ITALIAN FOOD WINE CORNER

BIRRA ALLA SPINA MORET T I

Birra (bière pression) 25cl 4,00€ 50cl 7,00€

Picon Bière 25cl 4,50€ 50cl 7,50€
Cynar Bière 25cl 4,50€ 50cl 7,50€
Panache 25cl 4,00€ 50cl 6,50€
Monaco 25cl 4,20€ 50cl 6,70€

APERIT IVI
Moscato d’Asti 12cl 6,00€
Prosecco 12cl 7,00€
Vermouth Berto (le petit cousin artisanal du Martini)
Bianco 7cl 8,00€
Rosso 7cl 8,00€
Whisky Italien Puni 4cl 8,50€

BEVANDE

Perrier 33cl 4,00€ NOS SODAS THREE CENTS

Fuze Tea Pêche 25cl 4,50€
Orangina 25cl 4,50€ Pamplemousse 20cl 4,50€
Coca-Cola 25cl 4,00€ Ginger beer 20cl 4,50€
Coca-Cola Zero 25cl 4,00€ Mandarine & Bergamote 20cl 4,50€
Diabolo 25cl 3,00€ Ananas 20cl 4,50€
Jus de Fruit 20cl 4,00€ Tonic 20cl 4,50€
Granini (Tomate, Pomme) Concombre, menthe basilic
20cl 4,50€

ACQUA SANTA LUCIA

Plate ou Pétillante 50cl 3,50€ 100cl 5,50€

Tous nos prix sont TTC, services compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
 COCKTAILS
CLASSICI
APEROL SPRITZ 8,00€
(Aperol, Prosecco, Tranche d’orange, olive verte)
NEGRONI 8,50€
(Gin Berto, Vermouth Rosso Berto, Campari, Tranche d’orange)
BELLINI 7,50€
(Crème de pêche, Prosecco, Framboises)
MARTINI TONIC 7,00€
(Vermouth Bianco Berto, Tonic, Tranche de Citron Vert)
HUGO 8,00€
(B4 Hugo Sureau, Prosecco, Menthe, Tranche de Citron vert)

AMERICANO 8,00€
(Amaro Santoni, Vermouth Rosso Berto, Eau Pétillante)

ORIGINALI
SORENTO SPRITZ 8,50€
(Limoncello, Prosecco, Jus de citron vert, Tranche de Citron, Menthe)
AEGEAN SPRITZ 8,50€
(Amaro Santoni, Vermouth Rosso Berto, Three Cents Aegean Tonic au concombre, menthe et basilic)
AMOR MIO 8,20€
(Amaro Santoni, Crème de framboise, Three Cents Tonic, Basilic)
DOLCE VITA 8,00€
(Bitter Sirene, B4 Hugo Sureau, , Three Cents Mandarine & Bergamote Soda, Tranche orange et citron)
LILLY ROSE 8,00€
(Amaro Santoni, Three Cents Pamplemousse soda)

GIN & CO
JUNE SPRITZ 8,20€
(Gin June Pêche de Vigne et fruits d’été, Prosecco, Baies rouges)
JUNE MULE 8,20€
(Gin June Poire Royale & Cardamome, jus de citron vert, Three Cents Ginger Beer)
BASILIC SMASH 8,00€
(Gin Berto, Basilic frais, jus de citron vert, sirop de sucre)
AEGEAN GIN TO 8,20€
(Gin Berto, Three Cents Aegean Tonic au concombre, menthe et basilic)
TIMOGIN 8,20€
(Gin Malfy citron, Three Cents Tonic, Tranche de Citron, Thym frais)

Tous nos prix sont TTC, services compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
 ANT IPAST I

STRACCIATELLA & DATTERINI 12,40€ PETTOLE PUGLIESI 10,40€

Cœur crémeux de burrata, tomates datterini de Petites boules de notre pâte à pizza frites
Sicile et courgettes rôties croustillantes à l’extérieur et moelleuses à
l’intérieur, sauce pesto maison

