Ethnopharmacologia, n°48, juillet 2012

Ethnobotanique en Iran
Tableau 1. Les espèces de plantes médicinales utilisées par les guérisseurs traditionnels dans la province de Khorasan

usages traditionnels province partie utilisée nom local nom scientifique Famille no

Expectorant (S40,N15,R70), Antihémorrhoïde (S20), Mal de gorge (N13), R,N,S Pousse Parsiavochan Adianthum capillus-veneris L. Adianthaceae 1
Antipyrétique (R65) Laxatif (N6,R10), Désaltérant (R10), Orchite (N6)
Hypoglycémique (R40), Antiscorbutique (R30), Trichoptilose (R15) R Bulbe, Graine Piaz Allium cepa L. Alliaceae 2
Antiseptique (R65), Apéritif (R40), Digestif(R55) R Bulbe Musir Allium hirtifolium Boiss. Alliaceae 3

Hypoglycémique (R40), Antiseptique (R70,N15), Hyperlipidémie(R40), R,N Bulbe Sir Allium sativum L. Alliaceae 4
Anthelmintique(R10), Antihypertenseur (R60,N13), Mal de dents (R15)
Désinfectant (R70,N6,S30), Expectorant (R60), Antidiarrhéique (R70,N13), Laxatif (N6,R10) R,N,S Parties aériennes Tadj Khorus Amaranthus sp. Amaranthaceae 5

Apéritif (R20), Digestif (R55), Antiacide (S20) R,N,S Résine Saghez Pistacia atlantica Desf. ssp. kurdica Anacardiaceae 6

Laxatif (R10), Tonique (R30,S30), Stimulant (S10), Antianémique (S30) R,N Fruit Baneh Pistacia atlantica Desf. ssp. mutica Anacardiaceae 7

Tonique de la mémoire (R40), Tonique de la gencive (R15,N6), Antihalitose (25%) R,N Résine Mastaki Pistacia lentiscus L. Anachardiaceae 8

Antihyperlipidémie (R10),
Hypoglycémique (R35,N6,S20),
Antihypertenseur (R55,N13), R,N,S Fruit Somagh Rhus coriaria L. Anacardiaceae 9
Antidiarrhétique (R45,S20), Antihémorragique (R6), Parfum (S40)
Tonique (R15), Méphitisme (mauvaise odeur) des pieds (R40) R Fruit Baladar Semecarpus anacardium L.f Anacardiaceae 10

Peche (R55) R Fruit Sam Mahi Anamirta paniculata Colebr. Anamirtaceae 11

Emménagogue (R70,N15), Antidysménorrhée (R40,N13), Galactogogue (R70,N15,S40), R,N,S Fruit Chivid Anethum graveolens L. Apiaceae 12
Antihyperlipidémie (R70,N15,S20), Carminatif (R70,N15,S40)

• 52 •
Emménagogue (R60,N6), Diurétique (R40,N13,S20), Carminatif (R20,S20) R,N,S Fruit Karafs Apium graveolens L. Apiaceae 13

Galactogogue (R70,N13,S10), Amaigrissant (R45,N13,S30), Carminatif (N15), R,N,S Fruit Zireh Siah Bunium persicum B. Fedtsch. Apiaceae 14
Calmant (R70,N15,S40), Apéritif (R30), Digestif (R70,N15,S40), Parfum (N15,S40)
Carminatif (S40), Calmant, Antiseptique (S20), Aromatique (S40) S Fruit Geshniz Coriandrum sativum L. Apiaceae 15

Dépilatoire (R30), Dermatite allergique (N6) R,N,S Racine Chowkaran Conium maculatum L. Apiaceae 16

Colique (R55,S40), Galactogogue (R70,N13,S40),

Amaigrissant (R55,N15,S40), R,N,S Fruit Zireh Sabz Cuminum cyminum L. Apiaceae 17
Digestif (N15), Parfum (N15,S40), Antiacide (N6)
Antiacide (R15,S70), Digestif (R60,N6,S20), Colique (R30, S30), Traitement des furoncles (N6), R,N,S Résine, Racine Koma Dorema ammoniacum D.Don Apiaceae 18
Expectorant (S30), Anthelmintique (S10), Emménagogue (S20), Anticonvulsion
Vitiligo (R70,N13,S20) R,N,S Feuilles, Fruit Ghaaz Yaghi Falcaria vulgaris Bernh. Apiaceae 19

Galactogogue (R70,N15,S40), Digestif (R55,S30), Antiacide (N15), Antitussif (R65,S20) R,N,S Fruit Razianeh Foeniculum vulgare Mill. Apiaceae 20

Anthelmintique (R70,N15,S40), Colique (R35,N6,S30), Emménagogue (N6) R,N,S Résine Anghuzeh Ferula assa-foetida L. Apiaceae 21

Anthelmintique (R10), Dyspepsie (R20), Apéritif (R20), Emménagogue (N13) R,N,S Résine Baridjeh Ferula gommemosa Boiss. Apiaceae 22

Apéritif(R40),
Parfum (R70,N15,S30),
Carminatif (R20,N10,S20), R,N,S Fruit Golpar Heracleum persicum Desf. Apiaceae 23
Anthelmintique (R5), Stomachique (N6)
Emménagogue (R25,N10), Diurétique (R20,N6), Carminatif (R10,S30), Troubles rénaux (S10) R,N,S Fruit Djafari Petroselinum crispum Desf. Apiaceae 24

Carminatif (R70),Anthelmintique (R20),

Colique (R60),
Antiacide (60%), Antidiarrhéique (R90) R,N,S Fruit Anison Pimpinella anisum L. Apiaceae 25
Carminatif (R70,N10,S40), Anthelmintique (N10,S20,R50), Antidiarrhéique(R60), Colique (R60), R,N,S Fruit Zenian Trachyspermum copticum Link Apiaceae 26
70 10 20
Antiacide (R ,N ,S ), Galactogogue (N ) 6

Diurétique (N6), Emménagogue (N6) N Fruit Havidj Daucus carota L. Apiaceae 27

Incontinence urinaire (R60,N10), Diurétique (R25), Carminatif (N6), Hématinique (N6) R,N,S Racine Agir Torki Acorus calamus L. Araceae 28
 Aphrodisiaque (R55,N10), Neurotonique (R30), Dyspepsie (R20) R,N,S Racine Jin Seng Panax ginseng C.A.Mey. Araliaceae 29

