andalousie

Carnet de voyage

Ce livre a t ralis dans le cadre dateliers dcriture et

de dessins dirigs par Grgory Jarry des ditions FLBLB,
au Lyce professionnel Marc Godrie de Loudun.

Maquette et couverture : Guillaume Heurtault

ISBN : 978-2-35761-001-9
Dpt lgal : second trimestre 2008
Achev dimprimer en mai 2008 sur les presses
de limprimerie Chirat Saint-Just-la-Pendue (42).
Lyce Professionnel Rgional Marc Godrie
rue des Meures | 86200 LOUDUN | 0549981285
ditions Flblb
1 rue Paul Verlaine | 86000 POITIERS
0549004096 | flblb@flblb.com | www.flblb.com

e mappelle Fatten, je suis franaise dorigine

tunisienne et je nai pas pu participer ce voyage
scolaire car je nai pas eu mes papiers temps.
Jaurais tant voulu y aller pour dcouvrir un autre
pays, une autre culture. Je voulais rencontrer de
nouvelles ttes, connatre mieux mes copains et
revenir avec plein de souvenirs inoubliables avec
toute ma classe.
Jespre que vous dcouvrirez dans leur carnet de
voyage une rgion qui a su mlanger diffrentes
cultures, ce que jaurais voulu voir de mes propres
yeux.
Bon voyage tout au long de leurs souvenirs.

Loudun | Madrid | Cordoue p.715

Eva et Amlie

Sville p.1625
Natacha, Sonia et Anglique

Cordoue p.2635
Kevin, Thomas et Wilhem

Montoro | Antequera p.3643

Fatten, Bertrand et Raphaelle

Grenade p.4449
Sbastien, Alexandre et Tho

Ronda | Marbella p.50-57

Laura, Emmanuelle et Coralie

Tolde | Loudun p.5863

Armandine et Latitia

uand nous sommes partis de Loudun, notre

petite ville rurale, nous tions trs impatients
darriver. Pour faire passer le temps et les kilomtres plus rapidement, nous avons cout de
la musique grce des enceintes portables et
au MP3 dAmlie. On en a profit pour danser
comme des fous dans le fond du bus sur la
musique des Red Hot Chilli Peppers et engloutir
des sandwiches prpars par nos mamans avant
le dpart.
Certains au bleu de Bresse
commenaient sentir halala!

elon le programme
nous devions
retrouver la guide
devant le Prado,
muse quivalant
au Louvre Madrid.

Le Prado est, une des plus grandes pinacothques

du monde avec plus de 5000 uvres , il est situ
dans un difice du XVIIIme sicle et prsente les
collections de chefs-duvre de la peinture espagnole que les rois dEspagne se sont constitues
depuis Charles Quint.
L, nous avons t merveills par des
tableaux extraordinaires, de peintres que
nous ne connaissions pas, Las Meninas
de Diego Vlasquez, El trs de Mayo
de Francisco Goya, El Caballero a la
espalda dEl Greco.

Aprs tre sortis du Muse du Prado, il tait 14h30 nous avions tous trs faim,
donc notre guide nous a conduits au Muse du Jambon

e nest pas un muse mais une charcuterie-restaurant! Enfin nous

allions dcouvrir la cuisine espagnole Nous navons pas t dus
cest trs lger! Palla en entre, poulet frites en plat de rsistance
et pour finir petit pot de glace comme la cantine.

Rassasis mais plus lourds, nous avons choisi de rejoindre le bus

pied pour liminer; mais, oh surprise! Arrivs au bus nous en avions perdu quatre en chemin. Bien jou, les profs!
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a visite guide de Madrid sest faite en

bus car nous tions trop fatigus et cest
beaucoup plus grand que Loudun

Quelle diffrence entre le Madrid historique et

la ville moderne avec ses fontaines, ses parcs,
ses espaces verts, ses rues commerantes et
son architecture contemporaine!
Si, Loudun, nous avons la Tour Carre,
eux, ils ont la Tour Picasso, modle rduit des Twin Towers de Manhattan. Et le
stade San Bernabeu du Real Madrid.

