Micro-Projet Florent Et Rodolphe en Cours D'amélioration (Enregistré Automatiquement)

Création d’une unité de production des jeunes plants de cacao dans la commune de 2013
SAKETE
CERTIFICATION
Je soussigné Monsieur Aristide GBEFFE, professeur au lycée Agricole Mèdji de Sékou

(LAMS), certifie que le présent micro – projet a été entièrement initié, conçu et rédigé par les
stagiaires AGOSSOU G. Rodolphe et NONNOU D. Florent sous ma supervision.
En foi de quoi le présent certificat leur est délivré pour servir et valoir ce que de droit.
Sékou le, …..../……. /2013
Aristide GBEFFE
Réalisé par : AGOSSOU G. Rodolphe et NONNOU D. Florent Page i

SAKETE
DEDICACE
Que les honneurs, la gloire et les hommages de cette œuvre reviennent à

l’eternel Dieu Tout Puissant qui a veillé sur nous durant notre parcours.
Bénis ce travail.
Réalisé par : AGOSSOU G. Rodolphe et NONNOU D. Florent Page ii

SAKETE
REMERCIEMENTS
Le présent microprojet, n’aurait pas vu le jour sans la contribution et les conseils de

certaines personnes que nous ne pouvons nous empêcher ici de remercier. Ainsi au terme de
nos études, nous exprimons notre profonde gratitude et hommage mérité à :
 Notre accompagnateur monsieur Aristide GBEFFE, professeur au Lycée

Agricole Mèdji de Sékou qui a accepté de superviser ce travail.
 Monsieur AFAGNIBO N. Gildas, professeur au Lycée Agricole Médji de Sékou,
qui, malgré toutes ses préoccupations a accepté la Co-supervision de ce document
et pour son soutien indéfectible.
 Notre Maître de stage, Monsieur LALO Pierre Clavaire, président des
producteurs de cacao du Bénin qui, malgré ses multiples charges, a accepté d’être
notre guide et a consacré une grande partie de son temps pour l’aboutissement de
ce travail. Nous vous en sommes infiniment reconnaissants ainsi qu’aux autres
producteurs de cacao du Plateau.
 Je (AGOSSOU G. Rodolphe) saisis cette occasion pour remercier :
 Mon père, Barthélémy AGOSSOU. Pour ces efforts de chaque jour, toi qui m’a
donné le gout du travail bien fait, voici le fruit de tes efforts.
 Ma très chère mère Jeanne-d’Arc HOUNKPATIN. Toi qui a accepté toutes les
difficultés pour m’élever, tes aides et sacrifices ont été pour moi une source
d’espoir, que ce travail soit le fruit de tes peines.
 A ma très chère Aude de grâce SOTON
 Mes oncles et tantes : serges HOUNKPATIN, Raoul HOUSSOU, Georges
HOUSSOU, Chantale OUSSOU, Adèle OUSSOU, Jeanne AGOSSOU.
 Je (NONNOU D. Florent) passe par ce canal pour remercier :
 Ma très chère maman BOCO Antoinette. Ton amour débordant n’a cessé de
m’envelopper d’attentions diverses et ton soutien indéfectible m’a toujours été
assuré. Que tes prières ferventes et continuelles en ma faveur ainsi que tes
sacrifices innombrables et inoubliables soient à jamais graver dans le marbre de
ma mémoire.
 Mon père NONNOU Casimir. Je viens bruler devant toi l’encens de ma
reconnaissance et offrir sur l’autel de la gratitude l’être étonnant et le prodige que
je suis devenu grâce à tes soins.
Réalisé par : AGOSSOU G. Rodolphe et NONNOU D. Florent Page iii

SAKETE
 Mon cousin HOUINATO Claude, vous vous êtes mis en frère pour construire
l’édifice de ma vie ; Recevez donc ce bouquet de mots doux comme un signe de la
gratitude éternelle que je vous dois et que le maitre de toutes choses ouvre devant
vous le boulevard de la réussite comme vous l’avez ouvert pour moi.
 A mon oncle Barnabé NONNOU et sa femme merci pour votre soutien
indéfectible porté en ma faveur.
 Mes frères Donatien, Hermann et Primaël et ma sœur Hermine vous avez été pour
moi une source continuelle d’inspiration et votre fraternité n’a jamais cessé de me
porter.
 Aux familles HOUNYEME, HOUINATO et AVOCE votre présence a mes
cotés, vos efforts sans cesse renouvelés pour aplanir le chemin de ma vie sont
désormais gravés en lettres de feu sur les tablettes de mon cœur
 Enfin, que toutes celles et tous ceux qui, d’une manière ou d’une autre, ont
contribué à la réalisation de ce travail, et dont nous taisons les noms trouvent ici
l’expression de notre profonde reconnaissance.
SOMMAIRE
Réalisé par : AGOSSOU G. Rodolphe et NONNOU D. Florent Page iv

SAKETE
CERTIFICATION.......................................................................................................................i
DEDICACE................................................................................................................................ii
REMERCIEMENTS.................................................................................................................iii
SOMMAIRE...............................................................................................................................v
LISTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS.............................................................................vi
LISTE DES TABLEAUX........................................................................................................vii
LISTE DES FIGURES............................................................................................................viii
LISTE DES PHOTOS.............................................................................................................viii
LISTE DES ANNEXES..........................................................................................................viii
RESUME...................................................................................................................................ix
INTRODUCTION......................................................................................................................1
OBJET DU MICRO-PROJET....................................................................................................2
HISTORIQUE ET JUSTIFICATION.........................................................................................2
PRESENTATION DE LA ZONE DU PROJET........................................................................3
ETUDE DU MARCHE...............................................................................................................5
5- PLAN MARKETING OU PLAN DE MARCHEAGE..........................................................7
6- CAPACITE DE PRODUCTION............................................................................................8
7- ETUDE TECHNIQUE...........................................................................................................9
8- ETUDE ECONOMIQUE ET FINANCIERE......................................................................17
CONCLUSION.........................................................................................................................32
BIBLIOGRAPHIE....................................................................................................................33
TABLE DES MATIERES.........................................................................................................X
LISTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS
AO : Année Zéro

BEPC : Brevet d’Etudes du Premier Cycle
Réalisé par : AGOSSOU G. Rodolphe et NONNOU D. Florent Page v

SAKETE
BFR : Besoins en Fond de Roulement

BRS : Banque Régionale de Solidarité
°C : Degré Celsius
CA : Chiffre d’Affaire
CAF : Capacité d’Auto Financement
CEG : Collège d’Enseignement Général
CEP : Certificat d’Etudes Primaires
CF : Charges Fixes
CV : Charges Variables
CeRPA : Centre Régional pour la promotion Agricole
Cm : Centimètre
DDEPN : Direction Départementale de l’Environnement et de la Protection de la Nature
DEAT : Diplôme d’Etudes Agricoles Tropicales
EPP : Ecole Primaire Publique
EPP : Ecole Primaire Privée
FC : Fournitures Consommables
FCFA : Francs de la Commune Financière Africaine
FL : Fournitures Liées
GIE Groupement d’Intérêt Economique
Ha : Hectare
Kg : Kilogramme
Km2 : Kilogramme Carré
LAMS : Lycée Agricole Medji de Sékou
M : Mètre
M2 : Mètre Carré
MEPN : Ministère de l’Environnement et de la Protection de la Nature
ONG : Organisation Non Gouvernementale
PU : Prix Unitaire
Q : Quantité
SE : Service Extérieur
SRE : Seuil de Rentabilité Economique
SRP : Seuil de Rentabilité Physique
VNC : Valeurs Nettes Comptables
LISTE DES TABLEAUX
Tableau 0.1: Evolution de la demande des cinq dernières années..............................................5

Tableau 0.2: Offre en plants de cacao au cours des 5 dernières années.....................................6
Tableau 6.1: Capacité de production..........................................................................................9
Tableau 7.1: Planning des activités...........................................................................................12
Tableau 7.2: Les moyens techniques de production.................................................................13
Tableau 7.3: Les Approvisionnements.....................................................................................14
Tableau 7.4: Charte de responsabilité du personnel de l’entreprise.........................................15
Tableau 7.5: Rémunération du personnel.................................................................................15
Tableau 7.6: Planning de réalisation des investissements........................................................16
Tableau 8.1: Coût de l’investissement......................................................................................17
Tableau 8.2: Amortissement des immobilisations....................................................................18
Tableau 8.3: Achats de matériels et petits outils non amortissables.........................................19
Tableau 8.4: Besoins en fonds de roulement (pour le 1er cycle d’exploitation)......................20
Réalisé par : AGOSSOU G. Rodolphe et NONNOU D. Florent Page vi

SAKETE
Tableau 8.5: BFR pour chaque cycle d’exploitation durant les cinq années............................21
Tableau 8.6: Capital permanent de l’entreprise........................................................................21
Tableau 8.7: Schéma de financement.......................................................................................21
Tableau 8.8: Plan de remboursement du crédit.........................................................................22
Tableau 8.9: Budget de ventes ou chiffre d’affaires.................................................................23
Tableau 8.10: Charges Annuelles.............................................................................................23
Tableau 8.11: Compte des résultats prévisionnels....................................................................24
Tableau 8.12: Capacité d’autofinancement (CAF)...................................................................24
Tableau 8.13: Répartition des Résultats...............................................................................25
Tableau 8.14: Plan de financement du budget de l'entreprise...................................................27
Tableau 8.15: Valeurs immobilisées de fin d’exercices...........................................................28
Tableau 8.16: Bilans prévisionnels...........................................................................................28
Tableau 8.17: Détermination des coûts unitaires......................................................................29
Tableau 8.18: Charges opérationnelles (charges variables)......................................................30
Tableau 8.19: Charges fixes......................................................................................................30
Tableau 8.20: Seuil de rentabilité.............................................................................................31
LISTE DES FIGURES
Figure 5.1: Schéma du circuit de commercialisation des plants de cacao..................................8

Figure 8.1: Diagramme montrant les différentes étapes de production......................................9
Figure 7.2: Organigramme de l’entreprise................................................................................14
LISTE DES PHOTOS
Photo 7.3: Opérations de Trouaison et Semis des fèves...........................................................11
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SAKETE
LISTE DES ANNEXES
Annexe 1: Curriculum Vitae 1.....................................................................................................I