Éjaculation précoce (R20,S10), Tonique (R10,S30), Antihémorragique (R35,S40) R,N,S Graine Fufel Areca catechu L. Arecaceae 30
Antidiarrhéique(N6), Hémorragie d’accouchement (N15), Aphrodisiaque (N6),
Stomachique (N13)

Tonique (R30,N13,S30), Chute des cheveux (R60,N15,S40), Antianémique (R20) R,N,S Fruit Nargil Cocos nucifera L. Arecaceae 31

Emménagogue (R40), Diurétique (R45), Antiathérosclérose (R10), Antirhumatismal (N6) R,N Racine Zaravand Gerd Aristolochia rotunda L. Aristolochiaceae 32

Tonique (R30), Stimulant (R20) R Racine Asarun Asarum europaeum L. Aristolochiaceae 33

Antihémorragique (R35) Antidiarrhéique (R50,N13), Antiacide (R65), Hypoglycémique (R15), R,N,S Parties aériennes Bumadaran Achillea wilhelmsii K.Koch Asteraceae 34
Anthelmintique (R20,N6), Dyspepsie (N6), Neurotonique (N15), Ostéoarthrite (R60),
Antihémorrhoïdes (N13,S20), Apéritif (S30), Antipyrétique (S10)
Sciatique (R15), Bégaiement (N13) R Racine Aghergherha Anthemis pyrethrum L. Asteraceae 35

Diurétique (R40), Hypoglycémique (R20,N6) R Feuilles , Racine Baba Adam Arctium lappa L. Asteraceae 36

Apéritif (R40), Anthelmintique (R15,N13,S30), Neurotonique (R10), Antiacide (N15), Feuilles Tarkhun Artemisia dracunculus L. Asteraceae 37
Carminatif (R35,N6,S20) R,N,S

Maladies de peau (R65), Sudorifique (R35), Dépuratif (R20) R,N Fleur Hamiche Bahar Calendula officinalis L. Asteraceae 38

Emménagogue (R55,N6), Parfum (R70,N15), Laxatif (R70,S13), Antirhumatismal (S10) R,N,S Fleur, Graine Golrang Carthamus tinctorius L. Asteraceae 39

Antilithiasique (R35), Aphrodisiaque (R50) R Racine Bahman Sefid Centaurea behen L. Asteraceae 40

Digestif (R40), Antipyrétique (R25,N6,S20), Cholagogue (N6), Dépuratif (S10), Antigoutteux (S10) R,N,S Parties aériennes Gol Gandom Centaurea depressa M. Bieb. Asteraceae 41

Dépuratif (R70,N15,S40), Traitement des furoncles (N15), Ictère (R70,N15,S40), R,N,S Parties aériennes Kasni Cichorium intybus L. Asteraceae 42
Antipyrétique (R70,S15,S40), Dermatite allergique(S30)

• 53 •
Insuffisance hépatique (R10), Digestif (R5) R Feuilles, Fruit Articho,Kangar Farngi Cynara scolymus L. Asteraceae 43

Morsure de serpent ou scorpion (R15), Neurotonique (R10) R Racine Darvundj Aghrabi Doronicum pardalianches L. Asteraceae 44

Expectorant (R70,N15,S40), Anti-asthmatique (R45,N6), Antipyrétique (R10) R,N,S Manne Chekar Tighal Echinops ritrodes Bunge Asteraceae 45

Insuffisance hépatique (R15), Hépatite (R10) R Parties aériennes Kangar Gundelia tournefortii L. Asteraceae 46

Sédatif (R55,N15,S10), Anthelmintique (R70,N13,S30), Apéritif (R10,S20), Neurotonique (N6) R,N,S Parties aériennes Gole Bimarg Helichrysum graveolens Sweet Asteraceae 47

Hypnotique (N6) R,N,S Graine Kahu Lactuca serriola L. Asteraceae 48

Antihépatite (R10), Insuffisance hépatique (R15), Antipyrétique (R5) R Graine Khare Maryam Silybum marianum (L.) Gaertn. Asteraceae 49

Antipyrétique (R10) R Fleur Gol Djafari Tagetes erecta L. Asteraceae 50

Coryza (R60,N15,S40), Antipyrétique (R40) R,N,S Fleur Babuneh Dachti Tripleurospermum disciforme Sch.Bip. Asteraceae 51

Ethnobotanique en Iran
Antidiarrhéique (S20), Colique (S10) S Fleur Gol Zarduk Pulicaria gnaphalodes Boiss. Asteraceae 52

Hypoglycémique (R35,N13), Antihypertenseur (R15), Dépuratif (R60), R,N Fruit Zerechk Kuhi Berberis integerrima Bunge Beberidaceae 53
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Antipyrétique (R30,N6), Antigoutteux (S20)

Dépuratif (R70,S40), Antipyrétique (R20,S30), Anthelmintique (R15), Antigoutteux (S20), R,N Fruit Zerechk Berberis vulgaris L. Beberidaceae 54
Dysenterie (S20)
Expectorant (R70,S40,N15), Antipyrétique (R70,N6), Laxatif (R40) R,N,S Fruit Sepestan Cordia myxa L. Boraginaceae 55

Antihypertenseur (R65,N13,S30), Neurotonique (R70,S40), Diurétique (N6), Antistress (N13), R,N,S Fleur, Feuilles Gavzaban Echium amoenum Fisch. & C.A.Mey. Boraginaceae 56
Dépuratif (R30,S30), Cardiotonique (N15,S40)
Chute des cheveux (R15) R Racine Havatchubeh Onosma longiloba Bunge Boraginaceae 57

Antipyrétique (N40), Laxatif (R30,N13,S10), Expectorant (R70,N15,S40), Antiacide (N6), Raucité (N30) R,N,S Graine Ghodumeh Alyssum campestre (L.) L. Brassicaceae 58

Antiseptique (R45), Coryza (R0), Tonique (R20) R Graine Chalgham Brassica napus L. Brassicaceae 59
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Ethnobotanique en Iran
Laxatif (N13,R20) R,N Graine Khardal Brassica nigra (L.) W.D.J.Koch Brassicaceae 60