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ais ce qui nous a le plus marqus cest la Plaza

de Toros avec ses arnes immenses et son architecture typique hispano-mauresque.
Aprs la dcouverte de la capitale espagnole,
direction Cordoue, 350 kms plus au sud.
Aprs avoir russi emporter tous nos bagages
lhtel La Fuente en plein quartier historique de la
Mezquita, nous avons rejoint nos superbes appartements le luxe aprs une nuit dans le car!

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e lendemain, direction Sville et les rives du

Guadalquivir. La matine a t consacre la
visite de Sville, capitale de la province et de
la Communaut Autonome dAndalousie.
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Sville fut occupe par les Maures en 712 puis reconquise en 1242.

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Sville est le cur conomique, politique et culturel de lAndalousie et 4me

Ds lors, elle connut un dveloppement commercial sans prcdent.

ville dEspagne en terme de population, elle compte environ 700000habitants.

Son Age dOr vint avec la dcouverte des Amriques en 1492: cest

A la croise des cultures judaque, chrtienne et musulmane, elle a de nombreux

l, en effet, que les navires dposaient les richesses du Nouveau

monuments. Une chanson espagnole nous dit Quien no ha visto Svilla, no ha

Monde (la Torre del Oro).

visto maravilla (qui na pas vu Sville, na pas vu de merveilles)

De lexposition universelle de 1929, les Svillans nont gard que

quelques pavillons et la magnifique Plaza de Espaa o toutes les
provinces du pays sont reprsentes (azuleros).

ans laprs-midi nous avons visit lAlcazar

et la Giralda; l, nous avons pu observer
les diffrentes influences de larchitecture
et de lart de la culture hispano-mauresque
que nous avions tudies en classe.
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La Giralda est le symbole du mtissage culturel elle fut construite au

LAlcazar est un palais construit partir de 844, modifi plusieurs

XIIme sicle ce ntait que le minaret de la mosque; transforme en

reprises durant la priode musulmane puis chrtienne. Les jardins sont

cathdrale au XVIme sicle, elle fut dote dun clocher.

situs dans le centre historique de Sville entre des murailles construites par les arabes la fin XIIme sicle.
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prs la visite guide, nous avons eu un peu de temps libre pour nous promener
et nous perdre dans les petites rues troites de la ville O nous avons retrouv
les profs, que pour une fois nous tions contents de voir! Ce qui nous a amuss
cest la statue vivante de Don Quichotte (de la Manche) et la chaleur touffante
en cette fin doctobre, plus de 30.
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Avec mes copines, nous avons achet des sacs de la mme couleur comme souvenir de cette ville. Nous avons rejoint les profs
aprs le shopping le long du Guadalquivir et au pied de la Torre
Del Oro (point de dpart de lexpdition de Christophe Colomb
vers lAmrique).
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Sville est la ville des orangers, mais les fruits ne sont pas mangeables car trop
acides. Ils finissent donc gnralement en confiture ou en sirop. La tradition veut
que ce soient les religieuses du couvent de San Leandro qui les confectionnent pour
accompagner leurs petits yemas (gteau base de sucre et de blanc duf).

2 kilos doranges amres pour obtenir environ 1 kilo dcorces

600 gr de sucre 75 cl deau 1 bton de cannelle
Retirez toute lcorce laide dune rpe, coupez les oranges en deux et en extraire le jus, retirez les ppins.
Recouvrez deau ce qui reste des oranges, et changez leau tous les jours jusqu ce quelles perdent leur amertume (environ 5 jours).
Egouttez-les et faites-les cuire dans un sirop de sucre avec le bton de cannelle jusqu ce quelles soient tendres.
Si leau arrte de bouillir trop vite couvrez les et poursuivez la cuisson jusqu ce que les corces se ramollissent.
Une fois cuites, les corces peuvent tre dcoupes en tranches. Mettez-les au rfrigrateur ou strilisez-les.
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La visite guide de la ville nous a permis de dcouvrir les petites ruelles bordes
de maisons aux faades blanches et ornes de fleurs colores. Des patios fleuris
et ombrags ont t un vrai plaisir pour loeil.
Les Arabes pendant leur sjour en Andalousie ont tolr la prsence des gens
du livre, les juifs et les chrtiens. Aussi une Judria (quartier juif) stait-elle
dveloppe deux pas de la mosque, de ce quartier on pouvait apercevoir le
minaret. Cordoue tait un centre intellectuel de renom, y ont vcu le philosophe
Averros et le thologien juif Mamonide. La statue de ce dernier sert encore
aujourdhui de lieu de plerinage. Il est noter que si Cordoue accueillait de
nombreux juifs sous la priode arabe, ceux-ci ont t chasss de la ville comme

de lEspagne toute entire par les rois catholiques.

