professionnelles, notamment en matière de communication avec le client, ses besoins
et ses réactions (satisfait, non satisfait), le processus de fabrication, les coûts, la
performance et la rentabilité de l’entreprise. Cette familiarisation lui permet d’adapter
sa prestation et d’améliorer son produit final, de la commande à la livraison du produit.
La formation théorique et technologique complémentaire au sein de l’EFP a pour objet
d’assurer à l’apprenti l’acquisition des savoirs, savoirs- faire et savoirs- être
nécessaires à l’exercice du métier. Elle est organisée sous forme de cours théoriques
et d’exercices et/ou de travaux pratiques.
La FTTC est dispensée par des formateurs de la formation professionnelle ou par des
personnes qualifiées, jugées compétentes en la matière par l’établissement de la
formation professionnelle.
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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Technicien supérieure production pharmaceutique (N5)
3. Profil du métier (spécialité)
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Métier (spécialité) : Technicien supérieure production pharmaceutique (N5)
Réaliser les opérations de maintenance de 1er niveau en cas de panne selon
(normes AFNOR)
Nettoyer et entretenir les équipements et/ou le matériel
Participer aux ateliers de travail d'amélioration continue.
Participer, aux validations et à la qualification des équipements
Contribuer à la rédaction, d'un document de production (procédures, instructions et
modes opératoires…)
Lieu de travail : sur un site de production dans des conditions BPF (bonnes
pratiques de fabrication) Laboratoires de contrôle in process.
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Métier (spécialité) : Technicien supérieure production pharmaceutique (N5)
Responsabilité professionnelle : doit appliquer consciencieusement les taches
qui lui sont assignées conformément aux exigences de qualité, HSE et délais.
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Métier (spécialité) : Technicien supérieure production pharmaceutique (N5)
Le curriculum est présenté sous forme de modules visant des compétences à acquérir.
La notion de module n’est pas comprise dans le sens de la formation modulaire dans
sa forme classique. Il s’agit d’une structuration du curriculum en modules qui sont liés
entre eux par une logique pédagogique sans cloisonnement. Toutefois, ils ne
s’inscrivent pas dans un ordre chronologique obligatoire, nécessitant le
commencement d’un module à la fin du précédent. Cette structuration donne une
flexibilité dans l’organisation de la formation et permet une adaptation avec la
programmation des activités de l’entreprise formatrice.
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Métier (spécialité) : Technicien supérieure production pharmaceutique (N5)
Champ d’activité 04 : Formation complémentaire
Nombre de modules : 17
Durée de la formation : 30 Mois
Volume horaire total : 4600 Heures
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Métier (spécialité) : Technicien supérieure production pharmaceutique (N5)
Durée et lieux de formation
N° du Entrepris Tota
modul Titre du module E.F.P
e l
e Théori Pratiqu
e e
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Métier (spécialité) : Technicien supérieure production pharmaceutique (N5)
Total EFP 1600 29.6 %
Total entreprise 3000 70.4 %
Total formation 4600 100 %
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Métier (spécialité) : Technicien supérieure production pharmaceutique (N5)
Total 1er semestre 2 ème semestre 3 ème semestre 4éme semestre 5ème semestre
Total
Entrepris EF Entrepr EF Entrepri EF Entrepris Tot EF Entrepris EF Entrepris
Module modul EFP Total Total Total Total
e P ise P se P e al P e P e
e
Module 1 18 18 00 18 00 18 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00
Module 2 40 40 00 40 00 40 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00
Module 3 50 50 00 50 00 50 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00
Module 4 50 50 00 50 00 50 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00
Module 5 60 60 00 60 00 60 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00
Module 6 90 90 00 90 00 90 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00
Module 7 120 120 00 120 00 120 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00
Module 8 120 120 00 120 00 120 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00
Module 9 560 160 400 56 130 186 174 200 374 00 00 00 00 00 00 00 00 00
Module10 780 180 600 90 96 186 46 100 146 128 320 448 00 00 00 00 00 00
Module11 922 222 700 00 00 00 150 250 400 172 300 472 20 30 50 00 00 00
Module12 900 200 700 00 00 00 00 00 00 00 00 00 200 250 450 150 300 450
Module13 780 180 600 00 00 00 00 00 00 00 00 00 180 240 420 100 260 360
Module14 30 30 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 30 00 30
Module15 20 20 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 20 00 20
Module16 40 40 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 40 00 40
Module17 20 20 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 20 00 20
Total 4600 1600 3000 694 226 920 370 550. 920 300 620 920 400 520 920 360 560 920
4.4 Découpage horaire par semestre, par module et par lieu de formation
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Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
4.5. Curriculum
de l’Etablissement de formation
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Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
CHAMP D’ACTIVITÉ 1 FORMATION DE BASE
1.1 Identifier le métier et Avoir un entretien avec un Conseiller à Informations générales sur le
ses débouchés l’orientation et / ou un formateur de la métier et son histoire
spécialité Présentation du profil
