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BEAUTE ET DU
BIEN ETRE
DU 26 AU 29 NOVEMBRE 2015
PLACE TOATA
et
vous
invitent un Salon pas
comme les autres pour la
5me anne conscutive !
Vritable RDV de la Beaut
et du Zen, retrouvez tous
les spcialistes en make-up,
onglerie, soins spa, sport,
esthtique, massages,
bijouterie, prt--porter
et artisanat dart !
03
JOUEZ !
l Le stand le plus zen !
SAVOUREZ !
l Vendredi et samedi soir deux noc-
04
Salon de la
beaut et du
bien-tre 5 dition
eme
Du Jeudi 26 au dimanche 29
novembre 2015 - Place Toata
Horaires :
Jeudi 26 novembre de 9h 18h
Vendredi 27 novembre de 9h 19h
(nocturne)
Samedi 28 novembre de 9h 19h
(nocturne)
Dimanche 29 novembre de 9h 18h
POUR TOUT RENSEIGNEMENT : 40.434.100
ou par email : contact@radio1.pf /
salons@radio1.pf
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L'hommage
Mickael Jackson
de Jean-Philippe
Fanfant
Le clbre
batteur,
Jean-Philippe
Fanfant, tait
en Polynsie fin octobre loccasion
dun concert hommage au King Of Pop,
Mickael Jackson, au Grand thtre de la
maison de la culture. L'artiste s'tait dj
produit en Polynsie lors du concert de
Mario Canonge organis par Radio 1.
Il est "ravi" de retrouver le fenua....
Local Mag : Jean-Philippe Fanfant, vous tes dj venu Tahiti, quels souvenirs en gardez-vous ?
Jean-Philippe : Un super souvenir. Je suis venu ici il y a peu prs une dizaine danne grce linitiative
de Radio 1. Et du coup quand Mike de la Batschool ma propos de revenir, jai
tout de suite accept. Donc on a trouv le bon crneau, le bon planning, et voil
maintenant je suis l et je suis ravi dtre sur lle.
Local Mag : Vous allez profiter de votre prsence pour passer quelques jours de
vacances ?
Jean-Philippe : Oui, oui ! Je suis venu avec mon pouse et on va en profiter.
Aprs tous les concerts, on va partir dans les les de la socit.
Local Mag : Votre concert est un hommage Mickael Jackson, pourquoi avoir
choisi cette personnalit particulirement ?
Jean-Philippe : Cest un thme fort. En fait, cest Mike qui ma suggr ce thme
l. Parce que cest vrai que cest un artiste majeur, cest une icne de la musique
et cest un artiste dont il est difficile de ne pas aimer la musique. Donc moi jtais
content de pouvoir participer ce projet l. Ca va tre un grand projet puisqu'apparemment il y a des danseurs, des chanteurs Il y aura deux troupes de
danseurs, il y aura des percussions aussi, il y a un guitariste qui arrive de Los
Angeles. Je pense que les gens vont passer une super soire et
nous aussi dailleurs.
Local Mag : Vous tes connu ici, notamment grce The Voice,
quest-ce que a fait davoir une notorit aussi loin ?
Jean-Philippe : Je ne my attendais pas franchement, mais
cest une belle surprise. Moi, mon ide, cest de partager toujours.
Et je suis ravi de pouvoir rencontrer des musiciens locaux, de
jouer avec eux, que lon travaille ensemble, que lon se prpare
un spectacle. a cest que du bonheur.
Interview de ANTOINE SAMOYEAU
Son parcours :
06
Ingrdients :
Ratatouille
express
1 grande aubergine
1 grande courgette
2 tomates
1 poivron jaune
1 oignon rouge
Du basilic frais
De lail
de lhuile dolive,
sel poivre
Prparation :
a vous dit une recette simple efficace et gourmande ?
Et hop, voici ma recette de Ratatouille express. Une
dlicieuse aliance entre les tomates, les courgettes et
les aubergines, un de mes plats favoris ! Une recette
essayer avec vos enfants, une cuisson rapide des
lgumes mais qui garde toujours une belle authenticit
dans lassiette Tous vos fourneaux ! Donnez moi votre
avis sur la page facebook : Les bons ptits plats de Maheata !
Etape 3 : Dans une casserole, je fais chauffer de lhuile dolive puis je fais revenir mes oignons rouges et mon ail.
Jajoute ensuite tous mes lgumes en une seule fois et je laisse cuire une vingtaine de minutes. (Habituellement, on
cuit les lgumes sparment mais pour aller plus vite, nous les utilisons tous en mme temps).
