CDI Commis de cuisine

Entre
La socit : Hotel Herms
Reprsente par M ............agissant en qualit de ............et
ayant tous pouvoirs cet effet.
Adresse : ............
Code NAF : ............
Et

M Soumana Hamidou Maliki

Adresse : Rue du chemin vert, rsidence Jules Mousseron, Btiment C8
N le 13/01/1989 Tillakaina de nationalit : Nigrienne
numro de scurit sociale : ............

Il a t convenu et arrt ce qui suit :

Article 1 : Objet

Nous vous confirmons votre engagement, sous contrat dure indtermine en

qualit de commis de cuisine compter du ............ ............heures dans notre
entreprise.

Vous exercerez vos fonctions l'adresse suivante : ............

M ............se dclare libre de tout engagement.
Toutefois cet engagement ne sera dfinitif qu' l'issue dune priode d'essai et aprs
que vous ayez satisfait la visite mdicale d'embauche.
La socit a dclar pralablement son embauche M ............ auprs de l'Urssaf
de ............

Article 2 : Priode d'essai

La priode d'essai est fixe 2 mois ventuellement renouvelable une fois pour une
dure maximum gale la premire.
En cas de renouvellement de la priode d'essai, celui-ci vous sera notifi par crit
afin dobtenir votre accord.

En cas de rupture la priode dessai linitiative de lemployeur vous serez inform

lavance de la fin de celle-ci dans un dlai de :
24 heures si votre temps de prsence dans lentreprise a t de 7 jours ;
48 heures pour une prsence entre 8 jours et un mois ;
2 semaines pour une prsence de 1 mois ;
1 mois pour une prsence de 3 mois.
Si vous souhaitez mettre fin votre priode dessai vous devez prvenir lavance
par crit lemployeur dans un dlai de 48 heures et seulement de 24 heures si votre
prsence dans lentreprise est infrieure 8 jours.

Article 3 : Fonctions

Vous tes embauch en qualit de commis de cuisine au niveau I l'chelon 2,

vous bnficierez du statut employ.

Vos fonctions consisteront notamment :

aider le cuisinier dans ses tches, notamment en effectuant les travaux de
mise en place, pluchages, aides diverses, etc. ;
participe au service en aidant pour le dressage ;
assurer le nettoyage de la des petits et gros matriel ;
prparation des certains plats sous la responsabilit du cuisinier.
Cette dfinition de vos fonctions vous est donne titre indicatif. Vous pourrez tre
conduit effectuer toute tche relevant de votre qualification sans que cela puisse
constituer une modification substantielle de votre contrat de travail.

Article 4 : Horaires de travail et jours de repos

La dure du travail est fixe 39 heures par semaine, soit 169 H 00 par mois. Celle-
ci inclut la ralisation de 4 heures supplmentaires par semaine de 35 39 heures,
qui sont majores un taux de 10 % et qui sont comprises dans votre rmunration
brute mensuelle.
Vous avez droit 2 jours de repos par semaine dans les conditions prvues par La
convention collective nationale des CHR du 30 avril 1997.
Les horaires et jours de repos sont dtermins par l'employeur. Vous tes tenu de
les respecter.
Ils peuvent tre modifis en cas de besoin du service ou de rorganisation. Ces
modifications ne pourront en aucun cas tre considres comme une modification
dun lment essentiel de votre contrat de travail.

Article 5 : Rmunration

Votre salaire mensuel est fix ............euros brut pour 169 H 00 de travail par
mois, avantages en nature nourriture compris.
Votre rmunration vous sera verse lchance de chaque mois.

Article 6 : Clause de tenue vestimentaire

Compte tenu de la nature de votre emploi comportant un contact avec la clientle

dune part et le respect de rgles dhygine dautre part, vous vous engagez porter
en toutes circonstances une stricte tenue correcte et de bon aloi se composant
notamment : dune veste et dun pantalon de cuisinier, dune toque.
Article 7 : Clause de mobilit

En cas de besoin du service ou de rorganisation, vous pourrez tre mut dans tous
les tablissements appartenant notre entreprise et qui sont : ............

Cette modification ne pourra pas tre considre comme une modification dun
lment essentiel de votre contrat de travail.

Article 8 : Clause dexclusivit

Vous ne pourrez avoir par ailleurs dautre occupation professionnelle, mme non
susceptible de concurrencer les activits de la socit, quil sagisse dactivits
salaries ou autres.
Pendant toute la dure du prsent contrat, vous vous consacrerez, en consquence,
aux seules activits professionnelles lies notre socit.

Article 9 : Changement d'adresse

Tout changement d'adresse devra tre notifi l'employeur.

Article 10 : Dmission

En cas de dmission, vous devrez la notifier par crit et respecter un pravis de :

8 jours si vous avez moins de 6 mois d'anciennet ;
15 jours si vous avez plus de 6 mois et moins de 2 ans d'anciennet ;
1 mois si vous avez plus de 2 ans d'anciennet.
Sauf accord express entre les deux parties, l'inobservation du dlai-cong pourra
donner lieu dommages et intrts au minimum gaux au montant du salaire
restant courir.

Article 11 : Licenciement

En cas de licenciement, sauf en cas de faute grave ou lourde de votre part, vous
aurez droit un pravis de :
8 jours si vous justifiez de moins de 6 mois d'anciennet ;
1 mois si vous justifiez de plus de 6 mois et moins de 2 ans d'anciennet ;
2 mois si vous justifiez de plus de 2 ans d'anciennet.
Article 12 : Congs pays

Conformment la lgislation en vigueur vous bnficiez de 2,5 jours ouvrables de

congs pays par mois de travail effectif soit 30 jours pour une priode de travail
calcule du 1er juin de l'anne prcdente au 31 mai de l'anne en cours.

Article 13 : Rglement Intrieur

Vous tes soumis et devez faire appliquer le rglement intrieur de l'entreprise.

Article 14 : Convention Collective

Vous bnficiez des dispositions de la Convention Collective Nationale des CHR du 30

Avril 1997 et de ses deux avenants n2 et 2bis du 5 fvrier 2007.

Article 15 : Caisses de retraite et rgime de prvoyance

La caisse de retraite dont vous dpendrez est ............

Vous bnficierez galement d'un rgime de prvoyance complmentaire auprs

de ............

Fait en double exemplaire

Signature Employeur Signature Salari

prcde de la mention "lu et approuv"