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Je consomme des
produits de saison
de prfrence locaux,
ainsi je mange des
fruits et lgumes
qui nont pas subi
un transport long
avec un mauvais
bilan carbone.
Attention toutefois,
le mode de
production est
fondamental.
>>>
Unclesam - Fotolia.com
Yasonya - Fotolia.com
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Guide du consommateur responsable / 7
DEMETER
Il s'agit d'un label international et d'une marque dpose depuis 1932,
prsent dans plus de 50 pays qui labellisent les productions agricoles
respectant les rgles de l'agriculture biologique et de l'agriculture bio-
dynamique. Celle-ci respecte le rythme et le contexte de croissance des
plantes et des animaux, ainsi que le rythme des saisons. Elle utilise
uniquement des mthodes naturelles (aucun produit chimique) et
tient compte des influences cosmiques (lune, soleil, plantes).
Les domaines agricoles et entreprises certifis Demeter sont obliga-
toirement certifis en agriculture biologique mais vont plus loin sur
plusieurs aspects. Par exemple : alimentation animale (80 % produits
sur la ferme, complment uniquement biologique), respect des
plantes (prfrence pour les semences autoproduites et les varits
non-hybrides), respect des animaux (les vaches gardent leurs cornes et
les poules leurs becs), additifs (pas d'utilisation d'armes, mixit in-
terdite entre agriculture conventionnelle et biodynamique).
Ce label priv est donc plus exigeant et aussi fiable que le label d'agri-
culture biologique europen.
Les produits labelliss Demeter sont gnralement commercialiss
dans les magasins bio.
AMAP ksako ?
Les AMAP (Associations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne)
sont une forme de commerce quitable local. Il sagit dun partenariat
entre des familles et un maracher bio ou non bio de leur rgion
qui nutilise ni pesticides, ni engrais chimiques. Leur objectif est de
soutenir une agriculture de proximit, respectueuse de notre
environnement. Ces familles achtent lavance sa production au
maracher partenaire (pour une dure de six mois minimum, en
gnral sous forme de paniers hebdomadaires), qui se dgage ainsi des
fluctuations du march et de la pression des centrales dachat. Cet
engagement permet au producteur de mieux prvoir ses ventes, de
disposer de trsorerie des priodes o la rcolte est faible (au dbut
du printemps). En change, il sengage produire en respectant
la charte thique AMAP, pratiquer la transparence sur ses mthodes
de culture et ses prix, dcider des cultures en concertation avec
les adhrents de l'AMAP et les accueillir rgulirement sur son
exploitation.
La consommation de
produits biologiques
reprsente seulement
2% aujourdhui
en France.
(Source : www.agencebio.org)
Vin bio :
La mention
Vin biologique
n'existe pas. C'est le
raisin qui est bio
et non le vin. Lgale-
ment, l'tiquette doit
dire : Vin issu de
raisins biologiques .
Celle-ci n'apporte
toutefois aucune
garantie quant la
prsence ou l'absence
d'additifs dans le vin.
A boire avec modration.
>>>
Labels de lagricul ture biologique moins
rpandus et pl us contraignants :
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Al imentation
8 / Guide du consommateur responsable
NATURE & PROGRS
Nature & Progrs est un label dagriculture et de cosmtiques
biologiques. Fond en 1964, il a la particularit de rassembler des
professionnels et des consommateurs. La mention Nature & Progrs est
attribue des producteurs qui respectent une charte et un cahier des
charges techniques contraignants. Lassociation estime que le seul
respect de rgles techniques ne peut empcher les drives et les
impasses du systme conventionnel (rentabilit). Nature et Progrs
entre dans une logique dimplication des consommateurs et de
garantie participative car ce sont des consommateurs et producteurs
qui attribuent ce label et non des organismes certificateurs. Il sagit
notamment dencourager une agriculture diversifie, de labelliser une
exploitation entire et non des produits, de proscrire tous les produits
chimiques et de limiter radicalement les traitements vtrinaires. Les
produits labelliss Nature & Progrs se trouvent gnralement dans les
magasins bio mais ce label tant particulirement exigeant, leur
accessibilit est rduite et leur prix lev.