Connaître l’organisation et le professionnel du métier
fonctionnement de l’établissement de Informations sur l’établissement
formation de formation et présentation de
Visiter un atelier de la spécialité son organisation
Connaître les tâches essentielles du Présentation de la filière du
métier, les conditions de travail et métier et de la branche
l’environnement professionnelle
Avoir un aperçu sur les possibilités Présentation des voies
d’insertion professionnelle potentielles pour un futur emploi,
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Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
Savoirs théoriques nécessaires
Sous compétences Activités professionnelles à couvrir /
N° Mathématique, Physique, Chimie
professionnelles à exécuter Techniques / technologie
professionnelle, Autres
1.2 Connaître le parcours Connaître les différentes étapes de la Informations générales sur le
de formation formation par apprentissage et son déroulement de la formation
organisation Présentation des champs
Identifier les parties principales du d’activités et des compétences
programme de formation et sa durée professionnelles
Identifier les principaux intervenants Rappeler le rôle et les missions
dans le déroulement de la formation du formateur et du maître
d’apprentissage
1.3 S’informer sur le Situer le métier dans sa filière, le secteur Informations sur le secteur
métier et son d’activités et les créneaux porteurs d’activité, le métier et ses
environnement perspectives
professionnel
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MODULE : 2 Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et de protection de l’environnement liées au métier
2.1 Identifier et appliquer les Définir les règles générales Notions élémentaires d’hygiène et
règles d’hygiène et de d’hygiène et de sécurité au travail de sécurité au travail
sécurité en milieu Identifier les règles d’hygiène et de Définition des règles d’hygiène et
professionnel sécurité spécifiques au métier de sécurité spécifique au métier
Déterminer et mettre en œuvre les Recommandations relatives à
moyens et les mesures d’hygiène et l’hygiène et la sécurité en milieu
de sécurité au travail professionnel
Définir et appliquer les règles Réglementation en matière
d’hygiène corporelle et d’hygiène et de sécurité
vestimentaire liés au métier
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Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
Savoirs théoriques nécessaires
Sous compétences Activités professionnelles à couvrir /
N° Mathématique, Physique, Chimie
professionnelles à exécuter Techniques / technologie
professionnelle, Autres
2.2
Identifier les risques Déterminer les risques généraux Présentation des principales
d’accidents et de d’accidents et maladies causes et circonstances
maladies professionnelles liés au métier et d’accidents et les moyens de leur
professionnelles liés au leur causes principales prévention
métier et les moyens de Identifier les risques et maladies Règles générales pour la
leur prévention professionnelles liés à l’exécution protection des biens et des
des activités professionnelles à personnes
l’utilisation Les principaux moyens
- Des outils et des machines d’intervention et leur utilisation
- Des matières premières et des Actions à accomplir ou
produits nocifs comportement à adopter en
- Du courant électriques et des présence d’accident ou d’incendie
gaz Plan et procédures d’évacuation
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Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
Savoirs théoriques nécessaires
Sous compétences Activités professionnelles à couvrir /
N° Mathématique, Physique, Chimie
professionnelles à exécuter Techniques / technologie
professionnelle, Autres
Définir les moyens et les mesures
2.3 Définir et appliquer les de protection collective Présentation des principales
mesures et les moyens (organisation de travail, rangement, causes et circonstances de
de protections aération, ventilations, plan maladies professionnelles et les
individuelle et collective d’évacuation et issues de secours) moyens de leur prévention
Connaître et appliquer les mesures
de lutte contre l’incendie
(emplacement et utilisation des
extincteurs, plan d’évacuation, Les moyens et mesures de
issues de secours) protection
Utiliser les moyens de protection
individuelle et respecter le
règlement intérieur
Appliquer les mesures de protection
collective
2.4
Déterminer la conduite à Lancer une alerte en cas d’accident Programme de formation de
tenir en cas d’accident et Identifier les règles réglementaires sauveteur secouriste de travail
effectuer les premiers de premiers secours et d’assistance (SST)
soins aux accidents Notions de premiers secours et
Prendre toutes les précautions assistance aux accidents en cas
nécessaires avant d’intervenir de :
Porter les premiers secours et soins - Blessure
préventifs et avertir le responsable - Hémorragie
hiérarchique et/ou le responsable - Chocs électriques
de la sécurité - Intoxication
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Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
Savoirs théoriques nécessaires
Sous compétences Activités professionnelles à couvrir /
N° Mathématique, Physique, Chimie
professionnelles à exécuter Techniques / technologie
professionnelle, Autres
Déterminer les risques du Identifier les effets nocifs portant Généralités sur l’environnement :
2.5
métier sur atteinte à l’environnement (aspects les composants
l’environnement et généraux) environnementaux (homme, eau,
prendre les mesures pour Déterminer les éléments à risque air, sol, faune, flore)
sa protection sur l’environnement provenant des Définition générale de la pollution
activités du métier et des risques majeurs sur
