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Plantes mdicinales et pratiques mdicales au Burkina Faso : cas des Sanan

ZERBO P. 1, 3* MILLOGO-RASOLODIMBY J. 1, NACOULMA O. G. 2, VAN DAMME P. 3

1

Laboratoire de biologie et cologie vgtales, Universit de Ouagadougou,

08 BP 848 Ouagadougou, Burkina Faso
2
Laboratoire de biochimie et de chimie appliques, Universit de Ouagadougou,
03 BP 7021Ouagadougou, Burkina Faso
3
Laboratoire dagronomie tropicale et subtropicale et dethnobotanique, Universit de Gand,
Coupure links 653, 9000, Belgique

Rsum
Elment culturel important, les plantes ont t utilises pendant des sicles par les populations
pour se soigner. Cependant peu dethnies connaissent leur pharmacope par le manque
dtudes ethnobotaniques. La prsente tude, ralise parmi les Sanan (Nord-ouest du Burkina
Faso) rpond ce souci dapporter une documentation relative aux plantes mdicinales. A
travers une srie denqutes ethnobotaniques, 75 tradithrapeutes Sanan ont t interviews.
Les informations recherches sur les plantes utilises ont port sur leur nom local, leurs vertus
thrapeutiques et les pratiques mdicales affrente. Ainsi, un inventaire floristique a t
effectu sur quatre sites protgs.
Les rsultats ont montr que 94 plantes sont utilises pour combattre diffrentes pathologies.
Les Anacardiaceae, les Caesalpiniaceae, les Combretatceae et les Mimosaceae sont les
principales familles utilises et inventories. Les espces ont des valeurs dutilisation assez
diffrentes. Au niveau des parties prleves, les feuilles (35 %), les racines (25 %) et les
corces du tronc (23 %) sont les mieux utilises dans les recettes base des dcoctions (58
%), des triturations (17 %) et des macrations aqueuses (11 %). Soixante cinq pour cent (65
%) des produits obtenus sont administrs par voie orale et les applications externes
reprsentent 35 %. Treize catgories dutilisation ont t recenses.
La diversit de thrapies recenses en pays San constitue une vritable richesse culturelle.
Cest pourquoi, les prsents rsultats bien que prliminaires constituent une base ventuelle
des tudes futures axes sur la recherche des aptitudes sylvicoles des plantes qui seraient
victimes de dracinement exagr ; les tudes phytochimiques et pharmacologiques.

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Pour cela, la cration de ppinires communautaires afin de disposer de rservoirs de plantes
mdicinales proches des villages parat tre une priorit.

Mots cls : Ethnobotanique ; Phytothrapie, pays San ; Burkina Faso.

INTRODUCTION
Les ressources vgtales occupent une grande place dans la vie de lHomme. Ainsi, pour
se dfendre contre toute agression, lHomme fait appel quotidiennement ses systmes de
dfense interne notamment son arsenal de cellules immunitaires. Cest alors que lhomme a
recours aux mdicaments et nutriments qui sont susceptibles de stimuler ou de rtablir son
quilibre. Parmi les sources de mdicaments, il y a principalement les plantes mdicinales qui
restent une source inpuisable de drogues pour les hommes (Handa et al., 2006).
Selon lOMS (2002), plus de 80% de la population mondiale ont recours aux plantes
mdicinales pour se soigner. Au Burkina Faso, les statistiques du ministre de la Sant
Publique (OMS, 2008) indiquent que prs 70 % de la population font appel ces pratiques et
la prsence trs remarquable de traditherapeutes dans les villes et les campagnes en est une
preuve, soit un tradithrapeute pour 500 habitants (Nikiema, 2008). Aujourdhui, la constante
augmentation des prix des produits et prestations de sant, laccs aux mdicaments
gnriques sont devenus alatoires pour les populations financirement dmunies.
Cest pourquoi, la mdecine traditionnelle apparat comme lalternative la plus approprie
pour combler les carences en besoins sanitaires dont les populations aspirent. Au niveau
politique, ladoption du document cadre de politique nationale en matire de mdecine
traditionnelle et de la pharmacope a renforc limportance que les pouvoirs publics attachent
la Mdecine Traditionnelle aujourdhui. Au niveau scientifique, de nombreux travaux
(ethnobotaniques, biochimiques et dessais cliniques) sur les plantes mdicinales sont raliss
dans le souci de mieux connatre ledit patrimoine culturel afin dy apporter une justification
scientifique.
Limportance des plantes mdicinales au Burkina Faso est alors indniable cest pourquoi,
la forte demande nationale et internationale de plantes mdicinales qui atteint plus de deux
tonnes par an (Lambert, 2003) constituent un danger rel pour lavenir des plantes
mdicinales au Burkina Faso si aucune politique de plantation de telles espces nest pas
applique (Blem et Nana-sanon, 2009).
Sil existent de nombreux travaux ethnobotaniques portant sur linventaire et lutilisation
de plantes mdicinales chez de groupes ethniques tels que les Mossi (les Mossi du plateau
central (Nacoulma Ouedraogo, 1996) et les Gourmantch lEst (Thiombiano et al., 2002) ;
force est de constater que des tudes similaires sont quasiment rares notre avis chez les
Sanan, cest pourquoi, la prsente tude constitue alors une opportunit.