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18h45 D1 Retour J8
20h30 D1 Retour J8
18h00 D1 Retour J8
18h45 D1 Retour J9
20h30 D1 Retour J9
18h00 D1 Retour J9
18h45 D1 Retour J10
20h30 D1 Retour J10
18h00 D1 Retour J10
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l Superstition chrtienne :
nordique :
Odin, dieu des guerriers, avait un jour runi onze de ses amis dieux pour un
diner. Loki, dieu de la guerre et du mal, vex de ne pas tre de la fte, dcida
de s'inviter. Ce treizime convive surprise n'tant pas le bienvenu, une
bataille clata entre Loki et le fils d'Odin, Balder, dieu de l'amour, qui sacheva
par la mort de celui-ci. Depuis cette lgende, dans les pays scandinaves, le
chiffre 13 est considr comme maudit et tre 13 table porterait malheur.
l Mythologie grco-romaine :
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LUNDI
Bulletin ou Flash
valider
Bulletin ou Flash
valider
MARDI
MERCREDI
JOKER+ adopte le
rythme du jeu
auquel vous jouez :
avant 9h00
avant 9h00
Validation
Pour le 1er tirage :
entre 9h15 la veille
et 2h00 du matin
Bulletin ou Flash
valider
avant 9h00
Pour le 2e tirage:
entre 2h15 du
matin et 9h00
JEUDI
Bulletin ou Flash
valider
VENDREDI
SAMEDI
avant 9h00
Bulletin ou Flash
valider
avant 9h00
En jouant
LOTO,
vous participez aux
tirages JOKER+
du lundi, mercredi
et/ou samedi
matin.
En jouant Keno
Gagnant Vie,
vous participez aux
tirages tous les
jours, durant la
nuit et le matin.
Tirage toutes
les 5 minutes.
Interruption des
prises de jeux
entre 13h55
et 17h00
et entre minuit
et 5h00.
Les numros
JOKER+ jous
seuls suivent le
rythme des tirages
Keno : 2 tirages par
jour, durant la nuit
et le matin.
DIMANCHE
erchiez
Un vent favorable.do..ctobre vous pousse vous dpasser comme si vousmachni
re
12
udace, de
Amis BALANCE, ce mois
e. Vous ne manquez pas da on vous suit ou
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vous rassurer,
vous retourner pour voir si
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tro
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rvez de faire fortune ! Les
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gnrale, vous avez en
Vo
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affirm
ichissemen
non Vous nhsitez pas
de vraies possibilits denr
nt
ine
tra
en
et
le
ab
or
fav
nt
soufflent sur vous un ve
rjouissez-vous !
La Compagnie du Camlon
prsente
du 13 au 29 novembre
Petit Thtre de la
Maison de la Culture.
Tout public partir de
6 ans
Un spectacle mlant
jonglage et arts du
cirque, dbordant de
charme et dhumour.
Place au rire et la virtuosit.
Quatre jongleurs se partagent
une scne dont la surface ne
cesse de diminuer : huit mtres sur huit qui
vont fondre comme neige au soleil, jusqu ne laisser quun
mtre carr. mesure que lespace se rduit, la prsence des
autres est tour tour vcue
comme une agression,
une lutte pour la survie, et le
jonglage devient de plus en
plus dense, intense, froce.
Dbordant de charme et
dhumour, m2, qui met en
lumire le rapport lautre
dans un contexte de
promiscuit, est un spectacle de cirque riche et intelligent
dans lequel les protagonistes brillent par leur virtuosit.
DATES DES REPRSENTATIONS :
Vendredi 13 novembre 19h30
Samedi 14 novembre 19h30
Dimanche 15 novembre 17h
Vendredi 20 novembre 19h30
Samedi 21 novembre 19h30
Dimanche 22 novembre 17h
Vendredi 27 novembre 19h30
Samedi 28 novembre 19h30
Dimanche 29 novembre 17h
TARIFS et O ACHETER SES
BILLETS ? Tarif adulte 3 500 F sur
les cts - 4 000 F au centre
Tarif tudiant : 3 000 F
Tarif moins de 18 ans : 3 000 F
Tarif de 0 12 ans 2 500 F- PASS FAMILLE : 10 000 F((valable le premier
weekend, les 13, 14 et 15 novembre, pour 2 adultes + 2 enfants de la
mme famille).
Billeterie : CTE EST :
Carrefour Arue - CTE
OUEST : Carrefour
Punaauia
CENTRE VILLE : Radio 1
Fare Ute ou sur internet www.radio1.pf
et
www.tiarefm.pf en
rubrique Billetterie la billetterie ouvrant
une heure avant le
dbut du premier
spectacle.
13
Vos nouveauts
du mois de Novembre
LORAL PROFESSIONNEL srie expert Vitamino AOX
La nouvelle gamme VITAMINO
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Distribus par
15
Crdit photo : DR
Philippe
FAURE-BRAC
Le meilleur sommelier
du monde Tahiti
Local Mag : A la vue de votre renomm internationale, nos lecteurs seront intresss de connatre
votre parcours dans la profession, puisquen plus dtre un sommelier reconnu vous tes avant tout
restaurateur ?