Régulation des règles (R15,N15), Antihémorragique (R10,N13,S10), Antidiarrhéique (S10) R,N,S Graine Kiseh Kechich Capsella bursa-pastoris (L.) Medik. Brassicaceae 61

Dépuratif (R60,N15,S40), Antipyrétique (R70,S40), Traitement des furoncles (R50,N6), R,N,S Graine Khakchir Descurainia sophia (L.) Prantl Brassicaceae 62
Désaltérant (R55,S40), Laxatif (S20)
Sédatif (N6), Laxatif (N6), Diurétique (S20), Stomachique (S10) R,N,S Parties aériennes Mandab Eruca sativa (L.) Mill. Brassicaceae 63

Apéritif(R50), Anthelmintique (R10), Laxatif (R40) R Parties aériennes Chahi Lepidium sativum L. Brassicaceae 64

Tonique de la mémoire (R40,N15,S40), Éjaculation précoce (R20,N6,S10) R,N,S Résine Kondor Boswellia carterii Birdw. Burseraceae 65

Carminatif (R65) R Résine Moghl Azragh Commiphora mukul Engl. Burseraceae 66

Hématinique (R20),
Carminatif (R30,N13), Antibactérien (R15), Laxatif (R25,N6), R,N Résine Mor Maki Commiphora myrrha Engl. Burseraceae 67
Stomachique (R35), Amaigrissant (N6)
Sédatif (R40,N6), Tonique (R65,N13), Ostéoarthrite (S20), Mal d’oreille (S10) R,N,S Graine Chahdaneh Cannabis sativa L. Cannabaceae 68

Diurétique (R70),
Insomnie (R15,N6), Tonique néphrétique (N6), Calmant (R30), R,N Cone Razak Humulus lupulus L. Cannabaceae 69
Douleur d’appareil digestif (N6)

Apéritif (R45), Anthelmintique (R15), Stomachique (N13), Insuffisance hépatique (N6), R,N,S Fruit Kavar Capparis spinosa L. Capparidaceae 70
Emménagogue (S10), Antigoutteux (S10)
Lavage (R70,N13,S30) R,N,S Racine Tchubak Acanthophyllum sp. Caryophyllaceae 71

Coryza (R40), Trouble respiratoire (N6), Anthelmintique (R55,N13), Antiacide (N6), R,N Parties aériennes Dermaneh Torki Chenopodium botrys L. Chenopodiaceae 72
Antidiarrhéique (N6), Sinusite (R20), Carminatif (N6)
Laxatif (R35), Apéritif (R5) R Fruit Halileh Terminalia bellirica (Gaertn.) Roxb. Combretaceae 73

Laxatif (R70,N15) R,N,S Fruit Halileh Siah Terminalia chebula Retz. Combretaceae 74

• 54 •
Antidiarrhéique (R60,N15,S20), Anthelmintique (R35), Digestif (R30) R,N,S Fruit Halileh Zard Terminalia citrina Roxb. ex Flem. Combretaceae 75

Ostéoarthrite (R35), Diurétique (R20), Laxatif (R5), Antipyrétique (R10) R Racine Torob Operculina turpethum (L.) Convolvulaceae 76
Silva Manso
Hypertrophie de la prostate (R10), Antihémorragique (R15), Antidiarrhéique (R35), R Fruit Zoghal Akhteh Cornus mas L. Cornaceae 77
Antipyrétique (R15)
Antianémique (R70,N15,S30), Dépuratif (N6), Apéritif (R40) R,N,S Fruit Fandogh Corylus avellana L. Corylaceae 78

Laxatif (R30,N13,S40), Calmant (R70,N15), Hypoglycémique (R60,N6,S20) R,N,S Fruit , Graine Hanzal Citrullus colocynthis (L.) Schrad. Cucurbitaceae 79

Diurétique et antilithiase (R40,N13,40%), Dépuratif (N6,S10), Antipyrétique (S30) R,N,S Graine Khiar Cucumis sativus L. Cucurbitaceae 80

Hypertrophie de la prostate (R20) R Graine Kadu Tokhm Kaghazi Cucurbita pepo L. Cucurbitaceae 81
Diurétique et antilithiase (R30), Digestif (R15), Infection urogénitale (N6) R,N Fruit Abhal Juniperus sabina L. Cupressaceae 82

Laxatif (R35), Antihémorrhoïdes (R10) R Parties aériennes Aftimun Cuscuta epithymum Murray Cuscutaceae 83

Trouble de la mémoire (R70,N13) R,N Racine Sod Kufi Cyperus rotundus L. Cyperaceae 84

Arthralgie (R70,S30), Antidiarrhéique (R70,N6,S20), Antirhumatismal(N15) R,N,S Fruit Sendjed Elaeagnus angustifolia L. Eleagnaceae 85

Antilithiase (R55,N13), Antihypertenseur (R15), Hypertrophie de la prostate (R30), R,N Parties aériennes Dom Asb Equisetum arvense L. Equisetaceae 86
Troubles rénaux (N6)
Hypoglycémique (R60), Antihypertenseur (R65), Calmant (R15) R Fruit Ghareh Ghat Vaccinium arctostaphylos L. Ericaceae 87

Trouble de la mémoire (R30), Cardiotonique (R15), Apéritif (R10), Chute des cheveux (R45,N13) R,N Fruit Ameleh Maghashar Phyllanthus emblica L. Euphorbiaceae 88
Laxatif (R70,N15,S40) R,N,S Graine Kartchak Ricinus communis L. Euphorbiaceae 89
Arthralgie (S10) S Parties aériennes Khakestar Kochtor? Ephedra procera C.A.Mey. Ephedraceae 90
Contraceptif (R40,N6) R,N Graine Tcheshm Khorus Abrus precatorius L. Fabaceae 91

Amaigrissant (R70,N15,S30), Carminatif (R60,N13,S40) R,N,S Graine Tchechom Cassia absus L. Fabaceae 92
 Expectorant (R70,N15,S40), Ulcère gastrique (N6), Anti-inflammatoire (R10), Raucité (N15,S30) R,N,S Gomme Samgh Arabi Acacia sp. Fabaceae 93
Antidiarrhéique (R15,N6,S10), Diurétique (R70,N15,S40), Appétissant (R10,S20) R,N,S Parties aériennes Khar Chotor Alhagi persarum Boiss. & Buhse Fabaceae 94

