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L e culture m a g a z i n e fran ç d e

Le culture magazine fran ç de aise la

DIVERSITÉ

CULTURELLE

Nature

Dreams of France / フランスの夢

RÊVES DE FRANCE

2ème trimestre 2013

Edition n°2

crédit : Hans Hillewaert
crédit : Hans Hillewaert

Vive le printemps !!!

Rêvez, mangez, voyagez

AVEC CETTE DEUXIÈME ÉDITION UN HORS SÉRIE !

CONDÉ SUR L’ESCAUT

Paris de nuit Le Mont Blanc crédits : Benh LIEU SONG Abbaye de Beauport crédit
Paris de nuit
Le Mont Blanc
crédits : Benh LIEU SONG
Abbaye de Beauport crédit : Rüdiger Wölk
Camembert
crédit : NJGJ
Merci à t ! s nos
lecteurs !!!

Le

des

En lisant le premier numéro de «Rêves de France», vous vous êtes peut-être posé des

questions sur la ville de Condé sur l’Escaut

(adresse de la rédaction)

authentique petite ville française dans le hors

série de votre magazine !

Découvrez cette

A lire en supplément via notre site Internet,ou sur scribd.

LE DOSSIER DU TRIMESTRE : A TABLE !

Avant de passer au coin des gourmets, nous vous proposons de vous mettre en appétit avec notre dossier sur la gastronomie française.

Lire la suite p.4

YANN ARTHUS-BERTRAND

Découvrez le superbe film «Home» (visible légalement et gratuitement en ligne !) de ce photographe français très populaire, ainsi que le projet «7 milliards d’autres»

Lire la suite p.5

LES AUTRES RUBRIQUES

- Le

mot

du

trimestre

(«Cocorico»)

;

 

coin

des

gourmets

(la

purée)

;

enfants (le jeu vidéo made in France) ; et bien

sûr le Petit coin

de France (le château de

Chenonceau).

Lire la suite p. 6, 7, 8 et 9 Magazine gratuit en ligne | https://sites.google.com/site/revesdefrance/

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E dit Rêvez , voyagez Tout d ’abord un tès grand merci à tus nos
E dit
Rêvez , voyagez
Tout d ’abord un tès grand
merci à tus nos lecturs et
à ceux qui nous ont
soutnus en t ansf érant le
lien vers not e sit In trnet .
N ’h ési tz pas à partager
vot e magazine cete fois
encore !
D ans la première éditon ,
communiquer avec nous en
cliquant sur not e adresse
mél ne fonctonnait pas .
N ous n ’ avons eu
connaissance de ce problème
qu’en fin f évrier et nous en
Le village de Saint-Cirq-Lalopie
crédit : Adam Baker
sommes d ésolés
E n fin , en ce d ébut de
p rin tmps , je vous invit
également à profitr de la
n ature qui s ’éveil e.
Rudy
Envoyer contributions vos commentaires et
par e-mail
à l’adresse suivante
RÊVES DE FRANCE
:
2ème trimestre 2013
Edition n°2
revesdefrance@gmail.com
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L’Equipe : - Directrice de la publication : Nadine Salgarolo - Rédacteur en chef :
L’Equipe :
- Directrice de la publication : Nadine Salgarolo
- Rédacteur en chef : Rudy Salgarolo
- Editrice : Nadine Salgarolo
28
square Mousseron
59
163 Condé sur l’Escaut
France
- Traducteurs : Tomoko et Hiroto Kano, Sylvie Mercier,
Rudy Salgarolo
crédit : Jérôme Blum

Armoiries de la République française

(variante)

Images cliparts : http://openclipart.org

Certaines images ne sont pas couvertes par le copyright, mais par d’autres licences (voir logos).

Publié le 1er avril 2013 Dépôt légal : mars 2013

LES ÉVÉNEMENTS DU TRIMESTRE ! PAGE 3 C’est le printemps ! La nature renaît, les

LES ÉVÉNEMENTS DU TRIMESTRE !

PAGE 3

C’est le printemps !

La nature renaît, les beaux jours reviennent

crédit : Meul

La nature renaît, les beaux jours reviennent crédit : Meul POISSON D’AVRIL ! LE MUGUET fin

POISSON D’AVRIL !

LE MUGUET

fin de la seconde guerre mondiale (le 08 Mai 1945).