LA MARQUE BIO COHRENCE
Les acteurs de la filire de lagriculture biologique franaise ont dcid
de crer un nouveau label, Bio Cohrence, sous la forme dune marque
prive, afin daller au-del des exigences du label bio europen actuel.
Ce label, lanc en 2010, reprend le cahier des charges de lcolabel
europen comme base et le complte en allant plus loin. Par exemple,
il tolre une contamination non intentionnelle dOGM de 0,01% pour
les matires premires et 0,1% pour les produits transforms (contre
0,9% pour le label europen). De mme, les produits transforms
devront contenir 100% de produits bio (sauf les additifs et sel), contre
95% pour la rglementation europenne. Au titre des autres exigences,
on peut citer une rduction des produits vtrinaires (antibiotiques,
antiparasitaires), une alimentation animale 100% bio produite
majoritairement dans la ferme ou encore lobligation pour les exploi-
tations dtre 100% bio. Rflexions salariales, notion de proximit dans
la consommation, diminution des consommations dnergie sur
lexploitation sont galement fixes au travers dune charte thique et
dune dmarche de progrs.
Ce label est garanti
par lun des cinq
organismes
certificateurs
indpendants
de lagriculture
biologique.
Les produits
labelliss Bio
Cohrence sont
gnralement
vendus dans les
magasins bio,
en AMAP ou en
vente directe.
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Guide du consommateur responsable / 9
RAINFOREST ALLIANCE
Rainforest Alliance est une ONG amricaine fonde en 1987, qui a
pour vocation de prserver la biodiversit et dassurer des moyens
de subsistance durables en transformant les pratiques agricoles,
commerciales et de consommation.
Cest aussi un colabel. Pour cela, il dispose dun cahier des charges
plus ou moins contraignant (environ 100 critres) qui sapplique aux
exploitations agricoles (les produits qui en sortent peuvent ainsi
arborer le prcieux label) : prservation et restauration des
cosystmes locaux (moindre rosion des sols, gestion de l'eau,
prservation des ressources naturelles), amlioration du niveau de vie
des producteurs, prix de vente des produits suprieurs ceux du
march pour leur assurer un revenu dcent (accs aux soins et
l'ducation), rduction de lutilisation des produits chimiques.
Les produits certifis par Rainforest Alliance sont le caf, le bois
(1
er
certificateur du label FSC pour les forts), le th, le chocolat,
les bananes, les oranges et les fleurs. Rainforest a galement tendu
sa mission au tourisme durable en soutenant logistiquement des
structures touristiques gres par les communauts locales partout
dans le monde.
Les plantations de palmiers huile sont la premire cause de dforestation de
lIndonsie, pays qui subit le plus fort taux de dforestation au monde. Ce pays
est aujourdhui le 3
me
metteur de gaz effet de serre mondial, dont 80%
dpend de cette dforestation.
Un label de plantations durables dhuile de palme, le RSPO (Roundtable on Sustainable
Palm Oil table-ronde pour lhuile de palme durable) existe mais ne reprsente que 4% de la
production mondiale (Source : WWF).
Aussi, reprez les produits ou fabricants utilisant de lhuile de palme durable ou prfrez
lhuile de colza ou tournesol.
Ralis par Patrick Rouxel en 2009, le film GREEN montre en quoi la
dforestation teint peu peu les espces sauvages de notre plante, en
particulier lorang-outan (en 20 ans, plus de 50% des orangs-outans ont
disparu). Les forts indonsiennes sont en effet rases pour lexportation
de bois exotiques ou transformes en plantations dhuile de palme.
Film GREEN en ligne gratuitement : www.greenthefilm.com
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Al imentation
10 / Guide du consommateur responsable
MSC, LABEL DE PCHE DURABLE
Le MSC (Marine Stewardship Council) est une organisation indpen-
dante qui a pour objectif de trouver des solutions au problme de
la surpche. Le label MSC est une certification environnementale
attestant que la pcherie qui a prlev le poisson certifi s'inscrit dans
un principe de durabilit et de respect de l'environnement. Ce label
reprsente prs de 7% de la pche mondiale et plus de 50 produits
en France.