Annexe 2: Curriculum Vitae 2...................................................................................................II
Annexe 3: Questionnaire d’enquête..........................................................................................III
Annexe 4: Plan du Bâtiment.....................................................................................................VI
Annexe 5: Devis estimatif et qualitatif du bâtiment................................................................VII
Annexe 6: Facture Pro Format...............................................................................................VIII
Annexe 7: Carte administrative de Sakété................................................................................IX
RESUME
Le présent microprojet intitulé « création d’une unité de production et de

commercialisation des jeunes plants de cacao dans la commune de Sakété » a pour objectif
général la valorisation de la filière cacao par la production des jeunes plants de cacao. Il vise
spécifiquement l’auto- emploi de ses promoteurs, la satisfaction des besoins en plants de
cacao de la localité, la contribution au reboisement et à la réhabilitation de certains espaces à
base de cette essence, la promotion de l’entreprenariat agricole et la promotion du cacao au
Bénin et dans le monde.
D’un coût global de neuf millions deux cent quatre-vingt dix milles sept cent quarante
(9.290.740 FCFA) , il sera installé à Sakété et occupera une bonne position par rapport aux
Réalisé par : AGOSSOU G. Rodolphe et NONNOU D. Florent Page viii

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autres communes productrices. Il sera financé sur fond propre à hauteur de trois millions cinq
cent quatre-vingt milles sept cent quarante (3.580.740 FCFA) soit un taux de 38,55% et un
apport extérieur de cinq millions sept cent dix milles (5.710.000 FCFA) soit un taux de
61.45% à la Banque Régionale de Solidarité (BRS) avec un taux d’intérêt de 12% l’an. Ce
projet sera géré par un directeur exécutif, un chef d’exploitation, deux ouvriers permanents et
un gardien. Le marché cible pour l’écoulement de nos produits est constitué des producteurs
anciens comme nouveaux, des ONG et ou associations paysannes, des particulier et autres.
Nous comptons produire pour le compte de la première année de production 90000 plants de
cacao. La réalisation de ce projet s’avère importante dans la mesure où il contribue à assurer
la sécurité alimentaire par la valorisation des produits forestiers non ligneux.
Réalisé par : AGOSSOU G. Rodolphe et NONNOU D. Florent Page ix

INTRODUCTION
La forêt constitue un écosystème complexe qui fournit un ensemble de biens et

services à l’homme lui permettant de satisfaire ses besoins. Parmi ces biens, les Produits
Forestiers Non Ligneux (PFNL) occupent une place de choix et représentent une source
indéniable de produits alimentaires et médicinaux, surtout dans les périodes de soudure. De
nos jours, ces espèces d’une grande utilité pour les communautés rurales du fait de la
variabilité de leur produit sont menacées d’extinction au Bénin dans leurs habitats par la
déforestation, les feux de végétation, la surexploitation des fruits et graines, la culture
itinérante sur brulis, l’exploitation illégale de bois, la dégradation des sols, le réchauffement
de la terre. Cette situation résulte de la combinaison de plusieurs facteurs liés à l’expansion
agricole et aux activités de développement en général.
Le Bénin a connu dès lors des perturbations climatiques manifestés par une réduction
des pluies et répartition inégale dans le temps et dans l’espace. On note un accroissement de la
variation des dédits fluviaux, l’érosion des sols avec pour conséquence la disparition des
habitats des espèces et donc de la biodiversité. Dans le but de réduire les dégâts causés
aujourd’hui par les changements climatiques à travers la déforestation, les planteurs locaux
des départements du plateau tout comme les organismes étatiques et privés par le biais de leur
volonté manifeste réalisent une forte installation essentiellement basée sur le cacao, une des
cultures commerciale prometteuse au Bénin.
L’assurance de l’insécurité alimentaire passe donc par la valorisation et la promotion

des ligneux à usages multiples à travers leurs cultures. C’est dans l’optique de satisfaire les
besoins en plants des organises privés, des services publics, des ONG et des planteurs locaux
de la commune Sakété que s’inscrit le présent microprojet intitulé « création d’une unité de
production des jeunes plants de cacao dans la commune de Sakété ».
Le travail s’est déroulé en quatre phases à savoir : l’identification du thème, la collecte

des données techniques et financières, l’analyse et l’interprétation économique et la rédaction
proprement du microprojet. Le présent microprojet est organisé en deux parties
essentielles, après une définition des objectifs liés et une brève présentation de son historique
et de sa justification. La première partie est consacrée à l’étude technique et la deuxième
partie présente l’étude économique et financière. Le tout structuré d’une introduction générale
et une conclusion générale.
Réalisé par : AGOSSOU G. Rodolphe et NONNOU D. Florent Page 1

OBJET DU MICRO-PROJET
1-1- Contexte juridique
De type société en commandites simple, l’entreprise SONAGNON est l’initiative de

AGOSSOU G. Rodolphe et de NONNOU D. Florent. Notre projet sera une entreprise
formelle, inscrite au registre du commerce à l’INSAE, respectant les textes et lois qui
régissent les entreprises agricoles au Bénin.
1-2- Objectif du projet
L’objectif général du présent microprojet est la valorisation de la filière cacao au Bénin par
la production des jeunes plants de cacao dans la commune de Sakété.
Spécifiquement, il vise à :

+ S’auto-employer,
+ Satisfaire les besoins en plants de cacao de la localité,
+ Contribuer au reboisement et à la réhabilitation de certains espaces à base de cacao,
+ Contribuer à la promotion de l’entreprenariat Agricole.
HISTORIQUE ET JUSTIFICATION
2-1- Historique
L’idée de création d’une telle entreprise résulte de la réflexion des promoteurs et de

l’analyse socioéconomique de la situation actuelle de notre pays.
En effet, les offres d’emploi devenant de plus en plus rare sur le marché, l’auto-emploi
constitue une porte de salut quasi incontournable, tant pour les écoles de formation
professionnelle, que pour les individus nantis de diplômes. Aussi pour résoudre le problème
de l’adéquation formation-emploi, le Lycée agricole Medji de Sékou, à l’instar des autres
établissements de formation professionnelle, selon la nouvelle politique de l’Etat Béninois,
opte pour la formation à l’auto-emploi de ses apprenants. Les apprenants en fin de formation
comme à l’accoutumé devront réaliser un microprojet dans le but de se faire face aux défis de
l’entreprenariat pour la création de nouvel emploi. Ce qui nous conduit à l’élaboration de ce
microprojet.

2-2- Justification
Au Bénin la rareté des ressources minières, végétales et financières fait que la pauvreté
s’accroît davantage. L’emploi devient rare et le nombre de chômeurs augmente. Par contre,
les ressources naturelles s’épuisent et la désertification prend d’ampleur. Ce microprojet vient
réduire les problèmes dont souffrent l’environnement et les jeunes en chômage. Il contribuera
à la satisfaction partielle de la demande en plants de cacao et procurera un revenu à des
promoteurs. Egalement la réussite de ce travail pourrait susciter la création des projets
similaires par d’autres, afin de contribuer à la réduction de la pauvreté.
Le cacao est une essence utilisé pour le reboisement et répond ainsi à l’opération « 10
millions d’âmes, 10 millions d’arbres » lancée par le gouvernement Béninois. Ceci se justifie
d’ailleurs par les propos du ministre de l’enseignement supérieur monsieur François ABIOLA
qui lors de sa tournée gouvernementale dans le plateau dans le cadre de cette opération
disait : « Nous sommes là dans le cadre de l’opération 10 millions d’âmes, 10 millions
d’arbres, mais nous nos arbres sont transformés en cacaoyers » et plus loin déclarait : « Nous
relançons la culture du cacao dans le département Ouémé-Plateau ».
Le choix de cette espèce se justifie donc par son importance en ce sens où elle est une
espèce à usage multiple et alimentaire très utilisé pour sa fève dans la fabrication du chocolat,
du thé, du beurre de cacao et occupe une place prépondérante dans la pharmacopée.
Egalement, il est cultivé pour ses cabosses dans la fabrication du savon. Cet ensemble de
raisons justifie le bien fondé du choix de notre thème qui fait l’objet du présent microprojet.
PRESENTATION DE LA ZONE DU PROJET
Situation géographique de la commune
La commune de Sakété est située au sud-ouest du département du plateau. Elle est limitée
au Nord par la commune d’Adja-Ouèrè, au Sud par les communes d’Avrankou et d’Akpro-
Missérété dans le département de l’Ouémé, à l’Est par la République Fédérale du Nigéria et la
commune d’Ifangni dans le département du Plateau et à l’Ouest par les communes
d’Adjohoun et de Bonou dans le département de l’Ouémé.

D’une superficie de 700 km2 représentant 0,37% de la superficie nationale, Elle compte
35villages administratifs et 22quartiers de ville répartis dans six arrondissements à savoir :
Aguidi, Ita Djèbou, Sakété I, Sakété II, Takon et Yoko.
Milieu physique
 Climat
Le climat de la commune de Sakété est de type Guinéen avec deux saisons sèches et deux
saisons pluvieuses qui s’alternent au cours de l’année : Une grande saison pluvieuse de Mars à
Juillet, une petite saison sèche au cours du mois d’Août, une petite saison pluvieuse de
Septembre à Novembre et une grande saison sèche de Décembre à Février.
 Relief
Située sur le plateau de Pobè Sakété dont l’altitude moyenne est de 100m, la commune de
Sakété a un relief peu accidenté entaillé par endroits par de petites et moyennes déprissions
aux pentes très peu marquées qui donnent lieu à des zones marécageuses.
 Sols
On retrouve à Sakété trois types de sols :

- Au sud de la commune, ce sont des terres sablono-argileuses et légèrement ferralitiques,
- Au nord, on trouve des terres ferralitiques rouges et profondes. Elles sont fertiles,
- Au centre, les terres sont argilo-sablonneuses et hydro morphes.
 Hydrographie
L’abondance des pluies et le relief non uniforme donnent naissance à de multiple cours
d’eau dont le plus important est la rivière Aguidi qui prend sa source dans la commune
d’Adja-Ouèrè. Elle arrose Sakété sur près de 30km et forme sur son parcours des marigots
comme mamagué à Ikpédjilé, Tolossi à Ilaro-Sodji et Aguidi à Aguidi centre. La rivière Iya-
Nsa arrose les deux arrondissements de sakété centre. Les cours d’eaux d’Oké Awo, de
Takon, les marais d’Igba et d’Akpéchi constituent un réseau hydrographique très
remarquable.