Identifier les mesures de prévention l’environnement
des effets et les risques sur Programme national pour la
l’environnement et les différentes protection de l’environnement
pollutions Principes et règles d’évacuation
Utiliser les différents moyens et et d’élimination des déchets
techniques de lutte contre la
pollution
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Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
MODULE : 3 Appliquer les notions de base de la langue d’enseignement et les formules de calculs arithmétiques
3.1
Appliquer les techniques Elaborer une commande de matière Mise à niveau en matière de
d’expression, d’écriture d’œuvre et/ou de prestations langue d’enseignement : les
et de communication en techniques de rédaction, de
langue Française Participer et intervenir lors d’une formulation et de communication
séance de travail Les différents modèles de
documents utilisés dans le métier
(spécialité) et leur formulation
Elaborer un document de travail
(schémas, devis, facture, compte Formes et objectifs des
rendu, rapports, etc. …) documents de travail
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Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
Savoirs théoriques nécessaires
Sous compétences Activités professionnelles à couvrir /
N° Mathématique, Physique, Chimie
professionnelles à exécuter Techniques / technologie
professionnelle, Autres
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Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
MODULE : 4 S’initier à l’utilisation de l’outil informatique
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Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
Savoirs théoriques nécessaires
Sous compétences Activités professionnelles à couvrir / Mathématique, Physique,
N°
professionnelles à exécuter Techniques / technologie Chimie professionnelle,
Autres
Déterminer les éléments de Présenter l’environnement
4.2 Exploiter et manipuler l’interface Windows Windows Bureau / fenêtre : Poste
l’outil informatique Utiliser correctement les de travail, Corbeille, menu démarrer
( Pack office ) principales fonctions du système Les fichiers et les dossiers créer,
d’exploitation Windows Nommer, Rechercher, Copier,
Déplacer et supprimer.
Exploiter le système Windows
Panneau de Configuration (Modifier
Manipuler un logiciel de
les paramètres de l’ordinateur)
traitement de texte ( word)
Imprimantes
Manipuler un tableur ( Excel)
Installation des logiciels de sécurité
Manipuler un logiciel de
présentation( power point ) ( antivirus)
Logiciel de traitement de texte
( Word)
Tableur ( Excel)
Logiciel de présentation( power
point
Exploiter les moteurs de Généralité sur l’internet
4.3 Exploiter l’internet recherche Utilisation d’un moteur de
Consulter les sites liés au métier recherche
(spécialité) Définition d’un site web
Exploiter le courrier électronique Courrier électronique
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Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
Savoirs théoriques nécessaires
Sous compétences Activités professionnelles à couvrir / Mathématique, Physique,
N°
professionnelles à exécuter Techniques / technologie Chimie professionnelle,
Autres
Accéder aux interfaces Généralités sur les interfaces
4.5 Gérer les interfaces Insérer et extraire des données Utilisation des données
Homme / machine
5.1
Acquérir les Identifier la structure de la matière Les atomes, les molécules
notions de base de Configuration électronique
la chimie générale Identifier le tableau périodique Classification des éléments dans le
tableau périodique
identifier les liaisons chimiques
Les liaisons chimiques
identifier les réactions chimiques
Les réactions chimiques
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Savoir théoriques nécessaires
Sous compétences Activités professionnelles à couvrir /
N° Mathématique, Physique,
professionnelles à exécuter Techniques / Technologie
Chimie professionnelle
5.2
Acquérir les identifier les solutions Les solutions : Rappel : Notions en
notions de base sur - Les solvants Mathématique
les solutions - Soluté
- Concentration massique
calculer les concentrations des - Concentration molaire Rappel : les unités,
solutions - Dilution conversions
- Normalité
- Densité
- Masse volumique
- Pourcentage massique
Acide
Base
identifier les solutions acides et pH des solutions
basiques
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Savoir théoriques nécessaires
Sous compétences Activités professionnelles à couvrir /
N° Mathématique, Physique,
professionnelles à exécuter Techniques / Technologie
Chimie professionnelle
Identifier les notions de force, Les forces intervenant dans les
5.4 Acquérir les contraintes et résistances différents procédés
notions de base en
physique des Identifier les paramètres de contrôle Paramètres de régulation
matériaux d’écoulement des fluides
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Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
Savoir théoriques nécessaires
Sous compétences Activités professionnelles à couvrir /
N° Mathématique, Physique, Chimie
professionnelles à exécuter Techniques / Technologie
professionnelle
6.1 Appliquer les Utiliser les notions de l’électrostatique Notions d’électrostatique et les Rappel ; Règles Hygiène
notions de base risques liés Sécurité et Environnement
d’électricité Le courant continu, Le courant
Appliquer les grandeurs électriques alternatif, Conducteurs et isolants
6.2 Appliquer les Appliquer les notions d’électromécanique Caractéristiques et Rappel ; Règles Hygiène
notions de base fonctionnement des différents Sécurité et Environnement
d’électromécanique moteurs : moteur asynchrone,
Identifier les différents types de moteurs moteur pas à pas ; moteur à courant
continu ……..)