prs une visite guide de la ville,nous avons eu 2 heures de

temps libre pour redcouvrir les endroits vus rapidement
le matin: la statue de Mamonide, le quartier juif, le zocco
(quartier du cuir), les ruelles troites avec leurs nombreuses
boutiques de souvenirs, et l nous avons enfin pu dpenser
notre argent dans les magasins.
Les bijoux en argent repouss ont remport un grand succs
auprs des filles du groupe. Nous avons t tonns de
ne voir que peu dartisanat du cuir, alors que Cordoue fut
renomm pour ce travail pendant des sicles dans le monde
entier (selles pour les chevaux, sacs).
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L, la rencontre avec le mlange des cultures a pris tout son sens. Ds

lentre nous avons t confronts aux vestiges wisigothiques puis la fort
de colonnes rouges et blanches (plus de 850) et de chapiteaux diffrents
(romans, chrtiens, hispano mauresques et musulmans).
Le monument initial tait une glise qui a t remplace par une mosque. Cette dernire a t agrandie au fil des sicles pour finir par couvrir
23000 m et devenir la plus grande mosque du monde aprs celle de la
Mecque.
Lorsque Cordoue a t reconquise par les Chrtiens en 1236, la Mosque
est redevenue une glise puis une Cathdrale. Au cours des sicles suivants
ldifice a t rendu plus somptueux et mis au got du jour. Il mlange
donc les styles gothique, renaissance et baroque; il est magnifiquement
dcor mais ce qui est regrettable cest que la mosque ait t partiellement dfigure.

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a matine suivante, nous sommes alls dans un tablissement

scolaire dans la banlieue de Cordoue El insituto de Educacion
secundaria Gran Capitan, ce nest pas si mal Loudun quand on
voit leurs tablissements. On se croirait dans une prison cause
des grilles, des barreaux aux fentres, et des escaliers centraux
immenses et froids. Laccueil rserv notre groupe par quelques
enseignants a t agrable, la section htellerie nous ayant invits
un gros petit djeuner; deux lves volontaires nous ont mme
guids en franais pour une visite rapide de ltablissement.

Par contre, la rcration, certains lves se sont montrs agressifs envers tout le groupe. En Espagne il ny a pas dadultes pour
encadrer et viter les conflits. Nous sommes partis rapidement,
dus par lattitude de ces provocateurs.

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ordoue, je ne pourrais pas trop parler de la ville car je

ny suis pas all profondment je suis rest dans le
quartier touristique, mais celui-ci est trs accueillant.
Cordoue est surement mon tape prfre du voyage:
un chambre pour trois (hey cest dj pas mal), un peu
de temps libre et lHostal La Fuente tait sublimemme
si la nourriture y tait particulire. Elle tait toujours
trop quelque chose: trop sale, trop grasse.
Un soir, pendant un temps libre nous avons dcid
Kevin et moi danticiper le repas qui serait surement
trop en allant dans une cyber-pizzeria-bio. Cyber car
il y avait un coin informatique pour les consommateurs
et bio parce que les pizzas devaient tre faites avec des
ingrdients bio; une fois notre pizza rgle, nous avons
t la dguster le long du Guadalquivir. Elle avait un
arrire-got qui mtait inconnu, je ne sais toujours pas
ce que ctait

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prs une pause djeuner au milieu de la nature et

des oliviers perte de vue, o certains ont croqu
le paysage, nous somme alls dcouvrir, un Pueblo
Blanco (un village blanc), Montoro.
A lest de Cordoue, Montoro est une petite ville
blanche de 15000 habitants, son port date du
XVme sicle; baptise Epora sous les Romains
elle est connue pour ses processions pendant la
Semana Santa (Semaine Sainte).
L, ce fut le choc, aprs Sville et Cordoue, nous
avons dcouvert un arrire pays relativement
pauvre et dsertique avec des maisons blanchies
la chaux, colles les unes aux autres flanc de
colline. Nous avons abandonn rapidement cette
petite ville car une de nos camarades avait fait un
petit malaise.