ARANCINI DELLA NONNA 11,20€

Big balls de riz pané aux délicieuses épices CARPACCIO DI MANZO 12,70€
safranées et cœur fondant au Taleggio Fines tranches de bœuf juste saisi, pesto de
basilic maison, roquette, oignons confits, fleurs
de câpres, pignons de pin, copeaux de parmesan,
TAGLIERE DI SALUMI E FOCACCIA 13,00€ crème de balsamique
Assortiment de charcuteries italiennes et
focaccia moelleuse
VITELLO TONNATO 13,00€
Fines tranches de veau rosé, sauce au thon
PIZZA BIANCA 10,00€ maison, fleurs de câpres, oignons confits, tomates
Baby pizza blanche, origan, filet d’huile d’olive confites, anchois frits, roquette
+ Tomates confites et olives +2,00€
+Jambon de Parme 18-20 mois +2,50€

PASTA SECONDI PIAT T I

CACIO E PEPE, COME A ROMA 17,00€
Pecorino romano, beaucoup de poivre torréfié,
artichaut frit, huile d’olive italienne extra vierge
CARBONARA VERA, SENZA CREMA 17,40€
Guanciale fumé, œufs fermiers plein air d’Alsace,
parmesan 22 mois d’affinage et pecorino romano
AMATRICIANA, CLASSICO DEL LAZIO 17,00€
Oignons sautés, guanciale fumé, déglaçage vin
blanc, divine sauce tomate pimentée, parmesan
CARPACCIO DI MANZO 18,50€
Fines tranches de bœuf juste saisi, pesto de basilic
maison, roquette, oignons confits, fleurs de câpres,
pignons de pin, copeaux de parmesan, crème de
balsamique. Accompagnement au choix salade,
frites ou pizza blanche
VITELLO TONNATO 19,00€
Fines tranches de veau rosé, sauce au thon maison,
fleurs de câpres, oignons confits, tomates confites,
anchois frits, roquette, accompagné d’une focaccia
moelleuse

PESTO SICILIANO, STRACCIATELLA E 18,90€ PANUOZZO PESTO ROSSO 17,00€

MORTADELLA Pain napolitain maison garni de pesto rosso maison,
Pesto de pistaches maison, stracciatella et tomates Datterini confites, stracciatella, oignons
mortadelle confits, roquette, parmesan, crème balsamique

GRICIA E TARTUFO 19,50€ PANUOZZO MORTADELLA E PISTACCHIO 17,50€

Crème de pecorino, guanciale, crème de truffe Pain napolitain maison garni de pesto de pistaches
maison, straciatella et mortadelle