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Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
Savoir théoriques nécessaires
Sous compétences Activités professionnelles à couvrir /
N° Mathématique, Physique, Chimie
professionnelles à exécuter Techniques / Technologie
professionnelle
Rappel ; Règles d’Hygiène
6.3 Identifier les Identifier les appareils de commande Les différentes caractéristiques et Sécurité et Environnement
différents matériels propriétés des appareils :
et équipements
d’électromécanique Identifier les appareils de protection Les interrupteurs, les
sectionneurs ; Les boutons
poussoirs
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Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
Savoir théoriques nécessaires
Sous compétences Activités professionnelles à couvrir /
N° Mathématique, Physique, Chimie
professionnelles à exécuter Techniques / Technologie
professionnelle
Rappel ; Règles d’Hygiène
6.5 Appliquer les Identifier les différentes forces Les forces de compression ,de Sécurité et Environnement
notions de base de traction
la mécanique Identifier les types de mouvements.
Mouvements linéaire, rotation
Identifier les différentes transformations
de mouvement La vitesse linéaire et angulaire
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Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
MODULE : 7 Acquérir les notions de base de la technologie des médicaments
7.1
Acquérir les Identifier la composition des Définition des médicaments
notions de base médicaments
sur les Composition ;Principe Actif et
médicaments Excipients (types rôle…..)
Distinguer les différentes
classifications des médicaments
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Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
Savoir théoriques nécessaires
Sous compétences Activités professionnelles à couvrir /
N° Mathématique, Physique, Chimie
professionnelles à exécuter Techniques / Technologie
professionnelle
Pesage formulation et mise en
7.2 Acquérir les Définir les opérations forme Rappel : les règles d’hygiène
notions de base sur pharmaceutiques liées à la et de sécurité et
les opérations et production du médicament d’environnement
les équipements de Conditionnement Primaire et
- Fabrication
Secondaire
production des - Conditionnement Rappel ; Rappel les Bonnes
médicaments Pratiques de Fabrication
Identifier les équipements de Types d’équipement
production des médicaments et de paramètres à régler….
conditionnement
7.3 Déterminer les Identifier les paramètres à contrôler Paramètres pharmaco- Rappel : les règles d’hygiène
paramètres de et les normes à respecter téchnie ;Uniformité de masse, et de sécurité et
contrôle in dureté, friabilité, pH, d’environnement
process des écoulement….etc.
médicaments Rappel ; Rappel les Bonnes
Identifier les équipements de
Balance, friabilimétre, durometre Pratiques de Fabrication
contrôle
viscosimètre pH-mètre…etc.
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Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
MODULE : 8 S’initier aux Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF)
7.1 Acquérir les Définir les BPF Historique et objectifs des BPF
notions de base
des BPF Définition de l’évolution des
guides des BPF
chapitres BPF :
- personnel,
S’initier aux chapitres généraux des BPF - documentation
S’initier au 5M - local et matériaux…etc.