Bien choisir vos oeufs
Globalement, une espce de poisson sur trois est menace dextinction et la moiti
parvient tout juste se renouveler (source : UICN).
Il convient notamment dviter de consommer, car surpchs ou en voie de disparition :
thon rouge, requin, saumon atlantique nord, raie, espadon
O
l
g
a
L
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u
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k
i
n
a
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24 / Guide du consommateur responsable
Cosmtiques
LEAPING BUNNY
Label attribu et contrl par l'association One Voice, cre en 1995 et
reprsentant franais de l'ECEAE (Coalition europenne pour la fin
de l'exprimentation animale). Un produit certifi Leaping Bunny
signifie que lentreprise a limin toutes formes dexprimentations
sur des animaux, incluant les produits et les ingrdients. Les produits
inclus dans la fabrication proviennent galement dentreprises
neffectuant pas dexprimentation sur les animaux. L'entreprise doit
s'assurer que ses fournisseurs respectent ces conditions. Des marques
comme Weleda France, Body Nature, Florame ou Karawan disposent
de ce label.
NATRUE
Label europen cr par un groupement d'intrt international
de fabricants de cosmtiques naturels et biologiques qui vise
maintenir le niveau d'exigences le plus lev qui soit pour les
cosmtiques naturels et biologiques, ainsi que pour les ingrdients
qui les composent. NaTrue a dfini les critres de son label en
tablissant trois niveaux de certification, qui rpondent une
dfinition rigoureuse de la cosmtique naturelle et biologique :
- une toile pour la cosmtique naturelle : une proportion minimale
dingrdients naturels est obligatoire. Elle est par exemple de 90%
pour les huiles et les produits sans eau.
- deux toiles pour la cosmtique naturelle en partie bio : le produit
doit contenir au minimum 70% dingrdients bio.
- trois toiles pour la cosmtique naturelle en partie bio : le produit
doit contenir au minimum 95% dingrdients bio.
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Guide du consommateur responsable / 25
NATURE & PROGRS
(voir aussi rubrique alimentation)
La mention Nature & Progrs est appose sur des produits
cosmtiques et issus de lagriculture biologique (voir aussi rubrique
alimentation). La Fdration Nature et Progrs a cr en 1998 un cahier
des charges ddi aux produits cosmtiques. Elle la actualis en 2005
et labellise des producteurs et des transformateurs de cosmtiques
dont au moins 70% de lactivit rpond aux exigences de lassociation.
Bon savoir
Disques en coton,
coton-tige
Ecocert certifie
du coton
biologique et
Max Havelaar
du coton issu
du commerce
quitable que
vous pouvez
retrouver dans
vos rayons.
>>>
Attention aux mentions piges
Naturel , aux plantes , aux huiles essentielles Naturel ne veut pas dire sans
risque. Par exemple, les huiles essentielles peuvent avoir des effets allergisants. Par
ailleurs, un produit aux plantes peut contenir 1% peine de vgtaux ct de
99% dlments ptrochimiques. La meilleure garantie pour avoir le produit le plus sain
possible est donc la certification par un label.
valet - Fotolia.com
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Finance
26 / Guide du consommateur responsable
LE LABEL FINANSOL
Lassociation Finansol est compose de reprsentants de banques et
dinstitutions spcialises dans le financement dentreprises sociales.
Cr en 1997, ce label est attribu par un comit de personnalits
indpendantes, sur la base des critres suivants : les produits financiers
doivent consacrer, soit entre 5 et 10% de la totalit de lpargne collecte
au service dactivits solidaires, soit au moins 25% des revenus de cette
pargne doivent tre verss sous forme de dons des organismes
solidaires (ONG...). Il faut par ailleurs que les souscripteurs soient
clairement informs de lutilisation des fonds.
1% POUR LA PLANTE
Cr en 2002, 1% pour la plante est un mouvement international qui
regroupe des entreprises reversant 1% de leur chiffre d'affaires sous
forme de dons des associations de protection de l'environnement.