Tous nos prix sont TTC, services compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
 PIZZE
PIZZE ROSSE PIZZE BIANCHE
PROSCIUTTO E FUNGHI 15,50€ PRIMAVERA 17,30€
Tomate, Fior di latte, Jambon cuit, Champignons Fior di latte, Tomates Datterini, Pesto, Jambon de Parme
22-24 mois, Roquette, Parmesan, Filet de balsamique
MARGHERITA DI BUFALA 15,50€
Tomate, Mozzarella di Bufala, Basilic CALABRESE 18,00€
Fior di latte, pommes de terre rôties, nduja (saucisse
CAPRICCIOSA 16,40€ piquante), oignons confits, parmesan, basilic
Tomate, Fior di latte, Champignons, Jambon cuit,
Artichauts confits, Olives STRACCIATA BIANCA 18,00€
Fior di latte, Origan, Tomates Datterini, Stracciatella,
CALZONE 16,00€ Roquette, Pesto maison, Copeaux de parmesan, Filet de
Tomate, Fior di latte, Jambon cuit, Champignons, Balsamique
Œuf
BIANCA FORMAGGI E MIELE 18,30€
VERDURE 16,70€ Ricotta, Taleggio, Gorgonzola, Noix torréfiées, miel
Tomate, Fior di latte, Aubergines grillées,
Courgettes, Artichauts confits, Pesto maison, TORINO 18,30€
Basilic Gorgonzola, Mascarpone, Caciocavallo fumé, Origan,
tomates confites, Jambon de Parme 22-24 mois,
PARMIGIANA 17,00€ Roquette, Filet de Balsamique
Tomate, Fior di latte, Aubergines grillées, Basilic,
Copeaux de parmesan PESTO ROSSO E STRACCIATELLA 18,30€
Pesto rosso maison, Fior di Latte, Courgettes,
DIAVOLA 17,00€ Stracciatella, Oignons confits, Tomates datterini, Basilic
Tomate, Fior di latte, Oignons confits, Spianata
piquante aux fenouils, Parmesan CREMA DI PARMIGIANO E PORCHETTA 18,50€
Crème de Parmesan 22 mois, Provolone piccante,
FINOCCHIONA 17,50€ Porchetta, champignons
Tomate, Fior di latte, Provolone piccante,
Oignons, Finocchiona IGP (salami typique de CARCIOFINI E TARTUFO 18,70€
Toscane aromatisée aux fenouils) Crème de parmesan 22 mois, Caciocavallo fumé,
Artichauts confits, crème de truffe
3 FORMAGGI 17,70€
Tomate, Gorgonzola, Taleggio, Caciocavallo fumé MORTADELLA E PISTACCHIO 18,70€
Fior di latte, Pesto de Pistaches maison, Straciatella,
PROSCIUTTO DI PARMA 18,00€ Mortadelle
Tomate, Fior di latte, Jambon de Parme 22-24
mois, Roquette, Filet de Balsamique CAPOCOLLO E STRACCIATELLA 19,00€
Fior di latte, Gorgonzola, Olives, Coppa, Stracciatella,
Tomates confites, Basilic

AJOUTEZ UNE TOUCHE PERSONNELLE

À VOTRE PIZZA
Supplément 2€ : Olives, Parmesan,
Roquette, Tomates séchées, Artichauts
Supplément 2,50€ : Jambon de Parme 22-
24 mois, Coppa, Salami piquant,
Mortadelle, Stracciatella
Notre pâte à pizza est confectionnée
de façon artisanale chaque jour dans
nos locaux. Elle est composée d’un
alliage de trois farines provenant d’un
moulin italien sélectionné par nos
soins. La durée de maturation est de
48 à 72h, ce qui lui confère un goût et
une légèreté remarquable.

Tous nos prix sont TTC, services compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
 DOLCI
PANNA COTTA 7,70€
à la fève de tonka, coulis de framboises

TIRAMISU 8,00€

CANNOLI SICILIANI 8,00€

Délicieuses coquilles de pâte frite garnies d'une crème de ricotta sucrée, pépites de chocolat et
pistaches

TORTA AL LIMONE 8,50€

Délicieuse tarte au citron revisitée, brisures de cantuccini

ANGIOLETTI ALLA NOCCIOLATA 8,10€

Petites boules de pâte à pizza frite à la nocciolata maison et à la crème de pistaches maison

CAFE GOURMET 9,50€

Truffe au chocolat blanc et noix de coco, panna cotta à la fève de tonka et coulis de framboise,
cannolo sicilen accompagné de café ou thé au choix

Tous nos desserts sont faits maison.

GELATO
GELATO (1 boule) 2,30€
Chocolat, Vanille, Pistache, Café, Stracciatella, Confiture de lait, Citron, Poire, Framboise
AFFOGATO AL CAFFE 5,70€
Glace Vanille, Expresso, Nocciolata maison, Noisettes, Chantilly
COPPA AMARENA 6,80€
Glace Vanille, Cerises Amarena, Chantilly
COPPA MARMELLATA DI LATTE 6,40€
Glace confiture de lait, Noisettes, Chantilly

BEVANDE CALDE NOS DIGEST IFS

Expresso 2,50€ Limoncello Artisanal Berto (4cl) 6,50€
Décaféine 2,50€ Grappa Berto(4cl) 7,50€

