Chiffres

2018
du Tourisme en Seine-et-Marne
© Amélie Laurin

OBSERVATOIRE DÉPARTEMENTAL
DU TOURISME DE SEINE-ET-MARNE
Bilan
2018
N°15
ÉDITO
L’année 2018 marque une belle embellie touristique en Seine-et-Marne et s’inscrit
comme la meilleure de ces dix dernières années. Des perspectives encoura-
geantes pour de nombreux acteurs du tourisme qui enregistrent des chiffres
record. En témoigne la fréquentation hôtelière en hausse de 1,8%, fortement
stimulée par les arrivées de clientèles étrangères qui augmentent de 6,6%. Nous
restons le 2e Département après Paris en termes de nuitées hôtelières.
Le tourisme demeure plus que jamais un vecteur essentiel de l’économie de notre
territoire. Ce sont aujourd’hui 8 000 établissements qui emploient 28 400 emplois
salariés, soit 7,7 % du nombre d’emplois salariés seine-et-marnais, et génèrent
5 600 emplois non-salariés.
Des chiffres encourageants donc, qui témoignent de la confiance de nos acteurs
dans le secteur touristique et des efforts consentis dans le développement d’une
offre de plus en plus qualitative. Nombre de projets d’investissements sont d’ores
et déjà programmés pour l’avenir et ont débuté : le projet Safari Park, la création
de nouveaux hôtels, l’extension du parc Walt Disney Studio ou encore les recrute-
ments à venir de Disneyland Paris. Des investissements qui représentent un total
de plus de 2 milliards d’euros.
À leurs côtés, Seine-et-Marne Attractivité œuvre à impulser la nouvelle dyna-
mique touristique de demain. C’est en ce sens que nous contribuons aux réflexions
touchant à l’innovation touristique dans de nombreux domaines afin de renforcer
l’attractivité du Département et développer nos potentiels.
Cette 15e édition des chiffres clés vous permettra de suivre l’évolution de l’activité
touristique. Je vous remercie d’avoir répondu à nos sollicitations et de nous aider
chaque jour à relever de formidables challenges.

PATRICK SEPTIERS
Président du Département de Seine-et-Marne
Président de Seine-et-Marne Attractivité

2
PORTRAIT DE LA SEINE-ET-MARNE
Une destination touristique attractive
dans la première région économique d’Europe.
Aéroport
Charles de Gaulle
Meaux

Disneyland®Paris
Paris
La Vallée Village Villages Nature® Paris

Aéroport d’Orly

Provins
Melun - Vaux le Vicomte
La Seine-et-Marne, Barbizon
c’est 50% du territoire Fontainebleau

francilien ! Moret-sur-Loing

l Fontainebleau et Provins,
2 sites classés au patrimoine
mondial de l’Humanité par L’UNESCO.
l 19 musées dont 5 départementaux.
l 632 monuments patrimoniaux protégés, dont 231 classés et plus
de 400 inscrits à l’inventaire supplémentaire des monuments historiques.
l 130 000 hectares de forêt, dont la forêt de Fontainebleau.
l 1 800 km de cours d’eau, dont 330 km de voies navigables.
l 3 000 km de sentiers pédestres balisés.
l La scandibérique (Eurovéloroute 3) relie Trondheim (Norvège)
à Saint-Jacques-de-Compostelle et traverse le département du Nord au Sud
en passant par Paris.
l 93 Parcs d’attractions et de loisirs.
l 4 îles de loisirs régionales, 5 bases de loisirs et 19 espaces
naturels protégés...
3
UNE OPPORTUNITÉ DE
DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE
Avec 7 827 établissements, les activités touristiques
représentent 6% des établissements seine-et-marnais.