L'ASCENSION

Toujours célébrée un jeudi, cette fête commémore l’ascension de Jésus-Christ au ciel. Cette année, elle aura lieu le 9 Mai.

Le 1 er avril, c’est le jour des blagues. Tout le monde participe !

Même les journalistes télé et radio annoncent souvent de fausses

nouvelles

collent des poissons en papier dans le dos des adultes. Lorsque leurs plaisanteries sont découvertes, les Français s’écrient « Poisson d’avril ! ».

Quant aux enfants, ils

Outre la fête du travail,

1 e r

a

l

M a i e

m

e

e s t t

Outre la fête du travail, 1 e r a l M a i e m e

l e

é g

l’occasion d’offrir le traditionnel brin de muguet porte bonheur à ceux que l’on aime. C’est le roi Charles IX, qui en 1561 (le 1 er Mai…), lance la tradition en décidant d’offrir la fleur à clochettes autour de lui. Chaque année, de nombreux petits stands de vente de muguet fleurissent un peu partout dans les rues. S’il est ainsi très facile d’en acheter, de nombreux Français

n

MAI, LE MOIS DES PONTS !

Il arrive régulièrement que les

1 er et 8 Mai « tombent » un

mardi ou un jeudi (quant à l’Ascension, c’est toujours un jeudi). Dans ce cas, nombre de Français « font le pont » ; c’est-à- dire qu’ils prennent une journée de congés (le lundi ou le vendredi) afin d’avoir un long week-end.

LA FÊTE DU TRAVAIL

dans p a y s,

de

l e

1 e r

marque

la

fête

travail.

Jour férié,

il

En France, comme

nombreux

M a i du

travail. Jour férié, il En France, comme nombreux M a i du gardent toutefois l’habitude d’aller

gardent toutefois l’habitude d’aller

en forêt le matin du 1 er Mai, pour

y cueillir du muguet sauvage. Cette activité annuelle est particulièrement appréciée des enfants !

ARMISTICE

est particulièrement appréciée des enfants ! ARMISTICE Le 08 Mai marque pour les Français la commémoration

Le 08 Mai marque pour les Français la commémoration de la

est

l’occasion de grandes m a n i f e s t a t i o n s annuelles.

LA PENTECÔTE

Cet événement commémore la visite du Saint-Esprit aux apôtres du Christ. Le lundi suivant le dimanche de la Pentecôte est férié. Cette année, ce sera le 20 mai.

la Pentecôte est férié. Cette année, ce sera le 20 mai. Rudy crédit : Rhym Exemples
Rudy crédit : Rhym
Rudy
crédit : Rhym

Exemples de poissons d’avril :

- En 2009, le journal télévisé de France 2 présentait un reportage sur le ralentissement de la rotation de la Terre à cause des éoliennes. - En 2010, le site Internet (officiel !) du ministère français de la défense a annoncé l’utilisation de poulpes par ses forces spéciales.

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DOSSIER : LA GASTRONOMIE FRAN Ç AISE ! PAGE 4 Crédit : Ayako de Tokyo

DOSSIER : LA GASTRONOMIE FRAN ÇAISE !

PAGE 4

Crédit : Ayako de Tokyo
Crédit : Ayako de Tokyo

LA CONVIVIALITÉ AVANT TOUT

Les arts de la table sont un pan très important de la culture française. De fait, les Français adorent se retrouver en famille ou entre amis pour partager des repas, discuter et rire. On dit d’ailleurs en français :

« Partager un repas ». Tout un art de vivre C’est la raison pour laquelle les repas durent souvent très longtemps ; parfois jusqu’à 5 heures ! Cela permet de manger plus (en faisant des pauses entre les plats) et de resserrer les liens entre les convives.

UN RÉGAL POUR LES YEUX

La

gastronomie

française

ne doit

Elle se doit

pas juste être délicieuse

également d’être très belle.

En

effet,

b e a u c o u p présentation.

les

Français

attachent

l a

à

d ’ i m p o r t a n c e

DES CHEFS, VÉRITABLES ROCK STARS !

Cela peut paraître incroyable, mais la plupart des Français connaissent les noms des grands chefs (ceux qui ont 3 étoiles au guide Michelin). Des gens comme Paul Bocuse, Marc Veyrat, Alain Ducasse ou encore

gens comme Paul Bocuse, Marc Veyrat, Alain Ducasse ou encore Pierre Troisgros sont ainsi de véritables

Pierre Troisgros sont ainsi de véritables célébrités.