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Bon! Que dire de cette ville cest une

sduisante ce que lon dit! Mais elle
est plutt dcevante car les ruelles sont
blanches et lodeur des poubelles est
affreuse. Nous avons d monter des
ctes trs raides et fatigantes. Au milieu
de la place, il y a le trs grand clocher de
lglise San Bartolom. Je me suis install
devant cette glise pour la dessiner mais
jai t interrompu par des gamins qui
jetaient des oranges pas mres. Peu de
temps aprs, je suis mont tout en haut
de Montoro admirer le paysage avec des
profs. Quand nous sommes redescendus,
je navais quune seule ide en tte

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prs notre dernire nuit lhtel la Fuente, direction Antequera, petite ville blanche de 40000 habitants. Le temps nest pas de la partie! Si, jusqu
prsent le soleil tait au rendez vous, nous sommes
arrivs sous une pluie battante. La visite de la ville
a t trs rapide cause du temps, nous sommes
monts au Panorama pour avoir une vue globale
sur leTorcal dAntequera (parc naturel compos de
rochers calcaires aux formes trs bizarres) et voir
dans la brume le visage del Indio (lIndien) dessin
par la montagne. Certains parmi nous en ont profit
pour dessiner des intrieurs dglises, des statues et
des places. Nous sommes repartis trs rapidement
car la pluie continuait toujours tomber.
Aprs avoir djeun au milieu des oliviers, nous
sommes partis en direction de la mer pour retrouver le soleil et voir enfin la cte avant de rejoindre
lauberge de jeunesse..

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uelques heures supplmentaires de bus en perspective. Les profs avaient repr un petit village blanc,
Mijas, sur la carte et nous ont arrts en chemin
pour que nous puissions aller nous baigner.
En cette fin doctobre, nous avons plong pour la
premire fois du sjour dans leau pas trs bleue
mais encore agrablement chaude de la Mditerrane. Aprs une petite heure de dtente,
nous sommes remonts jusquau bus, direction la
deuxime auberge de jeunesse, Grenade.
Arrivs destination, cette dernire ntait pas du
tout la hauteur de la premire. Une vraie prison,
toute grise et sans me. Enfin ctait juste pour
dormir une nuit alors, au lit tout le monde!

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Le lendemain matin, nous avions rendez-vous

vers 8h30 lAlhambra. James, notre chauffeur,
voulait y arriver relativement tt avant que tous
les parkings bus soient pleins. Et nous navions pas
les tickets dentre. Il a fallu attendre des heures
avant dobtenir ceux-ci, il faisait mauvais et froid.

Dans la file dattente, il y avait plein de nationalits

diffrentes, des Allemands, des Anglais, des Russes...etc.
A lentre des panneaux nous demandaient dactiver le
Blue Tooth de nos portables pour recevoir les plans du
palais et des jardins, nous navons pas tous russi faire
cette manoeuvre. Des vigiles assuraient la scurit.

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ous sommes enfin rentrs

dans les jardins du Generalife qui sont situs hors des
murs denceinte du palais
dt des princes Nasrides.

Le mot Generalife drive du mot

Nous avons crois beaucoup de jar-

Aprs les jardins, nous avons visit

arabe jannat al-arif qui signifie pa-

diniers qui retaillaient les centaines

le Palais des Nasrides (nom de la

radis ou jardin de larchitecte. Leau

de mtres de haies, qui nettoyaient

dynastie des souverains qui ont

est prsente partout, dans les bassins,

les massifs toujours en fleurs. Nous

fait construire les parties les plus

dans les fontaines, lintrieur du pa-

pensions que les jardins taient tout

prestigieuses du palais entre 1333

lais etc Ce qui est vraiment extraor-

petits, cest immense.

et 1354).

dinaire quand on sait que lAndalousie

est une rgion trs sche.
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La premire mention de la ville rouge, en langue arabe

Aprs la reconqute de lEspagne et malgr le dsir des

Nous avons termin le tour de lAlhambra avec la visite de

al-hamra remonte lan 860 de lre chrtienne (cette

rois catholiques deffacer toutes les traces de lIslam,

lAlcazaba , la citadelle primitive qui hbergea les soldats .