Les entreprises membres choisissent les associations ou les projets
qu'elles financent, en accord avec les objectifs du mouvement. Le logo
est appliqu sur les produits de ces entreprises indpendamment de
leurs qualits environnementales. La France compte une soixantaine
d'entreprises membres.
Du choix de la banque aux produits financiers dans lesquels vous placez votre pargne, en
passant par les co-prts pour la rnovation cologique de votre logement, voici de quoi faire
travailler votre argent... changer le monde !
Votre banque est-elle bonne pour l'environnement ? Et votre argent ? On pense souvent que
les banques ont peu d'impact sur l'environnement, en tant que socits de services. Ou que leur
impact se rsume leur consommation directe d'nergie, de papier, d'encre et de matriel de
bureau. Et pourtant C'est oublier que l'argent des banques (et donc en partie le vtre) sert
indirectement financer des projets qui ont eux des impacts directs sur l'environnement et la
sant : infrastructures ptrolires, industries chimiques, autoroutes, etc. Votre banque a donc
une vritable influence, travers la manire dont elle place largent, les entreprises quelle
finance et les conditions quelle impose lorsquelle accorde un prt un projet industriel. A un
niveau plus local et quotidien, votre banque peut aussi agir en vous proposant, des taux int-
ressants, des produits de placement et des prts permettant de financer des projets vocation
cologique et solidaire. Entre l'pargne solidaire, l'investissement social responsable (ISR) et les
prts verts , pour accomplir des travaux ou consommer cologique, le choix ne manque plus.
ErickN - fotolia.com
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Guide du consommateur responsable / 27
Touri sme
LA CLEF VERTE
Les campings et lieux de vacances labelliss Clef Verte rpondent
des critres environnementaux repartis en sept catgories : paysage
et qualit de vie, gestion environnementale gnrale, gestion des
dchets, gestion des ressources en eau, gestion des ressources
nergtiques, scurit, information et sensibilisation sur le respect de
la nature. Ainsi, un camping Clef Verte sengage ne pas dpasser
50 familles accueillies par hectare alors que la moyenne en France
est de 100 familles. Il soblige aussi raliser une collecte slective des
dchets ou encore rcuprer et utiliser les eaux pluviales pour
larrosage, le nettoyage, etc.
LE PAVILLON BLEU
Le Pavillon Bleu est un label de qualit pour les plages et les ports de
plaisance, fond sur quatre familles de critres :
- la gestion de l'eau, tant en ce qui concerne les eaux de baignade et
que le traitement des eaux uses ;
- la qualit gnrale de
l'environnement : urbanisme,
quipements, gestion des
dchets, paysage, etc. ;
- les initiatives en matire
d'ducation l'environne-
ment : campagne de
communication, information
du public, etc.
- la gestion des dchets et
la mise en place de la collecte
slective.
www.pavillonbleu.org
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28 / Guide du consommateur responsable
GTE
PANDA
WWF
Il y a environ 330
gtes labelliss Gte
Panda. L'ONG WWF
(Fonds Mondial
pour la Nature) accorde le label Gte Panda si l'hbergement concern
obit trois critres :
1. Etre un gte rural, de sjour ou une chambre dhtes agr Gte
de France situ dans un Parc Naturel Rgional ;
2. Bnficier dun environnement naturel de qualit et proposer
des quipements pour observer la nature ;
3. Etre gr par des propritaires qui font des efforts de prservation
de lenvironnement.
Le WWF a tendance durcir les conditions d'attribution du label et y
a ajout de nouveaux critres concernant l'utilisation des ressources
naturelles et nergtiques.
Voyagez
autrement !
Privilgiez le train
pour vos
dplacements
en vacances.
Utilisez lEco-
Comparateur pour
choisir votre mode
de transport en
comparant temps,
prix et consom-
mation CO2
(http://ecocompa-
rateur.voyages-
sncf.com)
Choisissez des
structures
d'accueil
labellises
Clef Verte
ou Ecolabel
europen sur lh-
bergement touris-
tique, des terrains
de camping et h-
tels qui respectent
un cahier des
charges plus
soucieux de
l'environnement.