LA CUISINE QUOTIDIENNE

Comme il n’y a pas que les grands

restaurants dans la vie, parlons un peu de la cuisine quotidienne. On me demande souvent quel est LE plat français. Et bien, il n’y en a

pas

Impossible de tous les citer. Faisons tout de même une petite liste d’exemples (évidemment non exhaustive), qui vous permettra de

« Il n'y a pas de

bonne cu!ine si

au dépa" el e

n' et pas faite

par amitié p% r

celui % cele à

Ou plutôt, il y en a trop !

qui el e et

detiné& » Paul Bocuse Flammekueche Crédit : Lulu Duran passer votre curiosité - Endives au
detiné& »
Paul Bocuse
Flammekueche
Crédit : Lulu Duran
passer votre curiosité
- Endives au gratin, choucroute,
cassoulet, tartiflette, flamiche au
Maroilles, bouillabaisse, tripes, quiches,
boeuf bourguignon, fondue savoyarde,
pot au feu, soupe à l’oignon, etc.
Crédit : Alain Elorza

Rudy

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LE COIN ! PAGE 5 de nature. LA TERRE, NOTRE MAISON. Tous les spationautes sont
LE COIN
!
PAGE 5
de nature.
LA TERRE, NOTRE MAISON.
Tous les spationautes sont des
notre maison et nous n’en avons pas
d’autre.
défenseurs de l’environnement.

© 7 milliards d’Autres / Fondation GoodPlanet

vu quelque

suis approch é ,

loin . J'ai

suis encore

J'ai regardé au

Je me

Je me suis

chose qui bougeait

Je me

un animal

c'était mon

«

un homme

encore approch é , et j 'ai vu que

j 'ai vu

approch é , j 'ai vu

Proverbe tbétain

re »

Vue

de l’espace, la Terre leur apparaît telle qu’elle est : magnifique et fragile ; une

Pourquoi ? La raison est simple

et fragile ; une Pourquoi ? La raison est simple oasis de vie perdue dans l’immensité

oasis de vie perdue dans l’immensité du cosmos. Le fait est qu’en l’état actuel des choses, ce vaisseau spatial fragile qu’est la Terre nous est irremplaçable. C’est

HOME

Si vous le souhaitez, nous vous invitons à découvrir le film qu’a réalisé le photographe Yann Arthus Bertrand sur ce thème : « Home ». Vous pouvez le voir gratuitement et légalement en ligne.

LE GESTE DU TRIMESTRE

Cette fois, nous vous invitons à considérer la fragilité de ce grain de poussière dérivant dans le vide qu’est la Terre et à limiter vos transports automobiles. Préférez les transports en commun, le co-voiturage, ou mieux encore, la marche ou le vélo ! Votre corps vous remerciera.

« Nous n h éri tns

p as la Terre de nos

anc êt es , nous

lemprun tns à nos

enfants »

Proverbe am érindien

diversité culturel e.
diversité
culturel e.

N’AYONS PAS PEUR DE L'INCONNU, APPRENONS À LE CONNAÎTRE !

C’est un fait : ce que nous ne connaissons pas a tendance à nous effrayer ; et cela vaut aussi pour nos congénères. Le remède ? La connaissance ! Apprenons à nous connaître ; faisons un pas vers ceux qui ne sont pas tout à fait comme nous. Nous constaterons alors que nous ne sommes pas si différents, que nous pouvons nous comprendre et que nous avons beaucoup à apprendre les uns des autres. A ce titre vous pouvez découvrir un autre projet de Yann Arthus-Bertrand intitulé « 7 milliards d’autres ». Posez toujours un regard tolérant sur les autres, cela les invitera à vous rendre la pareille

Rudy

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LE MOT DU TRIMESTRE ! PAGE 6 Cocorico ! QU’EST CE QUE CELA VEUT DIRE
LE MOT DU TRIMESTRE !
PAGE 6
Cocorico !
QU’EST CE QUE CELA VEUT DIRE ?
Peu
à
peu,
les
Français
Pour les Français, il s’agit du chant
du coq.
Ledit chant a beaucoup de
transcriptions différentes à travers le
monde ; c’est ainsi « Kokekekko » au
Japon, tandis que les Anglophones
disent « Cock-a-doodle-
doo »
s’approprièrent l’animal, qui
devint ainsi l’un des symboles de la
France
Dans la commune de Sermentizon
UN AUTRE SYMBOLE ?
crédit : Romary
L’hexagone !
Vous n’aviez jamais
mot Découvrez et un le nouveau
volet qui
remarqué ? La France
a globalement la
culturel
f o r m e
d ’ u n
l'accompagne
hexagone
C’est ainsi devenu
le sur nom du
pays.
(Voir ci-dessous).
Rudy

crédit : Gandalf le blanc

Coq gaulois doré

L’hexagone

POURQUOI CE MOT ?