Ictère (R70,N15,S40), Laxatif (R35,N13,S40), Antipyrétique (R60,N15,S40), R,N,S Manne Tarandjabin Alhagi pseudalhagi (M.Bieb.) Desv. Fabaceae 95
Désaltérant(R10,S30), Ulcération aphteuse (N6)
Laxatif (R40,N6,S10), Antipyrétique (R45), Digestif (N6) R,N,S Manne Gazangabin Astragalus adscendens Fabaceae 96
Boiss. & Hausskn. ex Boiss.
Expectorant (R70,N13,S30), Ictère (R30), Laxatif (R40,N6,S10), Anthelmintique (R15) R,N,S Gomme Anzarut Astragalus arbusculinus Fabaceae 97
Bornm. & Gauba
Calcul rénal (R60,S20), Arthralgie (R15,N15,S30), Sédatif (R35,N15), Carminatif (S10) R,N,S Fruit Nakhonak Astragalus corrugatus Bertol. Fabaceae 98

Aphrodisiaque (R5,N6), Chute des cheveux (R60,N15,S40) R,N,S Gomme Katira Astragalus sp. Fabaceae 99

Laxatif (R70,N15,S40), Ictère (R40) R,N,S Fruit Folus Cassia fistula L. Fabaceae 100

Digestif (N6), Laxatif (R70,S40), Amaigrissant (R55,S20) R,N,S Feuilles Sena Cassia obovata Collad. Fabaceae 101

Lavage (R65), Aphrodisiaque (S20) R,N,S Fruit, Graine, Ghors Kamar Entada scandens (L.) Benth. Fabaceae 102

Antiacide (R70,N13,S40), Tonique (R40,N13,S30), Ulcère gastrique (R70,N15), R,N,S Racine Chirin Bayan Glycyrrhiza glabra L. Fabaceae 103
Hypertension (R30,N6), Antianémique (R10,S10)

Teinture des cheveux (R70,N15,S40), Fungicide (R15), Chute des cheveux (R70,N55,S20) R,N,S Feuilles Rang Indigofera argentea L. Fabaceae 104

Anthelmintique (R15), Emménagogue (R25), Carminatif (R15), Insuffisance hépatique (R10) R Graine Baghelaye Mesri Lupinus luteus L. Fabaceae 105

Apéritif (R15), Tonique (R30,S20), Ostéomalacie (R70,N65,S30), Antihémorragique (S30) R,N,S Parties aériennes Yunjeh Medicago sativa L. Fabaceae 106

Hypoglycémique (R65,N13) R,N Graine Gandeh Talkheh Securigera securidaca B.D.Jacks Fabaceae 107

Dépuratif (R15,N6,S30), Acné (R10,S20) R,N,S Fruit Tamr Hendi Tamarindus indica L. Fabaceae 108

• 55 •
Ostéomalacie (N6), Hypoglycémique (R70,N15,S40), Antihyperlipidémie (R30), R,N,S Graine Chanbalileh Trigonella foenum-graecum L. Fabaceae 109
Tonique (R35,N13), Antianémique (R45,S20)
Épistaxis (R20), Antihémorragique (R35,N13,S30), Problèmes de l’utérus (R10,N6), R,N,S Noix de galle Mazu Quercus infectoria Oliv. Fagaceae 110
Antihémorrhoïdes (S10)
Antihémorragique (R25,N6), Antidiarrhéique (N13) R,N,S Fruit Balut Quercus sp. Fagaceae 111

Acné, Antipyrétique (R40), Dépuratif (R60,N15,S40), Antiacide (N55), Ictère (R70,S40), R,N,S Parties aériennes Chatareh Fumaria parviflora Lam. Fumariaceae 112
Traitement des furoncles (R70,N13), Apéritif(S10), Infections dermiques (S30)
Aphrodisiaque (R70,N15) R,N Racine Djentiana Gentiana lutea L. Gentianaceae 113

Ulcère gastrique (N6), Antimigraineux (R30), Antihémorragique (R15,N6), R,N Fleur Hufarighun Hypericum scabrum L. Hypericaceae 114
Incontinence urinaire (R20), Céphalée (N13)
Tonique (R40), Dysménorrhée (S20), Emménagogue (R20,N6), Neurotonique (R10), R,N,S Style Zafaran Crocus sativus L. Iridaceae 115

Ethnobotanique en Iran
Ejaculation précoce (R5), Ulcère gastrique (S20), Aphrodisiaque (S40)
Arthralgie (R25), Diurétique (R20) R Racine Zanbagh Iris sp. Iridaceae 116
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Antidiarrhéique (R55,S30), Teinture des cheveux (R70,S30) R,S Écorce, Fruit Feuille Gerdu Juglans regia L. Juglandaceae 117

Calmant (R70,N15,S40), Cardiotonique (R55,N15,S40), Hypnotique (R20), Expectorant (R30), (R,N,S Fleur, Feuille Badrandjbuyeh Hymenocrater elegans Bunge Lamiaceae 118
Carminatif (N13), Dyspnée (N6), Anti-stress (N13), Convulsion (S20)
Ulcère gastrique (N6,S20), Expectorant (R70,N15,S40), Laxatif (R55,S30,N13), R,N,S Graine Tokhm Charbati Lallemantia iberica Lamiaceae 119
Raucité(N13), Désaltérant (S30) Fisch. & C.A.Mey.