 Végétation
La commune est située dans une zone anciennement forestière remplacée aujourd’hui par
les palmeraies. Toutefois, la commune dispose d’une forêt classée d’environ soixante hectares
(60Ha) à Hounmè comportant diverses essences forestières dont Antiaris, le Caîlcédrat, le
Samba, le fromager, les Hévéas, les plantes médicinales, le Teck, les bambous améliorés, les
manguiers, etc. On retrouve également de nombreuses forêts sacrées un peu partout dans la
commune. Certaines essences telles que les Irokos, les Samba, etc.… deviennent de plus en
plus rares.
Facteurs socioculturels
Il existe plusieurs groupes socioculturels dans la commune de Sakété. Ce sont les Nago et
Yoruba (72,3%) ; les Goun et Fon (25,9%) ; les Mina et Ibo (1,2%) et les Adjas (0,6 %).
On retrouve le catholique, le protestant, le musulman et plusieurs autres confessions

religieuses avec la religion traditionnelle dominante.
ETUDE DU MARCHE
L’étude du marché consiste à faire une analyse de l’offre et de la demande en matière de

production et de commercialisation des plants de cacao dans la commune de Sakété.
L’objectif est de présenter la demande de ces plants afin de les confronter à l’offre et
d’énumérer les différentes entreprises concurrentes. Pour atteindre ces objectifs, nous avons
adopté la méthodologie dite approche quantitative.
Analyse de la demande
Les enquêtes auprès des pépiniéristes sur les données quantitatives de la demande les cinq
dernières années se résument dans le tableau ci-dessous.
Tableau 0.1: Evolution de la demande des cinq dernières années
Années 2008 2009 2010 2011 2012

Quantités de
40.300 56850 70500 95800 145000
plants
Source : Pépiniéristes et consommateurs
Les consommateurs de ce produits sont multiples et on peut citer : les ONG, la Mairie, les
planteurs locaux et les particuliers. Ces derniers ont un pourvoir d’achat acceptable d’après
nos enquêtes.

Analyse de l’offre
Apres la collecte des informations auprès des divers producteurs et consommateurs de la

zone et de ces environ, nous constatons que l’offre des cinq dernières années est inférieur à la
demande. Les productions des cinq dernières années ont connue une variation comme
l’indique le tableau 2 ci-dessous
Tableau 0.2: Offre en plants de cacao au cours des 5 dernières années
Années 2008 2009 2010 2011 2012

Quantités de
30.000 45.300 50.700 72.000 98.000
plants
Source : Pépiniéristes et consommateurs.
Les facteurs qui influencent cette variation sont :

- La vulgarisation et la promotion de la filière par les anciens producteurs ;
- L’importance des revenus qu’encaissent les producteurs ;
- La demande de plus en plus croissante des fèves séchées de cacao sur le marché local
et international.
Détermination de la part du marche
L’analyse comparative faite entre l’offre et la demande montre une supériorité de la

demande sur l’offre, ce qui confirme la disponibilité d’un marché potentiel d’écoulement de
nos produits.
Etude de la concurrence
Il n’existe qu’un seul site de production de plants sur le marché dans la zone d’implantation
du projet. Il s’agit de la pépinière centrale de l’Union Nationale des Producteurs de Cacao
(UNPC). Il a son siège à IKPEDJILE (AGUIDI – SAKETE) et ne produit uniquement que des
plants de cacao destinés à la plantation.
Le nombre réduit de pépiniériste spécialisé dans la production des jeunes plants de cacao
nous permet de gagner constamment les marchés et d’affronter les concurrences.
5- PLAN MARKETING OU PLAN DE MARCHEAGE
Cette rubrique met en relief l’organisation des actes commerciaux que notre entreprise
mettra en place pour accéder à une part appréciable du marché. Elle concerne les paramètres
suivants :
5-1- PRESENTATION DU PRODUIT
Nous écoulerons sur le marché, des plants de Theobroma cacao élevé en pot jusqu’à la
taille commerciales, très vigoureux, verdoyants, attrayant et exempt d’attaques parasitaires.
 Classification systématique du cacao

Règne : végétal
Embranchement : Plantae
Classe : Magnoliopsida
Ordre : Malvales
Famille : Sterculiaceae
Genre : Theobroma
Espèce : Theobroma cacao
 Brève description du cacao

Les plants de cacaoyer (Theobroma cacao. L.) sont de la famille des sterculiacées et sont
en général des arbres de 4 à 8 m de haut qui peuvent néanmoins atteindre près de 10 m
lorsqu’ils sont en forêts. Le cacaoyer est caractérisé par une tige droite, un bois clair de
couleur blanchâtre et une écorce brune, fine et lisse. Le fruit ou la cabosse, d’une taille de 15 à
25 cm contient environ 30 à 40 graines qui, lorsque séchées et fermentées, sont appelées fèves
de cacao. Ces dernières, d’une apparence externe brune à rougeâtre, sont recouvertes d’une
enveloppe blanchâtre. Il existe 3 variétés de cacao
Le cacaoyer est un arbre tropical cultivé dans un climat chaud et humide, principalement
dans les régions comprises entre 20° Nord et Sud autour de l’équateur. Les conditions idéales
à la production du cacao sont caractérisées par des précipitations comprises entre 1150 et
2500 millimètres par an ; une température variant de 10°C à 32°C ; une saison sèche
inférieure à trois (03) mois et un sol profond riche en matières organiques. Le cacaoyer peut
pousser jusqu’à 1000 m d’altitude sous l’équateur.
Au Bénin, on retrouve quelques pieds dans le Centre et le Sud du pays le long des cours
d’eaux. Il est abondant au Sud-Est notamment dans le département du Plateau (régions de
Sakété, Ifangni, Adja-Ouèrè, Pobè et Kétou).
5-2- Politique de prix
D’après les résultats des enquêtes menées au niveau des pépiniéristes de Sakété, il ressort
que les plants de cacao sont vendus par la majorité à 175 ou 200f, pour ce fait, nous

souhaiterons livré nos plants à 150f afin d’être plus compétitif et assurer l’écoulement rapide
du produit.
5-3- Politique de distribution
La distribution des plants se fera comme l’indique la figure ci-dessous.
ONG
Particuliers ENTREPRISE Planteurs locaux

‘’SONAGNON’’
SERVICES PUBLICS
Figure 5.1: Schéma du circuit de commercialisation des plants de cacao
Source : Promoteurs, 2013
5-4- Politique de communication
En ce qui concerne le canal d’information de la clientèle, nous nous baserons sur le spot
publicitaire grâce aux radios locaux d’Adja-Ouèrè, de Pobè et de Kétou.
Par ailleurs, des panneaux publicitaires seront installés au bord des artères principales de la
commune.
6- CAPACITE DE PRODUCTION
Nous envisageons produire 90.000 plants la première année. Cette production va connaître
une augmentation de 5% dès la troisième année avec un taux de perte de 3%.
Le tableau ci-après présente la capacité de production de l’entreprise
Tableau 6.3: Capacité de production
Nombre de plants Perte Nombre de

Année
produits Taux % Nombre de plants Plants vendus
1 90.000 3 2.700 87.300
2 90.000 3 2.700 87.300
3 94.500 3 2.835 91.665
4 99.225 3 2.976 96.249
5 104.186 3 3.125 101.061

7- ETUDE TECHNIQUE
7-1- Processus de production
Le processus de production des jeunes plants de cacao se présente comme l’indique le

diagramme suivant.
Figure 8.2: Diagramme montrant les

différentes étapes de production
7-1-1- Description des différentes étapes de production
 Choix du site : Pour choisir le site, il faut prendre en compte les aspects ci après :
+ S’assurer de la garantie foncière du site,
+Terrain plat et bien drainé,
+Site à proximité des plantations,
+Source d’eau permanente,
+site non loin des agglomérations.

 Préparation du terrain : Elle consiste à aménager le site en réalisant le défrichage,
l’endainage, et le dessouchage.
 Ombrière : Elle consiste à donner de l’ombre aux jeunes plants de cacao.
 Préparation du substrat : Elle permettra de débarrasser du substrat, les mauvaises

herbes et surtout les cailloux, brindilles et autre éléments grossiers à l’aide du tamis.
 Empotage : L’empotage se fait dans des sachets de polyéthylènes noirs

préalablement troués. Le substrat ou terreau provient d’un site proche de la pépinière.
De texture sableuse, le substrat peut être enrichit avec du composte, mais doit être
traité avec des fongicide pour limiter les attaques. Le substrat doit pouvoir :
- Retenir une humidité suffisante pour éviter les arrosages fréquent ;
- Permettre l’aération suffisante des racines ;
- Etre stable et ne pas gonflé ou rétrécir excessivement, ou former une croûte au soleil.
 Alignement des pots : Les sachets disposés verticalement, sont rangés par 10 sur la
largeur avec une longueur indéfinie. La photo suivante en est une illustration.
 Acquisition des cabosses : Elle consiste à se procurer des cabosses saines, mûres
exempt de maladies et bien grosses.
 Ecabossage : Elle consiste à casser la cabosse et à extraire les fèves.
 Trouaison et se semis : A cette étape, on creuse un trou à l’aide d’un doit

verticalement au centre du sachet de dimension légèrement supérieur à celle de la
graine. Le trou est peu profond qu’il laisse voir la graine après d’être recouverte de
terre. Semer une fève par sachet en mettant le gros bout de la graine en bas ou en cas
de doute à plat. Enfoncer la fève à 1cm de profondeur. Ces opérations sont illustrées
par les photos ci-dessous.