premire ville na pas t conserve jusqu nos jours).

ce palais tait tellement magnifique quil fut pargn et

Les gros murs qui surplombent la colline sud de lAlham-

Cest de ce nom arabe que provient le nom de lAl-

servit de rsidence royale Charles Quint. Longtemps

bra taient ddis la protection en temps de sige. Rien

hambra. La Citadelle rouge des rois Nasrides, al-qala

il ne fit pas lobjet de restauration, maintenant cest un

voir avec la dlicatesse des autres parties.

al-hamr, deviendra clbre pour la pierre de pis de

des monuments les plus visits dEspagne.

ses murailles qui rougeoie dans le soleil couchant.

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Aprs la visite de lAlhambra nous tions tous trs

fatigus. Laprs-midi tant bien avanc, nous sommes
partis rapidement car nous devions tre la nouvelle
auberge plus tt que la veille. La soire Grenade fut
plus calme que celle de la veille, ltablissement nous
accueillant tant vraiment agrable. Quelques-uns
dentre nous sont alls dormir plus tt, dautres ont
particip de limprovisation thtrale avec Monsieur
Guignard, ce qui fut trs sympa!

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Les paysages montagneux que nous avons traverss avant darriver

la petite ville de Ronda taient fabuleux, on se serait cru sur la
lune! Des rochers partout, peu de vgtation, des routes flanc
de montagne qui donnaient directement sur la mer. Attention au
vertige et au mal au cur car il y avait beaucoup de virages.

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Au VIIIme sicle, les musulmans semparent du site et

y crent une mdina. Ronda deviendra une des plus
importantes cits dAl-Andalus. Les rois catholiques ne
reprennent la ville quen 1485.
Au XVIIIme sicle, Ronda connat un grand essor avec la
construction du Puente Nuevo et des arnes.
La ville quant elle est divise en deux parties, la nouvelle
et lancienne, spares par el Puente Nuevo (le Pont Neuf).
Celui-ci est devenu une des attractions de la ville avec
son prcipice impressionnant, cest un ouvrage de 98 mtres de haut, construit en pierres et compos de 3 arches.
Il ne faut pas avoir le vertige!

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Le Palacio de Mandragon
Le palais actuel date en grande partie du XVIIIme sicle sur les bases
dun difice chrtiens de 1485. La faade en brique et en pierre a des
influences mudejares. A lintrieur, on dcouvre des patios harmonieux
et frais grce la prsence deau (fontaine, puits). Des arcades en
briques peintes, de vieux azuleros, des fresques murales montrent les
diffrentes influences architecturales.
Aux tages sont prsentes des expositions historiques permanentes.

La casa del Reye Moro

La lgende veut que le roi musulman Almnated ait habit l. On peut
voir son portrait en cramique lentre. La partie la plus intressante
est la Mina de Agua, une construction taille au cur de la roche au
XIVme sicle. Lescalier de la Mina descend jusquau rio Guadalevin,
plus de 60mtres en contrebas. Au deux tiers de la descente, la Sala
del Manantial (salle des puits) comportait autrefois une noria qui
rcuprait leau de la rivire. Des esclaves taient chargs de remonter
leau la surface.
En ressortant de la Mina, on accde aux Jardines de Forestier qui entourent la casa del Rey Moro.
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ous sommes alls La Casa del Rey Moro

et lnous attendait lescalier le plus long que
nous nayons jamais descendu 274 marches
qui menaient au fond dun gouffre plein deau
qui servait de rservoir pour arroser les jardins
suprieurs. Ctait magnifique et nous avons immortalis cette visite par nombreuses de photos.
Aprs, il a fallu se les retaper, les 274 marches

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prs Ronda, direction Marbella, la ville la plus jet

set de la cte andalouse. Tout est fait pour le tourisme et pour les riches. Les voitures ne sont pas
celles de Monsieur Tout le monde, les maisons
sont impressionnantes de grandeur, les bateaux
sont gigantesques. Cela pourrait faire rver mais
on se rend vite compte quil y a un gros dcalage
entre eux et nous.
Donc, aprs quelques brasses dans leau, direction
la dernire auberge de jeunesse du sjour avant
le retour. Surprise agrable en dbarquant, il y a
une piscine, cest grand, les chambres sont spacieuses. Une bonne soire en perspective. Aprs
avoir mang, nous nous retrouvons dans le patio
pour une soire improvisation thtrale. Quelques
sketches, beaucoup de rires et au dodo.
Le lendemain cest le dernier jour et le retoursera
long. Une autre nuit dans le bus

