POURL’

ÉTOURDI
SSEMENTSYSTÉMATI
QUEDESANI
MAUXDEFERME
AVANTLEURABATTAGE

Monsi
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ésidentdelaRépubl i
que,
Monsi
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Monsi
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queconsi
stantàabat
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elesani
mauxsansét
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dissementpr
éal
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Parai
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sonsét
hiquesparfai
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ti
mes,l econsommateursensi
bleàl
apr
otect
iondes
ani
mauxaledroi
tdenepasvoul
oirconsommerdeviandesissuesdelasouf
fr
anceanimal
e.

EnFr ance,«l’ét
ourdi
ssementdesani mauxestobl igat
oir
eavantl’abattageoul amiseàmor t(…)saufsicet
étour
dissementn’ estpascompat i
bleavecl aprat
iquedel’abatt
ager ituel»(art.R.214-70duCoder ural
).
Or,l’
examendel aprati
quedel ’
abat tager i
tueldansnotrepaysfaitappar aî
tr
equel aproporti
ond’animaux
quinesontpasétourdi
sav antl
eursaignée,dépas sedebeaucouplesbes oi
nsdess eul
sc onsommateursconc
ernés.
Enréali
té,uneparti
mportantedesviandesi ssuesd’unabatt
ageri
tuel
es tcommer c
iali
séedanslec i
rcui
ttr
adi
ti
onnel
sansqu’ilsoi
tfai
tmenti
ondecet tecar actér
isti
que.

Ami ni
ma,jedemandedoncquel’ét
iquet
agedelaviande(oud’uneprépar
ati
oncontenantdelavi
ande)
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igat
oir
ementl
ament
iondumoded’abat
tage,af
inqueledroi
tàl’
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ionduconsommateur
soi
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Aterme,j
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sat
iondel
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our
dissementpr
éal
abl
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ousl
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mauxavantl
eurabat
tage,
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ionaucune.