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de
collection
albert cohen
Sciences
conomiques
Sociales
programme 2010
Le site compagnon
www.bordas-ses.fr
(voir au dos)
de
Sciences
conomiques
Sociales
programme 2010
Sous la direction dAlbert Cohen
Professeur au lyce Claude Monet, Paris
Cdric Passard
Professeur lIEP, Lille
Pierre-Olivier Perl
Professeur lcole nationale de commerce, Paris
Paul Caron
Professeur au lyce Auguste Mariette, Boulogne-sur-Mer
Matthias Knol
Professeur au lyce Guy Mollet, Arras
Germain Maury
Professeur au lyce Sophie Germain, Paris
Sandrine Poirson-Clausse
Professeur au lyce international, Saint Germain-en-Laye
Franck Rimbert
Professeur au lyce Gabriel Guisthau, Nantes
Olivier Thierry
Professeur au lyce Andr Malraux, Gaillon
Jrme Villion
Professeur au lyce Claude Monet, Paris
Auteur du site compagnon http://ses.editions-bordas.fr
Estelle Cardon
Professeur au lyce Francisque Sarcey, Dourdan
Coordination ditoriale :
dition :
Iconographie :
Couverture :
Conception graphique et ralisation :
Coordination artistique :
Infographie :
Photogravure :
Fabrication :
Cline Martin-Robinot
Claire Hennaut et Caroline Lesellier
Laetitia Guillemin
Valrie Venant
Laurent Romano
Pierre Taillemite
Thomas Winock, Dominique Gueveneux
Irilys
Jean-Marie Jous
2
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Avant-propos
Ce manuel est conforme au nouveau programme et une dmarche tant denseignement
dexploration que denseignement qui permettra de continuer dans la filire ES qui consiste
donner du sens, en proposant des documents varis : photos, textes courts, qui vont lessentiel, tableaux, graphiques.
Il est aussi conforme aux principes fondateurs des Sciences conomiques et sociales (SES) :
pluralisme des doctrines, pdagogie active et esprit pluridisciplinaire, limit lconomie et la sociologie, plus rarement lhistoire et aux sciences politiques, que lon retrouve
par exemple, lorsque cela est ncessaire. L o les conomistes prennent le march pour un
fait acquis, les sociologues sinterrogent par exemple.
Cest dans cet esprit que nous avons maintenu une introduction , centre sur un
objet , ici la rencontre amoureuse qui exprime ce que sont les SES. Cette introduction
nest pas inscrite dans le programme, mais nous avons jug utile de ne pas entrer de manire
abrupte dans la premire question. Cette prsentation de la dmarche des SES ici travers
le regard du sociologue et de lconomiste comme cela tait fait traditionnellement, permettra aux professeurs et aux lves daborder les SES par un angle plus mobilisateur.
Ce manuel doit aider, guider et convaincre tous les utilisateurs. Nous esprons que de nombreux lves se dirigeront vers la voie ES, voie dexcellence aux dbouchs multiples et de
dmocratisation puisque ceux qui la suivent chaque anne sont de plus en plus nombreux.
Clart, lisibilit et simplicit sont donc des matres mots qui structurent louvrage : dcouvrir, analyser, aller plus loin, lessentiel, des exercices et un TD.
Aprs une double page, Dcouvrir , qui incite llve la dcouverte du thme (do vient
largent de poche par exemple pour le chapitre 1 ou lentreprise Apple pour le chapitre 3),
trois ou quatre doubles-pages Analyser permettent dapprofondir et danalyser le thme
au sens propre. Chacun dbute ainsi par un document signal comme tel ( Pour commencer ), descriptif, simple daccs qui permet llve dentrer dans la double page. Nous
avons choisi cette structure pour que lenseignant soit libre de sa dmarche et quil propose
aux lves tout ou partie des chapitres. Les doubles-pages sont indpendantes de manire
ce que la libert pdagogique soit valorise. Mais, leur ensemble forme aussi un tout qui
permet de traiter le chapitre en entier.
Aller plus loin , le plus souvent sur une seule page, conduit soit dvelopper une question plus ardue, donner des statistiques sur un point prcis (lartisanat dans le chapitre 3
par exemple), soit aborder une question diffrente (le march est-il donn ou construit
dans le chapitre 5).
Chaque double ou simple page se clt par un faire le bilan (une question la plupart
du temps) qui permet aux lves de comprendre sils ont bien saisi les enjeux des doublespages.
la fin de chaque chapitre, une synthse reprend lessentiel et des exercices permettent
aux lves de vrifier leurs connaissances. Les travaux dirigs (une page en gnral) sont
trs divers : cela va dorganiser un dbat lanalyse dune publicit , dune enqute
un jeu .
Les fiches mthode, y compris des fiches informatiques, sont disponibles en fin douvrage.
Elles permettent de rpondre aux questions poses aprs chaque document, de tirer une ide
dun document (texte, tableau ou graphique), dorganiser un paragraphe, dargumenter, de
faire un plan, de rdiger une introduction, ou de faire une synthse.
Les auteurs
3
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Population active
27 984 000
Insee, 2010.
Une ou deux
grandes photos
Le saviez-vous ?
Formation et emploi
?
Cot de la main-duvre en 2007,
1
en , par heure
L emplois sont-ils
Les
een voie de disparition ?
1,89
5,09
33,00
6,78
Questions
Questions
Champ : France
de plus de 15 ans.
Offre mtropolitaine, individusQuestions
la cravate, et pourquoi ?
Cot du
3. Analyser. Pourquoi, votre avis, travail
lautre
Source : Eurostat, 2008.
personnage afrme que tout dpend du
point de vue ?
Dfinition
Le saviez-vous
le cot du ?travail saisonnier
1 Baisser
DOC
ds le
sera applique par anticipation
travail saisonnier
dudiffrentes
a baisse du
Il cot
existe
faons de mesurerleleministre
chmage,
en foncde lAgriculture
secteur agricole, a annonc jeudi
1er janvier 2010
tion dans
de sale d
nition ou de la mthode utilise
comptabi[]
(FNPF).
de fruitspour
le congrs national des producteurs
devant
Bruno Le Maire
liser
les chmeurs.
en moyenne actuellement dans
x 9,29 euros (contre 12 euros
Le taux horaire,
(LMA)
Ainsi,
le Bureau
international
du
travail
(BIT)
d
nit
comme
de lagriculture
modernisation
de
loi
de
projet
a t bascul du
er
lagriculture), chmeur
, a
2010 (il
janvier
le 1sans
un individu
au moins
15ds
ans,
emploi
appliqu
an dtre
(LFR)ayant
vers la loi de nances recticative
runis
de la FNPF,
adhrents
ne faut mme pas avoir
travaill une
heure dans
la semaine
200 producteurs,
dclar M. Le Maire devant quelque
prcdente), disponible pour travailler (dans les 15 jours) et
Valence (Drme). []
cet t alors
occasionnel
du travaildoit
cot
la recherche dunbaisser
emploile(la
recherche
tre active).
Le ministre stait engag faire
raison de la
une grave crise
confronts
Le Ple Emploi,
cest--dire
ladministration
quien
suit et aide
taient
que les producteurs de fruits
chute des prix.
secteur agricole
damliorer la comptitivit du
Il avait alors soulign la ncessit
ou lEspagne, o le
europens, comme lAllemagne
par rapport ses concurrents
(entre 6 et prs de 8 euros).
taux horaire est bien infrieur
AFP, 28 janvier 2010.
Quantit
tissage. []
de travail
niveau
Offre de travail
Quantit de Lemploi
au
exible
et temporaire fait dsormais partie du paysage de
Demande de travail au
du salaire minimum
travail
niveau du salaire minimum
dquilibre lemploi salari en France. Les CDD reprsentent la majorit des emlesQuestions
chmeurs, comptabilise comme chmeurs les individus debauches
(prs
des
trois quarts), et ont beaucoup contribu augmenmandeurs
demploi
,
cest--dire
ceux
qui
sont
inscrits
au
Ple
1. Calculer. Calculez la baisse
Population au chmage pour
Population en emploi
Emploi
comme
chmeurs.
en
minimum
travail
ter
les
mouvements
de main-duvre []. Toutefois, cela ne signie
salaire
du
de
niveau
le
horaire
du cot
lorsquil y a un salaire minimum
Il euros,
nest puis
pas en
vident
quun chmeur rponde aux deux dnipourcentage.
qui lui est suprieur
dun salaire
queminimum
le CDI
ait
disparu, puisquil reprsente toujours 77,2 % de
la mise en placepas
le march
rapport au cot de travail dquilibre,
de travailleurs se prsentent sur
p. 156 au Ple Emploi sansLecture
mthode
tions.
peut
treno 4inscrit
tre : par
chmeur
de telle manire que davantage
Fiche
travail est plus faible).
D VoirOn
(la demande de
dsquilibre loffre et la demande,
sont proposs
demplois
lemploi
[].
Ceci
suggre une segmentation accrue du march du
moins
que
leve),
travail est plus
le chmage.
(loffre deet
le cot
au2.sens
du BITEn: quoi
comme
un intrimaire par exemple,
invercette offre et cette demande constitue
Expliquer.
Finalement, la diffrence entre
travail
franais,
entre
un noyau dur demplois stables et un ensemble
rduit-il
saisonnier
du travail
sement
: comme,
par exemple, un chmeur dcourag qui juge
France
de lasur
demplois prcaires. []
la comptitivit
inutile
de sinscrire
les? listes ofcielles, mais qui rpond
pouvez-vous
Quedu
3. Conclure.
Le temps partiel sest dvelopp assez tardivement en France [].
tous
les critres
chmeur au sens du BIT.
en conclure sur les liens entre
Sa
part
dans
lemploi
apparat stabilise depuis le dbut des annes
le cot du travail et lemploi ?
? en dessous de la moyenne europenne.
le plein-emploi
datteindre
2000,
et se situe
lgrement
baisse du cot du travail permet-elle
Comment une
Formation et emploi
Nombre de chmeurs
Nombre demplois
26 000
Faire le bilan
21 000
19
75
pour
DOC 2 Baisser les salaires, un risque
19
77
19
79
19
81
19
83
19
85
19
87
19
89
19
91
19
93
19
95
19
97
19
99
20
01
20
03
20
05
20
07
20 000
active.
lemploi
tion
Au cur de lactivit conomique, la consomma
Questions
de ce dessin
1. Dcrire. Pourquoi le personnage
semble du ?
de
2. Dduire. Que souhaitait faire le personnage
largent obtenu du distributeur ?
?
beaucoup
3. Dduire. Pourra-t-il consommer
4. Analyser. Expliquez pourquoi sa consommation
ne pourra pas crer beaucoup demplois.
dont Sous-emploi
....................
20 147 000
Questions
1. Expliquer. Pourquoi, selon Keynes,
une conomie o la demande est faible
le
est une conomie qui peut connatre
chmage ?
2. Analyser. Pourquoi baisser les salaires dans une conomie dont la demande
chle
er
est faible aboutirait ampli
mage ?
3. Expliquer. Expliquez la phrase souli-
t du travail
120
Pays
Cot horaire
Productivit horaire
Pays A
100
10
100/10 = 10
20
20/2 = 10
Pays B
le pays A et de
la main-duvre est de 100 dans
Supposons que le cot horaire de
maintenant
dans un rapport de 1 5. Supposons
20 dans le pays B, autrement dit
dun bien, contre
A permet de produire 10 units
que chaque heure travaille en
celle
sous cette hypothse, 5 fois suprieure
2 en B : la productivit en A est,
et
est le rapport entre le cot salarial
qui
unitaire,
salarial
cot
Le
observe en B.
dans les deux
de 10 par unit produite, et ce
la productivit du travail, est alors
ensont, sous les hypothses mentionnes,
pays. Les diffrences de cot salarial
le
cest
Logiquement,
de productivit.
tirement compenses par le diffrentiel
pas le cot horaire
non
et
entreprises,
les
cot salarial unitaire que comparent
de la main-duvre.
Gographies du capitalisme.
Questions
1. Lire. Pourquoi est-il pertinent de comparer les cots du
travail en prenant en compte
leur productivit ?
2. Expliquer. Des salaires levs
nuisent-ils ncessairement
1 247 000
dont Emplois aids
1 363 000
lemploi ?
3. Dduire. quelle condition
est-il possible daugmenter les
salaires sans que cela nuise
lemploi.
Faire le bilan
Comment des salaires levs peuvent-ils
Apprentis
347 000
Des rubriques
Dfinitions ,
Le saviez-vous ?
Ne pas confondre
scandent les documents.
Seuil,
est un conomiste
John Maynard Keynes (1883-1946)
conomique en anabritannique. Il rvolutionna la thorie
dbuta en 1929.
lysant la grave crise conomique qui
Intrimaires
548 000
gne.
Le saviez-vous ?
Le saviez-vous ?
DOC
nt
cots horaires du travail est mdiatiqueme
Se limiter la comparaison des
lentreprise [],
ent erron : du point de vue de
trs efcace mais conomiquem
lconomiste
de ces heures de travail, ce que
tout dpend, en effet, de lefcacit
Partons dun exemple ctif :
appelle la productivit du travail.
Du cot salarial au cot salarial unitaire
....................
23 183 000
Dfinition
Dfi
Dfini
D
ffin
f
iin
ini
niitio
ttion
ti
iio
ionn
22 000
Pour commencer
24 000
23 000
Le saviez-vous ?
25 000
Analyser 3
29 000
27 000
Le saviez-vous ?
Ne pas confondre
Faire le bilan
Questions
Cot de travail
dquilibre
Insee, 2008.
de travail
Salaire
minimum
des
Le cot du travail correspond lensemble
salari,
cots engendrs par lembauche dun
dont le salaire.
03
1. Lire. Faites une phrase qui explique chacune des deux donnes pour lanne 2007
dans les deux graphiques.
2. Dduire. quoi correspond la zone jaune dans le 1er graphique ?
3. Dcrire. Comment a volu cette zone
depuis 1975 ?
4. Calculer. partir dun calcul simple,
calculez lvolution qua connue le taux de
chmage en France entre 1975 et 2008 dans
le 2e graphique.
05
19,85
Questions
07
33,30
UE 272
97
19
99
20
01
Sude
91
6,41
Slovnie
93
12,09
95
27,19
Slovaquie
19
Royaume-Uni
19
11,32
19
Portugal
87
Pologne
83
Luxembourg
85
Lituanie
89
16,39
19
Espagne
19
Danemark
31,24
Les chiffresFrance
du chmage sont-ils
fiables ?
75
Pour commencer
34,74
19
32,68
Bulgarie
77
27,80
Belgique
81
Allemagne
19
Analyser 1
19
que
sont attirs sur le march, alors
e march du travail est un march
Questions
les employeurs ne sont pas disposs
qui fonctionne comme les autres.
car
embaucher trop de travailleurs,
par les
1. Lire. Pourquoi la xation du
Une offre de travail, adresse
la
le cot du travail trop lev limite
salaire minimum (SMIC) par
travailleurs qui cherchent un emploi,
Au
rentabilit de la production. []
ltat crerait du chmage, selon
et une demande de travail, adresse
et
offre
ilibre
d
dquilibre
i
niveau du salaire
ce texte ?
par les entreprises, se rencontrent.
le plein-emet
sgalisent,
demande
d2. Dduire. quelle condition le
Loffre et la demande de travail
apparat.
ploi
Loffre
salaire.
de
salaire minimum (SMIC) pourrait
pendent du niveau
Si on introduit un salaire minimum,
le
ne pas dsquilibrer le march du
est logiquement croissante avec
sera perle mcanisme de march
volution
du tauxtravail
de chmage
en France de 1975 2007
d?
salaire, alors que la demande est
les
propos,
salaire
le
turb [] Pour
salaire
3. Expliquer. Expliquez la phrase
croissante. Pour un niveau de
plus
une
offrent
conomiques
Taux
de
chmage
(en
%)
agents
les
souligne.
infrieur au salaire dquilibre,
que
grande quantit
12 de travail, alors
embau
disposs
sont
employeurs
de
les employeurs demandent moins
alors
cher de nombreux travailleurs,
dvelopse traduit par le
travail. Cela10
moins,
Le saviez-vous ?
que ces derniers travailleront
pement du chmage. La suppression
pas
et que certains ne se prsenteront
Le salaire minimum est le salaire
permettrait par
8
du salaire minimum
les
sur le march du travail, prfrant
en dessous duquel un employeur
consquent de revenir au plein-empeu.
na pas le droit de payer un saloisirs un emploi qui rapporte
6
ploi.
salaire
lari. En France, cest le salaire
Par contre, pour un niveau de
i i &,
ek
edj
c
Marc
de
Sous la coordination
les
minimum interprofessionnel de
suprieur au salaire dquilibre,
, 50 dbats sur le travail,
Le salaire minimum
4
croissance (SMIC).
Bral, 2008.
travailleurs sont disposs travailler
travailleurs
nouveaux
davantage, et de
79
Pour commencer
115
19
du
DOC 2 Le fonctionnement du march
n rduire le chmage
P
Peut-o
?
tr
e baissant le cot du travail
en
19
Analyser 2
19
Analyser
19
114
Questions
Questions
1. Lire. Citez tous les mots dans ces tmoignages qui montrent que le chmage est une exprience difcile vivre.
2. Analyser. Pourquoi les chmeurs vivent-ils mal leur exprience ?
S OMMAI RE
Sur la pancarte, il est crit : Emploi recherch. Diplm en histoire, Universit du Kent.
Interrogez-moi. Prt travailler gratuitement le premier mois. Ensuite, embauchez-moi
ou licenciez-moi. Merci pour votre attention. David.
20
Dcouvrir
Population inactive
31 147 000
20
Pour dcouvrir
le thme
Questions
20
Dcouvrir
favoriser lemploi ?
8. Le chmage : des cots salariaux trop
121
Formation et emploi
4
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
117
Lessentiel
Questions
Cotisations patronales
Cotisations salariales
Salaire net
Compte
du salari
Financement de la
protection sociale
Salaire brut
C
Comment
baisser le cot du
ttravail sans baisser le salaire ?
COT DU TRAVAIL
(ou salaire super-brut)
3 Analyser 1
O Depuis la n des annes 1960, le chmage passe de moins
de 3 % plus de 9 % depuis les annes 1980.
3 Analyser 2
O La cause du chmage rsiderait alors dans un cot du travail
excessif. Il serait ncessaire de le rduire, de faon atteindre
le plein-emploi.
Chiffres cls
3 Analyser 3
O Un chef dentreprise paye un salaire dautant plus lev que
le salari rapporte lentreprise plus quil ne lui cote. Si les
travailleurs dune conomie sont productifs, alors ils peuvent
toucher un salaire lev, sans que pour autant on assiste un
niveau de chmage lev.
onstater que le cot du travail exerce un impact ngatif sur lemploi ne signie pas quil
faut ncessairement baisser le salaire. En France, lcart entre le cot du travail et le salaire
est considrable. Il est parfaitement possible de rduire le premier sans diminuer le second.
En moyenne, lorsque lemployeur dbourse 100 , le travailleur peroit un salaire net de 55 ,
avant paiement de limpt sur le revenu. Cette diffrence entre le cot du travail et le salaire
net provient des charges sociales , cest--dire des cotisations salariales et patronales qui
servent nancer les dpenses de sant, les retraites et les allocations chmage. Les politiques
de baisse des charges sociales mises en uvre par des gouvernements aussi diffrents que
ceux ddouard Balladur, de Lionel Jospin et poursuivies par celui de Jean-Pierre Raffarin, ont
pour but de diminuer le cot du travail sans toucher au salaire net peru par lemploy. Ces
politiques ont fait passer les cotisations patronales de 45 % 25 % au niveau du SMIC.
O Baisser le cot du travail revient diminuer la consommation des mnages, et donc diminuer la demande adresse
aux entreprises, et des emplois peuvent tre dtruits. linverse, en maintenant un salaire de bon niveau, il serait possible de maintenir une demande sufsante.
1 997 : salaire moyen net pour un salari du secteur priv en France en 2007.
Le salaire brut slevait quant lui,
la mme date, 2 661 , auquel il faut
ajouter les cotisations patronales an
dobtenir le cot du travail entier.
Pierre YW^k Y, Andr pobX[ hX[ h] , Le Chmage, fatalit ou ncessit ?, Flammarion, 2004.
Questions
1. Dduire. Pourquoi est-il risqu de baisser le cot du travail en diminuant le salaire ?
2. Calculer. Avec des cotisations patronales qui sont passes de 45 % 25 % du cot du
travail au niveau du salaire minimum, combien coterait lemployeur un travailleur qui
obtiendrait 55 de salaire net ?
3. Expliquer. Quel est leffet recherch par les diffrents gouvernements au nal ?
Exercices
8. Le chmage
insuf
age : des cots salariaux trop levs ou une insufsance
sance de la demande ?
EXERCICE
en France
1. Le nombre de chmeurs augmente
depuis les annes 1970.
du travail
2. Les seules victimes de la crise du march
sont les chmeurs.
122
123
Faire le bilan
Formation et emploi
EXERCICE
votre choix :
en fonction
3. La demande de travail est croissante
du cot du travail.
le chmage.
4. Des salaires trop levs favorisent
est trop
5. Le cot de la main-duvre en France
lev par rapport aux autres pays europens.
Travaux dirigs
50
20
de production ?
1. Quel est le cot de chaque technique
choisie par le
2. Quelle technique de production sera
chef dentreprise ?
le cot du
3. Le gouvernement a dcid daugmenter
Quel sera le
130.
euros
travail. Celui-ci passe de 100
technique ?
nouveau cot de production de chaque
modietravail
du
cot
du
n
4. Cette augmentatio
si oui, quelle
t-elle le choix du chef dentreprise, et
choisie ?
sera la nouvelle technique de production
dans
5. Quel sera la consquence sur lemploi
du travail ?
lentreprise de laugmentation du cot
EXERCICE
..............................
Hausse de la consommation
Baisse des cots de production
.............................
.......................
Substitution du travail
au capital
Hausse de la productivit
.....................................
Cration demplois
Hausse de la comptitivit
Travaux dirigs
55
15
80
12
Technique de production
1
Hausse de la demande
adresse lentreprise
................................
124
Fiches Mthode
Des fiches sur les savoir faire commencer matriser en Seconde
Fiche mthode 5
1 367,80
(montant retenir pour
la dclaration de revenu)
Pay le : 1er juillet 2010
Fiche mthode 11
Comprendre et analyser
un diagramme de rpartition
Comprendre et calculer
un coefcient multiplicateurr
Repos compensateur
CONGES PAYES
Droits : 2,5
Pris : 0
Solde : 2,5
Formation et emploi
circulaires) et les
cercles ou camemberts ou diagrammes
Z Les diagrammes de rpartition (ou
en pourcentage
reprsenter une structure (rpartition
demi-cercles sont souvent utiliss pour
des sous-ensembles dun ensemble).
Exemple
125
Naissance
1 an
3 ans
13 ans
20 ans
50
74
93
154
176
en 2008 en France
De 20 64 ans
65 ans ou plus
24,8
58,7
16,5
La premire anne, la taille du bb est passe de 50 74 centimtres, elle a donc t multiplie par 74/50 = 1,48.
16,5 %
24,8 %
retenir
Z Le coefcient multiplicateur est la variation la plus facile utiliser
iser puisque son calcul ncessite
seulement une division.
Z Le coefcient multiplicateur sutilise pour des variations importantes.
antes.
- Lorsque le coefcient multiplicateur est suprieur 1, la valeur de la variable tudie a augment.
- Lorsque le coefcient multiplicateur est infrieur 1, la valeur dee la variable tudie a baiss.
ariable na pas chang.
- Lorsque le coefcient multiplicateur est gal 1, la valeur de la variable
58,7 %
Moins de 20 ans
De 20 64 ans
Plus de 65 ans
Exercice
2010
Exercice
ers)
Population de la France entire (en milliers)
1999
2000
2001
2002
2003
2004
60 123
60 508
60 941
61 385
62 041
62 251
2005
2006
2007
2008
2009
0 salari
64 303
1 salari
62 731
63 186
63 578
63 937
2 3 salaris
Insee, 2010.
4 5 salaris
6 10 salaris
11 15 salaris
16 19 salaris
20 salaris ou plus
TOTAL
Fiches mthode
en diagramme circulaire.
er
de salaris au 1 janvier 2010, en %
48,5
12,9
16,38
8,17
8,41
2,58
0,94
1,71
100
157
164
Insee, 2010.
Programme
Srie conomique et Sociale,
classe de Seconde
B.O. n 4, 29 avril 2010
Thmes dexploration
et questionnements associs
Notions dcouvrir
THME 1
Mnages et consommation
Comment les revenus
et les prix influencent-ils les choix
des consommateurs ?*
Chapitre 1, p. 18
La consommation :
un marqueur social ?
Chapitre 2, p. 32
Revenu disponible
Consommation
pargne
Pouvoir dachat
Consommation ostentatoire
Effets de distinction
et dimitation
Indications complmentaires
lusage des professeurs
Aprs avoir constat que le revenu disponible se rpartit entre
consommation et pargne et voqu les diffrentes formes
dpargne, on montrera partir de donnes chiffres simples
que la consommation des mnages dpend la fois du niveau de
leur revenu et du prix des biens. On mettra en vidence les effets
dans le temps de lvolution du pouvoir dachat sur la structure
de la consommation des mnages. On initiera les lves interprter les valeurs significatives que peuvent prendre les lasticits (prix et revenu) pour quelques types de biens en mettant
en vidence lintrt de cet outil pour lconomiste.
On montrera que les choix de consommation sont socialement
diffrencis en fonction de la profession, du niveau dducation, de lhabitat, de lge. On sinterrogera sur linfluence de la
mode et de la publicit sur les comportements de consommation.
* Thme obligatoire
6
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Thmes dexploration
et questionnements associs
Notions dcouvrir
THME 2
Entreprises et production
Entreprise
Production marchande
et non marchande
Valeur ajoute.
Qui produit
des richesses ? *
Chapitre 3, p. 46
Comment produire
et combien produire ?
Chapitre 4, p. 60
Facteurs de production
Cots
Productivit
Progrs technique
THME 3
Marchs et prix
Comment se forment
les prix sur un march ? *
Chapitre 5, p. 74
Demande
Offre
Prix.
Effet externe
Incitation
Chapitre 6, p. 86
THME 4
Formation et emploi
Le diplme :
un passeport pour lemploi ? *
Chapitre 7, p. 98
Emploi
Qualification
Capital humain
Salaire
Cot salarial
Chmage
Chapitre 8, p. 114
THME 5
Individus et cultures
Comment devenons-nous
des acteurs sociaux ? *
Chapitre 9, p. 128
Socialisation
Normes
Valeurs
Culture
Culture de masse.
Indications complmentaires
lusage des professeurs
En prenant appui sur quelques exemples significatifs, on sensibilisera les lves la diversit des entreprises selon la taille,
la nature de leur production, leur mode dorganisation. On prcisera en quoi le rle conomique spcifique des entreprises
les distingue dautres organisations productives (administrations, associations).
On montrera comment lentreprise est amene combiner efficacement les facteurs de production en tenant compte de leurs
cots et de leur caractre plus ou moins substituable. On soulignera que cette combinaison peut voluer au cours du temps,
sous linfluence de diffrents facteurs. On mettra en vidence
laccroissement de la productivit dans le long terme (notamment sous laction du progrs technique) et ses diffrents effets.
On montrera comment dans un modle simple de march se fixe
et sajuste le prix en fonction des variations de loffre et de la
demande. En partant dun exemple, on construira les courbes
doffre et de demande, on recherchera les facteurs susceptibles
dexpliquer leur dplacement et on en analysera limpact en
termes daugmentation ou de baisse des prix. Ce thme pourra
tre loccasion de recourir un jeu mettant en vidence de
manire exprimentale le fonctionnement dun march.
En prenant appui sur lexemple de la pollution, on montrera que
le fonctionnement du march ne conduit pas ncessairement les
producteurs prendre en compte les cots sociaux. On prsentera
les politiques incitatives (taxes, subventions) ou contraignantes
(normes) que la puissance publique est conduite mettre en
place pour pallier cette dfaillance du march.
partir de donnes chiffres, on analysera la relation entre le
niveau et la nature des tudes poursuivies et laccs un emploi
plus ou moins qualifi. On montrera que la poursuite dtudes
suprieures est un investissement en capital humain mais quelle
est aussi influence par le milieu social.