HÔTELS 370 établissements, taux de création 4% en 2018 (1)

COURTE DURÉE 212 établissements, taux de création 14% en 2018
CAMPINGS 63 établissements, taux de création 3% en 2018 (1)
PARCS D’ATTRACTIONS ET DE LOISIRS
93 établissements, taux de création 22% en 2018
RESTAURATION 1682 établissements, taux de création 9% en 2018
TRAITEURS 410 établissements, taux de création 14% en 2018
(1) Indépendamment du classement et du nombre de chambres ou d’emplacements

LES EFFECTIFS SALARIÉS RÉPARTIS

DANS DIFFÉRENTS TYPES DE STRUCTURES

• Une activité non saisonnière

• Une entreprise sur 5 est une TPE
• Un acteur majeur : Disneyland® Paris

4% 1%

n M
 icro (0 salarié) : 5622
21% n
n
T
 PE (1 à 10 salariés) : 1593
P
 ME (10 à 500 salariés) : 317
75% n T
 GE (+ de 10 000 salariés) : 1

Une activité permanente, tout au long de l’année,

pour les établissements seine-et-marnais.
Activité permanente 7769 99%
4 Activité saisonnière 57 1%
UNE OPPORTUNITÉ DE
DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE - suite

Le tourisme, un vecteur essentiel de l’économie

seine-et-marnaise.

EMPLOIS 2 8 410 emplois salariés en hausse de + 6% sur un an

5 600 emplois non-salariés (estimation)
8% des emplois salariés seine-et-marnais
hors agriculture

HÔTELS 2 355 emplois, stable sur 1 an

COURTE DURÉE 388 emplois + 49% sur un an (Village Nature)

CAMPINGS 103 emplois - 8% sur un an

PARCS D’ATTRACTIONS ET DE LOISIRS 16 342 emplois + 6% sur un an

RESTAURATION 6 922 emplois + 5% sur un an

TRAITEURS 546 emplois + 29% sur un an

5
LA VALLÉE VILLAGE
6,4 millions de visiteurs à La Vallée Village en 2018 !

La Vallée Village poursuit sa croissance et a accueilli

600 000 visiteurs en plus en 2018 (+10,3%).
56% de la clientèle sont des Millennials.
La clientèle touristique, originaire de 170 pays différents, a représenté plus
de la moitié des ventes du Village.

RÉPARTITION ET PROVENANCE
DES VENTES DÉTAXÉES

19%
Autres
2%
Thaïlande
Singapour 2,1 % 39%
Philippines 2,1 % Grande (Chine,
Chine Hong-Kong,
Japon 2,3 % Taïwan)

Maroc 2,4 %

États-Unis 2,7%

Malaisie 2,7%
Russie 3%
Liban 3%
Indonésie 3,6% 9,1 % Corée
7 %
CCG (Arabie Saoudite,
Koweit, UAE, Quatar, Bahrain) Sources : Global Blue
et Premier Tax Free.
Traitement SMA.

Les ventes détaxées de la Grande Chine continuent de progresser et de nombreux

pays sont en fort rebond, la Corée, le Maroc, les États-Unis et les pays du
Moyen-Orient et d’Asie du Sud Est enregistrent une croissance à deux chiffres.
6
VILLAGES NATURE® PARIS
Premier bilan de fréquentation depuis l’ouverture
en septembre 2017
Plus de 700 000 nuitées réalisées
et plus de 200 000 arrivées en séjour.
Taux de remplissage moyen 68%.
78% sur le deuxième semestre 2018 avec un taux de 88% sur le mois d’août.
Durée moyenne d’un séjour 3,5 jours.
50% de la clientèle est internationale.

LE TOP 5...
DE LA CLIENTÈLE PRINCIPALE !

1 France 2 Pays-Bas 3 Belgique

4 Allemagne 5 Royaume-Uni

LES ENTRÉES JOURNALIÈRES

180 000 visiteurs uniques.

1 250 visiteurs par jour en moyenne pendant la période estivale

jusqu’à 2 000 visiteurs par jour au mois d’août.

90% de la clientèle « jour » est francilienne.

92% de la clientèle est satisfaite des initiatives de développement

durable de Villages Nature (sur un échantillon de 11 000 répondants).

