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Sommaire
1 / MIDI-PYRENEES : TOUJOURS UNE DES PREMIERES REGIONS FRANAISES EN
PRODUCTION BIO ............................................................................................................... 1
2 / LE BILAN DU PLAN BIO MIDI-PYRENEES 2008 2013 : PRIORITE A
LINVESTISSEMENT DES AGRICULTEURS ....................................................................... 4
3 / LE NOUVEAU CONTEXTE EN 2014 ............................................................................... 6
4 / LES ACTIONS DU PLAN BIO MIDI-PYRENEES 2014 - 2020 .......................................... 8
1 - La poursuite dactions structurantes dans une logique damlioration continue .......... 9
2- La mise en uvre dune dynamique dappels projets pour impulser de nouvelles
dmarches stratgiques ....................................................................................................11
3- La mobilisation forte du Programme de Dveloppement Rural Rgional au service du
dveloppement de lagriculture bioloqique ........................................................................12
5 / CADRAGE BUDGETAIRE DU PLAN BIO MIDI-PYRENEES 2014-2020.........................14
2007
2011
Surfaces fourragres
68 % de la SAU bio
67 % de la SAU bio
32 % de la SAU bio
33 % de la SAU bio
- 7me pour les fruits (principalement dans le Tarn-et-Garonne, le Lot et le Gers), 6.8
% du verger rgional est en bio
- 8me pour les lgumes (principalement dans le Tarn-et-Garonne, le Lot et le Gers),
10.5 % des surfaces en lgumes rgionales sont en bio
- 8me pour la viticulture (principalement dans le Tarn, le Gers et le Lot), 6 % des
surfaces en vigne rgionales sont en bio
Les productions animales :
- 1re rgion pour les ovins lait (Aveyron), 5.2 % du cheptel rgional est en bio
- 1re rgion pour les ovins viande (Aveyron, Lot, Arige et Gers), 2.6 % du cheptel
rgional est en bio
- 2me rgion pour les bovins viande (Aveyron et Arige)
- 2me pour les caprins (Tarn-et-Garonne et Arige)
- 3me pour les poulets de chair (Gers et Tarn-et-Garonne)
- 3me pour lapiculture (Arige et Aveyron)
Les producteurs bio :
Les exploitants bio sont plus jeunes que les exploitants conventionnels . Cependant ils
se trouvent principalement dans la tranche des 41 50 ans, la question de la succession est
donc pose pour la dcennie venir. En bio, comme en conventionnel, la succession
savre plus difficile dans les secteurs du marachage et de lhorticulture, de larboriculture,
des grandes cultures et de la polyculture levage (la moiti des exploitations sont sans
successeurs dclars).
Le niveau de formation des exploitants bio est plus lev quen conventionnel.
Les exploitations bio gnrent plus demploi que les exploitations conventionnelles avec
une main duvre salarie plus importante.
194 terminaux de cuisson en boulangerie, ce sont donc 304 entreprises qui transforment
rellement des produits bio. La majorit sont des entreprises de transformation des crales
et des viandes.
On dnombre galement 192 distributeurs (+ 19 % par rapport 2010), ce qui porte la rgion
au 7me rang franais.
Midi-Pyrnes est aux premiers rangs des rgions franaises en matire dAgriculture
Biologique :
- Premire rgion pour les surfaces bio en 2012 (125 400 ha),
- Troisime rgion pour le nombre dexploitations bio (2 600),
- Rgion la plus dynamique en matire de conversion avec un doublement du
nombre dexploitations bio et des surfaces bio en 5 ans.
Toutefois, mme si le nombre de transformateurs a considrablement augment, il reste
ncessaire de renforcer la structuration des filires avales et de dvelopper les outils
de transformation et de valorisation agroalimentaire pour favoriser la cration de valeur
ajoute pour les filires bio de Midi-Pyrnes.
En ajoutant les aides la certification aux aides aux investissements, ce sont plus de
79% des crdits dintervention qui ont bnfici directement aux acteurs
conomiques.