Coryza (R15), Neurotonique (R40), Cardiotonique (S35) R Parties aériennes Lavander Lavandula vera DC. Lamiaceae 120

Anthelmintique (R15,N13,S10), Antiacide (N15), Carminatif (N15), Antidiarrhéique (S30), R,N,S Parties aériennes Puneh Mentha pulegium L. Lamiaceae 121
Digestif (R35,N13,S40)
Antiacide (R50,N15,S40), Carminatif (R70,N15,S40), Antidiarrhéique (R65), Digestif (R45,S40), R,N,S Parties aériennes Naana Mentha spicata L. Lamiaceae 122
Sédatif (R5,N13,S20), Antiacide (R45,S40), Anthelmintique (N6)
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Ethnobotanique en Iran
Coryza (R70,N15), Carminatif (R55), Neurotonique (N15,S40), Sinusite (R30,N6), R,N,S Parties aériennes Ostokhodus Nepeta binaloudensis Jamzad Lamiaceae 123
Infection pulmonaire (S30), Antirhumatismal (S10), Antiasthmatique (S30),
Expectorant (S30), Cardiotonique (N3)
Infection pulmonaire (S30), Antiasthmatique (R70,N3), Coryza (R70,N15), R,N,S Parties aériennes Zufa Nepeta bracteata Buch.-Ham. Lamiaceae 124
Antipyrétique (R20), Colique (N13,S10), Expectorant (S40) ex D.Don

Antiseptique, Antidiarrhéique (R40,N15), Expectorant (R60), Ulcération aphteuse (R5,N6), R,N,S Parties aériennes Reyhan Ocimum basilicum L. Lamiaceae 125
Carminatif (R55), Laxatif (R20), Digestif (N15), Antiacide (N13)
Colique (N13), Sinusite (R50,S10), Cardiotonique (N15), Neurotonique (R30), Dyspnée (N13) R,N,S Parties aériennes Marzandjuch Origanum vulgare L. Lamiaceae 126

Expectorant (R40,N13), Sinusite (N6), Neurotonique (R55), Carminatif (R45), Sédatif (R30), R,N Fleur, Feuilles Gol Kabud Perovskia abrotanoides Karel. Lamiaceae 127
Antiseptique (N6), Anthelmintique (N6), Colique (N13)
Alopécie (R70,N15), Dépression (N6), Arthralgie (R60), Neurotonique (R55), Apéritif (R35), R,N Feuilles, Fleur Rosemary Rosmarinus officinalis L. Lamiaceae 128
Hypnotique (N13)
Hypoglycémique (R55,N5), Régulation des règles (N6) R,N Parties aériennes Nowruzak Salvia leriifolia Benth. Lamiaceae 129
Expectorant (R70,N15,S40), Antipyrétique (R60), Ulcère gastrique (N6), Laxatif (N6) R,N,S Graine Kanotcheh Salvia macrosiphon Boiss. Lamiaceae 130
Hypoglycémique (R20), Ménopause (R10), Stomachique (N13) R,N Parties aériennes Maryam Goli Salvia officinalis L. Lamiaceae 131
Anthelmintique (R55,S40), Apéritif (R40), Antiacide (R30,S30), Antidiarrhéique (R65), Digestif (S20) R,S Parties aériennes Marzeh Satureja hortensis L. Lamiaceae 132
Coryza (R15,S20), Neurotonique (R70,N15,S40), Cardiotonique (R40,N13,S10), Colique (N6) R,N,S Fleur Chai Kuhi Stachys lavandulifolia Vahl Lamiaceae 133
Antiacide (R70,N15,S40), Digestif (N13), Hypoglycémique (R20,N6,S10), Colique (R65,N15,S40), R,N,S Parties aériennes Kalpureh Teucrium polium L. Lamiaceae 134
Antidiarrhéique (R60,S30)
Sinusite (R55), Dysménorrhée (R55,N6,S10), Anthelmintique (R20), Antiacide (R35), R,N,S Parties aériennes Avichan Chirazi Zataria multiflora Boiss. Lamiaceae 135
Colique (R50), Antiasthmatique (R15,N6), Dyspnée (N13), Arthralgie (S20), Carminatif (S30)
Coryza (R40,S30), Antiacide (R55), Carminatif (R65,N13,S20), Colique (R65,N13,S20), R,N,S Parties aériennes Anokh Ziziphora clinopodioides Lam. Lamiaceae 136

• 56 •
Anthelmintique (R5,S10), Expectorant (N13), Antidiarrhéique (R30,S30), Digestif (N13)
Digestif (R60,S20), Colique (R45,N13), Chauffant (R15), Antiacide (N13), Antiseptique (N13) R,N,S Parties aériennes Kakuti Ziziphora tenuior L. Lamiaceae 137
Sédatif(R40,N6), Mal de dents (R10,N6,S20), Aphrodisiaque (R55,N13,S20) R,N,S Huile essentielle Kafur Cinnamomum camphora (L.) Lauraceae 138
T.Nees & C.H.Eberm.
Calmant (N13), Incontinence (R60,S10), Digestif (R55,N6,S20), Parfum (R70,N15,S40), R,N,S Écorce Dartchin Cinnamomum zeylanicum Nees Lauraceae 139
Hypoglycémique (N6), Carminatif (R55,N6,S20)
Apéritif (R40,N6), Carminatif (R15,S10), Parfum (R70,N13,S20) R,N,S Feuilles Barg Bu Laurus nobilis L. Lauraceae 140

Purgatif (R40,N15,S30), Antihistaminique (N6,S10), Brûlure (R45), Antihémorrhoïdes (R35), R,N,S Jus Sabr Zard Aloe sp. Liliaceae 141
Amaigrissant (N13,S20)
Calmant (R70,N6), Antigoutte (R70,N15,S30), Arthralgie (S10) R,N,S Bulbe Surandjan Colchicum sp. Liliaceae 142

Infections dermiques (S10), Pansement (R70,N15,S30), Antihyperlipidémie (R5) R,N,S Racine Serich Eremurus sp. Liliaceae 143

Arthralgie (R40) R Fleur, Racine Laleh Sarnegun Fritillaria imperialis L. Liliaceae 144

Tonique (R45), Diurétique (R15), Aphrodisiaque (N6) R,N Racine Chaghaghol Polygonatum orientale Desf. Liliaceae 145

Arthralgie (R60,N13,S30), Emménagogue (R10), Chute des cheveux (R35,S20) R,N,S Bulbe Onsol Urginea maritima Baker Liliaceae 146

Expectorant (R30,N6,S20), Laxatif (R40,S10) R,N,S Graine Katan Linum usitatissimum L. Linaceae 147

Teinture des cheveux (R70,N15,S40), Antifongique (R70,N13), Céphalée (R5), R,N,S Feuilles Hana Lawsonia inermis L. Lythraceae 148
Chute des cheveux (N13), Lavage (S20), Antiseptique (S10)
Galactogogue (R5), Carminatif (R10), Apéritif (R10) R Fruit Badian Khatai Illicium verum Hook.f. Magnoliaceae 149