Source Villages Nature® Paris : décembre 2018

7
L’OFFRE D’HÉBERGEMENTS
TOURISTIQUES
Les hébergements labellisés Gîtes de France®
de Seine-et-Marne :
l 271 Gîtes dont 12 Gîtes de groupes l 118 Chambres d’hôtes l 4 Campings

L’hôtellerie et l’hôtellerie de plein air :

l 148 Hôtels et 21 Résidences de Tourisme l 1 Village Vacances
l 51 Campings l 4 Centres internationaux de séjour
Hôtels de tourisme, classés ou pas, de plus de 5 chambres. Campings classés
ou pas de plus de 10 emplacements, y compris les campings résidentiels.

OFFRE DES GÎTES DE FRANCE®

DE SEINE-ET-MARNE PAR CATÉGORIES D’ÉPIS
4% 1% 3% 1%
10% n 1 épi
n 2 épis
n 3 épis
n 4 épis
n 5 épis
81% n E
 n cours de classement

OFFRE HÔTELIÈRE PAR CATÉGORIES D’ÉTOILES

5% n 1 étoile
28% 18% n 2 étoiles
n 3 étoiles
1% n 4 étoiles
14% 34% n 5 étoiles
n Non classés

OFFRE HÔTELLERIE DE PLEIN AIR

PAR CATÉGORIES D’ÉTOILES

20% n 1 étoile
29% n 2 étoiles
n 3 étoiles
16% 4 étoiles
2% n
n 5 étoiles
8% 25% n Non classés
8
L’ACTIVITÉ HÔTELIÈRE
L’année 2018 atteint un niveau record d’arrivées hôtelières.
De janvier à décembre 2018

Nombre d’arrivées françaises n 2 548 893 Nombre d’arrivées totales

Nombre d’arrivées étrangères n 2 502 492 n 5 051 385 (+ 1,8%) 

Les arrivées de clientèles étrangères représentent

la plus forte hausse + 6,6%.
La clientèle française est en légère baisse par rapport à l’année dernière (-2,5%).

Nombre de nuitées françaises n 3 938 140 Nombre de nuitées totales

Nombre de nuitées étrangères n 6 228 735 n 10 166 875 (+ 1,6%) 

RÉPARTITION DES ARRIVÉES HÔTELIÈRES

83% des arrivées

49,5% n Françaises hôtelières
50,5 % n Étrangères
internationales
sont européennes !

ÉVOLUTION DU TAUX D’OCCUPATION

ANNUEL DEPUIS 2011

78% 77,9
76
76% 74,6
74% 72,4 73
72%
72
70% 69
68
68%
66%
64% (en %)
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
9
L’ACTIVITÉ HÔTELIÈRE - suite

ÉVOLUTION DU TAUX D’OCCUPATION

MENSUEL DE 2016 À 2018

90% 84,7
80,2 80,7 78,8 79,9 81,6 82,4 n 2018
80%
71,8 75,9 n 2017
75,8 76,2
70% 66,7 n 2016
60% (en %)

50%
janv. févr. mars avril mai juin juil. août sept. oct. nov. déc.

Durée de séjour
La durée moyenne de séjour toutes catégories d’hôtels confondues depuis 2011 est de 2 jours.

CLIENTÈLES ÉTRANGÈRES LES PLUS REPRÉSENTÉES

35%

30%
27
25%
n 2018
20% n 2017
n 2016
15% (en %)
13
10
10%
8 7
6,5 7 5,9 5,7
5%
2,6 2 3
2
0,5
0%
i

nie

l ie

is

in e

Sud

nt

ay s
- Un

Ba
a gn

qu

a gn

nd
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Un

rie
It a
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eO

Pa

Ét a
y au

Pro e Nor
A ll

oye

Au
A si
Ro

et M
qu
éri

che
Am

La clientèle d’affaires représente

21% des nuitées hôtelières.

Sources : INSEE – DGE – CRT Paris Île-de-France – Seine-et-Marne Attractivité.

