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Maladie cœliaque
Celiac disease
G. Malamut a,b,∗ , C. Cellier a,b
a
Université Paris Descartes, 75006 Paris, France
b
Service d’hépato-gastroentérologie, hôpital Européen–Georges-Pompidou, AP–HP, 20, rue Leblanc, 75015 Paris, France
i n f o a r t i c l e r é s u m é
Historique de l’article : La maladie cœliaque est une maladie inflammatoire intestinale, secondaire à l’ingestion de gluten, surve-
Disponible sur Internet le 31 mars 2010 nant chez des patients génétiquement prédisposés (HLA DQ2/DQ8). Sa prévalence est estimée à environ
1/100 en Europe et aux États-Unis. Il s’agit d’une maladie extrêmement protéiforme dont les seules mani-
Mots clés : festations peuvent être une anémie ferriprive, une aphtose buccale récidivante, une aménorrhée ou des
Maladie cœliaque manifestations ostéo-articulaires. Le diagnostic repose sur la mise en évidence histologique d’une atro-
Anticorps anti-transglutaminase tissulaire phie villositaire du grêle proximal et la présence d’anticorps sériques spécifiques. Le traitement repose
Régime sans gluten
sur l’éviction à vie du gluten alimentaire (blé, seigle, orge). Il permet de prévenir les complications néo-
Ostéopénie
Lymphome
plasiques telles que les adénocarcinomes et les lymphomes du grêle, et l’ostéopénie. La principale cause
de l’échec du régime est sa mauvaise observance. Dans le cas contraire, les complications graves de
la maladie cœliaque, sprue réfractaire clonale et lymphome T intestinal, doivent être recherchées. Les
principaux enjeux actuels sont de trouver des alternatives au régime sans gluten ainsi que de nouvelles
thérapeutiques efficaces dans le traitement des complications lymphomateuses.
© 2010 Société nationale française de médecine interne (SNFMI). Publié par Elsevier Masson SAS.
Tous droits réservés.
a b s t r a c t
Keywords: Celiac disease is an enteropathy due to gluten intake in genetically predisposed individuals (HLA
Celiac disease DQ2/DQ8). Celiac disease occurs in adults and children at rates approaching 1% of population in Europe
Anti-tissue transglutaminase antibodies and USA. Clinical features observed in celiac disease are extremely various and anaemia, oral aphthous
Guten free diet stomatis, amenorrhea or articular symptoms may be the only presenting manifestations. Diagnosis relies
Osteopenia
on the evidence of histological villous atrophy in proximal small bowel and the presence of specific
Lymphoma
serum antibodies. Treatment relies on eviction of gluten (wheat, barley, rye) from diet. Gluten free diet
allows prevention of malignant complications such as small bowel adenocarcinoma and lymphoma, and
osteopenia. The main cause of resistance to gluten free diet is its poor observance. If not the case, serious
complications of celiac disease, such as clonal refractory celiac sprue and intestinal T-cell lymphoma
should be suspected. Current therapeutic challenges concern alternative to gluten free diet and new
efficient treatments of lymphomatous complications.
© 2010 Société nationale française de médecine interne (SNFMI). Published by Elsevier Masson SAS.
All rights reserved.