Aprs avoir sensibilis les lves lvolution de lemploi et du
chmage dans la priode rcente, on sinterrogera sur les effets
contrasts de lvolution des salaires sur le niveau de lemploi
en prenant en considration le fait quils constituent la fois
un cot pour chaque entreprise mais aussi une composante du
pouvoir dachat des mnages.
On montrera que la famille et lcole jouent chacune un rle spcifique dans le processus de socialisation des jeunes. On prendra en compte le caractre diffrenci de ce processus en fonction du genre et du milieu social.
Savoir-faire applicables des donnes quantitatives qui seront mobiliss dans le traitement du programme :
Proportion, pourcentage de rpartition.
Taux de variation, coefficient multiplicateur, indice simple.
Moyenne arithmtique simple et pondre, mdiane.
lasticit prix et lasticit revenu.
Lecture de tableaux double entre, de diagrammes de rpartition, de sries chronologiques.
* Thme obligatoire
Programme
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Sommaire
INTRODUCTION
La dmarche des SES travers lexemple de la rencontre amoureuse
1. Le regard du sociologue : est-on libre dans ses choix amoureux ? .....................................
2. Le regard de lconomiste : lamour, une histoire de gros sous ? .......................................
12
14
THME 1
Mnages et consommation
CHAPITRE 1
EXERCICES
TRAVAUX DIRIGS
............................................................................................................................................................
....................................
18
20
22
24
26
28
29
30
CHAPITRE 2
EXERCICES
TRAVAUX DIRIGS
............................................................................................................................................................
................................................................................................
8
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
32
34
36
38
40
41
42
43
THME 2
Entreprises et production
CHAPITRE 3
EXERCICES
............................................................................................................................................................
DCOUVRIR
ANALYSER 1
ANALYSER 2
ANALYSER 3
ANALYSER 4
TRAVAUX
DIRIGS
46
48
50
52
54
56
57
58
59
CHAPITRE 4
EXERCICES
............................................................................................................................................................
TRAVAUX DIRIGS
60
62
64
66
68
69
70
71
THME 3
Marchs et prix
CHAPITRE 5
EXERCICES
TRAVAUX DIRIGS
............................................................................................................................................................
..................................................................................................
74
76
78
80
82
83
84
85
Sommaire
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Sommaire
CHAPITRE 6
EXERCICES
TRAVAUX DIRIGS
............................................................................................................................................................
...........................................
86
88
90
92
93
94
95
THME 4
Formation et emploi
CHAPITRE 7
104
LESSENTIEL
EXERCICES
............................................................................................................................................................
111
DCOUVRIR
ANALYSER
ANALYSER
ANALYSER
ANALYSER
1
2
3
4
TRAVAUX DIRIGS
.......................................
98
100
102
106
108
110
112
CHAPITRE 8
EXERCICES
TRAVAUX DIRIGS
............................................................................................................................................................
..................................................................................................
10
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
114
116
118
120
122
123
124
125
THME 5
Individus et cultures
CHAPITRE 9
EXERCICES
TRAVAUX DIRIGS
............................................................................................................................................................
.......................................................................
128
130
132
134
136
137
138
139
CHAPITRE 10
EXERCICES
TRAVAUX DIRIGS
............................................................................................................................................................
...............................................
140
142
144
146
147
148
149
Fiches Mthode
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
Lexique
..................................................................................................................................................................................
150
152
154
156
157
158
159
160
161
163
164
165
167
168
169
Sommaire
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
11
Lyce
tudes suprieures
Ensemble
15,8
4,8
1,0
0,3
21,9
6,9
22,4
7,5
4,7
41,5
Lyce
1,3
5,4
4,7
3,5
14,9
tudes suprieures
0,5
3,6
4,2
13,3
21,6
24,6
36,2
17,4
21,8
100,0
cole primaire
Ensemble
Questions
1. Lire. Faites une phrase qui explique chacune des donnes entoures.
2. Calculer. Quelle est la proportion de couples constitue de deux
conjoints de mme niveau dtudes ?
D Voir Fiche mthode no 3 p. 154
Le saviez-vous ?
Selon Michel Bozon, sociologue et spcialiste du
choix du conjoint, peine 15 % des Franais interrogs disent avoir connu un coup de foudre.
12
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
micile, fte de famille, entre amis). Il est difficile de dmler ce qui est le fait dune stratgie dlibre dlection/
exclusion sociale, de ce qui est non conscient : louvrire
va-t-elle au bal pour trouver un ouvrier, cest--dire une
personne dtenant une bonne probabilit de devenir un
conjoint, ou bien trouve-t-elle un ouvrier simplement parce quelle a lhabitude daller au bal ? Que lun ou lautre
aspect soit dominant, le cadre ordinaire de sa sociabilit1
aura dessin un cercle du choix. La frquentation de lieux
dfinis aura dfini ce que seront ces frquentations.
1. Rseau des relations sociales de lindividu.
Questions
1. Illustrer. laide du texte, compltez le triangle
des rencontres en prcisant le type de milieu social,
la nature et les exemples de lieux de rencontre.
2. Expliquer. La mise en vidence de ce triangle des
rencontres permet-elle de conrmer lide dun hasard
amoureux ?
3. Dduire. Proposez dautres explications lhomogamie sociale.
Lieu rserv :
......................................
Milieu
........... :
Milieu
populaire :
Lieu ........................ :
.......................................
Milieu
........... :
Lieu ........................ :
domicile, ftes entre amis,
ftes de famille
Le saviez-vous ?
Les sociologues parlent dhomogamie sociale pour
dsigner lunion de personnes de mme milieu social.
On parle dhtrogamie dans le cas contraire.
ans le choix du conjoint, [] lattirance pour le physique de lautre ne rsulte pas uniquement dobscures
pulsions inconscientes. Les lieux de rencontre oprent
une premire slection mais ce filtrage reste approximatif.
Une seconde slection plus fine seffectue travers les
jugements que chacun porte sur les individus quil rencontre dans son univers de sociabilit. Ainsi, la demande
dhommes plus grands est particulirement forte chez les
femmes cadres, professions intermdiaires ou employes de
bureau, de mme que la demande dhommes minces. Cette
revendication est moins marque chez les agricultrices et
les ouvrires, o la demande dhommes forts (ou lindiffrence la silhouette) est proportionnellement plus
importante que dans les groupes aiss. De mme, le dsir
dhommes bruns est relativement faible dans les groupes
populaires, alors que les employes de bureau et les intermdiaires du secteur priv sont trs demandeuses. Les
traits physiques [] sunissent la taille, la silhouette et
ventuellement la couleur des cheveux pour composer
des types physiques bien diffrencis qui se rpartissent de
faon trs ingale selon les groupes sociaux.
Daprs Michel BOZON et F. HRAN, Apparence physique et choix du
conjoint , La Formation du couple, La Dcouverte, 2006.
Questions
1. Lire. Montrez que, selon le milieu social auquel ils appartiennent, les individus nont pas les mmes critres
physiques dans le choix du partenaire.
2. Dduire. Pourquoi peut-on dire que lamour est un jugement social ?
Faire le bilan
quoi le sociologue sintresse-t-il pour tudier la rencontre amoureuse ?
La dmarche des SES travers lexemple de la rencontre amoureuse
13
2 Le regard de lconomiste :
lamour, une histoire de gros sous ?
DOC 1 Le 1er supermarch de lamour Pkin
Questions
1. Expliquer. Quest-ce que ce supermarch de lamour ?
2. Dduire. Pourquoi des entreprises peuvent-elles sintresser au march de lamour et du mariage ?
Ensemble,
en %
Hommes,
en %
Femmes,
en %
25 et moins
29
19
39
De 26 50
36
34
38
De 51 100
22
26
17
Plus de 101
12
19
100
100
100
59
75
44
66
79
53
TOTAL
Questions
1. Lire. Faites une phrase
qui explique chacune des
donnes entoures.
2. Comparer. Les hommes
et les femmes dpensentils autant pour leurs rencontres amoureuses ?
3. Dduire. Pourquoi peuton parler dun march de la
rencontre amoureuse ?
14
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
157,9
133,6
140
120
112,9
100
78,8
80
60
43,0
40
20
0
2005
2006
2007
2008
2009
Questions
1. Lire. Faites une phrase qui explique la donne entoure.
2. Calculer. Calculez lvolution du chiffre daffaires de
Meetic.
3. Lire. Comment Meetic est-il parvenu dominer le march
de la rencontre ?
4. Expliquer. Quelles stratgies ont adoptes les concurrents de Meetic ?
Faire le bilan
Qutudie lconomiste dans la rencontre amoureuse ?
vous serez pargn bien des cots de prospection. En revanche, si vous attachez de limportance lintelligence,
aux gots de votre partenaire en matire vestimentaire,
lharmonie sexuelle et si en plus vous dsirez une pouse
dune moralit irrprochable, honnte, capable de faire
des enfants, alors une simple inspection sera insuffisante.
II vous faudra exprimenter le partenaire avant de prendre une dcision dfinitive ; ou prolonger srieusement la
prospection si le cot dexprimentation est trop lev.
Bertrand Lemennicier, Le March du mariage et de la famille, PUF, 1988.
Questions
1. Illustrer. Donnez des exemples de cots de prospection
2. Dduire. Quels avantages attendus peuvent inciter
une jolie brune pouser un homme particulier ?
3. Dbattre. Pensez-vous quon puisse assimiler le choix
dun conjoint celui dun yaourt ou dune voiture ?
15
Thme 1
Mnages
et consommation
CHAPITRE 1
Comment les revenus et les prix
inuencent-ils les choix des consommateurs ?
CHAPITRE 2
La consommation : un marqueur social ?
Comment fait-on
ses choix de consommation ?
Questions
1. Observer. Quest-ce que ces jeunes sont en train de faire ?
2. Chercher. quel ge les jeunes peuvent-ils disposer dune carte de
retrait dargent ?
3. Analyser. Do vient largent dont disposent les jeunes ? Comment
lutilisent-ils en gnral ?
4. Dnir. Comment appelle-t-on lopration qui consiste ne pas
consommer une partie de ses revenus ?
elon TNS Media Intelligence, les collgiens reoivent en moyenne 16,75 euros dargent de poche par
mois. [] Une chose est sre : largent est au cur du
conflit entre le dsir dautonomie des adolescents et la
volont de contrle des parents. Les banques lont bien
compris et multiplient les offres destines valoriser les
premiers tout en rassurant les seconds. La Caisse dpargne a dgain la premire en proposant ds le mois de
juin 2007 une carte bancaire prpaye1 pour les 12-17 ans.
Dveloppe avec Mastercard, elle permet de rgler des
18
Mnages et consommation
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Les cartes prpayes comme notre carte Jump participent lmancipation de ladolescent, souligne Stphane
Battez, responsable cartes chez BNP Paribas. Les tlphones portables ont ouvert la voie, les cartes bancaires sont
une suite logique. La diffrence entre fille et garon napparat pas significative sur ces produits. La Caisse dpargne a tout de mme pris soin de proposer quatre visuels de
carte, histoire de plaire toutes les tribus.
Pascale CAUSSAT, Leur argent de poche intresse les banques ,
19 aot 2008, strategie.fr
Questions
1. Expliquer. Expliquez la phrase souligne.
2. Comprendre. Pourquoi le responsable cartes chez BNP
Paribas tablit-il une comparaison entre la carte prpaye et le tlphone portable ?
3. Analyser. Pourquoi les banques proposent-elles des
cartes de retrait dargent aux adolescents ?
En %
80
En
25
22,6
68
70
20
60
50
40
46
20,3
18,9
15
40
11,1
10
30
33
20
6,9
14
10
0
Ensemble des
parents denfants
de 6 15 ans
6 7 ans
8 10 ans
11 13 ans
14 15 ans
Ensemble des
parents denfants
de 6 15 ans
6 7 ans
8 10 ans
11 13 ans
14 15 ans
Enqute ralise en juillet 2009. Les Parents et largent de poche des enfants , Crdit Agricole/CSA, 2009.
Questions
1. Lire. Faites une phrase qui explique les deux donnes entoures.
2. Lire. Quel montant les 615 ans peroivent en moyenne ?
3. Analyser. Montrez que le montant de largent de poche reu est li lge.
4. Expliquer. Quest-ce qui peut inuencer le montant de largent de poche reu par les enfants ?
SOMMAIRE
DCOUVRIR Comment les jeunes grent-ils leur argent de poche ?
ANALYSER 1 Quest-ce que le revenu disponible des mnages ?
ANALYSER 2 Des consommateurs sous contraintes ?
ANALYSER 3 Lvolution du pouvoir dachat inuence-t-il la consommation des mnages ?
ALLER PLUS LOIN La consommation, un phnomne lastique.
LESSENTIEL Comment les revenus et les prix inuencent-ils les choix des consommateurs ?
EXERCICES
TRAVAUX DIRIGS Calculer des variations de dpenses au travers de largent de poche.
1. Comment les revenus et les prix inuencent-ils les choix des consommateurs ?
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
19
Analyser 1
Pour commencer
Q
Quest-ce
que le revenu disponible
ddes mnages ?
Dfinition
Mnage : un mnage est compos de lensemble des personnes
qui occupent un mme logement.
Le saviez-vous ?
Les indpendants (mdecins, commerants, artisans, architectes, etc.) qui travaillent leur compte ne peroivent pas
de salaire. Leurs revenus dactivit sont appels des revenus
mixtes car ils rmunrent la fois le travail quils fournissent et la proprit de leur entreprise.
Ne pas confondre
Le salaire brut comprend les cotisations sociales supportes
par le salari. Celles-ci sont dduites de ce quil peroit
effectivement : le salaire net.
20
Questions
1. Comprendre. Pourquoi, pour la grande majorit de la
population, les revenus se limitent-ils aux salaires ?
2. Dduire. Quelles catgories de population peroivent
le plus de revenus du patrimoine ? Quelles catgories
peroivent le plus de prestations sociales ?
3. Expliquer. Expliquez le mot disponible dans lexpression
revenu disponible . Quelles sont ses deux utilisations ?
Mnages et consommation
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Salaires et
allocations
chmage
Revenus
dindpendants
Revenus du
patrimoine
Pensions
et retraites
Autres
prestations
sociales
Impts
directs
Total
Les 10 % de mnages
ayant le niveau de
vie le plus faible
36,8
3,7
2,8
20,7
38,3
- 2,3
100
Les 10 % de mnages
ayant le niveau de
vie le plus lev
58,8
15,4
26,9
18,6
0,6
- 20,3
100
Ensemble
des mnages
63,7
6,3
11,7
23,6
5,5
- 10,8
100
En %
Dfinition
On appelle revenus primaires les revenus des mnages
qui proviennent de leur participation la production de
richesses par apport de travail ou de capital. Les revenus
sociaux (retraites, allocations chmage ou logement) sont
appels des revenus de transfert .
Questions
1. Lire. Faites une phrase qui explique chacune des donnes
entoures.
2. Comprendre. Pourquoi les pourcentages correspondant aux impts directs ont-ils un signe ngatif ?
3. Analyser. Quelles sont les principales diffrences que
vous pouvez observer entre les mnages ayant le niveau
de vie le plus faible et ceux ayant le niveau de vie le plus
lev ?
Ne pas confondre
Les cotisations sociales sont payes (par les mnages et
les employeurs notamment) aux organismes de protection
sociale, elles contribuent au financement des prestations
sociales perues par les mnages.
pargne financire1
pargne non financire2
70
60
50
56,2
43,8
48,8
45,1
Questions
56,9
69,8
54,9
69,8
68,9
65,3
58,9
51,2
43,1
40
69,8
41,1
34,7
30
31,1
30,2
20
10
0
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
Faire le bilan
En vous aidant des documents prcdents, ralisez un schma montrant comment on passe du revenu primaire au revenu
disponible et donnez les utilisations de ce dernier.
1. Comment les revenus et les prix inuencent-ils les choix des consommateurs ?
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
21
Analyser 2
Pour commencer
Les vacances dans un htel de luxe perch sur une falaise en Grce
Questions
1. Comparer. Ces deux lieux de vacances vous semblent-ils concerner les mmes personnes ?
2. Expliquer. Pourquoi certains ne peuvent-ils pas se payer les vacances de la photo de gauche ?
3. Chercher. Trouvez sur le site Internet de lInsee (insee.fr) le pourcentage de Franais qui partent en vacances.
Que pouvez-vous en dire ?
10 % de mnages
ayant les revenus
les plus faibles
10 % de mnages
Ensemble
ayant les revenus des mnages
les plus levs
17,5
12,7
15,5
3,2
2,1
2,6
7,9
8,6
7,8
25,1
11,5
16,2
5,4
9,6
7,3
3,0
4,0
3,6
Transports
10,6
16,7
15,7
Communications
4,5
2,8
3,6
Loisirs et culture
6,3
11,1
9,0
Enseignement
0,7
0,8
0,7
3,7
7,2
5,6
12,0
12,8
12,4
Dpense totale
100
100
100
9 070
86 510
Lecture : En 2006, pour les 10 % de mnages ayant le revenu disponible le plus faible,
sur 100 euros de dpenses de consommation 6,3 taient consacrs aux loisirs et la culture.
22
Questions
Mnages et consommation
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Questions
359,1
Prix
Quantits
350
1. Lire. Faites une phrase qui explique chacune des deux donnes
entoures.
2. Dduire. Quelle relation observez-vous entre lvolution du prix
du tabac et celle des quantits
consommes ?
3. Expliquer. Lvolution des
quantits consommes ne dpendelle que du prix ?
300
250
200
150
100
50
62,7
0
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
Lecture : Si on considre que le prix du tabac tait gal 100 en 1990, il tait de 220 en 2000,
en 10 ans il a donc t multipli par 2,2 (+120 %)
DOC 3
La prime la casse
Questions
2,5
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Le saviez-vous ?
La prime la casse na pas t une mesure propre la France.
Elle a concern beaucoup de pays europens. LAllemagne notamment, o 67 % des ventes de voitures en 2009 auraient bnfici de cette prime contre un peu plus dun quart (575 000)
des 2,27 millions de voitures vendues en France au cours de
lanne 2009.
Faire le bilan
Quelle mesure agissant sur les prix peut-on prendre pour rduire les missions de gaz carbonique ? Expliquez.
Vous pouvez vous aider du chapitre 6, p. 90-91 sur la pollution.
1. Comment les revenus et les prix inuencent-ils les choix des consommateurs ?
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
23
Analyser 3
Pour commencer
L
Lvolution
du pouvoir dachat
iinuence-t-il la consommation
des mnages ?
Le saviez-vous ?
Questions
462,9
2
400
Questions
1. Lire. Faites une phrase qui explique la donne
entoure. D Voir Fiche mthode no 3 p. 154
2. Dduire. Compltez le schma suivant :
Variation du.
350
300
Variation des.
250
200
150
100
50
0
1959 1960 1965
1970
1975
1980
1985
1990
1995
24
Mnages et consommation
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Questions
1. Dnir. Quappelle-t-on besoins
primaires ?
2. Analyser. Comment volue
la consommation des produits alimentaires quand le pouvoir dachat
augmente ? Et celle des vacances ?
Comment pouvez-vous lexpliquer ?
3. Expliquer. Expliquez la phrase
souligne.
volution annuelle, en %
Alimentation
1,4
Logement
2,8
Transport
3,0
1,7
Sant
4,7
4,6
Services divers
2,1
ENSEMBLE
2,5
Questions
Faire le bilan
Compltez le texte laide des mots et des donnes suivantes : augmentation, rapidement, diminution, 1,4 %, prix,
augment, moins, 2,5 %, plus, E. Engel, 4,6 %.
Depuis 50 ans, le revenu disponible des mnages franais
a beaucoup . Cependant, en raison de laugmentation
des , leur pouvoir dachat a progress rapidement.
Cette volution sest traduite par une augmentation de
la consommation par habitant (+ par an en moyenne
entre 1960 et 2007). Tous les postes nont toutefois pas
volu de la mme faon. Les dpenses pour lalimentation par exemple ont augment beaucoup moins
(+ en moyenne chaque anne) ce qui se traduit par une
de leur part dans lensemble des dpenses de consommation. Ce phnomne nest pas nouveau puisquil avait
dj t mis en vidence au xixe sicle par . linverse,
les dpenses de communication, loisirs et culture augmentent beaucoup rapidement (+ en moyenne chaque anne) que la consommation totale, ce qui se traduit
par une de la part quelles reprsentent dans le budget de consommation des mnages.
1. Comment les revenus et les prix inuencent-ils les choix des consommateurs ?
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
25
L consommation,
La
uun phnomne lastique
Quantits demandes
Prix
Quantits demandes
Le saviez-vous ?
Questions
1. Calculer. De quel pourcentage a augment le prix de la
barre chocolate ? Et le prix du litre de jus de fruits ?
D Voir Fiche Mthode n4, p. 156
Questions
1. Calculer. On suppose que, pour un prix moyen du
billet gal 20 euros, la demande est de 20 000 billets.
Quelle est alors la recette totale ?
2. Calculer. Si le prix du billet passe 15 euros et la
demande 22 000 billets, combien slve la recette ?
Et si la demande est de 30 000 billets ?
3. Calculer. Quel est le taux de variation du prix du
billet entre 20 et 15 ?
4. Calculer. Quel est le taux de variation de la demande
quand elle passe 22 000, billets puis quand elle passe
30 000 billets ?
5. Calculer. Quelle est llasticit-prix de la demande
dans la premire puis dans la seconde hypothse de
la question 2 ?
D Voir Fiche Mthode n12, p. 165.
26
Mnages et consommation
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Questions
1. Dduire. crivez la formule permettant de calculer
llasticit de la demande par rapport au revenu (que lon
peut noter par exemple eD/R) ou lasticit-revenu de la
demande.
2. Comprendre. Que signie une lasticit-revenu de la
demande gale 0 ? gale 1 ?
3. Expliquer. Pourquoi llasticit-revenu de la consommation de pommes de terre est-elle ngative ? Pourquoi
est-elle trs forte pour les biens de luxe ?
Dfinition
Llasticit-revenu de la demande
est gale au taux de variation de la
demande divis par le taux de variation du revenu :
D / R
D
R
Le saviez-vous ?
En 2006, les 10 % de mnages ayant le niveau de vie le
plus faible ont dpens en moyenne 26 pour leur consommation de sucre et les 10 % de mnages ayant le niveau
de vie le plus lev 20 . Pour les boissons gazeuses les
premiers ont dpens 40 et les seconds 38. En revanche,
pour leurs sorties au restaurant les premiers ont dpens
78 en moyenne et les seconds 1 090 .
Faire le bilan
Questions
1. Comprendre. Pourquoi la compagnie Air France
baisse-t-elle ses prix ?
2. Calculer. Quelle est llasticit-prix de la demande de billets en classe premium , dune part
si la demande augmente de 15 %, dautre part si la
demande augmente de 30 % ? Comment voluera le
chiffre daffaires (valeur des ventes) dans chacun
des deux cas ?
1. Comment les revenus et les prix inuencent-ils les choix des consommateurs ?
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
27
Variations et lasticit
3 Aller plus loin
La consommation est plus ou moins sensible aux variations
des prix ou des revenus : elle est dite lastique lorsquune
variation de prix ou une variation de revenu augmente ou diminue la consommation dun bien.
Dune faon gnrale, quand les prix augmentent la consommation diminue : llasticit-prix est donc ngative. Quand
les revenus augmentent, la consommation augmente : llasticit-revenu est donc positive.
28
Chiffres cls
33 100 euros : revenu disponible moyen
annuel des mnages franais en 2007.
27 630 euros : revenu annuel mdian
disponible en 2007. 50 % des mnages
ont perus moins et 50 % plus.
16,2 % : part de leur revenu que les mnages ont pargnes en 2009.
1,6 % : augmentation du pouvoir dachat
des mnages franais en 2009.
8,86 euros/heure : montant du SMIC
(salaire minimum interprofessionnel
de croissance) en 2010, il sagit dun niveau de salaire horaire en dessous duquel personne ne peut tre rmunr.
Il est x par ltat chaque anne.
Mnages et consommation
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Exercices
EXERCICE
EXERCICE
EXERCICE
Revenu du capital
Revenu de transfert
Vrai
Pour calculer le revenu disponible dun mnage on soustrait les impts directs quil paie.
Si le revenu disponible dun mnage augmente plus vite que les prix des biens quil consomme,
son pouvoir dachat augmente.
Depuis dix ans le pouvoir dachat moyen des mnages a diminu revenu constant.
Le revenu disponible dun mnage ne tient pas compte des allocations familiales quil peroit.
EXERCICE
Faux
Entranez-vous :
a. Que signifie une lasticit-prix de la demande
gale 0,6 ? 1,4 ? 0,1 ? (On supposera chaque fois une augmentation de prix de 10 %).
b. On suppose que le revenu annuel dun mnage passe
de 25 000 27 500 euros. Ses dpenses de consommation alimentaire domicile qui taient de 4 000 euros
passent 4 200 euros et celles de repas au restaurant de 500 600 euros. Calculez llasticit-revenu
1. Comment les revenus et les prix inuencent-ils les choix des consommateurs ?
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
29
Travaux dirigs
Calculer des variations de dpenses
au travers de largent de poche
Les dpenses des lves de seconde
A
Chlo
Justine
Quentin
Yacine
16 euros
8 euros
16 euros
24 euros
14 euros
Cinma 7 euros
14 euros
7 euros
Magazine 5 euros
5 euros
5 euros
Caf
10 euros
6 euros
14 euros
Discothque
16 euros
12 euros
12 euros
Bijoux, maquillage
10 euros
pargne
5 euros
6 euros
TOTAL
50 euros
50 euros
50 euros
50 euros
eux quatre, combien ces lves consomment-ils de repas au fast-food ? De sances de cinma ?
De paquets de cigarettes ? Quel pourcentage de leur argent de poche cette pargne reprsente-t-elle ?
Ces lves ayant obtenu de trs bons rsultats scolaires, leurs parents dcident daugmenter
leur argent de poche de 10 euros, leurs consommations personnelles se prsentent maintenant
de la faon suivante :
Consommations
Chlo
Justine
Quentin
Yacine
16 euros
16 euros
16 euros
24 euros
14 euros
Cinma 7 euros
21 euros
7 euros
7 euros
Magazine 5 euros
5 euros
5 euros
Caf
11 euros
6 euros
17 euros
Discothque
19 euros
12 euros
12 euros
Bijoux, maquillage
13 euros
pargne
5 euros
7 euros
7 euros
TOTAL
60 euros
60 euros
60 euros
60 euros
30
Mnages et consommation
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Chlo
Justine
Quentin
Yacine
18 euros
18 euros
12 euros
24 euros
14 euros
Cinma 8 euros
16 euros
8 euros
8 euros
Magazine 5 euros
5 euros
5 euros
Caf
14 euros
7 euros
15 euros
Discothque
21 euros
7 euros
7 euros
Bijoux, maquillage
14 euros
pargne
7 euros
7 euros
5 euros
8 euros
TOTAL
60 euros
60 euros
60 euros
60 euros
a. eux quatre, combien ces lves consomment-ils dsormais de repas au fast-food ? De sances
de cinma ? De paquets de cigarettes ?
b la suite de ces variations de prix, comment a volu la quantit consomme de repas au fastfood, de sances de cinma, de paquets de cigarettes ? Exprimez ces volutions en quantits
puis en pourcentages.
c. Quel lien pouvez-vous tablir entre lvolution des prix et la consommation ?
d. Calculez le pourcentage de variation du prix du repas au fast-food, de la sance de cinma,
du paquet de cigarettes.
e. Calculez llasticit-prix de la demande pour chacun de ces trois articles.
f. Quel pourcentage de leur argent de poche ces lves pargnent-ils dsormais ? (Le rsultat que
vous avez obtenu sappelle leur taux dpargne .)
1. Comment les revenus et les prix inuencent-ils les choix des consommateurs ?
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
31
2 La consommation :
un marqueur social ?
Dcouvrir
Questions
1. Observer. Quelles sont les caractristiques des produits de luxe ?
2. Expliquer. Pourquoi les produits de luxe sont-ils si chers ?
3. Dduire. Que recherchent les clients des produits de luxe ?
32
Mnages et consommation
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Questions
Pas
daccord
Plutt pas
daccord
Plutt
daccord
Tout fait
daccord
7%
12 %
51 %
31 %
1%
12 %
48 %
32 %
1%
12 %
49 %
30 %
12 %
12 %
52 %
24 %
8%
18 %
49 %
25 %
Questions
1. Expliquer. Que signie la phrase souligne ?
2. Expliquer. Que recherchent les adolescents en portant
des marques ?
