M E NU

COCA COLA 50 cl 4,00€

SOFTS COCA COLA ZÉRO 50 cl 4,00€
ORANGINA, SPRITE 50 cl 4,00€
RAMUNE 25 cl 4,50€
RAMUNE litchi 25 cl 4,50€
SCHWEPPES 50 cl 4,00€
BASIL SEED 25 cl 5,00€
Mangue, pastèque, kiwi, ananas,
cocktail, litchi
GINGER BEER 33 cl 4,00€
CHANFLOR 50 cl 2,00€
CHANFLOR 100 cl 4,00€
DIDIER 50 cl 2,00€
DIDIER 100 cl 4,00€
DIDIER citron 50 cl 2,50€
EAU VOOS NATURELLE 50 cl 4,00€
EAU VOOS ARÔMATISÉES 37,5 cl 5,50€
Menthe citronnelle, citron concombre,
citron mandarine

MARTINI ROUGE ET BLANC 6 cl 7.00€ BO I SSO N S

APÉ RI T I FS

GET 27 6 cl 7.00€
GIN TONIC 25 cl 7.00€
WHISKY 4 cl 7.00€
NIKKA FROM THE BARREL 4 cl 12.00€
VODKA 4 cl 7.00€
TI PUNCH 5 cl 5.00€
RHUM VIEUX 4 cl 6.00€
KIR 15 cl 8.00€
KIR ROYAL 15 cl 12.00€
COUPE DE CHAMPAGNE 12.00€
CHAMPAGNE 75 cl 75.00€
COCKTAIL DU MOMENT 25 cl 10.00€

ASAHI 33 cl 5,00€
BI ÈRES

KIRIN 33 cl 5,00€
HEINEKEN 33 cl 4,00€
DESPERADOS 33 cl 5,00€
Red, original, lime Nous proposons également un large choix de sakés et de
BIÈRE PRESSION 25 cl 4,00€ whiskies japonais, demandez conseil auprès de nos serveurs.
BIÈRE PRESSION 50 cl 7,00€
MONACO 25 cl 4,50€
MONACO 50 cl 7,50€

BLANC 75 CL 12,5 CL
VINS

D ESSERTS
UBY 1 27,00€ 5,50€
UBY 4 30,00€ 6,00€
LOUP Y ES TU 30,00€ 6,00€
CHARDONNAY 49,00€
MOELLEUX CHOCOLAT 8,00€
ROSÉ ENTREMET CAPUCCINO 8,00€
Ô PALINE ROSÉ 30,00€ 6,00€ CHEESECAKE 8,00€
CABERNET D’ANJOU 27,00€ 5,50€ SABLÉ CITRON MERINGUE 8,00€
BRIOCHE PERDUE 8,00€
ROUGE 75 CL 12,5 CL NEMS AU CHOCOLAT BANANE 8,00€
LOUP DANS LA BERGERIE 30,00€ 6,00€ CRÈME BRÛLÉE 8,00€
BROUILLY ROUGE 36,00€
 E NTR É E S
TEMPURAS CREVETTES 3 pièces 8,00€ GYOZAS POULET 5 pièces 7,00€
TEMPURAS ENCORNETS 5 pièces 8,00€ Raviolis au poulet frits ou vapeur
TEMPURAS BANANES FRITES 6 pièces 6,00€ SOUPE MISO 4,00€
KARAAGE 5 pièces 7,00€ Bouillon à base de miso et de dashi, algues, oignons, tofu
Morceaux de poulet frits SALADE WAKAMÉ 6,00€
GYOZAS LÉGUMES 5 pièces 7,00€ Salade d’algues wakamé au sésame
Raviolis aux légumes frits ou vapeur SALADE DE CHOU 3,50€
Salade de chou assaisonné d’une vinaignette maison
SUSHIS
HO SO M AK I S 6 pièces
Feuille d’algue à l’extérieur, riz vinaigné
MAKI SAUMON 6,50€
MAKI THON 6,50€
MAKI CONCOMBRE FROMAGE 5,00€
MAKI AVOCAT 5,00€
MAKI AVOCAT FROMAGE 6,00€

