EVALUATION DES RISQUES

HYGIENIQUES
J’estime, je hiérarchise
Unité de travail / le risque
Énumération des dangers Fréquence Gravité Risque Mesures préventives
Activité

Ferme Infection du personnel Distanciation corporelle
par COVID 19 Distribution journalière de
masques pour tous les
X X 
ouvriers et personnels
Nettoyage et de désinfection
des mains
Parcelle / Contamination du fruit
Nettoyage et désinfection des
Activité par le personnel mains avant commencement
culturale X X  des travaux
Interdiction des animaux au
niveau des parcelles.

Zone de repos / Contamination des Utilisation du désinfectant

Repas mains des ouvriers X X  chez le chef d’équipe à
chaque reprise de travail
Magasin / Fuite de produits
Stockage chimiques Magasin :
protégé et fermé à clé
murette de protection en cas
X X 
de déversement
personne formé et habilité
pour stockage

Parcelle / Surdosage du fruit

Traitement Utilisation des produits Equipe formé
X X  Magasin ne contient que les
foliaire
produits de la liste

Camion / Contamination per du

Lavage avant chaque
Transport transport mixte du fruit
chargement
et autres matières X X 
Utilisation unique le jour de
dangereuses la récolte

Toilette / Contamination fécale Utilisation du désinfectant

Passage des mains X X  après chaque passage aux
toilettes
Station Déversement des
Citerne entouré de barrière
d’irrigation/ citernes des engrais physique
Ferti-irrigation X X  Distance assez grande entre
station et parcelle
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