3. Dduire. Pourquoi, comme lindique le titre de louvrage,
peut-on parler dune tyrannie des marques ?
SOMMAIRE
DCOUVRIR Les marques, un instrument de reconnaissance sociale ?
ANALYSER 1 Comment le style de vie inuence-t-il la consommation ?
ANALYSER 2 Consommer pour se dmarquer ?
ANALYSER 3 La publicit conditionne-t-elle les consommateurs ?
ALLER PLUS LOIN Vers une consommation tribale ?
LESSENTIEL La consommation, un marqueur social
EXERCICES
TRAVAUX DIRIGS Comment analyser une publicit ?
33
Analyser 1
Pour commencer
C
Comment
le style de vie
iinuence-t-il la consommation ?
Les bobos
Questions
1. Dnir. Qui appelle-t-on les bobos ? Cherchez lorigine du mot.
2. Lire. Comment peut-on caractriser leurs consommations ?
3. Dduire. Les consommations des bobos ne sexpliquent-elles que par leur niveau de vie ?
34
Employs
Ouvriers
1391
1 459
57
48
81
88,5
63
48
62
55
Questions
1. Lire. Faites une phrase qui explique chacune des donnes entoures.
2. Distinguer. Quelles diffrences peut-on observer entre
les consommations des employs et celles des ouvriers ?
3. Dduire. Ces diffrences de consommation peuventelles sexpliquer par le revenu ?
4. Justier. Pourquoi ce titre ?
Ne pas confondre
Le niveau de vie dsigne lensemble des biens et services
(marchands et non marchands) auxquels un individu peut
avoir accs. Le mode de vie renvoie la manire dont les
mnages utilisent leurs revenus. Ainsi, pour un mme niveau de vie, on peut distinguer diffrents modes (ou styles)
de vie.
Mnages et consommation
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
25
Questions
1. Lire. Quelle est la part des dpenses des moins
de 25 ans qui est consacre aux transports ?
2. Dduire. Peut-on dire, partir de ce graphique,
que les plus de 65 ans dpensent moins dargent dans
les transports que les moins de 25 ans ? Pourquoi ?
3. Analyser. Comment voluent les dpenses selon lge ?
4. Expliquer. Comment peut-on expliquer ces diffrences ?
20
15
10
5
Produits
P d it alimentaires
ali
t i s
et boissons
n non alcoolises
o
TTransports
t
Communications
0
Moins de
25 ans
25-34
ans
35-44
ans
45-54
ans
55-64
ans
65-74
ans
75 ans
et plus
alimentation reste aujourdhui largement dtermine en France par la rgion. [] La plus connue
est la carte du beurre et de lhuile qui partage la France
entre le nord et le sud de la Loire []. Mais, en termes
de produits consomms, les disparits rgionales recouvrent trs fortement les disparits sociales : lappartenance sociale reste le facteur le plus dterminant. []
Lalimentation paysanne a pour trait caractristique
limportance de lautoconsommation1, ainsi que des habitudes anciennes en voie de disparition plus ou moins
rapide (soupe quotidienne, influence des rythmes naturels lis aux saisons par exemple) et la surconsommation
daliments rputs traditionnels (pain, ptes, caf, etc.).
Elle constitue, en France du moins, larchtype2 de lalimentation populaire. Agriculteurs et ouvriers partagent
les mmes produits surconsomms et sous-consomment
les produits coteux et modernes dont la surconsommation caractrise lalimentation des cadres suprieurs. Plus
coteuse, moderne et attentive aux recommandations
nutritionnelles, lalimentation des employs soppose en
revanche celle de la catgorie immdiatement voisine
des ouvriers qualifis. Sils restent fidles des aliments
de remplacement (margarine, viande de cheval), les employs consomment moins daliments traditionnels bon
march que les ouvriers qualifis et davantage de produits courants mais coteux, comme les fruits frais ou les
Questions
1. Lire. Selon le texte, quels sont les facteurs qui inuencent la consommation alimentaire ?
2. Expliquer. Que signie la phrase souligne ?
3. Distinguer. En quoi lalimentation des classes suprieures se distingue-t-elle de celle des classes populaires ?
4. Justier. Pourquoi ce titre au document ?
5. Expliquer. Comment peut-on expliquer les diffrences
observes dans les consommations alimentaires ?
Faire le bilan
La consommation nest-elle quun acte conomique ?
2. La consommation : un marqueur social ?
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
35
Analyser 2
Pour commencer
Questions
1. Lire. Que recherche Miguelito, lami de Mafalda, dans une voiture ?
2. Dduire. Expliquez le titre.
3. Discuter. Dans quelle mesure les choix de consommation vous semblent-ils guids
par la volont dimpressionner autrui ?
Dfinition
Consommation ostentatoire : consommation
dun bien ou dun service dans le but de signifier aux autres une position sociale leve.
Questions
1. Lire. Quest-ce qui motive la consommation selon Veblen ?
2. Illustrer. Donnez des exemples de consommation ostentatoire.
3. Expliquer. Que signie la phrase souligne ?
4. Discuter. Pensez-vous que la consommation ostentatoire confre toujours du
prestige ? et quelle en confre dans tous
les milieux sociaux ?
36
Mnages et consommation
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Questions
1. Analyser. Pourquoi peut-on parler de consommation
ostentatoire ?
2. Expliquer. Que signie la phrase souligne ?
Questions
DOC 4 Les lois de la mode
Questions
1. Lire. Quelles sont les deux tendances apparemment contradictoires luvre dans la mode ?
2. Illustrer. Donnez des exemples illustrant cette logique de diffusion de la mode.
3. Expliquer. Que signie la phrase souligne ?
4. Dbattre. Peut-on encore dire aujourdhui que la
mode se diffuse de haut en bas de lchelle sociale ?
Faire le bilan
Consomme-t-on pour se diffrencier ou pour se ressembler ?
2. La consommation : un marqueur social ?
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
37
Analyser 3
Pour commencer
L publicit conditionne-t-elle
La
lles consommateurs ?
Questions
1. Lire. Cette publicit ne fait-elle que vanter le produit
en question ?
2. Interprter. Pourquoi ce slogan, selon vous ?
3. Dduire. Comment la publicit cre-t-elle des besoins ?
En %
Vous
Les consommateurs
- Incitent acheter
27
73
10
- Ni lun, ni lautre,
a na aucune influence
63
20
- Sans opinion
Question : Avez-vous le sentiment que la publicit exerce sur la faon de vivre des gens
(vtements, loisirs, voitures, etc.) une influence ?
Rappel enqute
Le Parisien/
SOFRES
avril 1983
TNS SOFRES /
Stratgies
Septembre 2002
Octobre 2005
- Trs grande
29
32
31
- Assez grande
54
55
60
Ensemble Grande
83
87
91
- Assez faible
10
10
En %
- Trs faible
Ensemble Faible
12
11
- Sans opinion
Enqute ralise en octobre 2005 par TNS SOFRES auprs dun chantillon national
de 1 000 personnes, reprsentatif de lensemble de la population ge de 18 ans.
38
Questions
1. Lire. Faites une phase qui explique les donnes entoures.
2. Analyser. Quel paradoxe le
premier tableau met-il en vidence ? Comment lexpliquer ?
3. Analyser. Comment volue linuence de la publicit sur le mode
de vie daprs les personnes interroges dans le 2e tableau ? Quels
lments dexplication pouvezvous donner ?
Mnages et consommation
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Questions
1. Expliquer. Que signie la phrase souligne ?
2. Illustrer. Donnez des exemples de besoins suscits par la publicit.
3. Synthtiser. Comment la publicit manipule-t-elle les consommateurs selon les casseurs de pub ?
4. Discuter. Quels arguments les publicitaires pourraient-ils opposer ces casseurs de pub ?
Le saviez-vous ?
30 milliards deuros : cest le montant des dpenses publicitaires en France
en 2009.
Questions
1. Lire. Relevez les arguments
dans le texte qui relativisent
linuence de la publicit.
2. Expliquer. Que signie la
phrase souligne ?
3. Discuter. Peut-on dire que la
publicit est inefcace ?
Faire le bilan
Dans quelle mesure les consommateurs sont-ils inuencs par la publicit ?
2. La consommation : un marqueur social ?
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
39
Questions
1. Expliquer. Que signie la phrase
souligne ?
2. Dduire. Quappelle-t-on tribus
de consommateurs ?
3. Lire. Pourquoi ce phnomne estil en expansion ?
4. Illustrer. Donnez des exemples
(autres que ceux du texte) montrant
que les entreprises ont entrepris
des dmarches tribales , en cherchant sur Internet si ncessaire.
Faire le bilan
La consommation est-elle le support de nouvelles communauts ?
40
Mnages et consommation
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Lessentiel La consommation,
un marqueur social
Limportance prise par les marques tmoigne bien que la consommation a valeur de symbole : elle permet aux individus dafficher
leurs gots et leurs valeurs, voire de communiquer aux autres
leur position sociale. La consommation rpond donc aussi des
enjeux sociaux.
Par effet dimitation, la consommation permet aussi aux individus, sans quils sen rendent toujours bien compte, de manifester leur appartenance ou leur rfrence un groupe social
particulier.
La consommation combine ainsi deux tendances opposes,
comme le montre bien lexemple de la mode. En effet, celle-ci
est dabord lance par les classes sociales suprieures, puis
imite par les autres classes, ce qui conduit les premires
rechercher de nouvelles modes plus distinctives.
Linfluence de la publicit
3 Analyser 3
La publicit joue de ces effets dimitation et/ou de distinction pour influencer les choix des consommateurs.
La publicit contribue faonner les besoins des consommateurs.
Son influence reste cependant nuancer car elle ne sexerce pas
dans le vide mais doit tenir compte des demandes des consommateurs et des diffrences sociales.
Chiffres cls
Environ 2/3 des Franais partent en vacances chaque anne avec des diparits
importantes selon le milieu social (90 %
des cadres contre 38 % des agriculteurs
et 48 % des ouvriers).
30 milliards deuros : cest le montant
des dpenses publicitaires en 2009.
41
Exercices
EXERCICE
EXERCICE
EXERCICE
42
Mnages et consommation
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Travaux dirigs
Comment analyser une publicit ?
A
Mettre en contexte
Analyse de limage
D
1.
2.
3.
4.
43
Thme 2
Entreprises
et production
CHAPITRE 3
Qui produit des richesses ?
CHAPITRE 4
Comment produire et combien produire ?
Questions
1. Observer. Quel objet est prsent ici par Steve Jobs,
PDG dApple?
2. Dduire. Quel est le mtier de Steve Jobs ?
Le saviez-vous ?
Apple est cre en 1977. Son histoire est particulirement
lie celle de lun de ses co-fondateurs, Steve Jobs, PDG de
la socit depuis 1997. Parmi les produits phares qua connu
Apple depuis sa cration, se trouvent lApple I et II (1977),
le Macintosh (depuis 1984), liPod (2003), liPhone (2007) et
liPad (2010).
Steve Jobs prsente la nouvelle cration dApple en 2010.
46
Entreprises et production
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Questions
1. Illustrer. Quels sont les produits proposs par Apple ?
2. Analyser. Dans quel secteur
dactivit lentreprise Apple estelle classe (secteur primaire,
secondaire ou tertiaire) ?
3. Dduire. En comparant les
ventes de liPhone et celle de
liPad, dduisez les perspectives
de vente diPad ltranger.
Questions
15 683
16 000
14 000
11 880
8
12 000
Dfinition
9 608
6
10 000
8 703
7
Chiffre daffaires : montant des ventes ralises par une entreprise au cours dune anne. Il se calcule en multipliant le
prix de vente dun bien ou dun service produit par le nombre
de biens ou de services vendus.
8 047
0
8 000
6 000
2005
2006
2007
2008
2009
SOMMAIRE
DCOUVRIR Quest-ce que lentreprise Apple ?
ANALYSER 1 Quelles sont les organisations productives ?
ANALYSER 2 Quest-ce que la richesse ?
ANALYSER 3 Quelles sont les spcicits des entreprises prives ?
ANALYSER 4 Quelles sont les spcicits des autres organisations productives ?
ALLER PLUS LOIN Le poids de lartisanat en France
LESSENTIEL Qui produit des richesses ?
EXERCICES
TRAVAUX DIRIGS Sinitier au calcul de la valeur ajoute
47
Analyser 1
Pour commencer
Q
Quelles
sont les organisations
pproductives ?
Dfinitions
Bien : produit matriel. Exemples : une voiture, un ordinateur, etc.
Service : produit immatriel, consomm en mme temps
quil est produit. Exemples : une coupe de cheveux, un cours
de SES, une assurance, etc. Les services sont produits dans le
secteur tertiaire.
Questions
1. Lire. Quel service produit cette organisation ?
2. Dduire. Quelles sont les diffrences entre ce que produit Apple et ce que produit la MAIF ?
Questions
1. Dnir. Quest-ce quune entreprise ?
2. Illustrer. Donnez des exemples de
biens ou de services produits par des
entreprises.
3. Distinguer. Quelle est la diffrence
entre une entreprise et un tablissement ?
Dfinition
Entreprise : unit de production de biens et de services.
48
Entreprises et production
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Nombre
dentreprises
Principaux
groupes
prsents
dans
le secteur
Agriculture
Industrie et
construction
Tertiaire
Total
Non significatif
119
724
867
Office national
des forts
CEA, DCNS,
Imprimerie
nationale,
EDF
SNCF,
RATP, ADP,
Ports
autonomes,
Banque
de France
Questions
1. Lire. Faites une phrase avec la donne entoure.
2. Calculer. Quelle est la part des entreprises
publiques du secteur tertiaire dans le total ?
D Voir Fiche mthode no 3 p. 154
3. Calculer. Sachant qu'il y avait 3 004 560 entreprises, calculez la part des entreprises publiques.
D Voir Fiche mthode no 3 p. 154
Insee, 2010.
Collectivits locales
Rgion Dpartements
tat
Scurit sociale
Communes
Vieillesse
Administrations
centrales
ducation
nationale
Sant
Famille
Administrations
dconcentres
Ministre
de lIntrieur
Direction
Dpartementale
de lquipement
(DDE)
Direction
Dpartementale
des Affaires
Sanitaires
et Sociales
(DDASS)
Questions
1. Illustrer. Donnez des exemples
de services produits par les administrations publiques.
2. Dduire. Le service produit par
lducation nationale est-il gratuit ou payant ?
3. Dduire. La production des
administrations publiques estelle nance majoritairement par
limpt ou par la vente de produits comme dans le priv ?
plusieurs personnes mettent en commun de faon permanente leurs connaissances ou leurs activits dans un
autre but que de partager des bnfices . []
Insee premire, n 1224, fvrier 2009.
Questions
1. Lire. Dnissez chacune des organisations de lconomie sociale.
2. Illustrer. Donnez des exemples dorganisations.
3. Analyser. Quels sont leur principes ?
Faire le bilan
Quelles sont les catgories dorganisations productives en France ?
49
Analyser 2
Pour commencer
Questions
1. Illustrer. Quelles sont les richesses produites par ces
trois entreprises ?
2. Analyser. Quelles sont les diffrences entre les richesses
produites par ces entreprises ?
3. Analyser. Dans quel secteur dactivit peut-on classer
chacune de ces entreprises ?
50
Un salon de coiffure
Dfinitions
Production marchande : production destine tre change
sur le march un prix couvrant au moins le cot de production.
Production non marchande : production qui nest pas destine tre change sur le march. Sa valeur est estime
en fonction de son cot de production.
Questions
1. Dnir et illustrer. Quest-ce que la production marchande ? Donnez des exemples de production marchande.
2. Dnir et illustrer. Quest-ce que la production non
marchande ? Donnez des exemples de production non
marchande.
Entreprises et production
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Ne pas confondre
Produit intrieur brut : somme des valeurs
ajoutes produites par les entreprises qui rsident sur le sol franais.
Produit national brut : somme des valeurs
ajoutes produites par les entreprises franaises.
Questions
1. Dnir. Quest-ce que la production ?
2. Analyser. Quutilisent les entreprises
pour produire ?
3. Analyser. Quelle est la diffrence entre
la production et la valeur ajoute ?
4. Lire. Comment obtient-on le PIB ?
60
50
40
30
Dfinitions
20
Questions
10
0
1962 1966 1970 1974 1978 1982 1986 1990 1994 1998 2002 2006
Insee, 2010.
Faire le bilan
Comment mesure-t-on la richesse ?
51
Analyser 3
Q
Quelles
sont les spcicits
ddes entreprises prives ?
Pour commencer
600 000
500 000
400 000
326 557
271 681
68
300 000
220 8814
213 073
200 000
2177 479
2666 761
329 979
287 339
215 141
Questions
100 000
0
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Insee, 2010.
10 49
50 499
500 1999
2 000 ou plus
Total
56 500
6 238
1 318
120
16
64 192
149 537
26 776
7 531
627
121
184 592
Construction
369 318
27 609
2 431
139
18
399 515
Commerce
626 881
38 495
6 281
317
83
672 057
Transports
77 731
9 677
2 431
126
32
89 997
Activits financires
49 431
2 072
739
192
63
52 497
Activits immobilires
187 630
3 475
620
38
191 765
504 132
28 081
5 258
414
116
538 001
Autres services
780 956
25 858
4 116
111
36
811 077
2 802 116
168 281
30 725
2 084
487
3 003 693
2 777 409
138 647
25 540
1 763
344
2 443 703
Insee, 2009.
Questions
1. Lire. Faites une phrase qui explique chacune des donnes entoures.
2. Dduire. Parmi les entreprises suivantes, quelles sont celles qui peuvent avoir 0 salari : boulangerie,
hypermarch, salon de coiffure, constructeur automobile ?
3. Calculer. Quelle est la part des entreprises de moins de 10 salaris dans le total au 1er janvier 2008 ?
D Voir Fiche mthode no 3 p. 154
4. Calculer. Quel est le taux de croissance du total des entreprises entre 2000 et 2008 ?
D Voir Fiche mthode no 4 p. 156
52
Entreprises et production
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Entreprise individuelle
Entreprise individuelle
responsabilit limite
Simplification en 2009
2011
1925
1864
Le chef dentreprise
Le chef dentreprise
Entre deux
et 50 socitaires
Au moins
sept actionnaires
Aucun
Aucun
37 000
Le chef dentreprise et
les ventuels salaris
Le chef dentreprise et
les ventuels salaris
Salaris
Salaris
Le chef dentreprise
Le chef dentreprise
Le grant
Le prsident directeur
gnral (PDG)
Combien faut-il
de capital ?
Qui apporte le
travail ?
Qui dirige ?
Que se passe-t-il
en cas de faillite ?
Socit responsabilit
limite
Socit anonyme
1. Cela signifie que le socitaire ou lactionnaire ne perd que ce quil a apport lentreprise. Exemple : Si je dtiens deux actions 100 chacune,
je ne perds que 200 en cas de faillite.
Le saviez-vous ?
Questions
1. Illustrer. Donnez des exemples illustrant chacun des
statuts prsents dans le document.
2. Dduire. De quels critres le choix dun statut juridique dpend-il ?
3. Analyser. Comment volue le droit de la cration dentreprise ?
4. Dduire. Expliquez, laide de ce document, lvolution
de la taille des entreprises que vous avez pu constater dans
le document 1.
Questions
1. Lire. Quel est le but commun des
entreprises prives ?
2. Analyser. Quels sont les avantages
de la recherche du prot maximal ?
3. Expliquer. Expliquez la phrase souligne.
Faire le bilan
Quels sont les diffrences et le point commun des entreprises prives ?
53
Analyser 4
Q
Quelles
sont les spcicits des
aautres organisations productives ?
Pour commencer
Ne pas confondre
3 275
3 000
2 779
2 6636
E
Effectif
salari en France
(en milliers)
2 500
2 000
E
Entreprises
franaises
contrles par ltat
(en nombre)
Entreprise publique :
entreprise contrle par ltat.
2 354
5
1 594
1 748
74
1 500
1 144
4
1 446
4
1 000
866
867
1 124
2
866
6
793
500
0
1985
1990
1995
2000
2005
2008
Insee, 2010.
Questions
1. Lire. Faites une phrase avec chacunes des donnes de 2008.
2. Dduire. Quest-ce quune entreprise publique ?
3. Calculer. Quel est le taux de croissance des entreprises publiques entre 1985
et 2008 ? D Voir Fiche mthode no 4 p. 156
4. Calculer. Quel est le taux de croissance des effectifs salaris des entreprises
publiques entre 1985 et 2008 ? D Voir Fiche mthode no 4 p. 156
Une entreprise publique : la SNCF.
Production
de services
non marchands
Redistribution
Questions
Assurance
54
1. Illustrer. Donnez des exemples de services non marchands produits par les administrations publiques.
2. Dduire. Comment la production de services non marchands est-elle nance ?
3. Dduire. Comment sappelle ladministration publique
qui assure les citoyens contre le risque de maladie, de chmage et de vieillesse ?
2010
Entreprises et production
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Questions
1. Expliquer. partir des lments du texte, expliquez ce
quest une SCOP.
2. Analyser. Quelle est la place
des SCOP dans lconomie franaise (effectifs, chiffres daffaires, etc.) ?
3. Calculer. Combien y a-t-il environ de salaris dans les SCOP
en Italie et en Espagne ?
117 000
1 676 000
205 000
58 000
Mutuelles
Coopratives
Fondations
Associations
Questions
1. Lire. Faites une phrase qui explique la donne des associations.
2. Illustrer. Donnez des exemples demplois salaris dans lconomie sociale.
3. Calculer. Quel est le total de lemploi salari dans lconomie sociale ?
4. Calculer. Quelle est la part de lemploi salari dans les associations par rapport au total ? D Voir Fiche mthode no 3 p. 154
Le saviez-vous ?
Sur les 22 millions de salaris que
compte la France, 2,1 millions travaillent dans lconomie sociale.
70 % de ces salaris sont des femmes.
Faire le bilan
Quels sont les points communs et les diffrences entre les entreprises prives et les autres organisations productives ?
55
16 092
8 874
24 241
78 874
76 668
Questions
153 646
0 salari
1 salari
2 ou 3 salaris
4 ou 5 salaris
6 10 salaris
11 15 salaris
16 19 salaris
20 salaris ou plus
120 971
Insee, 2010.
Alimentation
Activits
204,7
209,0
205,3
203,0
184,4
188,7
180,1
179,2
58,0
48,0
35,1
32,9
Bois, ameublement
50,7
49,6
44,2
43,4
Autres fabrications
224,9
216,7
194,8
190,3
Btiment
552,1
620,9
686,9
737,4
322,4
357,1
379,5
388,6
1 597,2
1 690,0
1 725,9
1 774,8
TOTAL
Insee, 2010.
Questions
1. Lire. Faites une phrase qui explique chacune des donnes entoures.
2. Illustrer. Donnez des exemples dentreprises artisanales du btiment.
3. Calculer. Quel est le taux de croissance de lemploi dans lartisanat entre 1995 et 2007 ?
D Voir Fiche mthode no 4 p. 156
4. Calculer. Sachant quau 1er janvier 2007, il y avait 26 364 000 emplois en France, calculez
la part de lemploi artisanal. D Voir Fiche mthode no 3 p. 154
Faire le bilan
Quel est le poids de lartisanat en France ?
56
Entreprises et production
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Le poids de lartisanat
3 Aller plus loin
Une part importante des entreprises franaises sont artisanales. Elles contribuent la cration demplois et au dynamisme conomique dans des secteurs varis. Leur cration
a t facilite par lvolution du droit franais et notamment
par le statut dauto-entrepreneur.
Chiffres cls
1er janvier 2009 : cration du statut
dauto-entrepreneur.
1 900 000 salaris dans les associations
en 2006.
92,4 % des entreprises franaises ont
moins de 10 salaris en 2008.
51 % des entreprises survivent aprs
5 ans dexistence.
57
Exercices
EXERCICE
EXERCICE
Marchand
Non marchand
Transport en taxi
clairage dune rue
Phare pour guider les navires
Cours de SES au lyce
Cours particulier de SES
Repas aux Restos du Cur
EXERCICE
58
Bnficiaire
Actionnaires
Administrations publiques
Socits financires (banques)
Salaris
Intrts
Fournisseurs
pargne
Investissement
Entreprises et production
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Travaux dirigs
200
400
nergie
600
Masse salariale
2 240
100
6 000
250
Impts divers
360
Serviettes en papier
100
750
1. Indiquez dans le tableau suivant les cinq consommations intermdiaires que vous
utilisez pour produire vos pizzas ainsi que leur montant :
Nom de la consommation intermdiaire
Montant en euros
1.
2.
3.
4.
5.
2. Dans ces conditions, quel est le cot de production total des 2 800 pizzas ? Le cot unitaire
dune pizza ?
3. Quel doit tre votre prix de vente si vous voulez raliser un profit personnel de 3 000
par mois ?
4. partir du prix prcdent, calculez votre chiffre daffaires.
5. Calculez la valeur ajoute de votre pizzeria mobile.
6. numrez les acteurs qui vont toucher une partie de la valeur ajoute.
7. Calculez la part de la masse salariale dans la valeur ajoute.
59
4 Comment produire
et combien produire ?
Dcouvrir
Comment se dterminent
les objectifs de production ?
Questions
1. Distinguer. Quest-ce
qui diffrencie ces deux
photographies ?
2. Identier. Quels
lments sont communs
aux deux photographies ?
3. Expliquer. Pourquoi
faut-il la fois du
capital et du travail
pour crer des richesses
supplmentaires ?
Le saviez-vous ?
3 % des salaris dclarent
travailler la chane, 13 %
sont des intrimaires et des
salaris en CDD et un tiers
sont des ouvriers non qualifis. Les lignes de montage
sont aujourdhui largement
robotises et informatises.
60
Entreprises et production
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
de combinaison productive
Dfinition
Facteurs de production : ensemble des lments qui permettent de crer des biens et des services nouveaux, quils
soient matriels (capitaux, nature, etc.) ou immatriels
(force de travail, matire grise, recherche, etc.).
Questions
1. Dnir. Que signie combiner des facteurs de production ?
2. Expliquer. Pourquoi les travaux de chantiers sont-ils
un exemple de facteurs de production substituables ?
3. Expliquer. Pourquoi lexemple du taxi illustre-t-il la
complmentarit du capital et du travail ?
4. Relativiser. Donnez quelques exemples de production
qui font appel la fois des facteurs substituables et
des facteurs complmentaires.
Questions
1. Dcrire. Quels exemples de matriaux faut-il pour
fabriquer lA380 ?
2. Expliquer. Pourquoi faut-il vendre au moins 400 avions
(= seuil de rentabilit) pour amortir les cots de lA380 ?
3. Dduire. Prcisez ce qui permet aux responsables
du programme desprer dpasser ce seuil.
SOMMAIRE
DCOUVRIR Comment se dterminent les objectifs de production ?
ANALYSER 1 Comment produire au moindre cot ?
ANALYSER 2 Quest-ce que la productivit ?
ANALYSER 3 Comment et pourquoi innover ?
ALLER PLUS LOIN Comment faire face aux ds de demain ?
LESSENTIEL Comment produire et combien produire ?
EXERCICES
TRAVAUX DIRIGS Quelle quantit choisir pour maximiser le prot ?
61
Analyser 1
Pour commencer
C
Comment
produire
aau moindre cot ?
Le saviez-vous ?
Pour mesurer lintensit des facteurs de production, il est
possible de calculer le nombre de machines par rapport au
nombre de travailleurs. On obtient alors lintensit capitalistique. Elle saccrot lorsque lon remplace les hommes par
des machines et elle diminue dans le cas contraire.
Questions
1. Prsenter. Quels sont les avantages conomiques pour
un supermarch ou un hypermarch de squiper en caisses automatiques ?
2. Comparer. Quels avantages et quels inconvnients
voyez-vous pour le consommateur ?
3. Relativiser. Pensez-vous que les caisses automatiques
ont tendance remplacer les htesses de caisse ou
allger leurs charges de travail ?
4. Associer. Pourquoi sagit-il, dans ce cas, de facteurs
de production substituables ?
62
Questions
1. Identier. Quels exemples de cots
doivent tre supports par une compagnie arienne, quelles que soient les
places vendues (= cots xes) ?
2. Expliquer. Pourquoi le cot occasionn par un passager supplmentaire
(= cot marginal) est-il si important ?
3. Dduire. Pourquoi une entreprise de
transport prfre-t-elle rduire ses tarifs de vente plutt que de se retrouver
avec des siges inoccups ?
4. Dduire. quelles pertes nancires
ces situations correspondent-elles ?