Photo 7.1: Opérations
de Trouaison et Semis des fèves
Source : HOUNNOU et al, 2012
 Arrosage des fèves semées : C’est une opération qui consiste à assurer les besoins en
eau du jour de semis jusqu’à la mise en terre des plants. L’arrosage se fait dans la
matinée et sa fréquence est d’une fois par 3jours.
 Entretien de la pépinière : L’entretien d’une pépinière consiste en un désherbage

soigné, à temps. Le désherbage à l’intérieur des sachets est toujours fait manuellement,
par la même occasion on redresse les sachets et les plants qui sont rabaissés. Entre les
rangés, le désherbage s’effectue avec la houe.
7-1-2 Planning des activités
Le planning des activités est consigné dans le tableau suivant
Tableau 7.4: Planning des activités
Activités
Périodes
Juille Aoû Sep Oc No Dé Ja Fé Mar Av Ma
t t t t v c n v s r i
Choix du
terrain
Préparatio
n du
terrain
Ombrière
Préparatio
n du
substrat
Empotage
Acquisitio
n des
cabosses
Trouaison
et semis
Entretien
de la
pépinière
Livraison
7-2- Moyens techniques de production

Ce sont les infrastructures et équipements nécessaires à l’exécution des activés de production.
Ils sont énumérés dans le tableau suivant :
Tableau 7.5: Les moyens techniques de production
Désignations Caractéristiques Lieux d’acquisition Mode d’acquisition
Terrain 1ha rectangle Comptant
Bâtiment Entrepreneur Comptant
Puits Circulaire 4m de diamètre Puisatier Comptant

Panneau publicitaire Métallique Soudeur Comptant
Mobilier de bureau En bois Menuiser Comptant
Brouette Standard Quincaillerie Comptant
Machette Standard Quincaillerie Comptant
Moto Sanya boutique Comptant
Tamis Cadre en bois avec grillage menuisier Comptant
Pulvérisateur En plastique Quincaillerie Comptant
Arrosoir Standard Quincaillerie Comptant
Ombrière En paille Comptant
Houe Standard Quincaillerie Comptant
Pelle Standard Quincaillerie Comptant
Râteau Standard Quincaillerie Comptant
Botte Standard Quincaillerie Comptant
Bassine Standard Quincaillerie Comptant
Clôture En bois Charpente Comptant
Transplanteur Standard Quincaillerie Comptant
Décamètre 50m Quincaillerie Comptant
Puisette et corde Standard Marché local Comptant
Sceau Standard Quincaillerie Comptant
Lanterne En fer Marché local Comptant
Gant Standard Quincaillerie Comptant
Cordeau En nylon de 20m Quincaillerie Comptant

7-3- Approvisionnements
Les approvisionnements entrant dans le cadre du déroulement des activités sont présentés
dans le tableau ci-dessous
Tableau 7.6: Les Approvisionnements
Désignations Caractéristiques Fournitures Modalité Observations

Semences cabosse CRA-PP Comptant Prix du marché
Sachets En polyéthylène Marché local Comptant Prix du marché
Substrat Riverains Comptant Prix du marché

En boite ou en Comptant
Fongicide CeRPA Prix du marché
Sachet
Ombrière En paille Riverains Comptant Prix du marché
Fourniture de Cahier, stylo
Libraire Comptant Prix du marché
bureau divers
7-4- Organisation des ressources humaines
Le personnel de notre entreprise comprend des agents permanents à savoir : deux (02)
ouvriers Techniciens agricoles niveau DEAT (option foresterie) ; un gardien ayant le niveau
CEP et deux (02) ouvriers permanents. La figure ci-après présente l’organigramme de
l’entreprise.
Organigramme de l’entreprise
Directeur exécutif
Chef d’exploitation
Gardien Ouvrier Permanent
Figure 7.3: Organigramme de l’entreprise

Source : Promoteurs, Juin 2013
7-4 -1- Chate de responsabilité
Le tableau suivant présente les attributs du personnel de l’entreprise
Tableau 7.7: Charte de responsabilité du personnel de l’entreprise
Postes Nombre Descriptions Profils

Administrer l’entreprise, représente Contrôleur du développement
Directeur
01 l’entreprise, recrute et gère le rural titulaire du DEAT option
exécutif
personnel. foresterie
Chef 01 Assurer la protection et la vente des Contrôleur du développement

produits, assurer la gestion financière
rural titulaire du DEAT option
d’exploitation de l’entreprise, planifie les activités
foresterie
de production
S’occuper des tâches quotidiennes de
Ouvrier CEP et ou au moins deux ans
02 la pépinière et autres instructions
permanent d’expérience en pépinière
spécifiques.
Assurer la sécurité des biens de
Gardien 01 CEP et apte
l’entreprise et l’entretien des locaux
7-4-2- Rémunération du personnel
Le tableau suivant nous présente la rémunération du personnel de l’entreprise
Tableau 7.8: Rémunération du personnel
Salariés Nombre Salaire

Techniciens (promoteur) 02 70.000f/mois
Ouvriers permanents 02 40.000f/mois
Gardien 01 35.000f/mois
7-5- Planning de réalisation des investissements
Le tableau suivant montre les périodes de déroulement des activités ainsi que la planification
de l’investissement au cours de l’année.
Tableau 7.9: Planning de réalisation des investissements
Réalisations AO SEP OCT NOV DEC JAN FEV MA AV MAI JU JUI AO
Recherche de
financement **
Acquisition du
terrain ** **
Aménagement
du terrain ** **
Construction
du bâtiment et ** **
du puits

Construction
d’ombrière **
Installation de
la pépinière **
Entretien ** ** ** ** ** ** **
Vente des
plants ** ** ** **
Suivi-
évaluation ** ** ** ** **
- JAN = Janvier - Mai =Mai - SEP =Septembre

- FE = Février - JU =Juin - OCT = Octobre
- MA = Mars - JUI =Juillet - NOV = Novembre
- AV = Avril - AO = Août - DEC = Décembre
8- ETUDE ECONOMIQUE ET FINANCIERE
Dans cette rubrique, il s’agira pour nous d’étudier et de déterminer le coût du projet voir les
modalités de son financement et apprécier sa rentabilité par quelques ratios financiers.
Nous allons pour ce faire présenter, après avoir déterminé le coût du projet, quelques états
financiers et procéder à l’analyse financière.
8- 1- Coût de l’investissement
On entend par investissement l’engagement d’un capital dans une opération dont on attend
les gains futurs étalés dans le temps. Le coût de l’investissement est la somme totale utilisée
au début du projet pour acheter les biens durables.
Le tableau suivant présente le coût de l’investissement

Tableau 8.10: Coût de l’investissement

Prix Mode de financement
Eléments Durée Q Montant
unitaire Apport Emprunt
CHARGES IMMOBLIERES
Frais préliminaire 03 - 150.000 150.000 150.000 -
IMMOBLILISATION CORPORRELLE
Terrain - 1ha 700.000 700.000 700.000 -
Bâtiment 20 01 - 1.500.000 - 1.500.000
Puits 10 1 - 200.000 200.000 -
Panneau
05 2 15.000 30.000 30.000
publicitaire
Moto 05 02 350.000 700.000 700.000
Mobilier de bureau 05 - 100.000 100.000 100.000
Total - - - 3.380.000 1.180.000 2.200.000

Sources : Promoteurs, 2013
Le coût de l’investissement s’élève à trois million trois cent quatre-vingt milles

(3.380.000FCAFA) dont un million cent quatre-vingt milles (1.180.000 FCFA) représente
l’apport personnel et deux millions deux cent milles (2.200.000 FCFA) l’emprunt.
8-1-1- Amortissement des immobiliers
Les immobiliers seront amortis de façon linéaire sur une durée raisonnable selon le cas. Il
traduit la dépréciation annuelle de la valeur des immobiliers.
Le tableau suivant présente l’amortissement d’immobiliers.
Tableau 8.11: Amortissement des immobilisations
Durée Année d’amortissement VNC

Eléments Montant
de vie
Année 1 Année 2 Année 3 Année 4 Année 5
Frais préliminaire 03 150.000 50.000 50.000 50.000 0
Terrain - 700.000 - - - - - 700.000
Bâtiment 20 1.500.000 75.000 75.000 75.000 75.000 75.000 1.125.000
Puits 10 200.000 20.000 20.000 20.000 20.000 20.000 100.000
Panneau publicitaire 05 30.000 6.000 6.000 6.000 6.000 6.000 0
Moto 05 700.000 140.000 140.000 140.000 140.000 140.000 0

Mobilier de bureau 05 100.000 20.000 20.000 20.000 20.000 20.000 0
Total 3.380.000 311.000 311.000 311.000 311.000 311.000 1.925.000

Sources : Promoteurs, 20123
L’annuité d’amortissement s’élève à trois cent onze milles (311.000 FCFA) et la VNC fin
projet est de un million neuf cent vingt cinq milles (1.925.000 FCFA).
8-1-2- Autres matériels et outils nécessaires
Les matériels et outils nécessaires à la réalisation des activités programmées sont présentés
dans le tableau ci-après
Tableau 8.12: Achats de matériels et petits outils non amortissables
Prix Apport
Montant
Désignations Quantités unitaire personnel Emprunt
(FCFA)
(FCFA) (FCFA)
Houe 06 1.000 6.000 6.000 -
Marchette 04 2.500 10.000 10.000 -
Pelle 03 2.000 6.000 6.000 -
Brouette 02 18.000 36.000 36.000 -
Râteau 04 2.500 10.000 10.000 -
Arrosoir 05 6.500 32.500 32.500 -
Seau 03 2.500 7.500 7.500 -
Bassine 02 5.000 10.000 10.000 -
Paire de botte 04 7.000 28.000 28.000 -
Tamis 02 10.000 20.000 20.000 -
Décamètre (50m) 02 5.000 10.000 10.000 -
Cordeau (50m) 03 1.000 3.000 3.000 -
Lanterne 02 3.500 7.000 7.000 -
Paire de gant 04 2.500 10.000 10.000 -
Puisette et corde 02 1.500 3.000 3.000 -
Pulvérisateur 01 40.000 40.000 40.000 -
Banc 02 4.500 9.000 9.000 -
Chaise 04 1.500 6.000 6.000 -