Café Lungo 2,80€ Frangelico Liqueur de Noisettes (4cl) 6,00€

Double Expresso 4,00€ Sambuca Extra Molinari (4cl) 5,50€

Amaretto Artisanal Berto (4cl) 6, 50€
Cappuccino 4,00€
Cognac Remy Martin (4cl). 7,50€
Thé Damann & Frères 4,00€
Italicus Liqueur de Bergamotte (4cl) 6,00€
Irish Coffee 8,50€
Vecchio Amaro del Capo (4cl) 6,00€
Expresso Martini 8,50€

Partagez vos moments chez nous sur

Faites vous livrer nos pizzas

#restaurantcapricciosa
www.restaurantcapricciosa.fr

Tous nos prix sont TTC, services compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
 VINI BIANCHI
GRILLO VIVIRI BIO DOC(TENUTA RAPITALA) Verre: 6,00€ 1/4: 12€ 1/2: 24€ 75cl: 36€
De couleur jaune d’or avec des reflets verts. Parfums méditerranéens, notes herbacées, senteurs
florales et fruitées. Un goût plein et harmonieux, soutenu par une élégante acidité.

12 E MEZZO PUGLIA DOC (VARVAGLIONE) Verre: 5,50€ 1/4: 11€ 1/2: 22€ 75cl: 33€
Couleur jaune claire avec des reflets verts. Au nez, son bouquet élégant et floral se caractérise par des
notes de mimosa, des arômes fruités et d'agrumes. En bouche, il est équilibré, frais et persistant.

CHARDONNAY PIEMONTE DOC(LAFICAIA) Verre: 5,50€ 1/4: 11€ 1/2: 22€ 75cl: 33€
De couleur jaune paille brillant. Au nez, il offre des notes d'amande et de fleurs sauvages blanches, à
d'agréables notes de fruits tropicaux. Un blanc sec, minéral, assez chaleureux et enveloppant avec une
excellente fraîcheur.

PASSERINA IGT(VILLA BIZZARRI) Verre: 6,00€ 1/4: 12€ 1/2: 24€ 75cl: 36€
De couleur jaune claire : il se caractérise par des arômes fruités distincts et une grande douceur en
bouche. Il présente des notes d'herbes aromatiques et des notes minérales. Il a une bonne tonalité acide
et une finale longue, élégante et vive.

VINI ROSAT I
ROSAMMURI IGT (TENUTA RAPITALA) Verre: 5,00€ 1/4: 10€ 1/2: 20€ 75cl: 30€
De couleur rose vif, avec des senteurs florales et fruitées, une saveur sèche, pleine, élégante et nette,
avec un fond léger de fruit qui reste en bouche

VINI ROSSI
BARBERA D’ASTI DOC (LAFICAIA) 75cl: 36€
Couleur rouge rubis intense aux reflets violets. Au nez, il offre un bouquet d'arômes intense et
complexe, caractérisé par des notes de fruits rouges mûrs, de baies et une légère note anisée. En
bouche, il est corsé et fruité, mais en même temps avec une bonne acidité.

CHIANTI CLASSICO GRANAIO DOCG (MELINI) 7 5cl: 40€

Couleur rouge rubis vif, parfum intense et complexe, avec des notes fruitées dominantes et des senteurs
de vanille, d’iris et de violette. En bouche il est sec, franc et agréable, avec une base claire de confiture
et d’amande.

CANNONAU DI SARDEGNA INCENDIO DOC (MULLERI) 75cl: 42€

Rouge profond aux reflets violets. Au nez on retrouve des notes de fruits noirs, de prunes, de mûres
puis des notes d’épices et de tabac. En bouche, il est doux et persistant, épicé et herbacé, avec des
tanins souples et une finale persistante.

IRPINIA AGLIANICO DOC (TERREDORRA DIPAOLO) 75cl: 42€

Robe rouge rubis, des arômes de cerise noire, cacao, fougère, sous-bois, tabac. Un vin élégant avec
d’agréables notes de fruits rouges, de chocolat et d’épices. Des tanins moyens et une longue finale.