Par ailleurs, 16,7% des crdits ont contribu des oprations locales de dveloppement de
la filire bio et des actions de valorisation et de promotion des produits bio. 4,6 % des
crdits ont t ddis des exprimentations en agriculture biologique.
inscrit trs tt
dveloppement
plus largement
les facteurs de
Pour la priode 2014-2020, le contexte dlaboration dun nouveau plan Bio est le suivant :
Labsence de Contrat de Projet Etat-Rgion pour le secteur de lagriculture.
Toutefois, le Ministre de lAgriculture sest engag maintenir son intervention, en
affichant la volont de faire du futur Plan de Dveloppement Rural Rgional FEADER
2014 2020 le cadre de contractualisation entre lEtat et la Rgion.
Le lancement par le Ministre de lAgriculture, Stphane LE FOLL dun projet national
agrocologique, devant se traduire dans une nouvelle loi davenir de lagriculture, et
par la mise en uvre de nombre de plans sectoriels, dont le plan Ambition Bio
2017 .
Les aides aux investissements spcifiques des exploitations bio au titre de la future
mesure 412 du PDRR Investissements des exploitations engages dans une
dmarche de valorisation qualitative reconnue , appelant du FEADER,
Les aides aux investissements spcifiques pris exclusivement sur crdits Rgion, et
bnficiant notamment aux acteurs de linsertion,
Pour 2014-2020, sera reconduit, et largi autant que possible, le principe de bonification des
aides verses aux exploitations bio dans le cadre de mesures transversales daides
linvestissement.
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Par ailleurs, dans le cadre du PDRR, la mesure de soutien aux investissements spcifiques
des exploitations bio sera reconduite et amliore avec lobjectif de constituer un vritable
contrat dappui au dveloppement des projets des exploitations bio.
Pour 2014-2020, compte tenu de la priorit donne par la Rgion au soutien
linvestissement, un engagement annuel de 800 000 est cibl.
Aide aux investissements de laval
La valorisation des productions agricoles travers des filires avales structures, en lien
avec les marchs reste galement un enjeu majeur pour crer davantage de valeur ajoute
au bnfice de notre rgion et de nos producteurs.
Le niveau dengagement en faveur des investissements de laval a t fix 110 000 /an
en 2007, pour un niveau de ralisation de 467 000 /an. Pour 2014-2020, un engagement
450 000 /an est fix.
Le bilan technique du Plan Bio montre que 54 % des exploitations bio utilisent les circuits
courts (vente directe maximum un intermdiaire) pour commercialiser leur production (contre
17 % en conventionnel). 22 % des exploitations bio transforment les produits de lexploitation
contre 4 % pour les exploitations conventionnelles.
Toutefois, les approches prospectives de la DRAAF tendent indiquer que ce secteur
dactivit serait celui o les marges de progression seraient les plus incertaines.
Aussi, au-del des outils actuels de soutien au dveloppement des circuits courts, il est
dcid daccompagner des territoires dans le dveloppement de lapprovisionnement en
produits bio et locaux de leur restauration collective et dans lobtention du Label Territoire
bio engag .
Il est, en effet, dcid dlargir le Label Territoire bio engag , mis en place en Aquitaine
par linterprofession bio ARBIO et la Rgion Aquitaine, au territoire de Midi-Pyrnes. Il sagit
de labelliser des collectivits territoriales et leurs tablissements de restauration collective
ayant atteint les objectifs bio du Grenelle de lEnvironnement (6 % de la SAU du territoire en
bio et/ou 20 % dapprovisionnement bio dans la RHD).
Pour 2014-2020, un budget de 75 000 /an est consacr ces nouvelles actions.
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aux
investissements
des
exploitations,
Soulignons que la mise en uvre des nouveaux taux de cofinancement des dpenses
publiques nationales par le FEADER, (53% pour les aides aux investissements, 75%
pour les aides la conversion, au maintien, aux MAEC, 80% pour les aides
linstallation) aura pour effet daugmenter significativement le montant des
participations FEADER au soutien lagriculture biologique.
Engagement financier
(crdits Rgion en )
Recherche exprimentation
150 000
Animation - dveloppement
300 000
135 000
75 000
800 000
Investissements de laval
450 000
TOTAL
1 910 000
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