10
L’HÔTELLERIE DE PLEIN-AIR
Après une année 2017 en forte hausse 67%
des professionnels estiment que l’activité 2018 est
restée stable.
La clientèle francilienne demeure la clientèle la plus
représentée dans les campings de Seine-et-Marne.

ORIGINE DE LA CLIENTÈLE EN 2018

42% n Française

58% n Étrangère

RÉPARTITION DE LA CLIENTÈLE FRANÇAISE EN 2018

15% n Seine-et-Marne

50% n Île-de-France (hors 77)

35% n Autres départements

La durée moyenne de séjour est de 3 nuits.

LE TOP 5...
DE LA CLIENTÈLE ÉTRANGÈRE

1 Allemagne 2 Belgique 3 Pays-Bas

4 Royaume-Uni 5 Suisse et Italie

L’activité de l’Hôtellerie de Plein Air est observée d’avril à septembre.

11
 L’ACTIVITÉ DES GÎTES DE FRANCE®
DE SEINE-ET-MARNE

Sur 182 gîtes en centrale de réservation.

l Le nombre de nuitées touristiques est en hausse de 1% par rapport à 2017
alors que les nuitées hors tourisme*sont en baisse, elles représentent toutefois
51% des nuitées.
l Durée moyenne de séjour 9 nuits (contre 10 nuits en 2017 ).

RÉPARTITION DE LA CLIENTÈLE

37% n Française
n Étrangère

63%

ORIGINE DES PRINCIPALES CLIENTÈLES

LE TOP 5... LE TOP 5...

DE LA CLIENTÈLE DE LA CLIENTÈLE
FRANÇAISE ÉTRANGÈRE
1 Île-de-France 1 Pays de l’Est
2 Auvergne-Rhône-Alpes 2 Allemagne
3 Hauts-de-France 3 Royaume-Uni
4 Occitanie 4 Portugal
5 Grand-Est 5 Italie

RAISONS PROFESSIONNELLES
40% de la clientèle francilienne, Auvergne-Rhône-Alpes (72%),
Hauts-de-France (66%), Occitanie (71%) Grand-Est (82%).
75% de la clientèle des Pays de l’Est, 5% des allemands, 7% des anglais,
12 99% des portugais et 95% des italiens.
L’ACTIVITÉ DES GÎTES DE FRANCE®
DE SEINE-ET-MARNE - suite

La clientèle francilienne représente 49% des arrivées

françaises, dont 12% de seine-et-marnais !
RÉPARTITION DE LA CLIENTÈLE FRANÇAISE
1%
5% n N
 ationale
hors Île-de-France
5%
n Paris
3% 51% n Seine-et-Marne
n Val-de-Marne
4%
n Hauts-de-Seine
n Seine-Saint-Denis
5%
n Essonne
12% n Yvelines
14% n Val-d’Oise

Taux d’occupation moyen annuel 57%.

l 61% pour les gites en service de réservation via la centrale
l 31% pour les réservations effectuées via le planning partagé
(centrale de réservation ou réservation auprès du propriétaire)

ÉVOLUTION DU TAUX D’OCCUPATION MENSUEL

80%
70%
60%
50% n 2018
40% n 2017

30%
janv. févr. mars avril mai juin juil. août sept. oct. nov. déc.

RÉPARTITION DES NUITÉES SELON LA CLIENTÈLE

60%
51 55
50% 49 45
40% n Clientèle Tourisme
30% n Clientèle hors Tourisme*
20%
10% * Clientèle de
0% (en %) professionnels ou
2018 2017 relogement.
13
LES ACTIVITÉS DE LOISIRS
ET DE PLEIN AIR
Des prestations et des animations de qualité, dans l’air,
sur l’eau, en forêt …

80% des prestataires de loisirs estiment que leur activité

est en hausse et réalisent de bonnes performances !

Des activités plébiscitées par une clientèle de proximité.

ORIGINE DE LA CLIENTÈLE

7%

n Française
n Étrangère

93%
RÉPARTITION DE LA CLIENTÈLE FRANÇAISE
82 % de Franciliens dont 50 % de Seine-et-Marnais.
Autres départements 18 %.