Table 02 2.000 4.000 4.000 -
Tonneau 04 5.000 20.000 20.000 -
Total - - 278.000 278.000 -
Ces matériels et petits outils acquis seront utilisés progressivement et pourront couvrir les 5
ans de la vie du projet.
8-2- Besoins en Fonds de Roulement (BFR)

Les BFR représentent la masse d’argent nécessaire pour assurer le fonctionnement de
l’entreprise jusqu’à ce que les ventes démarrent et que le niveau des recettes puisse entretenir
le cycle d’exploitation. Ils sont consignés dans le tableau ci-après.
Tableau 8.13: Besoins en fonds de roulement (pour le 1er cycle d’exploitation)
Prix Source de financement
Montant
Eléments Unités Quantités unitaire Apport
(FCFA) Emprunt
(FCFA) personnel
Achat de matière première et FL
Semence de cacao Cabosse 2250 100 225.000 225.000
Sachet polyéthylène Lot de 100 950 1000 950.000 950.000
Insecticide flacon 3 4000 12.000 12.000
Fongicide flacon 3 5.500 16.500 16.500
Sous-total n°1 1.203.500
Achat stockés de matière et F
consommables
Carburant litre 400 500 200.000 200.000
Fourniture de bureau - - - 30.000 30.000
Sous-total n°2 230.000
Autres achats
Achat de petit matériel et
278.000 278.000
outillage
Transport
Transport 50.000 50.000
Service extérieur A
Publicité 50.000 50.000
Téléphone 15.000 15.000
Entretien et réparation 60.000 60.000
Service extérieur B

Ramassage de terreau M3 20 5000 100.000 100.000
Empotage Lot de 100 900 150 135.000 135.000
Construction de l’ombrière 15.000 15.000
Semis planche 180 500 90.000 90.000
Impôt et taxe (4%) mois 12 10.200 122.400 22.400 100.000
Charge de personnel
Directeur exécutif mois 12 70.000 840.000 840.000
Chef d’exploitation mois 12 70.000 840.000 840.000
Ouvriers permanents mois 12 80.000 960.000 960.000
Gardien mois 12 35.000 420.000 420.000
CNSS (16,4%) mois 12 41.820 501.840 501.840
Sous-total n°8 3.561.840
Total du BFR du 1er cycle
5.910.740 2.400.740 3.510.000
d’exploitation
Les BFR pour chaque cycle sont aussi présentés comme l’indique le tableau suivant
Tableau 8.14: BFR pour chaque cycle d’exploitation durant les cinq années
Eléments Année 1 Année 2 Année 3 Année 4 Année 5

Achat de matière première et
1.203.500 1.203.500 1.263.675 1.326.859 1.393.202
FL
Achat stocké de matière et F
230.000 230.000 230.000 230.000 230.000
consommable
Autres achats 278.000 278.000 278.000
Transport 50.000 50.000 50.000 50.000 50.000
Service extérieur A 125.000 125.000 125.000 125.000 125.000
Service extérieur B 340.000 357.000 374.850 393.593 413.273
Impôt et taxes 122.400 122.400 122.400 122.400 122.400
Charge de personnel 3.561.840 3.561.840 3.561.840 3.561.840 3.561.840
BFR 5.910.740 5.649.740 6.005.765 5.809.692 6.173.715
Variation BFR - (261.000) 356.025 (196.073) 364.023
8-3- Capital permanent du projet
Le capital permanent est égal à la somme du coût des investissements et les Besoins en
fonds de roulement (BFR). Le tableau suivant présente le capital permanent de l’entreprise
Tableau 8.15: Capital permanent de l’entreprise
Désignations Montant (FCFA)

Investissement 3.380.000
BFR 5.910.740

Total 9.290.740
8-4- Schéma de Financement

Le schéma de financement est consigné dans le tableau ci-dessous
Tableau 8.16: Schéma de financement
Fonds propre Fonds recherchés Total

Montant Montant Montant
% % %
(FCFA) (FCFA) (FCFA)
Investissement 1.180.000 34,91 2.200.000 65,08 3.380.000 36 ,39
Besoin en fond de 2.400.740 40,61 3.510.000 59,38 5.910.740 63,61
roulement
Total 3.580.740 38,55 5.710.000 61,45 9.290.740 100
Le capital permanent du projet s’élève à neuf millions deux cent quatre- vingt mille sept
cent quarante (9.290.740 FCFA) dont trois millions cinq cent quatre- vingt milles sept cent
quarante (3.580.740 FCFA) sur fonds propres des promoteurs et un prêt de cinq millions sept
cent milles (5.710.000 FCFA) auprès de la BRS.
Ce capital sera alors financé à hauteur de 38,55% par les promoteurs et 61,45% seront obtenus
grâce à un emprunt auprès de la BRS (Banque Régionale de Solidarité), Bénin.
Les Caractéristiques de cet emprunt sont :

- Montant Solliciter 5.710.000 FCFA
- Durée : 5ans
- Taux d’intérêt : 12%
- Système d’annuité constante
- Montant de l’annuité
ki
a = 1−( 1+i )−n
a = annuité
k = capitale sollicité
I = taux d’intérêt
n = durée de l’emprunt
Le tableau suivant présente le plan de remboursement de l’emprunt
Tableau 8.17: Plan de remboursement du crédit
Années Capital dû au Intérêt Remboursement Annuité Capital restant

départ 12% capital dû
1 5.710.000 685.200 898.809 1.584.009 4.811.191
2 4.811.191 577.342 1.006.667 1.584.009 3.804.524
3 3.804.524 456.542 1.127.467 1.584.009 2.677.057
4 2.677.057 321.246 1.262.763 1.584.009 1.414.294
5 1.414.294 169.715 1.414.294 1.584.009 0
Total - 2.210.045 5.710.000 7.920.045 -
8-5- Eléments d’exploitation
8-5-1- Présentation du budget de vente ou chiffre d’affaires des 5 années

Le chiffre d’affaire des cinq années est présenté comme l’indique le tableau suivant :
Tableau 8.18: Budget de ventes ou chiffre d’affaires

Quantité 87.300 87.300 91.665 96.249 101.061
Prix unitaire (FCFA) 150 150 150 150 150
Chiffre d’affaire 13.095.000 13.095.000 13.749.750 14.437.350 15.159.150
8-5-2 Estimation des charges.
Il s’agit ici de toutes les charges supportées par l’entreprise aux cours de l’année. Ainsi, les
dotations aux amortissements et les frais financiers qui ne figuraient pas dans la BFR seront
pris en compte.
Elles sont présentées dans le tableau suivant.
Tableau 8.19: Charges Annuelles

Achats de matières premières 1.203.500 1.203.500 1.263.675 1.326.859 1.393.202
et F.L
Achat stockés de matières et F
230.000 230.000 230.000 230.000 230.000
consommables
Autres achats 278.000 - 278.000 - 278.000
Transport 50.000 50.000 50.000 50.000 50.000
SEA 125.000 125.000 125.000 125.000 125.000
SEB 340.000 357.000 374.850 393.593 413.273
Impôts et taxes 122.400 122.400 122.400 122.400 122.400

Charges de personnel 3.561.840 3.561.840 3.561.840 3.561.840 3.561.840
Dotations aux amortissements 311.000 311.000 311.000 311.000 311.000
Frais financiers 685.200 577.342 456.542 321.246 169.715
Total des charges annuelles 6.906.940 6.538.082 6.773.307 6.441.938 6.654.430
8-5-3- Compte des résultats prévisionnels
Il s’agit ici de déterminer certains comptes de gestion. Les principaux comptes de résultat à
établir sont :
- La marge brute sur matière (MB)
- Valeur ajoutée (VA)
- Excédante brute d’exploitation (EBE)
- Résultat d’exploitation (RE)
Les tableaux 8.11, 8.12 et 8.13 suivants présentent respectivement le compte des résultats
prévisionnels, la capacité d’autofinancement et la répartition des résultats.
Tableau 8.20: Compte des résultats prévisionnels

Chiffre d’affaire
13.095.000 13.095.000 13.749.750 14.437.350 15.159.150
(FCFA)
Achat de matière
1.203.500 1.203.500 1.263.675 1.326.859 1.393.202
première et FL
Marges brutes sur
11.891.500 11.891.500 12.486.075 13.110.491 13.765.948
matières
Achat stocké de
matière et F 230.000 230.000 230.000 230.000 230.000
consommable
Autres achats 278.000 - 278.000 - 278.000
Transport 50.000 50.000 50.000 50.000 50.000
SEA 125.000 125.000 125.000 125.000 125.000
SEB 340.000 357.000 374.850 393.593 413.273
Impôts et taxes 122.400 122.400 122.400 122.400 122.400
Valeur ajoutée 10.746.100 11.007.100 11.305.825 12.189.498 12.547.275
Excédent brut
7.184.260 7.445.260 7.743.985 8.627.658 8.985.435
d’exploitation
Dotation aux
311.000 311.000 311.000 311.000 311.000
amortissements
Résultat
6.873.260 7.134.260 7.432.985 8.316.658 8.674.435
d’exploitation
Frais financiers 685.200 577.342 456.542 321.246 169.715
Résultat avant impôt 6.118.060 6.556.918 6.976.443 7.995.412 8.504.720
Impôt sur le bénéfice
1.547.015 1.639.229,5 1.744.110,75 1.998.853 2.126.180
25%
Résultats nets 4.641.045 4.917.688,5 5.232.332,25 5.996.559 6.378.540

Tableau 8.21: Capacité d’autofinancement (CAF)

Résultat net 4.641.045 4.917.688,5 5.232.332,5 5.996.559 6.318.540
Amortissement 311.000 311.000 311.000 311.000 311.000
CAF 4.952.045 5.228.668,5 5.543.332,5 6.307.559 6.689.540
CAF= Résulta net + Amortissement
Tableau 8.22: Répartition des Résultats

Pourcentag
e
Résultat net
100% _ 4.641.045 4.917.688,5 5.232.332,25 5.996.559
précédent
Revenu des
60% _ 2.784.627 2.950.613,1 3.139.399,35 3.597.935,4
promoteurs
Réserves 40% _ 1.856.418 1.967.075,4 2.092.932,9 2.398.623,6
Réserves _ -
1.856.418 3.823.493,4 5.916.426,3 8.315.049,9
cumulées