Privilgiez les
destinations de
proximit
l'tranger et prati-
quez le tourisme
solidaire.
Eco-tourisme ou tourisme responsable :
L'cotourisme est une forme de voyage responsable dans
les espaces naturels qui contribue la protection de l'environ-
nement et au bien-tre des populations locales.
Il nexiste pas de label international dcotourisme.
Cependant, diffrentes initiatives existent comme la certifica-
tion par lATT (Association des Tours oprateurs Thmatiques),
base sur un rfrentiel cr par cette association qui regroupe
les oprateurs du tourisme souhaitant uvrer dans le sens
d'un tourisme plus responsable et partageant des valeurs
communes dans l'exercice de leurs pratiques professionnelles
bases sur le respect, la solidarit et la qualit. Les membres
sont essentiellement des voyagistes de taille petite moyenne.
www.tourisme-responsable.org
L
e
C
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r
n
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Touri sme
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PENDANT LES COURSES,
DES CHOIX SIMPLES PERMETTENT DE RDUIRE LES DCHETS ISSUS DE
VOS ACHATS :
- Achetez des produits avec le minimum demballages :
Produits la coupe ou en vrac.
Grands contenants.
Emballages recyclables, biodgradables ou en matire premire
recycle.
Acheter moins demballages est un geste concret de protection
de lenvironnement.
Lemballage a un double cot : il reprsente 20 60% du prix du
produit. Devenu dchet, il a un cot pour tre collect, valoris ou
limin !
- Evitez les produits jetables (vaisselle, lingettes, dosettes de caf).
- Choisissez des co-recharges (lessives, adoucissants, produits
dhygine).
- Pensez aux produits concentrs en veillant respecter les doses
recommandes.
- Amenez des cabas rutilisables.
- Dressez votre liste de courses : cela permet dviter le gaspillage
et de gagner du temps dans le magasin.
- Rangez vos courses dans le frigo ou dans les placards en fonction
des dates de premption :
- DLUO : date limite dutilisation optimale pour les produits secs
- DLC : date limite de consommation pour les produits frais.
En France la
consommation
moyenne de caf
est de
5,5kg/an/hab. Un
amateur de caf
paquet
dpensera 54,12
contre 110
pour un adepte
de la dosette !
>>>
En France, contrairement beaucoup de pays, et sauf
exception, leau du robinet est bonne, saine et contrle.
Sans bannir leau en bouteille qui peut savrer utile pour des
raisons mdicales et sanitaires, sachez quelle cote en
moyenne 100 fois plus que leau du robinet (source : SEDIF).
Les co-gestes dachat
Guide du consommateur responsable / 29
Gaspillage
alimentaire
Environ 25% des
aliments achets
sont jets dont 7kg
encore emballs.
(Source : FNE)
35% du volume de
notre poubelle
provient des
dchets
demballages !
(Source : ADEME)
DR
L
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r
n
e
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Autres logos ne pas confondre
30 / Guide du consommateur responsable
LABEL ROUGE
Ce label indique que laliment possde des caractristiques qui lui
confrent une qualit suprieure son quivalent sur le march.
Il concerne essentiellement la volaille et les ufs mais stend
dsormais aux aliments issus de la pche (poissons, huitres, etc.).
AOP - AOC
L'Appellation d'Origine Protge (ou AOP) a t cre en 1992. Ce label
protge la dnomination d'un produit dont la production, la
transformation et l'laboration doivent avoir lieu dans une aire
gographique dtermine avec un savoir-faire reconnu et constat .
LAppellation d'Origine Contrle (ou AOC) identifie un produit,
l'authenticit et la typicit de son origine gographique. Elle est
garante de ses qualits et de ses caractristiques, de son terroir
d'origine, du savoir-faire du producteur (vins, cidres, fromages, fruits
et lgumes, produits laitiers, miels, etc.), de l'antriorit et de la
notorit d'un procd et de son nom qui sont trop anciens pour faire
l'objet d'un brevet. La quantit et le contrle d'tiquetage des produits
sous AOC rpondent un cahier des charges valid, en France, par
l'INAO (Institut National des Appellations d'Origine), dpendant du
ministre de l'Agriculture.