BAROLO RISERVA DOCG 2014(BATASIOLO) 75cl: 65€

Robe d’un rouge grenant profond. Des arômes de fruits secs, de fleurs, d’épices ainsi que des arômes
herbacés délicats typiques. En bouche, l'équilibre parfait entre les tanins, la fraîcheur et la teneur en
alcool offre des sensations puissantes mais absolument élégantes et plaisantes.

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG 2018(FABIANO) 75cl: 81€

Couleur grenat intense. Le nez présente des arômes intenses de prune, de cerise noire, de chocolat. En
bouche, il est doux et équilibré, avec une bonne structure, avec une longue finale sur des notes de
raisins secs, de prunes et de la cannelle. Passage en fût de chêne de 30 mois au moins.

Tous nos prix sont TTC, services compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
 VINI ROSSI

LAMBRUSCO GRASPAROSSA AMABILE DOC(RIGHI) 37,cl : 13,50€ 75cl: 25€

Mousse vive et persistante. Couleur rouge rubis brillante, bouquet intense, fruité et parfumé; goût
vineux, doux, aimable, harmonieux, très agréable.

ROCCAMORA IGP(SCHOLA SARMENTI) Verre: 6€ 1/4: 12€ 1/2: 24€ 75cl: 36€
Couleur rouge rubis intense, notes d'épices, de tabac et de cuir dans une finale fruitée bien marquée. Le
goût est entreprenant dès la première gorgée, enivre le palais d'une structure veloutée adoucie par un
tanin souple.

NERO D’AVOLA DOC(GORGHI TONDI) Verre: 5,50€ 1/4: 11€ 1/2: 22€ 75cl: 33€
Rouge rubis intense aux arômes de fruits noirs, chocolat et tabac. En bouche plutôt vif avec des tanins
bien présents. Corsé avec une acidité bien équilibrée.

SPASSOSO IGP(GORGHI TONDI) Verre: 6,00€ 1/4: 12€ 1/2: 24€ 75cl: 36€
Rouge rubis brillant aux reflets violets. Au nez des arômes de cerises, mûres et prunes. En bouche, il est
intense, légèrement épicé, agréablement persistant, avec une bonne texture tannique.

CORIBANTE SALENTO IGT(MONICI) Verre: 5,50€ 1/4: 11€ 1/2: 22€ 75cl: 33€
Robe rouge intense tendant vers les cépages violet, syrah et malvasia nera, arômes basés sur des notes
fruitées comme la cerise, la framboise et la fleur de sureau. En bouche, il se distingue par son goût fruité
et légèrement minéral.

LILIUM GOVERNO TOSCANA IGT(MELINI) Verre: 5,00€ 1/4: 10€ 1/2: 20€ 75cl: 30€
Couleur rouge rubis intense et vive. Au nez, parfum enveloppant et complexe, avec des notes distinctes
de fruits mûrs et des notes florales agréables. En bouche, ample, corsé, souple et fruité.

12 E MEZZO PRIMITIVO DOC(VARVAGLIONE) Verre: 6,00€ 1/4: 12€ 1/2: 24€ 75cl: 36€
Rouge intense, aux reflets violets. Au nez, des notes fruitées de groseilles et de mûres rejoignent avec
élégance un bouquet aromatique de noix de muscade, de réglisse, de chocolat et de vanille. Il est
équilibré et long en bouche.

1952 BRINDISI RISERVA DOP(SAMPIETRANA) Verre: 5,00€ 1/4: 10€ 1/2: 20€ 75cl: 30€
Rouge rubis intense, au nez des arômes de prune, figue, tabac et caramel. En bouche, sec et corsé avec
des tanins bien présents et une acidité bien équilibrée.

MONTEPULCIANO TRALCETTO DOC(ZACCAGNINI) Verre: 5,50€ 1/4: 11€ 1/2: 22€ 75cl: 33€
De couleur rouge rubis intense avec des reflets violacés. Nez intense, caractéristique, aux arômes
primaires du cépage. Composante fruitée avec un corps plein et robuste, bien équilibré, aux qualités
tanniques et senteur du bois d’affinage.

Tous nos prix sont TTC, services compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.