LE TOP 5...
DE LA CLIENTÈLE ÉTRANGÈRE !

1 Royaume-Uni 2 Allemagne 3 Pays-Bas

4 Espagne 5 Belgique

L’activité des loisirs de plein air est observée d’avril à septembre.

14
LA FRÉQUENTATION
DES SITES ET DU PATRIMOINE
La ville impériale de Fontainebleau accueille près d’1 million de visiteurs chaque année,
tout comme la cité médiévale de Provins (nombre de visiteurs total des sites, événements, équipements)
2 sites classés au Patrimoine l Le château de Fontainebleau
mondial de l’Humanité par l’Unesco l La cité médiévale de Provins
Nombre de visiteurs enregistrés
ÉVOLUTION
2017 2018 2018/2017
Musée national 501 278 514 685 + 2,7 % 
du Château de Fontainebleau
Château de Vaux-le-Vicomte 292 300 317 300 + 8,6 % 
Château Fort de Blandy-les-Tours 64 147 67 934 + 5,9 % 
Domaine de Champs-sur-Marne 44 676 43 506 – 2,6 %
Disneyland® Paris environ 15 000 000 15 000 000 -
La Vallée Village 5 800 000 6 400 000 + 10,3 % 
Parc des Félins et Terre de Singes - Nesles 395 724 350 000 – 11,5 %
Musée de la Grande Guerre 91 000 120 000 + 31,8 % 
du Pays de Meaux
Zoo du Bois d’Attilly 52 000 85 000 + 63,5 % 
Musée de la gendarmerie - Melun 26 250 19 542 – 25,5 %
Musée de Provins et du Provinois 20 163 18 255 – 9,5 %
Ferra Botanica - Vélorail 12 000 15 000 + 25 % 
Musée Bossuet - Meaux 10 593 12 160 + 14,8 % 
Château Musée de Nemours 11 847 12 748 – 7,61 %
Musée d’Art et d’Histoire de Melun 5 891 6 697 + 13,7 % 
Musée Louis Braille - Coupvray 5 050 5 980 + 18,4 % 

ÉVOLUTION
Fréquentation des musées départementaux 2017 2018 2018/2017
Musée de Préhistoire d’Île-de-France 28 103 9 552 *
Nemours
Musée des peintres de Barbizon 17 961 15 833 – 11,85 %
Musée de la Seine-et-Marne 11 647 10 884 – 6,5 %
Saint-Cyr-sur-Morin
Musée jardin Bourdelle - Égreville 6 682 7 777 + 16,4 % 
(de mai à octobre)
Musée Stéphane Mallarmé 4 075 3 638 – 10,7 %
Vulaines-sur-Seine
* Fermé jusqu’au 15 septembre 2018.
15
LA FRÉQUENTATION DES FESTIVALS
ET DES MANIFESTATIONS
FRÉQUENTATION SUR DES ÉVÉNEMENTS
DE PLUS DE 10 000 VISITEURS (sur des durées différentes)

ÉVOLUTION
Lieu 2017 2018 2018/2017
Compétitions équestres Grand Parquet
et manifestations 350 000 350 000 -
(de mars à octobre)
à Fontainebleau
Les Médiévales
Provins 90 000 98 000 + 8,9 % 
de Provins
Spectacle des Aigles
Provins 86 396 84 780 – 1,9 %
des Remparts
La Légende
Provins 84 024 82 247 – 2,1 %
des Chevaliers
Vaux-le-Vicomte Château de
63 000 80 000 + 27 % 
fête Noël Vaux-le-Vicomte
La Foire Internationale
Coulommiers 60 000 65 000 + 8,3 % 
aux Fromages et aux Vins
Festival de Château de
45 000 40 000 – 11,1 %
l’histoire de l’art Fontainebleau
Meaux Airshow Meaux - Esbly * 30 000 + 100 % 
Festival Samois-sur-Seine
International de Jazz Fontainebleau 15 100 17 000 + 12,6 % 
Django Reinhardt (depuis 2016)
16 765 16 264
Au Temps des Remparts Provins 50 représen- 43 représen- – 3 %
tations tations
Fontainebleau
La Rando des
Vaux-le-Vicomte 14 000 17 000 + 21,4% 
Trois Châteaux
Blandy-les-Tours
Château de 16 300
Le Grand Réveillon - -
Champs-sur-Marne 1re édition
Epieds
Festival de la Terre Ville-Saint-Jacques 8 000 12 500 + 56,2% 
Une ville différente
chaque année
Ferté Jazz Festival La Ferté-sous-Jouarre 9 000 12 000 + 33,3% 
Le Printemps
Savigny-le-Temple 11 060 10 530 – 4,7 %
des Jardiniers
Fête de Printemps Moret-sur-Loing 10 000 10 000 -
Fête 1900 Moret-sur-Loing 10 000 10 000 -