NF
Garantit que le produit rpond aux normes en vigueur en France.
Les produits et les units de production sont soumis des contrles
rguliers.
CE
Le produit respecte les exigences europennes en termes de scurit,
de sant et de protection des consommateurs, mais peu de contrles.
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POINT VERT
Le Point Vert, qui figure dsormais sur 95% des emballages, permet
didentifier et de reconnatre une entreprise qui verse une contribution
financire destine accompagner la mise en place dune filire
nationale de valorisation des emballages (recyclage, incinration).
Cette signaltique, qui fait dsormais partie de linconscient collectif
des consommateurs franais, porte parfois confusion, car le Point
Vert est assimil la notion demballage recyclable ce qui est
souvent, mais pas toujours, le cas.
CERCLE DE MOEBIUS
Ce logo, la boucle de Moebius, indique que le produit ou emballage est
recyclable. Si, au centre du Cercle de Moebius, figure un pourcentage,
celui-ci mentionne la part de produits recycls dans le produit.
PLASTIQUES
Prcise la nature du plastique. Il existe huit sortes de plastiques
diffrents symboliss par le chiffre lintrieur du triangle. PET (ou
PETE), PP, PEHD (ou HDPE), PS... ces symboles se retrouvent sur nos
objets en plastique, sans que nous sachions rellement ce qu'ils
signifient. Dans la majorit des plastiques employs aujourd'hui, la
fabrication ncessite l'emploi de molcules d'hydrocarbure. On estime
qu'en 2006, 4% du ptrole global tait utilis pour cette industrie.
En thorie, tous les types de plastiques se recyclent. Mais, encore
aujourdhui, tous les plastiques ne se recyclent pas, pour des raisons
techniques (seulement les flacons et les bouteilles).
BONHOMME POUBELLE
Indique que lon doit jeter son dchet la poubelle.
Recycl age
Une question sur le tri et le recyclage de vos dchets, contactez le Service
Hygine et Environnement de la Ville de Rosny-sous-Bois.
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Adresses utiles
Pour en savoir
Ville de Rosny-sous-Bois
Tl. : 01 49 35 37 92
www.developpementdurablerosny93.com
Email : agenda21@mairie-rosny-sous-bois.fr
Agence de lEnvironnement et de l a Matrise de lnergie :
www.ademe.fr
Mini stre du Dveloppement durabl e :
www.developpement-durable.gouv.fr
Sites recommands :
www.mescoursespourl apl anete.com
www.bioiledefrance.fr
CEST CT DE CHEZ VOUS
O PANIER BIO (ALIMENTATION, COSMTIQUES, PANIERS BIO)
2, rue Richard Gardebled - 93110 Rosny-sous-Bois
Ouvert du lundi au samedi de 10h 19h et le dimanche de 10h 13h
Renseignements au : 01 48 94 15 68
Email : opanierbio@orange.fr / Site web : www.opanierbio.com
AMAP ON S'PREND PAS LE CHOU ! (PANIERS DE LGUMES BIO)
Renseignements au : 06 03 93 20 60
Email : amap.rosny@gmail.com / Site web : www.amaprosny.org
GUICHET INFO ENERGIE PERMANENCES AGENCE LOCALE DE LENERGIE MVE
Matrisez Votre Energie :
Htel de ville - 20, rue Claude Perns - 93110 Rosny-sous-Bois
Tous les 3
mes
mercredis aprs-midi de chaque mois de 13h30 17h
Renseignements au : 01 49 35 37 00(Service Urbanisme)
Site web : www.agence-mve.org
ASSOCIATION FASOL (FABRICATION/VENTE DE JEUX EN BOIS RCUPR)
Renseignements au : 06 81 94 46 77
Email : ihollebecq@yahoo.fr / Site web : http://jeuxfasol.fr
AGATHE SERVICES (SERVICES DESTINATION DES PARTICULIERS PROPOSANT NOTAMMENT DES PRESTATIONS
DE MNAGE ET DE JARDINAGE COLOGIQUES)
Renseignements au : 01 48 94 09 82
Site web : www.agatheservices.com
+
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