Parce que le coq gaulois est l’animal symbole de la France. Ainsi, lorsque la France se distingue positivement, quel que soit le domaine, les Français s’exclament : Cocorico !

D’OÙ VIENT CE SYMBOLE ?

C’est à l’origine le romain Caius Suetonius Tranquillus qui fit remarquer que, en latin, « coq » et « Gaulois » se disait tous deux « Gallus ». Au moyen âge, cette boutade sera reprise par les ennemis de la France, désireux de mettre en avant le côté orgueilleux des Français.

de mettre en avant le côté orgueilleux des Français. Être fier comme un coq ( %

Être fier comme

un coq ( % comme

un paon).

Être orgueil eux

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D e d é l i c i e u s e s p u

De délicieuses purées

Nad.

LE COIN DES GOURMETS!

La pur ée

UNE RECETTE ANCESTRALE

L'origine de la purée obtenue par une cuisson prolongée de féculents, remonterait à l'apparition des premiers ustensiles et au moment où le feu fut domestiqué. Il y a plusieurs variantes de recettes de purée, mais aujourd’hui je vais vous donner les miennes !

Si elle est trop sèche, vous pouvez mettre un peu de lait chaud ou de crème.

Elle

se

déguste

telle

quelle ou si vous voulez, pour changer de t e m p s e n temps, vous pouvez mettre la purée dans un

p

p

d’emmental râpé et de quelques lamelles de beurre. Passez au grill jusqu’à ce qu’elle soit dorée. V o u s

l a t

à

f o u r ,

l a

a r s e m e z

p o u v e z

également choisir d’ajouter un cube de bouillon de volaille dans l’eau de cuisson, retirer l’emmental râpé et le remplacer par 60g de roquette (salade) finement ciselée, c’est délicieux !

Vous pouvez accompagner vos purées avec différentes sortes de viandes et de légumes.

purées avec différentes sortes de viandes et de légumes. Antoine parmentier, connu pour son action en

Antoine parmentier, connu pour son action en faveur de la consommation de pommes de terre.

INGRÉDIENTS

Pour 3 à 4 personnes :

- 600 grammes de pommes de terre

- 30 grammes de beurre

- 2 jaunes d’œufs

- 50 grammes d’emmental râpé (fromage)

- Sel

PRÉPARATION
PRÉPARATION

Epluchez et lavez les pommes de terre, les couper en petits morceaux et les cuire dans de l’eau salée. Lorsqu’elles sont cuites, vider l’eau mais ATTENTION à en laisser un fond. Ecrasez-les à l’aide d’un écrase pommes de terre, ou si vous n’en avez pas, à la fourchette jusqu’à que la purée devienne lisse. Ajoutez le beurre, mélangez bien, puis les jaunes d’oeufs, un à la fois en mélangeant rapidement pour qu’ils ne cuisent pas. Et en dernier, mettre le fromage râpé.

ne cuisent pas. Et en dernier, mettre le fromage râpé. PAGE 7 Le petit mot de

PAGE 7

Le petit mot de la fin

J’esp è re que cette recette vous plaira et vous donne rendez-vous en juillet, pour éveiller à nouveau vos papilles