8-5-4- Plan de financement
Le plan de financement permet de faire le point des influx monétaires et la disponibilité au

niveau du projet, de liquidité suffisante pour permettre une gestion harmonieuse. C’est un
tableau de synthèse qui récapitule d’une part l’ensemble des ressources durables dont
l’entreprise pourra disposer, et d’autre part l’ensemble des emplois durables prévus.
Les tableaux 8.14 et 8.15 suivants présentent respectivement le plan de financement et la

valeur immobilisée de fin d’exercice de l’entreprise.
Tableau 8.23: Plan de financement du budget de l'entreprise

Désignations Année 0 Année 1 Année 2 Année 3 Année 4 Année 5
RESSOURCES - - - - - -
Apport personnel 3.580.740 - - - - -
Emprunt 5.710.000 - - - - -
CAF - 4.952.045 5.228.688,5 5.543.332,25 6.307.559 6.689.540
Récupération BFR - - 261.000 - 196.073 -
A- total
9.290.740 4.952.045 5.489.688,5 5.543.332,25 6.503.632 6.689.540
encaissement
EMPLOIS - - - - - -
Investissement 3.380.000 - - - - -
BFR - 5.910.740 - - - -
Augmentation
- - - 356.025 364.023
BFR
Renouvellement de - - - - - -
l’investissement
Remboursement
- 898.809 1.006.667 1.127.467 1.262.763 1.414.294
capital emprunt
Revenu promoteur - - 2.784.627 2.950.613,1 3.139.399,35 3.597.935,4

B- Total
3.380.000 6.809.549 3.791.294 4.434.105,1 4.402.162,35 1.313.287,6
décaissement
C- Ecart annuel
(Encaissement –
5.910.740 (1.857.504) 1.698.394,5 1.109.227,15 2.101.469,65 1.313.287,6
décaissement) A-
B
Trésorerie initiale 0 5.910.740 4.053.236 5.751.630,5 6.860.857,65 8.962.327,3
Trésorerie finale 5.910.740 4.053.236 6.751.630,5 6.860.857,65 8.962.327,3 10.275.614,9

Source: Promoteurs, Juin 2013
Tableau 8.24: Valeurs immobilisées de fin d’exercices

Désignations Année 0 Année 1 Année 2 Année 3 Année 4 Année 5
Valeur Immobilière au
début d’exercice ?? (A) 3.380.000 3.380.000 3.380.000 3.380.000 3.380.000 3.380.000
Renouvellement (B) - - - - - -
Amortissement cumulé (c) - 311.000 622.000 933.000 1.244.000 1.555.000

Valeur immobilière fin
d’exercice (D) D =A+B-C 3.380.000 3.069.000 2.758.000 2.447.000 2.136.000 1.825.000
Source : Promoteurs, Juin2013
8-6 Bilans prévisionnels
Le bilan prévisionnel montre la photocopie de la situation financière de l’entreprise à une

date donnée. Il se résume dans le tableau suivant.
Tableau 8.25: Bilans prévisionnels
Eléments Année 0 Année 1 Année 2 Année 3 Année 4 Année 5

Actif
Valeurs
3.380.000 3.069.000 2.758.000 2.447.000 2.136.000 1.825.000
immobilisées
Valeur
d’exploitation 5.910.740 5.649.740 6.005.765 5.809.692 6.173.715
et réalisable
Valeur
5.910.740 4.053.236 5.751.630,5 6.860.857,65 8.962.327,3 10.275.614,9
disponible
Total actif 15.313.622,6
9.290.740 13.032.976 14.159.370,5 16.908.019,3 18.274.329,9
5
Passif
Capitaux
propre
Fonds propre 3.580.740 3.580.740 3.580.740 3.580.740 3.580.740 3.580.740
Réserve
1.856.418 3.823.493,4 5.916.424,3 8.315.049,9
cumulée
Résultat 4.641.045 4.917.688,5 5.232.332,25 5.996.559 6.378.540
Sous-total
12.636.565,6
capitaux 3.580.740 8.221.785 10.354.846,5 15.493.725,3 18.274.329,9
5
propres
Dettes
3.580.740
financières
Emprunt 5.710.000 4.811.191 3.804.524 2.677.057 1.414.294 -
Sous-total
dettes 5.710.000 4.811.191 3.804.524 2.677.057 1.414.294 -
financières
Total passif 15.313.622,6
9.290.740 13.032.976 14.159.370,5 16.908.019,3 18.274.329,9
5
Source: Promoteurs, Juin 2013

8-7- Etude de Rentabilité
Notre étude de rentabilité se fera par application de la règle de proportionnalité (selon le

nombre de cycle et la superficie des produits par an).
Ceci nous permettra de répartir les charges fixes et les charges variables afin de déterminer les
coûts de production et de revient par produit et le seuil de rentabilité par produit.
8-7-1- Coût unitaire
Le coût unitaire du présent microprojet se présente comme l’indique le tableau ci-dessous.
Tableau 8.26: Détermination des coûts unitaires

Total des charges 6.906.94
6.538.082 6.773.307 6.441.938 6.654.430
annuelles 0
Publicité 50.000 - - - -
Emballage - - - - -
Transport sur vente 50.000 50.000 50.000 50.000 50.000
Autres coûts de
- - - - -
stockage
Total du coût de
- - - - -
stockage
Coût de production 7.006.94
6.588.082 6.823.307 6.541.938 6.704.430
0
Quantités produites 90.000 90.000 94.500 99.225 104.186
Coût de production
78 73 72 66 64
unitaire
Quantité vendue 87.300 87.300 91.665 96.249 101.061
Coût de revient
79 75 74 67 66
unitaire
CPU=CP/QP ; CRU=TCA/QV
Les différents coûts de production et de revient unitaire calculés sont appréciés pour plusieurs
raisons :
- En un premier temps, ces coûts diminuent dans le temps et indique une amélioration
des performances de l’entreprise ;
- En un deuxième temps, le coût de revient unitaire de chaque produit est largement
inférieur aux différents prix de vente, ce qui permet à l’entreprise de faire face à la
concurrence en vendant ces plants à des prix assez bas.
L’entreprise pourra alors être compétitive en supportant la concurrence éventuelle des autres
producteurs sans réaliser de perte.

8-7-2 Charges opérationnelles
Les charges opérationnelles sont consignées dans le tableau ci-après
Tableau 8.27: Charges opérationnelles (charges variables)

Achat de matière première FL 1.203.500 1.203.500 1.263.675 1.326.859 1.393.202
Achat d’emballage - - - - -
Transport 50.000 50.000 50.000 50.000 50.000
Service extérieur B 340.000 357.000 374.850 393.593 413.273
Autres charges - - - - -
Total des charges opérationnelles 1.593.500 1.610.500 1.688.525 1.770.452 1.856.475
8-7-3- Charges de structures/fixes
Le tableau ci-dessous présente les charges fixes de l’entreprise
Tableau 8.28: Charges fixes
Désignations Année 1 Année 2 Année 3 Année 4 Année 5

Achat stocké de matière et FC 230.000 230.000 230.000 230.000 230.000
Service extérieur A 125.000 125.000 125.000 125.000 125.000
Autres achats 278.000 - 278.000 - 278.000
Impôt et taxes 122.400 122.400 122.400 122.400 122.400
Dotation aux amortissements 311.000 311.000 311.000 311.000 311.000
Frais financier 685.200 577.342 456.542 321.246 169.715

TOTAL 5.313.440 4.927.582 5.084.782 4.671.486 4.797.955

8-7-4- Détermination du seuil de rentabilité
Le seuil de rentabilité de l’entreprise se présente comme l’indique le tableau ci-dessous.
Tableau 8.29: Seuil de rentabilité

Chiffre d’affaires (CA) 13.095.000 13.095.000 13.749.750 14.437.350 15.159.150
Charges variables (CV) 1.593.500 1.610.500 1.688.525 1.770.452 1.856.475
Marges brutes sur coûts
11.501.500 11.484.500 12.061.225 12.666.892 13.302.675
variables (MBSCV)
Coûts fixes (charges de
5.313.440 4.927.582 5.084.782 4.671.486 4.797.955
structures) (CF)
Seuil de rentabilité en
6.049.601,9 5.618.589,08 5.796.631,8 5.324.419,4 5.467.540,8
valeur (SRV)
Prix de vente (P) 150 150 150 150 150
Seuil de rentabilité en
40.330,67 37.457,26 38.644,21 35.496,12 36.450,27
quantité(SRQ)
MBSCV= CA- CV
SR en valeur= CA x CF/MBSCV
SR en quantité= SR en valeur/p de vente

CONCLUSION
Ce microprojet dont l’objectif est de valoriser la filière cacao dans la commune de Sakété
connaîtra son exécution avec l’aide des institutions financières de notre Pays afin d’avoir un
résultat satisfaisant et réel qui permettra à l’entreprise d’évoluer pour suivre ses activités.
L’analyse des résultats de notre microprojet nous permet d’affirmer qu’il est rentable et que
par son biais nous contribuerons au développement socio-économique de cette localité. Il
permettra aussi l’amélioration des conditions de vie de ces promoteurs.
Parmi les facteurs majeurs qui pourraient influencer la mise en œuvre du microprojet, on peut
avoir sa structuration, les ressources financières et son suivi. Pour la détermination et
l’engagement de ses promoteurs, toutes les responsabilités seront assurées pour harmoniser
les activités au sein de l’entreprise.

BIBLIOGRAPHIE
1. AFAGNIBO. (2012) : « Systèmes d’irrigation pour la production du cacao dans le

département du Plateau au Sud-est du Bénin », mémoire de Licence en agronomie option
AGRN, 60pages.
2. AGBOSSAGA, (2013), cours de dendrologie/LAMS, 4ième année, Bénin.
3. Canevas indicatif pour la réalisation des microprojets pour l’obtention du DEAT,
édition 2013.
4. Dictionnaire universel, 3ème édition, Hachelle Edicef.
5. HOUNKPE, (2013), cours de gestion / LAMS, 4ième année, Bénin.
6. HOUNNOU, (2012) : « Développement des systèmes de production durable et
efficace pour le cacaoyer dans le sud est du Bénin : Etude exploratoire sur l’impact des
maladies et attaques parasitaires », mémoire de Licence en agronomie option AGRN,
59pages.
7. INSAE, (2002) : 3ième Recensement Général de la Population et de l’Habitat.