Philippe Faure-Brac : Dabord je suis cuisiner de formation, ensuite je suis devenu restaurateur de
profession et sommelier de passion. Cest un peu le rsum du parcours de ma vie. Ca me paraissait
vident dapprendre la cuisine, parce que, quand on est jeune, cest ce qui forme le got. Au fil de six
annes dcole htelire, jai eu envie de connatre mieux les vins qui accompagnaient les plats. Juste
parce que a me semblait quelque chose dimportant. Juste parce que je me disais que si on changeait le
vin ou la boisson qui agrmentait le repas, on changeait peut-tre le got du plat lui-mme. Et en tout
cas, a apportait assez de complment, mme motionnel, au repas pour sy intresser.
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Local Mag : Pourquoi avoir choisi la voie de la sommellerie plutt que celle de lnologie ?
Philippe Faure-Brac : La question peut se poser et comme jtais issu de
lunivers de la gastronomie, ctait plus vident dans un premier temps de
sintresser la dgustation, aux accords mets et vins, sa conservation
et son volution plutt qu son laboration elle-mme. Cela fait
maintenant 40 ans que je suis entr dans ce mtier, a fait 32 ans
que jai cr mon restaurant Le bistrot du sommelier Paris,
mais depuis 10 ans je produis aussi du vin. Je ne suis pas du
tout nologue, je nen ai pas la formation ni la prtention.
Mais par contre, en tant que sommelier, jai quand mme
appris lnologie. Et de mettre en uvre ses approches l
avec des nologues, avec des vignerons, pouvoir faire son
propre vin, cest quelque chose qui tait, non pas un aboutissement, mais un lment important dans le puzzle de ma vie.
Local Mag : Au fil de votre carrire et de vos voyages, est-ce que vous avez trouv des plats qui finalement
ne saccorde avec aucun vins ?
Philippe Faure-Brac : Il y a quelques cuisines qui ne ncessitent pas de vin. Je pense la Chine, par exemple,
qui fait beaucoup de soupes. Dune faon gnral, avec les liquides cest difficile de rajouter du liquide. Mais
il y a rarement dimpasses finalement, puisque le mtier de sommelier cest le vin, mais ce sont aussi toutes
les boissons. Donc si un vin nest pas valoris par un plat parce quil est trop pic, trop acide, il y a des
spiritueux qui peuvent trs bien aller. Il y a aussi des ths qui permettent de trouver des accords pertinents et
donc on est finalement rarement coinc.
Local Mag : A linverse, existe-t-il des vins qui ont du mal trouver un plat qui saccorde avec eux ?
Philippe Faure-Brac : Cest rare. Dune faon gnrale, la seule rponse que lon peut faire, cest quil y a
certains vins qui sont tellement parfaits quil ny a pas de raison de rajouter un plat. Si on a la chance de
possder une bouteille de Romane Conti par exemple, je ne suis pas sur que de manger un plat est
ncessaire. Je pense que ce style de vins, si on peut les goter quasiment sous forme de mditation parce
quon en boira peut-tre pas deux fois dans sa vie, a peut tre sympa de le gouter seul. Cest un instant rare
dune communion particulire dun certain mythe du vin.
Local Mag : En Polynsie nous sommes lautre bout du monde et nous sommes donc confronts
lloignement. Est-ce que le vin voyage bien ?
Philippe Faure-Brac : Si le vin voyage dans des bonnes conditions, notamment en termes de temprature et
dhygromtrie, a va. Mais sil y a des montes ou des descentes en temprature, a peut avoir un effet non
ngligeable sur son got final.
Local Mag : Perceptible par le commun des mortels ?
Philippe Faure-Brac : Sil a pris un coup de chaud, il y a par exemple une oxydation, une couleur qui va se
dgrader beaucoup plus vite que celle quon a lhabitude davoir. Donc si on a des rfrences en ayant got
ce mme vin, a peut avoir une importance.
Local Mag : Le lieu a donc un influence sur le got du vin ?
Philippe Faure-Brac : La temprature, lhygromtrie, lair plus sec ou plus humide, la lumire, le contexte dans
lequel on le goute fait quon a vraiment une perception trs diffrente finalement du vin.
Local Mag : Ce nest pas une hrsie de boire du vin sous les tropiques alors que nos tempratures sont
bien au dessus de celles dune cave ?
Philippe Faure-Brac : Ce nest pas une hrsie. Il faut juste avoir conscience que cest diffrent... et que la
diffrence peut tre bonne.
Interview de CDRIC VALAX
Crdit photo : DR
On peut
goter certains
vins dans
une forme de
mditation
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