en juillet, pour é veiller à nouveau vos papilles Magazine gratuit en ligne |

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PAGE 8 LE COIN DES ENFANTS (ET DES GRANDS ENFANTS)! © 2007–2013 Ubisoft Entertainment. All
PAGE 8
LE COIN DES ENFANTS (ET DES GRANDS ENFANTS)!
© 2007–2013 Ubisoft
Entertainment. All Rights Reserved.
COCORICO !
japonaises
comme
Soulcalibur,
Final
Troisième développeur mondial de
jeux vidéo, Ubisoft est une entreprise
française !
La firme bretonne a de fait dans son
Fantasy et Dragon Quest.
Un lapin crétin®
LE PRINCE DE PERSE
Jeu
d’action-plateforme,
Prince
of
Persia, vous
place (comme son nom
catalogue plusieurs licences à succès, à
sa
l’indique) dans une Perse mystérieuse,
commencer
par
empreinte de
magie et peuplée de
m
a
s
c
o
t
t
e
:
sublimes princesses aux caractères bien
trempés.
RAYMAN
Rayman.
Personnage sans bras ni jambes (ce
qui lui donnait à l’origine une
démarche plus fluide), Rayman est un
héros de jeu de plateforme très
populaire.
© 2007–2013 Ubisoft
Entertainment. All Rights Reserved.
O n
p e u t
Rayman
A vos manetes !
© 2007–2012 Ubisoft Entertainment. All Rights Reserved.
© 2007–2012 Ubisoft
Entertainment. All Rights Reserved.

également

l e s crétins,

c i t e r lapins

A s s a s s i n’ s Creed, Far Cry, Beyond Good and Evil, Just

dance, Driver, le légendaire Prince of Persia,

ou encore, plus

récemment,

ZombiU.

Prince of Persia , ou encore, plus récemment, ZombiU . LA GUILDE DES ASSASSINS Franchise la

LA GUILDE DES ASSASSINS

Franchise la plus populaire d’Ubisoft, Assassin’s Creed dispose d’un scénario pour le moins original, puisqu’il nous plonge dans les souvenirs de Desmond Miles, descendant d’une longue lignée d’assassins. Ce système original de narration a déjà permis à quelque 40 millions de joueurs de revivre les aventures d’Altaïr durant les croisades, d’Ezio à l’époque de la Renaissance italienne et de Connor, métisse Britanno-Amérindien en pleine révolution américaine - héros respectifs des trois jeux Assassin’s Creed principaux.

respectifs des trois jeux Assassin’s Creed principaux. Prince of Persia Rudy © 2007–2012 Ubisoft
Prince of Persia Rudy © 2007–2012 Ubisoft Entertainment. All Rights Reserved. Outre ces jeux, Ubisoft
Prince of Persia
Rudy
© 2007–2012 Ubisoft
Entertainment. All Rights Reserved.
Outre ces jeux, Ubisoft a distribué en
Europe de prestigieuses licences
© 2007–2012 Ubisoft
Entertainment. All Rights Reserved.
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Nad . PETIT COIN DE FRANCE ! PAGE 9 Le château de Chenonceau DONJONS ET

Nad.

PETIT COIN DE FRANCE !

PAGE 9

Nad . PETIT COIN DE FRANCE ! PAGE 9 Le château de Chenonceau DONJONS ET DAMOISELLES

Le château de Chenonceau

DONJONS ET DAMOISELLES

Bonjour

à

t o u t e s

e t

à

tous. P o u r

c e

d e u x i è m e

numéro,

allons faire un petit voyage au

c h â t e a u

Chenonceau,

dont vous avez

d e

nous

p

u

l a

v o i r dans

photo

le

n

u

m

é

r

o

précédent.

 

Egalement

s

u r n o m m é

des

dames»,

Chenonceaux (et non, il n’y a pas de

faute, la ville prend bien un «X»), en Indre et Loire.

à

«château

bien

il

se

situe

sûr

en Bohier et son

Briçonnet, on doit ses superbes galeries sur la rivière à Catherine de Médicis.

1513, par Thomas épouse Catherine

Construit

crédit : Ra-smit
crédit : Ra-smit

On se retrouve en juillet pour un autre beau voyage en France !

POUR LA PETITE HISTOIRE

Le nom de « château des dames »

vient du fait que ce sont des femmes qui furent bâtisseuses et propriétaires de ce somptueux château.

Le château de Chenonceau est en fait construit sur le Cher en Touraine (Région Centre).

en fait construit sur le Cher en Touraine (Région Centre). crédit : Aubry Françon UN PATRIMOINE

crédit : Aubry Françon

UN PATRIMOINE EXCEPTIONNEL

Meublé et décoré de rares tapisseries et peintures anciennes, doté de plusieurs magnifiques jardins et d’un domaine viticole, c’est le château le plus visité de France après le château de Versailles. Il fut classé monument historique en 1962. Vous pouvez y faire un petit voyage virtuelle sur :

crédit : Raph Magazine gratuit en ligne | https://sites.google.com/site/revesdefrance/ | Pensez à l’environnement, n’imprimez pas ce document

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