Afrique Emergence Conseil

« Vision et actions pour une Afrique émergente »

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République du Sénégal aec@afriqueemergenceconseil.com
Fonds Européen de Développement
Délégation à la Commission
Européenne
(Financement 9ème FED)

BIOSECURITE AVIAIRE EN AFRIQUE :

L’APPORT DES SYSTEMES D’INFORMATIONS GEOGRAPHIQUES (SIG) DANS
LA MAITRISE DES RISQUES DE GRIPPE AVIAIRE
Etude des circuits de commercialisation des volailles au Sénégal

RESUME

AEC , PROGRAMME D’APPUI AU PLAN NATIONAL DE PREVENTION ET DE

LUTTE CONTRE LA GRIPPE AVIAIRE (PAPLUGA), 2008
La flambée d’Influenza Aviaire Hautement 3 objectifs sont visés à travers cette
pathogène ou grippe aviaire qui touche approche :
principalement les volailles et les oiseaux
- la prévention de l’introduction du virus
sauvages a débuté en Asie du Sud en 2003.
Elle a été caractérisée par une mortalité et - la mise en place d’un système intégré de
une morbidité élevées parmi les volailles, surveillance épidémiologique
plusieurs espèces de mammifères et les
oiseaux sauvages, et a provoqué quelques - la préparation à une riposte efficace
décès humains en Asie et en Afrique. d’urgence
En Afrique, l’apparition de la grippe aviaire
en février 2006 a posé avec acuité la
nécessité de promouvoir la biosécurité
0 500 1000 1500 2000 2500 3000
sanitaire dans les filières avicoles encore Vietnam 2490
fragiles du fait d’un certain nombre de Thailande 1139
Egypte 1084
limites dans l’état de préparation des pays à Bangladesh 286
Indonésie
faire face à la situation de pandémie aviaire: Turquie
261
219
Roumanie 163
Russie 147
- état précaire des réseaux de surveillance Chine 94

épidémiologique et de diagnostic de Myanmar

Nigéria 65
93

laboratoire Rép Corée

Pakistan
59
51
Inde 50

- faibles capacités de riposte immédiate Ukraine

Arabie saoudite
42
29
des services vétérinaires face aux Afghanistan 22
Koweit 20
situations d’urgence Cambodge 20
Soudan 18
Malaisie 16
- faible opérationnalité des plans d’actions Israel 10
Pologne 10
aux différentes étapes critiques de Laos 10
Japon 9
gestion de la crise Hongrie 9
Palestine 8
Allemagne 7
- inaptitude des professionnels des filières Ghana 6

avicoles à adopter des mesures de Bénin

Rép Tchèque
5
4
biosécurité et une démarche rigoureuse Cote d'Ivoire
Burkina Faso
4
4
d’assurance qualité des produits avicoles. Albanie 3
Togo 3
Royaume Uni 3
Capitalisant sur les leçons tirées des Irak 3
Niger 2
multiples situations de la grippe aviaire dans Azerbaidjan 2
Iran 1
le monde, le PAPLUGA déroule une Suede 1

approche pragmatique axée sur une série de Serbie Monténégro

Cameroun
1
1
missions d’études préliminaires et cruciales Danemark 1
Djibouti 1
qui devraient aboutir à court terme à la France 1

constitution de bases de données et de Jordanie

Kazasthan
1
1
connaissances sur l’ensemble des segments
de la filière avicole au Sénégal de la
Figure 1 :Foyers d’influenza aviaire chez les volailles
production à la commercialisation. de fin juin 2003 au 25 Juillet 2008 (source OMS)

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aviaire au Sénégal » Décembre 2008
Il reste indéniable que les fondements d’une
biosécurité aviaire réussie en Afrique
reposeront sur l’application en priorité des
Bonnes Pratiques d’Hygiène. Toutefois,
l’apport des technologies des Systèmes
d’Informations Géographiques (SIG) dans le
suivi épidémiologique de la grippe aviaire
devrait aider les acteurs et professionnels des
filières avicoles africaines à travailler dans
une parfaite intelligence pour contenir ce
fléau. Ainsi, le géoréférencement des filières
et l’établissement de base de données ne
constituent que la première étape dans
l’utilisation des SIG dans la lutte contre la
grippe aviaire en Afrique. D’autres
paramètres seront à intégrer pour ériger les
SIG comme outils clé de management des
risques de grippe aviaire en Afrique :
- module d’analyse risque,
- système de surveillance épidémiologique,
- système de gestion d’urgence.
La présente étude menée au Sénégal sur les
circuits de commercialisation de la volaille
Figure 2 : Typologie spatiale des marchés traditionnels avicoles au Sénégal
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démontre toute l’importance des SIG dans le
processus de prévention de la grippe aviaire.
Grace à l’utilisation du GPS (GARMIN
GPSMAP 76), l’étude a permis de faire un
géo référencement des axes de
commercialisation de la volaille (marchés et
infrastructures d’abattage) sur tout le
territoire sénégalais. En plus de la base
cartographique associée, un éventail
d’informations sur chaque marché et
infrastructure d’abattage a été élaboré. Cette
étude qui fait suite au recensement des
fermes avicoles sénégalaises permettra aux
managers du PAPLUGA de renforcer la
stratégie de prévention de la grippe aviaire
au Sénégal, pays encore exempt.
D’après les résultats de l’enquête, le Sénégal
compterait 168 marchés traditionnels
avicoles, répartis en :
- marchés urbains
- marchés ruraux
- marchés hebdomaires
- marchés transfrontaliers
Résumé « Circuits de commercialisation des volailles et maîtrise des risques de grippe
aviaire au Sénégal » Décembre 2008