Antipyrétique (R70,S40), Bouton (R60,N13), Laxatif (R35,N13,S40), Dépuratif (N13), Gengivite (S20) R,N,S Fleur Khatmi Alcea sp. Malvaceae 150

Hypoglycémique (R60,N6), Antihypertenseurs (R70,S40), Neurotonique (R45), R,N,S Fleur Tchai Makeh Hibiscus sabdariffa L. Malvaceae 151
Calmant (R25,N13,S20), Cardiotonique (N6)
 Anti-inflammatoire (R10), Diurétique (R5), Laxatif (N13) R,N Graine Bamieh Hibiscus esculentus L. Malvaceae 152
Furuncles(S10), Ulcération aphteuse (N6), Antipyrétique (R70,N15), Expectorant (R70,N15,S40), R,N,S Fleur, Fruit Panirak Malva sylvestris L. Malvaceae 153
Bouton (R30), Laxatif (S20), Ulcère gastrique (N6)
Expectorant (S20), Antipyrétique (S30) S Fleur, Fruit Nan Kalagh Malva neglecta Wallr. Malvaceae 154

Fractures (N15), Contusions (N13) N Racine Tcharm Giah Althaea officinalis L. Malvaceae 155

Laxatif (R35), Tonique (R20) R Fruit Andjir Ficus caraca L. Moraceae 156

Hypoglycémique (R84,N13), Laxatif (R40,N13) R,N Fruit Tut Morus alba L. Moraceae 157

Hypoglycémique (R30), Antihyperlipidémie (R35) R Fruit, Racine Chahtut Morus nigra L. Moraceae 158

Antihémorragique (R55), Tonique (R70,S30), Apéritif (R30), Colique (R15,S10) R,S Graine Joz Buya Myristica fragrans Houtt. Myristicaceae 159

Anthelmintique (R40,N6), Antidiarrhéique (R25) R,N Fruit Barang Kaboli Embelia ribes Burm.f. Myrsinaceae 160

Coryza (N15,S20), Sinusite (R45,N13,S20), Céphalée (R40) R,N,S Feuilles Eucalyptus Eucalyptus sp. Myrtaceae 161

Ulcération aphteuse (R25,N13), Antifongique (R40,N13), Coryza (R6), Sinusite (R35,N13), R,N,S Feuilles, Fruit Murd Myrtus communis L. Myrtaceae 162
Herpes (N6), Alopécie (R50,N15,S40)
Mal de dents (R70,N6,S30), Digestif (R30), Aphrodisiaque (R45,N13), Carminatif (R55), R,N,S Fleur Mikhak Syzygium caryophyllatum Alston Myrtaceae 163
Stimulant (S40)
Hypnotique (R15,N13,S10), Expectorant (R65,N15,S30), Calmant (R25) R,N,S Fleur Nilufar Abi Nymphaea alba L. Nymphaeaceae 164

Aphrodisiaque (N6), Bégayement (R60,N6,S20) R,N,S Fruit Zaban Gondjechk Fraxinus excelsior L. Oleaceae 165

Antihyperlipidémie (R70,N15), Hypoglycémique (R40,N6), Laxatif (R70,N15), R,N,S Fruit , Feuilles Zeytun Olea europaea L. Oleaceae 166
Dermatite allergique (R55,N15)
Tonique (R55,N13,S10) R,N,S Racine Saalab pandjei Orchis latifolia L. Orchidaceae 167

• 57 •
Cardiotonique (R15), Arthralgie (R45), Tonique (R30), Hypnotique (R10), Insecticide (R15) R Racine Saalab Orchis morio L. Orchidaceae 168

Stimulant, Tonique (R60,N6), Carminatif (S20), Parfum (N15,S20) R,N,S Graine Vanil Vanilla planifolia Andrews Orchidaceae 169

Addiction (R50), Calmant (R60), Insomnie (R40,S40), Sédatif (R70,S40), Expectorant (R30,S10), R,N,S Fleur Chaghayegh Papaver rhoeas L. Papaveraceae 170
Expectorant(R30,S10), Antiasthmatique (S20)

Calmant (R40), Laxatif (R60,N13,S20), Tonique (R70,N13), Hypnotique (R50,S30), Sédatif (R65,S30) R,N,S Fruit, Graine Khachkhach Papaver somniferum L. Papaveraceae 171

Hypnotique (R15), Calmant (R15) R Fleur Gol Saati Passiflora caerulea L. Passifloraceae 172

Tonique (R40,N15,S40), Alopécie (R60), Tonique de la mémoire (R25,N6), Fertilité R,N,S Graine Kondjed Sesamum indicum L. Pedaliaceae 173
masculine (R20), Laxatif (S30)
Aphrodisiaque(R40) R Fruit Tchalghuz Pinus gerardiana Wall. ex Lamb. Pinaceae 174

Tonique (R30), Carminatif (R20), Apéritif (R15) R Fruit Kababeh Tchini Piper cubeba L. Piperaceae 175

Ethnobotanique en Iran
Carminatif (R65,S20), Tonique (R40,S20), Digestif (R50) R,S Fruit Darfelfel Piper longomme L. Piperaceae 176
Ethnopharmacologia, n°48, juillet 2012

Tonique (R70,N15), Apéritif (R55,N6,S30), Parfum (N15), Stimulant (S40) R,N,S Fruit Felfel Siah Piper nigrum L. Piperaceae 177

Laxatif (R70,N15,S20), Antipyrétique (R70,N6,S30), Ictère (R30), Expectorant (R70,N15,S40), R,N,S Graine Barhang Plantago major L. Plantaginaceae 178
Antidiarrhéique (N13), Mal de dents (S20), Dépuratif (S30), Ulcère gastrique (N6)
Laxatif (R55,N13,S40), Antiacide (R40), Expectorant (R70,N15,S20), Ulcère R,N,S Graine Esfarzeh Plantago ovata Forssk. Plantaginaceae 179
gastrique (R30,N13,S10), Antipyrétique (R45), Antihémorrhoïdes (R45)
Ulcération aphteuse (R70,N15), Désaltérant (R25,N6,S30), Dépuratif (R10,N6), R,N,S Latex Tabachir Ghalam Arundo donax L. Poaceae 180
Boutons (R15,N13,S20), Antipyrétique (R30)
Chute des cheveux (R70,N15,S30), Antianémique (R60,N6) R,N,S Graine Berendj Oryza sativa L. Poaceae 181