1. Introduction et physiopathologie Cette susceptibilité génétique n’explique pas à elle seule la mala-
die, puisque cette molécule est aussi présente chez 20 à 30 % des
La maladie cœliaque (MC) est une maladie auto-immune dont sujets sains et que les jumeaux monozygotes ne sont concordants
l’antigène responsable est connu, le gluten alimentaire. La maladie pour la MC que dans 70 % des cas. Le gluten (du latin, colle) est
survient chez des patients génétiquement prédisposés exprimant la masse protéique, élastique et visqueuse, restante après extrac-
une molécule du système HLA de classe II de type DQ2 (allèles tion de l’amidon du blé et par extension, d’autres graminés (seigle,
DRA1*05-DQB1*02) ou DQ8 (allèles DRA1*03-DQB1*0302) [1]. orge. . .). La fraction toxique du gluten alimentaire est l’␣-gliadine
qui est une protéine de la famille des prolamines [2]. Schéma-
tiquement, la gliadine pénètrerait au niveau du chorion, du fait
∗ Auteur correspondant. d’une augmentation de la perméabilité intestinale chez les patients
Adresse e-mail : georgia.malamut@egp.aphp.fr (G. Malamut). cœliaques [3]. La gliadine serait ensuite modifiée par une enzyme,
0248-8663/$ – see front matter © 2010 Société nationale française de médecine interne (SNFMI). Publié par Elsevier Masson SAS. Tous droits réservés.
doi:10.1016/j.revmed.2009.04.009
G. Malamut, C. Cellier / La Revue de médecine interne 31 (2010) 428–433 429
Tableau 3
Sensibilité et spécificité des marqueurs sérologiques de la maladie cœliaque [29].
chez les patients atteints de dermatite herpétiforme ou d’autres de MC. Un test sérologique positif ne dispense pas de biopsies
maladies auto-immunes (diabète, thyroïdite, cirrhose biliaire pri- duodénales avant d’instaurer un régime sans gluten du fait de la
mitive, alopécie, psoriasis, vitiligo, ataxie. . .) (Tableau 2). Les allèles possibilité rare de faux positifs et de la nécessité d’une atrophie
DQ2/DQ8 sont aussi des allèles de susceptibilité pour certaines villositaire documentée pour obtenir le remboursement partiel de
maladies auto-immunes tels que le diabète de type I et la mala- produits de substitution sans gluten. Le diagnostic histologique
die d’Addison ce qui explique probablement l’augmentation du repose sur la mise en évidence d’une atrophie villositaire, le plus
risque de ces maladies chez les patients cœliaques [26]. En théo- souvent totale ou subtotale, associée à une augmentation des LIE
rie, une MC, même latente, est présente chez tous les patients et d’une hyperplasie des cryptes sur les biopsies duodénales obte-
ayant une dermatite herpétiforme. Les facteurs de susceptibilité nues lors d’une endoscopie œso-gastroduodénale [36]. L’atrophie
HLA DQ2/DQ8 y ont d’ailleurs la même répartition que dans la MC prédomine au niveau du grêle proximal mais peut s’étendre sur
[27]. l’ensemble de l’intestin grêle. L’amélioration clinique sous régime
sans gluten permet de confirmer le diagnostic. Comme plus de
95 % des patients cœliaques sont DQ2 ou DQ8, la réalisation du
4. Diagnostic
typage HLA de classe II permet de conforter le diagnostic en cas
de positivité DQ2 et/ou DQ8. Une fois le diagnostic de MC posé,
Le diagnostic de MC repose sur quatre critères : sérologie, his-
un certain nombre d’examens complémentaires sont réalisés pour
tologie, efficacité du régime sans gluten et typage HLA de classe
compléter l’exploration du syndrome de malabsorption et dépister
II. La sensibilité et la spécificité des anticorps observés dans la MC,
d’éventuelles complications : hémogramme, dosage du fer sérique,
antigliadine, anti-endomysium (AEM) [28] et tTG sont mentionnées
des folates, de la vitamine B12, des facteurs de la coagulation
dans le Tableau 3 [29]. L’utilisation de la transglutaminase humaine
(TP), calcémie et magnésémie, tests hépatiques pour rechercher
pour l’élaboration des kits de détection a permis d’augmenter leur
une hépatopathie associée. En revanche, les tests d’absorption
sensibilité et spécificité [30]. Il est actuellement recommandé de
(d-xylose, dosage des graisses fécales, test de Schilling), le tran-
rechercher les tTG et AEM seuls ou conjointement dans le bilan
sit du grêle, la coloscopie ou la tomodensitométrie sont rarement
d’une MC. Le recours aux anticorps antigliadine [31] reste pré-
nécessaires. Tout patient atteint de MC devrait bénéficier de la
conisé en cas de déficit en IgA (2 à 3 % des malades) et chez les
recherche d’une ostéopénie par la réalisation d’une ostéodensito-
patients de moins de 18 ans. Des tests basés sur la détection des
métrie osseuse.