Entreprises et production
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
omme le nom lindique bien, un cost-killer est littralement un tueur de cot, une personne appele au
sein dune entreprise pour rduire tous les cots possibles, du matriel aux hommes, tout y passe ; une sorte de
traqueur des dpenses inutiles.
La fonction dun cost-killer est donc de vrifier et de rationaliser lensemble des achats non stratgiques afin
den dgager des conomies : papeterie, mobilier de bureau, factures de tlphone et dlectricit, et mme les
dplacements professionnels parfois ! Quand il sagit de
la chasse aux gaspillages, les cost-killers sont les personnes adquates pour remettre les pendules lheure et
traquer toutes les dpenses superflues.
La fonction de cost-killer est apparue comme un mtier
part entire car, face une concurrence intensifie sur le
march local et international, les entreprises sont constamment la recherche defficience ; et la premire source de
profits rside essentiellement dans la matrise et la rduction des cots, le cur de mtier mme de ce profil !
Parce que le travail dune personne en charge de rduire
les frais gnraux1 au sein dune entreprise est trs mal
Dfinitions
Questions
1. Caractriser. Quelles sont les diffrentes missions du
cost-killer ?
2. Identier. Sur quels types de dpenses le tueur de
cot peut-il agir ?
3. Expliquer. Pourquoi cette activit est-elle souvent
ralise par une agence extrieure lentreprise ?
Le saviez-vous ?
Le cot du travail est valu en additionnant les frais associs la main-duvre, qui comprennent principalement
les salaires et cotisations sociales (salariales et patronales),
mais galement la formation payante.
Le cot du capital est valu en additionnant les frais lis
au capital fixe, comprenant surtout lamortissement des machines et les frais lis au capital circulant (dtruit au cours
du processus de production).
Faire le bilan
Compltez le schma suivant qui rpond la question suivante : comment diminuer les cots de production ? Vous utiliserez
les mots suivants : budget, capital, cost-killer, cots de production, fournisseurs, gains de productivit, gaspillages, travail.
Baisse
du cot du ................
(prix des machines, crdits,
progrs techniques)
Meilleure ngociation
des prix avec
les ..............................
Baisse
du cot du ................
(salaires, charges,
contrats, etc.)
BAISSE
DES
DU
Meilleure gestion
du ..............................
Faire appel
un
conomies
au quotidien : lutte
contre les
Ralisation
de de
63
Analyser 2
Pour commencer
Ne pas confondre
Questions
1. Dcrire. Quelles diffrences signicatives observezvous entre ces deux photographies ?
2. Expliquer. En quoi lutilisation de machines plus performantes permet-elle la fois de produire plus et dutiliser moins de main-duvre ?
3. Dduire. En quoi lutilisation dquipements modernes peut-elle agir la baisse sur les cots ?
La productivit est un indicateur de performance des facteurs de production. Elle peut se traduire par la baisse des
cots, mais tout aussi bien par un accroissement des cots
de production, notamment en raison des prix levs des
technologies.
La productivit est un rapport mathmatique (production/
facteur(s) de production), qui peut stagner, augmenter
(gains) ou diminuer. Des gains correspondent une augmentation de ce rapport.
Un exemple chiffr :
Une entreprise qui fabrique 1 500 paires chaussures de
sport par jour na pas utilis la mme quantit de facteurs
de production lundi et mardi.
64
Machines
(= capital)
Nombre
de salaris
Nombre dheures
de travail
Lundi
12
10
Mardi
10
Entreprises et production
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Questions
1. Calculer. Compltez le tableau suivant : D Voir Fiche mthode no 3 p. 154
Productivit globale =
production/(nombre
de machines et de salaris)
Productivit du capital =
production/capital
Productivit horaire =
production/(nombre
dheures de travail)
Lundi
Mardi
2. Comparer. Comment voluent ces diffrentes productivits (en points et en taux de variation globale) ?
3. Dduire. Pourquoi la productivit peut-elle augmenter sans produire plus ?
4. Expliquer. Comment une entreprise peut-elle augmenter sa productivit ?
5. Analyser. Pourquoi est-il important que lentreprise amliore ses productivits ?
Questions
145
140
France
Allemagne
Grande Bretagne
tats-Unis
135
130
125
120
115
110
105
100
1990
1992
1994
1996
1998
2000
2002
2004
2006
2008
http://www.ifrap.org
Dfinitions
Productivit (apparente et totale) du travail : indicateur defficacit du travail, mesur par le rapport mathmatique entre le
volume de production et le facteur travail (heures x salaris ayant
produit). Le terme apparent signifie que lon ne tient compte que
du seul facteur travail comme ressource mise en uvre. Il rappelle que la productivit dpend de lensemble des facteurs de
production et de la faon dont ils sont combins.
D Voir Fiche mthode no 3 p. 154
Le saviez-vous ?
La France aurait lune des productivits du travail les
plus leves des pays riches.
Productivit du capital : indicateur defficacit du capital, mesur par le rapport mathmatique entre le volume de production
et le facteur capital (nombre de machines).
Gains de productivit : accroissement de la productivit.
Faire le bilan
Quels enjeux reprsente la ralisation de gains de productivit pour lentreprise ?
65
Analyser 3
Pour commencer
Questions
1. Dcrire. Quest-ce qui illustre le
progrs technique sur cette photographie ?
2. Illustrer. Donnez des exemples
de productions agricoles qui se
sont fortement accrues grce aux
machines.
3. Comparer. Utilise-t-on le progrs
technique galement dans lindustrie et dans le tertiaire ?
Dfinition
Progrs technique : amlioration des
techniques de production, largement
fonde sur linnovation.
Bien ou service
(produit)
Relations,
conditions de travail
(sociale)
Cadre dactivit
(environnementale)
Mthode
(processus)
I N N O VAT I O N
Organisation
ou structure
de march
(organisationnelle)
Questions
Matire premire
ou nergtique,
produit semi-fini
(intrant)
March
(dbouchs)
Stratgie
commerciale
(marketing)
Dfinition
Innovation : lment cl du progrs technique, cest lapplication et/ou la commercialisation dun lment nouveau qui peut bouleverser lactivit ou amliorer ce qui
existe.
66
Entreprises et production
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Questions
1. Lire. Que permettent les dpenses dans les Nouvelles technologies de linformation et de la communication en matire de performances des entreprises selon lauteur ?
2. Illustrer. Donnez des exemples de NTIC dynamiques.
3. Dmontrer. Comment Internet peut-il agir sur le
cot des transactions et sur la productivit du travail ?
Le saviez-vous ?
De nombreuses tudes conomiques montrent que le
progrs technique expliquerait la moiti de la croissance conomique, notamment aujourdhui avec les
Nouvelles technologies de linformation et de la communication (NTIC).
Ne pas confondre
Linnovation majeure modifie profondment la production et/ou le march, en remplaant souvent une
autre existante (automobile moteur qui se substitue
la voiture cheval).
Linnovation mineure se contente damliorer une innovation qui existe dj.
Questions
26,4 %
21,2 %
13,3 %
10,7 %
10,0 %
7,7 %
1,4 %
Industrie
manufacturire
(hors IAA)
4,9 %
4,2 %
4,2 %
20 49 salaris
5,4 %
1,6 %
50 249 salaris
250 salaris
et plus
Faire le bilan
Pourquoi amliorer la production cest souvent faire appel au changement technique ?
67
C
Comment
faire face
aaux ds de demain ?
Le saviez-vous ?
Il est aujourdhui possible dvaluer limpact sur la nature des activits humaines par le calcul de lempreinte cologique : il
sagit de la superficie de la terre ncessaire pour satisfaire nos
besoins. Diffrente selon le mode de vie, il semblerait quen
moyenne, un homme occidental seul utiliserait lquivalent de dix
terrains de football.
Conception
Turquie
USA
Transport
1
Cycle de vie
dun Tee-shirt
Actions cycle
de vie/recyclage
Packaging
logistique
Fabrication
USA
Usin
e
Fin de vie
Packaging
logistique
1. Identier. En fabriquant et en
vendant un tee-shirt, comment la
nature peut-elle tre nglige ?
2. Expliquer. Pourquoi lentreprise
est-elle de plus en plus oblige de
tenir compte du reste de la socit,
de la plante et des gnrations
futures ?
3. Dmontrer. Comment lentreprise
qui recycle le tee-shirt peut-elle
devenir respectueuse du dveloppement durable ?
Vente
V
Utilisation
France
Europe
Packaging
logistique
MAGASIN
Transport
www.mountain-riders.org
Faire le bilan
Quels aspects externes lentreprise conduisent celle-ci sadapter ?
68
Entreprises et production
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Chiffres cls
69
Exercices
EXERCICE
EXERCICE
2
8
Mots croiss :
HORIZONTALEMENT
1
10
6
2
7
3
9
4
VERTICALEMENT
EXERCICE
Entreprises et production
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Travaux dirigs
Quelle quantit choisir
pour maximiser le profit ?
Des courbes de cot signicatives
Vous projetez dimprimer des tee-shirts avec la
photographie de la classe pour les vendre et offrir les
bnfices une association caritative qui organise des
spectacles pour enfants hospitaliss. Vous ne comptez pas
les mettre cher, de faon garantir des ventes importantes
et ne pas ruiner vos camarades. Vous louez une machine
CF = cot
fixe
(en )
CV = cots variables =
fournitures + main-duvre
(photographe) (en )
CT = cot total =
CF + CV
(en )
Cm =
cot moyen
(en )
50
60
290
60 + 290 = 350
350/50 = 7
100
60
540
60 + 540 = 600
600/100 = 6
150
60
690
200
60
940
250
60
1 340
Cmg =
cot marginal1
(en )
(600-350)/
(100-50) = 5
1. Le cot marginal correspond ce que cote chaque unit supplmentaire : cest la variation du cot total par rapport la variation de la quantit
produite ; il diminue puis augmente avec les quantits produites.
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
Quantits produites
0
0
50
100
150
200
250
71
Thme 3
Marchs et prix
CHAPITRE 5
Comment se forment les prix sur un march ?
CHAPITRE 6
La pollution : comment remdier
aux limites du march ?
5 Comment se forment
les prix sur un march ?
Dcouvrir
Questions
1. Distinguer. Quest-ce qui
oppose ces deux marchs ?
2. Dcrire. Y a-t-il des points
communs entre ces deux marchs ?
3. Illustrer. Selon vous, quels
autres marchs se rapprochent ou se distinguent de
lun ou lautre de ces deux
marchs ? Justiez votre rponse.
Un march ottant en Thailande
La bourse de New York
Dfinitions
Concurrence : rivalit entre
offreurs et demandeurs dun
mme bien ou service.
March : lieu de rencontre
entre loffre et la demande
dun bien ou dun service,
aboutissant la formation
dun prix.
74
Marchs et prix
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Questions
1. Expliquer. Quel but poursuit le commissaire-priseur
lorsquil dit Il y a de la concurrence ?
2. Analyser. Diriez-vous galement que sur ce march de
la vente dappartements aux enchres, il y a de la concurrence ? Justiez votre rponse.
3. Dduire. Comment un enchrisseur dtermine-t-il
le prix maximum quil est prt payer ?
17,4
Chine1
+ 46 %
15
13,66
13
10
10 4
10,4
tats-Unis
5,7
5
2005
21 %
2006
2007
2008
2009
CCFA, 2010.
1. production
Questions
1. Lire. Faites une phrase qui explique la donne entoure.
2. Expliquer. Quand les courbes se coupent-elles ? Questce que cela signie ?
3. Analyser. Essayez de trouver quelques explications des
volutions des marchs automobiles en Chine et aux tatsUnis.
4. Argumenter. Le march automobile est-il un march
comme les autres ? Justiez votre rponse.
SOMMAIRE
DCOUVRIR Un march ou des marchs ?
ANALYSER 1 Dessine-moi un march
ANALYSER 2 La concurrence est-elle limite ? Lexemple du march de la tlphonie mobile
ANALYSER 3 Doit-on rguler les marchs ? Lexemple du prix du lait
ALLER PLUS LOIN Do vient le march ?
LESSENTIEL Comment se forment les prix sur un march ?
EXERCICES
TRAVAUX DIRIGS Participer un march en classe
75
Analyser 1
Pour commencer
Dessine-moi un march
D
La demande de sandwichs
Questions
1. Comprendre. Si le troisime lycen est dispos payer au maximum 8 et que le prix de
vente dun sandwich est de 8,5 , combien y
aura-t-il de sandwich vendus ?
2. Analyser. Si le prix du sandwich augmente,
la quantit de sandwichs demande va-t-elle
augmenter ou diminuer ? Et si le prix du sandwich diminue, la quantit de sandwichs demande va-t-elle augmenter ou diminuer ?
3. Dduire. Le premier lycen et le deuxime
peuvent-ils tre une seule et mme personne ?
Questions
Prix de rservation
11
1. Lire. Si le prix de vente des sandwichs est de 4 , combien de sandwichs seront vendus ?
2. Lire. Quel est le nombre maximum de sandwichs qui
peuvent tre vendus ?
3. Dduire. Supposons quun lycen supplmentaire soit
prt acheter un sandwich 9,5 . Comment la courbe de
demande est-elle modie ?
4. Dduire. Sil y avait un trs grand nombre de lycens
tant prts acheter leurs sandwichs des prix compris
entre 10 et 9,90 , entre 9,90 et 9,80 , etc., quelle
forme la courbe de demande prendrait-elle ?
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
1
Nombre de sandwichs
76
Marchs et prix
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Dfinitions
Le saviez-vous ?
Offre : sur le march dun bien ou dun service, dsigne la quantit maximale de biens
et de services quun agent conomique ou un ensemble dagents conomiques souhaite
vendre pour un prix donn.
Demande : sur le march dun bien ou dun service, dsigne la quantit quun agent
conomique ou un ensemble dagents conomiques souhaite acheter un prix donn.
Courbe de demande : courbe qui relie la quantit demande dun bien ou dun service
son prix. Cette courbe est gnralement dcroissante : quand le prix augmente, la
quantit demande diminue.
Courbe doffre : courbe qui relie la quantit offerte dun bien ou dun service son
prix.
quilibre dun march : situation dans laquelle les quantits offertes et demandes
du bien ou du service ngoci sur le march sgalisent pour un certain prix appel
prix dquilibre du march.
Prix : sur le march dun bien ou dun service, dsigne le nombre dunits montaires
ncessaires, ct acheteur, pour acqurir une unit de ce bien ou service, ou obtenues,
ct vendeur, du fait de la vente dune unit de ce bien ou service.
lus le prix auquel les vendeurs de sandwichs peuvent vendre est lev, plus ils
sont tents de produire des quantits importantes de sandwichs. Nous pouvons
comparer le vendeur de quelques sandwichs dans la rue et le vendeur dune grande
quantit de sandwichs dans une boutique. Le second vendeur doit louer un local,
embaucher du personnel, acheter divers quipements, etc. Alors que le premier
vendeur dgage des bnfices ds quil peut vendre ses quelques sandwichs un
prix de 2 par exemple, le second vendeur ne dgage des bnfices que sil peut
vendre les sandwichs un prix disons de 6 minimum. Par consquent, la courbe
doffre, qui relie les quantits offertes au prix, est une courbe croissante. Supposons
maintenant quil existe plusieurs vendeurs de sandwichs se faisant concurrence
autour du lyce et que les lycens soient pleinement informs des prix pratiqus
par les vendeurs. Nous avons alors une des caractristiques dun march concurrentiel : les sandwichs sont vendus au mme prix par les diffrents vendeurs.
Jrme VILLION, Bordas, 2010.
Questions
1. Comprendre. Que vont faire
les lycens si certains offreurs
vendent leurs sandwichs 4 et
dautres 4,50 ?
2. Comparer et dduire. Les vendeurs de sandwichs que vous
connaissez pratiquent-ils des prix
identiques ? Quen dduisez-vous ?
3. Dduire. Supposons que les
offreurs sentendent pour vendre
leurs sandwichs un prix lev,
par exemple 8 . Quelles peuvent tre les consquences ?
Questions
Prix de rservation
11
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
1
1. Dcrire. Dans quel autre document la courbe dcroissante apparat-elle galement ? Comment appelle-t-on
cette courbe ?
2. Comprendre. En vous appuyant sur le Doc 2, pouvezvous donner un nom la courbe croissante ?
3. Analyser. Supposons que le prix de vente soit 4 .
Combien de sandwichs les lycens voudront-ils acheter ?
Pourront-ils les acheter ?
4. Analyser. Supposons que les offreurs xent simultanment et indpendamment un prix de vente 8 .
Combien de sandwichs seront vendus ? Pensez-vous que
le prix va rester 8 ? Justiez votre rponse.
Nombre de sandwichs
Faire le bilan
En quoi la concurrence permet-elle dexpliquer le prix dquilibre sur un march ?
77
Analyser 2
Pour commencer
Questions
1. Expliquer. Que reprsente le gteau ?
2. Dduire. Peut-on dire que le march de la tlphonie
mobile est concurrentiel ?
3. Dduire. Pensez-vous que larrive de Free peut faire
baisser les prix ?
Dfinitions
Oligopole : march sur lequel seuls quelques offreurs sont
prsents.
Pouvoir de march : capacit dune entreprise influencer
les prix et les quantits qui stablissent sur un march.
Questions
35
40
,26
30
29
,77
35
5
9,9
11,
44
11,
90
15
PT
,96
DE
15
17,
IT
03
UK
20
17,
41
19
,00
19
,76
25
5,4
3
10
5
0
ES
FR
BE
LU
DK
FI
NL
LT
Lecture : Le prix mensuel moyen correspond la meilleure offre pour un usage moyen. Selon la mthode
de 2006 de lOCDE, lusage moyen consiste en 65 appels sortants par mois + 50 messages SMS + 2-3 MMS.
21 % des appels sont vers une ligne fixe, 72 % vers des mobiles, 7 % vers des botes vocales. Le prix moyen inclut
galement, le cas chant, dautres frais, notamment le cot de labonnement.
78
Marchs et prix
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Dc 1999
Dc 2001
Dc 2003
Dc 2005
Dc 2007
Dc 2009
Nombre de lignes
(en milliers)
5 817
20 619
36 997
41 683
48 058
55 358
61 464
Taux de pntration2
10 %
34,3 %
61,6 %
69,1 %
76,1 %
87,6 %
95,8 %
Source : ARCEP (Autorit de rgulation des communications lectroniques et des postes), www.arcep.fr, 2010.
1. Le nombre de lignes correspond au nombre de lignes tlphoniques ouvertes pour le compte des clients des oprateurs.
2. Le taux de pntration est calcul en divisant le nombre de lignes par la population.
Questions
1. Lire. Faites une phrase qui explique chacune des donnes entoures.
2. Comprendre. Le taux de pntration dans la population peut-il tre suprieur 100 % ?
3. Analyser. Selon vous, laugmentation du taux de pntration depuis la n des annes 1990 peut sexpliquer par :
a. un engagement accru de la population pour la tlphonie ;
b. un ralentissement du dveloppement dInternet ;
c. une amlioration de la qualit de la tlphonie mobile.
Le saviez-vous ?
Le docteur Martin Cooper, qui fut directeur de la recherche
et du dveloppement chez Motorola, est la premire personne
avoir pass un appel sur un tlphone mobile. Ctait en
1973. Dix annes plus tard et aprs plus de 100 millions de
dollars de dpenses de recherche, le Motorola DynaTAC 8000X,
le premier vritable tlphone portable, est mis sur le march. En 1983, la technologie des mobiles et des rseaux reste
peu dveloppe, les communications tlphoniques sont trs
coteuses et de trs mauvaise qualit.
Ne pas confondre
Filire classique : situation dans laquelle, sur un march de
concurrence, le consommateur est souverain, il impose par
ses choix ce que les entreprises doivent produire.
Filire inverse : situation dans laquelle, dans une conomie organise par les grandes entreprises, celles-ci imposent au consommateur ce quil doit consommer, en ayant
recours notamment la publicit.
e march de la tlphonie mobile ne sest pas rvl aussi dynamique que le march de lInternet. En 2008, le taux de pntration
des services de tlphonie mobile tait bien en dessous de la moyenne
europenne (88,4 % en octobre 2008 contre 119 % au niveau de lUnion
europenne). Les prix diminuent, mais restent encore levs pour les
consommateurs. []
En dcembre 2008, lARCEP1, le rgulateur national des tlcommunications, a adopt des mesures pour diminuer les prix des terminaisons
dappel mobile, cest--dire le prix pay par un oprateur un autre pour
acheminer un appel de son abonn sur son rseau. Cette rduction aidera rduire les prix pays par les consommateurs.
Commission europenne, extrait de Toward a Single European Telecom Market :
Focus on France (14e rapport), 24 mars 2009, trad. J. Villion.
Questions
1. Expliquer. Quest-ce quun march
peu dynamique ?
2. Analyser. Comment expliqueriezvous la diminution des prix ?
3. Analyser. Comment expliqueriezvous le fait que les prix restent encore
levs pour les consommateurs ?
4. Dduire. Pourquoi existe-t-il un rgulateur des tlcommunications ?
5. Dduire. Les marchs ont-ils tous
besoin dun rgulateur ?
Faire le bilan
Comment peut-on qualier la concurrence sur le march de la tlphonie mobile en France ?
79
Analyser 3
Pour commencer
D
Doit-on
rguler les marchs ?
LLexemple du prix du lait
Manifestation dagriculteurs
Questions
1. Observer. Que reprsente cette photo ?
2. Dduire. Pourquoi les
agriculteurs afrment ne
pas pouvoir vivre de leur
travail ?
3. Dduire. Pourquoi, selon vous, les agriculteurs
sont-ils prts, malgr
tout, vendre leur production de lait au prix du
march ?
tion pour avoir une ide prcise des tensions auxquelles les
producteurs sont confronts, il est certain quaux niveaux
actuels, les prix pays aux producteurs ne permettent pas
dassurer lquilibre des exploitations laitires [].
N. J. BREHON, LEurope et la crise du lait : quelles rgulations
pour le secteur laitier ? , Questions dEurope n 144,
Fondation Robert Schuman, 27 juillet 2009.
1. Le prix dintervention est le prix auquel les autorits publiques
sengagent acheter les quantits produites par les producteurs lorsque
le prix du march passe au-dessous de ce prix dintervention.
2. Les quantits ligibles sont les quantits maximales que les autorits
europennes acceptent dacheter aux agriculteurs au prix dintervention.
Questions
1. Expliquer. Pourquoi la baisse des prix de march du
lait peut-elle amener les autorits europennes stocker
des produits laitiers ?
2. Comprendre. Lorsque le prix du lait sest emball en
2007/2008, les autorits europennes ont-elles achet
des produits laitiers aux agriculteurs ?
3. Expliquer. Que signie la phrase souligne ?
Marchs et prix
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
3
330
325
300
Questions
355
3233
1
312
307
282
1. Lire. Faites une phrase qui explique chacune des donnes entoures.
2. Analyser. quel prix les producteurs vendent-ils le lait en 2009 ?
3. Analyser. quel prix les producteurs auraient-ils vendu le lait en
2009 si le prix de soutien avait t
le mme quen 2003 ?
289
8
8
287
275
8
284
263
250
244
PPrix du lait UE
225
200
247
225
220
215
Le saviez-vous ?
175
150
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Prix-plancher et prix-plafond
Le prix-plancher est un prix minimal,
appel aussi prix dintervention,
fix par les autorits publiques sur
certains marchs. Quand le prix du
march passe en dessous du prixplancher, les autorits publiques
prennent des mesures garantissant
loffreur quil coulera toute sa production ce prix minimum.
Le prix-plafond est un prix maximal
fix par les autorits publiques sur
certains marchs. Lorsquil existe,
les offreurs ne sont pas autoriss
vendre un prix plus lev que ce
prix-plafond. Contrairement au prixplancher qui protge les offreurs
quand le prix du march a tendance
baisser excessivement, le prix-plafond protge les demandeurs quand
le prix du march a tendance augmenter excessivement.
Questions
1. Expliquer. Quentend-on par logique du march ?
2. Analyser. Quand les prix de march passent sous les prix dintervention
et que les autorits publiques interviennent, les quantits achetes par les
consommateurs sont-elles infrieures ou suprieures celles qui seraient
achetes en laissant le prix se xer librement ?
3. Argumenter. tes-vous pour ou contre la xation dun prix dintervention
pour le lait ? Justiez votre rponse.
Faire le bilan
Quelles sont les raisons et les
consquences de la xation de
prix-plancher ?
81
Do vient le march ?
D
e xixe sicle imaginait navement que le passage des marchs isols une conomie de march tait le rsultat
naturel de lextension des marchs. On ne saperut pas que
la transformation des marchs en un systme autorgulateur
dot dune puissance effrayante ne rsultait pas de quelque
tendance prolifrer inhrente au march, mais quelle tait
plutt leffet de stimulants extrmement artificiels que lon
avait administrs au corps social []. On ne reconnut pas que
le modle du march en tant que tel tait par nature limit et
peu port stendre, et cest pourtant le fait qui ressort clairement des recherches modernes. [] Le laisser-faire navait
rien de naturel ; les marchs libres nauraient jamais pu voir
le jour si on avait simplement laiss les choses elles-mmes. [] Le laisser-faire lui-mme a t impos par ltat.
Entre 1830 et 1850, on ne voit pas seulement une explosion de
lois abrogeant des rglements restrictifs, mais aussi un norme
accroissement des fonctions administratives de ltat.
K. POLANYI, La Grande Transformation, [1944], Gallimard, 1983.
Questions
1. Expliquer. Que signie la phrase souligne ?
2. Analyser. En quoi consistent les rglements
restrictifs dont nous parle Karl Polanyi ?
3. Argumenter. Pensez-vous, comme Karl Polanyi,
que le modle du march est par nature limit et
peu port stendre ?
Le saviez-vous ?
Selon lconomiste libral Friedrich Hayek (18991992), le march de libre concurrence fait partie des
institutions fondamentales de nos socits au mme
titre que la morale ou le droit. Comme ces autres
institutions, le march est le fruit dune volution
au cours de laquelle les actions dune multitude dindividus ont men, progressivement et de manire
inconsciente, une slection de lorganisation conomique la plus efficace.
Questions
1. Expliquer. Donnez quelques exemples de marchs crs par lexplosion des technologies de
linformation.
2. Analyser. Selon Fligstein, lmergence du secteur des nouvelles technologies sexplique par :
a. une rponse des entreprises aux besoins exprims par les consommateurs ;
b. les actions de ltat ayant des objectifs principalement militaires.
3. Argumenter. Pensez-vous que les marchs
associs aux nouvelles technologies auraient
pu apparatre sans une action de ltat ?
Faire le bilan
En quoi peut-on dire quun march est une construction sociale ?
82
Marchs et prix
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
83
Exercices
EXERCICE
EXERCICE
Dcrivez et expliquez :
Les trois schmas suivants dcrivent ltat dun march trois dates successives (t = 1, t = 2 puis t = 3).
Les quantits vendues et les prix chaque date sont entours.
Dcrivez ltat du march aux trois dates puis expliquez comment le march a volu de la date t = 1 la date
t = 2, puis de la date t = 2 la date t = 3.
Le march la date t = 1
Prix
12
11
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
Courbe de loffre
Courbe de la demande
2 3 4 5 6
EXERCICE
8 9 10 11 12
Quantit
Le march la date t = 2
Prix
12
11
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
Courbe de loffre
Courbe de la demande
2 3 4 5 6
8 9 10 11 12
Quantit
Le march la date t = 3
Prix
12
11
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
Courbe
C
de lloffre
offre
Courbe
C
de la demande
2 3 4 5 6
8 9 10 11 12
Quantit
84
Marchs et prix
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Travaux dirigs
Participer un march en classe
1. Prsentation gnrale
An de mieux comprendre comment fonctionne un march,
votre professeur et vous-mme allez mettre en place un
march en classe.
85
La pollution : lactivit
conomique coupable ?
Questions
1. Analyser. Quel lien cette photo suggre-t-elle entre la pollution de lair et lactivit conomique ?
2. Illustrer. Donnez dautres sources possibles de la pollution de lair.
3. Dduire. Quels sont les risques lis la pollution de lair ?
86
Marchs et prix
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
on sait quun homme meurt en une minute sil saventure dans une zone o le taux dhydrogne sulfuris est
de 1 700 ppm. Le H2S2 sattaque alors au systme nerveux
et peut entraner une amnsie ou, plus grave, un dme
pulmonaire.
www.geo.fr, aot 2009.
1. Substances chimiques utilises dans les engrais comme agent de conservation des aliments ou dans divers procds industriels.