Les 5M :
Matière ,Matériel ,Méthode ,Main-
d’œuvre et Milieu
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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
Savoir théoriques nécessaires
Sous compétences Activités professionnelles à couvrir /
N° Mathématique, Physique, Chimie
professionnelles à exécuter Techniques / Technologie
professionnelle
Aperçu sur l’historique
7.2 S’initier au concept Retracer l’historique du système
qualité dans management de la qualité
l’industrie
pharmaceutique
Exigence de la qualité,
Définir la qualité dans l’industrie
conséquence du non-respect de la
pharmaceutique.
qualité, obligation réglementaire,
L’ étalonnage
Définir les contaminations Généralités sur les Rappel : les règles des Bonnes
7.4 Détecter les risques Définir les types de contamination contaminations ; Pratiques de Fabrication
de contamination Définir les risques des contamination - Les types de contamination
- Les risques Illustrations avec des aides
- Les conséquences des pédagogiques ( images,
contaminations vidéos ,simulation)
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Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
Savoir théoriques nécessaires
Sous compétences Activités professionnelles à couvrir /
N° Mathématique, Physique, Chimie
professionnelles à exécuter Techniques / Technologie
professionnelle
Acquérir des Vérification ,Qualification, Illustration des balances ;
7.5 notions de base en Définir la métrologie calibration (pesage , Température, thermo-hygromètres ;manomètre
Métrologie humidité relative et différence de
pression
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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
CHAMP D’ACTIVITÉ 02 LES BONNES PRATIQUES DE FABRICATION
MODULE : 9 Appliquer les concepts d’habilitation et de qualification du personnel, des locaux et matériels
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Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
Savoir théoriques nécessaires
Sous compétences Activités professionnelles à couvrir /
N° Mathématique, Physique, Chimie
professionnelles à exécuter Techniques / Technologie
professionnelle
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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
MODULE : 10 Acquérir des connaissances sur le système documentaire
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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
CHAMP D’ACTIVITÉ 03 MISE EN ŒUVRE ET GESTION DU PROCESSUS DE PRODUCTION
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Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
Savoir théoriques nécessaires
Sous compétences
N° Activités professionnelles à exécuter Mathématique, Physique, Chimie
professionnelles Techniques / Technologie
professionnelle
Réceptionner la matière première et Notions de base sur la gestion des Rappel : les règles d’hygiène
11. Réceptionner et article de conditionnement stocks (livraison et retour) et de sécurité
2 vérifier les éléments
nécessaires à la
production Vérifier la conformité des matières, Vérification par rapport à l’ordre de les règles de bonnes pratiques
premières, des produits semi-fini et des fabrication de fabrication (BPF)
articles de conditionnement à la Les règles d’étiquetage
réception Procédure d’étiquetage des Procédure d’écriture selon les
matières premières et articles de bonnes pratiques documentaires
conditionnement (BPD)
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Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
Durée de la formation : 200 h Théorie 100 h Pratique 100 h
Appliquer le processus de fabrication et Vérification par rapport à l’ordre de Rappel : les règles d’
12. Réaliser le process de de conditionnement des liquides fabrication écriture
2 fabrication et (dilution, homogénéisation, agitation) Les règles d’étiquetage Paramètres du dossier de
conditionnement des lot
différentes formes Appliquer le processus de fabrication et Rappel : règles d’hygiène
médicamenteuses conditionnement des solides et de sécurité.
(granulation, compression, enrobage,) Connaissance sur le processus de
fabrication et conditionnement des
différentes formes pharmaceutiques.
Rappel sur les formes
Appliquer le processus de fabrication et galéniques
conditionnement des pâteux (les Application du référentiel de rédaction
émulsions des documents
participer à la rédaction des documents
de production (procédures, Procédure d’écriture selon
modes opératoires, log Book et dossier les bonnes pratiques
de lot) documentaires (BPD)
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Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
Savoir théoriques nécessaires
Sous compétences
N° Activités professionnelles à exécuter Mathématique, Physique,
professionnelles Techniques / Technologie
Chimie professionnelle
Identifier les Identifier les différents équipements Les différents équipements et process
12. équipements et les selon le process Rappel : règles d’hygiène
3 paramètres à régler Identifier le principe de fonctionnement. et de sécurité.
pour les différentes Identifier les paramètres et les défauts Principe de fonctionnement des
formes critiques. différents équipements
pharmaceutique Appliquer les mesures correctives.