anticorps antigliadine déamidée avec une très bonne sensibilité et
spécificité sont en cours de développement [32,33]. Des tests séro-
logiques salivaires [34] et réalisables au doigt basés sur la détection 5. Traitement : le régime sans gluten
des tTG sont également en cours d’évaluation [35]. En termes de
diagnostic, les tTG et AEM peuvent être utilisés en cas de suspi- Le régime sans gluten (RSG) nécessite l’éviction de tous les
cion de MC devant un tableau atypique. Leur positivité conduit aliments contenant une des trois céréales toxiques (blé, orge et
alors à pratiquer des biopsies intestinales (Fig. 1). Inversement, seigle) et leur substitution par le maïs et le riz. L’avoine, autrefois
en cas de découverte d’une atrophie villositaire sur des biopsies considérée comme toxique, ne semble pas avoir d’effet délétère
intestinales, leur positivité donne un quasi-diagnostic de certitude sur la muqueuse intestinale et peut être autorisée. L’explication
Fig. 1. Stratégie diagnostique selon les recommandations de l’HAS (www.has-sante.fr). tGT : transglutaminase ; AEM : anti-endomysium ; + : présence ; − : absence.
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une diminution du risque de pathologies malignes, y compris lym- [19] Nuti R, Martini G, Valenti R, Giovani S, Salvadori S, Avanzati A. Preva-
phomateuses, chez les patients cœliaques suivant bien leur RSG lence of undiagnosed coeliac syndrome in osteoporotic women. J Intern Med
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7. Conclusion
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avec manifestations extradigestives. L’émergence d’un nombre très [23] Audia S, Duchêne C, Samson M, Muller G, Bielefeld P, Ricolfi F, et al. Accident vas-
important de formes asymptomatiques ou peu symptomatiques culaire cérébral ischémique de l’adulte jeune au cours de la maladie cœliaque.
À propos de deux observations. Rev Med Interne 2008;29:228–31.
pose maintenant le problème du dépistage et du bénéfice attendu [24] De Bem RS, Da Ro Sa Utiyama SR, Nisihara RM, Fortunato JA, Tondo JA, Carmes
[62]. Actuellement, le dépistage doit porter sur des groupes à risque, ER, et al. Celiac disease prevalence in Brazilian dilated cardiomyopathy patients.
tels les patients souffrant de symptômes digestifs minimes ou ayant Dig Dis Sci 2006;51:1016–9.
[25] Martinelli P, Troncone R, Paparo F, Torre P, Trapanese E, Fasano C, et al. Coeliac
des manifestations extra-intestinales. Il semble également licite de disease and unfavourable outcome of pregnancy. Gut 2000;46:332–5.
le proposer aux sujets asymptomatiques à haut risque (enfants [26] Liu E, Rewers M, Eisenbarth GS. Genetic testing: who should do the testing and
des sujets atteints de MC, maladies auto-immunes, ostéoporose what is the role of genetic testing in the setting of celiac disease? Gastroente-
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inexpliquée) chez lesquels un dépistage et un RSG permettent de [27] Zone JJ. Skin manifestations of celiac disease. Gastroenterology
prévenir ou corriger les complications. Le RSG reste actuellement le 2005;128:S87–91.
seul traitement de la MC et doit être prescrit à vie. Les complications [28] Di Sabatino A, Pickard KM, Gordon JN, Salvati V, Mazzarella G, Beattie RM, et
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malignes associées à la MC, principalement la sprue réfractaire clo-
Th1 response in celiac disease. Gastroenterology 2007;133:1175–87.
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