* Se déroule tous les deux ans. 15 000 en 2016.

16
LA RESTAURATION & LA GASTRONOMIE
3 restaurants étoilés
au Guide Michelin !
l L’Auberge de la Brie à Couilly-Pont-aux-Dames
l L’Axel à Fontainebleau
l Le Quincangrogne à Dampmart

La fréquentation dans les restaurants seine-et-marnais est stable

ou en augmentation pour 75% des professionnels*.
Chiffre d’affaires 35%  38%  25%  * Enquête de conjoncture
annuelle CCI.
Traitement SMA.

ORIGINE DE LE TOP 5...

LA CLIENTÈLE DE LA CLIENTÈLE ÉTRANGÈRE
1 Britanniques 2 Allemands 3 Belges
4 Chinois 5 Néerlandais
Française n
85%
Étrangère n
RÉPARTITION DE
LA CLIENTÈLE FRANÇAISE
15%
Une majorité de seine-et-marnais, répartie entre une
clientèle individuelle locale et des entreprises environ-
nantes. La clientèle touristique est peu présente.
PRÉSENCE DE LA CLIENTÈLE
DES ENTREPRISES ENVIRONNANTES

6%
27% 40% n
n
T
 rès souvent
A
 ssez souvent
n O
 ccasionnellement
J
 amais
27% n

DEPENSE MOYENNE PAR PERSONNE (boissons comprises)

Dîner
Déjeuner
35% 33
30%
30
25%
20%
15
15%
11 11
10%
5%
(en %)
0%
17 moins de 15e 15 à 25e 25 à 40e 40 à 70e plus de 70e
LES OFFICES DE TOURISME
La fréquentation des Offices de Tourisme a progressé
de 1,5% au cours de l’année 2018.
ORIGINE DES VISITEURS

La clientèle francilienne représente

Française n 82% 85% de la clientèle française
Étrangère n parmi laquelle plus de la moitié de
seine-et-marnais.
18%
ORIGINE DES VISITEURS INTERNATIONAUX
Nombre de 9000
visiteurs
8000
Les Britanniques, les Allemands et
7000 les Américains continuent de progresser
6000 alors que les Chinois sont en reculs.
5000
4000 n 2017
3000 n 2018
2000
1000
0
e r t s ie
ni

in e

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n o n p ay s
Be

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A ll
Ro y

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Au

RÉPARTITION DES DEMANDES DE VISITEURS

51% des demandes de 12% n A

 ctivités culturelles
et naturelles
renseignements concernent 32%
la pratique d’activités n É vénements/manifestations
culturelles et naturelles et 34% n H ébergements/restauration

des demandes sur les événe-­ 19% n

n
Informations pratiques
Ventes diverses
ments et manifestations.
3%
ÉVOLUTION DE LA FRÉQUENTATION de janvier à décembre
Nombre de 25000
visiteurs
20000
Les mois de mai, juin, 15000
juillet, août et septembre 10000
sont les plus fréquentés. 5000
0
18 janv. févr. mars avril mai juin juil. août sept. oct. nov. déc.
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