ANNEXE
SAKETE
Annexe 1: Curriculum Vitae 1
CURRICULUM VITAE
I- ETAT CIVIL
NOM : AGOSSOU
PRENOM (s) : Gbènanto Rodolphe
SEXE : Masculin
DATE ET LIEU DE NAISSANCE : 08 Février 1993 à Porto-Novo
DEPARTEMENT : Ouémé
NATIONALLITE : Béninoise
SITUATION MATRIMONIALE : Célibataire sans enfant
STATUT ACTUELLE : Elève en fin de formation au LAMS
ETHINIE : Goun
LANGUES PARLEES : Français, Goun
LANGUES ECRITE : Français
ADRESSE : 96 55 49 86/95 09 22 47
II - FORMATIONS GENERALES ET PROFECTIONNELLES
PERIODES ETABLISSEMENT NIVEAU DIPLÔME

- EPP La Garde
1998 -2004 CI – CM2 CEP
- CEG Bio Guerra
2004 -2006 6ème – 5ème
2006 – 2009 - CEG Azowlissè 5ème – 3ème BEPC

Attestation de
2010 - 2011 LAMS 1ère année et 2ème année
tronc commun
2012 – 2013 LAMS F03 A F04A DEAT en cours
III - STAGES PROFECTIONNELLES

PERIODE LIEUX STRUCTURE TITRE DE RECONNAISSANCE
Juin 2010 Sékou LAMS Attestation
Janvier 2011 Djèlègbé SEPAL Attestation
Juin 2011 Lokossa Songhaï Attestation
Juin 2012 Djougou Cantonnement Forestier Attestation
Juin – Août 2013 Sakété UPCB Attestation
Je certifie sur l’honneur l’exactitude des informations ci-dessus énumérés
Fait à Sakété, le …. / …. /2013
Rodolphe AGOSSOU
Annexe 2: Curriculum Vitae 2
CURRICULUM
Réalisé par : AGOSSOU.G. Rodolphe et NONNOU D. Florent VITAE Page I
SAKETE
I - ETAT CIVIL
NOM : NONNOU
PRENOM (s) : Dossou Florent
SEXE : Masculin
DATE ET LIEU DE NAISSANCE : 27/10/1992 à Ekpè
DEPARTEMENT : Ouémé
NATIONALLITE : Béninoise
SITUATION MATRIMONIALE : Célibataire
STATUT ACTUELLE : Elève en fin de formation au LAMS
ETHINIE : Aïzo
LANGUES PARLEES : Français, Fon, Goun
LANGUES ECRITE : Français
ADRESSE : 96-26-04-69
II - FORMATIONS GENERALES ET PROFECTIONNELLES

PERIODE ETABLISSEMENT NIVEAU DIPLÔME
1998 -2004 EPP ZOUNDOME CI – CM2 CEP
2005 -2009 Ecole des sourds porto/novo 6ème – 5ème – 4ème
BEPC
2009-2010 Lycée Béhanzin Porto/novo 3ème - 2nd
Attestation de
2010 - 2011 LAMS 1ère année et 2ème année
tronc commun
2012 – 2013 LAMS F03 A F04A DEAT en cours
III - STAGES PROFECTIONNELLES

PERIODE LIEUX STRUCTURE TITRE DE RECONNAISSANCE
Juin 2010 Sékou LAMS Attestation
Juin 2011 Lokossa Inspection forestière Attestation
Juin 2012 KANDI CENAGREF Attestation
Juin – Août 2013 Sakété UPCB Attestation
Je certifie sur l’honneur l’exactitude des informations ci-dessus énumérés
Fait à Sakété, le …./ …./2013
Dossou Florent NONNOU
Annexe 3: Questionnaire d’enquête

A- Questionnaire aux pépiniéristes
Réalisé par : AGOSSOU.G. Rodolphe et NONNOU D. Florent Page II

SAKETE
THEME : Production et Commercialisation de jeunes plants de cacao dans la

Commune de SAKETE
A. Enquêteur : Nom et Prénom ……………………… Tél ……………….……
B. Localisation
Département …..… Commune ………Arrondissement ……..… Village……….
Nom de la Pépinière. …….…Responsable de la Pépinière ………..Tél ………...
Promoteur de la Pépinière …………………….…. Tél …………………….……
C. Acquisition de la parcelle ou site
1- Superficie totale de la pépinière :.………………………………………….…..
2- Superficie exploitée :…………...………………………………………………
3- Quel est le mode d’acquisition de la parcelle :………Héritage ; Location…......
Coût total : ……………..……….. ; Achat Coût d’achat : ……………………….
4- Quelle est la date de démarrage des activités sur le cite : …………….……….
5- Quelle est la nature de la pépinière : Individuelle ; Groupe Communautaire ; Coopérative
D. Personnel
1- Avez-vous reçu une formation technique de base : Aucune ; CRA-PP ;
CeCPA ; ONG ; Autres …………………… ; En quelle année :…………………….
2- Combien de main d’œuvre utilisez-vous ? Permanente : ……………...………
Saisonnière :………………………….. Occasionnelle : ………………..………..
3- Combien de temps séjournent les saisonnières : ………………………………
4- Quel est le salaire mensuel d’un ouvrier permanant :………….………………
5- Comment sont payés les saisonniers : Par tâche ; Par jour ; Par mois
E. Financement
1- Comment sont financées vos activités : Crédit ; Fond propre ; Subvention Dons
2- Quelle sont vos partenaires financiers : ONG ; CLCAM ; BANQUE Autres..……
- Montant obtenu à ce jour : ………………………………………...……………
-Taux d’intérêt : ………………………………………….……………………….
-Niveau de remboursement : …………………………………..…………………
F. Processus de production
1- Quel type de matériels végétal utilisez-vous : Graines germées
- Quel est la variété : ……………..…………………………………………
2- Ou procurez-vous de ce matériel végétal ? CRA-PP ; CeCPA ; ONG
Autres …………………………………………………………………..………….
3- Comment vous payez ? Au comptant ; A crédit ; comment
Réalisé par : AGOSSOU.G. Rodolphe et NONNOU D. Florent Page III

SAKETE
Remboursez-vous : ………………………….........………………………………
4- Quel est le prix de la graine ou de la graine germée ? …………….…………..
5- Quelles sont les grandes lignes de la production de jeunes plants de cacao ?....
……………………………………………………………………………………
6- A quelle période de l’année ces différentes tâches s’exécutent ?...........………
7- Quelle est la durée de séjours des plants sur votre site ?...........……………….
8- Comment arrosez-vous les plants ? …………………… Pourquoi ?.................
9- Quelles sont les maladies rencontrées sur les plants ?........................................ Et quels
produits phytosanitaires utilisez-vous ?.....................................................
10- Quels sont les engrais utilisés ?………......Quand et comment…………….... faites-vous
les apports de l’engrais ?……………………………………………...
11- Comment payez-vous les travailleurs par tâche exécutée ? ………...………..
12- Quel est le coût de production d’un plant ? ………………………….………
13- Quel est le coût de vente d’un plant produit ? ……………………..…………
14- Bénéficiez-vous d’un suivi technique sur le terrain ? Non ; CeCPA ; CRA-PP ; ONG ;
Autres ……………………………………………...…………….………….
15- Comment faites-vous les prévisions de production ? ………….……………..
16- Produisez-vous suivant la commande ?.……………………...………………
17- Remplissez le tableau du nombre de plants produits et leurs prix de vente dans les 5
dernières années. Année 2008, 2009, 2010, 2011, 2012
Nombre de plants demandés………………………………………………….......
Nombre de plants produits…………………………………………………………
Prix de vente………………………………………………………………………
Unitaire……………………………………………………………………………
G. Commercialisation
1. En fin de campagne arrivez-vous à écouler : Tout votre produit ? Partiellement ; pas du
tout…………………………………….…………………………………..
2. Etes-vous satisfait de votre chiffre d’affaire ? …………..……………………..
3. Souhaiterez-vous : agrandir ou maintenir votre pépinière ainsi Pourquoi ?…...
………..……………………………………………………………...…………………………
4. Quelles autres activités menez-vous ? …………………………………………
B- Questionnaire aux Planteurs

THEME : Production et Commercialisation de jeunes plants de cacao dans la
Réalisé par : AGOSSOU.G. Rodolphe et NONNOU D. Florent Page IV

SAKETE
Commune de SAKETE
A. Enquêteur : Nom et Prénom …………… ……… Tel ………………………
B. Localisation
Département ……….Commune ………Arrondissement …….…Village ………
Nom de la Planteur ………….Responsable de la Pépinière ……… .Tel……......
Promoteur de la Pépinière …………………………… Tel ……………………..
Quelle est la nature de l’exploitation : Individuelle ; Groupe Communautaire ; Coopération
C. Acquisition de la parcelle ou site
1. Superficie totale de l’exploitation ……………………………………………..
2. Superficie exploitée ……………………………………………………………
3. Quel est le mode d’acquisition de la parcelle : Héritage ; Location
Coût total ……………………….….. Achat, coût total …………...…….………..
4. En quelle année vous avez fait vos premières plantations …………………….
D. Financement
1. Comment sont financées vos activités ? Crédit ; Fond propre ; Subvention ; Dons
2. Quelles sont vos partenaires financiers ? CLCAM ; BANQUE …………….….
Autres ………………………………………………………………..……………
3. Quel est le taux d’intérêt de remboursement ? ……………………..…………
E. Processus de production
1. Quelle est la variété que vous produisez ? ……………………………………
2. Ou procurez-vous le matériel végétal : CRA-PP ; CeCPA ; ONG ; Autres ………..
3. Quel est le prix unitaire des jeunes plants ? ……….. Comment ?...................... Paye-
vous ?................................... Au comptant ; A crédit, Comment ?...................
Remboursez-vous ?.................................................................................................
4. Obtenez-vous la totalité des plants commandés ? …………………………….
5. Bénéficiez-vous d’un suivi technique ? Non ; CRA-PP ; ONG ; Autres …….…….
6. A partie de quelle année les plants entre en production après plantation ……..
7. Quelle est la superficie plantée dans les 5 dernières années 2008, 2009, 2010, 2011,
2012, Superficie…………………………………………………...
Plante…………………………………………………………………………….
Ecartement……………………………………………………………………….
Entre plant………………………………………………………………………..
F. Commercialisation
1. Quel est votre marché d’écoulement ?................................................................
Réalisé par : AGOSSOU.G. Rodolphe et NONNOU D. Florent Page V