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Aprs une bonne nuit de repos, direction la France avec

un petit arrt Tolde en passant.
u bus toute la journe, nous tions fatigus par le sjour,
dix jours dj que nous tions partis de Loudun et des
milliers de choses en mmoire. La chaleur tait toujours
aussi touffante. Arrivs Tolde, le chauffeur nous
dposa lentre de la vieille ville. L, nous avons mont
les nombreuses marches pour parvenir au centre ville.
Effort rcompens des magasins perte de vue, des
restaurants et beaucoup de touristes. Nous avons pu
acheter nos derniers souvenirs et voir les nombreuses
choppes qui proposaient des pes et des couteaux,
spcialits de la ville avec le damasquinage (travail des
mtaux). Nous avons aussi vu une fte mdivale, avec
des gens dguiss monts sur des chasses. Mais questce quil faisait froid, finie lAndalousie!

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Tolde, capitale de la Castille-la Manche, possde de nombreux

vestiges mauresques: glises mudjares, cathdrale gothique, mais
aussi la maison du peintre el Greco. Capitale des wisigoths (v554),
sige de nombreux conciles, elle fut conquise par les arabes en 711.
Reprise par Alphonse VI de Lon et de Castille en 1085, elle resta
un important foyer culturel.
Ce fut la capitale des rois castillans puis de lEspagne jusquen 1561.
Mondialement connu pour les pes et son travail des mtaux,
Tolde encore aujourdhui un centre de coutellerie.

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ous sommes repartis vers Madrid car nous

devions prendre les deux nouveaux chauffeurs
et abandonner James. Nous en avons profit
par nous restaurer.

La nuit a t longue, nous repartions vers le

froid et Loudun. Le voyage sachevait nous
tions tous un peu tristes mais aussi contents
de rentrer retrouver nos petites habitudes.
8h30 le lendemain matin, arrive au lyce,
dernires photos avant de nous sparer et de
repartir chacun chez soi, les images plein la
tte, des milliards de choses raconter
et 4815 kilomtres dans les roues.

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Remerciements
Ils ont particip ce voyage
Terminale BEP Mtiers de lHtellerie
Terminale BEP Mtiers de la Mode option tailleur dame

Notre projet naurait pu se raliser sans le soutien financier:

Du Conseil Rgional Poitou-Charentes
Du Rectorat de Poitiers
Du Crdit Agricole de Loudun
Du Lyce Professionnel Marc Godrie de Loudun

Terminale BEP Mtiers de la production mcanique informatise

Terminale CAP Agent technique en milieux familial et collectif

Nous tenons exprimer notre reconnaissance Monsieur Palisse, directeur du

cabinet de Monsieur le Recteur et ancien Dlgu Acadmique laction culturelle,

avec leurs professeurs

Madame Audousset actuelle Dlgue Acadmique laction culturelle pour

Dominique Delcroix, professeur dArts Appliqus

leurs prcieux conseils dans la recherche dintervenants et pour la bienveillance

Laurence Guigon, Espagnol

avec laquelle ils ont accompagn notre projet, Madame Charbonnier notre

Isabelle Laurendeau, Lettres-Histoire-Gographie

ancien Proviseur et Monsieur Dumont-Fillon notre Proviseur actuel.

Isabelle Paill, Lettres-Histoire-Gographie

Sandrine Terroba, Lettres-Anglais

Nous remercions galement Monsieur Jacques Martel, le reprsentant de lAlliance

Franaise en Andalousie qui nous a mis en rapport avec un lyce Cordoue.

Bernard Berger, Professeur de Production Culinaire

Corinne Farineau, Professeur de Service

Nos remerciements vont aussi Madame Penisson, de lintendance, pour son

Michle Veillon, Professeur des Mtiers de la Mode

aide et sa patience et Madame Linars, professeur darts plastiques au collge

Gatan Guignard , Professeur de Production Mcanique Informatise

Joachim du Bellay pour les nombreuses heures passes sur le projet.