2. Le sulfure dhydrogne (H2S) est un gaz acide dangereux lorsquon le
respire.
Questions
1. Dduire. Quel type de pollution subissent les ctes
bretonnes ?
2. Expliquer. Quels sont les responsables de cette pollution ?
3. Analyser. Pourquoi lactivit agricole est-elle fortement utilisatrice de pesticides ?
22,3
11 %
EDF
19,5 23 %
Total
13,6 + 26 %
Lafarge
5,5 0 %
missions de CO2
en millions de tonnes,
en 2008
GDF Suez
5,4 11%
ExxonMobil
4,4 + 4%
Italcementi
4 5%
SNET (Endesa)
3,8 nc
Lholst
2,6 1 %
LyondellBasell
2,5 + 22 %
www.lacroix.com, 2009.
Questions
1. Lire. Faites une phrase qui explique chacune des donnes
entoures.
2. Analyser. Quels sont les secteurs les plus pollueurs ?
3. Analyser. Quels sont ceux qui ont rduit le plus leur
pollution en 3 ans ?
Note :
Arcelor Mital (sidrurgie) ;
EDF (nergie) ;
Total (nergie) ;
Lafarge (ciment) ;
GDF Suez (nergie) ;
Exxonmobil (nergie),
Italcementi (ciment) ;
SNET Endesa (nergie) ;
Lhoist (ciment) ;
LyondellBasell (chimie).
SOMMAIRE
DCOUVRIR La pollution : lactivit conomique coupable ?
ANALYSER 1 Pourquoi le libre jeu du march conduit-il la pollution ?
ANALYSER 2 Comment lutter contre la pollution ? Rglementation et incitation.
ALLER PLUS LOIN Les outils de lutte contre la pollution sont-ils efcaces ?
LESSENTIEL La pollution : comment remdier aux limites du march ?
EXERCICES
TRAVAUX DIRIGS Comprendre la notion dexternalit ngative partir dun jeu.
6. La pollution : comment remdier aux limites du march ?
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
87
Analyser 1
Pour commencer
P
Pourquoi
le libre jeu du march
cconduit-il la pollution ?
La mare noire
Questions
1. Dcrire. Quelles sont les consquences dune mare noire ?
2. Dduire. Qui indemniser et combien estimez-vous le montant de cette
indemnisation ?
3. Expliquer. La gratuit de lutilisation de la mer inuence-t-elle le choix
de production de BP ? Expliquez.
epuis 2002, les entreprises cotes en bourse (prs de 700) doivent publier chaque anne un
rapport social et environnemental mesurant, entre autres, limpact de leur activit de production sur lenvironnement. Le bilan porte sur une liste dindicateurs environnementaux dont
trois seulement sont retenus ici.
7 494
Dversements
accidentels
dhydrocarbures,
en m3
2008
2 474,2
2006
135,9
59,8
Gaz effet
de serre
MT, CO2 /an
2 532,9
2007
57,9
56,6
55
56
2008
57
58
2007
59
60
61
2006
149,5
missions
de SO2 ,
Kt /an
145,5
120
2008
130
140
2007
150
2006
88
Questions
1. Lire. Faites une phrase expliquant les donnes entoures.
2. Calculer. Calculer le taux de variation des trois indicateurs environnementaux entre 2006 et 2008. D Voir Fiche mthode no 4 p. 156
3. Analyser. Lactivit de production de Total est-elle neutre pour lenvironnement ? Justiez votre rponse.
Marchs et prix
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Questions
1. Illustrer. Quels sont les diffrents cots engendrs par
la pollution de lair ?
2. Dduire. Serait-il facile de mesurer montairement le
cot social de cette pollution ? Justiez.
3. Dduire. Pourquoi les entreprises polluantes ne cherchent-elles pas toujours diminuer ces cots sociaux en
ralisant des investissements favorables lenvironnement ?
Le saviez-vous ?
En 2000, selon le rapport pour le programme Clean Air For
Europe publi en 2005, la baisse de lesprance de vie
imputable la pollution de lair par les PM25 (Particulate
matter : particules en suspension) tait de 9,6 mois pour
lEurope et de 9,3 mois pour la France. Le pays le plus touch
est la Belgique perte desprance de vie de 15,4 mois
tandis que la Finlande, pays le mieux class, perdait 3,7
mois.
e problme environnemental renvoie au cas des dfaillances du march : le libre jeu des agents conomiques ne conduit pas loptimum social. Cette divergence
entre intrts privs et intrt collectif sexplique notamment par la prsence dexternalits : certaines actions individuelles affectent positivement ou ngativement le
bien-tre dindividus extrieurs ces actions, sans que cet
effet soit compens par un paiement. Par exemple, une
entreprise dont lactivit met des rejets polluants nest
pas, sans intervention extrieure au cadre du march,
contrainte dindemniser les individus touchs par cette
pollution. De faon analogue, lentreprise qui substitue
Le saviez-vous ?
Questions
1. Dnir. Quest-ce quune externalit ?
2. Expliquer. Pourquoi le march est-il dfaillant en matire denvironnement ?
3. Dduire. Que faudrait-il faire pour lutter efcacement
contre la pollution industrielle ou agricole ?
Faire le bilan
Compltez le texte trous partir des expressions suivantes : cot social, effets externes ngatifs, dfaillance du march,
baisse.
Pour lanalyse conomique, la pollution trouve son origine dans . En effet, lactivit de production a des sur
les autres agents cest--dire quelle le bien-tre des autres agents sans que les entreprises nintgrent le li
leur activit dans leur choix de production.
89
Analyser 2
Pour commencer
C
Comment
lutter contre la pollution ?
Rglementation et incitation
R
Entreprises et greenwashing
Questions
1. Dduire. Que suggrent le
slogan de Fiat et la prsence du
panda dans la voiture ?
2. Expliquer. Pourquoi les entreprises font-elles de lenvironnement un argument de vente ?
3. Dduire. Comment ltat peutil inciter les constructeurs automobiles produire des voitures
moins polluantes ?
Le saviez-vous ?
Slogan : Fiat Panda conue par nos ingnieurs pour rduire limpact de lautomobile
sur lenvironnement. La voiture la moins mettrice de CO2 dEurope .
es conomistes ont donc toute leur place dans la rflexion sur les stratgies
de lutte contre le rchauffement climatique [] parce quils peuvent apporter
des instruments permettant de grer le problme climatique de faon efficace.
[] Ils sont de deux types : les instruments rglementaires, comme par exemple
les normes en matire dhabitat imposes par les lois Grenelle en France, et les
instruments conomiques que sont les taxes et les marchs de permis dmissions
ngociables []. Les normes contraignent alors que taxes, [subventions] et marchs de permis incitent rduire les missions de GES [gaz effet de serre]. Ils
y parviennent en donnant un prix un bien qui auparavant nen avait pas,
le carbone mis dans latmosphre. Ce faisant, ils incitent bien les metteurs
rduire leurs missions, tant que le prix des missions, cest--dire la taxe
ou le prix des permis, est plus lev que lavantage conomique quelles leur
procurent. [] La taxe donne directement un prix aux missions. Le march de
permis leur donne un prix de faon indirecte, puisque ce prix rsulte de lquilibre du march et est ainsi le reflet de la quantit totale de permis dmissions
mis sur le march. [] Les instruments de la politique climatique doivent permettre dinflchir les comportements des agents dans le sens de la diminution
des missions de carbone, mais ils doivent galement orienter la recherche et
linnovation dans la bonne direction, celle du dveloppement des nergies non
carbones et des technologies et produits verts.
Questions
1. Dduire. Quels sont les outils
proposs par les conomistes
pour lutter contre laugmentation des gaz effet de serre ?
2. Expliquer. Pourquoi les outils
conomiques incitent-ils les entreprises rduire leurs missions de GES ?
3. Analyser. Diffrenciez le principe de la taxe et celui du march
de permis ngociables.
90
Marchs et prix
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Questions
1. Dnir. Quest-ce quune cotaxe ?
2. Analyser. Comparez la situation de la France la moyenne europenne, puis au Danemark.
3. Analyser. Comment a volu la part des cotaxes dans le PIB
entre 1996 et 2007 ? Concluez.
Le saviez-vous ?
Les cotaxes rapportent environ 35 milliards deuros par an, dont :
- 25 milliards de taxe sur les produits ptroliers (Tipp) ;
- 1,7 milliard de taxes sur leau ;
- 1,6 milliard de taxes sur limmatriculation et la mise en circulation ;
- 1,7 milliard de taxe sur llectricit ;
- 1 milliard de taxe sur les primes dassurance automobile ;
- 500 millions de taxes sur les concessions dautoroutes ;
- 463 millions de TGAP (taxe gnrale sur les activits polluantes).
Ecotaxes en % du PIB
1996
2000
2007
Belgique
2,49
2,77
2,09
Danemark
4,82
5,29
5,91
Allemagne
2,20
2,38
2,24
Grce
3,08
2,34
2,03
Espagne
2,19
2,19
1,82
FRANCE
2,87
2,50
2,19
Irlande
3,11
2,87
2,43
Italie
3,42
3,10
2,58
Luxembourg
2,92
2,78
2,63
Pays-Bas
3,85
3,90
3,86
Autriche
2,15
2,43
2,44
Portugal
3,54
2,73
2,93
Finlande
3,10
3,12
2,75
Sude
3,09
2,74
2,64
Royaume-uni
2,91
2,99
2,45
UE des 15
2,70
2,61
2,35
UE des 27
2,68
2,45
Janvier 2009 :
une socit agre
calcule vos missions
de CO2 de lanne.
La cimenterie
a mis 1 200 tonnes.
200 tonnes de
carbone en trop
La cimenterie doit
acheter 200 tonnes
sur le march pour
respecter son niveau
dmissions de CO2.
Contrleur
Cimenterie
Bourse du carbone
Exemple avec deux entreprises.
En ralit, 12 000 installations reoivent des quotas de CO2.
Centrale
de charbon
changes
en bourse
200 tonnes de
carbone de crdit
Questions
Contrleur
Janvier 2009 :
une socit agre calcule
vos missions en CO2 de l'anne.
En Pologne
La centrale a mis 800 tonnes.
Fvrier 2008 :
La centrale peut vendre
ltat polonais attribue votre centrale
200 tonnes sur la march
de charbon un quota d'mission de CO2
puisqu'elle est en dessous
pour lanne de 1 000 tonnes de carbone.
de son quotas de CO2.
Faire le bilan
Comment ltat peut-il remdier aux dfaillances du march contre la pollution ?
91
Questions
1. Illustrer. Donnez un exemple dinnovation issue de la
recherche-dveloppement (R&D)en environnement dans
le secteur automobile.
2. Calculer. Calculez la part des entreprises dans la R&D
en environnement en 2000 et en 2007.
3. Analyser. Lvolution des dpenses de R&D en environnement tmoigne-t-elle dun effort des entreprises
au service de lenvironnement ?
2000
2001
2002
2003
2004
Administrations publiques
2005
2006
2007
Entreprises
Questions
1. Dduire. quelles conditions,
le prix du CO2 x sur le march
des droits polluer pousse-t-il
une entreprise rduire sa pollution en ralisant des investissements verts ?
2. Constater. Comment a volu le prix du C02 sur le march
du carbone ?
3. Expliquer. Comment expliquer le dysfonctionnement du
march du C02 ?
Faire le bilan
Compltez le tableau suivant pour chaque instrument de lutte contre la pollution.
Objectif : contraindre
ou inciter ?
Rglementation
Principe
Exemple
Conditions defcacit
Taxes
March des droits polluer
92
March du So2
Marchs et prix
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Chiffres cls
5 10 % du PIB : cot conomique li
au doublement de la concentration de
GES (Rapport Stern).
60 % : cosystmes sont dgrads ou
utiliss de manire non durable.
59 milliards deuros et 400 000 emplois : cest ce que reprsentent en
France les coactivits en 2008.
8 euros la tonne : cest le prix minimum
que le C02 a atteint sur le march en
2008.
5 plantes : cest ce quil faudrait pour
satisfaire les besoins des Amricains,
contre 2,5 plantes pour les Europens
et 0,4 pour les Indiens.
93
Exercices
EXERCICE
EXERCICE
EXERCICE
94
Marchs et prix
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Travaux dirigs
Comprendre la notion dexternalit
ngative partir dun jeu
Jeu tir de larticle The Paper River : a demonstration of externalities and Coases theorem , Journal of Economic
Education, 1999, traduction et adaptation : Sandrine Poirson-Clausse.
2. Objectif
Si vous appartenez au groupe A, vous devrez rsoudre un maximum doprations mathmatiques
Si vous appartenez au groupe B, vous devrez fabriquer des avions en papier.
3. Le droulement du jeu
groupe A : voici 5 petites feuilles de papier (par lve)
et une feuille de score.
Vous devez en 5 mn rsoudre les 10 multiplications
proposes par votre professeur sur les 5 petites feuilles
blanches distribues.
groupe B : pendant que vos camarades rsolvent leurs
problmes de maths, entranez-vous faire des avions
en papier avec laide de votre professeur.
- Au terme des 5 mn :
Groupe A : reportez vos points sur la feuille de score
puis donnez vos 5 feuilles de papier et la che de score
un lve du groupe B.
Groupe B : vous devez maintenant, en 5 mn, fabriquer
des avions en papier en utilisant les feuilles de papier
transmises par vos camarades. Lorsque les 5 mn sont
coules, reportez sur la feuille de score le nombre de
points gagns.
- Rpondez maintenant collectivement aux questions
suivantes :
Combien de points bonus lentreprise B a-t-elle
perdus en raison du comportement de lentreprise
95
Thme 4
Formation et emploi
CHAPITRE 7
Le diplme, un passeport pour lemploi ?
CHAPITRE 8
Le chmage : des cots salariaux trop levs
ou une insufsance de la demande ?
7 Le diplme, un passeport
pour lemploi ?
Dcouvrir
Questions
1. Expliquer. Daprs vous, est-il difcile de trouver un emploi aujourdhui ?
2. Analyser. Pourquoi la recherche dun emploi pour un jeune diplm peutelle tre reprsente par une course ?
3. Dduire. Ces quatre jeunes ont-ils la mme chance de trouver un emploi ?
98
Formation et emploi
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
DOC 2 Les jeunes diplms : prs dun sur trois a trouv un vrai emploi
Quelle est votre situation actuelle ?
Vous tes en stage
Vous avez trouv
un emploi et vous
nen cherchez plus
9%
29 %
Vous recherchez
un emploi et navez
pas dautre activit
Questions
43 %
19 %
Vous avez des activits
rmunres mais
vous recherchez toujours
un vrai emploi
TNS, sondage Sofrs, octobre 2009.
12,7
7,7
Baccalaurat
6,8
Bac + 2
4,3
4,7
Lecture. Pour 100 actifs nayant aucun diplme, 12,7 sont au chmage.
Questions
1. Lire. Faites une phrase qui explique la donne entoure.
2. Expliquer. Pourquoi le taux de
chmage des actifs ayant un niveau
de diplme Bac + 2 est-il infrieur
celui des actifs ayant un diplme
suprieur Bac + 2 ?
3. Justier. Le diplme protget-il du chmage ? Justiez votre
rponse.
SOMMAIRE
DCOUVRIR Comment les jeunes sinsrent-ils dans la vie professionnelle ?
ANALYSER 1 Quest-ce que la qualication ?
ANALYSER 2 Doit-on investir dans les diplmes ?
ANALYSER 3 Le diplme correspond-il toujours la qualication de lemploi ?
ANALYSER 4 Tout le monde a-t-il les mmes chances dobtenir un diplme ?
ALLER PLUS LOIN La formation continue : une deuxime chance pour lemploi ?
LESSENTIEL Le diplme, un passeport pour lemploi ?
EXERCICES
TRAVAUX DIRIGS Prparer un dbat argument sur le thme : Y a-t-il trop de diplms ?
99
Analyser 1
Pour commencer
Questions
1. Expliquer. Quelles sont les diffrentes tches dune caissire ?
2. Analyser. Est-il ncessaire davoir le baccalaurat pour tre caissire ?
3. Dduire. Pourquoi les caissires sont-elles souvent de jeunes femmes ?
n travail peu, voire trs peu ou mme non qualifi, pourrait tre un travail simple, courant, banal, parfaitement dfini, un travail rptitif, spcialis, rigide,
sans autonomie, peu justifiable dinitiatives et de responsabilit, un travail domin,
[] un travail sans activit intellectuelle, purement concret, un travail ne produisant
aucun effet dexprience1, sans exigence de connaissance pralable et faible dure
dadaptation. [] Un emploi non qualifi sera alors un emploi non valoris donc
faiblement rmunr. Ce sera un emploi dsign comme tel dans les nomenclatures
(il se situera la dernire chelle de la grille de classification), vcu comme tel par les
travailleurs (qui se disent non qualifis dans les enqutes), rmunr au salaire minimum (ou peine au-dessus), souvent occup par des personnes sans formation ou
de profils trs varis, ayant un statut dgrad (temps de travail, instabilit) et noffrant
aucune perspective damlioration de la situation. Enfin, les personnes non qualifies au regard de leurs acquis de formation et de leur exprience seront celles qui
ont quitt le systme ducatif lissue de leur scolarit obligatoire, sans diplme, sans
formation professionnelle amorce ou acheve, ou encore des personnes plus ges
ayant occup uniquement des emplois non qualifis.
Jos ROSE, La non qualication , Question de formation, demploi ou de travail ?,
Net.Doc53, Cereq, juin 2009.
Questions
1. Expliquer. Quels sont
les critres dun travail
non quali ?
2. Dduire. Quels actifs
occupent, en principe, des
emplois non qualis ?
3. Expliquer. Quelle diffrence faites-vous entre un
emploi non quali et une
personne non qualie ?
Dfinition
Un actif est une personne
ge de plus de 15 ans qui
occupe un emploi ou qui
est sans emploi mais la
recherche dun emploi.
100
Formation et emploi
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Ne pas confondre
Il ne faut pas confondre la qualification individuelle et la qualification de lemploi :
traditionnellement, la qualification individuelle est lie au savoir et donc au niveau de diplme. Il existe
une classification allant du niveau 1 6 (le niveau 6 est le niveau de qualification le plus bas, cest--dire sans
diplme ) ;
la qualification de lemploi est une combinaison de trois attributs : le savoir mesur par le niveau de diplme,
le savoir-faire correspondant des comptences de la personne (savoir compter, utiliser un logiciel, etc.), le savoir-tre dtermin par les qualits personnelles de la personne comme la capacit communiquer avec les autres,
tre aimable etc. Elle est dfinie le plus souvent par convention collective, autrement dit par la ngociation entre
reprsentants des salaris, du patronat et de ltat.
d emploi
DOC 2 Une offre demploi
iel et vente
Commercial(e) location matr
doutillage (H/F)
Descriptif du poste :
tes et agglomration,
e quipe de 11 personnes, sur Nan
Dans une agence compose dun
et le responsable
ence
dag
ble
boration avec le responsa
vous travaillerez en troite colla
location :
iciperez activement au
in avec notre clientle, vous part
En contact permanent sur le terra
tion de matriel, vente
loca
de
rat
cont
:
aires] de lagence
dveloppement du CA [chiffre daff
riel BTP.
doutillage et fournitures en mat
ation clients seront
mandes, prospections, devis, fidlis
com
Visites sur chantier, prises de
votre quotidien.
veillerez la satisfaction
ins en matriels sur chantiers et
Vous assurerez le suivi des beso
de notre clientle.
Profil pour ce poste :
et justifiant dune exBTS vente/ngoce ou quivalent
Idalement, vous tes issu(e) dun
outillage auprs des
et
ices ou vente directe de matriel
prience significative dans les serv
.
mum
mini
moins 3 5 ans
professionnels du BTP, depuis au
anim dun rel sens
, volontaire, dynamique, vous tes
uipe
dq
rit
lesp
t
ayan
Persvrant,
du service.
ur BTP de la rgion,
connaissance de la clientle du secte
Vos atouts : vous avez une bonne
(mini pelle dumper
les biens dquipement et matriel
ainsi quun got prononc pour
chariot lvateur, etc.).
de socit).
ce (fixe + commissions + vhicule
Salaire : Selon profil et exprien
Questions
1. Analyser. Quelles sont les
diffrentes parties constituant
cette offre demploi ?
2. Dduire. Quel est le niveau
de diplme demand pour cet
emploi ?
3. Expliquer. Le niveau de diplme est-il le seul lment du
prol de poste ?
Daprs www.ouestfrance-emploi.com
Moins de 30 ans
Niveau de diplme
35
39
10
Baccalaurat ou quivalent
18
37
31
13
100
100
Questions
1. Lire. Faites une phrase qui explique
chacune des donnes entoures.
2. Analyser. Comment voluent les niveaux de diplme des employs qualis
selon lge ?
3. Expliquer. Quels sont, selon vous, les
facteurs de cette volution ?
Faire le bilan
Selon ces documents, quelle relation peut-on faire entre diplme et qualication de lemploi ?
7. Le diplme, un passeport pour lemploi ?
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
101
Analyser 2
Pour commencer
Le saviez-vous ?
Les dates cls du baccalaurat
1808 : Cration du baccalaurat (uniquement oral)
1830 : Premire preuve crite
1968 : Cration du baccalaurat technologique
1985 : Cration dubaccalaurat professionnel
En 1880, 1 % dune classe dge avait le baccalaurat,
20 % en 1970, 66,4 % en 2009.
Questions
1. Dduire. Ce lyce vous parat-il ancien ?
2. Expliquer. Pourquoi construit-on de nouveaux lyces en
France ?
3. Analyser. Quel peut tre lintrt pour un pays davoir
de plus en plus de bacheliers ?
1. cole dingnieurs.
102
Dfinition
Le capital humain reprsente lensemble des connaissances et des qualifications qui peuvent tre utilises
des fins productives. Il peut tre
mesur par le niveau de diplme.
Questions
1. Rsumer. Quelles sont les principales caractristiques de lemploi
de Xavier ?
2. Justier. Pourquoi peut-on dire
que le niveau de diplme de Xavier
correspond la qualication de son
emploi ?
3. Dduire. Pourquoi peut-on dire que
Xavier a un capital humain lev ?
Formation et emploi
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Dfinition
45
81
CAP ou BEP
59
86
Bac professionnel
ou technologique
61
86
Bac gnral
53
78
Bac + 2
70
91
Licence L3
70
85
Master M2
74
93
cole dingnieurs
ou de commerce
91
99
Doctorat
55
97
Ensemble
63
87
Le saviez-vous ?
Gnration 2004, des jeunes pnaliss par la conjoncture, Bref n 248, Cereq, janvier 2008.
Questions
1. Lire. Faites une phrase qui explique chacune des donnes entoures.
2. Calculer. Calculez la diffrence entre la part des personnes sorties depuis 2004 de formation initiale avec un doctorat et celle nayant aucun
diplme. D Voir Fiche mthode no 4 p. 156
3. Dduire. Quels sont les salaris qui ont les meilleurs emplois ?
Au total, les conditions de travail des cadres sont ambivalentes. Le fort investissement personnel auquel ils peuvent
difficilement se drober peut tre vcu comme un choix, et
la part importante de travail dans la vie comme une forme
de bonheur. Maintenir un tel tat desprit nest pas toujours
possible long terme, surtout si la pression est trop forte.
Michel GOLLAC et Serge VOLKOFF, Les Conditions de travail,
Collection Repres , La Dcouverte, 2000.
Le saviez-vous ?
Questions
1. Dduire. En principe quel niveau de diplme faut-il
avoir pour tre cadre ?
2. Expliquer. Pourquoi les cadres ont-ils de meilleures
conditions de travail que les autres salaris ?
3. Distinguer. Quels sont les aspects positifs du travail
des cadres ? et leurs aspects ngatifs ?
Faire le bilan
Le diplme permet-il davoir un emploi de meilleure qualit ?
103
Analyser 3
Pour commencer
Questions
1. Expliquer. Quel est le petit boulot occup par le
personnage de ce dessin ?
2. Dduire. Pourquoi parle-t-on de petit boulot dans
ce cas ?
3. Justier. Le personnage du dessin occupe-t-il un emploi
correspondant sa qualication ?
4. Expliquer. Comment ce document illustre-t-il la diffrence entre qualication de lemploi et qualication
individuelle ?
Denis Pessin.
Le saviez-vous ?
Plusieurs definitions du dclassement
existent. Parmi elles, le dclassement
scolaire reprsente le dcalage entre
le niveau de diplme requis pour exercer un emploi et le niveau de diplme
des salaris ayant cet emploi. Ainsi,
lorsquun actif possde un niveau de
formation suprieur celui normalement requis pour lemploi quil occupe,
on parle de dclassement.
Questions
1. Expliquer. Expliquez la phrase souligne.
2. Dduire. La qualication de lemploi de cette salarie correspond-elle
aux comptences ncessaires pour occuper cet emploi ?
3. Analyser. Pourquoi peut-on parler de dclassement pour cette salarie ?
104
Formation et emploi
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
En %
1984
2002
2002
Taux de femmes
79
78
34
36
Taux de jeunes
19
13
25
19
28
41
17
Taux de non-diplms
70
49
72
61
1. Par exemple les agents de services dans les administrations, caissiers et employs de libre-service du commerce.
2. Par exemple les manutentionnaires, les ouvriers dentretien, les ouvriers agricoles.
Dfinition
Questions
1. Lire. Faites une phrase qui explique chacune des donnes entoures.
2. Calculez. Comment volue la part des non-diplms dans les emplois
non qualis ?
3. Dduire. Quelle conclusion peut-on tirer de ce tableau sur la relation
entre qualication de lemploi et diplme ?
Questions
1. Distinguer. Quelles sont les diffrences entre jeunes actifs et actifs plus anciens ?
2. Expliquer. Pourquoi peut-on dire
que les jeunes occupent des emplois
aussi qualis que leurs ans ?
3. Dduire. La qualication de lemploi occup par un actif ne dpendelle que du diplme ?
Faire le bilan
Les emplois occups par les actifs correspondent-ils toujours leur niveau de diplme ? Justiez votre rponse.
105
Analyser 4
Pour commencer
Questions
1. Distinguer. Daprs vous, quel est le milieu social de
chacun des deux hommes du dessin ?
2. Dduire. Les deux bbs dans les bras de leur pre
ont-ils les mmes chances de russir leurs tudes ?
3. Expliquer. Daprs ce document, quelle pourrait tre
lune des causes de la russite scolaire ?
4. Analyser. Le niveau de diplme dpend-il uniquement
des lves ?
Plantu, Le Monde.
106
Ensemble des
grandes coles
(en %)
Agriculteurs exploitants
3,5
6,0
62,0
Professions intermdiaires
10,0
Employs
5,7
Ouvriers
5,2
Retraits - Inactifs
7,6
Total
100
Questions
1. Dduire. Quest-ce quune grande cole ?
2. Dduire. Quelle est lorigine sociale la plus
frquente des tudiants des grandes coles ?
3. Expliquer. Pourquoi peut-on parler dingalit des chances dans le systme de formation ?
(vous vous servirez des donnes statistiques
pour illustrer votre rponse).
4. Analyser. Quelles peuvent tre les consquences de cette ingalit des chances ?
Formation et emploi
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Questions
Master2
Doctorat3
Agriculteurs
19
1,8
1,1
Artisans, commerants,
chefs dentreprise
7,2
5,9
4,6
Employs
15,2
10,5
7,2
Ouvriers
11,9
7,4
4,5
Professions intermdiaires
14,8
13,6
10,9
29,1
35,7
38,1
Autres
19,9
25,1
33,6
Ensemble
100
100
100
Le saviez-vous ?
Pour le sociologue franais Pierre Bourdieu,
les enfants dont les parents ont un niveau
de diplme lev ont plus de chances de
russir leurs tudes car leurs parents transmettent leurs connaissances leurs enfants
(le capital culturel selon Bourdieu), ce qui
favorise leur russite scolaire.
Pour Raymond Boudon, les parents de milieu populaire nincitent pas leurs enfants
poursuivre leurs tudes car, pour eux, le
cot de ces tudes est plus lev que les
avantages que leurs enfants pourraient tirer
de la russite scolaire.
Questions
1. Expliquer. Que signie lires rentables (ligne 17) ?
2. Dduire. Quelles sont les attitudes et
comptences favorables la russite scolaire ?
3. Rsumer. Comment lorigine sociale des
lves joue-t-elle un rle sur la russite
scolaire ?
Faire le bilan
Tout le monde a-t-il les mmes chances de faire des tudes longues ?
