Tout Prt, Cuisiner!

Recettes entre, plat principal et dessert.

Membres: Lorena Gacita et Brbara Di Niscia

Entre:
Tomates avec mozzarella et jambon

Ingrdients:
4 tomates poire
200 gr de mozzarella en
tranches.
50 gr de jambon de parme
coup fines tranches
4 feuilles de basilic
4 cuillere soupe dhuile
dolive extra vierge
1 gousse dail pluch.
1 pince de sel

Prparation:
Laver et scher les tomates et avec un couteau
faire 3 entailles parallles dans le sens de la largeur
mais sans arriver sparer les tranches
Et placer une tranche de mozzarella et une de
jambon dans chacune des coupures ralises dans
les tomate
Incorporer dans le rcipient du mixeur les feuilles de
basilic avec l'ail, l'huile d'olive et le sel. Bien mixer
le tout.
Et assaisonner les tomates avec cette huile dolive
au basilic.

Plat principal :
Spaghettis aux vongoles

Ingrdients:
350 gr de spaghettis
600 gr de vongoles fraches
Le jus dun citron
1 poigne de cacahutes
3 gousses dail pluch
3 branches de persil hach
verre caf dhuile
dolive
verre caf de vin blanc
Eau
Sel

Prparation:

Cuire les vongoles dans une casserole feu vif.

Lcraser avec le persil, les cacahutes et le sel.

Ajouter avec le vin, lhuile dolive et le jus de citron.
Incorporer le mlange aux vongoles
Quand les vongoles se sont toutes ouvertes, mlanger
nouveau et les retirer du feu
Porter bullition environ 2 litres deau sale et cuire
les ptes.
Egoutter les spaghettis
Mlanger la sauce aux vongoles avec les spaghettis et
servir

De vous conseille pour acompagne votre Spaghettis

aux vongoles un excellent Sauvignon Blanc, anne
2015 de la vigne Catrala, a va trs bien avec fruits
de mer et spaghetti.

Dessert:
Fruits sushi

Ingrdients:
8 trnches d ananas

Prparation:

4 kiwis

Lavez, pluchez et dnoyautez les pches

4 pches

Dcoupez les tranches dananas en petits morceau

10 fraises

pluchez et couper kiwis et fraises

Couvrir le tapis avec le quaker et incorporer eds fruits

Enrouller avec le chocolat fondue et refroidir

Portionner la prparation et service

Decorez avec une feuille de menthe

250 grammes lavoine

150 cc de lait
500 grammes bain de
chocolat

Faites cuire lavoine, ajouter le sucre (quaker) refroidir

Merci beaucoup!