Rafael Teixeira Pinto Chimie 6e Éco-Fl

Chapitre 3 – Molécules acides & molécules basiques

Jusqu’à la fin du XIXe siècle, on disait que les acides sont toutes les substances qui
rougissent le tournesol, qui réagissent avec le magnésium et qui réagissent avec les bases
(neutralise les bases). Les bases, elles sont toutes les substances qui bleuissent le tournesol et
réagissent avec les acides.
À partir de sa théorie sur la dissociation des électrolytes dans l’eau et des formules
moléculaire des acides et des bases, Arrhenius a développé de nouveaux concepts acide et base.

Puisque les composés acides sont des électrolytes et renferment tous un ou plusieurs
atomes H, Arrhenius propose donc une nouvelle définition:
- Un acide est une substance contenant un (des) atome(s) H libérable(s), au contact de l’eau,
sous forme d’ion(s) H+. Ces ions H+ sont responsables du caractère acide de la solution.
- Une base est une substance contenant un (des) groupement(s) OH libérable(s), au contact de
l’eau, sous forme d’ion(s) OH-. Ces ions sont responsables du caractère basique de la solution.

La réaction de neutralisation est la réaction au cours de laquelle une base neutralise un

acide ou vice versa.
Prenons les cas de la neutralisation du HCl par NaOH
Selon Arrhenius, on peut dire que:

Donc, si on ajoute du NaOH dans la solution HCl, le caractère acide de HCl disparaît car
Arrhenius nous dit que les H+ présents dans la solution acide réagissent avec les ions OH -

présents dans la solution basique pour former des molécules d’eau.

En plus des molécule d’eau, il y formation de NaCl. Les équations suivantes schématisent la
réaction de neutralisation selon le modèle d’Arrhenius:

Généralisation + exercices pg181

Rafael Teixeira Pinto Chimie 6e Éco-Fl

Problème à la théorie d’Arrhenius

1° problème:
certaines bases n’ont pas de groupements OH or dans la théorie, on nous dit
qu’il faut un groupement OH dans une base.
ex: NaF
2° problème:
on a des sels qui ne sont pas tous neutre or dans la théorie, on nous disait
qu’elle devrait l’être.
3° problème:
la théorie nous dit que la neutralisation est la réaction entre OH - et H+
cependant
ex: NH3 + HCl → NH4 +Cl
4° problème:
la théorie se limite dans la solution aqueuse or on peut les trouver sous forme
de gaz.
ex: HCl(gaz) → acide
NH3(gaz) → base

Réaction acide-base selon Brönsted et Lowry

Pour ces deux chimistes, la réaction acide-base se résume à un simple transfert de
proton H+ de l’acide vers la base.
Si on appelle HA l’acide de départ (acide1) et B la base mise en présence de l’acide, on peut
envisager 2 étapes pour le transfert du proton.
1er étape l’acide HA libère son proton et donne naissance à sa base conjuguée A-.

2ème étape la base B fixe le proton H+ et forme son acide conjugué HB+.

L’équation traduisant la réaction acido-basique n’est rien d’autre que l’équation-bilan.

Rafael Teixeira Pinto Chimie 6e Éco-Fl

Cette équation montre qu’à partir d’un acide et d’une base, on obtient un nouvelle
acide et une nouvelle base.
Pour visualiser tout cela on peut faire le schéma suivant:

Caractère amphotère de l’eau

Dans les équations suivantes ont remarque que l’eau est à la fois acide et basique.

Cela vient du fait que l’eau est ampholyte c-a-d., elle peut être acide ou basique, ça
dépendra avec quoi elle est mélangée. Si l’acide est mélangé à l’eau, elle sera basique. Sinon
c’est effet inverse qui se produit.
L’eau dans la théorie de Brönsted
Obs –

D’où viennent ces ions ?

Réaction d’autoprotolyse de l’eau: H2O + H2O ↔ OH- + H3O+
A1 B2 A2 B1

Quelles sont les concentrations de ces ions dans l’eau pure ?

Elles doivent être faible car l’eau ne conduit pas bien le courant.
Kc = [H3O+].[OH-]
[H2O]2 → constant
<=> Kc.[H2O]2= [H3O+].[OH-]
<=> Kw = [H3O+].[OH-] → produit ionique de l’eau (tjrs constant)
À 25°C: Kw = 10-14 mol/l
Eau pure → [H3O+] = [OH-] = √Kw = 10-7 mol/l → NEUTRE
Solution acide
Rafael Teixeira Pinto Chimie 6e Éco-Fl

HA + H2O ↔ A- + H3O+
Quand je rajoute de l’acide, on crée du H3O+. → [H3O+] ↑
Acide [H3O+] > 10-7 mol/l
[OH-] < 10-7 mol/l
[H3O+] > [OH-]
[H3O+] ↑

Solution basique
HA + H2O ↔ A- + H3O+
Quand je rajoute de la base, on crée du OH-. → [OH-]↑
Base [OH-] > 10-7 mol/l
[H3O+] < 10-7 mol/l
[H3O+] < [OH-]
[H3O+] ↓

Échelle d’acidité

[H3O+] + –

L’échelle de pH correspond à - log [H3O+]

Si [H3O+] augmente, le pH diminue.
→ si [H3O+] passe de 10-6 à 10-3 alors le pH passe de 6 à 3.
Si [H3O+] diminue, le pH augmente.
→ si [H3O+] passe de 10-2 à 10-6 alors le pH passe de 2 à 6.

Mesure du pH
- indicateur colorés → il permet de savoir dans quelle gammes de pH, je suis.
- pH mètre → il mesure la conductivité de la solution.

Exercices pg.195-196