107
L formation continue :
La
uune 2e chance pour lemploi ?
Le saviez-vous ?
On parle de formation diffre pour les jeunes qui sortent
du systme scolaire sans diplme ni qualification (un peu
moins de 20 % des 20-24 ans en France). Elle se traduit soit
par une aide la reprise dtudes, soit par lincitation dun
complment de formation lors de lembauche.
Mais la formation diffre concerne galement la formation tout au long de lge actif et donc permet des actifs
dobtenir des diplmes quel que soit leur niveau de diplme
initial, on parle alors de formation continue.
108
Questions
1. Dduire. Pourquoi Isabelle suit-elle une formation de
secrtariat ?
2. Expliquer. Daprs le texte, quel est le rle de lAFPA ?
3. Analyser. Pourquoi, propos de la formation diffre,
peut-on parler de formation continue ?
Formation et emploi
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Questions
Taux daccs des salaris la formation continue des salaris selon le diplme en France en 2006
Diplme
64
CAP-BEP
36
BEPC
37
24
Ensemble
44
61
51
DOC 3
Le droit la formation qualifiante [] est souvent utilis pour progresser dans la hirarchie, au sein dune mme filire professionnelle
(la comptabilit, la maintenance industrielle, linformatique, etc.),
dans lespoir dobtenir soit une promotion interne, soit un emploi
mieux rmunr dans une autre entreprise. Il est exerc aussi dans
certains cas pour faciliter une reconversion professionnelle par des
salaris qui souhaitent changer de mtier, ou qui le doivent [].
Lexistence de la VAE [validation des acquis de lexprience] peut devenir, dans le premier cas de figure, un atout pour les candidats, dans
la mesure o elle peut raccourcir la dure de formation correspondant au diplme vis [].
Mais pour certains candidats, le dtour par la totalit de la formation correspondant au diplme vis peut tre, en soi, un objectif, tout
autant que lobtention du titre. Cest le cas pour ceux qui, ayant interrompu prcocement leur scolarit, aspirent acqurir les bases
scientifiques ou technologiques solides qui leur font dfaut, ou se
confronter une forme de savoir, plus conceptuel, plus thorique, que
luniversit notamment est suppose transmettre.
Chantal BRUYRE, Jos ROSE, Notes Emploi Formation, Cereq, mai 2004.
Questions
1. Dduire. Quest-ce qui diffrencie la VAE
des autres formes de formation continue ?
2. Expliquer. Expliquez la phrase souligne.
3. Analyser. La validation des acquis de
lexprience est-elle une solution adapte
tous les salaris ?
Le saviez-vous ?
La validation des acquis de lexprience
(VAE) permet un actif dobtenir un diplme en validant les comptences professionnelles acquises grce ses diffrentes
expriences professionnelles.
Dans la majeure partie des cas, le candidat
doit remplir un dossier dtaillant son exprience professionnelle et les comptences
acquises. Il se prsente ensuite devant un
jury qui dcide de valider tout ou partie du
diplme vis.
Le saviez-vous ?
Quatre types de logiques poussent les actifs sengager dans un parcours de VAE :
La logique de protection concerne des chmeurs, ou des salaris menacs par un licenciement, dont le retour
lemploi ou la sauvegarde de lemploi dpend de lacquisition dun diplme.
La logique dinsertion diffre concerne des salaris dont les dbuts de vie active sont marqus par une instabilit dans lemploi ou la prcarit salariale. Ils voient travers le diplme acquis via la VAE un moyen de trouver
un travail stable et de meilleures conditions demploi.
La logique de reconversion concerne des individus inscrits dans une perspective de rorientation professionnelle. Le diplme doit leur permettre de changer de mtier.
La logique de promotion concerne des personnes ayant t promues ou ayant une perspective dvolution
professionnelle ascendante. Lobtention dun diplme vient rpondre des attentes de reconnaissance sociale et
corriger un dcalage entre les fonctions exerces, ou les fonctions vises, et le diplme acquis en formation.
Faire le bilan
En quoi la formation continue constitue-t-elle une deuxime chance pour lemploi ?
109
Diplme et qualification
3 Analyser 1
On distingue les emplois suivant leur qualification. Celle-ci
est dfinie par la combinaison des savoirs, savoir-faire et
savoir-tre : cest la qualification des emplois.
Le plus souvent, on distingue les emplois peu ou non qualifis des emplois qualifis ou trs qualifis.
La qualification des emplois doit tre distingue de la qualification individuelle des actifs mesure par le niveau de
diplme.
Les actifs les plus diplms occupent les emplois qui ont la
meilleure qualit. En effet, ils sont moins touchs par le chmage
et la prcarit et ont les conditions de travail les meilleures.
Plus le niveau dducation des actifs slve, plus le capital
humain est important, ce qui ncessite des dpenses pour
amliorer la qualit du systme ducatif, dpenses assimiles
des investissements.
110
Formation et emploi
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Chiffres cls
En 2007, un salari sur cinq est employ
ou ouvrier non quali, soit 5,5 millions
de salaris.
Exercices
EXERCICE
EXERCICE
EXERCICE
111
Travaux dirigs
Premire tape
tudiez les documents en rpondant aux questions.
Questions
1. Distinguer. Quelles sont les deux thses prsentes dans ce texte ?
2. Analyser. Quels sont les arguments prsents pour chacune de ces deux thses ?
112
Formation et emploi
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
35-44 ans
45-54 ans
55-64 ans
Femmes
Hommes
Femmes
Hommes
Femmes
Hommes
Femmes
Hommes
10,6
12,3
17,7
18,8
27,5
24,9
40,8
34,4
BEPC seul
4,9
6,0
7,9
11,9
8,7
9,8
7,5
15,4
21,7
25,8
33,2
24,2
34,2
21,7
29,2
23,0
23,3
17,2
14,5
16,1
12,2
12,1
11,2
Bac + 2 ans
21,4
16,5
15,5
12,3
11,4
8,5
7,9
5,7
Diplme suprieur
24,8
23,0
15,8
15,0
9,0
11,6
7,7
11,9
Ensemble
100
100
100
100
100
100
100
100
% de bacheliers ou plus
69,1
60,0
48,5
41,7
36,4
32,2
27,7
28,9
Insee, 2007.
Questions
1. Lire. Faites une phrase qui explique la donne entoure.
2. Analyser. Les plus jeunes sont-ils plus diplms que les plus gs ? Que peut-on en conclure ?
Diplme1
Aucun diplme ou CEP
12,7
7,7
Baccalaurat
6,8
Bac + 2
4,3
4,7
Questions
1. Lire. Faites une phrase qui explique chacune des donnes entoures.
2. Expliquer. Pourquoi le taux de chmage des actifs ayant un niveau de
diplme Bac + 2 est-il infrieur celui
des actifs ayant un diplme suprieur
Bac + 2 ?
3. Justier. Le diplme protge-t-il
du chmage ? Justiez votre rponse.
Deuxime tape
Rsumez les arguments de ces documents (pour les documents statistiques vous indiquerez les donnes
les plus pertinentes pour illustrer votre argument).
Oui, il y a trop de diplms :
argument 1 (doc 1)
argument 2 (doc 2)
argument 3 (doc 3)
Non, il ny a pas trop de diplms :
argument 1 (doc 1)
argument 2 (doc 2)
argument 3 (doc 3)
En conclusion, quelle thse vous parat la plus convaincante ? Justifiez votre rponse.
7. Le diplme, un passeport pour lemploi ?
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
113
8 Le chmage :
des cots salariaux trop levs
ou une insufsance de la demande ?
Dcouvrir
Sur la pancarte, il est crit : Emploi recherch. Diplm en histoire, Universit du Kent.
Interrogez-moi. Prt travailler gratuitement le premier mois. Ensuite, embauchez-moi
ou licenciez-moi. Merci pour votre attention. David.
Questions
1. Dduire. partir de cette photo, donnez les caractristiques de ce chmeur.
2. Expliquer. Pourquoi est-il prt travailler gratuitement le premier mois ?
114
Le saviez-vous ?
La population active est compose
des personnes en ge de travailler
(15 ans et plus) qui ont ou qui recherchent un emploi. Lorsquelles
possdent un emploi, elles participent la population active occupe,
et si elles en recherchent un, alors
elles appartiennent la population
active inoccupe.
Formation et emploi
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Population inactive
31 147 000
Population active
27 984 000
SOMMAIRE
Questions
1. Lire. Citez tous les mots dans ces tmoignages qui montrent que le chmage est une exprience difcile vivre.
2. Analyser. Pourquoi les chmeurs vivent-ils mal leur exprience ?
115
Analyser 1
Pour commencer
L emplois sont-ils
Les
een voie de disparition ?
Questions
1. Dduire. Identier les deux personnages
de la caricature.
2. Expliquer. Que semble faire lhomme
la cravate, et pourquoi ?
3. Analyser. Pourquoi, votre avis, lautre
personnage afrme que tout dpend du
point de vue ?
Le saviez-vous ?
Il existe diffrentes faons de mesurer le chmage, en fonction de sa dfinition ou de la mthode utilise pour comptabiliser les chmeurs.
Ainsi, le Bureau international du travail (BIT) dfinit comme
chmeur un individu ayant au moins 15 ans, sans emploi (il
ne faut mme pas avoir travaill une heure dans la semaine
prcdente), disponible pour travailler (dans les 15 jours) et
la recherche dun emploi (la recherche doit tre active).
Le Ple Emploi, cest--dire ladministration qui suit et aide
les chmeurs, comptabilise comme chmeurs les individus demandeurs demploi , cest--dire ceux qui sont inscrits au Ple
Emploi comme chmeurs.
Il nest pas vident quun chmeur rponde aux deux dfinitions. On peut tre inscrit au Ple Emploi sans tre chmeur
au sens du BIT : comme un intrimaire par exemple, et inversement : comme, par exemple, un chmeur dcourag qui juge
inutile de sinscrire sur les listes officielles, mais qui rpond
tous les critres du chmeur au sens du BIT.
Nombre de chmeurs
27 000
Nombre demplois
Ne pas confondre
26 000
25 000
24 000
23 000
Dfinition
22 000
21 000
19
75
19
77
19
79
19
81
19
83
19
85
19
87
19
89
19
91
19
93
19
95
19
97
19
99
20
01
20
03
20
05
20
07
20 000
116
Insee, 2008.
Formation et emploi
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Questions
1. Lire. Faites une phrase qui explique chacune des deux donnes pour lanne 2007
dans les deux graphiques.
2. Dduire. quoi correspond la zone jaune dans le 1er graphique ?
3. Dcrire. Comment a volu cette zone
depuis 1975 ?
4. Calculer. partir dun calcul simple,
calculez lvolution qua connue le taux de
chmage en France entre 1975 et 2008 dans
le 2e graphique.
10
8
6
4
2
99
20
01
20
03
20
05
20
07
97
19
95
19
91
93
19
19
89
19
87
19
85
81
83
19
19
19
77
79
19
19
19
19
75
Insee, 2008.
u sein de lemploi salari, les formes demploi se sont profondment transformes depuis le dbut des annes 1980, avec une
augmentation des contrats atypiques demploi, tels que les CDD,
lintrim, ou les emplois aids. En 2007, 12,3 % des actifs occups
taient en CDD, en intrim, ou encore en emploi aid ou en apprentissage. []
Lemploi flexible et temporaire fait dsormais partie du paysage de
lemploi salari en France. Les CDD reprsentent la majorit des embauches (prs des trois quarts), et ont beaucoup contribu augmenter les mouvements de main-duvre []. Toutefois, cela ne signifie
pas que le CDI ait disparu, puisquil reprsente toujours 77,2 % de
lemploi []. Ceci suggre une segmentation accrue du march du
travail franais, entre un noyau dur demplois stables et un ensemble
demplois prcaires. []
Le temps partiel sest dvelopp assez tardivement en France [].
Sa part dans lemploi apparat stabilise depuis le dbut des annes
2000, et se situe lgrement en dessous de la moyenne europenne.
Questions
1. Lire. Globalement, comment a volu
le nombre demplois atypiques ?
2. Lire. Peut-on dire que les emplois atypiques reprsentent en France une grande
proportion de lemploi ?
3. Expliquer. Que signie la phrase souligne ?
Le saviez-vous ?
Les contrats dure indtermine (CDI)
sont des contrats de travail dont le terme
nest pas fix, alors quun contrat dure
dtermine (CDD) prend fin au bout dune
certaine priode. Lemploi typique est un emploi qui respecte la norme de lemploi : un
CDI temps plein. Les autres emplois sont
classs parmi les emplois atypiques.
Faire le bilan
Le saviez-vous ?
....................
23 183 000
dont Sous-emploi
....................
20 147 000
Intrimaires
548 000
Apprentis
347 000
1 247 000
dont Emplois aids
1 363 000
117
Analyser 2
Pour commencer
P
Peut-on
rduire le chmage
een baissant le cot du travail ?
Questions
1. Lire. Pourquoi le salari franais est-il remplac par plusieurs autres salaris provenant de pays trangers ?
2. Observer. partir du tableau, proposez des regroupements pertinents de pays, en les justiant.
3. Dduire. Comment ces disparits de salaire peuventelles jouer sur lemploi ?
4. Expliquer. Pourquoi est-il plus pertinent de comparer
le cot de la main-duvre horaire et non mensuel ?
Allemagne
27,80
Belgique
32,68
Bulgarie
1,89
Danemark
34,74
Espagne
16,39
France
31,24
Lituanie
5,09
Luxembourg
33,00
Pologne
6,78
Portugal
11,32
Royaume-Uni
27,19
Slovaquie
6,41
Slovnie
12,09
Sude
33,30
UE 272
19,85
Dfinition
Le cot du travail correspond lensemble des
cots engendrs par lembauche dun salari,
dont le salaire.
Questions
1. Calculer. Calculez la baisse
du cot horaire du travail en
euros, puis en pourcentage.
D Voir Fiche mthode no 4 p. 156
118
Formation et emploi
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Questions
1. Lire. Pourquoi la xation du
salaire minimum (SMIC) par
ltat crerait du chmage, selon
ce texte ?
2. Dduire. quelle condition le
salaire minimum (SMIC) pourrait
ne pas dsquilibrer le march du
travail ?
3. Expliquer. Expliquez la phrase
souligne.
Le saviez-vous ?
Le salaire minimum est le salaire
en dessous duquel un employeur
na pas le droit de payer un salari. En France, cest le salaire
minimum interprofessionnel de
croissance (SMIC).
Questions
Offre
de travail
Salaire
minimum
Cot de travail
dquilibre
Demande
de travail
Demande de travail au
niveau du salaire minimum
Quantit de
travail
dquilibre
Quantit
de travail
Population en emploi
Population au chmage pour
lorsquil y a un salaire minimum le niveau de salaire minimum
Lecture : par rapport au cot de travail dquilibre, la mise en place dun salaire minimum qui lui est suprieur
dsquilibre loffre et la demande, de telle manire que davantage de travailleurs se prsentent sur le march
(loffre de travail est plus leve), que moins demplois sont proposs (la demande de travail est plus faible).
Finalement, la diffrence entre cette offre et cette demande constitue le chmage.
Faire le bilan
Comment une baisse du cot du travail permet-elle datteindre le plein-emploi ?
119
Analyser 3
Pour commencer
A
Augmenter
les salaires
ppermet-il de soutenir la demande
et de crer des emplois ?
Questions
1. Dcrire. Pourquoi le personnage de ce dessin
semble du ?
2. Dduire. Que souhaitait faire le personnage de
largent obtenu du distributeur ?
3. Dduire. Pourra-t-il consommer beaucoup ?
4. Analyser. Expliquez pourquoi sa consommation
ne pourra pas crer beaucoup demplois.
120
Questions
1. Expliquer. Pourquoi lexprience scientique de David
Card et Alan Krueger est-elle intressante ?
2. Dduire. Expliquez la phrase souligne.
3. Dduire. Sachant que les salaris des fast-foods sont rmunrs au salaire minimum, comment pourriez-vous expliquer quen augmentant ce revenu, lemploi augmente ?
Formation et emploi
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Questions
1. Expliquer. Pourquoi, selon Keynes,
une conomie o la demande est faible
est une conomie qui peut connatre le
chmage ?
2. Analyser. Pourquoi baisser les salaires dans une conomie dont la demande
est faible aboutirait amplier le chmage ?
3. Expliquer. Expliquez la phrase souligne.
Le saviez-vous ?
Le saviez-vous ?
Cot horaire
Productivit horaire
Pays A
100
10
100/10 = 10
Pays B
20
20/2 = 10
Questions
1. Lire. Pourquoi est-il pertinent de comparer les cots du
travail en prenant en compte
leur productivit ?
2. Expliquer. Des salaires levs
nuisent-ils ncessairement
lemploi ?
3. Dduire. quelle condition
est-il possible daugmenter les
salaires sans que cela nuise
lemploi.
Faire le bilan
Comment des salaires levs peuvent-ils favoriser lemploi ?
121
C
Comment
baisser le cot du
ttravail sans baisser le salaire ?
COT DU TRAVAIL
(ou salaire super-brut)
Salaire brut
Cotisations patronales
Cotisations salariales
Salaire net
Compte
du salari
Financement de la
protection sociale
onstater que le cot du travail exerce un impact ngatif sur lemploi ne signifie pas quil
faut ncessairement baisser le salaire. En France, lcart entre le cot du travail et le salaire
est considrable. Il est parfaitement possible de rduire le premier sans diminuer le second.
En moyenne, lorsque lemployeur dbourse 100 , le travailleur peroit un salaire net de 55 ,
avant paiement de limpt sur le revenu. Cette diffrence entre le cot du travail et le salaire
net provient des charges sociales , cest--dire des cotisations salariales et patronales qui
servent financer les dpenses de sant, les retraites et les allocations chmage. Les politiques
de baisse des charges sociales mises en uvre par des gouvernements aussi diffrents que
ceux ddouard Balladur, de Lionel Jospin et poursuivies par celui de Jean-Pierre Raffarin, ont
pour but de diminuer le cot du travail sans toucher au salaire net peru par lemploy. Ces
politiques ont fait passer les cotisations patronales de 45 % 25 % au niveau du SMIC.
Pierre CAHUC, Andr ZYLBERBERG, Le Chmage, fatalit ou ncessit ?, Flammarion, 2004.
Questions
1. Dduire. Pourquoi est-il risqu de baisser le cot du travail en diminuant le salaire ?
2. Calculer. Avec des cotisations patronales qui sont passes de 45 % 25 % du cot du
travail au niveau du salaire minimum, combien coterait lemployeur un travailleur qui
obtiendrait 55 de salaire net ?
3. Expliquer. Quel est leffet recherch par les diffrents gouvernements au nal ?
Faire le bilan
Quels sont les enjeux de la baisse des cotisations patronales ?
122
Formation et emploi
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
3 Analyser 1
Depuis la fin des annes 1960, le chmage passe de moins
de 3 % plus de 9 % depuis les annes 1980.
Chiffres cls
1 997 : salaire moyen net pour un salari du secteur priv en France en 2007.
Le salaire brut slevait quant lui,
la mme date, 2 661 , auquel il faut
ajouter les cotisations patronales an
dobtenir le cot du travail entier.
8,86 : valeur du SMIC horaire brut en
2010. Soit 1 343,77 brut par mois (sur
la base de 35 heures par semaine).
9,9 % : taux de chmage (au sens du
BIT) pour la France (y compris les DOMTOM) au premier trimestre 2010.
123
Exercices
EXERCICE
Rpondez par vrai ou faux chacune des affirmations suivantes en justifiant votre choix :
1. Le nombre de chmeurs augmente en France
depuis les annes 1970.
2. Les seules victimes de la crise du march du travail
sont les chmeurs.
EXERCICE
Technique de production
10
110
12
80
15
55
20
50
EXERCICE
Hausse de la productivit
.....................................
Cration demplois
..............................
Hausse de la comptitivit
Baisse des prix
Hausse de la consommation
Baisse des cots de production
Baisse du cot du travail
Substitution du travail
au capital
.......................
.............................
Hausse de la demande
adresse lentreprise
................................
124
Formation et emploi
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Travaux dirigs
Repos compensateur
CONGES PAYES
Droits : 2,5
Pris : 0
Solde : 2,5
125
Thme 5
Individus et culture
CHAPITRE 9
Comment devenons-nous des acteurs sociaux ?
CHAPITRE 10
Comment expliquer les diffrences
de pratiques culturelles ?
9 Comment devenons-nous
des acteurs sociaux ?
Dcouvrir
Un homme puriculteur
Le saviez-vous ?
Questions
1. Distinguer. Les photos vous semblent-elles reprsentatives
de ce que vous voyez tous les jours ?
2. Dduire. Peut-on afrmer que les hommes et les femmes
peuvent exercer nimporte quel mtier et pourquoi ?
3. Analyser. Existe-t-il des mtiers spciquement fminins
et dautres spciquement masculins ?
128
En France, 70 % de la population ge de
15 64 ans est active, mais les hommes
sont 75 % et les femmes 66 % ltre.
Individus et cultures
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Assistant(e)s maternel(le)s
99
98
Secrtaires
98
Agents dentretien
70
47
42
34
25
10
Questions
1. Lire. Faites une phrase qui
explique chacune des donnes
entoures.
2. Dcrire. Dans quels mtiers
les femmes sont-elles surreprsentes ?
3. Dduire. Comment caractriser les mtiers fminins ?
4. Analyser. Peut-on expliquer
les diffrences daccs aux mtiers par des caractristiques
naturelles propres aux femmes
ou aux hommes ?
47
Daprs Monique MERON, Laure OMALEK et Valrie ULRICH, Mtiers et parcours professionnels des hommes et des femmes , France, portrait social, Insee, 2009.
Questions
1. Expliquer. Pourquoi le petit Horst-Werner vit-il ainsi ?
2. Analyser. En quoi ce fait divers peut-il expliquer que
nous ayons des difcults agir autrement que ce qui
nous a t transmis ?
3. Analyser. Selon vous, quels sont les diffrents lieux
dapprentissage des rgles sociales ?
4. Analyser. Par quel mcanisme notre milieu nous faonne-t-il son image ?
5. Illustrer. Quels comportements montrent que les individus agissent en fonction de leur milieu ?
SOMMAIRE
DCOUVRIR Une femme peut-elle tre conducteur dengins de chantier ?
ANALYSER 1 Tous uniques ou tous semblables ?
ANALYSER 2 Lcole et les amis inuencent-ils notre identit ?
ANALYSER 3 Pourquoi la socit nous transmet-elle des normes et des valeurs ?
ALLER PLUS LOIN Notre identit est-elle construite ds 15 ans ?
LESSENTIEL Comment devenons-nous des acteurs sociaux ?
EXERCICES
TRAVAUX DIRIGS Mener une rexion sur les tches domestiques
9. Comment devenons-nous des acteurs sociaux ?
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
129
Analyser 1
Pour commencer
e comportement sexuellement
typique des enfants serait le
rsultat de la formation de chaque
nouvelle gnration denfants par
les membres de la socit qui ont
dj subi ce processus de socialisation. Les vnements sont censs se drouler ainsi : les agents
de socialisation adultes traitent
quelque peu diffremment les enfants des deux sexes, dveloppant
laide de renforcements, de punitions et dexemples, les attitudes
et comportements que le groupe
social estime appropris pour
chaque sexe. Ces pressions interviennent galement pour refouler
les attitudes et comportements
qui ne le sont pas. Le rsultat de
cette socialisation diffrentielle,
cest que filles et garons dveloppent en moyenne des traits de
personnalit, des aptitudes et des
intrts quelque peu diffrents.
130
Questions
1. Analyser. Qui socialise les enfants ?
2. Expliquer. Quels sont les moyens mis
en uvre pour socialiser les enfants ?
3. Illustrer. Donnez dautres exemples
dapprentissage que celui du genre, mis
en uvre au sein de la famille.
Dfinition
La socialisation dsigne le processus
dapprentissage par lequel les individus intriorisent les rgles sociales et
se construisent tout au long de leur vie,
grce des agents de socialisation comme
la famille, lcole, le milieu professionnel,
les institutions, les associations, les groupes, les mdias, les religions, ltat.
Le saviez-vous ?
Les sociologues diffrencient le sexe et le
genre. Le premier est biologique tandis que
le second renvoie la dimension sociale et
culturelle de la sexuation du monde.
Individus et cultures
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Questions
1. Dcrire. Dcrivez la scne et les personnages de ces photos ? De quel moment sagit-il ?
2. Dcrire. Comparez les dcors, les personnages et leurs habits dans ces deux scnes.
3. Analyser. Comment peut-on caractriser les deux milieux sociaux reprsents sur les photos ?
4. Analyser. Pourquoi les enfants sont-ils relativement semblables aux parents ?
ans un espace o circulent laffection et lamour, la famille contemporaine contribue construire les identits personnelles de chacun de ses membres. Dans les socits individualistes, elle assure
cette fonction centrale : celle de (tenter de) consolider en permanence
le soi des adultes et des enfants. Contrairement ce que le terme
dindividualisme peut laisser croire, lindividu a besoin, pour devenir
lui-mme, du regard des personnes qui il accorde, lui aussi, de limportance et du sens. Ces autruis significatifs sont, le plus souvent,
le conjoint pour son partenaire, les parents pour les enfants et rciproquement, mme si dautres proches peuvent remplir cette mission.
[]
Lindividu contemporain [] a besoin dun miroir spcifique, le regard dautrui. Il souhaite avoir prs de lui un Pygmalion, cest--dire
un proche qui ne le cre pas mais qui laide dcouvrir son identit,
cache au fond de lui Bien quayant leurs propres ressources en eux,
les individus ne parviennent pas les mettre en valeur sans le soutien
dun intermdiaire qui donne penser quil est attentif leurs richesses caches.
Questions
1. Expliquer. Que signie la phrase souligne ?
2. Expliquer. Que sont les autruis signicatifs du texte et quelle est leur
fonction ?
3. Analyser. Tous les membres dune famille ont-ils besoin dun Pygmalion, tel
que Franois de Singly le dnit ? En
fonction de votre rponse, dites quelle
consquence cela entrane sur le processus de socialisation.
Faire le bilan
Comment se construit lidentit personnelle ?
131
Analyser 2
Pour commencer
L
Lcole
et les amis
iinuencent-ils notre identit ?
Questions
1. Comparer. Dcrivez les vtements ports par les jeunes sur les deux photos.
2. Analyser. Que se passerait-il si lun des jeunes de chaque groupe allait dans lautre groupe ?
3. Analyser. Pourquoi existe-t-il une certaine homognit vestimentaire dans chaque groupe ?
132
Questions
1. Comprendre. Pourquoi faut-il montrer que lon appartient un groupe ?
2. Dduire. Comment les pairs incitent-ils un individu
agir comme le groupe ?
3. Analyser. Pourquoi est-il important de suivre les valeurs dun groupe ?
Le saviez-vous ?
Lcole est aussi une instance de socialisation essentielle
qui inculque les normes de la socit par la discipline qui
oblige les enfants se tenir correctement longtemps, par
lapprentissage de la hirarchie qui spare les rles sociaux
des enseignants et des lves et bien sr par le contenu des
enseignements qui permet une comprhension, une assimilation et une acceptation des rgles de la socit.
Individus et cultures
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
En %
Filles
Garons
70
59
49
34.5
Garde des liens par tlphone avec des ami(e)s quelle/il ne voit plus
80
58
Garde des liens par lettre postale avec des ami(e)s quelle/il ne voit plus
72
30
Garde des liens par e-mail avec des ami(e)s quelle/il ne voit plus
47
41
Dominique PASQUIER, Cultures lycennes, la tyrannie de la majorit, ditions Autrement, coll. Mutations , n 235, 2005.
Questions
1. Lire. Faites une phrase avec les donnes entoures.
2. Dduire. Quels sont les modes de communication prfrs des lles et quels sont ceux des garons ?
3. Analyser. Quelles peuvent tre les origines de ces diffrences ?
Le saviez-vous ?
Questions
1. Expliquer. Quels sont les diffrents usages du tlphone pour les lles et pour les garons ?
2. Analyser. Quelles sont les valeurs fminines et masculines qui dterminent leur relation au tlphone ?
3. Analyser. La socialisation inuence-t-elle la vie quotidienne ?
Faire le bilan
Dans quelle mesure notre identit est-elle dtermine par nos groupes dappartenance ?
133
Analyser 3
Pour commencer
P
Pourquoi
la socit
nnous transmet-elle
des normes et des valeurs ?