Identifier les risques Hygiène, Sécurité Les paramètres critiques par
et Environnement par process process/équipements
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Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
Savoir théoriques nécessaires
Sous compétences
N° Activités professionnelles à exécuter Mathématique, Physique,
professionnelles Techniques / Technologie
Chimie professionnelle
Effectuer les contrôles du produit en Procédure de contrôle in process pour Rappel :les règles
Réaliser les contrôles cours du process chaque forme pharmaceutique d’écriture
12. Paramètres du dossier de
in process
4 Vérification et enregistrement des lot
Vérifier et enregistrer les résultats
résultats obtenus
obtenus lors du contrôle in process
Rappel sur les normes de
contrôle
Rappel ; Notion de
métrologie
Rappel ; la gestion de
non conformité
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Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
MODULE : 13 Effectuer les opérations de maintenance du premier niveau
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Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
Savoir théoriques nécessaires
Sous compétences
N° Activités professionnelles à exécuter Mathématique, Physique,
professionnelles Techniques / Technologie
Chimie professionnelle
Réaliser les Aperçu sur les normes Rappel) : les règles
13. opérations de Les caractéristiques techniques des d’Hygiène et de sécurité
Participer à l’ élaboration du plan de
2 maintenance de 1er équipements électriques et mécaniques
maintenance préventive
niveau selon les Lire et interpréter les catalogues et Définition et concept de la
normes Mesure de protection
manuels techniques maintenance individuelle
pharmaceutiques Lire et interpréter les fiches techniques Les méthodes de maintenance Tenue de travail
d’entretien niveau 1 Conduite à tenir en cas
Procéder aux interventions d'usage d’incident lors de la
Nettoyer et graisser les parties préparation
réglage des organes mécaniques lié
mobiles d’installation.
aux formats
Régler les organes mécaniques
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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
CHAMP D’ACTIVITÉ 5 FORMATION COMPLÉMENTAIRE
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Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
Notion de méthodologie
14.1 Identifier la Identifier les concepts de la méthodologie * Définition des concepts
méthodologie d’élaboration d’un mémoire de fin de * Les différents types de mémoire
d’élaboration d’ un formation - Mémoire d’expérience
mémoire de fin de - Mémoire de recherche
formation Appliquer les techniques de préparation d’ - Mémoire de compilation
un mémoire de fin de formation Les objectifs et intérêts de la réalisation
d’un mémoire
* Les objectifs
- Objectifs à court terme
- Objectifs à moyen terme
* Les intérêts
- Intérêts personnels
- Intérêts pour les institution et entreprise
- Intérêts pour le jury
Préparation du fond de mémoire
* Choix du sujet (thème)
* Organisation du travail
- Planification de la durée
- La problématique
- La collecte et classement des données
- L’ébauche du plan
- Le plan
* Les règles de fond
- Constitution des hypothèses
- Interprétation et analyse
- Synthèse
- Conclusion
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Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
14.2 Identifier et Appliquer les techniques de rédaction Rédaction d’un mémoire
appliquer les * Techniques de rédaction
règles et les Appliquer les règles de la forme * Le style
principes de * Règles de rédaction
rédaction d’un Etablir une bibliographie selon les normes Les règles de la forme
mémoire * Les formats et les supports
Organiser les différentes références * Les couleurs
* La pagination
* Les titres
* Les illustrations
Les r références bibliographiques et les
renvois
Les annexes
La page de garde ou couverture
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Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
MODULE : 15 Appliquer les notions de base en organisation et gestion de l’entreprise et l’esprit entrepreneurial
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Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
Savoirs théoriques nécessaires
Sous compétences Activités professionnelles à couvrir/ Mathématique, Physique,
N°
professionnelles à exécuter Techniques / technologie Chimie professionnelle,
autres
Définir l’entreprise
15. Identifier les Classifier les entreprises : GE/PE/PME/TPME/START UP
2 différentes - Taille primaries/secondaire /tertiaire
fonctions
essentielles de -secteur Les statuts d’entreprise (EPE, SPA,
l'entreprise et les -statut SARL, EURL, etc.)
tâches y afférentes -dimension Locale/régionale/nationale/
multinationale
Définir la composante d’une
entreprise les parties prenantes :
Fournisseurs/clients/partenaires/…….
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Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
Savoirs théoriques nécessaires
Sous compétences Activités professionnelles à couvrir/ Mathématique, Physique,
N°
professionnelles à exécuter Techniques / technologie Chimie professionnelle,
autres
15.
Développer les Comprendre le fait d’orienter un projet vers Développer les notions et principes de
notions de base les besoins du client et les opportunités satisfaction des besoins du Client
3
d’une approche du marché Expliquer les avantages des produits
entrepreneuriale Identifier les avantages et l’intérêt de novateurs
proposer des produits nouveaux Présenter les principes de base de la
Distinguer les différentes fonctions et leur liaison : Produit - Prix et Promotion
interaction en matière de produit, de prix,
de marché et de promotion
15.