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MILIEU DETUDE
Le pays San qui est situ au Nord-ouest du Burkina Faso (Afrique de lOuest) couvre une
superficie de 9700 km2. Le milieu dtude est la zone forme de deux provinces (Sourou et
Nayala), limites par la Rpublique du Mali au Nord et six autres provinces lEst, au Sud et
lOuest (Fig. 1). La population actuelle est estime 700 000 habitants avec 54 % de Sanan,
Les Sanan cohabitent avec les Marka, les Mossi, les Peulh, les Bwa, les Bobo, et les
Bambara, Minianka du Mali (INSD, 2009).
Le climat est Sahlo-soudanien car, caractris par des prcipitations annuelles moyennes
comprises entre 400 et 900 mm et des tempratures mensuelles moyennes oscillant entre 25 et
35 C. La vgtation du pays San est domine par les formations savanicoles. La flore est
compose dune association despces sahliennes et soudaniennes (Fontes et Guinko, 1995).
Selon les subdivisions phytogographiques de Guinko (1984), cet espace appartient au secteur
sub-sahlien et secteur nord-soudanien.

METHODOLOGIE
Collecte des donnes
Deux tudes ont permis de collecter les donnes. Les enqutes ethnobotaniques ont t
ralises de 2005 2008 en utilisant des interviews semi-directes. Les interviews taient
bases sur un questionnaire test au pralable (Martin, 1995). Les villages ont t slectionns
sur la base de leur accessibilit et les tradithrapeutes, de leur disponibilit. Au total, 75
tradithrapeutes Sanan ont t interviews. Les donnes collectes et transcrites sur les fichesguides denqutes ont concern les plantes utilises, leurs noms locaux, les parties utilises,
les pratiques mdicales affrentes (modes de prparation et dadministration des
mdicaments) et les vertus thrapeutiques correspondantes.
Pour vrifier la disponibilit des espces utilises sur le terrain, quatre sites protgs ont
t inventoris. Ces sites ont t choisis sur la base de leur mode de gestion et du temps mis
en dfens (25 ans). Les relevs ont t effectus suivant lchantillonnage systmatique
(Kainganine et al., 2006). Des placettes de 900 m, de forme carre (30 m x 30 m) ont t
places le long de transects parallles (Thiombiano, 2005). Une collection dchantillon
dherbier a t galement ralise (Martin, 1995 ; Alexiades, 1996) et dpose lherbier de
lUniversit de Ouagadougou.

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Droulement des travaux et mthodes utilises
Lidentification des espces sest faite in-situ sur le terrain et lherbier de lUniversit de
Ouagadougou (OUA) o des diffrentes flores ont t consultes (Hutchinson et Dalziel,
1954 ; 1958 ; 1963). La nomenclature adopte est celle du Catalogue des Plantes Vasculaires
du Burkina Faso (Lebrun et al., 1991) et des Enumrations des plantes fleurs dAfrique
tropicale (Lebrun et Stork, 1991 ; 1992 ; 1995 ; 1997). Les diffrentes parties utilises de ces
plantes et les pratiques mdicales associes ont t recenses.
La valeur dutilisation de chaque espce identifie ou Use Value species (UVs) a t
calcule selon la formule simplifie de Cotton (1996) : UVs =

U
; U dsigne le nombre
N

dusages mdicinaux o lespce (s) est mentionne et N, le nombre dinformateurs

(tradithrapeutes) ayant mentionn lespce (s). La comparaison des valeurs moyennes
dutilisation des principales parties prleves a t effectue laide du logiciel SPSS, version
15 selon la procdure ANOVA (One-way Analyse of variance) en employant le test de
Duncan au seuil de 5 %.
Vue la variabilit des maladies et de recettes mdicamenteuses, les recettes recenses ont
t regroupes en 13 catgories dutilisation (Collins et al., 2006) : blessures (BLE), troubles
musculo-squelettiques (MUS), infections et infestations (INF), troubles digestifs (DIG),
troubles cutans et sous-cutans (CUT), poisons (POI), troubles de grossesse-naissance
(GRO), troubles sensoriels (SEN), troubles nutritionnels (NUT), troubles nerveux (NER),
troubles gnito-urinaires (GEN), troubles respiratoires (RES) et troubles de lappareil
circulatoire (CIR). Ces regroupements permettent de rduire les marges derreurs de maladies
traites. Afin dapprcier les accords des informateurs sur les thrapies rapportes pour la
catgorie dutilisation, le facteur (degr) de consensus dutilisation ou Informant Consensus

