10 principes pour manger selon son intuition

Marie-Laurence Grézaud - 14 juin 2020

Source : https://www.psychologies.com/Nutrition/Equilibre/Alimentation-equilibree/Articles-et-
Dossiers/Qu-est-ce-que-l-alimentation-intuitive

Écouter sa faim et ses envies, - 0 - manger ce que l’on veut quand on veut… Les principes de l’Intuitive
Eating, suscitent un véritable engouement. Et pour cause, ils sonnent le glas des régimes. Une
spécialiste en nutrition nous en donne les grandes lignes et nous explique comment s’y mettre.
Evelyn Tribole et Elyse Resch ont développé 10 principes pour parvenir à manger selon son intuition.

- 1 - ...........................................................................................................................................
Aucun ne fonctionne et tous provoquent un sentiment d’échec. “Plus vous vous restreignez, plus votre
appétit augmente, surtout pour les aliments interdits”, signale Sophie Deram. Vous finissez par craquer,
souvent de façon disproportionnée, ce qui vous culpabilise et vous repartez, alors, dans la spirale d’un
régime restrictif, ce qui rend triste et qui active la faim émotionnelle.
- 2 - ...........................................................................................................................................
“Lorsque mes enfants étaient petits et me disaient qu’ils avaient faim, je les félicitais en leur disant que
c’était un signe de bonne santé”, explique la diététicienne-nutritionniste. Personne mieux que vous ne
peut évaluer vos sensations de faim. Lorsque vous déléguez vos besoins, par exemple, en suivant un
régime à la lettre, vous vous déconnectez de votre ressenti.
- 3 - ...........................................................................................................................................
Arrêter de se battre contre certains aliments et s’autoriser à manger de tout. “Cette permission
‘inconditionnelle’ de ne rien se refuser est plus compliquée à mettre en place pour des personnes qui
ont perdu le plaisir de manger ou qui ne savent pas reconnaître les signaux de faim”, explique Sophie
Deram.
- 4 - ...........................................................................................................................................
Bannir le sucre, faire la chasse au gras… cette posture entretient une relation malsaine avec la
nourriture et peut mener à des troubles alimentaires comme l’orthorexie (obsession du manger sain) ou
la boulimie (obsession pour l’aliment dont on se prive). Aucun aliment ne fait mincir ou grossir. Sans
interdit, on mange de tout avec modération.
- 5 - ...........................................................................................................................................
Dès qu’il est repu, le corps envoie des signaux de satiété. Evelyn Tribole et Elyse Resch considèrent que
nous sommes tous capables de savoir quand nous n’avons plus faim, il suffit de s’écouter. Pour les
repérer, arrêter de manger au milieu du repas et se demander si on a encore faim. Au lieu d’écouter ce
qui est à l’extérieur de soi, se reconnecter à ses sensations.
- 6 - ...........................................................................................................................................
Les régimes nous éloignent du fait que manger est d’abord un plaisir. “Celui qui se fait une fête de
manger va savourer ce qu’il mange et se sentir plus vite satisfait que celui qui mange avec culpabilité”,
rappelle Sophie Deram.
- 7 - ...........................................................................................................................................
La tristesse, l’ennui, la colère… des émotions qui peuvent nous amener bien souvent à nous consoler
avec des aliments réconfortants, souvent les plus gras-sucrés-salés. Evelyn Tribole et Elyse Resch
proposent de trouver d’autres moyens de s’apaiser et de se consoler. “La faim émotionnelle est souvent
activée par les régimes restrictifs”, précise Sophie Deram.
- 8 - ...........................................................................................................................................
L’insatisfaction corporelle et la poursuite de la minceur caractérisent les abonnés aux régimes, qui se
fixent bien souvent des objectifs irréalistes. Commencer par s’apprécier, éviter de se dévaloriser… c’est
déjà un grand pas.
- 9 - ...........................................................................................................................................
L’intuitive eating l’encourage, non pas pour brûler des calories, mais pour s’offrir un moment de
détente, de partage avec des amis et surtout, pour se sentir bien dans sa peau.
- 10 - ..........................................................................................................................................
Quand on fait confiance à son intuition, on mange des aliments qui font du bien à nos papilles et à notre
santé. Sans être dans l’obsession de l’aliment-santé.
Indiquez, comme dans l’exemple 0, à quel numéro de l’article correspond chacun de ces principes.
Attention: Il y en a deux en plus.
• 1 point par réponse correcte

Questions
A. faire la paix avec la nourriture
B. manger ce que l’on veut quand on veut
C. prendre soin de sa santé de façon globale
D. apaiser sa faim émotionnelle
E. cesser de cataloguer comme “bons” ou “mauvais” les aliments
F. faire de l’exercice
G. boire régulièrement de l’eau tout au long de la journée
H. rejeter les régimes qui vantent de faux espoirs
I. respecter les signaux de satiété
J. privilégier les aliments non transformés
K. honorer sa faim
L. être bienveillant avec son corps
M. redécouvrir le plaisir de manger

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Nº 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Réponse B