Développer les Identifier les exigences de la fonction Présenter les règles élémentaires pour
principes de base « entreprenariat » monter et réaliser un projet qui réussi
4
pour une auto Définir les compétences essentielles de Présenter les atouts et les motivations
évaluation de ses cette fonction telles que l’expérience nécessaires à un Promoteur de projet
capacités professionnelle approfondie et la maîtrise
professionnelles du métier
Mesurer ses capacités professionnelles et
personnelles pour mener à bien un projet
Définir les atouts nécessaires à un
entrepreneur pour réussir son projet
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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
Savoirs théoriques nécessaires
Sous compétences Activités professionnelles à couvrir/ Mathématique, Physique,
N°
professionnelles à exécuter Techniques / technologie Chimie professionnelle,
autres
Identifier les règles Définir les différents composants Présentation des différents modèles
15.
de gestion de la d’outils de gestion :
5
matière première et S’informer sur les techniques de gestion
de la pièce de Fiche d’inventaire
rechange Identifier les outils de gestion - Bon d’entrée
- Bon de sortie
- Bon de commande
- Bon de livraison
S’informer sur les procédures d’entrée et Démonstration des techniques
de sortie des produits du magasin d’approvisionnement du magasin
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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
MODULE :16 Appliquer les notions de base de management
Le management : stratégique,
tactique, opérationnel,
Définir les styles de management intermédiaire
Directif, persuasif ,
participatif ,délégatif ,situation
nel
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Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
Définir le manager Distinction entre manager
Acquérir des leader, coach ,boss
16.2 Repérer les styles des managers Bienveillant, autocrate,
notions sur les
rôles du Manager démocrate, appréciatif,
autonome
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Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
Savoir faire théoriques nécessaires
N° Sous compétences
Activités professionnelles à exécuter Mathématique, Physique, Chimie
professionnelles Techniques / Technologie
professionnelle
17.1 Elaborer un S’informer sur les avantages d’un CV bien Modèle de rédaction d’un
curriculum vide élaborer et de son utilisation curriculum
(CV) Identifier la structure et le rôle d’un vitae
curriculum vitae (CV) Les principes directeurs et les
Décrire les composantes avec précision : avantages de l’utilisation d’un CV
identité, cursus et profil de formation,
expérience professionnelle, qualité
personnelle, ….etc.
17.2 Rédiger une lettre Identifier la structure d’une demande Modèle de rédaction de la
de motivation d’emploi (expéditeur, destinataire, l’objet, demande
(demande la d’emploi
d’emploi) date) Appliquer les techniques de
Définir les éléments pertinents de la communication
demande d’emploi : référence de
formation,
expérience, présentation, age, …etc.
Formuler et personnaliser la demande
d’emploi par la volonté d’obtenir l’emploi,
la
disponibilité, la loyauté et l’engagement
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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
Savoir faire théoriques nécessaires
N° Sous compétences
Activités professionnelles à exécuter Mathématique, Physique, Chimie
professionnelles Techniques / Technologie
professionnelle
17.4 Identifier les Connaître les structures du service public Présentation du service public
techniques de chargé chargé de l’emploi : localisation et
recherche d’emploi Identifier les formalités d’inscription mission (ANEM-ALEM- la
et les démarches comme commune, …etc.)
pour l’auto emploi demandeur d’emploi Information sur le tissu
Rechercher des informations sur les économique de la région et de la
entreprises et leurs besoins en main localité
d’œuvre qualifié Présentation du dispositif d’aide en
Rechercher les informations sur le emploi mis en place par l’état :
dispositif d’aide à l’emploi mis en place par DIPJ- ANSEJ-ANJEM…etc.
l’état
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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
4.6. Curriculum et plan de formation de l’entreprise de formation
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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
Mise en œuvre du programme
Sous Compétences Appréciation de l’apprenti par
et plan de formation
N° professionnelles à Activités professionnelles à exécuter le maître d’apprentissage (2)
entreprise (1)
acquérir
Entreprise E.F.P. 1 2 3 4 5 6
(1) A confirmer par une croix (X) pour chaque sous compétence réalisée au sein de l’entreprise ou à couvrir par l’EFP.
(2) Cette partie est à remplir au cours de la formation selon la grille de notation et d’évaluation.
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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
MODULE : 10 Appliquer des connaissances sur le système documentaire
10.2
Appliquer les S’initier aux bonnes pratiques documentaires
exigences BPF
documentaire
Appliquer les règles ALCOA
(1) A confirmer par une croix (X) pour chaque sous compétence réalisée au sein de l’entreprise ou à couvrir par l’EFP.
(2) Cette partie est à remplir au cours de la formation selon la grille de notation et d’évaluation.
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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
PRODUCTION
Préparer la machine
Renseigner et/ou vérifier les documents et les
enregistrements
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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
Mise en œuvre du programme
Sous Compétences Appréciation de l’apprenti par
et plan de formation
N° professionnelles à Activités professionnelles à exécuter le maître d’apprentissage (2)
entreprise (1)
acquérir
Entreprise E.F.P. 1 2 3 4 5 6
Réceptionner la matière première et article de
11.2 Réceptionner et conditionnement
vérifier les
éléments
nécessaires à la Vérifier la conformité des matières premières,
production des produits semi-finis et des articles de
conditionnement à la réception
(1) A confirmer par une croix (X) pour chaque sous compétence réalisée au sein de l’entreprise ou à couvrir par l’EFP.