Question pose :
Pour chacune des choses suivantes, pouvez-vous me dire si dans votre vie,
cela est trs important, assez important ou pas important du tout ?
Questions
Pourcentage des rponses trs important pour les enqutes de 1990, 1999 et 2008
En %
100
90
80
87
68
68
50
50
Famille
70
60
88
81
60
Travail
50
40
30
20
10
Amis et 40
relations
31
Loisirs
Religion
Politique
14
37
1. Lire. Faites une phrase qui explique la donne 2008 pour la famille.
2. Dcrire. Quelles sont les valeurs de plus en plus prfres et
de moins en moins prfres des
Franais ?
3. Expliquez. Daprs-vous, pourquoi ces valeurs sont-elles importantes pour les Franais ?
4. Analyser. Que disent les valeurs
des comportements des Franais ?
33
15
11
13
8
1990
1999
2008
http://valeurs-france.upnf-grenoble.fr/
upposons quune dizaine de personnes, runies dans une salle, soient toutes de lavis que fumer la cigarette est mauvais pour la sant. Cest une opinion que tous partagent et cest aussi un jugement de valeur, ce nest pas un
simple jugement de fait ; cela signifie quon ne devrait pas fumer. Mais est-ce
une norme ? Pas ncessairement : en effet, il y a une diffrence radicale entre
cette situation et celle dune salle de classe o lon ne doit pas fumer. La diffrence, cest quen principe, si on fume dans une salle de classe, on sexpose
des sanctions. Ces sanctions peuvent tre prvues dans le rglement, ou
elles peuvent simplement entraner la dsapprobation de ceux qui entourent
le contrevenant : si quelquun tire une cigarette et lallume, les gens se retournent avec un air dsapprobateur, et dans beaucoup de cas, cela suffit pour que
le coupable teigne sa cigarette et la remette dans sa poche.
Questions
1. Comprendre. Pourquoi une opinion nest-elle pas un jugement
de fait ?
2. Analyser. Quelle est la diffrence
essentielle entre une norme et une
opinion ?
3. Analyser. Pourquoi le non-respect des normes doit-il tre sanctionn ?
Le saviez-vous ?
Dfinition
Les normes sont des rgles ou des modles de
conduite appris et partags, propres un groupe
ou une socit donne, et dont la transgression
entrane des sanctions du groupe ou de la socit.
134
Individus et cultures
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Questions
1. Illustrer. Trouvez des exemples de chacune des deux
formes de contrle social mentionnes dans le texte.
2. Analyser. Pourquoi les normes sont-elles lies au
contrle social ?
3. Expliquer. Rpondez la question souligne.
4. Analyser. Pourquoi les groupes sociaux ne peuvent-ils
se passer de normes ?
Faire le bilan
Montrez que les normes et les valeurs sont indispensables dans une socit donne, mais quelles ne sont pas toujours
les mmes pour tous et quelles voluent sous leffet de leur remise en cause.
135
N
Notre
identit est-elle
cconstruite ds lge de 15 ans ?
Questions
1. Dcrire. O va et que fait le Petit Nicolas ?
2. Dduire. Imagine-t-il que son statut sera le mme
dans lavenir ?
3. Analyser. Pour quelles raisons sa situation vat-elle voluer au l des annes ?
Dfinition
On peut distinguer deux formes de socialisation.
La socialisation primaire qui a lieu durant la prime
enfance, essentiellement dans le milieu familial, et
la socialisation secondaire qui dure toute la vie.
ide de socialisation primaire sinspire de la thorie des groupes primaires []. Ces groupes reposent
sur un lien de type communautaire construit sur laffectif, lmotionnel, le fusionnel. Ce sont les groupes partir desquels les individus simmergent dans leur monde
social. Les individus y intriorisent, y incorporent les
codes, les schmas de base (notamment le langage), les
dispositions qui leur permettent de se reprer dans le
monde social. Cette premire socialisation met en place
les structures mentales qui font de lindividu un tre apte
sintgrer dans sa socit. La famille ou les bandes, ou
encore lcole tiennent une place importante dans la socialisation primaire. [La] distinction entre une socialisation primaire et une socialisation secondaire a le mrite
de souligner un fait dimportance : la socialisation ne sarrte pas avec lenfance, cest un processus jamais achev
qui se poursuit tout au long de la trajectoire sociale des
individus. Lidentit nest pas fige la sortie de lenfance ;
elle est mouvante et se construit tout au long de la vie.
La socit contemporaine est complexe, compose despaces
sociaux relativement spcialiss (monde professionnel,
monde scolaire, monde associatif, etc.). La socialisation
secondaire est le processus qui permet aux individus de
sintgrer ces sous-mondes sociaux spcialiss. Cest
donc une tape supplmentaire dans la construction des
identits qui ncessite dincorporer de nouveaux modles
et dendosser de nouveaux rles.
Dominique BOLLIET, Jean-Pierre SCHMITT, La Socialisation, ditions Bral, 2002.
Questions
1. Dnir. Dnissez la socialisation primaire et la socialisation secondaire.
2. Illustrer. Trouvez des exemples des deux types de socialisation.
Faire le bilan
Notre socialisation primaire conditionne-t-elle totalement notre avenir ?
136
Individus et cultures
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Chiffres cls
3 Analyser 3
La socialisation permet la socit de transmettre ses normes
et ses valeurs aux individus. Cette transmission ncessite un systme de sanction pour les contrevenants : le contrle social.
137
Exercices
EXERCICE
EXERCICE
Parmi ces apprentissages, quels sont ceux qui relvent de la socialisation primaire
et quels sont ceux qui relvent de la socialisation secondaire ?
Apprendre parler
Apprendre son genre
Apprendre respecter les rglements intrieurs
Apprendre comment shabiller pour aller un
concert
Apprendre respecter les plus anciens
Apprendre utiliser un smiley
EXERCICE
Compltez le texte avec mots suivants : langage, lenfance, masculin, autoritaire, fminin.
Le genre slabore ds laide de jouets ou de couleurs de layette, ainsi bien sr qu travers le .
De nos jours, il commence tre construit de faon avant mme la naissance, en raison de la pratique
de lchographie qui se rpand et permet aux gens de dcorer la chambre du ftus et de lui parler au ou
au alors quil a peine la taille dun rat.
Daprs Georges-Claude Guilbert, Cest pour un garon ou pour une fille ? La dictature du genre,
ditions Autrement, collection Frontires , 2004.
138
Individus et cultures
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Travaux dirigs
Mener une rflexion
sur les tches domestiques
DOC 1 Qui fait quoi la maison ?
En %
100
80
Lhomme
le plus souvent
60
Autant
lun que lautre
La femme
le plus souvent
40
La femme
toujours
20
ns
tio
ita
Inv
Co
mp
te
s
r
ali Co
me ur
nt ses
air
es
Va
iss
ell
e
pir
ar
eu
s
pa
Re
As
Re
pa
ss
ag
Arnaud Rgnier-Loilier,
Larrive dun enfant
modifie-t-elle la rpartition
des tches domestiques au sein
du couple ? ,
Population et socits, n 461,
nov. 2009.
Questions
1. Quelles sont les tches lies au genre ?
2. Imaginez les arguments quun lve de lautre sexe
que le vtre pourrait utiliser pour justier les rsultats
du graphique.
3. La tradition guide-t-elle encore les habitudes familiales ?
4. Pourquoi peut-on dire que le pre joue un rle subsidiaire dans lducation des enfants ?
5. En analysant certains feuilletons tlviss, montrez
que la rpartition des tches est lie aux valeurs de la
socit actuelle.
6. Lgalit entre les sexes se heurte-t-elle une socialisation diffrencie ?
139
La musique :
une affaire de got personnel ?
Questions
1. Comparer. Comment caractriseriez-vous ces deux types de musiques ?
2. Dduire. Ces deux concerts ont-ils le mme public ?
3. Dduire. Les gots musicaux se rpartissent-ils au hasard ?
140
Individus et cultures
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Ncoutent pas
de musique
Pop, rock
Jazz
Musique
classique
Aucun
diplme
ou CEP
18
77
12
13
29
CAP, BEP
72
29
15
21
BEPC
69
24
16
24
BAC
68
30
20
33
BAC + 2
ou + 3
69
47
26
34
BAC + 4
ou plus
58
43
35
45
ENSEMBLE
68
28
17
27
Questions
1. Lire. Faites une phrase qui explique
chacune des donnes entoures.
2. Distinguer. Les trs diplms ontils les mmes prfrences musicales
que les moins diplms ?
3. Dduire. Peut-on dire, daprs ce
tableau, que la musique dpend simplement des gots personnels ?
O. DONNAT, Les Pratiques culturelles des Franais en 2008, ministre de la Culture et de la Communication, 2009.
Questions
1. Lire. Pourquoi Christophe rejette-t-il la musique
classique ?
2. Expliquer. Que signie la phrase souligne ?
3. Dduire. Comment comprenez-vous le titre
du document ?
SOMMAIRE
DCOUVRIR La musique : une affaire de got personnel ?
ANALYSER 1 La culture shrite-t-elle ?
ANALYSER 2 Sexe, ge et gnration : quelle inuence sur les pratiques culturelles ?
ALLER PLUS LOIN Les diplms peuvent-ils prfrer le karaok au muse ?
LESSENTIEL Comment expliquer les diffrences de pratiques culturelles ?
EXERCICES
TRAVAUX DIRIGS Mener une enqute sociologique sur les pratiques culturelles
10. Comment expliquer les diffrences de pratiques culturelles ?
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
141
Analyser 1
Pour commencer
Baudelaire au supermarch
Questions
1. Expliquer. Que signie le slogan la culture
est partout sa place ?
2. Expliquer. Quentend-on ici par culture ?
3. Analyser. Quel est le but de cette campagne
publicitaire ?
4. Dduire. Pensez-vous que cela incite lire les
pomes de Baudelaire ? Justiez votre rponse.
Dfinitions
Culture de masse : dsigne la culture produite
par les industries de la communication et diffuse massivement, cest--dire sadressant de
trs nombreux individus, en dehors de toute appartenance professionnelle ou sociale.
Culture : au sens courant, dsigne la connaissance
des uvres intellectuelles, scientifiques ou artistiques (celles qui font lhomme cultiv ). La
dfinition sociologique est plus large puisquelle
correspond lensemble des reprsentations, des
valeurs et des normes propres un groupe (on
pourra ainsi parler de culture populaire , de
culture jeune , de culture urbaine , etc.).
Le sens courant correspond donc pour les sociologues une dfinition restreinte de la culture,
appele dans ce cas culture savante .
Ouvriers
Ensemble
des Franais
12
20
21
19
54
47
21
27
45
36
24
46
45
Stade 2 (France 2)
24
39
15
26
11
16
Capital (M6)
58
54
53
Questions
1. Lire. Faites une phrase
qui explique chacune des
donnes entoures.
2. Analyser. Les cadres et
les ouvriers regardent-ils
les mmes programmes
la tlvision ?
3. Dduire. Peut-on dire
que la tlvision produit
une culture de masse ?
O. DONNAT, Les Pratiques culturelles des Franais en 2008, ministre de la Culture et de la Communication, 2009.
142
Individus et cultures
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
100
87
90
82
80
72
70
60
70
66
81
72
56
47
85
69
54
50
60
57
47
37
40
29
30
17
20
9
10
0
Questions
20
19
12
23
26
30
31
15
Le saviez-vous ?
Le saviez-vous ?
En France, les pratiques culturelles recouvrent des activits de consommation ou de participation lies la vie
intellectuelle et artistique (lecture, frquentation des quipements culturels muses, bibliothques, thtres, etc. ,
pratiques culturelles amateurs), mais aussi lusage des mdias
et les sorties. Ces pratiques englobent donc aussi des activits de loisirs. Les enqutes sociologiques sur les pratiques
culturelles portent ainsi sur des pratiques qui mlent certaines
activits de loisirs et des activits lies la culture dite
savante .
Questions
1. Lire. Quel rapport Gundur entretient-il avec la culture
scolaire ?
2. Expliquer. Pourquoi lcole ne semble pas sufre modier durablement les pratiques culturelles de Gundur ?
3. Analyser. partir du texte, montrez le rle dterminant
de la socialisation familiale dans les pratiques culturelles
lge adulte.
Pour le sociologue Pierre Bourdieu (1930-2002), les jugements de got rvlent les positions quon occupe dans
la socit et nous distinguent ainsi les uns par rapport aux
autres. Plus on slve dans lchelle sociale, plus on a des
gots rares , car cest par l quon se diffrencie. Or ces
gots sont reconnus comme la rfrence par les membres de
la socit : cest la culture lgitime .
Faire le bilan
Pourquoi la culture de masse na-t-elle pas aboli les diffrences de pratiques culturelles ?
10. Comment expliquer les diffrences de pratiques culturelles ?
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
143
Analyser 2
Pour commencer
Sexe, ge et gnration :
quelle inuence sur les pratiques
culturelles ?
Questions
1. Distinguer. Aprs avoir repr ce que ces deux activits ont en commun, vous direz ce qui les oppose.
2. Expliquer. Pourquoi certaines pratiques culturelles sont-elles le fait de classes dge prcises ?
3. Illustrer. Donnez dautres exemples de pratiques culturelles ou de loisirs inuences par lge.
144
Questions
1. Illustrer. Donnez des exemples de programmes tlviss que prfrent les lles et dautres que prfrent les
garons.
2. Analyser. Rpondez la question du titre.
3. Expliquer. Expliquez la phrase souligne.
Individus et cultures
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Questions
1. Justier. Pourquoi ce titre ?
2. Expliquer. Que signie la phrase souligne ?
3. Dduire. Pourquoi lauteur pense-t-il que cette fminisation des pratiques
culturelles va vraisemblablement se poursuivre ?
88
80
69
70
78
80
66
52
38
40
30
85
50
44
40
10
90
60
56
50
20
91
70
66
60
En %
100
26
57
58
57
42
20
29
15
18-24 ans
30
12
14
5
65 ans
et plus
34
10
0
1519 ans
2024 ans
2534 ans
3544 ans
4554 ans
27
5564 ans
14
10
7
4
6574 ans
75 ans
et plus
Olivier DONNAT, Les Pratiques culturelles des Franais en 2008, ministre de la Culture et de la Communication, 2009.
Ne pas confondre
Questions
Faire le bilan
Peut-on parler dune culture propre aux jeunes ?
145
L diplms peuvent-ils
Les
pprfrer le karaok au muse ?
Concert des lves de la Star Academy dans une universit parisienne en 2005.
Questions
1. Discuter. Ce concert de la Star Academy luniversit vous parat-il
tonnant ? Pourquoi ?
2. Expliquer. Expliquez la phrase souligne.
3. Analyser. Pourquoi les plus diplms peuvent-ils aussi avoir des
loisirs considrs comme bas de gamme ?
Infrieur
29 minutes1
Entre 30
et 47 minutes1
Suprieur
48 minutes1
Total
Infrieur
au bac
23
51
26
100
Bac bac + 3
28
39
33
100
Bac +4 et plus
40
36
24
100
ENSEMBLE
31
41
28
100
Enqute mene durant 3 mois auprs des visiteurs du muse Granet dAix-en-Provence.
Source : J.-C. Passeron et E. Pedler, Du muse aux tableaux , Ides, n 155, mars 2009.
Questions
1. Lire. Faites une phrase qui explique chacune des donnes entoures.
2. Analyser. Quel constat ressort de
ce tableau ?
3. Dduire. En quoi ce constat peutil relativiser les conclusions tires
du document 3 p. 143 ?
Faire le bilan
Les pratiques culturelles des individus sont-elles toujours homognes, cest--dire conformes, en tous domaines, celles
de leur groupe social ?
146
Individus et cultures
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
3 Analyser 2
Mais le milieu social nexplique pas tout. Dautres facteurs,
comme le sexe ou lge, interviennent aussi.
Par ailleurs, si certaines pratiques culturelles dpendent de
lge (cinma, musique, audiovisuel etc.), une part dentre elles
sont plutt le fruit de gnrations spcifiques.
Chiffres cls
1959. Cration du premier ministre de
la Culture en France avec Andr Malraux.
30 % des Franais sont alls dans un muse en 2008. Cest le cas de 72 % de ceux
qui possdent au moins un Bac + 4.
21 heures : cest le temps moyen pass
par Franais chaque semaine devant la
tlvision. Les plus de 65 ans la regardent
27 h en moyenne.
16 livres : cest le nombre moyen de livres
lus par Franais et par an en 2008. Mais
30 % des Franais nont lu aucun livre.
147
Exercices
EXERCICE
EXERCICE
Facteur
(influence) exemple
Le niveau de diplme
Le groupe social
Lge
La gnration
Le sexe
Le groupe de pairs (influences amicales)
EXERCICE
148
Individus et cultures
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Travaux dirigs
Le questionnaire
Vous devez raliser une enqute auprs de lycens partir du questionnaire prcdent.
1. partir de ce questionnaire, proposez une problmatique qui peut rsumer lobjectif de lenqute
(autrement dit, quelle est la question laquelle on tente de rpondre grce ce questionnaire ?).
2. Quelles sont les diffrentes hypothses que ce questionnaire doit permettre de tester ?
3. Essayez ce questionnaire sur quelques personnes cobayes pour en valuer la clart et la pertinence.
Certaines questions mritent-elles dtre reformules, supprimes ou ajoutes ?
Ladministration du questionnaire
Chaque lve doit interroger 20 personnes en veillant respecter les recommandations de la fiche
mthode Raliser une enqute par questionnaire .
149
Fiche mthode 1
Comprendre les consignes
Pour pouvoir rpondre aux questions, il est ncessaire de comprendre correctement les consignes. Elles
sont introduites par un verbe dobjectif qui oriente la lecture de la question et peut vous aider rpondre.
Il faut donc saisir le sens exact des verbes dobjectif qui introduisent chacune des questions.
Pour chacun de ces verbes, vous trouverez la dnition du verbe, un exemple pris dans les chapitres
et un commentaire, sil y a lieu.
Analyser
Comparer
Dnition : Mettre en parallle deux ou plusieurs situations, ou phnomnes, pour montrer les lments quils ont en commun et ce qui
les diffrencie.
Exemple : Analyser. Existe-t-il des mtiers spciquement fminins et dautres spciquement masculins ? (chap.9 p. 128)
Argumenter
Dnition : Dvelopper une thse laide
dun ou de plusieurs lments pertinents.
Exemple : Argumenter. tes-vous pour ou contre la
xation dun prix dintervention pour le lait ?
(chap.5 p. 81)
Associer
Dnition : Mettre en relation deux lments
diffrents dont le lien peut tre signicatif.
Exemple : Associer. [Sur cette photo] Pourquoi
sagit-il dans ce cas de facteurs de production substituables ? (chap.4 p. 62)
Dbattre
Dnition : Examiner divers arguments dune
situation donne et confronter des points de
vue, en gnral oralement, mais aussi par crit.
Exemple : Dbattre. Daprs vous, pourquoi suit-on
la mode ? (chap. 2 p. 37)
Dcrire
Dnition : numrer les lments essentiels
qui constituent un phnomne, une situation,
an den donner une reprsentation dle.
Calculer
Dduire
Caractriser
150
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Fiche mthode 1
Dnir
Dnition : Donner de manire prcise le sens
dun mot, dun concept, dun phnomne, etc.
Exemple : Dnir. [Dans ce texte] Quest-ce quune
entreprise ? (chap. 3 p. 48)
Dmontrer
Lire
Exemple : Dmontrer. Comment lentreprise qui recycle le tee-shirt peut-elle devenir respectueuse du
dveloppement durable ? (chap. 4 p. 68)
Distinguer
Exemple : Lire. Faites une phrase qui explique chacune des deux donnes pour 2007. (chap. 8 p. 117)
Dnition : Montrer les diffrences, les oppositions dans un phnomne, une situation.
Exemple : Distinguer. Montrez ce qui relve dun effet dge proprement parler et dun effet de gnration. (chap. 10 p. 145)
Expliquer
Dnition : Dvelopper des lments qui
permettent de comprendre un phnomne, une
question, qui clairent une situation.
Exemple : Expliquer. Quelle diffrence faites-vous
entre un emploi non quali et une personne non
qualie ? (chap. 7 p. 100)
Identier
Dnition : Reprer prcisment un ou des
lments dune question, dun mcanisme,
dune situation.
Exemple : Identier. Quels lments sont communs
aux deux photographies ? (chap. 4 p. 60)
Illustrer
Dnition : Donner un ou des exemples pertinents qui permettent de comprendre une situation, une question, etc.
Exemple : Illustrer. Quelles sont les richesses produites par ces trois entreprises ? (chap.3 p. 50)
Justier
Dnition : Apporter des lments qui dmontrent une afrmation, un choix, un point
de vue. Prouver laide darguments.
Relativiser
Dnition : Mettre en relation des lments
avec dautres qui nuancent, modrent une donne, un point de vue.
Exemple : Relativiser. Pensez-vous que les caisses
automatiques ont tendance remplacer les htesses de caisse ou allger leurs charges de travail ?
(chap. 4 p. 62)
Rsumer
Dnition : Rcapituler lessentiel en condensant les ides principales.
Exemple : Rsumer. [Dans le texte] Quelles sont les
principales caractristiques de lemploi de Xavier ?
(chap. 7 p. 102)
Synthtiser
Dnition : Runir des lments divers en un
ensemble cohrent.
Exemple : Synthtiser. [Dans le texte] Comment la
publicit manipule-t-elle les consommateurs, selon
les casseurs de pub ? (chap. 2 p. 39)
Exemple : Justier. Le diplme protge-t-il du chmage ? Justiez votre rponse. (chap. 7 p. 99)
Fiches mthode
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
151
Fiche mthode 2
Lire et analyser un texte
Quelle mthode adopter ?
Pour analyser les textes prsents ici, vous devez commencer par reprendre les tapes traditionnelles
de ltude dun texte.
Exemple
Dans la valse conomique comme dans la vie, il ny a que le premier pas qui cote. Car au commencement
de toute conomie, se trouve la production, et produire exige un effort, un travail. Heureusement, les deux
autres pas sont beaucoup plus agrables : la rpartition des revenus (recevoir de largent) et la dpense
(utiliser son argent).
Produire, rpartir, dpenser : voil les trois temps de la vie conomique. De toute vie conomique : aussi bien
chez les Sumriens de Babylone o fut imagine il y a six millnaires la premire comptabilit, anctre de
lcriture, pour recenser les rcoltes et dterminer la part revenant au souverain et sa cour que chez les
Franais du XXIe dbutant. Mais entre les Sumriens et nous, une diffrence fondamentale : alors que chez
eux la rpartition des biens et des services produits seffectuait en nature, chez nous elle seffectue en monnaie. Entre-temps, en effet, la production sest considrablement accrue : il a fallu recourir un instrument
spcique pour faciliter les changes et permettre au menuisier de se procurer un chapeau sans tre oblig
de trouver un chapelier ayant besoin, ou envie, dune chaise ou dune table. Mais la monnaie nest pas un
instrument neutre : mme si les oprations conomiques de base produire, rpartir, dpenser sont analogues,
la montarisation de lconomie change tout.
Denis CLERC, Dchiffrer lconomie, La Dcouverte, 2007.
152
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Fiche mthode 2
Exercices
Exercice 1
En suivant la mme dmarche, tudiez le texte suivant.
1. Qui est lauteur du texte ?
2. Donnez un titre au document.
3. Quelle est lide gnrale du texte ?
4. Quelles sont les ides principales ?
5. Quelles sont les ides secondaires ?
La production comprend [] toute activit qui consiste utiliser des ressources en vue de satisfaire directement ou indirectement un besoin. [] Ainsi toute activit est productive, puisque sa
seule existence suppose quau moins un individu en retire une satisfaction. Pour lconomiste, la
production inclut donc tous les produits matriels, mais aussi tous les produits immatriels, quils
soient marchands ou non marchands. [] On ne peut compter dans les statistiques de production
que les activits pour lesquelles on peut identier une valeur montaire. En consquence, dans
les statistiques ofcielles de lconomie nationale (la comptabilit nationale), la production inclut
les biens et services marchands et les biens et services non marchands valus par leurs cots de
production. [] Elle exclut les services produits par le travail non rmunr : services domestiques
produits par les mnages et services produits par les travailleurs bnvoles, notamment au sein des
associations prives.
Jacques GNREUX, Introduction lconomie, Points, Seuil 2001.
Exercice 2
En suivant la mme dmarche, tudiez le texte suivant.
1. Quelle est la source de ce texte ? Quelle est la nature de ce document ?
2. Donnez un titre au document.
3. Quest-ce quun taux de fcondit ? Pourquoi le niveau atteint par ce taux est-il important ?
4. Quelles sont les caractristiques de la situation dmographique franaise nonces ici ?
5. Quelles peuvent en tre les consquences ?
Il y a une vritable exception franaise : en 2008, la France a atteint un taux de fcondit de plus de
deux enfants par femmes, ce qui fait delle la championne dEurope. []
En France, comme dans tous les pays europens, le calendrier des naissances sest dcal : les femmes ont des enfants de plus en plus tard, le premier arrivant en gnral un peu avant 30 ans. Mais,
alors que les Allemandes, les Italiennes, les Espagnoles et les femmes qui vivent en Europe centrale
sen tiennent l, les Franaises, elles, ont un deuxime enfant aprs 30 ans.
La deuxime caractristique de la fcondit franaise est quelle a dsormais lieu majoritairement
hors mariage : en 2008, prs de 52 % des enfants taient issus dun couple non mari. []
La politique familiale franaise a lavantage doffrir une large palette de choix : les modes de garde
sont trs diversis. Lcole maternelle, qui scolarise les enfants ds lge de 3 ans, est sans doute
lun des lments fondamentaux du systme. Mais la cl de la russite de la politique familiale franaise, cest sa continuit : elle fait lobjet dun consensus trs fort acquis au lendemain de la seconde
guerre mondiale et rgulirement reconstruit depuis lors par les gnrations successives. []
Franois HRAN, Le Monde, 19 octobre 2009, propos recueillis par A. CHEMIN.
Fiches mthode
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
153
Fiche mthode 3
Comprendre et calculer une proportion
Un pourcentage de rpartition mesure limportance dune partie par rapport au tout ou par rapport
un ensemble. On cherche montrer quelle partie dun ensemble de valeurs, possde, un moment
donn, une caractristique particulire.
Un pourcentage de rpartition est la part exprime en pourcentage que reprsente une partie
par rapport un ensemble.
Secteurs dactivit
Nombre
dentreprises
Industrie agro-alimentaire
64 336
182 984
Construction
380 569
Commerce
658 346
Transport
88 280
Activits nancires
53 280
Activits immobilires
198 823
516 687
Autres services
781 819
TOTAL
2 925 124
Insee, rpertoire SIRENE, TEF, 2009.
retenir
Noubliez pas ce que reprsentent les 100 %.
Une valeur nvolue pas ncessairement de la mme manire que la part quelle reprsente dans
lensemble : par exemple, si la population mondiale augmente plus vite que la population franaise,
la part de la population franaise dans la population mondiale baisse.
On peut passer des pourcentages de rpartition, aux valeurs absolues en procdant de manire inverse du calcul de pourcentage (exemple : sil y a 50 % de garons dans une classe de 36 lves, le
nombre de garons est de : 50 x 36 = 18 garons).
100
154
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Fiche mthode 3
Certains pourcentages de rpartition ont des noms particuliers :
- la proportion : par exemple, la proportion de jeunes de moins de 20 ans dans la population
totale ;
- le taux : par exemple le taux de chmage qui est le nombre de chmeurs x 100 ;
population active totale
- la part : par exemple, la part des femmes dans la population active qui est
le nombre de femmes actives x 100 ;
total de la population active
- le coefcient budgtaire : par exemple le coefcient budgtaire de lalimentation qui reprsente
les dpenses consacres lalimentation
x 100
le total des dpenses de consommation des mnages
Vous pouvez retenir quelques valeurs particulires : 50 % = 1/2 ; 33,3 % = 1/3 ; 25 % = 1/4
Une part relativement faible peut reprsenter en valeur absolue un effectif lev (par
exemple, 1 % de la population chinoise reprsente plus que 10 % de la population franaise). De mme, en valeur absolue, 20 % de la population franaise nquivaut pas
20 % de la population chinoise.