N IG IR I S 4 pièces
Boule de riz vinaigré

THON 7,50€ S AS H IMIS

Tranches de poisson cru
SAUMON 8 pièces 13,50€
THON 8 pièces 13,50€
MARLIN 8 pièces 13,00€
POULPE CUIT 5 pièces 10,00€
SAUMON 7,50€

POULPE 9,00€

MARLIN 7,00€

CREVETTE 7,50€

CH IR ACH I 12 pièces
Bol de riz vinaigré, sésame
ENCORNET FLAMBÉ 7,00€
SAUMON 16,50€
THON 16,50€
SAUMON / THON 16,50€
 U R A M AK I S 8 pièces EBITEEN 13,00€
Feuille d’algue à I’intérieur, riz vinaigré Crevette frit, avocat,
mayonnaise épicée

S P É C IALIT É S
SPÉCIAL MAKI 13,00€
SAUMON
Saumon tempura,
saumon cru et
mayonnaise épicée
SAUMON AVOCAT 8,50€ CREVETTE AVOCAT 7,50€
SPECIAL 16,00€
FOIE GRAS BANANE
Banane tempura et foie
gras, bananes frites

KAMIKAZE 16,00€
Crevette, fromage frais,
avocat, saumon flambé,
mayonnaise épicée,
SAUMON AVOCAT 9,00€ ROLL CHICKEN 7,00€ sauce aigre douce
CHEESE Poulet frit, carotte,
mayonnaise, oignon frit

LES CRU NCHS

KATSUOBUSHIMAKI 16,00€
au choix THON/MARLIN, 8 pièces
Ura maki frit en tempura,
poisson, fromage frais, oignon
peyi, bonite séchée, poudre
de wasabi, sauce aigre douce

CRUNCHEESE 10 pièces 16,00€

SPICY SAUMON 8,50€ THON MELON 8,50€
au choix THON/SAUMON/
Saumon cru, 7 épices, FROMAGE
CREVETTES
mayonnaise épicée
Uso maki frit en tempura,
fromage frais, tartare

CROC 4 pièces 14,00€

au choix THON/SALMON
Croc frit en tempura, fromage,
concombre

SMOCHEE 10,00€ SPICY THON 7,50€

Saumon cru, fromage frais,
concombre, saumon fumé
Thon cru, 7 épices,
HOT ROLL 6 pièces 14,00€
mayonnaise épicée,
Mi-cuit de saumon, crevettes
frit en tempura, fromage frais
enroulé d’une feuille d’algue

AC C O M PAG N E MENTS
SAKURA 8 pièces 17,00€
RIZ THAÏ 3,00€ Uso maki frit en tempura,
RIZ VINAIGRÉ 3,00€ crevettes, saumon, fromage,
LÉGUMES SAUTÉS 3,00€ oignons frits, oignon peyi,
NOUILLES SAUTÉES 4,00€ sauce aigre douce
P O KE BOW L TARTAR ES
Riz vinaigré, crudités Tartare au couteau marinade asiatique
SAUMON 14,00€
SAUMON 14,00€
CREVETTES PANÉES 14,00€
THON 14,00€
POULET 13,00€

CEVICH E 13,00€
Marlin, encornet, poulpe aux saveurs d’Asie

TATAKI S 8 pièces
Tranches de poisson, flambées à la sauce soja et 7 épices, sésame

SAUMON 14,00€ THON 14,00€

UNIQUEMENT LE MIDI
F OR MU LES
( servies avec 2 accompagnements au choix )