Amaigrissant (R55,N6), Anti-inflammatoire (N13), Antilithiase (R70,N15,S40), Troubles R,N,S Style Zorat Zea mays L. Poaceae 182
rénaux (R40), Hypertrophie de la prostate (R20,S10), Diurétique (S40)
Ethnopharmacologia, n°48, juillet 2012

Ethnobotanique en Iran
Antidiarrhéique (R35), Antihémorragie (R10), Cicatrisant (S10) R,S Racine Andjebar Polygonum bistorta L. Polygonaceae 183
Antilithiase (R45,N6,S20), Mal de reins (N15), Apéritif (R15), Laxatif (R35) R,N,S Racine Rivand Tchini Rheum palmatum L. Polygonaceae 184

Diurétique (R45), Dépuratif, Insuffisance hépatique (S20), Antiseptique (R25,N13), R,N,S Fruit, Pétiole Rivas Rheum ribes L. Polygonaceae 185
Ictère (R30), Laxatif (S10), Chute des cheveux (S30,N15)
Ictère (R70,N13,S30), Antipyrétique (R35) R,N,S Racine Torchak Rumex acetosella L. Polygonaceae 186

Colique(N6), Antidiarrhéique(N6) N Pousse Alaf Haftband Polygonum aviculare L. Polygonaceae 187

Expectorant (R20), Ictère (R10,N6), Digestif (N6) R,N,S Racine Baspayak Polypodium vulgare L. Polypodiaceae 188

Antihémorragie (R10), Laxatif (R5) R Champignon Gharighun Polyporus officinalis Fries Polyporaceae 189

Expectorant (R70,N13), Antipyrétique (R55), Désaltérant (S30), Digestif (N6,R40), R,N,S Graine, Feuilles Khorfeh Portulaca oleracea L. Portulacaceae 190
Dépuratif (N13,S40), Diurétique (S20), Antihémorragie (S30)
Antihémorragie (R45,S40), Antihémorragie (R40,S30), Anthelmintique (R55,S10) R,S Fleur, Racine Gol nar Punica granatum L. Punicaceae 191

Antiépileptique (R45), Carminatif (R25), Colique (R25) R Racine Ude Salib Paeonia officinalis L. Paeoniaceae 192

Carminatif (R70,N15,S40), Antiacide (R60), Galactogogue (N15,S40), Anthelmintique (R20,N6,S20), R,N,S Graine Siah Daneh Nigella sativa L. Ranunculaceae 193
Digestif (R70), Expectorant (R15), Coliques (S30)
Dépuratif (R70,N15,S40), Antipyrétique (R70), Laxatif (R60,N15), Expectorant (R70,N15,S40), R,N,S Fruit Anab Ziziphus vulgaris Lam. Rhamnaceae 194
Désaltérant (S20)
Chute des cheveux (R70,N15), Antifongicide (N6), Antiprurit (N13,S30), Lavage (N15,S40) R,N Feuilles Sedr Ziziphus spina-christi Willd. Rhamnaceae 195

Antilithiase (R70,N15,S30), Hypertrophie de la prostate (R15), Anti-inflammatoire (R30,S10) R,N,S Pédicelle Gilas Cerasus avium Moench Rosaceae 196

Cardiotonique (N13) R,N,S Fruit , Feuilles Sorkhe Valik Crataegus sp. Rosaceae 197

Ictère (R70,N15,S40), Antipyrétique (R60,N15,S20) R,N,S Manne Chir Khecht Cotoneaster nummularia Rosaceae 198

• 58 •
Fisch. & C.A.Mey.

Expectorant (R70,N15,S40), Laxatif (R55,N6,S30), Antipyrétique (R15) R,N,S Graine Beh Daneh Cydonia oblonga Mill. Rosaceae 199

Antihypertenseur (R40), Diurétique et calcul rénal (R50) R Fruit Nastaran Rosa canina L. Rosaceae 200

Laxatif (R70,N15,S40), Calmant (R40,N15,S20) R,N,S Fleur Gol Mohamadi Rosa damascena Mill. Rosaceae 201

Emménagogue (R70,S20), Tonique ovarien (R30,S10) R,S Fleur Gol Zard Rosa foetida Herrm. Rosaceae 202

Insomnie (R70,N15,S40), Antidiarrhéique (R35) R,N,S Graine Ghahveh Coffea arabica L. Rubiaceae 203

Calmant (R70,N13,S40), Antipyrétique (R15,N13), Antimalarial (R5) R,N,S Écorce Ganeh Ganeh Cinchona officinalis L. Rubiaceae 204

Teinture de cheveux (R70,N6,S40), Alopécie (R70) R,N,S Racine Ronas Rubia tinctorum L. Rubiaceae 205

Antihypertenseurs (R70,N15,S40), Calmant (R60,N6,S30) R,N,S Fruit Limu Amani Citrus aurantiifolia (Christm.) Swingle Rutaceae 206

Calmant (R70,N15,S30), Cardiotonique (R70), Digestif (R10), Antihypertenseurs (N15,S40) R,N,S Fleur Bahar Narandj Citrus bigaradia Loisel. Rutaceae 207

Abortif (R70,N13), Emménagogue (R60) R,N Pousse Sodab Ruta graveolens L. Rutaceae 208

Antipyrétique (R55), Antihémorragie (R55) R Fruit Dahan Baz-Dahan Basteh Toddalia asiatica Lam. Rutaceae 209

Calmant (R70), Dysménorrhée(N13), Ictère (R65), Expectorant (S10) R,N,S Feuilles, Écorce Bid Salix alba L. Salicaceae 210

Calmant (R70,N15,S30), Cardiotonique (R70,N13,S40), Syndrôme prémenstruel (R25) R,N,S Fleur Bidmechk Salix aegyptiaca L. Salicaceae 211