Factor (ICF) a t calcul selon la formule suivante (Heinrich, 1998 ; Teklehaymanot, 2009):
ICF =

nur nt
; nur dsigne le nombre de citation dutilisation de chaque catgorie et nt, le
nur 1

nombre total des espces utilises. LICF varie entre]0-1[. Une valeur faible (proche de 0)
indique que les informateurs sont en dsaccord sur les thrapies proposes pour la catgorie
de maladie donne (Canales et al., 2005).

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RESULTATS
Identification des plantes
Lexploitation des donnes denqutes a permis didentifier 94 espces (Tableau 1). Ces
espces se regroupent en 76 genres et 39 familles : les Caesalpiniaceae (7 genres, 11 espces)
et les Mimosaceae (6 genres, 9 espces) sont les mieux reprsentes ; puis viennent les
Combretaceae (4 genres, 8 espces) et les Anacardiaceae (5 genres, 7 espces). Quatre vingt
cinq pourcent (85 %) des espces utilises sont ligneuses contre 15 % dherbaces. Par
ailleurs, quatre familles contribuent pour 38 % des espces ; il sagit des Anacardiaceae (7 %),
des Caesalpiniaceae (12 %), des Combretaceae (9 %) et des Mimosaceae (12 %). Huit (8)
espces ont t cites comme rares dans la zone.
La dnomination en San de chaque espce est connue (Tableau 2). Cinquante six (56)
espces reparties en 41 genres et 19 familles ont t inventories. Les Anacardiaceae (9 %),
des Caesalpiniaceae (14 %), des Combretaceae (13 %) et des Mimosaceae (14 %) sont
galement les familles les mieux reprsentes par le nombre despces. De mme les espces
rgnres appartiennent ces familles. Les espces cites comme rares sont quasi
absentes des formations. Par contre 53 % des espces inventories sont encore utiliss par les
tradithrapeutes.
Parties des plantes utilises
Diverses parties sont prleves sur la plante pour prparer les recettes mdicamenteuses
(Tableau 1). Les feuilles sont majoritairement utilises (31 %) ; ensuite viennent lcorce du
tronc (25 %), la racine (23 %) et les fruits (10 %). Chez les espces rares, la racine et lcorce
du tronc sont fortement sollicites. Au total 400 recettes mdicamenteuses (Tableau 1) ont t
rpertories ; alors que les principaux modes de prparation sont la dcoction (58 %), la
trituration (17 %) et la macration aqueuse (11 %).
Le solvant traditionnel reste leau (76 % des recettes labores, Fig. 2). Par ailleurs, la
voie orale (65 %) demeure le principal mode dadministration des mdicaments, contre 35 %
pour des applications externes.
Indicateurs thrapeutiques
Le calcul de la valeur dutilisation a rvl quaucune espce na atteint une valeur leve
(1). Seules Securidaca longepedunculata (0,60), Annona senegalensis (0,50), Piliostigma

reticulatum (0,50) et Sclerocarya birrea (0,50) atteignent des valeurs moyennes. Sagissant

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du degr dutilisation des diffrentes parties, la racine est lorgane le plus utilis chez S.

longepedunculata (4,33c) tandis la demande est porte sur lcorce du tronc chez Detarium
microcapum (3,00e), les feuilles chez A. senegalensis (2,66e) ou Combretum micranthum
(2,00de) et les fruits chez Adansonia digitata (1.33cd) ou Vitellaria paradoxa (1.33cd).
La recherche du degr de consensus rvle quaucune catgorie na atteint la valeur
maximale (Fig. 3). Seuls les troubles digestifs (DIG : 0,49), les troubles musculosquelettiques (MUS : 0,47) et les infections et infestations (INF : 0,47) ont des degrs de
consensus intressants. . Cependant, le calcul des frquences de catgories montre la
prdominance des troubles digestifs (29 %) et des infections (22 %). Pour le traitement, 60
plantes sont utilises dans les cas de troubles digestifs et 47, pour les infections et infestations.