Exercices
Exercice 1
Population active et population active occupe
Population active (en millions)
Population active occupe (en millions)
dont femmes (en %)
2003
2004
2005
2007
2008
27,4
27,5
27,6
27,8
28,1
24,7
24,8
24,9
25,6
19,7
45,3
45,6
45,8
46,9
47,5
1. Faites une phrase avec chacune des donnes de la dernire colonne en prcisant leur sens.
2. Quelles sont les parts des actifs occups dans la population active pour les cinq annes ?
3. Calculez le nombre de femmes actives pour chaque anne.
Exercice 2
45 % des lves du lyce sont en classe de TES. Il y a 220 lves en classe de terminale.
Calculez le nombre dlves qui sont en TES.
Exercice 3
Un mnage a un revenu disponible (aprs avoir pay les cotisations et limpt sur le revenu et reu
les transferts sociaux) de 3 200 euros mensuels. 15 % de ce revenu sont consacrs aux dpenses dalimentation.
Quel est le montant mensuel des dpenses dalimentation en euros ?
Exercice 4
Dans une entreprise de 2 800 salaris, 1 960 sont des femmes.
Quelle est la part de femmes dans cette entreprise ? Quelle est la part des hommes ?
Fiches mthode
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155
Fiche mthode 4
Comprendre et calculer
un taux de variation
Quest-ce quun taux de variation ?
Le taux de variation mesure lvolution dune variable entre deux dates par rapport sa valeur
de dpart. Cette variation relative est le plus souvent exprime en pourcentage (%).
2006
2007
2008
829 300
818 700
834 000
retenir :
Le terme voluer signie augmenter ou baisser, et non pas toujours augmenter. Il faut donc
prciser le sens de lvolution.
Lampleur des variations en pourcentage nest pas la mme la hausse et la baisse :
Par exemple, si le prix dun produit qui est de 100 augmente de 20 %, il atteint 120 ; sil baisse
ensuite de 20 %, il atteint alors 96 [120 (20 x 120)].
100
Attention ne pas confondre le frein et la marche arrire : le nombre de naissances a t de
834 000 en 2008, il y a plus de naissances quen 2007, mme si le taux de croissance du nombre de
naissances entre 2007 et 2008 est plus faible quentre 2005 et 2006.
Exercice
Population en milieu danne, en France
1999
2000
2003
2007
2008
2009
60 123 000
60 508 000
62 041 798
63 578 000
63 937 000
64 303 000
156
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Fiche mthode 5
Comprendre et calculer
un coefcient multiplicateur
Quest-ce quun coefcient multiplicateur ?
Un coefcient multiplicateur est un rapport entre deux valeurs.
1 an
3 ans
13 ans
20 ans
50
74
93
154
176
La premire anne, la taille du bb est passe de 50 74 centimtres, elle a donc t multiplie par 74/50 = 1,48.
retenir
Le coefcient multiplicateur est la variation la plus facile utiliser puisque son calcul ncessite
seulement une division.
Le coefcient multiplicateur sutilise pour des variations importantes.
- Lorsque le coefcient multiplicateur est suprieur 1, la valeur de la variable tudie a augment.
- Lorsque le coefcient multiplicateur est infrieur 1, la valeur de la variable tudie a baiss.
- Lorsque le coefcient multiplicateur est gal 1, la valeur de la variable na pas chang.
Exercice
Population de la France entire (en milliers)
1999
2000
2001
2002
2003
2004
60 123
60 508
60 941
61 385
62 041
62 251
2005
2006
2007
2008
2009
62 731
63 186
63 578
63 937
64 303
Insee, 2010.
Fiches mthode
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
157
Fiche mthode 6
Comprendre et calculer un indice simple
quoi servent les indices ?
Les indices de rpartition sont utiliss pour faire des comparaisons entre des lments diffrents
(pays, entreprises, catgories sociales, etc.) une mme date.
Les indices de variation sont utiliss pour montrer lvolution dune variable des dates diffrentes.
Au
1er juillet
2007
2008
2009
retenir
Les indices nont pas dunit.
Attention au choix de la catgorie ou de lanne de base. Le choix dune valeur ou dune anne de
base trs mauvaise (ou bonne) valorise (ou dprcie) les autres indices calculs ensuite.
Si la variation est ngative, lindice de variation devient infrieur 100.
Exercice
Montants mensuels des salaires nets moyens selon le sexe et la PCS en 2007
1. En prenant pour base 100 le salaire
Cadres Employs Ouvriers Ensemble
moyen des hommes en 2007, calculer les
4 280
1 447
1 501
2 145
Hommes
indices reprsentant le salaire des femmes en
3 270
1 368
1 241
1 736
Femmes
fonction des diffrentes catgories sociales.
4 001
1 393
1 464
2 001
Ensemble
2. Faites le mme exercice en choisissant pour
Insee, 2009. base 100, le salaire moyen des femmes en 2007.
158
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Fiche mthode 7
Passer dun indicateur lautre
Quelles sont les relations entre les trois indicateurs ?
Entre coefcient multiplicateur et taux de variation :
Le taux de variation reprsente : [(valeur darrive valeur de dpart) x 100]/valeur de dpart.
Le coefcient multiplicateur est gal au (taux de variation/100) + 1.
Une baisse de 20 % correspond un coefcient multiplicateur de 0,8 (soit : - 20 +1).
100
Entre indice et coefcient multiplicateur :
Lindice correspond (valeur darrive x 100)/valeur de dpart, la valeur de lanne de dpart tant
choisie comme base, ayant la valeur 100.
Il est donc quivalent au coefcient multiplicateur multipli par 100.
Comment trouver les deux autres indicateurs lorsquon nen a quun seul ?
partir dun taux de variation :
- indice = [(taux de variation/100) +1] x 100
- coefcient multiplicateur = (taux de variation/100) + 1
partir dun coefcient multiplicateur :
- indice = coefcient multiplicateur x 100
- taux de variation en % = (coefcient multiplicateur 1) x 100
partir des indices :
- coefcient multiplicateur = indice de la priode darrive/indice de la priode de dpart.
- taux de variation en pourcentage = [(indice darrive indice de dpart)/indice de dpart] x 100.
Exemple
La hausse des prix la consommation en France a t de 0,4 % en 2009. On peut donc en dduire que lindice des
prix est pass de la valeur 100 au 1er janvier 2009, la valeur 100,4 au 31 dcembre 2009 (soit : 100 + 0,4 x100)
100
On peut aussi calculer le coefcient multiplicateur correspondant cette variation en indice, soit :
valeur darrive =100,4 = 1,004
valeur de dpart 100
Exercice
1. Un prix a t multipli par 1,72. Quel est son taux de variation ?
2. Un salaire passe de 1 800 1 870 . Sur la mme priode, le prix dune bote de chocolat passe
de 15 20 . Exprimez chaque variation de plusieurs manires. Quel(s) indicateur(s) peut-on
prfrer utiliser ici ?
3. Quel est le taux de variation dun prix qui est multipli par 2,5 ?
4. Quel indicateur retrace lvolution du cours dune action sur un an ? Pourquoi ? Si lindice du
cours dune action passe de 100 96 sur un an, quel est le taux de variation du cours cette action ?
Fiches mthode
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
159
Fiche mthode 8
Moyenne arithmtique
simple et pondre, mode, mdiane
Comment calculer une moyenne ?
La moyenne simple correspond au total des valeurs observes divis par le nombre de valeurs.
Exemple
Les notes (sur 20) obtenues par un lve au cours du trimestre ont t de 15, 13, 9 et 11.
Calculer la moyenne de cet lve revient faire : 15 + 13 + 9 + 11 = 12
4
Chaque note a le mme poids dans le calcul. La moyenne arithmtique simple des notes de cet lve est de 12.
Pour un calcul de moyenne pondre, les valeurs dont on cherche la moyenne ont un coefcient
diffrent. Les valeurs observes au numrateur sont pondres et leffectif au dnominateur correspond au total des coefcients.
Exemple
Si le professeur pondre les notes des devoirs en attribuant plus de poids deux dentre eux, par exemple ici
en attribuant un coefcient 2 aux deux derniers, la moyenne pondre sera :
(15x1) + (13x1) + (9x2) + (11x2) = 11,33
6
retenir
La moyenne ne correspond pas ncessairement la situation la plus frquente.
Une mme moyenne peut cacher des performances trs diffrentes puisquelle nindique pas la
rpartition des valeurs observes autour de la valeur centrale (on nanalysera pas de la mme manire les rsultats de deux lves ayant 0 et 20 pour le premier lve, et 10 et 10 pour le second).
Exercice
Notes obtenues par 10 lves pour un devoir not sur 20 points.
Calculez la moyenne, et la mdiane partir des
lve
Note
lve
Note
donnes statistiques ci-contre.
lve 1
lve 2
lve 3
lve 4
lve 5
11
8
16
4
12
lve 6
lve 7
lve 8
lve 9
lve 10
8
12
8
16
0
160
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
Fiche mthode 9
Lire et analyser un tableau
statistique simple et double entre
Quest-ce quun tableau statistique ?
Un tableau statistique est un ensemble de cases ranges en lignes et en colonnes, contenant
des donnes chiffres. Pour transformer ces donnes en arguments, il faut dabord les traiter, puis
analyser le tableau en slectionnant les informations les plus signicatives.
Un vocabulaire spcique
Une population statistique reprsente lensemble
qui est tudi par le tableau statistique (ici, les actifs
franais occups en 2009, mais ce peut tre des salaires,
des abonns Internet, etc.).
Le caractre est le critre choisi dans le tableau pour
tudier une population (ici, le secteur dactivit).
Un caractre a plusieurs modalits (chaque secteur
dactivit est ici une modalit).
Un caractre est quantitatif quand ses modalits sont
des nombres (des tranches dges, des dates).
Un caractre est qualitatif si les modalits sont des
qualicatifs non mesurables (les secteurs dactivit
ici ou des CSP).
Effectifs (milliers)
Agriculture
1 005,1
Industrie
5 357,6
Commerce, services
19 381,7
TOTAL
25 559,4
Daprs Insee, 2009.
2008
2010
Industrie agro-alimentaire
64 192
68 198
184 592
186 017
Construction
399 515
306 402
Commerce
672 057
612 821
Transport
89 997
91 501
Activits nancires
52 497
46 520
Activits immobilires
191 765
87 204
538 001
366 337
Autres services
881 077
678 703
3 073 693
2 443 703
TOTAL
Fiches mthode
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161
Fiche mthode 9
Comment lire un tableau statistique ?
Reprenez lexemple ci-dessus (page 161)
tudier le titre et les mots cls
Le titre du tableau prcise gnralement lindicateur utilis (ici, les branches dactivit), lunit de
mesure (ici, des effectifs en nombre), le pays et la priode sur lesquels porte ltude.
tudier la source
Les informations ont t collectes par lINSEE (Institut national de la statistique et des tudes
conomiques), une administration publique qui fournit des informations ables sur la socit et
lconomie franaises.
Comprendre les intituls des lignes et des colonnes et la construction du tableau
Les lignes prcisent les neufs modalits de la population tudie (les branches dactivit). Les colonnes reprsentent les units en effectifs en fonction de la branche deux dates diffrentes.
Lecture du tableau
Elle se fait en croisant pour un chiffre quelconque la ligne et colonne correspondante. Exemple de
lecture du nombre 64 192 : le nombre dentreprises dans lindustrie agro-alimentaire slevait en
2008 64 192.
Exercice
Faites lanalyse et le commentaire du document suivant.
Proportion de femmes parmi les lus locaux, nationaux et europens
En %
Proportion de femmes
Dernier scrutin1
Prcdent scrutin
lus locaux
Conseillers municipaux
Conseillers municipaux de communes de moins de 3 500 hab.
Conseillers municipaux de communes de plus de 30 000 hab.
Maires
Conseillers gnraux2
Conseillers rgionaux
35,0
32,2
48,8
13,8
13,1
47,6
33,0
30,0
48,0
10,9
10,9
27,5
lus nationaux
Dputs
Snateurs
18,5
21,9
12,3
16,9
lus europens
Dputs europens reprsentant la France
Dputs europens-Ensemble de lUnion europenne3
43,6
30,3
40,2
30,7
162
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Fiche mthode 10
Comprendre et analyser
une srie chronologique
Une srie chronologique dcrit lvolution dun phnomne au cours du temps.
30
20
10
0
1962 1966 1970 1974 1978 1982 1986 1990 1994 1998 2002 2006
Insee, 2010.
Exercice
Dfaillance dentreprise, en date de jugement
65 000
60 371
60 000
54 704
55 000
49 084
50 000
45 000
42 030
40 000
38 124
35 000
30 000
Secteur dactivit
1992
1996
2000
2004
2008
Fiches mthode
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163
Fiche mthode 11
Comprendre et analyser
un diagramme de rpartition
Les diagrammes de rpartition (ou cercles ou camemberts ou diagrammes circulaires) et les
demi-cercles sont souvent utiliss pour reprsenter une structure (rpartition en pourcentage
des sous-ensembles dun ensemble).
Exemple Emploi total (en quivalent temps plein) par secteur dactivit en 2008 en France
Rpartition de la population totale par groupe dge en 2009, en France
Moins de 20 ans
De 20 64 ans
65 ans ou plus
24,8
58,7
16,5
Insee, Estimations de population, 2009.
On transforme chaque pourcentage en degrs en multipliant sa valeur par 3,6 (car 360 degrs reprsentent 100 %) : la surface de chaque portion du cercle est proportionnelle la part quelle
reprsente. Puis on trace un cercle avec un compas et on dlimite les parts avec un rapporteur avant
de prciser la lgende.
Rpartition de la population totale par groupe dge en France, en 2009
16,5 %
24,8 %
58,7 %
Moins de 20 ans
De 20 64 ans
Plus de 65 ans
Exercice
Transformez les donnes suivantes en diagramme circulaire.
Entreprises artisanales selon le nombre de salaris au 1er janvier 2010, en %
0 salari
48,5
1 salari
12,9
2 3 salaris
16,38
4 5 salaris
8,17
6 10 salaris
8,41
11 15 salaris
2,58
16 19 salaris
0,94
20 salaris ou plus
1,71
TOTAL
100
Insee, 2010.
164
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Fiche mthode 12
Connatre et calculer
llasticit prix et llasticit revenus
Quest-ce quune lasticit ?
Llasticit mesure le rapport de cause effet qui unit deux variables.
Plus llasticit est forte en valeur absolue, plus lintensit de la relation de cause effet est leve,
cest--dire quune faible variation de la cause a des effets trs importants. Les lasticits nont pas
dunit. On peut distinguer llasticit prix et llasticit revenus.
Llasticit prix
Llasticit prix mesure leffet quentrane une volution du prix sur la consommation dun produit. Plus llasticit est forte, plus la variation du prix a un effet important sur la consommation.
Llasticit prix rpond la question : Comment volue la consommation dun produit lorsque
son prix augmente ou lorsque son prix baisse ?
Llasticit prix se calcule de la manire suivante :
lasticit prix (e) = variation de la consommation en %/variation du prix en %.
Exemple
Si une augmentation du prix de lessence de 5 % entrane une baisse de la consommation de 10 %, alors
llasticit prix de lessence est de : e = - 10 %/+ 5 % = - 2 %
Le rsultat prcdent peut se formuler ainsi : Lorsque le prix de lessence augmente de 1 %, la baisse de la
consommation est de 2 %.
Llasticit revenu
Llasticit revenu mesure les variations de la consommation engendres par une variation du
revenu. Plus llasticit est forte, plus la variation du revenu a un effet important sur la consommation du produit. Llasticit revenu rpond la question : Comment volue la consommation dun
produit lorsque le revenu augmente ou lorsque le revenu baisse ?
Llasticit revenu se calcule de la manire suivante :
lasticit revenu (e) = variation de la consommation en %/variation du revenu en %.
Exemple
Si une baisse de 5 % du revenu dun mnage se traduit par une baisse de la consommation de places de cinma de 20 %, alors llasticit revenu de la consommation de cinma est de : e = - 20 %/- 5 % - 4
Le rsultat se formule ainsi : Lorsque le revenu baisse de 1 % la consommation de cinma baisse de 4 %
Fiches mthode
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
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Fiche mthode 12
Exercices
Exercice 1
Les relations entre le prix et la consommation
Bandes dessines achetes par les lycens
10
14
15,4
15,7
10
7,1
15
Exercice 2
Les relations entre le revenu et la consommation
Demande dcrans plasma
2 000
6 000
9 000
10 800
10 800
3 200
4 800
6 000
6 400
1 600
Exercice 3
Les relations entre le prix et la consommation
Consommation de Sans Plomb 98
Demande mensuelle (en milliers de litres)
volution de la demande (en %) (1)
Prix moyen du litre de SP 98 (en euros)
12
16
17,4
17,7
6,1
14
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Fiche mthode 13
Chercher des informations
dans une base de donnes
Pour obtenir rapidement et efcacement linformation souhaite dans une base de donnes,
il convient dutiliser des mots-cls prcis selon plusieurs procdures.
Les procdures suivantes sont classes par ordre croissant en fonction du nombre de documents
obtenus.
Fiches mthode
Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
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Fiche mthode 14
Vrier des informations sur Internet
Trouver de linformation sur Internet savre tre une opration aise. Les difcults consistent
ne pas se laisser submerger par la quantit de donnes et les slectionner selon leur pertinence.
Rpondre aux questions suivantes permet dvaluer le degr de abilit dun site.
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Lexique
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Lexique
A
Actif : personne ge de plus de 15 ans qui occupe un
emploi ou qui est sans emploi mais qui en recherche un.
Administrations publiques : organisations produisant des services non marchands dans lintrt de la
collectivit.
Association : regroupement volontaire pour produire
des services non marchands destins ses membres ou
dans un but altruiste.
B
Bien : produit matriel. Exemples : une voiture, un ordinateur, etc.
C
Capital humain : ensemble des connaissances et des
qualifications qui peuvent tre utilises des fins productives. Il peut tre mesur par le niveau de diplme.
Chiffre daffaires : montant des ventes ralises par
une entreprise au cours dune anne. Il se calcule en
multipliant le prix de vente dun bien ou dun service
produit par le nombre de biens ou de services vendus.
Chmage : situation dun individu en ge de travailler
(15 ans et plus), sans emploi, mais en recherchant activement un.
Chmeur : actif la recherche dun emploi.
Combinaison productive : proportion de capital technique et de travail utilise pour produire. Lorsque ces
deux facteurs de production sont substituables, lentreprise a le choix entre plusieurs combinaisons possibles.
Par exemple, maintenir un personnel nombreux au service des clients ou de les remplacer par des machines
automatiques en fonction du cot respectif des deux
facteurs.
Concurrence : rivalit entre offreurs et demandeurs dun
mme bien ou service.
Consommation (des mnages) : valeur des produits
(biens et services) utiliss pour la satisfaction des
besoins. La consommation effective inclut certaines
consommations (sant, enseignement, etc.) dont le bnficiaire ne supporte pas directement le cot.
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Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
D
Demande : dsigne, sur le march dun bien ou dun
service, la quantit quun agent conomique ou un
ensemble dagents conomiques souhaite acheter un
prix donn.
Demande demploi : la demande demploi des mnages
correspond loffre de travail.
E
cotaxes : taxe frappant certains produits en raison
de leur impact sur lenvironnement, par exemple les
piles au mercure.
Effet dimitation : consommation dun bien ou dun
service dtermine par imitation avec le groupe social
de rfrence.
Effet de distinction : consommation dun bien ou dun
service qui permet lindividu de marquer son appartenance un groupe social en se diffrenciant des autres.
F
Facteurs de production : ensemble des lments qui
permettent de crer des biens et des services nouveaux,
quils soient matriels (capitaux, nature, etc.) ou immatriels (force de travail, matire grise, recherche, etc.).
Filire classique : situation dans laquelle, sur un march de concurrence, le consommateur est souverain,
il impose par ses choix ce que les entreprises doivent
produire.
Filire inverse : situation dans laquelle, dans une conomie organise par les grandes entreprises, celles-ci
imposent au consommateur ce quil doit consommer, en
ayant recours notamment la publicit.
Formation continue : formation qui constitue un moyen
damlioration ou dacquisition des connaissances, des
savoir-faire, de la culture et des comptences personnelles et professionnelles au-del de la formation initiale. Elle sadresse ainsi aux jeunes et aux adultes dj
engags dans la vie professionnelle ou en cours de prprofessionnalisation.
Lexique
171
Lexique
Formation diffre : pour les jeunes qui sortent du
systme scolaire sans diplme ni qualification (un peu
moins de 20 % des 20-24 ans en France). Elle se traduit
soit par une aide la reprise dtudes, soit par lincitation dun complment de formation lors de lembauche.
M
March : lieu de rencontre entre loffre et la demande
dun bien ou dun service, aboutissant la formation
dun prix.
Mnage : ensemble des personnes qui occupent un
mme logement.
G
Gains de productivit : accroissement de la productivit.
Mode de vie : renvoie la manire dont les mnages utilisent leurs revenus. Ainsi, pour un mme niveau de vie,
on peut distinguer diffrents modes (ou styles) de vie.
H
Homogamie sociale : union de personnes de mme
milieu social.
Htrogamie : union de personnes de race, situation
sociale, niveau dducation dissemblables.
N
Niveau de vie : ensemble des biens et services (marchands et non marchands) auxquels un individu peut
avoir accs.
Normes : rgles ou modles de conduite propres un
groupe ou une socit donne, appris et partags, et
dont la transgression entrane des sanctions.
I
Incitation : il y a incitation lorsque laction de ltat
pousse les acteurs conomiques intgrer leffet externe
induit par leur activit dans leur calcul conomique et
modifier leurs comportements dans le sens voulu. Les
outils dincitation sont traditionnellement les taxes, les
subventions et le march des droits polluer.
Innovation : application et/ou la commercialisation
dun lment nouveau pouvant bouleverser lactivit
ou amliorer ce qui existe. Cest llment cl du progrs technique.
Innovation majeure : innovation qui modifie profondment la production et/ou le march, en remplaant
souvent une autre existante (automobile moteur qui
se substitue la voiture cheval).
O
Offre : dsigne, sur le march dun bien ou dun service,
la quantit quun agent conomique ou un ensemble
dagents conomiques souhaite vendre un prix donn.
Oligopole : march sur lequel seuls quelques offreurs
sont prsents.
Optimum social : dsigne en conomie la meilleure
situation conomique possible. loptimum, tous les
agents conomiques sont satisfaits et lallocation des
ressources est la plus efficace (pas de gaspillage, par
exemple) grce au signal des prix qui donne toute linformation sur la raret des biens et leur utilit relative.
Innovation mineure : innovation qui se contente damliorer une innovation qui existe dj.
P
L
Loi de loffre et de la demande : lorsque la quantit offerte sur un march est suprieure la quantit
demande, le prix baisse et lexcs doffre se rsorbe ;
symtriquement, lorsque la quantit demande sur un
march est suprieure la quantit offerte, le prix augmente et lexcs de demande se rsorbe.
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Usage strictement rserv l'tablissement Sainte-Croix de Neuilly, autoris jusqu'au 31/07/17
(ou la valeur) de production et les facteurs de production (capital, travail, consommations intermdiaires).
Pouvoir de march : capacit dune entreprise influencer les prix et les quantits qui stablissent sur un
march.
Productivit (apparente et totale) du travail : indicateur defficacit du travail, mesur par le rapport
mathmatique entre le volume de production et le facteur travail (heures x salaris ayant produit). Le terme
apparent signifie que lon ne tient compte que du seul
facteur travail comme ressource mise en uvre. Il rappelle que la productivit dpend de lensemble des facteurs de production et de la faon dont ils sont combins.
Q
Qualification : on distingue la qualification de lemploi
de la qualification individuelle des actifs. La qualification de lemploi combine savoir, savoir-faire, savoir-tre.
Elle est dfinie le plus souvent par convention collective, autrement dit par la ngociation entre reprsentants des salaris, du patronat et de ltat. La qualification individuelle dpend du niveau de diplme et
de lanciennet.
R
Revenu : rmunration du travail ou du capital, issue
de la production, perue par un agent conomique.
lchelle de la nation tout entire, le revenu national
est exactement gal la valeur de ce qui est produit :
revenu national = produit national.
Revenu disponible : revenu qui reste la disposition
des mnages pour la consommation et lpargne une
fois dduits les prlvements fiscaux et sociaux. Il comprend les revenus dactivit, les revenus du patrimoine
et les prestations sociales en espces.
Revenus mixtes : revenus des indpendants (mdecins,
commerants, artisans, architectes, etc.) qui travaillent
leur compte ne peroivent pas de salaire. Ces revenus rmunrent la fois le travail quils fournissent et
la proprit de leur entreprise.
Lexique
173
Lexique
Revenus primaires : revenus des mnages qui proviennent de leur participation la production de richesses
par apport de travail ou de capital. Les revenus sociaux
(retraites, allocations chmage ou logement, etc.) sont
appels des revenus de transfert .
V
Valeur ajoute : valeur nouvelle cre par une entreprise
au cours du processus de production. Elle rsulte de la
diffrence entre le chiffre daffaires de la production et
la valeur des consommations intermdiaires (VA = CA
CI). La valeur ajoute est partage entre les salaires,
les profits et les administrations publiques.
Valeur ajoute : valeur nouvelle cre par une entreprise au cours du processus de production.
Valeurs : principes qui dterminent lorientation de laction individuelle ou sociale. Elles forment des systmes
de valeurs qui permettent dapprhender des organisations sociales diffrentes.
Validation des acquis de lexprience (VAE) : permet
un actif dobtenir un diplme en validant les comptences professionnelles acquises grce ses diffrentes
expriences professionnelles.
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Crdits photographiques
Couverture ht g Fred MARVAUX/REA
ht m ZIR/SIGNATURES
ht m Stephanie Lacombe/PICTURETANK
ht d Gilles Coulon/TENDANCE FLOUE
m
Patrick ALLARD/REA
bas g ATTAL Serge
bas d Flore-Al Surun/TENDANCE FLOUE
66
12
CHRISTOPHE L
74 bas
Keith Bedford/REUTERS
14
Mu Sen/Imaginechina/AFP
76
16
Stphanie Lacombe/PICTURETANK
78
17 ht
Myr Muratet/PICTURETANK
80
Benoit DECOUT/REA
17 bas
Robert KLUBA/SIGNATURES
82
Maciej Robak/FOTOLIA
18 g
Pascal SITTLER/REA
86
88
USG/SPL/COSMOS
20
CAMILLE HERVOUET
90
22 g
96
L. Fortunati/KR IMAGES
22 d
FRANK PERRY/AFP
97 ht
P. Lopparelli/TENDANCE FLOUE
24 g
97 bas
Raphal HELLE/SIGNATURES
24 d
A. Chederros/Onoky/PHOTONONSTOP
98
27
AIR France
100
32
102
Robert KLUBA/SIGNATURES
34
Dupuy&Berberian/FLUIDE GLACIAL
104
PESSIN Denis
QUINO/EDITIONS GLENAT
106
PLANTU
108
18 d
36
37
MARTIN BOND/SPL/PHANIE
68
PHILIPPE TASTET
72
Emmanuel Pierrot/VU
73 ht
Frederic MAIGROT/REA
73 bas
Gilles ROLLE/REA
74 ht
NEVILLE/COLORISE
112
38
Sbastien ORTOLA/REA
114
Kieran Doherty/REUTERS
39
Pierre-Emmanuel Weck
116
40
118
PHILIPPE TASTET
43
120
PHILIPPE TASTET
44
Patrick ALLARD/REA
126
45 ht
GUIZIOU Franck/HEMIS
127 ht
45 bas
LUDOVIC/REA
127 bas
Michel GAILLARD/REA
Jess Alford/GETTY IMAGES France
BORDAS
Robert Galbraith/REUTERS
128 g
46 d
Kimberly White/REUTERS
128 d
48
MAIF
130 g
50 ht g
Rafal Trapet/Aleph/PICTURETANK
130 d
Pierre BESSARD/REA
50 ht d
131 g
CHRISTOPHE L
50 m
Frederic MAIGROT/REA
131 d
CHRISTOPHE L
52
Julie Guiches/PICTURETANK
132 g
Boutet Jean-Pierre/OREDIA
54
CHRISTOPHE RECOURA/SNCF/Mdiathque
132 d
MARION DUBIER-CLARK
55 ht
Croix rouge
135
BORDAS/SIPA PRESS
55 bas
MSF
136
Goscinny/Semp
59
140 g
Helem/ABACA PRESS
60 ht
Isabelle Eshraghi/VU
140 d
AFP
60 bas
Didier MAILLAC/REA
142
DR Leclerc
62
MARCEL MOCHET/AFP
144 g
64 g
144 d
64 d
VOISIN/PHANIE
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LORENVU-TV/SIPA PRESS
46 g
175
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