F1 16,00€ B1 15,00€
3 saumon avocat, 4 nigiris saumon, 3 makis saumon 1 paire de brochette de bœuf
1 paire de brochette Yakitori au choix + 5€ 1 paire de brochette bœuf fromage
1 uso maki au choix +4€ OU
F2 16,00€ 1 ura maki au choix + 6€
3 makis concombre fromage, 3 makis thon,
3 saumon avocat, 2 nigiris saumon B2 15,00€
1 paire de brochette Yakitori au choix + 5€ 1 paire de brochette de poulet
1 paire de brochette bœuf fromage
F3 16,00€ 1 uso maki au choix + 4€ OU
1 nigiri saumon, 1 nigiri thon, 3 makis thon, 1 ura maki au choix + 6€
3 makis saumon, 2 smochees,
1 paire de brochette Yakitori au choix + 5€ B3 15,00€
1 paire de brochette de saumon
1 paire de brochette poulet
1 uso maki au choix + 4€ OU
1 ura maki au choix + 6€

B4 15,00€
1 paire de brochette de bœuf
1 paire de brochette poulet
1 uso maki au choix + 4€ OU
1 ura maki au choix + 6€
BROC H E T T E S YAK ITORI
2 pièces Brochettes snackées, sauce yakitori

L E S PL ATS
POULET 6,50€
BOEUF 8,00€

CHAUDS
BOEUF FROMAGE 8,00€
SAUMON 9,00€
ENCORNET 7,00€

WOK S
Plat de nouilles et de légumes sautés à la sauce wok
ÉMINCÉ DE POULET 15,00€
ÉMINCÉ DE BOEUF 16,00€
CREVETTES 17,00€
CREVETTES/POULET/BOEUF 18,00€

GUA BAO
POULET 16,00€
Pain brioché à la vapeur garni d’émincé de poulet,
carottes, sauce sweet chili, oignons rouges S AUMON TE RI YAKI
BOEUF 16,00€ Pavé de saumon snacké, sauce teriyaki 21,00€
Pain brioché à la vapeur garni d’émincé de boeuf graines de sésame, riz vinaigré et légumes sautés
carottes, sauce sweet chili, oignons rouges
POULE T TE RI YAK I
K R AK N’ RIC E Emincé de poulet sauté, sauce teriyaki 15,00€
POULPE à la plancha, émincé d’encornet, 24,90€ graines de sésame, riz thaï
poelée (oignons rouges, poivrons, ail, oignons peyi)

S E TO 10 pièces 2 nigiris saumon, 2 nigiris thon,

2 nigiris crevette, 4 saumon avocat 17,00€

O S AKA 12 pièces 2 nigiris saumon, 2 nigiris thon, 2 nigiris crevette,

20,00€
P LATE AUX

2 nigiris marlin, 4 saumon avocat

U RA KONGO 4 saumon avocat, 4 crevette avocat,

4 spicy salmon, 4 roll chicken 22,00€
16 pièces
( servies avecsoupe et chou )

KO N GO 4 kamikaze, 4 ebiteen, 4 spécial foie gras banane,

4 spécial maki saumon 28,00€
SP E CI AL
16 pièces
TO KYO 14 pièces 4 nigiris saumon, 4 nigiris thon
L ES

6 makis thon 20,00€

K YOTO 19 pièces 9 nigiris saumon, 4 sashimis saumon,

6 makis saumon 23,00€

4 nigiris saumon, 4 nigiris thon, 2 nigiris crevette,

H IROS HI MA 6 makis saumon, 6 makis concombre fromage,
36 pièces 2 sashimis marlin, 2 sashimis saumon,
2 sashimis thon, 8 saumon avocat
( 2 salades de chou et 2 soupes miso ) 49,00€

F U KOS HI M A Inspiration du chef ( 3 salades de chou

et 3 soupes miso ) 80,00€
F RE E S TYLE
50 pièces
 Fujisushimartinique.com

LUNDI 11H30 - 22H30

MARDI 11H30 - 22H30
MERCREDI 11H30 - 22H30
JEUDI 11H30 - 22H30
VENDREDI 11H30 - 22H30
SAMEDI 11H30 - 22H30
DIMANCHE 17H30 - 22H30

0596 37 99 95
46/48 Rue Ernest Desproges, Fort-de-France 97200, Martinique