Antipyrétique (R45,S30), Ictère (R45,S40), Laxatif (R15,S20) R,S Manna Bidkhecht Salix excelsa J.F.Gmel. Salicaceae 212

Aromatique (R35,N6), Diurétique (R10), Antidiarrhéique (R15,N6) R,N Bois Sandal Santalum album L. Santalaceae 213

Cardiotonique (R10) R Fleur Gol Angochtaneh Digitalis purpurea L. Scrophulariaceae 214

Trouble rénal (N13), Antidiarrhéique (R60,N15,S20), Colique (R30,S30), Carminatif (N6), R,N,S Pousse Mokhaleseh Scrophularia sp. Scrophulariaceae 215
Arthralgie (R40,N13)
 Antidiarrhéique (R70,N15,S40), Expectorant (R30), Antiacide (N6), Stomachique (N6), R,N,S Pousse Dom Gav Verbascum speciosum Schrad. Scrophulariaceae 216
Digestif (S10)

Apéritif (R40,N6,S30), Épice (R20,S40), Arthérose (R15,N6), Tonique (N15), Stimulant (S20), R,N,S Fruit Felfel Ghermez Capsicum annuum L. Solanaceae 217
Aphrodisiaque (S20)

Sédatif (R40,N13,S20), Dépendance (R15), Colique (R10) R,N,S Graine , Feuilles Tatureh Datura stramonium L. Solanaceae 218

Sédatif (R40,N6), Dépendance (R15), Mal de dents (S10), Céphalée (S20), Antigoutte (S20) R,N,S Graine , Feuilles Bangdaneh Hyoscyamus niger L. Solanaceae 219

Emménagogue (R65,N13,S30), Calcul rénal (R45,N6,S10), Dépuratif (R35) R,N,S Fruit Arusak Pocht Pardeh Physalis alkekengi L. Solanaceae 220

Expectorant (R40), Hypnotique (R30,S40), Sédatif (R50), Gastrite (S10), Arthérose (S30), R,S Fruit Sebk Angur Solanum nigrum L. Solanaceae 221
Mastite (S10)

Antidiarrhéique (R70,N15,S20), Colique (R65,N15,S20) R,N,S Fruit Bahman pich Helicteres isora L. Sterculiaceae 222

Tonique (R35,N15,S20), Parfum (R70,N15,S40) R,N,S Fruit Cacao Theobroma cacao L. Sterculiaceae 223

Anticancer (R35,N6,S20), Amaigrissant (R15,S10), Antihypertenseur (R30,N13,S40), R,N,S Feuilles Tchai Sabz Camellia thea Link Theaceae 224
Hypoglycémique (R20,S20), Antihyperlipidémie (R25,N13,S30)

Sudorifique (R10), Diurétique (R20), Calmant (R35,N13) R,N Feuilles, Fruit, Zirfun Tilia cordata Mill. Tiliaceae 225

Hypoglycémique (R40,N15), Antianémique (R55,N13), Anti-inflammatoire (R45,N6), Digestif (N6) R,N Pousse Gazaneh Urtica dioica L. Urticaceae 226

Neurotonique (S40,R70,N15), Cardiotonique (N13,R60), Hypnotique (N13,R65), Anti-stress (R40), R,N,S Racine Sonbolotib Nardostachys jatamansi DC. Valerianaceae 227
Antimigraine (S30), Incontinence (N6)

Digestif (R35,N13), Apéritif (R10), Carminatif (R30,N6), Calmant (R40), Neurotonique (N6) R,N Feuilles Beh Limu Lippia citriodora Kunth Verbenaceae 228

Régulation des règles (R60), Amaigrissant (R10) R Fruit Felfel Kuhi Vitex negundo L. Verbenaceae 229

• 59 •
Antipyrétique (R70,N15,S40), Dépuratif (R40,S20), Laxatif (R15), Coryza (R15), Expectorant (S20) R,N,S Fleur Banafsheh Viola odorata L. Violaceae 230

Dysenterie (R20), Arthérose (R35) R Racine Ghost Chirin Alpinia galanga Willd. Zingiberaceae 231

Tonique (R60,N13), Carminatif (R70,N15,S30), Digestif (R60,S30), Aphrodisiaque (R35,N13,S10) R,N,S Racine Kholanjan Alpinia officinarum Hance Zingiberaceae 232

Carminatif (R65,N15,S40), Parfum (R70,N15,S20), Colique (R20) R,N,S Fruit Hel Baad Amomum subulatum Roxb. Zingiberaceae 233

Calcul biliaire (R15), Contusion (R45,N13,S20), Digestif (R35), Emménagogue R,N,S Racine Zard Chubeh Curcuma longa L. Zingiberaceae 234

Carminatif (R70,N15), Tonique (R65,N15), Digestif (R35), Insuffisance hépatique (R25), R,N,S Racine Zorombad Curcuma zedoaria (Bergius) Roscoe Zingiberaceae 235
Amaigrissant (N6), Parfum (S40)
Parfum (R70,N15,S20), Carminatif (R60,N15,S40), Apéritif (R35,N6), Tonique (S30) R,N,S Fruit Hel Elettaria cardamomum Maton Zingiberaceae 236

Oligospermie (R40,N6), Carminatif (R65,N15,S40), Tonique (R70,N15,S20), R,N,S Racine Zandjafil Zingiber officinale Roscoe Zingiberaceae 237
Parfum (R70,N15,S40), Mal de dents (R20)

Ethnobotanique en Iran
Antiseptique (R70,N15,S40), Hypnotique (S30), Anthelmintique (S20), Rhumatisme R,N,S Graine Espand, Esfand, Peganum harmala L. Zygophyllaceae 238
et Sciatique (R30,N6), Emménagogue (S10) Sepandj
Ethnopharmacologia, n°48, juillet 2012

Diurétique (S10), Tonique (R30,N6), Hypertrophie de la prostate (R55), R,N,S Fruit, Feuilles Kharkhasak Tribulus terrestris L. Zygophyllaceae 239
Hypertrophie (R70,N15,S40), Anthelmintique (N6), Antihémorragie (S10), Dysurie (S10)

* R: Khorasan Razavi, N: Khorasan du Nord, S: Khorasan du Sud. Les chiffres entre parenthèses indiquent le pourcentage de citations dans chaque région