SAKETE
Production et commercialisation de jeunes plants de cacao à Aguidi dans la commune de

Sakété
2. Souhaitez-vous : agrandir …………….. Où maintenir votre exploitation
ainsi……………………………..…Pourquoi ?......................................................
3. Quelle amélioration souhaiterez-vous que la recherche apporte à la plante ?....
Annexe 4: Plan du Bâtiment
Annexe 5: Devis estimatif et qualitatif du bâtiment
Réalisé par : AGOSSOU.G. Rodolphe et NONNOU D. Florent Page VI

SAKETE
Prix unitaire
Désignations Unité Quantité Montant (FCFA)
(FCFA)
Sable fin Voyage 03 30.000 90.000

Sable en latente Voyage 02 35000 70.000
Gravier M3 04 18000 72000
Ciment Tonne 05 90000 450.000
Fer à béton de 08 Barre 06 3000 18000
Fer à béton de 06 Barre 05 15000 75000
Fil de fer Rouleau 02 2000 4000
Autre demande
Porte métallique à deux battants U 01 25000 25000
Portes U 02 15000 30000
Fenêtres U 03 9000 27000
Feuilles de tôles Paquet 1,5 70000 105000
Pointe galvanisée Kg 07 900 63000
Perche teck U 22 1800 39 600
Planches M 3 0,5 41200 20 600
Transport - - - 15000
Mains d’œuvre
Charpentier Forfait - - 25.000
Maçonnerie Forfait - - 100.000
TOTAL - - - 1.500.000
Annexe 6: Facture Pro Format
Réalisé par : AGOSSOU.G. Rodolphe et NONNOU D. Florent Page VII

SAKETE
UNITE DE PRODUCTION ET DE
COMMERCIALISATION DES jeunes PLANTS DE cacao
GROUPEMENT D’INTERET ECONOMIQUE : SONAGNON

Sise à Sakété
Tél :……………………….
Sakété le…/…/2013
FACTURE PRO FORMAT n°……
Client :……………………………………………………
OBJET :………………………………………………….
N° d’ordre DESIGNATION QUANTITE PRIX UNITAIRE MONTANT
TOTAL
Arrêté la présente facture Pro format à la somme de ……………………….……
. …………………………………..………………………………………….……
Le responsable
Réalisé par : AGOSSOU.G. Rodolphe et NONNOU D. Florent Page VIII

SAKETE
Annexe 7: Carte administrative de Sakété
Réalisé par : AGOSSOU.G. Rodolphe et NONNOU D. Florent Page IX

SAKETE
TABLE DES MATIERES
CERTIFICATION.......................................................................................................................i
DEDICACE 1.............................................................................................................................ii
DEDICACE 2.............................................................................................................................ii
REMERCIEMENTS.................................................................................................................iii
SOMMAIRE...............................................................................................................................v
LISTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS.............................................................................vi
LISTE DES TABLEAUX........................................................................................................vii
LISTE DES FIGURES............................................................................................................viii
LISTE DES PHOTOS.............................................................................................................viii
LISTE DES ANNEXES..........................................................................................................viii
RESUME...................................................................................................................................ix
INTRODUTION.........................................................................................................................1
1- OBJET DU MICRO-PROJET.............................................................................................2
1-1- Contexte juridique...........................................................................................................2
1-2- Objectif du projet.............................................................................................................2
2- HISTORIQUE ET JUSTIFICATION.................................................................................2
2-1- Historique........................................................................................................................2
2-2- Justification......................................................................................................................3
3- PRESENTATION DE LA ZONE DU PROJET.................................................................3
3-1- Situation géographique de la commune.......................................................................3
3-2- Milieu physique............................................................................................................4
3-3- Facteurs socioculturels................................................................................................5
4- ETUDE DU MARCHE.......................................................................................................5
4-1- Analyse de la demande.................................................................................................5
4-2- Analyse de l’offre.........................................................................................................6
4-3- Détermination de la part du marche.............................................................................6
4-4- Etude de la concurrence...............................................................................................6
5- PLAN MARKETING OU PLAN DE MARCHEAGE..........................................................7
5-1- PRESENTATION DU PRODUIT..................................................................................7
5-2- Politique de prix...............................................................................................................8
Réalisé par : AGOSSOU.G. Rodolphe et NONNOU D. Florent Page X

SAKETE
5-3- Politique de distribution...................................................................................................8

5-4- Politique de communication............................................................................................8
6- CAPACITE DE PRODUCTION............................................................................................8
7- ETUDE TECHNIQUE...........................................................................................................9
7-1- Processus de production..................................................................................................9
7-1-1- Description des différentes étapes de production...................................................10
7-1-2 Planning des activités...............................................................................................12
7-2- Moyens techniques de production................................................................................13
7-3- Approvisionnements......................................................................................................14
7-4- Organisation des ressources humaines..........................................................................14
7-4 -1- Chate de responsabilité..........................................................................................15
7-4-2- Rémunération du personnel....................................................................................15
7-5- Planning de réalisation des investissements..................................................................16
8- ETUDE ECONOMIQUE ET FINANCIERE......................................................................17
8- 1- Coût de l’investissement...............................................................................................17
8-1-1- Amortissement des immobiliers.............................................................................18
8-1-2- Autres matériels et outils nécessaires.....................................................................19
8-2- Besoins en Fonds de Roulement (BFR)........................................................................20
8-3- Capital permanent du projet..........................................................................................21
8-4- Schéma de Financement................................................................................................21
8-5- Eléments d’exploitation.................................................................................................22
8-5-1- Présentation du budget de vente ou chiffre d’affaires des 5 années.......................22
Source : Promoteurs, 2013.................................................................................................23
8-5-2 Estimation des charges.............................................................................................23
8-5-3- Compte des résultats prévisionnels.........................................................................23
8-5-4- Plan de financement................................................................................................27
8-6 Bilans prévisionnels........................................................................................................28
8-7- Etude de Rentabilité.......................................................................................................29
8-7-1- Coût unitaire...........................................................................................................29
8-7-2 Charges opérationnelles...........................................................................................30
8-7-3- Charges de structures/fixes.....................................................................................30
8-7-4- Détermination du seuil de rentabilité......................................................................31
CONCLUSION.........................................................................................................................32
BIBLIOGRAPHIE....................................................................................................................33
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SAKETE
TABLE DES MATIERES.........................................................................................................X
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Création d’une unité de production des jeunes plants de cacao dans la commune de 2013

Je soussigné Monsieur Aristide GBEFFE, professeur au lycée Agricole Mèdji de Sékou

Sékou le, …..../……. /2013

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Que les honneurs, la gloire et les hommages de cette œuvre reviennent à

Réalisé par : AGOSSOU G. Rodolphe et NONNOU D. Florent Page ii

Le présent microprojet, n’aurait pas vu le jour sans la contribution et les conseils de

 Notre accompagnateur monsieur Aristide GBEFFE, professeur au Lycée

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LISTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS

AO : Année Zéro

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BFR : Besoins en Fond de Roulement

Tableau 0.1: Evolution de la demande des cinq dernières années..............................................5

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LISTE DES FIGURES

Figure 5.1: Schéma du circuit de commercialisation des plants de cacao..................................8

LISTE DES PHOTOS

Photo 7.3: Opérations de Trouaison et Semis des fèves...........................................................11

Réalisé par : AGOSSOU G. Rodolphe et NONNOU D. Florent Page vii

LISTE DES ANNEXES

Annexe 1: Curriculum Vitae 1.....................................................................................................I

Le présent microprojet intitulé « création d’une unité de production et de

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La forêt constitue un écosystème complexe qui fournit un ensemble de biens et

L’assurance de l’insécurité alimentaire passe donc par la valorisation et la promotion

Le travail s’est déroulé en quatre phases à savoir : l’identification du thème, la collecte

Réalisé par : AGOSSOU G. Rodolphe et NONNOU D. Florent Page 1

1-1- Contexte juridique

De type société en commandites simple, l’entreprise SONAGNON est l’initiative de

1-2- Objectif du projet

Spécifiquement, il vise à :

L’idée de création d’une telle entreprise résulte de la réflexion des promoteurs et de

Réalisé par : AGOSSOU G. Rodolphe et NONNOU D. Florent Page 2

PRESENTATION DE LA ZONE DU PROJET

Situation géographique de la commune

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On retrouve à Sakété trois types de sols :

Réalisé par : AGOSSOU G. Rodolphe et NONNOU D. Florent Page 4

On retrouve le catholique, le protestant, le musulman et plusieurs autres confessions

L’étude du marché consiste à faire une analyse de l’offre et de la demande en matière de

Tableau 0.1: Evolution de la demande des cinq dernières années

Années 2008 2009 2010 2011 2012

Réalisé par : AGOSSOU G. Rodolphe et NONNOU D. Florent Page 5

Apres la collecte des informations auprès des divers producteurs et consommateurs de la

Tableau 0.2: Offre en plants de cacao au cours des 5 dernières années

Années 2008 2009 2010 2011 2012

Les facteurs qui influencent cette variation sont :

Détermination de la part du marche

L’analyse comparative faite entre l’offre et la demande montre une supériorité de la

 Classification systématique du cacao

 Brève description du cacao

5-2- Politique de prix

Réalisé par : AGOSSOU G. Rodolphe et NONNOU D. Florent Page 7

5-3- Politique de distribution

La distribution des plants se fera comme l’indique la figure ci-dessous.

Particuliers ENTREPRISE Planteurs locaux

Figure 5.1: Schéma du circuit de commercialisation des plants de cacao

Source : Promoteurs, 2013

5-4- Politique de communication

Tableau 6.3: Capacité de production

Nombre de plants Perte Nombre de

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