DISCUSSION
La pharmacope san est assez riche et diversifie. Quatre vingt quatorze (94) espces
de plantes sont utilises par les tradithrapeutes du pays San. Une analyse des donnes rvle
que 85 % des espces sont des plantes ligneuses dont 38 % appartiennent aux Anacardaiceae,
aux Caesalpiniaceae, aux Combretaceae et aux Mimosaceae. Lutilisation prdominance des
espces ligneuses serait due la localisation gographique marque par la prsence dune
flore savanicole (Fontes et Guinko, 1995).
Les tradithrapeutes utilisent les plantes disponibles dans leur milieu ; ainsi, le
caractre persistant de ces espces permet aux populations du pays San de disposer chaque
saison de lanne, dune partie de celles-ci et la bonne connaissance de vertus thrapeutiques
de ces espces serait la base de la forte utilisation observe. Si nos tudes ne se sont limites
quaux enqutes etnobotaniques chez les Sanan ; plusieurs travaux ont montr cependant que
de telles espces taient riches en mtabolites secondaires (tanins, flavonodes, saponosides),
qui sont des composs chimiques responsables de leur efficacit thrapeutique (NacoulmaOuedraogo, 1996). Ainsi, leffet antibactrien des tanins a t rapport par Okouda (2005),
leffet antiparasitaire des flavonodes par Sparg et al. (2004) et antifongiques des saponosides
par Shan et al. (2007).
Les thrapies proposes par les tradithrapeutes sont diversifies. Plus de 400 recettes
labores base dune ou de plusieurs plantes ou parties de plantes ont t recenses. Une
analyse des recettes rvle la prdominance des feuilles) et des corces.
Laccs facile ces parties pourrait justifier cet usage important. Cependant, si le
prlvement de 50 % de feuilles nentrainent pas la disparition de la plante, il nest pas de
mme de la racine ou de lcorce (Ouattara, 2006). En effet, plusieurs espces victimes de
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dracinement (Annona senegalensis ; Securidaca longepedunculata) ou dun corage
excessif (Parkia biglobosa ; Ximenia americana) sont devenues rares dans la zone.

En mdecine traditionnelle, les connaissances des Thrapeutes sont transmises

oralement dans le secret familial ou auprs des dtenteurs. A celles-ci sajoute lexprience
personnelle des tradithrapeutes acquise au cours de lexercice de leur mtier.
Selon, Pfeiffer et Butz (2005), lorigine gographique, la culture locale et le sexe
peuvent galement influencer la transmission des connaissances. Do la multiplicit de
recettes et pratiques thrapeutiques. En effet, plus de 83 % des plantes identifies ont montr
des utilisations varies. De plus, les divers rituels (incantations, quantit de plantes) associs
aux pratiques renforcent la complexit de la mdecine traditionnelle. Ces rituels sont le plus
souvent variables selon le sexe et lge. Ainsi, le chiffre trois (3) qualifierait lhomme et le
chiffre quatre (4), la femme ; un homme ne saurait tre guri quaprs trois sances de
traitements et quatre, chez la femme. Chez les enfants, les parties priphriques (feuilles et
corces) des plantes sont conseilles pour les soins.
Pour Nacoulma-Ouedraogo (1996), ces parties constituent les lieux de stockages de
mtabolites secondaires ou matriaux de base, protecteurs de lorganisme. Cette variabilit de
pratiques phytothrapeutiques du pays San a t aussi observe chez dautres ethnies au
Burkina Faso, savoir les Mossi du plateau central ; les Gourmantch et les Goin louest
(Ouoba et al., 2006). De mme, cette varaibilit a t constate chez les Snoufo de Cte
dIvoire (Kon et al., 2002), les paysans du Niger (Wezel, 2001) et Minianka du Mali
(Kouyat, 2005).

CONCLUSION
Les enqutes ethnobotaniques effectues en pays San ont rvl que de telles
populations font recours effectivement leur patrimoine vgtal pour se soigner. Un tel
patrimoine a t capitalis depuis des gnrations par ces populations. Par ailleurs, les
Thrapeutes vivent ainsi en symbiose avec leur environnement dans lequel ils puisent les
potentialits disponibles. Ainsi, leau est le solvant le plus utilis sous forme de dcoction, de
macration ou de trituration pour extraire les principes actifs contenus dans les diffrentes
plantes.
Cependant, lutilisation de certaines parties (racine, corce) compromet durablement
la survie des espces recherches ; cest pourquoi, des tudes comparatives relatives la

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phytochimie des feuilles et des racines permettraient de voir dans quelle mesure, il serait
plutt opportun dutiliser les feuilles la place des racines si celles-ci savraient plus
efficaces que les racines dont lexploitation entranerait la disparition des espces en question.
En attendant que de telles tudes se ralisent, des enqutes ethnobotaniques pourraient tre
poursuivies dans dautres rgions avec pour objectif, llaboration dune pharmacope
nationale et la mise en place des ppinires de culture des espces rares ou en voie de
disparition.

REMERCIEMENTS
Nos remerciements sadressent au Fonds National pour lEducation et la Recherche
(FONER) du Burkina Faso, aux Associations des tradithrapeutes du pays San (Provinces du
Sourou et du Nayala) et aux personnes morales pour leur assistance technique et leur soutien
financier.

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