(2) Cette partie est à remplir au cours de la formation selon la grille de notation et d’évaluation.
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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
MODULE : 12 Réaliser les opérations pharmaceutiques liées à la fabrication des
médicaments
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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
Mise en œuvre du programme
Sous Compétences Appréciation de l’apprenti par
et plan de formation
N° professionnelles à Activités professionnelles à exécuter le maître d’apprentissage (2)
entreprise (1)
acquérir
Entreprise E.F.P. 1 2 3 4 5 6
Appliquer le processus de fabrication et de
12.2 Réaliser le process conditionnement des liquides (dilution,
de fabrication et homogénéisation, agitation)
conditionnement
des différentes Appliquer le processus de fabrication et
formes conditionnement des solides (granulation,
médicamenteuses compression, enrobage,)
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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
Mise en œuvre du programme
Sous Compétences Appréciation de l’apprenti par
et plan de formation
N° professionnelles à Activités professionnelles à exécuter le maître d’apprentissage (2)
entreprise (1)
acquérir
Entreprise E.F.P. 1 2 3 4 5 6
12.4 Réaliser les Contrôler le produit en cours du process
contrôles in
process
Vérifier et enregistrer les résultats obtenus
lors du contrôle in process
(1) A confirmer par une croix (X) pour chaque sous compétence réalisée au sein de l’entreprise ou à couvrir par l’EFP.
(2) Cette partie est à remplir au cours de la formation selon la grille de notation
MODULE : 13 Effectuer les opérations de maintenance du premier niveau
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Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
Mise en œuvre du programme
Sous Compétences Appréciation de l’apprenti par
et plan de formation
N° professionnelles à Activités professionnelles à exécuter le maître d’apprentissage (2)
entreprise (1)
acquérir
Entreprise E.F.P. 1 2 3 4 5 6
Contrôler visuellement :
13.1 Diagnostiquer - l’alimentation électrique (l’équipement
Les équipements sous tension)
électromécaniques - l’état des organes de commande et de
régulation
- l’état des organes de signalisation
- l’état des organes de protection
- l’état des actionneurs et des capteurs
- l’état des organes mécaniques
- Fonctionnement des équipements de
protection HSE
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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
Mise en œuvre du programme
Sous Compétences Appréciation de l’apprenti par
et plan de formation
N° professionnelles à Activités professionnelles à exécuter le maître d’apprentissage (2)
entreprise (1)
acquérir
Entreprise E.F.P. 1 2 3 4 5 6
Effectuer les Gérer les formats
13.3 changements de Préparer les outillages
formats et des Effectuer le démontage
réglages
Effectuer le nettoyage
Identifier le format adéquat
Effectuer le montage
Appliquer les règles Hygiène Sécurité et
Environnement.
(1) A confirmer par une croix (X) pour chaque sous compétence réalisée au sein de l’entreprise ou à couvrir par l’EFP.
(2) Cette partie est à remplir au cours de la formation selon la grille de notation et d’évaluation.
1 excellent moins de
Une performance correspondant aux exigences d’une manière exceptionnelle
20 – 18
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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
3 bien moins de
Une performance correspondant entièrement bien aux exigences
15 - 12
Une performance caractérisée par des insuffisances et qui ne répond pas aux
5 insuffisant moins de
exigences, mais qui relève des connaissances de base permettant de corriger les
10 - 6
insuffisances dans un délai relativement court
Une performance qui ne correspond pas aux exigences. Les connaissances de base très
6 moins de
sont si incomplètes que les insuffisances ne peuvent pas être corrigées dans un
insuffisant 6-0
délai relativement court
1 2 3 4 5 6
Indicateurs Critères
moins de moins de moins de moins de moins de moins de
de 20 – 18 18 - 15 15 - 12 12 - 10 10 - 6 6-0
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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
Intérêt au travail Intérêt soutenu Intérêt appréciable Intérêt moyen Intérêt insuffisant Peu d’intérêt Sans intérêt
Très bonne
Organisation et Organisé et Ordre et hygiène Ordre et hygiène Sans ordre ni
organisation et Peu ordonné
hygiène soigneux moyens insuffisants hygiène
hygiène
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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : production pharmaceutique (N5
Mise en œuvre du programme de formation: Organisation pédagogique et évaluation
des compétences