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Lexique
1 Insérez un mot dans chaque liste. Puis indiquez à côté la bonne catégorie.
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1 poire, banane, __________________ : ___________________
2 salade, oignons, __________________: __________________
3 beurre, yaourt, ___________________: ___________________
4 café, vin, _____________________ : _____________________
5 croissant, pain, ___________________: ___________________
Grammaire
1 La camera di Sofia è spaziosa: c‘è un letto singolo con un cuscino, una scrivania, un
comodino, un grande armadio e una poltrona.
2 A pranzo mangio innanzitutto la pasta o il riso, poi del pesce con un contorno e bevo
dell‘acqua frizzante.
3 Non sta per niente bene: ha mal di testa e la febbre.
4 Dal fruttivendolo si compra la frutta e la verdura di stagione.
Écouter
Lire
Salut !
Alors, après-demain c‘est le grand jour, tu vas venir chez nous !
On est tellement heureux de t‘avoir avec nous. J‘ai tout préparé : ta chambre et le
programme des visites. Tu verras, tu vas aimer l‘Alsace. Et Colmar, ma ville, c‘est
magnifique !
Ma maman va faire la cuisine. Nous avons beaucoup de spécialités. Ce que j‘aime bien,
c‘est la Flammekueche, la tarte flambée. On fait la pâte à la main avec de la farine, de
l‘eau, du sel, de l‘huile et puis on utilise de la crème fraîche, des lardons et du fromage
comme garniture. C‘est comme pour la pizza, on peut tout mettre dessus. Maman la
prépare en dessert aussi : avec du sucre au lieu du sel et des tranches de pommes.
C‘est délicieux !
Tu vas me dire ce que tu préfères. Mon frère, lui, il est très gourmand et il aime bien le
kouglof. C‘est une brioche en pâte levée qu‘on prépare avec de la farine, de la levure,
du lait, du beurre, des oeufs et une pincée de sel et qu‘on garnit de raisins secs.
Pendant longtemps on a préparé le kouglof pour les grandes occasions : à Noël, pour
les mariages, les fêtes du village... Aujourd‘hui, on en mange même au petit-déjeuner et
on en trouve dans toutes les pâtisseries alsaciennes.
Pour mon père, la choucroute c‘est le top du top ! C‘est un plat à base de charcuterie :
de viande de porc et de saucisses. On ajoute des choux et un oignon, du vin blanc et du
sel... et des pommes de terre aussi. Le nom vient de l‘allemand, Sauerkraut, qui signifie
« chou aigre ». Tu sais, une légende dit que ce plat est chinois !
Et ma mère ? Elle, elle aime bien aller au resto !
Bref, on attend ! Bon voyage. On sera tous à la gare !
À très bientôt !
Corinne
Spécialité Ingrédients
Tarte flambée Pâte : 1 __________, 2 ___________, 3 ___________, 4___________
15 Lisez à nouveau le texte et répondez aux questions suivantes par des phrases
complètes.
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1 Qu‘est-ce que Corinne a préparé ?
2 Pourquoi Corinne affirme que la tarte flambée est « comme la pizza » ?
3 Quelle spécialité aime bien son frère ? Pourquoi ?
4 Selon la légende, d‘où vient la choucroute ?
5 Est-ce que la mère de Corinne a un plat alsacien préféré ?
16 EN PLUS Complétez les phrases suivantes sur la base des informations tirées des
documents (écoute et article).
Écrire
17 Vous allez partir après-demain pour aller chez Corinne. Vous décidez de lui offrir une
spécialité de chez vous. Répondez à son mail. Exprimez vos sentiments et parlez
de l‘alimentation et des spécialités de votre pays / région (80 mots environ).
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